KENWOOD KM070 User Manual

KM070 series

English

before using your Kenwood appliance

Read these instructions carefully and retain for future reference.

Remove all packaging and any labels.

know your Kenwood Cooking Chef Kitchen Machine

safety

important note - electronic medical implants

Like all induction heating products, this appliance generates short-range magnetic fields. If any user or person in

close proximity has a pacemaker or other active implants, please consult a doctor before use, concerning any

possible incompatibility to prevent any risk to health.

Switch off and unplug the appliance before fitting or removing tools/attachments, after use and before cleaning.

Keep body parts, jewellery and loose clothing away from moving parts and fitted attachments.

Never put your fingers etc., into the hinge mechanism.

Never leave the appliance on unattended.

Never use a damaged appliance. Get it checked or repaired: see ‘service and customer care’, page 16.

Never use an unauthorised attachment or more than one attachment at once.

Never exceed the maximum capacities on page 13 and when using the induction heater never exceed the 3 litre

maximum fill level marked on the inside of the bowl.

When using an attachment, read the safety and usage instructions that come with it.

Take care when lifting this appliance as it is heavy. Ensure the head is locked and that the bowl, tools, outlet covers

and cord are secure before lifting.

Never let the cord hang down where a child could grab it.

Never let the power unit, cord or plug get wet.

Be careful when handling or touching any part of the appliance when being used in the cook mode or after

cooking, IN PARTICULAR THE BOWL, SPLASHGUARD AND TOOLS as they will remain HOT long after the

appliance has been switched off. Use the handles to remove and carry the bowl. Use oven gloves when handling

the hot bowl and hot mixing tools.

The underside of the bowl will remain hot long after the heating has stopped. Use caution when handling and use

the work surface protection mat when placing the bowl on heat sensitive surfaces.

Be careful of steam escaping from the mixer bowl particularly when opening the lid in the splashguard or when

raising the mixer head.

If transferring hot food from the mixer to the liquidiser, always allow the ingredients to cool to room temperature

before placing in the liquidiser.

Only use the bowl and tools supplied with this appliance. Never use the bowl with any other heat source.

Never operate the appliance in the cook mode with the bowl empty.

Never insert anything through the air vents.

When using this appliance ensure it is positioned on a level surface away from the edge. Make sure it is at least

10 cm from walls and ensure that the vents are not blocked. Do not position below overhanging cupboards.

For the correct and safe operation of the induction cooker ensure that the bowl base and temperature sensors

are clean and dry before cooking.

As with all induction cooking appliances do not place credit cards, magnetic media or sensitive electronic

equipment near to the appliance when in use.

Do not use the appliance for deep frying foods.

Always ensure food is thoroughly cooked before eating.

Food should be eaten shortly after cooking or allowed to cool quickly and then refrigerated as soon as possible.

This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental

capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction

concerning use of the appliance by a person responsible for their safety.

Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

Only use the appliance for its intended domestic use. Kenwood will not accept any liability if the appliance is

subject to improper use, or failure to comply with these instructions.

before plugging in

Make sure your electricity supply is the same as the one shown on the underside of your machine.

This appliance conforms to EC directive 2004/108/EC on Electromagnetic Compatibility and EC regulation no.

1935/2004 of 27/10/2004 on materials intended for contact with food.

before using for the first time

Wash the parts: see ‘care and cleaning’ page 16.

introduction

Thank you for buying this Kenwood Cooking Chef Kitchen Machine, we hope you will enjoy many years use.

Kenwood has nearly 60 years of experience and expertise in developing our Kitchen Machines and their wide

variety of attachments. Kenwood Chef Kitchen Machines are renowned for being more than just a food mixer.

In the development of Cooking Chef we have taken the well-known versatility of the Chef a step further by

introducing integrated Induction Cooking directly beneath the mixing bowl. You can now enjoy all of the benefits

of everyday ‘cold bowl’ planetary mixing when preparing your favourite cakes, pastries and dough, plus the

added advantage of heating and cooking directly in the bowl combined with planetary mixing. The opportunities

are endless.

The Kenwood Cooking Chef with its range of optional attachments truly is the complete food preparation system.

Strong, Reliable, Versatile, Kenwood.

What is Induction Cooking and how does it work?

Induction cooking is an advanced cooking method that employs the principles of electromagnetic induction.

When an electric current is passed through a copper coil in the induction cooking area it creates an electro-

magnetic field. When the Cooking Chef bowl is locked into position the circuit is completed by a special layer of

stainless steel in the bowl base. In turn this creates a large amount of thermal energy that passes through to the

contents of the bowl, thus heating the food.

Induction cooking is extremely energy efficient because it only produces heat in the base of the bowl. Other

heating methods such as gas hobs waste almost 50% of the heat energy around the sides of the pan. Indeed

the Induction cooking area on your Cooking Chef only feels hot during and immediately after cooking because of

the heat transferred back from the contents of the bowl. All of this means that Induction cooking is very efficient,

very safe and very clean.

The cooking functionality of your Kenwood Cooking Chef is similar to using a saucepan on your cooker hob. The

added advantage is that the Chef will automatically stir your food and regulate the cooking temperature to your

precise requirements, leaving you free to confidently perform other tasks in your kitchen.

The Cooking Chef uses induction heating technology which is extremely efficient. When compared to cooking on

a gas or electric hob, you may find that cooking times are reduced or that you need to cook on a lower

temperature.This should be considered when using your appliance for the first time or when experimenting with a

new recipe. Make sure that if you start cooking at a high temperature, you keep watching and reduce the heat

when necessary to stop food burning and sticking to the bowl, just as you would with your saucepan. Generally

the Cooking Chef will automatically heat the food to your desired temperature in the quickest possible time. It is

therefore not necessary to set the temperature higher than you require in order to reduce cooking times. At this

stage you should also pay attention to the frequency of the stir settings. When cooking at higher temperatures

you may find it necessary to stir constantly using stir setting

. Stir settings

and

are useful in

maintaining the consistency of your food during longer cooking periods on a low simmer.

Selection of the correct bowl tool is also important at this stage. Further on in this book we have suggested the

most appropriate uses for each tool and with experience you will quickly understand which is best for each task.

When cooking you will find that the high temperature flexible beater is best used to obtain a very smooth

consistency for sauces and creams, whereas the stirring tool is better when cooking foods that need to maintain

a more solid consistency, such as stews, casseroles, ragouts etc. Our recipe book recommends the best tools

for each recipe, and you may also find that changing the tool for different processes during your meal preparation

gives better results.

During cooking and immediately afterwards, the bowl, splashguard and bowl tool will be hot – just as your

saucepan would be. Please take care when touching any of these. It is important to also remember that the

cooking process will generate steam and condensation so take care when looking into the bowl, lifting the food

chute lid or the Cooking Chef/machine head to view or access the bowl. You should also warn others when the

machine is cooking or hot so they will also be careful. When touching or removing hot parts it is advised to use

oven gloves and only carry the bowl using the handles provided. You may also find the work surface protection

mat useful to protect heat sensitive surfaces.

When heating liquids or food with a high water content, the accuracy of the temperature reading is usually within

+/- 5°C. The accuracy of the temperature display and control will vary depending upon the consistency of your

bowl contents, the volume of your bowl contents, the frequency of stirring and the bowl tool that is used. Again

this is similar to cooking on a hob, for example, where a large quantity of food in a large saucepan is heated but

not stirred thoroughly. The food will be hot at the base of the saucepan, or even burnt, whereas the food near the

top will be much cooler.

In addition to the temperature display the machine has a small blue LED. This will flash until the machine has

reached the selected temperature. Once the required temperature is reached the light will stop flashing. However,

you should note that when you add further ingredients to the bowl the blue LED will begin to flash again as the

temperature of the bowl contents will be reduced by cold ingredients. You may also notice the static light begin

to flash if the mixing frequency is increased.

You will quickly find that your Kenwood Cooking Chef is simple to use and will help make your everyday food

preparation easy.

know your Kenwood Cooking Chef

attachment outlets ᕡ high speed outlet

ᕢ medium speed outlet

ᕣ slow speed outlet

ᕤ tool socket

the mixer ቦ medium/high speed outlet cover

ቧ mixer head

ቨ slow speed outlet cover

ቩ slow speed outlet lever

ቪ cooking chef bowl

ቫ head - lift lever

ᕡ

ቭ speed control

ᕢ

ቮ air vents

ቯ bowl pedestal/induction area

ተ drain hole

ቱ temperature sensors

ቲ stainless steel K beater

ታ high temperature flexible beater

ቴ flexible wiper

ቦ

ት whisk

ቶ dough hook

stirring tool

high temperature spatula

heat shield

ᕣ

rubber seal

splashguard

ቧ

feed chute lid

work surface protection mat

spanner

ቲ

ቨ

ታ

ት

ቩ

ቶ

ቴ

ቪ ᕤ

ቫ

ቭ

ቮ

ተ

ቱ

ቯ

ቮ

control panel

ቢ timer/temperature display

ባ timer decrease button

ቤ timer increase button

ብ temperature control

ቦ pulse button/high speed, high temperature whisk button

ቧ speed control

ቨ timer/temperature selector button

ቩ temperature indicator light

ቪ fold button

ቫ speed control indicator light

ቢ

ባ

ቤ

ቨ

ቩ

ብ

ቦ

ቪ

ቫ

ቧ

adjusting the height of the tools

Please refer to page 9 on how to assemble the mixer.

whisk, stainless steel K beater, stirring tool

For best performance the whisk, K beater and stirring tool should be

almost touching the bottom of the bowl ᕡ. If necessary adjust the height

using the spanner provided.

Here’s how:

1 Unplug the appliance.

ᕡ

2 Raise the mixer head and insert the whisk, beater or stirring tool.

3 Lower the mixer head. If the clearance needs to be adjusted, raise the

mixer head and remove the tool.

4 Using the spanner provided loosen the nut ᕢ sufficiently to allow

adjustment of the shaft ᕣ. To lower the tool closer to the bottom of the

bowl, turn the shaft anti-clockwise. To raise the tool away from the bottom

of the bowl turn the shaft clockwise.

5 Re-tighten the nut.

6 Fit the tool to the mixer and lower the mixer head. (Check its position see

points above).

ᕣ

ᕢ

7 Repeat the above steps as necessary until the tool is set correctly. Once

this is acheived tighten the nut securely.

high temperature flexible beater - this tool should just touch the

bottom of the bowl.

dough hook - this tool is set at the factory and should require no

adjustment.

to fit and use your splashguard

assembly

The splashguard assembly consists of 2 pieces: the heat shield and the

splashguard.

ᕡ

The heat shield must be fitted during cooking operations

otherwise the mixer will not operate and error code E:03 will

be displayed. The heat shield is to protect the mixer head from steam

produced during the cooking process.

If necessary both the heat shield and the splashguard can be fitted to retain

ingredients in the bowl e.g. when mixing light ingredients such as flour and

icing sugar, or when cooking ingredients where moisture needs to be

retained in the bowl. The splashguard should not be fitted to the bowl

unless used in conjunction with the heat shield.

1 Raise the mixer head until it locks.

2 Push the heat shield upwards onto the underside of the mixer head ᕡ until

fully located. The heat shield must never be used without the rubber seal

correctly fitted.

3 Fit the bowl onto the base.

4 Lower the mixer head.

ᕢ

5 Rest the splashguard on the bowl rim and then slide forward until fully

located ᕢ.

During mixing, ingredients can be added directly to the bowl via the feed

chute.

6 To remove the splashguard simply slide it away from the appliance.

7 To remove the heat shield, raise the mixer head until it locks. Remove the

tool, then pull the heat shield downwards from the underside of the mixer

head.

Note: Only fit or remove the splashguard when the mixer head is in the

locked position.

the mixer

the mixing tools and some of their uses

For making cakes, biscuits, pastry, icing, fillings, éclairs and mashed

potato.

For eggs, cream, batters, fatless sponges, meringues, cheesecakes,

mousses, soufflés. Don’t use the whisk for heavy mixtures (e.g. creaming

fat and sugar) - you could damage it.

K-beater

whisk

dough hook

high temperature flexible beater

For yeast mixtures only.

Suitable for many cooking operations in particular cooking custards,

scrambled eggs and sauces. Ideal for scraping mixes both hot and cold

from the sides of the bowl during mixing. Also suitable to sauté vegetables.

Suitable to use during cooking to maintain the consistency of food

e.g. chicken, fish, vegetables and fruit.

ᕡ

stirring tool

to use your mixer

Before using the mixer ensure the temperature and speed controls are

switched to the off ‘O’ positions.

1 Turn the head-lift lever clockwise ᕡ and raise the mixer head until it locks.

to fit a tool 2 Place the tool in the socket, locating the shaft pin in the groove and then

turn to lock into position ᕢ.

stirring tool - to fit the stirring tool, insert the shaft into the socket, then

ᕢ

line up the slot on the extension so that it is located beneath the metal pin on

the underside of the mixer head. Hold the paddle and turn so that the shaft

pin is below the groove then push up and turn to lock into position ᕣ.

3 Fit the bowl onto the base - press down and turn clockwise ᕤ.

4 To lower the mixer head, raise it slightly, then turn the head lift lever clockwise.

Lower into the locked position.

to remove a tool

Reverse step 2 above. (Always use oven gloves to remove tools after

cooking).

5 Connect the mixer to the power supply. The speed and temperature

indicator lights will illuminate briefly. The display will show

and then

clear leaving the power on indicator illuminated

6 Turn the speed control to the desired setting

(see page 10 for recommendations), the mixer will start and the speed

control indicator light will flash. The timer will count up in 1 second intervals.

The speed can be changed at any time whilst the mixer is operating.

7 Stop the mixer by returning the speed control to the off ‘O’ position.

Important - If at any time, the mixer head is raised during an operation,

the mixer will automatically stop and beep and it will not re-start when the

mixer head is lowered. To re-start the mixer turn the speed control to the

off ‘O’ position and then re-select a speed.

pulse button

The pulse button can only be used when the speed control is in the off ‘O’

position.

ᕣ

To select pulse, press the pulse button

and the mixer will run at maximum

speed for as long as the button is held in this position. If the bowl contents

are above 60°C, the speed will increase gradually. This will be accompanied

by a beeping sound and the speed and temperature indicator lights will flash

quickly.

fold button

Press and release the fold button

and the mixer will automatically

operate on minimum speed for 2 revolutions and then stop. The button

can be pressed for a longer operation or pressed repeatedly as needed to

combine ingredients.

Note: If the fold button is pressed whilst the motor is running it will perform

the standard fold function and then return to the selected speed.

ᕤ

speed control ᕥ

The following speeds are a guide only and will vary depending upon the

quantity and the temperature of the ingredients being mixed etc.

Turn the speed control clockwise to obtain speeds ‘min’ through to ‘max’.

K-beater

creaming fat and sugar start on min, gradually increasing to ‘max’.

beating eggs into creamed mixtures 4 - ‘max’.

folding in flour, fruit etc min - 1

all in one cakes start on min speed, gradually increase to max.

rubbing fat into flour min - 2.

creaming fat and sugar start on min, gradually increasing to 3.

scraping mixes both hot and cold from the sides of the

bowl start on min gradually increasing to 3.

ᕥ

high temperature flexible beater

sauteing vegetables, stirring risotto and polenta etc., use

Gradually increase to ‘max’.

Start on ‘min’, gradually increasing to 1.

whisk

dough hook

stirring tool

Use with the stir settings only

stir settings

To select the stir settings turn the speed control anti-clockwise These are most suitable when the mixer

is used in the cook mode. Please note, to use the stir speeds all outlet covers must be fitted.

– Use this setting when a constant slow speed is required e.g. stirring sauces.

– When the speed control is set to this position, the mixer will intermittently operate on a slow

speed once every 5 seconds for approximately 2 revolutions.

– When the speed control is set to this position, the mixer will intermittently operate on a slow

speed once every 30 seconds, making it suitable for stirring casseroles etc.

Return the speed control to the off ‘O’ position to stop the operation.

Note:

Whenever a speed is selected, the speed indicator light will flash.

A high pitched sound may be heard from the appliance when in use. This is normal.

to use the mixer to cook food

IMPORTANT

Make sure the induction area, temperature sensors and external surface of the bowl base are clean.

Failure to do this will affect the heat sensor, resulting in poor cooking performance.

Check that all the outlet covers including the heat shield are fitted. If they are not correctly fitted the

heating function will not operate.

Always use oven gloves to remove the bowl and tools after cooking.

1 Assemble the mixer following the instructions on page 9.

2 Turn the temperature control to the required temperature.

Heating will not commence unless a speed is selected.

3 Turn the speed control to the desired speed which will switch on the motor and the heater. Both

indicator lights will flash.

4 Once the set temperature is reached, the temperature indicator light will illuminate continuously.

However, during cooking the light will start to flash if the temperature changes indicating that the mixer

is trying to maintain the set temperature (please read introduction page 4).

If the bowl temperature exceeds 60°C, for safety reasons the speed is automatically limited even if a

higher speed has been selected. The speed will not automatically increase when the temperature drops

below 60°C. The speed control must be switched off first and the desired speed reselected.

Note: Each time the timer/temperature selector button is pressed, the display will alternate between the

timer display and the temperature of the bowl contents.

5 To stop or pause the mixing and heating process, return the speed control to the off ‘O’ position. To

resume the operation select a speed.

hints

Some recipes, in particular those with a high water content, will not be able to reach a

cooking temperature above 100°C (as this is the boiling point of water).

When adding ingredients to the bowl during cooking, turn the speed down and add the ingredients slowly and

evenly.

To heat sauces quickly use a continuous stir setting

You may find changing the tool for different processes during your meal preparation gives better results e.g. use

the high temperature flexible beater to fry vegetables and then the stirring tool whilst cooking pieces of meat or

poultry.

If using the splashguard during cooking, always remove it before lifting the mixer head. Be aware of condensation

formed on the splashguard and heat shield.

When lifting the mixer head lift it slowly to allow any liquid on the underside of the heat shield to flow back into

the bowl.

Three stir functions are available which enable you to select the appropriate amount of stirring for individual

recipes. Some recipes will require constant stirring to stop ingredients from sticking to the bottom of the bowl,

whereas others will benefit from intermittent stirring to maintain the consistency of the food.

For optimum performance adjust the tool heights see page 8.

The maximum cooking time is 3 hours after which time the mixer will automatically switch off.

It is possible to heat food without a tool in position, however a speed must be selected. This may be

advantageous when melting foods e.g. butter, chocolate.

Each time the timer/temperature selector button is pressed the display will alternate between displaying the

cooking time and the temperature reached at that point.

High speed, high temperature whisk control

To whisk at high speed at temperatures above 60°C, turn the speed control to the desired whisking speed and

then press and hold the pulse button. This will be accompanied by a beeping sound and the speed and

temperature indicator lights will flash quickly. The whisking speed will slowly increase to the selected speed.

Repeat the procedure to increase the speed further. You can reduce the whisking speed or turn off the mixer as

normal.

This function MUST only be used with the whisk. You should not exceed the maximum

cooking capacity of 3 litres and you must ensure the splashguard is fitted. The machine

must not be left unattended.

after cooking

Be careful when handling or touching any part of the mixer when being used in the cook mode or after cooking,

IN PARTICULAR THE BOWL, SPLASHGUARD AND TOOLS as they will remain HOT long after the appliance has

been switched off. Use the handles to remove and carry the bowl. Use oven gloves when handling the hot bowl

and hot mixing tools.

The underside of the bowl will remain hot long after the heating has stopped. Use caution when handling and

use the work surface protection mat provided to protect heat sensitive surfaces.

display

For your safety the mixer is fitted with 5 separate safety sensors which will operate when using the mixer in the

cooking mode. If the mixer is switched on and a safety sensor activated, the timer/temperature display will show

an error message e.g. ‘E:01’. This will be accompanied by a beeping sound and the mixer will not work. Check

the following error messages:-

Error Message

Description

Solution

The head of the machine is in the raised position. Close the head. Turn the speed control

When the head is lifted, a safety sensor disables to the ‘O’ position and then select the

the motor and heater. If the speed control is

turned to any setting other than the Off ‘O’

position when the head is raised, this message

is displayed and the motor will not switch on.

desired speed.

E:01

The Cooking Chef Bowl is not fitted. The heating Ensure that the Cooking Chef bowl is

function will only work if the Cooking bowl is

being used. This bowl must also be correctly

fitted. Safety sensors will detect an incorrect

bowl or the correct bowl incorrectly fitted.

being used. Check that the bowl

is fitted correctly. Turn the speed

control to “0” and then select desired

speed.

E:02

E:03

The heat shield is not fitted. The heating function Ensure the heat shield is fitted

will be disabled if the heat shield is not correctly correctly. Turn the speed control to ‘O’

fitted.

and then select desired speed.

The slow speed outlet and high speed/medium

Ensure that all covers are fitted correctly.

speed outlet covers are not fitted. These covers Turn the speed control to ‘O’ and then

are fitted with safety sensors. If the covers are

not fitted correctly the heating will switch off and

if stir functions are selected, the motor will run

continuously. Mixing speeds min to max will

run continuously.

select desired speed.

E:04

Temperature sensor problem. If the heater

control detects a bowl temperature higher than

expected during normal use, the motor and

heater will automatically switch off.

Turn the speed control to ‘O’, unplug the

machine and allow to cool. Check

that the bowl base and temperature

sensors are clean. Replace plug and

switch on as normal.

E:09

E:10

Motor speed or overheat problem. If the motor

stalls or gets too hot, the control system will

automatically switch off the motor and heater.

Turn the speed control to ‘O’ and unplug

the machine. Remove any obstructions

causing the motor to stall. Ensure all

the air vents are clear of obstructions.

Plug in and switch on.

If these or any other error codes continue to appear on the display contact Kenwood Customer Care.

to use the countdown timer

The timer can be used in both the cooking and non cooking modes. If a countdown time is not selected, the

timer will automatically count up in 1 second intervals whilst the mixer is in operation. The maximum running time

is 3 hours.

1 Connect the mixer to the power supply. The display will briefly show

indicator visible

2 Press either the + or – button and 0:00 will appear in the display.

and then clear leaving the power on

3 Press either the + or – button until the desired time is displayed. The timer will count up in 5 second intervals. If

the button is pressed continuously the numbers will change more quickly the longer it is held down. A maximum

time of 3 hours can be set.

Note: If the + button is pressed when the timer is at 3:00 the displayed time will change to 0:00. If the – button is

pressed when the timer is at 0:00 the displayed time will change to 3:00.

4 Turn the speed control to the desired speed, the mixer will start and the timer will count down in 1 second

intervals.

The mixer operation can be paused at any time by turning the speed control to the off ‘O’ position. This will also

pause the timer. The timer will continue to count down when the mixer is re-started.

5 The mixing process will automatically stop when the total time has elapsed and audible beeps will be emitted for

3 seconds. The display will flash for 5 seconds and then clear showing the power on indicator

to reset the timer

1 Zero the timer by pressing the + and – buttons at the same time (the speed control must be in the off ‘O’ position).

If the machine has been idle for 10 minutes, the LCD display and backlight will enter ‘sleep mode’ and all the

displays will turn off. If any button or control knob is activated, the display will resume its previous format.

maximum capacities

shortcrust pastry

stiff yeast dough

Flour weight:

Total weight:

Flour weight:

Total weight:

910g - 2lb

1.5kg - 3lb 5oz

2.4kg - 5lb 5oz

2.6kg - 5lb 12oz

5kg - 11lb

soft yeast dough

fruit cake mix

egg whites

cooking mode

4.55kg - 10lb

3 litres

general hints

Stop mixing and scrape down the bowl with the spatula frequently.

Eggs at room temperature are best for whisking.

Before whisking egg whites, make sure there’s no grease or egg yolk on the whisk or bowl.

Use cold ingredients for pastry unless your recipe says otherwise.

points for bread making

important

Never exceed the maximum capacities stated - you’ll overload the machine.

If you hear the machine labouring, switch off, remove half the dough and do each half separately.

The ingredients mix best if you put the liquid in first.

trouble shooting guide when cooking

Problem

Cause

Solution

The mixer will not operate in the heat mode

and displays an error message and gives a

warning beep.

One of the safety sensors has been activated.

See the table referring to error messages page 12.

• Ensure the head is lowered and locked.

• Ensure all outlet covers are correctly fitted.

• Ensure the heat shield is correctly fitted.

• Ensure the cooking chef bowl is corrected fitted.

A temperature has been selected but the

bowl contents do not heat (the temperature

indicator light is not illuminated).

A speed has not been selected.

Select a speed.

The mixer changes speed during cooking.

The speed is automatically limited when the

bowl contents reach 60°C.

This is a safety feature.

Food burning on the base of the bowl.

1 The temperature setting selected may be

too high.

1 Reduce the temperature on the dial or cook at

a lower temperature.

2 Incorrect tool being used.

3 The stir function is too slow.

2 Check the most suitable tool is being used.

3 Increase the frequency of the stir function or

increase to a continuous operation.

4 Adjust the tool.

4 The tool may not be low enough in

the bowl.

5 The timer has been set for too long.

5 Cook for a shorter length of time (ensure food is

thoroughly cooked).

6 The sensor and/or the underside of bowl

may not be clean.

6 Ensure that these areas are kept clean and dry.

Consistency of food not maintained.

Inconsistent mixing speed.

1 Temperature selected too high.

2 Stir function too fast.

3 Ingredients cooked for too long.

1 Reduce temperature.

2 Reduce stir speed.

3 Reduce the cooking time (ensure food is

thoroughly cooked).

4 Check the most suitable tool is being used.

4 Incorrect tool being used.

1 Ingredients too large, hard or too firm.

1 Cut food into smaller pieces, remove stones

from fruit, slowly melt ingredients without a tool

in position (but ensure a speed has been

selected).

2 Add ingredients after the head is lowered.

3 Check the most suitable tool is being used.

Cold ingredients have been added to a

hot mixture but the temperature display

does not respond quickly.

If the bowl contents are not thoroughly

stirred then there will be varying food

temperatures throughout the bowl.

1 Allow time for the ingredients to be thoroughly

mixed.

2 Increase the stir speed.

Difficult to shut mixer head with food in bowl. Firm ingredients such as chocolate in the

bottom of the bowl prevent the mixer head

Add ingredients after the mixer head is lowered.

from locking down.

Mixer runs continuously when stir

stir are selected.

Outlet covers are incorrectly fitted.

Ensure the outlet covers are correctly fitted.

Motor speed is limited when using

attachments

Hot bowl fitted.

Remove the bowl, or cool the bowl to below

60°C.

optional attachments available

To buy an attachment not included in your pack, see service and customer care.

attachment

attachment code

flat pasta maker ቢ AT970A

additional pasta attachments

(not shown) used in conjunction

with AT970A

AT971A tagliatelle

AT972A tagliolini

AT973A trenette

AT974A spaghetti

pasta maker ባ AT910 comes with maccheroni rigati die

(12 optional dies plus biscuit maker can be fitted)

roto food cutter ቤ AT643 comes with 5 drums

fruit press ብ AT644

multi food grinder ቦ AT950A comes with

large sausage nozzle

small sausage nozzle

kebbe maker

grain mill ቧ AT941A

food processor ቨ AT640 includes 3 cutting plates as standard and a knife blade (plates a, b and c can be purchased separately)

pro slicer grater ቩ AT340

citrus press ቪ AT312

blender ቫ 1.5 l acrylic AT337, 1.5 l glass AT338, 1.5 l stainless steel AT339

mini chopper/mill ቭ AT320A comes with 4 glass jars and 4 lids for storage

continuous juicer ቮ AT641

stainless steel bowl ቯ 36386A

Cooking Chef bowl ተ 37575

scale ቱ AT750

colander and sieve ቲ AT930A

potato peeler ታ AT445

ቧ

The Cooking Chef is not compatible with the following attachments:-

• Major flexible beater 44002

• ice cream maker AT957A

• Kenlyte round bowl 26538A

ቦ

ብ

ቤ

ባ

ቢ

ቮ

ቭ

ቫ

ቪ

ቩ

ቨ

ቯ

ተ

ቲ

ቱ

ታ

cleaning and service

care and cleaning

Always switch off and unplug before cleaning.

A little grease may appear at outlet ᕢ when you first use

it. This is normal - just wipe it off.

The metal surfaces of the temperature sensors may show signs of wear

during normal use. this does not affect the performance of the product.

Do not leave the high temperature flexible beater fitted to the mixer

when not in use.

ᕢ

appliance, outlet covers

Wipe with a damp cloth, then dry.

Never use abrasives or immerse in water.

Always remove the flexible wipers after use for cleaning and

storage: Firmly pull and twist each wiper until it slides off the

stainless steel beater arm.

high temperature flexible beater

To clean the stainless steel beater arm simply remove the flexible wipers

and wash by hand in hot soapy water and dry thoroughly.

The flexible wipers should be cleaned immediately after use by

hand in hot soapy water. Use the cleaning brush supplied to clean

INSIDE each wiper. Rinse the flexible wipers under hot running

tap water and dry thoroughly.

To refit the flexible wipers, lubricate the stainless steel beater arms with

a small amount of fresh cooking oil. Slide the flexible wipers onto the

stainless steel arm. Ensure each wiper covers the full length of the arm

and is past the tip at the end. Repeat the process for the second wiper.

Note: the tool should only be used with both wipers fitted.

Wash by hand, then dry thoroughly or wash in the dishwasher.

Never use a wire brush, steel wool or bleach to clean your

stainless steel bowl. Use vinegar or a suitable descaler to remove

limescale.

bowl, tools, splashguard

If food sticks or burns on the inside of the bowl, remove as much as

possible using the spatula provided. Fill the bowl with warm soapy water

and allow to soak. Remove any stubborn deposits using a nylon brush.

Any discolouration of the bowl will not affect its performance.

Ensure this area is free from food. If necessary use a pipe cleaner

or cotton bud to clean.

drain hole

temperature sensors

Wipe with a damp cloth then dry thoroughly. Never use abrasives or

sharp instruments to clean the sensors.

service and customer care

If the cord is damaged it must, for safety reasons, be replaced

by KENWOOD or an authorised KENWOOD repairer.

If you need help with:

using your machine

servicing or repairs

Contact the shop where you bought your machine.

Designed and engineered by Kenwood in the UK.

Made in China.

IMPORTANT INFORMATION FOR CORRECT DISPOSAL OF THE

PRODUCT IN ACCORDANCE WITH EC DIRECTIVE

2002/96/EC.

At the end of its working life, the product must not be disposed of as

urban waste.

It must be taken to a special local authority differentiated waste collection

centre or to a dealer providing this service.

Disposing of a household appliance separately avoids possible negative

consequences for the environment and health deriving from inappropriate

disposal and enables the constituent materials to be recovered to obtain

significant savings in energy and resources. As a reminder of the need to

dispose of household appliances separately, the product is marked with a

crossed-out wheeled dustbin.

recipes

See important points for bread making on page 13.

white bread stiff yeast dough

1.36kg (3lb) strong plain flour

15ml (3tsp) salt

25g (1oz) fresh yeast; or 15g/20ml ( ⁄2oz) dried yeast + 5ml (1tsp) sugar

750ml (1¹⁄4pts) warm water: 43˚C (110˚F). Use a thermometer or add 250ml

ingredients

(9fl oz) boiling water to 500ml (18fl oz) cold water

25g (1oz) lard

method 1 dried yeast (the type that needs reconstituting): pour the warm water into

the bowl. Then add the yeast and the sugar and leave to stand for about 10

minutes until frothy.

fresh yeast: crumble into the flour.

other types of yeast: follow the manufacturer’s instructions.

2 Pour the liquid into the bowl. Then add the flour (with fresh yeast if used),

salt and lard.

3 Knead at minimum speed for 45 - 60 seconds. Then increase to speed 1,

adding more flour if necessary, until a dough has formed.

4 Knead for 3 - 4 more minutes at speed 1 until the dough is smooth, elastic

and leaves the sides of the bowl clean.

5 Put the dough into a greased polythene bag or a bowl covered with a tea

towel. Then leave somewhere warm until doubled in size.

6 Re-knead for 2 minutes at speed 1.

7 Half fill four 450g (1lb) greased tins with the dough, or shape it into rolls.

Then cover with a tea towel and leave somewhere warm until doubled in

size.

8 Bake at 230˚C/450˚F/Gas Mark 8 for 30 - 35 minutes for loaves or 10 - 15

minutes for rolls.

When ready, the bread should sound hollow when tapped on the base.

white bread soft yeast dough

2.6kg (5lb 12oz) ordinary plain flour

1.3 litre (2¹⁄4pts) milk

300g (10oz) sugar

450g (1lb) margarine

100g (4oz) fresh yeast or 50g (2oz) dried yeast

6 eggs, beaten

5 pinches salt

method 1 Melt the margarine in the milk and bring to 43˚C (110˚F).

2 dried yeast (the type that needs reconstituting): add the yeast and sugar

to the milk and leave to stand for about 10 minutes until frothy.

fresh yeast: crumble into the flour and add the sugar.

other types of yeast: follow the manufacturer’s instructions.

3 Pour the milk into the bowl. Add the beaten eggs and 2kg (4lb 6oz) flour.

4 Mix at minimum speed for 1 minute, then at speed 1 for a further minute.

Scrape down.

5 Add the remaining flour and mix at minimum speed for 1 minute, then at

speed 1 for 2 - 3 minutes until smooth and evenly mixed.

6 Half fill some 450g (1lb) greased tins with the dough, or shape it into rolls.

Then cover with a tea towel and leave somewhere warm until doubled in

size.

7 Bake at 200˚C/400˚F/Gas Mark 6 for 20 - 25 minutes for loaves or 15

minutes for rolls.

8 When ready, the bread should sound hollow when tapped on the base.

Makes about 10 loaves.

recipes continued

strawberry and apricot gâteau

3 eggs

75g (3oz) caster sugar

75g (3oz) plain flour

150ml ( ⁄4pt) double cream

ingredients: sponge

filling and decoration

Sugar to taste

225g (8oz) strawberries

225g (8oz) apricots

Halve the apricots and remove the stones. Cook gently in very little water, adding

sugar to taste, until soft.

method

Wash and halve the strawberries.

To make the sponge, whisk the eggs and sugar at maximum speed until very pale

and thick.

Remove the bowl and the whisk. Fold in the flour by hand using a large metal spoon -

do this carefully to keep the sponge light.

Put the mixture into two 18cm (7”) greased and lined sandwich tins.

Bake at 180˚C/350˚F/Gas Mark 4 for about 20 minutes until the cake springs back

when lightly touched.

Turn out onto a wire rack.

Whisk the cream at maximum speed until stiff. Add sugar to taste.

Roughly chop the apricots and a third of the strawberries. Fold them into half the

cream.

Spread this over one of the sponges, then put the other sponge on top.

Spread the remaining cream on top and decorate with the remaining strawberries.

meringues

4 egg whites

250g (9oz) icing sugar, sieved

Line your baking tray with non-stick baking parchment.

Whisk the egg whites and sugar at maximum speed for about 10 minutes until it

stands in peaks.

ingredients

method

Spoon the mixture onto the baking tray (or use a piping bag with a 2.5cm (1”) star

nozzle).

Bake at 110˚C/225˚F/Gas Mark ⁄

for about 4 - 5 hours until firm and crisp. If they start

to brown, leave the oven door slightly ajar.

Store meringues in an airtight tin.

shortcrust pastry

450g (1lb) flour, sieved with the salt

5ml (1tsp) salt

225g (8oz) fat (mix lard and margarine straight from the fridge)

About 80ml (4tbsp) water

Don’t overmix

ingredients

hint

Put the flour into the bowl. Chop the fat up roughly and add to the flour.

Using the stainless steel K beater mix at speed 1 until it resembles breadcrumbs.

Stop before it looks greasy.

method

Add the water and mix at minimum speed. Stop as soon as the water is

incorporated.

Cook at around 200˚C/400˚F/Gas Mark 6, depending on the filling.

chilli marinade

Ingredients

200g (7oz) cold clear honey (refrigerated overnight)

1 green chilli (whole)

5ml (1 tsp) crunchy peanut butter

seasoning

method 1 Place all the ingredients into the mini chopper/mill.

2 Fit the attachment to the mixer and allow the ingredients to settle around the blade.

3 Switch to pulse for 10 seconds.

4 Use as required.

Notes

Dansk

før Kenwood-apparatet tages i brug

Læs denne brugervejledning nøje og opbevar den i tilfælde af, at du får brug for at slå noget

op i den.

Fjern al emballage og mærkater.

lær din Kenwood Cooking Chef Køkkenmaskine at kende

sikkerhed

vigtig besked – elektroniske medicinske implantater

Dette apparat danner kortrækkende magnetiske felter, ligesom alle induktionsprodukter til opvarmning. Hvis en

bruger eller en person i den umiddelbare nærhed har en pacemaker eller et andet aktivt implantat, bedes du

kontakte en læge før brug, med hensyn til mulige uforligeligheder for at undgå en sundhedsrisiko.

Sluk for apparatet og træk stikket ud før montering eller afmontering af redskaber/tilbehør, efter brug eller før

rengøring.

Sørg for at kropsdele, smykker eller løstsiddende påklædning holdes væk fra de bevægelige dele og monteret

tilbehør.

Placér aldrig dine fingre mm. i hængselsmekanismen.

Hold altid apparatet under opsyn.

Benyt aldrig et beskadiget apparat. Få det efterset eller repareret: se ‘service og kundeservice, side 34.

Benyt aldrig uautoriseret tilbehør eller mere end et stk. tilbehør ad gangen.

Overskrid aldrig de maksimale mængder på side 30 og overskrid aldrig det maksimale 3 liters opfyldningsniveau,

som er markeret på indersiden af skålen, når du benytter induktionsopvarmeren.

Når du benytter tilbehør, skal du læse de medfølgende sikkerheds- og brugervejledninger.

Vær forsigtig når du løfter dette apparat, da det er tungt. Sørg for at hovedet er låst og at skålen, redskaberne,

dæksler til udgange og ledning er sat godt fast, før apparatet løftes.

Lad aldrig ledningen hænge ned, således at et barn kan få fat i den.

Lad aldrig motorenhed, ledning eller stikkontakt komme i kontakt med vand.

Vær forsigtig med at håndtere eller berøre alle dele af apparatet, mens det anvendes i kogeindstillingen eller efter

madlavning, SPECIELT SKÅLEN, STÆNKSKÆRMEN OG REDSKABER da de stadig vil være VARME i lang tid

efter at der er slukket for apparatet. Benyt håndtagene til at fjerne og bære skålen. Benyt grydelapper når den

varme skål og de varme mikserredskaber håndteres.

Undersiden af skålen vil stadig være varm lang tid efter opvarmningen er færdig. Vær forsigtig ved håndtering og

anvend bordskåneren når skålen placeres på varmefølsomme overflader.

Pas på dampudslip fra mikserskålen, specielt når låget på stænkskærmen åbnes eller når mikserhovedet løftes.

Hvis der overføres varm mad fra mikserne til blenderen, skal ingredienserne altid have lov til at køle af til

stuetemperatur før de placeres i blenderen.

Anvend kun skålen og de medfølgende redskaber med dette apparat. Anvend aldrig skålen sammen med en

anden varmekilde.

Benyt aldrig apparatet i kogeindstillingen, hvis skålen er tom.

Tilsæt aldrig noget gennem luftventilerne.

Under anvendelse af dette apparat skal der sikres at det er placeret på en jævn overflade væk fra kanten. Sørg

for at det er mindst 10 cm fra vægge og sørg for at ventilerne ikke er blokerede. Må ikke placeres under

ophængte køkkenskabe.

Sørg for at undersiden af skålen og temperatursensorerne er rene og tørre før madlavning, for korrekt og sikker

brug af induktionskogeren.

Som med alle induktionskogeapparater, må der ikke placeres kreditkort, magnetiske genstande og følsomt

elektronisk udstyr tæt ved apparatet, mens det er i brug.

Anvend ikke apparatet til dybstegning af madvarer.

Sørg altid for at maden er helt gennemkogt før den spises.

Maden bør spises i løbet af kort tid efter tilberedning eller hurtigt nedkøles og derefter sættes i køleskab så hurtigt

som muligt.

Dette apparat er ikke tilsigtet brug af personer (inklusiv børn) med reducerede fysiske, sansemæssige eller

mentale evner, eller mangel på erfaring og kendskab, undtagen hvis de er blevet vejledt eller givet instrukser i

brugen af apparatet af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed.

Børn bør overvåges for at sikre, at de ikke leger med apparatet.

Anvend kun apparatet til husholdningsbrug. Kenwood påtager sig ikke erstatningsansvar, hvis apparatet ikke

anvendes korrekt eller disse instruktioner ikke følges.

inden stikket sættes i stikkontakten

Sørg for at din elforsyning er den samme som den, der er vist på din maskines underside.

Denne anordning er i overensstemmelse med EC-direktivet 2004/108/EC om elektromagnetisk forligelighed og

EU-regulativ nr.1935/2004 fra 27/10/2004 om materialer, der tilsigtes at få kontakt med fødevarer.

inden maskinen anvendes første gang

Vask delene: se ‘pleje og rengøring’ side 34.

indledning

Tak for dit køb at denne Kenwood Cooking Chef køkkenmaskine, vi håber at du vil få glæde af den i mange år.

Kenwood har næsten 60 års erfaring og ekspertise med udvikling af vores køkkenmaskiner og deres store udbud

af tilbehør. Kenwood Chef køkkenmaskinerne er kendt for at være mere end blot en mikser til dine fødevarer.

Under udviklingen af Cooking Chef har vi bragt dens velkendte alsidighed et trin videre ved at introducere

integreret induktionskogning direkte under mikserskålen. Du kan nu nyde godt af alle fordelene ved en dagligdags

‘kold skål’ med planetarisk miksning når du tilbereder dine favoritkager, butterdej og dej, plus den ekstra fordel

ved opvarmning og kogning direkte i skålen i kombination med planetarisk miksning. Mulighederne er endeløse.

Kenwood Cooking Chef med udbuddet af valgfrit tilbehør er helt sikkert det fuldstændige system for tilberedning

af mad.

Stærk, pålidelig, alsidig, Kenwood.

Hvad er induktionskogning og hvordan fungerer det?

Induktionskogning er en avanceret kogemetode, som benytter sig af principperne for elektromagnetisk induktion.

Når en elektrisk strøm passerer gennem en kobberspole i området for induktionskogning, dannes der et

elektromagnetisk felt. Når Cooking Chef skålen er låst på plads, sluttes kredsløbet af et specielt lag af rustfrit stål

på skålens underside. Derved dannes der en stor mængde termisk energi, der passerer gennem skålens indhold,

hvilket opvarmer maden.

Induktionskogning er en ekstremt effektiv form for energi, da det kun danner varme i bunden af skålen. Andre

opvarmningsmetoder, som f.eks. gasblus, spilder næsten 50% af varmeenergien rundt om siderne af gryden.

Faktisk er det kun området for induktionskogning på din Cooking Chef der føles varm under og lige efter

madlavningen pga. varmen, der føres tilbage fra skålens indhold. Alt dette betyder at induktionskogning er meget

effektivt, meget sikkert og meget renligt.

Kogefunktionen på din Kenwood Cooking Chef svarer til at bruge en pande på dit komfur. Den ekstra fordel er at

din Chef automatisk vil omrøre din mad og regulere kogetemperaturen til dine præcise krav, hvilket gør at du kan

føle dig tryg ved at gøre andre ting i dit køkken.

Cooking Chef anvender induktionsopvarmningsteknologi, hvilket er ekstremt effektivt. Hvis du sammenligner med

at koge på et elektrisk komfur eller gaskomfur, kan du opleve kortere kogetider eller at du skal koge ved en lavere

temperatur. Der skal tages hensyn til dette når du bruger dit apparat første gang, eller når du eksperimenterer

med en ny opskrift. Sørg for at holde øje med det, hvis du starter med at koge ved en høj temperatur, og skru

ned for varmen når det er nødvendigt for at sørge for at maden ikke brænder på og sætter fast på skålen,

ligesom du ville gøre med din pande. Generelt set vil din Cooking Chef automatisk opvarme maden til din

ønskede temperatur på den hurtigst mulige måde. Det er derfor ikke nødvendigt at indstille temperaturen højere

end du har behov for med henblik på at reducere kogetiden. På dette trin bør du også være opmærksom på

omrørerindstillingernes frekvens. Når du koger ved højere temperaturer, kan du finde det nødvendigt at omrøre

konstant ved at bruge omrørerindstillingen

. Omrørerindstillingerne

er nyttige til at opretholde

konsistensen af din mad over længere kogeperioder ved lav simring.

Det er også vigtigt at vælge det korrekte redskab til skålen på dette tidspunkt. Længere fremme i denne bog har

vi forslag til de mest passende anvendelser for hvert redskab, og du vil hurtigt erfare hvilket redskab er bedst for

hver opgave. Når du koger, vil du finde ud af at det fleksible piskeris til høj temperatur er bedst at anvende til at

opnå en meget jævn konsistens til saucer og creme, hvorimod omrøreren er bedre når der koges mad med en

mere fast konsistens, som f.eks. stuvninger, kasseroller, ragout mm. Vores opskriftsbog anbefaler de bedste

redskaber til hver opskrift, og det kan være at du synes at det giver bedre resultater at ændre redskaber for

forskellige processer under din madtilberedning.

Mens du kokkererer og umiddelbart derefter vil skålen, stænkskærmen og redskaber til skålen være varme –

nøjagtig som din pande ville være. Vær forsigtig når du berører disse. Det er også vigtigt at huske at kogningen vil

danne damp og kondensering, så vær forsigtig når du kigger i skålen, løfter låget til fødevareskakten eller

Cooking Chef-apparatets hoved for at se eller få adgang til skålen. Du bør også advare andre når maskinen er i

gang eller er varm, så de også vil være forsigtige. Når du rører ved eller fjerner varme dele anbefales det at bruge

grydelapper og kun bære skålen i de dertil hørende håndtag. Det kan også være at du synes at bordskåneren er

nyttig til at beskytte varmefølsomme overflader.

Når du opvarmer væsker eller madvarer med et højt vandindhold, vil temperaturaflæserens nøjagtighed normalt

være inden for +/- 5°C. Nøjagtigheden af temperaturvisningen og temperaturkontrollen vil variere afhængig af

konsistensen af skålens indhold, mængden af indholdet i din skål, omrørerfrekvensen og det redskab, der

anvendes i skålen. Dette svarer igen til at koge på et komfur, for eksempel, hvor en stor mængde mad i en stor

gryde opvarmes, men ikke omrøres grundigt. Maden vil være varm i bunden af panden eller endda brændt på,

hvorimod det øverste lag mad vil være meget koldere.

Udover temperaturvisningen har maskinen en lille blå lysdiode. Den vil blinke indtil maskinen har nået den valgte

temperatur. Når den påkrævede temperatur er nået, vil lyset holde op med at blinke. Du bør dog bemærke at når

du tilsætter yderligere ingredienser til skålen vil den blå lysdiode begynde at blinke igen, da temperaturen af

skålens indhold vil nedsættes af de kolde ingredienser. Du kan også bemærke at det statiske lys begynder at

blinke hvis omrørerfrekvensen forøges.

Du vil hurtigt finde ud af at din Kenwood Cooking Chef er let at anvende og vil hjælpe dig med at gøre din

tilberedning af mad i dagligdagen lettere.

lær din Kenwood Cooking Chef at kende

udgange til tilbehør ᕡ udgang til høj hastighed

ᕢ udgang til middelhastighed

ᕣ udgang til lav hastighed

ᕤ redskabssokkel

mikseren ቦ dæksel for udgang til middel/høj hastighed

ቧ mikserhoved

ቨ dæksel for udgang til lav hastighed

ቩ arm for udgang til lav hastighed

ቪ cooking chef skål

ᕡ

ቫ hoved - løftearm

ቭ hastighedskontrol

ᕢ

ቮ luftventiler

ቯ sokkel til skål/induktionsområde

ተ afløb

ቱ temperatursensorer

ቲ K-pisker af rustfrit stål

ታ fleksibelt piskeris til høj temperatur

ቴ fleksibel visker

ቦ

ት piskeris

ቶ dejkrog

omrører

dejskraber til høj temperatur

varmeskjold

ᕣ

gummiforseglning

stænkskærm

ቧ

låg til indfødningsskakt

ቲ

bordskåner

skruenøgle

ቨ

ታ

ት

ቩ

ቶ

ቴ

ቪ ᕤ

ቫ

ቭ

ቮ

ተ

ቱ

ቯ

ቮ

kontrolpanel

ቢ timer/temperaturvisning

ባ timer nedskaleringsknap

ቤ timer opskaleringsknap

ብ temperaturkontrol

ቦ pulsknap/høj hastighed, knap til piskning ved høj temperatur

ቧ hastighedskontrol

ቨ timer/knap til valg af temperatur

ቩ lys til temperaturindikator

ቪ foldeknap

ቫ indikatorlys til hastighedskontrol

ቢ

ባ

ቤ

ቨ

ቩ

ብ

ቦ

ቪ

ቫ

ቧ

justering af redskabernes højde

Se venligst side 26 for hvordan mikseren skal samles.

piskeris, K-pisker i rustfrit stål, omrører

For optimal funktion skal piskeriset, K-piskeren og omrøreren næsten røre

ved bunden af skålen ᕡ. Hvis det er nødvendigt at justere højden, bruges

den medfølgende skruenøgle.

Her ser du hvordan:

1 Træk stikket ud for apparatet.

ᕡ

2 Løft mikserhovedet og sæt piskeriset eller omrøreren i.

3 Sænk mikserhovedet. Hvis højden skal justeres, løftes mikserhoved og

redskabet fjernes.

4 Anvend den medfølgende skruenøgle til at løsne møtrikken ᕢ tilstrækkeligt

til at gøre det muligt at justere skaftet ᕣ. Hvis redskabet skal sænkes ned

mod skålens bund, skal skaftet drejes mod uret. Hvis redskabet skal løftes

fra skålens bund, skal skaftet drejes med uret.

5 Spænd møtrikken igen.

6 Sæt redskabet på mikseren og sænk mikserhovedet. (Kontrollér positionen

ved at se de ovenstående punkter).

ᕣ

ᕢ

7 Gentag de ovenstående trin efter behov til redskabet er korrekt på plads.

Når dette er gjort spændes møtrikken forsvarligt.

fleksibelt piskeris til høj temperatur – dette redskab skal kun lige

røre ved bunden af skålen.

dejkrog – dette redskab er indstillet fra fabrikken og der burde ikke være

behov for justering.

montering og brug af din stænkskærm

montering

Stænkskærmen består af 2 stykker: varmeskjoldet og stænkskærmen.

ᕡ

Varmeskjoldet skal være monteret under madlavningen, ellers

vil mikseren ikke fungere og fejlkode E:03 vil fremvises.

Varmeskjoldet beskytter mikserhovedet mod den damp, der dannes under

kogningen.

Hvis det er nødvendigt kan både varmeskjoldet og stænkskærmen

monteres for at holde ingredienserne tilbage i skålen, f.eks. når der mikses

lette ingredienser som mel og flormelis, eller når der koges ingredienser,

hvor væden skal tilbageholdes i skålen. Stænkskærmen bør ikke monteres

på skålen, med mindre den anvendes sammen med varmeskjoldet.

1 Løft mikserhovedet indtil det låser på plads.

2 Skub varmeskjoldet opad mod undersiden af mikserhovedet ᕡ indtil det er

helt på plads. Varmeskjoldet må aldrig anvendes uden at

gummiforseglingen er korrekt monteret.

3 Sæt skålen på plads på soklen.

4 Sænk mikserhovedet.

5 Lad stænkskærmen hvile på kanten af skålen og skub den fremad indtil

den er helt på plads ᕢ.

ᕢ

Ingredienserne kan tilsættes direkte til skålen via indfødningsskakten, mens

der mikses.

6 Stænkskærmen fjernes ved at trække den væk fra apparatet.

7 Løft mikserhovedet indtil det låses på plads for at fjerne varmeskjoldet.

Fjern redskabet og træk dernæst varmeskjoldet nedad fra undersiden af

mikserhovedet.

Bemærk: Stænkskærmen må kun monteres eller afmonteres når mikseren

er i den fastlåste position.

mikseren

mikserredskaberne og nogle af deres anvendelser

Til at røre kagedej, småkager, butterdej, glasur, kagefyld, vandbakkelser og

kartoffelmos.

Til at piske æg, piskefløde, pandekagedej, lagkagedej, marengs, mousse,

soufflé. Piskeriset må ikke bruges til tykkere blandinger (f.eks. til at røre

fedtstof og sukker) – du kan beskadige det.

K-pisker

piskeris

dejkrog

fleksibelt piskeris til høje

temperaturer

Kun til gærdeje.

Passer til mange slags madlavning, specielt til at lave creme, røræg og

saucer. Ideel til at skrabe både varme og kolde blandinger fra siderne på

skålen under miksning. Også anvendelig til at sautere grøntsager.

Anvendelig under madlavning for at opretholde madens konsistens f.eks.

fjerkræ, fisk, grøntsager og frugt.

ᕡ

omrører

sådan anvendes din mikser

Før mikseren bruges skal der sikres at temperatur- og hastighedskontrollerne

er drejet til off ‘O’-positionerne.

1 Drej hovedets løftearm med uret ᕡ og løft mikserhovedet indtil det låses.

sådan monteres et redskab 2 Placér redskabet i soklen, lokaliser skaftets stift i fordybningen og drej

dernæst for at låse på plads ᕢ.

omrører - omrøreren monteres ved sætte skaftet på soklen og derefter

sørge for at rillen i forlængelsen befinder sig nedenunder metalstiften på

undersiden af mikserhovedet. Hold pinden og drej indtil stiften på skaftet er

under fordybningen og skub så opad og drej for at låse på plads ᕣ.

3 Montér skålen på soklen – tryk nedad og drej med uret ᕤ.

4 Mikserhovedet sænkes ved at løfte det en smule og dernæst dreje hovedets

løftearm med uret.

ᕢ

Sænk ned i den låste position.

sådan fjernes et redskab

Udfør det ovenstående trin i omvendt rækkefølge. (Anvend altid grydelapper

til at fjerne redskaber efter madlavning).

5 Tilslut mikseren til elforsyningen. Indikatorlysene for hastighed og temperatur

vil lyse op i en kort periode. Displayet vil vise

med indikatorlys for at vise at det er tændt

og derefter ryddes,

6 Drej hastighedskontrollen til den ønskede indstilling (se side 27 for

anbefalinger), mikseren vil starte og indikatorlyset for hastighedskontrollen vil

blinke. Timeren vil tælle op med 1-sekunds intervaller. Hastigheden kan

ændres til enhver tid mens mikseren er i gang.

7 Stop mikseren ved at dreje hastighedskontrollen til off ‘O’-positionen.

Vigtigt – Hvis mikserhovedet er løftet på noget tidspunkt mens den er i

gang, vil mikseren automatisk stoppe og bippe, og den vil ikke starte igen

indtil mikserhovedet er sænket. For at starte mikseren igen, drejes

hastighedskontrollen til off ‘O’-positionen, og der vælges igen en hastighed.

pulsknap

ᕣ

Pulsknappen kan kun anvendes når hastighedskontrollen er i off ‘O’-

positionen.

Tryk på pulsknappen

for at vælge puls, og mikseren vil køre ved max.

hastighed så længe knappen holdes i denne position. Hvis indholdet i skålen

er over 60°C, vil hastigheden gradvist øges. Dette vil ledsages af en

bippende lyd og indikatorlysene for hastighed og temperatur vil blinke hurtigt.

foldeknap

Tryk og frigør foldeknappen

og mikseren vil automatisk køre ved min.

hastighed i to omdrejninger og derefter stoppe. Knappen kan trykkes ned for

at være i gang længere eller trykkes gentagne gange, så lang tid der er

behov for at kombinere ingredienser.

Bemærk: Hvis foldeknappen er trykket ned mens motoren kører, vil standard

foldefunktionen udføres, og derefter vendes tilbage til den valgte hastighed.

ᕤ

hastighedskontrol ᕥ

De følgende hastigheder er kun vejledende og vil variere afhængig af

mængden og temperaturen af de ingredienser, der mikses mm.

Drej hastighedskontrollen med uret for at opnå hastighederne ‘min’ til og med

‘max’.

K-pisker

piskning af fedtstof og sukker (cremet) start på ‘min’ og forøg

gradvist til ‘max’.

piskning af æg ind i cremede blandinger 4 - ‘max’.

foldning af mel, frugter mm. ‘min’ - 1

alt-i-én kagedej start med ‘min’ hastighed og forøg gradvist til ‘max’.

smuldring af fedtstof med melet ‘min’ - 2.

ᕥ

fleksibelt piskeris til

høje temperaturer

Pisker

piskning af fedtstof og sukker (creme) start på ‘min’ og forøg gradvist til 3.

skrab både varme og kolde blandinger ned fra siderne på skålen start på ‘min’ og forøg

gradvist til 3.

sautering af grøntsager, omrøring af risotto og polenta mm, anvend

Forøg gradvist til ‘max’.

Start på ‘min’, forøg gradvist til 1.

piskeris

dejkrog

omrører

Anvendes kun med omrørerindstillingerne

omrørerindstillinger

Drej hastighedskontrollen mod uret for at vælge omrørerindstillinger. Disse er mest passende når

mikseren anvendes i kogeindstillingen. Bemærk venligst at alle dæksler til udgange skal være monteret

når omrøringshastighederne anvendes.

– Anvend denne indstilling når der kræves en konstant lav hastighed, f.eks. ved omrøring af saucer.

– Når hastighedskontrollen er indstillet til denne position, vil mikseren med mellemrum køre ved en

lav hastighed én gang hver 5. sekund i ca. 2 omdrejninger.

– Når hastighedskontrollen er indstillet til denne position, vil mikseren med mellemrum køre ved en

lav hastighed én gang hver 30. sekund, hvilket er passende for sammenkogte retter mm..

Drej hastighedskontrollen til off ‘O’-positionen for at stoppe kørslen.

Bemærk:

Når der er valgt en hastighed, vil indikatorlyset for hastighed blinke.

Der kan høres en skinger lyd fra apparatet, når det er i brug. Dette er normalt.

anvendelse af mikseren til at koge mad

VIGTIGT

Sørg for at induktionsområdet, temperatursensorerne og skålens ydre overflade forneden er rene. Hvis

dette ikke er tilfældet, vil det påvirke varmesensoren, og resultatet af kogningen vil ikke være optimalt.

Sørg for at alle dæksler til udgange, herunder varmeskjoldet, er monteret. Hvis de ikke er korrekt

monteret, vil opvarmningsfunktionen ikke fungere.

Anvend altid grydelapper til at fjerne skål og redskaber efter madlavning.

1 Mikseren samles ved at følge instruktionerne på side 26.

2 Drej temperaturkontrollen hen på den ønskede temperatur.

Opvarmningen vil ikke påbegyndes indtil der er valgt en hastighed.

3 Drej hastighedskontrollen til den ønskede hastighed, hvilket vil tænde for motoren og varmelegemet.

Begge indikatorlys vil blinke.

4 Når den indstillede temperatur er opnået, vil indikatorlyset for temperatur lyse konstant.

Men under madlavningen vil lyse begynde at blinke, hvis temperaturen ændres, hvilket indikerer at

mikseren prøver at opretholde den indstillede temperatur (læs venligst indledningen på side 21).

Hvis skålens temperatur overstiger 60°C, begrænses hastigheden automatisk af sikkerhedsårsager,

selvom der er valgt en højere hastighed. Hastigheden vil ikke automatisk forhøjes når temperaturen

falder under 60°C. Der skal først slukkes for hastighedskontrollen, og den ønskede hastighed skal

vælges igen.

Bemærk: Hver gang er trykkes på timeren/knappen til temperaturvalg, vil displayet skifte mellem timer

display og temperaturen af skålens indhold.

5 For at stoppe eller holde pause med mikseren og opvarmningsprocessen, drejes hastighedskontrollen til

‘O’-positionen. Der skal vælges en hastighed for at komme i gang igen.

tips

Nogle opskrifter, specielt dem med en højt vandindhold, vil ikke være i stand til at opnå en

kogetemperatur på over 100°C (da det er vands kogepunkt).

Når der tilsættes ingredienser til skålen under madlavningen, skal hastigheden reduceres og ingredienserne skal

tilsættes langsomt og jævnt.

Anvend den kontinuerlige omrørerindstilling

for at opvarme saucer.

Du kan opdage, at det giver bedre resultater at skifte redskab for de forskellige processer under madlavningen,

f.eks. at anvende det fleksible piskeris ved høj temperatur til at stege grøntsager, og omrøreren mens du steger

kød eller fjerkræ.

Hvis du bruger stænkskærmen under madlavningen, skal du altid fjerne den før mikserhovedet løftes. Pas på den

kondensation, som dannes på stænkskærmen og varmeskjoldet.

Når mikserhovedet løftes, skal det gøres langsomt for at lade evt. væske på undersiden af varmeskjoldet løbe

tilbage i skålen.

Der er tre omrøringsfunktioner, som gør dig i stand til at vælge den passende grad af omrøring for de enkelte

opskrifter. Nogle opskrifter vil kræve konstant omrøring for at undgå at ingredienserne sætter sig fast på bunden

af skålen, hvorimod andre vil nyde godt af periodevis omrøring for at opretholde madens konsistens.

For optimal ydeevne skal redskabernes højde justeres, se side 25.

Den maksimale kogeperiode er 3 timer, hvorefter mikseren automatisk slukkes.

Det er muligt at opvarme mad uden at et redskab er på plads, men der skal vælges en hastighed. Dette kan

være en fordel når du smelter madvarer, f.eks. smør, chokolade.

Hver gang er trykkes på timeren/knappen til temperaturvalg, vil displayet skifte mellem display af kogetid og den

temperatur, der er opnået på det tidspunkt.

Høj hastighed, høj temperatur kontrol af piskeris

Hvis der skal piskes ved temperaturer over 60°C, skal hastighedskontrollen drejes til den ønskede piskehastighed

og derefter trykkes pulsknappen ned og holdes nede. Dette vil ledsages af en bippende lyd og indikatorlysene for

hastighed og temperatur vil blinke hurtigt. Piskehastigheden vil langsomt forøges til den valgte hastighed. Gentag

proceduren for at øge hastigheden yderligere. Du kan reducere piskehastigheden eller slukke for din mikser som

normalt.

Denne funktion MÅ kun anvendes sammen med piskeriset. Du bør ikke overstige den

maksimale kogekapacitet på 3 liter, og du skal sørge for at stænkskærmen er monteret.

Maskinen må ikke efterlades uden opsyn.

efter madlavning.

Vær forsigtig med at håndtere eller berøre alle dele af mikseren, mens det anvendes i kogeindstillingen eller efter

madlavning, SPECIELT SKÅLEN, STÆNKSKÆRMEN OG REDSKABER da de stadig vil være VARME i lang tid

efter at der er slukket for apparatet. Benyt håndtagene til at fjerne og bære skålen. Benyt grydelapper når den

varme skål og de varme mikserredskaber håndteres.

Undersiden af skålen vil stadig være varm lang tid efter opvarmningen er færdig. Vær forsigtig ved håndtering og

anvend bordskåneren til at beskytte varmefølsomme overflader.

display

Mikseren er monteret med 5 separate sikkerhedssensorer som en beskyttelsesanordning, der vil være i gang når

mikseren anvendes i kogeindstillingen. Hvis mikseren er tændt og en sikkerhedssensor er aktiveret, vil displayet

for timer/temperatur vise en fejlbesked f.eks. ‘E:01’. Dette vil ledsages af en bippende lyd og mikseren vil ikke

virke. Kontrollér de følgende fejlbeskeder:-

Fejlbesked

Beskrivelse

Løsning

Maskinens hoved er løftet op. Når hovedet er

Sænk hovedet. Drej hastighedskontrollen

løftet vil en sikkerhedssensor sætte motoren og til ‘O’-positionen og vælg dernæst den

varmelegemet ud af funktion. Hvis

hastighedskontrollen er drejet til en anden

indstilling end Off ‘O’-positionen, når hovedet er

løftet, vil denne besked ses og motoren vil ikke

kunne tændes.

ønskede hastighed.

E:01

Cooking Chef skålen er ikke monteret.

Sørg for at Cooking Chef skålen

Varmefunktionen vil kun virke hvis Cooking Chef anvendes. Kontrollér at skålen er

skålen anvendes. Denne skål skal også være monteret korrekt. Drej

monteret korrekt. Sikkerhedssensorer vil opdage hastighedskontrollen til “0” og vælg

en forkert skål eller en skål, der ikke er monteret dernæst den ønskede hastighed.

korrekt.

E:02

E:03

Varmeskjoldet er ikke monteret. Varmefunktionen Sørg for at varmeskjoldet er korrekt

vil sættes ud af funktion, hvis varmeskjoldet ikke monteret. Drej hastighedskontrollen til ‘O’

er korrekt monteret.

og vælg dernæst den ønskede

hastighed.

Dækslerne til udgangen for lav hastighed og til

Sørg for at alle dæksler er korrekt

udgangene for høj hastighed/middelhastighed er monteret. Drej hastighedskontrollen til ‘O’

ikke monteret. Disse dæksler er monteret med

sikkerhedssensorer. Hvis dækslerne ikke er

korrekt monteret, vil der slukkes for opvarmningen

og hvis omrørerfunktionerne vælges, vil motoren

køre kontinuerligt. Mikserhastighederne min. til

max. vil køre kontinuerligt.

og vælg dernæst den ønskede

hastighed.

E:04

Problem med temperatursensorer. Hvis

Drej hastighedskontrollen til ‘O’ og træk

stikket ud til maskinen og lad den køle

ned. Kontrollér at skålens bund og

temperatursensorer er rene. Sæt atter

stikket i og tænd for den som normalt.

varmekontrollen detekterer en højere end

forventet skåltemperatur under normal brug, vil

motoren og varmelegemet automatisk slukkes.

E:09

E:10

Motorhastighed og problemer med

overophedning Hvis motoren går i stå eller bliver stikket ud til maskinen. Fjern alle

for varm, vil kontrolsystemet automatisk slukke for forhindringer som får motoren til at gå i

Drej hastighedskontrollen til ‘O’ og træk

motoren og varmelegemet.

stå. Sørg for at alle luftventilerne er uden

forhindringer.

Sæt stikket i og tænd for apparatet.

Hvis disse eller andre fejlkoder fremkommer igen og igen på displayet, kontaktes Kenwood Kundeservice.

anvendelse af nedtæller timer

Timeren kan anvendes til både koge- og ikke koge-indstillinger. Hvis der ikke vælges en nedtælling, vil timeren

automatisk tælle op med 1-sekunds intervaller mens mikseren er i gang. Den maksimale køretid er 3 timer.

1 Tilslut mikseren til elforsyningen. Displayet vil kort vise

er tændt er synligt

og derefter ryddes mens indikatorlyset for at den

2 Tryk på enten + eller – knappen og 0:00 vil fremkomme i displayet.

3 Tryk på enten + eller – knappen indtil den ønskede tid fremkommer i displayet. Timeren vil tælle op med 5-

sekunders intervaller. Hvis knappen trykkes kontinuerligt ned, vil numrene ændres hurtigere jo længere den holdes

nede. En maksimal tidsperiode på 3 timer kan indstilles.

Bemærk: Hvis + knappen trykkes ned når timeren er på 3:00 vil den viste tid ændres til 0:00. Hvis – knappen er

trykket ned når timeren er på 0:00, vil den viste tid ændres til 3:00.

4 Drej hastighedskontrollen hen på den ønskede hastighed, mikseren vil starte og timeren vil tælle ned med 1-

sekunds intervaller.

Mikserfunktionen kan sættes på pause til enhver tid ved at dreje hastighedskontrollen til off ‘O’-positionen. Dette

vil også sætte timeren på pause. Timeren vil fortsætte med at tælle ned når mikseren startes igen.

5 Mikserfunktionen vil automatisk stoppe når den fulde tid er gået og der udsendes hørbare bip-lyde i 3 sekunder.

Displayet vil blinke i 5 sekunder og dernæst ryddes med visning af indikatorlys for at den er tændt

nulstilling af timer

1 Nulstil timeren ved at trykke på + og – knappen på samme tid (hastighedskontrollen skal være i off ‘O’-

positionen).

Hvis maskinen har været ledig i 10 minutter, vil LCD-displayet og baggrundslyset gå i ‘sleep mode’ og der vil

slukkes for alle displays. Hvis en knap eller kontrolknap aktiveres, vil displayet vende tilbage til sit tidligere format.

maksimale mængder

Melvægt: 910g

Melvægt: 1,5kg

Samlet vægt: 2,4kg

Melvægt: 2,6kg

Samlet vægt: 5kg

Samlet vægt: 4,55kg

butterdej

tyk gærdej

blød gærdej

frugtkagedej

æggehvider

kogeindstillinger

3 liter

gode råd

Stop mikseren hyppigt og skrab ned af skålens sider med dejskraberen.

Æg ved stuetemperatur er mest velegnet til piskning.

Før der piskes æggehvider, skal der kontrolleres at der ikke er noget fedtstof eller æggeblomme på piskeriset eller

i skålen.

Anvend kolde ingredienser til butterdej med mindre der står noget andet i din opskrift.

tips om æltning af brød

vigtigt

Overskrid aldrig de angivne maksimale mængder – du vil overbelaste maskinen.

Hvis du kan høre at maskinen arbejder hårdt, skal den slukkes, halvdelen af dejen fjernes og hver halvdel æltes

for sig.

Ingredienserne blandes bedst, hvis du kommer væsken i først.

Guide til fejlfinding under madlavning

Problem

Årsag

En af sikkerhedssensorerne er blevet aktiveret.

Løsning

Mikseren vil ikke fungere i varmeindstillingen,

der vises en fejlmeddelelse og et

advarselsbip høres.

Se tabellen over fejlbeskeder på side 29.

Sørg for at hovedet er sænket og låst.

Sørg for at alle udgangenes dæksler er korrekt

monteret.

Sørg for at varmeskjoldet er korrekt monteret.

Sørg for at Cooking Chef skålen er korrekt

monteret.

Der er valgt en temperatur, men

Der er ikke blevet valgt en hastighed.

Vælg en hastighed.

indikatorlyset for temperatur er ikke tændt).

Mikseren ændrer hastighed under kogning.

Hastigheden er automatisk begrænset når

skålens indhold når op på 60°C.

Dette er en sikkerhedsforanstaltning.

Maden brænder på bunden af skålen.

1 Den valgte temperaturindstilling kan være

for høj.

1 Sænk temperaturen på indstillingsknappen eller

kog ved en lavere temperatur.

2 Der bruges et forkert redskab.

2 Kontrollér at det redskab, der passer bedst

dertil, anvendes.

3 Omrørerfunktionen er for langsom.

3 Forøg frekvensen af omrørerfunktionen eller

forøg til en kontinuerlig funktion.

4 Justér redskabet.

4 Redskabet er måske ikke langt nok nede

i skålen.

5 Timeren er blevet sat til for lang tid.

5 Kog i kortere tid (sørg for at maden er

gennemkogt).

6 Sensoren og/eller undersiden af skålen er

måske ikke ren.

6 Sørg for at disse områder holdes rene og tørre.

Madens konsistens bibeholdes ikke.

Mikserhastigheden er ikke konsistent.

1 Den valgte temperatur er for høj.

2 Omrørerfunktionen for hurtig.

3 Ingredienserne koges i for lang tid.

1 Reducér temperaturen.

2 Reducér omrørerhastigheden.

3 Reducér kogetiden (sørg for at maden er

gennemkogt).

4 Kontrollér at det redskab, der passer bedst dertil,

anvendes.

4 Der bruges et forkert redskab.

1 Ingredienserne er for store, hårde eller for faste. 1 Skær maden i mindre stykker, fjern sten fra frugt,

smelt ingredienserne langsomt uden et redskab i

skålen (men sørg for at der er valgt en

hastighed).

2 Tilføj ingredienserne efter hovedet er sænket.

3 Kontrollér at det redskab, der passer bedst

dertil, anvendes.

Der er blevet tilsat kolde ingredienser til en

varm blanding, men temperaturvisningen

reagerer ikke hurtigt.

Hvis skålens indhold ikke er grundigt omrørt,

vil maden i skålen have forskellig temperatur.

1 Sørg for at der er tid til at ingredienserne mikses

grundigt.

2 Forøg omrørerhastigheden.

Svært at lukke for mikserhovedet med

mad i skålen.

Faste ingredienser som f.eks. chokolade i

bunden af skålen forhindrer mikserhovedet

i at låse fast.

Tilføj ingredienserne efter mikserhovedet er

sænket.

Mikseren kører hele tiden når omrøring

Dækslerne til udgangene er ikke monteret

korrekt.

Sørg for at alle udgangenes dæksler er korrekt

monteret.

eller omrøring

er valgt.

Motorhastigheden er begrænset når der

bruges tilbehør

Varm skål monteret.

Fjern skålen, eller afkøl skålen til under 60°C.

valgfrit tilbehør som kan fås

Hvis du ønsker at købe et tilbehør, der ikke medfølger i pakken, henvises du til service og kundeservice.

Tilbehør

tilbehørskode

fladt pastaapparat ቢ AT970A

yderligere pastatilbehør

(ikke vist), som bruges sammen

med AT970A

AT971A tagliatelle

AT972A tagliolini

AT973A trenette

AT974A spaghetti

pastaapparat ባ AT910 leveres med maccheroni rigati stempel

(12 valgfri stempler plus småkageapparat kan monteres)

roto råkostapparat ቤ AT643 leveres med 5 tromler

frugtpresser ብ AT644

multi kødhakker ቦ AT950A leveres med

stort pølserør

lille pølserør

kebbeapparat

melkværn ቧ AT941A

food processor ቨ AT640 indeholder 3 standard rive-/snitteplader og et knivblad (pladerne a, b og c kan købes separat)

pro slicer grater ቩ AT340

citruspresser ቪ AT312

blender ቫ 1,5 l akryl AT337, 1,5 l glas AT338, 1,5 l rustfri stål AT339

minihakker/kværn ቭ AT320A leveres med 4 glas og 4 låg til opbevaring

kontinuerlig saftcentrifuge ቮ AT641

skål i rustfrit stål ቯ 36386A

Cooking Chef skål ተ 37575

skala ቱ AT750

dørslag og si ቲ AT930A

kartoffelskræller ታ AT445

Cooking Chef er ikke kompatibel med det følgende tilbehør:-

ቧ

• Major fleksibel pisker 44002

• ismaskine AT957A

• Kenlyte rund skål 26538A

ቦ

ብ

ቤ

ባ

ቢ

ቮ

ቭ

ቫ

ቪ

ቩ

ቨ

ቯ

ተ

ቲ

ቱ

ታ

rengøring og service

pleje og rengøring

Sluk altid for strømmen og træk stikket ud før rengøring.

Lidt fedt kan komme til syne ved udgang ᕢ når det først anvendes.

Dette er normalt - og skal blot tørres af.

Metaloverfladerne på temperatursensorerne kan vise tegn på slid under

normalt brug. Dette påvirker ikke produkts ydeevne.

Efterlad ikke mikseren med det fleksible piskeris ved høj temperatur

monteret, når det ikke er i brug.

ᕢ

apparat, dæksler til udgange

Tør med en fugtig klud og tør efter.

Brug aldrig skuremidler og kom aldrig maskinen i vand.

De fleksible viskere skal altid fjernes efter brug for rengøring og

opbevaring: Hver visker trækkes og drejes med et fast greb, indtil de

glider af piskerarmen af rustfrit stål.

fleksibelt piskeris til

høje temperaturer

For rengøring af piskerarmen af rustfrit stål, skal de fleksible piskeris blot

fjernes, og vaskes i hånden i varmt sæbevand og tørres grundigt.

De fleksible piskeris skal vaskes i hånden straks efter brug i varmt

sæbevand. Anvend den medfølgende børste til at rengøre INDEN I hvert

piskeris. Skyl de fleksible piskeris i varmt vand fra hanen, og tør grundigt.

De fleksible viskere sættes på igen ved at smøre piskerarmene af rustfrit

stål med en lille smule frisk madolie. De fleksible viskere glides på armen

af rustfrit stål. Sørg for at hver visker dækker hele armens længde, og går

ud over spidsen i enden. Gentag proceduren for den anden visker.

Bemærk: redskabet bør kun benyttes med begge viskere monteret.

Vaskes i hånden og tørres grundigt eller vaskes i opvaskemaskine.

Hvis du har en skål i rustfrit stål, må du aldrig bruge en stålbørste,

ståluld eller blegemidler til at rengøre den. Kalkaflejringer kan fjernes

med eddike eller en passende afkalker.

skål, redskaber, stænkskærm

Hvis maden hænger fast eller brænder på i skålen, skal så meget som

muligt fjernes med den medfølgende dejskraber. Fyld skålen med varmt

sæbevand and lad den stå i blød. Fjern genstridige aflejringer med en

nylonbørste.

En evt. misfarvning af skålen vil ikke påvirke dens ydeevne.

Sørg for der ikke er mad i dette område. Hvis det er nødvendigt kan der

bruges en piberenser eller vat til at rense det.

afløb

temperatursensorer

Tør med en fugtig klud og tør grundigt efter. Brug aldrig skuremidler eller

skarpe instrumenter til at rengøre sensorerne.

service og kundepleje

Hvis ledningen er beskadiget, skal den af sikkerhedsgrunde udskiftes af

Kenwood eller en autoriseret Kenwood-reparatør.

Hvis du har brug for hjælp med:

at bruge apparatet eller

servicering eller reparation

Kontakt den butik hvor du oprindelig købte dit produkt.

Designet og udviklet af Kenwood i Storbritannien.

Fremstillet i Kina.

VIGTIG INFORMATION ANGÅENDE BORTSKAFFELSE AF

PRODUKTET I OVERENSSTEMMELSE MED EF DIREKTIV

2002/96/CE.

Ved afslutningen af dets produktive liv må produktet ikke bortskaffes som

almindeligt affald. Det bør afleveres på et specialiseret lokalt

genbrugscenter eller til en forhandler, der yder denne service. At bortskaffe

et elektrisk husholdningsapparat separat gør det muligt at undgå

eventuelle negative konsekvenser for miljø og helbred på grund af

upassende bortskaffelse, og det giver mulighed for at genbruge de

materialer det består af, og dermed opnå en betydelig energi- og

ressourcebesparelse. Som en påmindelse om nødvendigheden af at

bortskaffe elektriske husholdningsapparater separat, er produktet mærket

med en mobil affaldsbeholder med et kryds.

opskrifter

Se vigtige tips om æltning af brød på side 30.

hvidt brød sej gærdej

ingredienser

1,36kg hvedemel

15ml (3 tsk.) salt

25g frisk gær eller 15g/20ml tørgær + 5ml (1tsk.) sukker

750ml varmt vand: 43°C. Benyt et termometer eller tilsæt 250ml kogende

vand til 500ml koldt vand

25g fedtstof

metode 1 tørgær (den type gær der skal opløses): hæld det varme vand op i

skålen. Tilsæt gær og sukker og lad det stå i ca. 10 minutter, indtil det

skummer.

frisk gær: smuldres i melet.

andre slags gær: følg producentens brugsanvisning.

2 Hæld væsken op i skålen. Tilsæt derefter melet (med den friske gær, hvis

den anvendes), salt og fedtstof.

3 Dejen æltes ved min. hastighed i 45 - 60 sekunder. Derefter forøges til

hastighed 1, hvis det er nødvendigt tilsættes mere mel, indtil der dannes

en dej.

4 Dejen æltes i endnu 3 - 4 minutter ved hastighed 1 indtil dejen er glat,

elastisk og let slipper fra skålens sider.

5 Kom dejen i en smurt polyten-pose, eller i en skål dækket med et

viskestykke. Derefter hæver dejen på et lunt sted til dobbelt størrelse.

6 Dejen æltes igen i 2 minutter ved hastighed 1.

7 Fire smurte 450g forme fyldes halvt op med dejen, eller den formes til

boller.

Derefter dækkes den med et viskestykke og hæver på et lunt sted til

dobbelt størrelse.

8 Bages ved 230°C/gasmærke 8 i 30 - 35 minutter for brød eller 10 - 15

minutter for boller.

Når brødet er bagt, lyder det hult, når der bankes på undersiden.

hvidt brød blød gærdej

ingredienser

2,6kg hvedemel

1,3 liter mælk

300g sukker

450g margarine

100g frisk gær eller 50g tørgær

6 æg, piskede

5 knsp. salt

metode 1 Smelt margarinen i mælken og opvarm til 43°C.

2 tørgær (den type gær der skal opløses): tilsæt gær og sukker til mælken

og lad det stå i ca. 10 minutter, indtil det skummer.

frisk gær: smuldres i melet og sukker tilsættes.

andre slags gær: følg producentens brugsanvisning.

3 Hæld mælken op i skålen. Tilsæt de piskede æg og 2kg mel.

4 Mikses ved min. hastighed i 1 minut, og derefter ved hastighed 1 i endnu

et minut.

Skrab ned ad skålens sider.

5 Tilsæt resten af melet og bland ved min. hastighed i 1 minut, dernæst ved

hastighed 1 i 2-3 minutter indtil dejen er glat og ensartet.

6 Nogle smurte 450g forme fyldes halvt op med dejen, eller den formes til

boller.

Derefter dækkes med et viskestykke og hæver på et lunt sted til dobbelt

størrelse.

7 Bages ved 200°C/gasmærke 6 i 20 - 25 minutter for brød eller 15 for

boller.

8 Når brødet er bagt, lyder det hult, når der bankes på undersiden.

Til ca. 10 brød.

opskrifter fortsat

jordbær- og abrikoslagkage

3 æg

75g sukker

ingredienser: lagkagebund

fyld og dekoration

75g hvedemel

150ml piskefløde

smag til med sukker

225g jordbær

225g abrikoser

metode 1 Halvér abrikoser og fjern stenene. Koges forsigtigt i meget lidt vand indtil blødt, smag til

med sukker.

Vask og halvér jordbærrene.

Lagkagebunden laves ved at piske æg og sukker ved max. hastighed indtil meget

lysegult og tykt.

Skålen og piskeriset fjernes. Fold melet i med hånden ved at benytte en stor metalske –

dette gøres forsigtigt så lagkagebunden bliver luftig.

Kom blandingen i to 18cm forme, foret med smurt bagepapir.

Bag ved 180°C/gasmærke 4 i ca. 20 minutter indtil kagen springer tilbage, når der

røres let ved den.

Vend kagebundene ud på en rist.

Pisk fløden ved max. hastighed indtil skum. Smag til med sukker.

Skær abrikoser og en tredjedel af jordbærrene i store stykker. Fold dem ind i halvdelen

af flødeskummet.

10 Fordel over en af lagkagebundene og placér den anden lagkagebund ovenpå.

11 Fordel resten af flødeskummet ovenpå og dekorer med de resterende jordbær.

marengs

ingredienser

4 æggehvider

250g flormelis, siet

For en bagepande med slip-let bagepapir.

metode 1 Pisk æggehvider og sukker ved max. hastighed i ca. 10 minutter indtil det kan danne

toppe.

Skrab blandingen over i en bagepande (eller brug en sprøjtepose med en 2,5cm

stjernetyl).

Bag ved 110°C/gasmærke1⁄4 i ca. 4 - 5 timer indtil fast og sprød. Hvis de begynder at

brune, åbnes ovndøren lidt på klem.

Marengs opbevares i en lufttæt æske.

butterdej

ingredienser

450g mel, siet med salt

5ml (3 tsk.) salt

225g fedtstof (bland palmin og margarine direkte fra køleskabet)

Ca. 80ml (4spsk.) vand

Må ikke blandes for meget

gode råd 1 Kom melet op i skålen. Skær fedtstoffet i store stykker og tilsæt til melet.

metode 2 En rustfri stål K-pisker anvendes og der mikses ved hastighed 1 indtil det ligner

brødkrummer.

Stop før det ser fedtet ud.

Tilsæt vand og der mikses ved min. hastighed. Stop så snart vandet er indbygget.

Koges ved ca. 200°C/gasmærke 6, afhængig af fyldet.

chilimarinade

200g kold klar honning (i køleskab natten over)

1 grøn chili (hel)

5ml (1 tsk.) jordnøddesmør med knas

krydderi

ingredienser

metode 1 Placér alle ingredienser i minihakkeren/kværnen.

Sæt tilbehøret på mikseren og lad ingredienserne falde på plads rundt om kniven.

Skift til puls i 10 sekunder.

Anvendes efter behov.

Notes

Svenska

innan du använder din Kenwood-apparat

Läs bruksanvisningen noggrant och spara den för framtida bruk.

Avlägsna allt emballage och alla etiketter.

lär känna din köksmaskin Kenwood Cooking Chef

säkerhet

viktig information - elektroniska medicinska implantat

Liksom alla produkter med induktionsvärme, genererar denna apparat kortvågiga magnetfält. Personer med

pacemaker eller andra aktiva implantat som använder eller befinner sig i närheten av apparaten, ska kontakta en

läkare före användning och ta reda på om medicinska risker föreligger.

Stäng av apparaten och dra ut stickkontakten innan du monterar eller tar bort verktyg/tillbehör, efter användning

och innan du rengör den.

Se till att kroppsdelar, smycken och lösa klädesplagg inte kommer i kontakt med rörliga delar eller monterade

tillbehör.

Stick aldrig in fingrar etc. i gångjärnsmekanismen.

Lämna aldrig apparaten utan uppsikt när den är påslagen.

Använd aldrig apparaten om den är skadad. Lämna den för kontroll eller reparation. Se service och kundtjänst,

sidan 52.

Använd aldrig tillbehör som inte är godkända eller fler än ett tillbehör åt gången.

Överskrid aldrig de maximikapaciteter som anges på sidan 48 och när du använder induktionsvärmaren får du

aldrig överskrida maximinivån på 3 liter som markerats på skålens insida.

När du använder ett tillbehör ska du läsa de säkerhets- och användningsanvisningar som medföljer.

Apparaten är tung – var försiktig när du lyfter upp den. Innan du lyfter apparaten ska du se till att huvudet är

spärrat och att skålen, redskapen och kåporna över uttagen sitter säkert samt att sladden inte är i vägen.

Låt aldrig sladden hänga ned så att ett barn kan få tag på den.

Drivenhet, sladd och stickkontakt får inte bli blöta.

Var försiktig när du hanterar eller rör vid någon del av apparaten medan den användas i tillagningsläge eller efter

tillagningen. Detta gäller FRAMFÖR ALLT SKÅLEN, STÄNKSKYDDET OCH REDSKAPEN eftersom de förblir

VARMA långt efter att apparaten stängts av. Använd handtagen när du ska ta loss och lyfta skålen. Använd alltid

ugnsvantar när du hanterar den varma skålen och varma redskap.

Skålens undersida förblir varm långt efter att uppvärmningen avbrutits. Var försiktig och använd skyddsmattan när

du placerar skålen på värmekänsliga ytor.

Se upp för ånga som slipper ut ur mixerskålen, framför allt när du öppnar locket i stänkskyddet eller när du lyfter

upp mixerhuvudet.

Om du flyttar varm mat från hushållsapparaten till mixern, ska du alltid låta ingredienserna svalna till

rumstemperatur innan du häller över dem i mixern.

Använd enbart den skål och de redskap som medföljer apparaten. Använd aldrig skålen över en annan

värmekälla.

Starta aldrig apparatens tillagningsläge när skålen är tom.

För aldrig in något genom luftventilerna.

När apparaten används ska den vara placeras på ett plant underlag på ordentligt avstånd från alla kanter. Se till

att den står på minst 10 cm avstånd från väggar och se till att ventilerna inte är blockerade. Placera inte

apparaten under överskåp.

För att induktionsvärmaren ska kunna användas på ett korrekt och säkert sätt, ska du se till att skålens botten

och temperatursensorerna är rena och torra innan du startar tillagningen.

Liksom för alla induktionsvärmare gäller att kreditkort, magnetiska media eller känslig elektronisk utrustning inte

får placeras i närheten av apparaten medan den används.

Använd inte apparaten för fritering.

Kontrollera alltid att maten är genomstekt innan någon äter den.

Maten ska ätas direkt efter tillagningen eller så ska du låta den svalna snabbt och sedan placera den i kylskåp så

snabbt som möjligt.

Den här apparaten är inte avsedd för användning av personer (inklusive barn) med begränsad fysisk eller mental

förmåga eller begränsad känsel. Den är inte heller avsedd för användning av personer med bristande erfarenhet

eller kunskap, om de inte övervakas eller får instruktioner om hur apparaten ska användas av en person som

ansvarar för deras säkerhet.

Barn får inte lov att leka med apparaten. Lämna dem inte ensamma med den.

Använd apparaten endast för avsett ändamål i hemmet. Kenwood tar inte på sig något ansvar om apparaten

används på felaktigt sätt eller om dessa instruktioner inte följs.

innan du sätter i stickkontakten

Se till att nätspänningen motsvarar den som visas på apparatens undersida.

Den här apparaten följer EU-direktiv 2004/108/EG om elektromagnetisk kompatibilitet och EU:s förordning nr 1935/2004 från

2004-10-27 om material som är avsedda för kontakt med livsmedel.

innan du använder apparaten för första gången

Diska delarna: Se skötsel och rengöring, sidan 52.

inledning

Tack för att du köpt köksmaskinen Kenwood Cooking Chef. Vi hoppas att du ska få glädje av den under många

år.

Kenwood har nästan 60 års erfarenhet och kunskap av utveckling av våra köksmaskiner och vårt stora utbud av

tillbehör. Köksmaskinerna i serien Kenwood Chef är mer än bara hushållsapparater.

Under utvecklingen av Cooking Chef har vi förstärkt mångsidigheten hos Chef ytterligare genom att introducera

integrerad induktionsvärmare rakt under mixerskålen. Nu kan du dra nytta av alla fördelarna av att kunna vispa

ingredienserna i skålen när du förbereder dina tårtor, kakor och deg, plus fördelen med att kunna värma och

tillaga ingredienserna direkt i skålen. Möjligheterna är oändliga.

Med det omfattande utbudet av tillbehör blir Kenwood Cooking Chef verkligen ett komplett system för

matberedning.

Stark, tillförlitlig, mångsidig, Kenwood.

Vad är induktionsvärme och hur fungerar det?

Induktionsvärmning är en avancerad tillagningsmetod där man använder sig av principerna för elektromagnetisk

uppvärmning. När elström leds genom en kopparspole i induktionsvärmaren skapas ett elektromagnetiskt fält.

När Cooking Chef-skålen har låsts fast sluts kretsen genom ett särskilt skikt av rostfritt stål i skålens bas. Detta

genererar en stor mängd värmeenergi som överförs till skålens innehåll och därigenom värmer upp maten.

Induktionstillagningen är extremt energisnål eftersom värme enbart produceras i skålens bas. Vid andra

uppvärmningsmetoder, exempelvis gasspisar, går nästan 50 % av värmeenergin förlorad kring kärlets sidor.

Induktionsvärmaren på Cooking Chef är bara varm under och direkt efter tillagningen på grund av värmen som

överförts från skålens innehåll. Detta betyder att induktionsvärmning är mycket energisnål, mycket säker och

mycket ren.

Tillagningen hos Kenwood Cooking Chef sker på samma sätt som när du ställer en kastrull på spisen. Fördelen

är att Cooking Chef automatiskt rör om i maten och reglerar tillagningstemperaturen enligt dina exakta behov, så

att du kan göra annat under tiden i köket.

Cooking Chef använder induktionsvärmeteknik som är extremt effektiv. Om du jämför tillagningstiden med en

gas- eller elspis, märker du kanske att den blir kortare eller att du måste använda en lägre temperatur. Tänk på

detta när du använder apparaten för första gången eller när du experimenterar med ett nytt recept. Om du börjar

tillagningen vid en hög temperatur ska du hela tiden kontrollera tillagningen och sänka temperaturen vid behov så

att maten inte bränns vid eller fastnar i skålen, precis som när du lagar mat i en kastrull. Cooking Chef värmer

generellt maten till önskad temperatur på så kort tid som möjligt. Därför behöver du inte ställa in temperaturen

högre än önskat för att förkorta tillagningstiden. Kontrollera också inställningen för omrörningsfrekvensen. Under

tillagning vid högre temperaturer kan det vara nödvändigt att röra om kontinuerligt med omrörningsfunktionen

. Omrörningsinställningarna

och

är praktiska när du vill behålla konsistensen hos maten under längre

tillagningsperioder på låg värme.

Det är också viktigt att välja rätt skål. Senare i den här boken ger vi rekommendationer för den bästa

användningen av varje redskap och när du använt dem ett tag lär du dig vilket redskap som fungerar bäst för

varje uppgift. Du kommer att märka att den flexibla högtemperaturmixern lämpar sig bäst när du vill ha en mycket

len konsistens på såser och krämer, medan omröraren lämpar sig bättre vid tillagning av livsmedel som ska

behålla en grövre konsistens, som stuvningar, grytor, raguer etc. I vår kokbok hittar du information om de bästa

redskapen för varje recept och eventuellt kan det även vara lämpligt att byta redskap mellan olika processer

medan under tillagningen för bästa resultat.

Under tillagningen och direkt efteråt är skålen, stänkskyddet och skålredskapen att vara varma – precis som en

kastrull skulle vara. Var försiktig när du rör vid dem. Tänk också på att ånga och kondens bildas under

tillagningsprocessen – var försiktig när du tittar ned i skålen, lyfter på locket till matarröret eller Cooking

Chef/maskinhuvudet för att titta ned i eller komma åt skålen. Varna andra under tillagningen eller när maskinen är

varm så att de också är försiktiga. Du bör använda ugnsvantar när du rör vid eller avlägsnar varma delar och du

bör enbart lyfta skålen i handtagen. Det kan också vara en god idé att använda skyddsmattan för att skydda

värmekänsliga ytor.

När du värmer vätskor eller livsmedel med högt vatteninnehåll, ligger temperaturnoggrannheten normalt inom +/-

5°C. Temperaturdisplayens och temperaturreglagets noggrannhet varierar beroende på skålinnehållets konsistens

och volym, på omrörningsfrekvensen och på vilket redskap som används i skålen. Detta är samma sak som när

du exempelvis lagar mat på en spis och en stor mängd mat i en stor kastrull värms upp men inte rörs om

ordentligt. Maten i botten av kastrullen kommer att bli varm, eller till och med vidbränd, medan maten överst i

kastrullen kommer att vara mycket kallare.

Vid sidan av temperaturdisplayen har maskinen en liten blå LED-lampa. Den blinkar tills apparaten nått den valda

temperaturen. När önskad temperatur nåtts slutar lampan att blinka. Observera dock att den blå LED-lampan

börjar blinka igen när du tillsätter fler ingredienser i skålen eftersom de kalla ingredienserna sänker temperaturen i

skålen. Den kan även börja blinka om omrörningsfrekvensen ökas.

Du kommer snabbt att märka att din Kenwood Cooking Chef är enkel att använda och att den kommer att göra

det enkelt för dig att laga mat.

lär känna din Kenwood Cooking Chef

uttag för tillbehör ᕡ höghastighetsuttag

ᕢ mellanhastighetsuttag

ᕣ låghastighetsuttag

ᕤ redskapsfäste

hushållsapparaten ቦ lock för mellan-/höghastighetsuttag

ቧ hushållsapparatens huvud

ቨ lock för låghastighetsuttag

ቩ spak för låghastighetsuttag

ቪ skål

ᕡ

ቫ huvud – spärrspak

ቭ hastighetsreglage

ቮ luftventiler

ᕢ

ቯ skålsockel/induktionsyta

ተ avtappningshål

ቱ temperatursensorer

ቲ K-spade i rostfritt stål

ታ flexibel visp för hög temperatur

ቴ flexible visp

ቦ

ት visp

ቶ degkrok

omrörare

högtemperaturskrapa

värmeskydd

ᕣ

gummitätning

stänkskydd

ቧ

lock för matarrör

skyddsmatta för arbetsyta

spännyckel

ቲ

ቨ

ታ

ት

ቩ

ቶ

ቴ

ቪ ᕤ

ቫ

ቭ

ቮ

ተ

ቱ

ቯ

ቮ

kontrollpanel

ቢ timer/temperaturindikator

ባ knapp för minskning av tid

ቤ knapp för ökning av timertid

ብ temperaturreglage

ቦ pulsknapp/hög hastighet, knapp för högtemperaturvisp

ቧ hastighetsreglage

ቨ timer/knapp för temperaturval

ቩ temperaturindikator

ቪ omrörningsknapp

ቫ hastighetsindikator

ቢ

ባ

ቤ

ቨ

ቩ

ብ

ቦ

ቪ

ቫ

ቧ

ställa in redskapshöjden

Läs på sidan 44 om hur du monterar hushållsapparaten.

visp, K-spade i rostfritt stål, omrörare

För bästa resultat ska vispen, K-spaden och omröraren nästan röra vid

skålens botten ᕡ. Ställ vid behov in höjden med den medföljande

spärrnyckeln.

Gör så här:

1 Dra ut apparatens stickkontakt.

ᕡ

2 Lyft upp hushållsapparatens huvud och montera vispen, spaden eller

omröraren.

3 Sänk ned hushållsapparatens huvud. Om avståndet måste justeras lyfter du

upp mixerhuvudet och tar bort redskapet.

4 Använd den medföljande spännyckeln för att lossa muttern ᕢ tillräckligt

mycket för att kunna ställa in axeln ᕣ. Om du ska sänka redskapet

närmare skålens botten vrider du axeln moturs. Om du ska höja upp

redskapet från skålens botten vrider du axeln medurs.

5 Dra åt muttern.

ᕣ

ᕢ

6 Montera redskapet på hushållsapparaten och sänk ned huvudet.

(Kontrollera positionen, se punkterna ovan.)

7 Upprepa stegen ovan tills redskapet är rätt inställt. När du är klar med

justeringen drar du åt muttern ordentligt.

flexibel visp för höga temperaturer - det här redskapet ska bara

precis röra vid skålens botten.

degkrok - det här redskapet ställs in vid tillverkningen och ska inte kräva

några justeringar.

så här monterar och använder du

stänkskyddet montering

Stänkskyddet består av två delar: Värmeskyddet och stänkskyddet.

ᕡ

Värmeskyddet måste vara monterat under tillagningen, annars

fungerar inte hushållsapparaten och felkod E:03 visas.

Värmeskyddet skyddar hushållsapparaten från ånga som bildas under

tillagningen.

Vid behov kan både värmeskyddet och stänkskyddet monteras för att

ingredienserna ska stanna kvar i skålen, t.ex. när lätta ingredienser som

mjöl och florsocker blandas, eller vid tillagning av ingredienser där vätska

måste hållas kvar i skålen. Stänkskyddet ska inte monteras på skålen om

det inte används tillsammans med värmeskyddet.

1 Lyft upp hushållsapparatens huvud tills det låser fast.

2 För värmeskyddet uppåt mot undersidan av hushållsapparatens huvud ᕡ

tills det sitter ordentligt på plats. Värmeskyddet får enbart användas när

gummitätningen monterats korrekt.

3 Montera skålen på basen.

4 Sänk ned hushållsapparatens huvud.

ᕢ

5 Vila stänkskyddet mot skålens kant och för det framåt tills det sitter

ordentligt på plats ᕢ.

Under omrörningen kan ingredienserna tillsättas direkt i skålen via

matarröret.

6 Avlägsna stänkskyddet genom att föra det åt sidan bort från apparaten.

7 Avlägsna värmeskyddet genom att lyfta upp hushållsapparatens huvud tills

det låser fast. Ta bort redskapet och dra sedan värmeskyddet nedåt från

undersidan av hushållsapparatens huvud.

Obs! Stänkskyddet får endast monteras och avlägsnas när

hushållsapparatens huvud är i låst läge.

hushållsapparaten

omrörningsredskapen och några av deras användningsområden

För tårtor, kakor, smet, glasyr, fyllningar och potatismos.

För ägg, grädde, smet, fettfria sockerkakor, maräng, cheesecake, mousse,

suffléer. Använd inte vispen till tjockflytande blandningar (t.ex. för vispning av

fett och socker) – du kan då skada den.

K-spade

visp

degkrok

flexibel visp för hög temperatur

Endast avsedd för jästblandningar.

Lämplig för många olika användningsområden, framför allt vid tillagning av

vaniljsås, äggröra och såser. Perfekt för att skrapa bort varma och kalla

ingredienser från skålens sidor under omrörning. Lämpar sig även för

fräsning av grönsaker.

ᕡ

omrörare

Lämplig för användning under tillagning för att bevara matens konsistens

t.ex. kyckling, fisk, grönsaker och frukt.

så här använder du hushållsapparaten

Innan du använder hushållsapparaten ska du kontrollera att temperatur- och

hastighetsreglagen är avstängda i läge "O".

1 Vrid spärrspaken för huvudet medurs ᕡ och lyft upp mixerhuvudet tills det

låser fast.

så här monterar du ett redskap 2 Placera redskapet i fästet med axelstiftet i spåret och vrid för att låsa fast det

ᕢ.

ᕢ

omrörare – montera omröraren genom att sticka in axeln i uttaget och

sedan se till att springan på tillbehöret befinner sig rakt under metallstiften på

undersidan av hushållsapparatens huvud. Fatta tag i spaden och vrid så att

axelstiftet befinner sig under spåret. Tryck sedan uppåt och vrid för att låsa

fast det ᕣ.

3 Montera skålen på basen – tryck nedåt och vrid moturs ᕤ.

4 Sänk ned hushållsapparatens huvud genom att lyfta upp det något och

sedan vrida spärrspaken för huvudet moturs.

Sänk ned i låst läge.

så här demonterar du ett redskap

Utför steg 2 ovan i omvänd ordning. (Använd alltid ugnsvantar när du

demonterar redskap efter tillagningen.)

5 Anslut apparaten till strömförsörjningen. Hastighets- och

temperaturindikatorerna tänds kort. På displayen visas först

och

sedan slocknar den. Strömindikatorn är tänd

6 Vrid hastighetsreglaget till önskat läge (rekommendationer finns på sidan 45),

hushållsapparaten startar och hastighetsreglagets indikatorlampa blinkar.

Timern räknar uppåt i steg om 1 sekund. Hastigheten kan ändras när som

helst hastigheten medan apparaten är igång.

7 Stoppa apparaten genom att vrida tillbaka hastighetsreglaget till läget "O".

Viktigt – Om apparatens huvud lyfts upp under användning, kommer den

att stoppa automatiskt och den startar inte igen när huvudet sänks ned.

Starta apparaten igen genom att vrida hastighetsreglaget till läget "O" och

sedan välja en hastighet på nytt.

ᕣ

pulsknapp

Pulsknappen kan bara användas när hastighetsreglaget står i läget "O".

Välj puls genom att trycka på pulsknappen . Apparaten körs på högsta

hastighet så länge knappen hålls i detta läge. Om skålens innehåll överstiger

60°C, ökar hastigheten stegvis. Då hörs även ett pipande ljud och

hastighets- och temperaturindikatorerna blinkar snabbt.

omrörningsknapp

Tryck och släpp omrörningsknappen

så körs apparaten automatiskt på

minimihastighet i 2 varv och stoppar sedan. Håll knappen nedtryckt om du

vill köra apparaten längre eller tryck flera gånger så att ingredienserna

blandas.

Obs! Om du trycker på omrörningsknappen medan motorn körs utförs

standardomrörningen och därefter återgår apparaten till den valda

hastigheten.

ᕤ

hastighetsreglage ᕥ

Följande hastigheter är enbart en vägledning och varierar beroende på

mängden och temperaturen hos ingredienserna som blandas etc. Vrid

hastighetsreglaget moturs för hastigheten ‘min’ till ‘max’.

K-spade

vispning av fett och socker starta på min och öka gradvis till ‘max’.

vispning av ägg i smet 4 - ‘max’.

vända ned mjöl, frukt etc. min - 1

kaxmix börja på minimihastighet och öka gradvis till max.

blanda fett och mjöl min - 2.

vispning av fett och socker starta på min och öka gradvis till 3.

skrapa bort varma och kalla ingredienser från skålens sidor

starta på minimihastighet och öka gradvis till 3.

ᕥ

flexibel visp för hög

temperatur

fräsa grönsaker, röra om risotto och polenta etc., använd

Öka gradvis till ‘max’.

Starta på ‘min’ och öka gradvis till 1.

visp

degkrok

omrörare

Använd enbart med omrörningsinställningarna

inställningar för omrörning

Välj inställningar för omrörning genom att vrida hastighetsreglaget moturs. Dessa inställningar lämpar sig

bäst när apparaten används i tillagningsläge. Tänk på att alla lock på uttagen måste vara monterade för

att omrörningshastigheterna ska kunna användas.

– Använd den här inställningen när du vill ha en konstant hastighet, t.ex. vid omrörning av sås.

– När hastighetsreglaget ställs in på det här läget, körs apparaten med låg hastighet var femte

sekund i cirka två varv.

– När hastighetsreglaget ställs in på det här läget, körs apparaten med låg hastighet var trettionde

sekund. Denna inställning är lämplig för omrörning av grytor etc.

Stoppa körningen genom att vrida tillbaka hastighetsreglaget till läget "O".

Obs!

När du väljer en hastighet blinkar hastighetsindikatorn.

Ett högt ljud kan höras från apparaten när den används. Det är normalt.

använda apparaten för tillagning

VIKTIGT

Kontrollera att induktionsytan, temperatursensorerna och de utvändiga ytorna på skålens bas är rena.

Om du inte gör detta påverkas värmesensorn, vilket försämrar tillagningskapaciteten.

Kontrollera att alla uttagslock samt värmeskyddet har monterats. Uppvärmningsfunktionen fungerar inte

om de inte är korrekt monterade.

Använd alltid ugnsvantar när du demonterar skål och redskap efter tillagningen.

1 Montera hushållsapparaten enligt anvisningarna på sidan 44.

2 Vrid temperaturreglaget till önskad temperatur.

Uppvärmningen startar inte förrän du valt en hastighet.

3 Vrid hastighetsreglaget till önskat läge. Då startar motorn och värmaren. Båda indikatorlamporna blinkar.

4 När den inställda temperaturen har nåtts slutar temperaturindikatorn att blinka. Under tillagningen

blinkar dock lampan om temperaturen förändras. Detta sker som tecken på att apparaten försöker

behålla den inställda temperaturen (läs inledningen på sidan 39).

Om skålens temperatur överskrider 60°C, begränsas hastigheten automatiskt av säkerhetsskäl även om

en högre hastighet har valts. Hastigheten ökar inte automatiskt när temperaturen faller under 60°C.

Hastighetsreglaget måste först stängas av och önskad hastighet måste väljas på nytt.

Obs! Varje gång du trycker på timern/temperaturreglaget växlar displayen mellan timerdisplayen och

temperaturen hos skålens innehåll.

5 Stoppa eller pausa omrörningen och uppvärmningen genom att vrida tillbaka hastighetsreglaget till läget

"O". Välj en hastighet om du vill starta körningen igen.

tips

I vissa recept, framför allt sådana med en hög andel vatten, går det inte att nå en

tillagningstemperatur över 100°C (eftersom det är kokpunkten för vatten).

När du tillsätter ingredienser i skålen under tillagningen ska du sänka hastigheten och tillsätta ingredienserna

långsamt och jämnt.

Värm såser snabbt genom att använda en inställning för kontinuerlig omrörning

Det kan vara lämpligt att byta redskap för olika moment under tillagningen för bästa resultat. Du kan t.ex.

använda den flexibla vispen för hög temperatur när du vill steka grönsaker och sedan omröraren när du tillagar

bitar av kött eller fågel.

Om du använder stänkskyddet under tillagningen ska du alltid ta bort det innan du lyfter upp apparatens huvud.

Se upp för kondensation som bildas på stänkskyddet och värmeskyddet.

När du lyfter upp apparatens huvud ska du göra det långsamt så att eventuell vätska på undersidan av

värmeskyddet kan rinna tillbaka ned i skålen.

Det finns tre omrörningsfunktioner så att du kan välja rätt omrörningshastighet för varje recept. Vissa recept

kräver konstant omrörning för att ingredienserna inte ska fastna i skålens botten, medan andra kan bli mer

lyckade om du bara rör om ibland för att bevara råvarornas konsistens.

För bästa resultat ska du ställa in höjden på redskapen, se sidan 43.

Den maximala tillagningstiden är 3 timmar och därefter stängs hushållsapparaten av automatiskt.

Det går att värma mat utan att ha monterat ett redskap, men du måste välja en hastighet. Det kan vara lämpligt

när du smälter råvaror som exempelvis smör eller choklad.

Varje gång du trycker på timern/temperaturreglaget växlar displayen mellan att visa tillagningstiden och

temperaturen hos skålens innehåll.

Vispning vid hög hastighet och hög temperatur

Om du vill vispa med hög hastighet vid temperaturer över 60°C, ska du vrida hastighetsreglaget till önskad

hastighet och håll sedan pulsknappen nedtryckt. Då hörs ett pipande ljud och hastighets- och

temperaturindikatorerna blinkar snabbt. Visphastigheten ökar långsamt till den valda hastigheten.

Upprepa proceduren om du vill öka hastigheten ytterligare. Du kan sänka visphastigheten eller stänga av

hushållsapparaten på normalt sätt.

Den här funktionen FÅR enbart användas med vispen. Maximikapaciteten på 3 liter får inte

överskridas och stänkskyddet måste ha monterats. Maskinen får inte lämnas utan uppsikt.

efter tillagning

Var försiktig när du hanterar eller rör vid någon del av apparaten medan den används i tillagningsläge eller efter

tillagningen. Detta gäller FRAMFÖR ALLT SKÅLEN, STÄNKSKYDDET OCH REDSKAPEN eftersom de förblir

VARMA långt efter att apparaten stängts av. Använd handtagen när du ska ta loss och lyfta skålen. Använd alltid

ugnsvantar när du hanterar den varma skålen och varma redskap.

Skålens undersida förblir varm långt efter att uppvärmningen avbrutits. Var försiktig och använd den medföljande

skyddsmattan för att skydda värmekänsliga ytor.

display

Hushållsapparaten är försedd med 5 separata säkerhetssensorer som är aktiva när apparaten används i

tillagningsläge. Om apparaten är påslagen och en säkerhetssensor aktiveras, visar timer-/temperaturdisplayen ett

felmeddelande, t.ex. ‘E:01’. Då hörs ett pipande ljud och apparaten fungerar inte. Kontrollera följande

felmeddelanden:-

Felmeddelande

Beskrivning

Apparatens huvud har lyfts upp. När huvudet är Stäng huvudet. Vrid hastighetsreglaget till

upplyft inaktiverar en säkerhetssensor motorn läget "O" och välj sedan önskad

Lösning

och värmaren. Om hastighetsreglaget ställs i ett hastighet.

annat läge än "O" när huvudet är upplyft, visas

detta meddelande och motorn stängs inte av.

E:01

Cooking Chef-skålen är inte monterad.

Uppvärmningsfunktionen fungerar inte om

Cooking Chef-skålen används. Denna skål

måste också monteras korrekt.

Säkerhetssensorer identifierar en felaktig skål

eller en felaktig montering av skålen.

Kontrollera att Cooking Chef-skålen

används. Kontrollera att skålen är korrekt

monterad. Vrid hastighetskontrollen till

"0" och välj sedan önskad hastighet.

E:02

E:03

Värmeskyddet är inte monterat.

Uppvärmningsfunktionen inaktiveras om

värmeskyddet inte är korrekt monterat.

Kontrollera att värmeskyddet är korrekt

monterat. Vrid hastighetskontrollen till "0"

och välj sedan önskad hastighet.

Locken för låghastighetsuttaget och

Kontrollera att alla lock är korrekt

hög-/mellanhastighetsuttaget är inte monterade. monterade. Vrid hastighetskontrollen till

Dessa lock är försedda med säkerhetssensorer. "0" och välj sedan önskad hastighet.

Om locken inte är korrekt monterade slås

uppvärmningen av och om omrörningsfunktioner

väljs, körs motorn kontinuerligt.

E:04

Omrörningshastigheterna min till max körs

kontinuerligt.

Problem med temperatursensorn. Om

Vrid hastighetskontrollen till "0", dra ut

värmarreglaget identifierar en skåltemperatur som stickkontakten och låt apparaten svalna.

är högre än förväntat under normal användning, Kontrollera att skålens bas och

E:09

E:10

stängs motorn och värmaren av automatiskt.

temperatursensorerna är rena. Byt ut

stickkontakten och starta den på

normalt sätt.

Problem med motorhastigheten eller överhettning. Vrid hastighetskontrollen till "0" och dra

Om motorn stannar eller blir för varm stänger

kontrollsystemet automatiskt av motorn och

värmaren.

ut apparatens stickkontakt. Avlägsna alla

hinder som får motorn att stanna.

Kontrollera att alla luftventiler är fria från

hinder.

Sätt i stickkontakten och slå på

apparaten.

Om dessa eller andra felkoder fortsätter att visas på displayen ska du visa Kenwoods kundtjänst.

så här använder du nedräkningstimern

Timern kan användas både i tillagningsläge och icke-tillagningsläge. Om en nedräkningstid inte väljs, räknar

timern automatiskt upp i intervall om 1 sekund medan apparaten körs. Den maximala körtiden är 3 timmar.

1 Anslut apparaten till strömförsörjningen. På displayen visas kort

2 Tryck på knappen + eller – så visas 0:00 på displayen.

och därefter visas strömindikatorn

3 Tryck på knappen + eller – tills önskad tid visas. Timern räknar uppåt i steg om 5 sekund. Om knappen hålls

nedtryckt växlar siffrorna snabbare ju längre knappen hålls nedtryckt. Maximalt 3 timmar kan ställas in.

Obs! Om knappen + trycks ned när timern står på 3:00 ändras den visade tiden till 0:00. Om knappen – trycks

ned när timern står på 0:00 ändras den visade tiden till 3:00.

4 Vrid hastighetsreglaget till önskat läge. Apparaten startar och timern räknar ned tiden i intervall om 1 sekund.

Stoppa körningen eller pausa den när som helst genom att vrida tillbaka hastighetsreglaget till läget "O". Då

pausad även timern. Timern fortsätter att räkna ned när apparaten startas på nytt.

5 Blandningen stoppas automatiskt när hela tiden har gått och ljudsignaler hörs i 3 sekunder. Displayen blinkar i 5

sekunder och visas strömindikatorn

så här återställer du timern

1 Nollställ timern genom att trycka på knapparna + och – samtidigt (hastighetsreglaget måste stå i läget "0".

Om maskinen har stått stilla i 10 minuter övergår LCD-displayen och bakgrundsbelysningen till ‘viloläge’ och alla

displayer släcks. Om en knapp eller ett reglage aktiveras, återgår displayen till det tidigare formatet.

maximikapacitet

Mjölvikt: 910 g

Mjölvikt: 1,5 kg

Totalvikt: 2,4 kg

Mjölvikt: 2,6 kg

Totalvikt: 5 kg

Totalvikt: 4,55 kg

mördeg

styv jästdeg

mjuk jästdeg

mix för fruktkaka

äggvitor

tillagningsläge

3 liter

allmänna tips

Stoppa omrörningen och skrapa ned innehållet i skålen med skrapan ofta.

Rumstempererade ägg går bäst att vispa.

Innan du vispar äggvitor måste du kontrollera att det inte finns något fett eller någon äggula på vispen eller i

skålen.

Använd kalla ingredienser för kakdeg om det inte står något annat i receptet.

tips för brödbakning

viktigt

Överskrid aldrig de angivna maximikapaciteterna - då överbelastar du apparaten.

Om du hör att maskinen går trögt ska du stänga av den, avlägsna hälften av degen och köra varje del separat.

Ingredienserna blandar sig bäst om du häller i vätskan först.

felsökningsguide för tillagning

Problem

Orsak

En av säkerhetssensorerna har aktiverats.

Lösning

Apparaten körs inte i uppvärmningsläge och

ett felmeddelande visas samtidigt som en

varningssignal hörs.

Se tabellen över felmeddelanden på sidan 47.

Kontrollera att huvudet är nedsänkt och fastlåst.

Kontrollera att alla lock för uttagen är korrekt

monterade.

Kontrollera att värmeskyddet är korrekt

monterat.

Kontrollera att Cooking Chef-skålen är korrekt

monterad.

En temperatur har valts men skålens

innehåll värms inte upp (temperaturlampan

tänds inte).

En hastighet har inte valts.

Välj en hastighet.

Apparatens hastighet varierar under

tillagningen.

Hastigheten begränsas automatiskt när skålens

innehåll når 60°C.

Detta är en säkerhetsfunktion.

Mat bränns vid på skålens bas.

1 Temperaturinställningen som valts kan vara

för hög.

1 Sänk temperaturen på vredet eller tillaga vid en

lägre temperatur.

2 Fel redskap används.

2 Kontrollera att det lämpligaste redskapet

används.

3 Omrörningsfunktionen är för långsam.

3 Öka omrörningsfrekvensen eller sänk till

kontinuerlig körning.

4 Redskapet är eventuellt inte placerat tillräckligt 4 Justera redskapet.

långt ned i skålen.

5 Timern har ställts in på för lång tid.

5 Tillaga under kortare tid (se till att maten är

genomstekt).

6 Sensorn och/eller skålens undersida är

eventuellt smutsiga.

6 Se till att dessa ytor hålls rena och torra.

Matens konsistens bevaras inte.

1 Den valda temperaturen är för hög.

2 Omrörningsfunktionen är för snabb.

3 Ingredienserna har tillagats för länge.

1 Sänk temperaturen.

2 Sänk omrörningshastigheten.

3 Tillaga under kortare tid (se till att maten är

genomstekt).

4 Fel redskap används.

4 Kontrollera att det lämpligaste redskapet

används.

Oregelbunden omrörningshastighet.

1 Ingredienserna är för stora, hårda eller fasta.

1 Skär maten i mindre bitar, ta ut kärnor ur frukt,

smält ingredienser långsamt utan att ha

monterat ett redskap (men se till att en hastighet

har valts).

2 Tillsätt ingredienser när huvudet sänkts ned.

3 Kontrollera att det lämpligaste redskapet

används.

Kalla ingredienser har tillsats i en varm

blandning men temperaturdisplayen svarar

inte snabbt.

Om skålens innehåll inte rörs om ordentligt

kommer matens temperatur att variera i skålen. 2 Öka omrörningshastigheten.

1 Låt ingredienserna bli ordentligt blandade.

Det är svårt att stänga apparatens huvud

när det finns mat i skålen.

Fasta ingredienser som choklad i botten av

skålen förhindrar att apparatens huvud låser

fast.

Tillsätt ingredienser när huvudet sänkts ned.

Apparaten körs kontinuerligt när omrörning

Locken för uttagen är inte korrekt monterade.

Kontrollera att locken för uttagen är korrekt

monterade.

eller omrörning

väljs.

Motorhastigheten är begränsad när

tillbehör används

En varm skål har monterats.

Ta bort skålen eller låt den svalna till under 60°C.

ytterligare tillbehör som kan köpas

Om du vill köpa ett tillbehör som inte medföljer i leveransen, se service och kundtjänst.

tillbehör

tillbehörskod

pastamaskin ቢ AT970A

ytterligare pastatillbehör

AT971A tagliatelle

AT972A tagliolini

AT973A trenette

AT974A spaghetti

(används inte) används

tillsammans med

med AT970A

pastamaskin ባ AT910 levereras med maccheroni rigati-stans

(ytterligare 12 stansar samt kakstans kan monteras)

roto-skärare ቤ AT643 levereras med 5 trummor

fruktpress ብ AT644

multikvarn ቦ AT950A levereras med

stort korvhorn

litet korvhorn

kebbe-sprits

kvarn ቧ AT941A

matberedare ቨ AT640 inkluderar 3 skärplattor som standard och en knivsats (plattorna a, b och c kan köpas separat)

skiv-/rivtillbehör ቩ AT340

citruspress ቪ AT312

mixer ቫ 1,5 l akryl AT337, 1,5 l glas AT338, 1,5 l rostfritt stål AT339

minihackare/kvarn ቭ AT320A levereras med 4 glasbägare och 4 lock för förvaring

juicekärl ቮ AT312

skål av rostfritt stål ቯ 36386A

Cooking Chef-skål ተ 37575

våg ቱ AT750

durkslag och sil ቲ AT930A

potatisskalare ታ AT445

Cooking Chef är inte kompatibel med följande tillbehör:-

ቧ

Stor flexibel visp 44002

Glassmaskin AT957A

Kenlyte rund skål 26538A

ቦ

ብ

ቤ

ባ

ቢ

ቮ

ቭ

ቫ

ቪ

ቩ

ቨ

ቯ

ተ

ቲ

ቱ

ታ

rengöring och service

skötsel och rengöring

Före rengöring ska apparaten alltid stängas av och stickkontakten ska

dras ut.

Lite fett kan tränga ut vid uttaget ᕢ vid första användningen. Det är

normalt – torka bara bort det.

Temperatursensorernas metallytor kan visa tecken på slitage vid normal

användning. Detta påverkar inte produktens egenskaper.

Lämna aldrig den flexibla vispen för hög temperatur monterad på

apparaten när den inte används.

ᕢ

apparat, lock för uttag

Torka av med en fuktig trasa och torka torrt.

Använd aldrig nötande medel och doppa aldrig i vatten.

flexibel visp för hög temperatur

Demontera alltid de flexibla visparna efter användning för rengöring och

förvaring: Dra och vrid i visparna tills de glider av den rostfria visparmen.

Rengör den rostfria visparmen och demontera de flexibla visparna. Diska

dem för hand i varmt vatten med diskmedel. Torka grundligt.

De flexibla visparna ska diskas direkt efter användning för hand i varmt

vatten med diskmedel. Använd den medföljande borsten för att rengöra

dem. INUTI varje visp. Diska de flexibla visparna under rinnande varmt

vatten. Torka dem sedan noggrant.

Montera de flexibla visparna igen genom att täcka de rostfria visparmarna

med lite matolja. För på de flexibla visparna på den rostfria visparmen.

Kontrollera att samtliga vispar täcker armens fulla längd och sträcker sig

förbi spetsen i änden. Upprepa processen för den andra vispen.

Obs! Tillbehöret får bara användas när båda visparna är monterade.

Tvätta för hand och torka noga eller diska i diskmaskinen.

Använd aldrig stålborste, stålull eller klorin när du rengör den rostfria

skålen. Använd vinäger eller annat lämpligt medel för avkalkning.

Om maten fastnar eller bränns vid på skålens insida, ska du ta bort så

mycket som möjligt av den med den medföljande skrapan. Fyll skålen

med varmt tvålvatten och låt stå en stund. Avlägsna hård smuts med en

nylonborste.

skål, redskap, stänkskydd

Missfärgningar av skålen påverkar inte dess egenskaper.

Se till att det inte finns några matrester här. Gör vid behov rent med en

piprensare eller en bomullspinne.

avtappningshål

temperatursensorer

Torka av med en fuktig trasa och torka noga. Använd aldrig nötande

medel eller vassa föremål när du rengör sensorerna.

service och kundtjänst

Om sladden är skadad måste den av säkerhetsskäl bytas ut av Kenwood

eller av en auktoriserad Kenwood-reparatör.

Om du behöver hjälp med:

att använda apparaten eller

service eller reparationer

Kontakta återförsäljaren där du köpte apparaten.

Konstruerad och utvecklad av Kenwood i Storbritannien.

Tillverkad i Kina.

VIKTIG INFORMATION FÖR KORREKT BORTSKAFFNING AV

PRODUKTEN I ÖVERENSSTÄMMELSE MED EU-DIREKTIV

2002/96/EG.

När produktens livslängd är över får den inte slängas i hushållssoporna.

Den kan överlämnas till lokala myndigheters avfallssorteringscentraler eller

till en återförsäljare som ger denna service.

När du avfallshanterar en hushållsmaskin på rätt sätt undviker du de

negativa konsekvenser för miljön och hälsan som kan uppkomma vid

felaktig avfallshantering. Du möjliggör även återvinning av materialen vilket

innebär en betydande besparing av energi och tillgångar.

recept

Se viktiga tips för brödbakning på sidan 48.

vitt bröd styv jästdeg

ingredienser

1,36 kg vetemjöl special

3 tsk salt

25 g färsk jäst = 3 tsk (15 g) torrjäst + 1 tsk socker

750 ml varmt vatten: 43°C Använd en termometer eller tillsätt 250 ml

kokande vatten till 500 ml kallt vatten

25 g matfett

gör så här: 1 torrjäst (den typ som måste spädas): töm det varma vattnet i skålen.

Tillsätt jästen och sockret och låt stå i cirka 10 minuter tills blandningen är

skummig.

färsk jäst: smula ned i mjölet.

andra typer av jäst: följ tillverkarens anvisningar.

2 Töm vätskan i skålen. Tillsätt sedan mjöl (med färsk jäst om du använder

det), salt och matfett.

3 Knåda på lägsta hastighet i 45–60 sekunder. Öka sedan till hastighet 1,

tillsätt mer mjöl vid behov, tills en deg bildats.

4 Knåda i 3–4 minuter på hastighet 1 tills degen är slät, elastisk och släpper

från skålens sidor.

5 Lägg degen i en smord plastpåse eller i en skål täckt med en handduk.

Placera den på en varm plats och låt jäsa till dubbel storlek.

6 Knåda på nytt i 2 minuter på hastighet 1.

7 Fyll fyra smorda formar (450 g) till hälften med degen, eller forma den till

bullar.

Täck med en handduk, placera den på en varm plats och låt jäsa till

dubbel storlek.

8 Grädda i ugn på 230°C (gasugn läge 8) i 30–35 minuter för limpor eller

10–15 minuter för bullar.

Det ska låta ihåligt när man knackar på brödets undersida.

vitt bröd mjuk jästdeg

ingredienser

2,6 kg vanligt vetemjöl

1,3 liter mjölk

300 g socker

450 g margarin

100 g färsk jäst eller 50 g torrjäst

6 uppvispade ägg

5 nypor salt

gör så här: 1 Smält margarinet i mjölken och värm till 43°C.

2 torrjäst (den typ som måste spädas): Tillsätt jäst och socker i mjölken

och låt stå i 10 minuter tills blandningen är skummig.

färsk jäst: smula ned i mjölet och tillsätt sockret.

andra typer av jäst: följ tillverkarens anvisningar.

3 Töm mjölken i skålen. Tillsätt de vispade äggen och 2 kg mjöl.

4 Blanda på lägsta hastighet i 1 minut och sedan på hastighet 1 i ytterligare

en minut.

Skrapa ned.

5 Tillsätt resten av mjölet och blanda på lägsta hastighet i 1 minut, sedan på

hastighet 1 i 2–3 minuter till en mjuk och jämn konsistens.

6 Fyll smorda formar (450 g) till hälften med degen, eller forma den till bullar.

Täck med en handduk, placera den på en varm plats och låt jäsa till

dubbel storlek.

7 Grädda i ugn på 200°C (gasugn läge 6) i 20–25 minuter för limpor eller 15

minuter för bullar.

8 Det ska låta ihåligt när man knackar på brödets undersida.

Cirka 10 limpor.

recept fortsättning

jordgubbs- och aprikoskaka

3 ägg

ingredienser: sockerkaka

fyllning och dekoration

75 g finkornigt strösocker

75 g vanligt vetemjöl

150 ml vispgrädde

Socker efter smak

225 g jordgubbar

225 g aprikoser

gör så här: 1 Dela aprikoserna på mitten och ta ut kärnan. Sjud i mycket lite vatten tills

aprikoserna är mjuka, smaka av med socker.

Skölj och halvera jordgubbarna.

Laga sockerkakan genom att vispa ägg och socker på högsta hastighet

tills blandningen är ljus och tjock.

Ta bort skålen och vispen. Vänd ned mjölet för hand med en stor

metallsked – gör detta försiktigt för att hålla sockerkakan lätt.

Häll blandningen i två 18 cm bakformar som är smorda och klädda med

bakplåtspapper.

Grädda i ugn på 180°C (gasugn läge 4) i 20 minuter tills kakan känns

fjädrande när du trycker försiktigt på den.

Låt svalna på ett galler.

Vispa grädden på högsta hastighet tills den tjocknat. Smaka av med

socker.

Hacka aprikoserna och en tredjedel av jordgubbarna grovt. Vänd ned

dem i hälften av grädden.

10 Sprid ut blandningen över den ena kakan och lägg på den andra kakan.

11 Bred ut resten av grädden ovanpå och dekorera med resten av

jordgubbarna.

maränger

ingredienser

4 äggvitor

250 g siktat florsocker

Klä bakplåten med bakplåtspapper.

gör så här: 1 Vispa äggvitorna och sockret på högsta hastighet i cirka 10 minuter tills

toppar bildas i blandningen.

Skeda upp blandningen på bakplåtspapperet (eller använd en sprits med

ett stjärnformat munstycke på 2,5 cm).

Grädda i ugn på 110°C (gasugn läge 1⁄4) i 4–5 timmar tills marängen är

fast och krispig. Öppna ugnsluckan något om marängerna börjar bli

bruna.

Förvara marängerna i en lufttät burk.

mördeg

ingredienser

450 g vetemjöl, siktat med saltet

1 tsk salt

225 g fett, (blanda kylskåpskallt ister och margarin)

Cirka 4 msk vatten

Blanda inte för länge

tips 1 Häll upp mjölet i skålen. Hacka fettet grovt och tillsätt i mjölet.

gör så här: 2 Blanda med K-spaden på hastighet 1. Kör tills blandningen liknar

brödsmulor.

Stoppa innan blandningen ser fet ut.

Tillsätt vattnet och blanda på lägsta hastighet. Stoppa direkt när vattnet

arbetats in.

Grädda i ugn på cirka 200°C (gasugn läge 6), beroende på fyllning.

chilimarinad

200 g kall honung (kyld över natten)

1 grön chili (hel)

5ml (1 tsk) jordnötssmör med jordnötsbitar

salt och peppar

ingredienser

gör så här: 1 Tillsätt alla ingredienserna i minihackaren/kvarnen.

Montera tillbehöret på mixern och låt ingredienserna samlas runt bladet.

Byt till puls i 10 sekunder.

Använd som önskas.

Notes

Norsk

før du tar Kenwood-apparatet i bruk

Les nøye gjennom denne bruksanvisningen og ta vare på den slik at du kan slå opp i den

senere.

Fjern all emballasje og eventuelle merkesedler.

bli kjent med din Kenwood Cooking Chef-kjøkkenmaskin

sikkerhet

viktig merknad - elektroniske medisinske implantater

Som alle produksjoner med induksjonsvarme, genererer dette apparatet små magnetiske felt. Hvis en bruker eller

en person i nærheten har en pacemaker eller andre aktive implantater, bør du kontakte en lege før bruk

angående mulig inkompatibilitet for å hindre helserisikoer.

Slå av og koble fra apparatet før du setter på eller tar av verktøy/tilbehør, etter bruk og før rengjøring.

Hold kroppsdeler, smykker og løse klær unna bevegelige deler og tilbehør som er satt på.

Aldri putt fingre, osv. i vippemekanismen.

La aldri apparatet stå på uten tilsyn.

Aldri bruk et skadet apparat. Få det kontrollert eller reparert: se Service og kundestøtte på side 70.

Aldri bruk uautorisert tilbehør eller mer enn ett tilbehør samtidig.

Aldri overstig maksimal kapasitet på side 66 og når du bruker induksjonsvarmeren må du aldri overstige det

maksimale fyllnivået på 3 liter som er merket på innsiden av bollen.

Når du bruker et tilbehør, leser du instruksjonene om sikkerhet og bruk som følger med det.

Vær forsiktig når du løfter dette apparatet. Det er tungt. Sørg for at toppen er lukket og at bollen, verktøy,

åpningsdeksler og ledningen er sikret før du løfter apparatet.

Aldri la ledningen henge ned så et barn kan få tak i den.

La aldri strømenheten, ledningen eller kontakten bli våte.

Vær forsiktig når du bruker eller berører en av apparatets deler når den brukes i matlagingsmodus eller etter

matlaging, SPESIELT BOLLEN, SKVETTPLATEN OG VERKTØYENE da de vil være VARME lenge etter at

apparatet har blitt slått av. Bruk håndtakene for å ta av og bære bollen. Bruk grytekluter når du bruker den varme

bollen og de varme blandeverktøyene.

Undersiden av bollen er varm lenge etter at oppvarmingen har stanset. Vær forsiktig og bruk beskyttelsesmatten

for arbeidsoverflaten når du plasserer bollen på varmefølsomme overflater.

Vær oppmerksom på damp som kommer fra blandebollen spesielt når du åpner lokket i skvettplaten eller når du

hever mikserhodet.

Hvis du overfører varm mat fra mikseren til moseren, må du alltid la ingrediensene kjøle seg ned til romtemperatur

før du legger dem i moseren.

Bruk bare bollen og verktøyene som følger med dette apparatet. Aldri bruk bollen med andre varmekilder.

Aldri bruk apparatet i matlagingsmodus når bollen er tom.

Aldri ta noe inn i luftåpningene.

Når du bruker apparatet må du påse at det er plassert på en jevn overflate i god avstand fra kanten. Sørg for at

det er minst 10 cm fra vegger og sørg for at lufteåpningene ikke er blokkert. Ikke plasser det under

overhengende skap.

For riktig og trygg bruk av induksjonskokeapparatet må du sørge for at bolleunderlaget og temperaturfølerne er

rene og tørre før oppvarming.

Som med alle induksjonskokeapparater må du ikke legge kredittkort, magnetiske medier eller følsomt elektronisk

utstyr i nærheten av apparatet når det er i bruk.

Ikke bruk apparatet til å fritere mat.

Sørg alltid for at maten er skikkelig kokt før den spises.

Mat bør spises rett etter oppvarming eller bli kjølt ned og deretter fryst så fort som mulig.

Apparatet er ikke ment brukt av personer (inkludert barn) med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner,

eller med manglende erfaring og kunnskap, med mindre vedkommende har fått tilsyn eller opplæring i hvordan

apparatet skal betjenes av en person som er ansvarlig for vedkommendes sikkerhet.

Barn må ha tilsyn for å sikre at de ikke leker med apparatet.

Bruk bare apparatet til dets tiltenkte hjemlige bruk. Kenwood frasier seg ethvert ansvar ved feilaktig bruk eller

dersom apparatet ikke er brukt i henhold til denne bruksanvisningen

før du kobler til

Sørg for at strømforsyningen tilsvarer den som vises på undersiden av maskinen.

Dette apparatet er i samsvar med EU-direktiv 2004/108/EU om elektromagnetisk kompatibilitet og EU-

bestemmelse nr. 1935/2004 fra 27/10/2004 om materialer som skal brukes i kontakt med mat.

før førstegangs bruk

For vask av delene ser du Vedlikehold og rengjøring på side 70.

innledning

Takk for at du kjøpte denne Kenwood Cooking Chef-kjøkkenmaskinen. Vi håper du får glede av den i mange år.

Kenwood har nesten 60 års erfaring og ekspertise i utvikling av våre kjøkkenmaskiner og deres store utvalg av

tilbehør. Kenwood Chef-kjøkkenmaskiner er kjent for å være mer enn bare en matmikser.

I utviklingen av Cooking Chef har vi tatt den velkjente allsidigheten til Chef et trinn videre ved å introdusere

integrert induksjonsvarme direkte under blandebollen. Nå kan du få glede av alle fordelene med vanlig blanding i

kald bolle når du tilbereder kaker, bakverk og deiger, i tillegg til den ekstra fordelen med oppvarming og koking

direkte i bollen kombinert med vanlig blanding. Mulighetene er uendelige.

Kenwood Cooking Chef med alle sine valgfrie tilbehør er virkelig det komplette mattilberedingssystemet.

Sterk, Pålitelig, Allsidig, Kenwood.

Hva er induksjonskoking og hvordan fungerer det?

Induksjonskoking er en avansert kokemetode som bruker prinsippene om elektromagnetisk induksjon. Når en

elektrisk strøm sendes gjennom en kobberspiral i induksjonskokeområdet, skaper den et elektromagnetisk felt.

Når Cooking Chef-bollen låses i posisjon, fullføres kretsen av et spesielt lag av rustfritt stål i bolleunderlaget. Dette

skaper masse termisk energi som videreføres til innholdet i bollen og dermed varmer opp maten.

Induksjonskoking er veldig energibesparende fordi det bare produserer varme i bollens underlag. Andre

oppvarmingsmetoder som gassplater sløser bort nesten 50 % av energien rundt sidene av pannen. Faktisk er

induksjonskokeområdet på Cooking Chef bare varm under og rett etter koking fordi varmen overføres tilbake fra

innholdet i bollen. Alt dette betyr at induksjonskoking er veldig effektivt, veldig trygt og veldig rent.

Kokefunksjonen til Kenwood Cooking Chef ligner på bruken av en kasserolle på kokeplaten. En ekstra fordel er at

Chef automatisk rører maten og regulerer koketemperaturen etter dine nøyaktige krav, så du kan konsentrere deg

om andre ting på kjøkkenet.

Cooking Chef bruker induksjonsvarmeteknologi som er veldig effektiv. Sammenlignet med oppvarming på

gassplater eller elektriske kokeplater, reduseres koketiden og du kan bruke lavere temperatur. Dette bør du huske

på første gang du bruker apparatet eller når du eksperimenterer med en ny oppskrift. Hvis du begynner å koke

på høy temperatur, må du følge med og redusere varmen om nødvendig for å hindre at maten svir seg fast i

bollen, akkurat som du ville gjort med en kasserolle. Generelt vil Cooking Chef automatisk varme opp maten til

din ønskede temperatur på raskest mulig tid. Derfor er det ikke nødvendig å angi temperaturen høyere enn

nødvendig for å redusere koketiden. På dette stadiet bør du også være oppmerksom på frekvensen til

røreinnstillingene. Ved koking på høyere temperaturer kan det være nødvendig å røre konstant med

røreinnstillingen

. Røreinnstillinger er nyttige for å opprettholde konsistensen på maten i

lengre

kokeperioder på lav koking.

Valg av det riktige bolleverktøyet er også viktig på dette stadiet. Senere i denne boken har vi foreslått de mest

passende bruksområdene for hvert verktøy og med erfaring vil du raskt forstå hvilket som er best til hver

oppgave. Når du lager mat, vil du finne ut at vispen for høy temperatur er best å bruke for å oppnå en jevn og fin

konsistens for sauser og kremer, mens røreverktøyet er bedre når du lager mat som må beholde en mer solid

konsistens, som stuinger, gryteretter osv. Vår oppskriftsbok anbefaler de beste verktøyene for hver oppskrift og

du kan også finne ut at å endre verktøy for forskjellige prosesser i mattilberedingen gir bedre resultater.

Ved koking og rett etterpå vil bollen, skvettplaten og bolleverktøyet være varme – akkurat som en kasserolle ville

vært. Vær forsiktig når du berører disse. Det er også viktig å huske at matlagingsprosessen skaper damp og

kondens, så vær forsiktig når du ser ned i bollen, løfter av matlokket eller toppen på Cooking Chef for å se i eller

få tilgang til bollen. Du bør også advare andre når maskinen koker eller er varm så de også er forsiktige. Når du

berører eller fjerner varme deler, bør du bruke grytekluter og bare bære bollen i håndtakene som følger med. Du

kan også finne ut at beskyttelsesmatten for arbeidsoverflaten er nyttig for å beskytte følsomme overflater.

Når du varmer opp væske eller mat med høyt vanninnhold, er nøyaktigheten på temperaturavlesingen vanligvis

innenfor +/- 5 °C. Nøyaktigheten på temperaturdisplayet og kontrollen vil variere avhengig av konsistensen i

bolleinnholdet, volumet på bolleinnholdet, frekvensen på røringen og bolleverktøyet som brukes. Som nevnt ligner

dette på bruk av en kokeplate, for eksempel at mye mat i en stor kasserolle varmes opp, men ikke røres

skikkelig. Maten nærmest bunnen i kasserollen er varmest, mens maten nærmest toppen er mye kaldere.

I tillegg til temperaturdisplayet, har maskinen en liten blå lampe. Denne blinker til maskinen har nådd den valgte

temperaturen. Når den nødvendige temperaturen er nådd, slutter lampen å blinke. Men du bør være

oppmerksom på at når du legger til flere ingredienser i bollen, begynner den blå lampen å blinke igjen så snart

temperaturen i bolleinnholdet reduseres av kalde ingredienser. Du legger kanskje også merke til at det statiske

lyset begynner å blinke hvis blandefrekvensen økes.

Du vil raskt finne ut at Kenwood Cooking Chef er lett å bruke og vil hjelpe deg med å gjøre daglig mattilbereding

enkelt.

bli kjent med din Kenwood Cooking Chef

festeåpninger ᕡ åpning for høy hastighet

ᕢ åpning for middels hastighet

ᕣ åpning for sakte hastighet

ᕤ verktøyåpning

mikseren ቦ deksel til åpning for middels/høy hastighet

ቧ mikserhode

ቨ deksel til åpning for sakte hastighet

ቩ spak for åpning for sakte hastighet

ቪ Cooking Chef-bolle

ቫ hodeløftespak

ᕡ

ቭ hastighetskontroll

ᕢ

ቮ luftåpninger

ቯ bollestøtte/induksjonsområde

ተ avløpshull

ቱ temperatursensorer

ቲ K-visp i rustfritt stål

ታ fleksibel visp for høy temperatur

ቴ fleksibel visker

ቦ

ት pisk

ቶ deigkrok

røreverktøy

slikkepott for høy temperatur

varmebeskyttelse

ᕣ

gummiforsegling

skvettplate

ቧ

matlokk

beskyttelsesmatte for arbeidsoverflate

skrunøkkel

ቲ

ቨ

ታ

ት

ቩ

ቶ

ቴ

ቪ ᕤ

ቫ

ቭ

ቮ

ተ

ቱ

ቯ

ቮ

kontrollpanel

ቢ timer/temperaturdisplay

ባ minskningsknapp for timer

ቤ økningsknapp for timer

ብ temperaturkontroll

ቦ strømknapp/høy hastighet, knapp for pisk for høy temperatur

ቧ hastighetskontroll

ቨ timer/temperaturvelgerknapp

ቩ temperaturindikatorlys

ቪ bretteknapp

ቫ indikatorlampe for hastighetskontroll

ቢ

ባ

ቤ

ቨ

ቩ

ብ

ቦ

ቪ

ቫ

ቧ

justere høyden på verktøyene

Se på side 62 for hvordan du monterer mikseren.

pisk, K-visp i rustfritt stål, røreverktøy

For best ytelse bør pisken, K-vispen i stål og røreverktøyet nesten berøre

bunnen av bollen ᕡ. Om nødvendig justerer du høyden med skrunøkkelen

som følger med.

Slik gjør du:

1 Koble fra apparatet.

ᕡ

2 Hev mikseren og sett inn pisken, vispen eller røreverktøyet.

3 Senk mikserhodet. Hvis avstanden må justeres, hever du mikserhodet og

fjerner verktøyet.

4 Bruk skrunøkkelen som fulgte med til å løsne mutteren ᕢ tilstrekkelig så

du kan justere skaftet ᕣ. For å senke verktøyet nærmere bunnen av bollen

vrir du skaftet mot klokken. For å heve verktøyet bort fra bunnen av bollen,

vrir du skaftet med klokken.

5 Stram til mutteren på nytt.

6 Tilpass verktøyet til mikseren og senk mikserhodet. (Se punktene over for å

kontrollere posisjonen).

ᕣ

ᕢ

7 Gjenta trinnene over om nødvendig til verktøyet er riktig stilt inn. Når dette

er i orden, strammer du til mutteren skikkelig.

fleksibel visp for høy temperatur - dette verktøyet bør så vidt berøre

bunnen av bollen.

deigkrok - dette verktøyet er stilt inn på fabrikken og skal ikke behøve

justeringer.

tilpasse og bruke skvettplaten

montering

Skvettplaten består av 2 deler: varmebeskyttelsen og skvettplaten.

ᕡ

Varmebeskyttelsen må settes på under matlaging, ellers vil

ikke mikseren fungere og feilkode E:03 vises. Varmebeskyttelsen

skal beskytte mikserhodet mot damp som produseres i kokeprosessen.

Om nødvendig kan både varmebeskyttelsen og skvettplaten settes på for å

holde ingrediensene i bollen, f.eks. ved blanding av lette ingredienser som

mel og melis, eller ved tilbereding av ingredienser hvor fuktigheten må

beholdes i bollen. Skvettplaten må ikke settes på bollen hvis den ikke

brukes sammen med varmebeskyttelsen.

1 Hev mikserhodet til det låses på plass.

2 Dytt varmebeskyttelsen oppover til undersiden av mikserhodet ᕡ til den er

riktig plassert. Varmebeskyttelsen må aldri brukes uten at

gummiforseglingen er riktig tilpasset.

3 Plasser bollen på underlaget.

4 Senk mikserhodet.

5 Plasser skvettplaten på bollekanten og skyv den deretter forover til den

sitter på plass ᕢ.

ᕢ

Under miksing kan ingredienser legges direkte til i bollen via matrennen.

6 For å fjerne skvettplaten bare skyver du den bort fra apparatet.

7 For å fjerne varmebeskyttelsen hever du mikserhodet til det låses på plass.

Fjern verktøyet og dra deretter varmebeskyttelsen nedover fra undersiden

av mikserhodet.

Merk: Bare sett på eller fjern skvettplaten når mikserhodet er i låst posisjon.

mikseren

mikseverktøyene og noen av deres bruksområder

Til å lage kaker, kjeks, bakverk, glasur, fyll og potetmos.

Til egg, krem, rører, gjærdeiger, marengs, ostekaker, mousse, suffleer. Ikke

bruk pisken til tunge blandinger (f.eks. til kreming av smør og sukker) - da

kan du skade den.

K-visp

pisk

deigkrok

fleksibel visp for høy temperatur

Bare for gjærblandinger.

Passer til mange matlagingsfunksjoner, spesielt vaniljekrem, eggerøre og

sauser. Ideell til å skrape både kalde og varme blandinger fra sidene av

bollen under miksing. Passer også til sauterte grønnsaker.

Passer til å opprettholde konsistensen på mat, f.eks. kylling, fisk, grønnsaker

og frukt.

ᕡ

røreverktøy

slik bruker du mikseren

Før du bruker mikseren må du sørge for at temperatur- og

hastighetskontrollen er angitt til O-posisjonen (av).

1 Vri hodeløftespaken med klokken ᕡ og hev mikserhodet til det låses på

plass.

slik setter du på et verktøy 2 Plasser verktøyet i åpningen, med skaftet i sporet og deretter vrir du låsen i

posisjon ᕢ.

røreverktøy - for å tilpasse røreverktøyet setter du skaftet i åpningen og

deretter plasserer du sporet på forlengelsen så den er plassert under

metalltappen på undersiden av mikserhodet. Hold rørepinnen og vri så

skaftet er plassert under sporet og dytt det deretter opp og vri i posisjon ᕣ.

3 Plasser bollen på underlaget - trykk ned og vri med klokken ᕤ.

4 Du senker mikserhodet ved å heve det litt, og deretter vrir du spaken med

klokken.

ᕢ

Senk til låst posisjon.

Slik fjerner du et verktøy

Reverser trinn 2 over. (Bruk alltid grytekluter for å fjerne verktøy etter

matlaging).

5 Koble mikseren til strømforsyning. Hastighets- og temperaturindikatoren lyser

raskt. Displayet viser

lyser

og fjernes deretter så strømindikatoren

6 Vri hastighetskontrollen til ønsket innstilling (se side 63 for anbefalinger),

mikseren starter og indikatorlampen for hastighetskontroll blinker. Timeren

teller opp i intervaller på 1 sekund. Hastigheten kan endres når som helst

mens mikseren er i bruk.

7 Stopp mikseren ved å returnere hastighetskontrollen til O-posisjonen (av).

Viktig - Hvis mikserhodet på noe tidspunkt heves når det er i bruk, stopper

mikseren automatisk og piper og vil ikke starte på nytt når mikserhodet

senkes. For å starte mikseren på nytt vrir du hastighetskontrollen til O-

posisjonen (av) og deretter velger du en hastighet på nytt.

strømknapp

ᕣ

Strømknappen kan bare brukes når hastighetskontrollen er i O-posisjonen

(av).

For å velge strøm trykker du på strømknappen

og mikseren går på

maksimal hastighet så lenge knappen holdes i denne posisjonen. Hvis

bolleinnholdet er over 60 °C, øker hastigheten gradvis. Dette følges av en

pipelyd og hastighets- og temperaturindikatorlysene blinker raskt.

bretteknapp

Trykk og slipp ut bretteknappen

så går mikseren automatisk på

minimumshastighet i 2 omdreininger før den stopper. Knappen kan trykkes

inn for lenger bruk eller trykkes gjentatte ganger for å kombinere ingredienser.

Merk: Hvis bretteknappen trykkes inn mens motoren er i gang, vil den utføre

standard brettefunksjon og deretter returnere til den valgte hastigheten.

ᕤ

hastighetskontroll ᕥ

Følgende hastigheter er bare en veiledning og vil variere avhengig av

mengden og temperaturen på ingrediensene som blandes osv.

Vri hastighetskontrollen med klokken for å velge hastighet fra "min" til "max".

K-visp

kreming av smør og sukker start på min og øk gradvis til "max".

piske egg til kremete blandinger 4 - ‘max’.

blande inn mel, frukt osv min - 1

alt-i-ett-kaker start på min-hastighet og øk gradvis til max.

blande smør inn i mel min - 2.

kreming av smør og sukker start på min og øk gradvis til 3.

skrape både kalde og varme blandinger fra sidene av bollen start

på min og øk gradvis til 3.

ᕥ

fleksibel visp for høy temperatur

visp

sautering av grønnsaker, røre risotto og maisgrøt osv, bruk

Øk gradvis til max.

Start på min og øk gradvis til 1.

pisk

deigkrok

røreverktøy

Bruk kun med røreinnstillingene

røreinnstillinger

For å velge røreinnstillingene vrir du hastighetskontrollen mot klokken. De passer best når mikseren

brukes i matlagingsmodus. Merk at for å bruke rørehastighetene må alle åpningsdeksler være montert.

– Bruk denne innstillingen når en konstant sakte hastighet er nødvendig til f.eks. å røre i sauser.

– Når hastighetskontrollen er angitt til denne posisjonen, vil mikseren periodisk gå på sakte

hastighet en gang hvert 5. sekund i omtrent 2 omdreininger.

– Når hastighetskontrollen er angitt til denne posisjonen, vil mikseren periodisk gå på sakte

hastighet en gang hvert 30. sekund, noe som gjør at den passer til røring av gryteretter osv.

Returner hastighetskontrollen til O-posisjonen (av) for å stoppe funksjonen.

Merk:

Når en hastighet er valgt, blinker hastighetsindikatoren.

Det kommer en høy lyd fra apparatet når det er i bruk. Dette er normalt.

slik bruker du mikseren til å lage mat

VIKTIG

Kontroller at induksjonsområdet, temperatursensorene og den eksterne overflaten til bolleunderlaget er

rene. Hvis du ikke gjør dette, påvirkes varmesensoren, noe som resulterer i dårlig matlagingsytelse.

Kontroller at alle åpningsdekslene, inkludert varmebeskyttelsen, er montert. Hvis de ikke er riktig

montert, vil ikke varmefunksjonen fungere.

Bruk alltid grytekluter til å fjerne bollen og verktøyene etter matlaging.

1 Monter mikseren i henhold til instruksjonene på side 62.

2 Vri temperaturkontrollen til ønsket temperatur.

Oppvarmingen begynner ikke før en hastighet er valgt.

3 Vri hastighetskontrollen til ønsket hastighet. Da slås motoren og varmeapparatet på. Begge

indikatorlysene blinker.

4 Når den angitte temperaturen er nådd, lyser indikatorlampen for temperatur kontinuerlig. Men under

matlaging begynner lyset å blinke hvis temperaturen endrer seg og indikerer at mikseren prøver å

opprettholde den angitte temperaturen (les innledningen på side 57).

Hvis bolletemperaturen overstiger 60 °C, begrenses hastigheten av sikkerhetsgrunner automatisk selv

om det er valgt en høyere hastighet. Hastigheten vil ikke automatisk øke når temperaturen synker under

60 °C. Hastighetskontrollen må slås av først og ønsket hastighet velges på nytt.

Merk: Hver gang timer-/temperatur-knappen trykkes inn, veksler displayet mellom timerdisplayet og

temperaturen i bolleinnholdet.

5 For å stoppe eller sette blande- og oppvarmingsprosessen på pause, returnerer du hastighetskontrollen

til O-posisjonen (av). For å gjenoppta funksjonen velger du en hastighet.

hint

Noen oppskrifter, særlig de med høyt vanninnhold, vil ikke kunne nå en koketemperatur på over

100 °C (da dette er kokepunktet for vann).

Når du legger til ingredienser i bollen under matlaging, senker du temperaturhastigheten og legger til

ingrediensene sakte og jevnt.

For å varme opp sauser raskt, bruker du en kontinuerlig røreinnstilling

Det kan bli bedre resultater hvis du bytter verktøy til de forskjellige prosessene når du tilbereder maten, f.eks.

bruker den fleksible vispen for høy temperatur til å steke grønnsaker og deretter røreverktøyet mens du steker

kjøttbiter.

Hvis du bruker skvettplaten under matlagingen, må du alltid ta den av før du løfter mikserhodet. Vær

oppmerksom på kondens som formes på skvettplaten og varmebeskyttelsen.

Når du løfter mikserhodet, løfter du det sakte for å la eventuell væske på undersiden av varmebeskyttelsen renne

tilbake i bollen.

Tre rørefunksjoner er tilgjengelige og kan gjøre at du kan velge riktig mengde røring for individuelle oppskrifter.

Noen oppskrifter krever konstant røring for å hindre at ingrediensene kleber seg til bunnen av bollen, mens andre

trenger røring i intervaller for å opprettholde matens konsistens.

For optimal ytelse justerer du verktøyhøyden som på side 61.

Maksimal tilberedingstid er 3 timer. Da slår mikseren seg automatisk av.

Det er mulig å varme opp mat uten et verktøy i posisjon, men en hastighet må velges. Dette kan være lurt når du

smelter mat, f.eks. smør eller sjokolade.

Hver gang timer-/temperatur-valgknappen trykkes inn, veksler displayet mellom å vise tilberedingstiden og

temperaturen som er nådd på det tidspunktet.

Piskkontroll for høy hastighet og høy temperatur

For å piske på høy hastighet på temperaturer over 60 °C, vrir du hastighetskontrollen til ønsket piskehastighet og

trykker deretter på og holder strømknappen inne. Dette følges av en pipelyd og hastighets- og

temperaturindikatorlysene blinker raskt. Piskehastigheten økes sakte til den valgte hastigheten.

Gjenta prosedyren for å øke hastigheten ytterligere. Du kan redusere piskehastigheten eller slå av mikseren som

normalt.

Denne funksjonen MÅ bare brukes med pisken. Du må ikke overstige den maksimale

tilberedingskapasiteten på 3 liter og du må sørge for at skvettplaten er tilpasset. Maskinen må

ikke stå uten tilsyn.

etter tilbereding

Vær forsiktig når du bruker eller berører en av mikserens deler når den brukes i matlagingsmodus eller etter

matlaging, SPESIELT BOLLEN, SKVETTPLATEN OG VERKTØYENE da de vil være VARME lenge etter at

apparatet har blitt slått av. Bruk håndtakene for å ta av og bære bollen. Bruk grytekluter når du bruker den varme

bollen og de varme blandeverktøyene.

Undersiden av bollen er varm lenge etter at oppvarmingen har stanset. Vær forsiktig når du håndterer og bruker

beskyttelsesmatten for arbeidsoverflaten som skal beskytte varmefølsomme overflater.

display

For din sikkerhet er mikseren utstyrt med 5 separate sikkerhetssensorer som er i bruk når du bruker mikseren i

matlagingsmodus. Hvis mikseren slås på og en sikkerhetssensor aktiveres, viser timer-/temperaturdisplayet en

feilmelding, f.eks. E:01. Denne følges av en pipelyd og mikseren vil ikke fungere. Kontroller følgende

feilmeldinger:

Feilmelding

Beskrivelse

Løsning

Hodet til maskinen i hevet posisjon. Når hodet er Lukk hodet. Vri hastighetskontrollen til

løftet, deaktiverer en sikkerhetssensor motoren

og varmeapparatet. Hvis hastighetskontrollen

slås til en annen innstilling enn O-posisjonen (av)

når hodet er hevet, vises denne meldingen og

motoren slår seg ikke på.

O-posisjonen (av) og velg deretter ønsket

hastighet.

E:01

Cooking Chef Bollen er ikke satt på.

Varmefunksjonen vil bare fungere hvis

Cooking-bollen brukes. Denne bollen må også

være riktig montert. Sikkerhetssensorer vil

registrere en feil bolle eller at den riktige bollen er

feil montert.

Kontroller at Cooking Chef-bollen

brukes. Kontroller at bollen er montert

riktig. Vri hastighetskontrollen til "O" og

velg deretter ønsket hastighet.

E:02

E:03

Varmebeskyttelsen er ikke montert.

Varmefunksjonen deaktiveres hvis

varmebeskyttelsen ikke er riktig montert.

Kontroller at varmebeskyttelsen er riktig

montert. Vri hastighetskontrollen til "O"

og velg deretter ønsket hastighet.

Åpningsdekselet for sakte hastighet og

Kontroller at alle deksler er riktig montert.

åpningsdekselet for høy/middels hastighet er ikke Vri hastighetskontrollen til "O" og velg

satt på. Disse dekslene er utstyrt med

sikkerhetssensorer. Hvis dekslene ikke er riktig

satt på, slås oppvarmingen av og hvis

rørefunksjonene er valgt, kjører motoren

kontinuerlig. Miksehastighet min til max vil kjøre

kontinuerlig.

deretter ønsket hastighet.

E:04

Temperatursensorproblem. Hvis varmekontrollen Vri hastighetskontrollen til "O", koble fra

registrerer en bolletemperatur som er høyere enn maskinen og la den kjøle seg ned.

E:09

E:10

forventet under normal bruk, slås motoren og

varmeapparatet automatisk av.

Kontroller at bolleunderlaget og

temperatursensorene er rene. Bytt

støpsel og slå på som normalt.

Problem med motorhastighet eller

Vri hastighetskontrollen til "O" og koble

fra maskinen. Fjern hindringer som gjør

at motoren stopper. Kontroller at alle

luftåpninger er fri for hindringer.

Koble til og slå på.

overoppvarming. Hvis motoren stopper eller blir

for varm, slår kontrollsystemet automatisk av

motoren og varmeapparatet.

Hvis disse eller andre feilkoder fortsetter å vises på displayet, kontakter du Kenwoods kundestøtte.

slik bruker du nedtellingstimeren

Timeren kan brukes både i matlagingsmodus og modus som ikke er for matlaging. Hvis en nedtellingstid ikke er

valgt, teller timeren automatisk opp i intervaller på 1 sekund mens mikseren er i bruk. Maksimal tid er 3 timer.

1 Koble mikseren til strømforsyning. Displayet viser

raskt og fjernes deretter så strømindikator på er synlig

2 Trykk på enten + eller – og 0:00 vises på displayet.

3 Trykk på enten + eller – til ønsket tid vises. Timeren teller opp i intervaller på 5 sekunder. Hvis knappen blir trykket

på kontinuerlig, endres tallene raskere jo lenger den holdes inne. Du kan angi en maksimaltid på 3 timer.

Merk: Hvis + er trykket på når timeren er på 3:00, endres tiden til 0:00. Hvis – er trykket på når timeren er på

0:00, endres tiden til 3:00.

4 Vri hastighetskontrollen til ønsket hastighet. Mikseren starter og timeren teller ned i intervaller på 1 sekund.

Mikserfunksjonen kan settes på pause når som helst ved å vri hastighetskontrollen til O-posisjonen (av). Dette

setter også timeren på pause. Timeren fortsetter å telle ned når mikseren startes på nytt.

5 Mikseprosessen stopper automatisk når den totale tiden har gått og du hører piping i 3 sekunder. Displayet

blinker i 5 sekunder og deretter tømmes det og viser strøm på-indikatoren

slik tilbakestiller du timeren

1 Nullstill timeren ved å trykke på + og – samtidig (hastighetskontrollen må være i O-posisjonen (av).

Hvis maskinen har vært inaktiv i 10 minutter, går LCD-displayet og bakgrunnsbelysningen i deaktiveringsmodus

og alle displayene slås av. Hvis en knapp eller kontrollknott aktiveres, gjenopptas displayet til forrige format.

maksimale kapasiteter

Melvekt: 910 g

Melvekt: 1,5 kg

Total vekt: 2,4 kg

Melvekt: 2,6 kg

Total vekt: 5 kg

Total vekt: 4,55 kg

mørdeiger

harde gjærdeiger

myke gjærdeiger

fruktkakeblanding

eggehviter

matlagingsmodus

3 liter

generelle hint

Stopp miksingen og skrap nedover bollen med slikkepotten ofte.

Egg i romtemperatur er best til visping.

Før du visper eggehviter må du sørge for at det ikke er noe fett eller eggeplomme på vispen eller bollen.

Bruk kalde ingredienser til bakverk med mindre oppskriften sier noe annet.

punkter til brødbaking

viktig

Aldri overstig de angitte maksimale kapasitetene da du vil overbelaste maskinen.

Hvis du hører at maskinen sliter, slår du den av og fjerner halvparten av deigen og tilbereder halvparten om

gangen.

Ingrediensene blander seg best hvis du heller i væsken først.

feilsøking for matlaging

Problem

Årsak

Løsning

Mikseren vil ikke fungere i varmemodusen og

viser en feilmelding og gir et varselspip.

En av sikkerhetssensorene har blitt aktivert.

Se tabellen for feilmeldinger på side 65.

Kontroller at hodet er senket og låst.

Kontroller at alle åpningsdeksler er riktig montert.

Kontroller at varmebeskyttelsen er riktig montert.

Kontroller at Cooking Chef-bollen er riktig

montert.

En temperatur har blitt valgt, men

bolleinnholdet blir ikke varmet opp

(temperaturindikatorlampen lyser ikke).

Det har ikke blitt valgt noen hastighet.

Velg en hastighet.

Mikseren endrer hastighet under matlaging.

Hastigheten begrenses automatisk når

bolleinnholdet når 60 °C.

Dette er en sikkerhetsfunksjon.

Maten svir seg fast nederst i bollen.

1 Temperaturinnstillingen som er valgt, kan

være for høy.

1 Reduser temperaturen på tallskiven eller tilbered

maten på lavere temperatur.

2 Feil verktøy brukes.

2 Kontroller at det mest passende verktøyet

brukes.

3 Rørefunksjonen er for treg.

3 Øk frekvensen på rørefunksjonen eller øk til en

kontinuerlig funksjon.

4 Verktøyet er kanskje ikke lavt nok i bollen.

5 Timeren har blitt angitt til for lenge.

4 Juster verktøyet.

5 Tilbered maten i kortere tid (sørg for at maten er

skikkelig kokt).

6 Sensoren og/eller undersiden av bollen er

kanskje ikke rene.

6 Kontroller at disse områdene er rene og tørre.

Konsistensen på maten opprettholdes ikke. 1 Temperaturen som er valgt, er for høy.

2 Rørefunksjonen er for rask.

1 Reduser temperaturen.

2 Reduser rørehastigheten.

3 Reduser tilberedingstiden (sørg for at maten er

skikkelig kokt).

3 Ingredienser er tilberedt for lenge.

4 Feil verktøy brukes.

4 Kontroller at det mest passende verktøyet

brukes.

Ujevn miksehastighet.

1 Ingrediensene er for store, harde eller faste.

1 Skjær maten i mindre biter, fjern steiner fra frukt,

smelt ingredienser sakte uten et verktøy i

posisjon (men sørg for at en hastighet er valgt).

2 Tilsett ingredienser etter at hodet er senket.

3 Kontroller at det mest passende verktøyet

brukes.

Kalde ingredienser har blitt lagt til i en varm

blanding, men temperaturdisplayet reagerer

ikke raskt.

Hvis bolleinnholdet ikke røres skikkelig, vil det 1 La det gå litt tid så ingrediensene blandes

bli varierende mattemperaturer i bollen.

skikkelig.

2 Øk rørehastigheten.

Vanskelig å stenge mikserhodet med mat

i bollen.

Faste ingredienser som sjokolade i bunnen av

bollen hindrer mikserhodet i å låses på plass.

Tilsett ingredienser etter at mikserhodet er

senket.

Mikseren går kontinuerlig når røring

Åpningsdekslene er feil montert.

Kontroller at åpningsdekslene er riktig montert.

eller røring

er valgt.

Motorhastigheten er begrenset ved bruk

av tilbehør.

Varm bolle montert.

Fjern bollen eller kjøl ned bollen til under 60 °C.

valgfritt tilbehør tilgjengelig

For å kjøpe et vedlegg som ikke er inkludert i pakken, ser du service og kundestøtte.

tilbehør

tilbehørskode

flatt pastaverktøy ቢ AT970A

ekstra pastatilbehør

(ikke vist) brukes sammen

med AT970A

AT971A tagliatelle

AT972A tagliolini

AT973A trenette

AT974A spaghetti

pastaverktøy ባ AT910 kommer med makaroni rigati-presse

(12 valgfrie presser pluss kjeksverktøy kan settes på)

roterende matkutter ቤ AT643 kommer med 5 tromler

fruktpresse ብ AT644

multimatkvern ቦ AT950A kommer med

stor pølsetut

liten pølsetut

kebbeverktøy

kornkvern ቧ AT941A

matprosessor ቨ AT640 inkluderer 3 skjæreplater som standard og et knivblad (plate a, b og c kan kjøpes separat)

profesjonelt skjærerivjern ቩ AT340

sitruspresse ቪ AT312

mikser ቫ 1,5 l akrylisk AT337, 1,5 l glass AT338, 1,5 l rustfritt stål AT339

minihakkemaskin/kvern ቭ AT320A kommer med 4 glasskrukker og 4 lokk til oppbevaring

kontinuerlig saftpresse ቮ AT641

bolle i rustfritt stål ቯ 36386A

Cooking Chef-bolle ተ 37575

vekt ቱ AT750

sil og dørslag ቲ AT930A

potetskreller ታ AT445

Cooking Chef er ikke kompatibel med følgende tilbehør:

ቧ

• Stor fleksibel visp 44002

• iskremmaskin AT957A

• Kenlyte rund bolle 26538A

ቦ

ብ

ቤ

ባ

ቢ

ቮ

ቭ

ቫ

ቪ

ቩ

ቨ

ቯ

ተ

ቲ

ቱ

ታ

rengjøring og service

vedlikehold og rengjøring

Slå alltid av og koble fra før rengjøring.

Det kan komme litt fett på åpning ᕢ første gang du bruker den. Dette er

normalt - bare tørk det av.

Metalloverflatene på temperatursensorene kan vise tegn på slitasje ved

normal bruk. Dette påvirker ikke produktets ytelse.

Ikke la den fleksible vispen for høy temperatur sitte i håndmikseren når

den ikke er i bruk.

ᕢ

apparat, åpningsdeksler

Vask med en fuktig klut og la den tørke.

Aldri bruk slipemidler eller senk i vann.

fleksibel visp for høy temperatur

Ta alltid ut de fleksible viskerne etter bruk for rengjøring og oppbevaring:

Trekk og vri hver visker bestemt til den glir av vispearmen i rustfritt stål.

Vispearmen i rustfritt stål rengjøres ved å fjerne de fleksible viskerne og

vaske dem for hånd i varmt såpevann og deretter tørke dem godt.

De fleksible viskerne skal rengjøres for hånd i varmt såpevann umiddelbart

etter bruk. Bruk børsten som følger med til å rengjøre INNI hver visker.

Skyll de fleksible viskerne under varmt rennende springvann og tørk godt.

De fleksible viskerne settes på igjen ved å smøre vispearmen med litt fersk

stekeolje. Skyv de fleksible viskerne inn på vispearmen. Pass på at hver

visker dekker hele lengden på armen og går forbi spissen på enden.

Gjenta prosessen for den andre viskeren.

Merk: verktøyet må kun brukes med begge viskerne påsatt.

Vask for hånd, og tørk deretter skikkelig eller vask i vaskemaskin.

Aldri bruk en stålbørste, stålull eller blekemiddel til å rengjøre bollen i

rustfritt stål. Bruk eddik eller passende avkalker for å fjerne kalkstein.

Hvis mat setter seg fast eller svir seg fast inni bollen, fjerner du så mye

som mulig med slikkepotten som fulgte med. Fyll bollen med varmt

såpevann og la den bløtgjøres. Fjern vanskelige flekker med en

nylonbørste.

bolle, verktøy, skvettplate

Eventuell misfarging på bollen vil ikke påvirke ytelsen.

Kontroller at dette området er fritt for mat. Om nødvendig bruker du en

piperenser eller q-tips til å gjøre rent.

avløpshull

temperatursensorer

Tørk med en fuktig klut og tørk skikkelig. Aldri bruk slipemidler eller skarpe

gjenstander til å rengjøre sensorene.

service og kundetjeneste

Dersom ledningen er skadet må den av sikkerhetsmessige grunner

erstattes av Kenwood eller en autorisert Kenwood-reparatør.

Hvis du trenger hjelp med å:

bruke apparatet eller

service eller reparasjoner

kontakt forhandleren der du kjøpte apparatet.

Designet og utviklet av Kenwood i Storbritannia.

Laget i Kina.

VIKTIG INFORMASJON FOR KORREKT AVHENDING AV

PRODUKTET I SAMSVAR MED EU-DIREKTIV 2002/96/EC.

På slutten av levetiden må ikke produktet kastes som vanlig avfall.

Det må tas med til et lokalt kildesorteringssted eller til en forhandler som

tilbyr tjenesten. Ved å avhende husholdningsapparater separat unngås

mulige negative konsekvenser for miljø og helse som oppstår som en

følge av feil avhending, og gjør at de forskjellige materialene kan

gjenvinnes. Dermed blir det betydelige besparelser på energi og ressurser.

Som en påminnelse om behovet for å kaste husholdningsapparater

separat, er produktet merket med en søppelkasse med kryss over.

oppskrifter

Se viktige punkter for brødbaking på side 66.

hvitt brød hard gjærdeig

ingredienser

1,36 kg hvetemel

15 ml salt

25 g fersk gjær eller 15 g / 20 ml tørrgjær + 5 ml sukker

750 ml varmt vann: 43 °C. Bruk et termometer eller tilsett 250 ml kokende vann i 500 ml

kaldt vann.

25 g fett

metode 1 tørrgjær (typen som trenger gjenoppbygging): hell varmt vann i bollen. Legg deretter til

gjær og sukker og la stå i omtrent 10 minutter til det er skummende.

fersk gjær: smuldre i melet.

andre typer gjær: følg instruksjonene til produsenten.

2 Hell væsken i bollen. Legg deretter til melet (med fersk gjær hvis det brukes), salt og fett.

3 Elt på minimumshastighet i 45 - 60 sekunder. Øk deretter til hastighet 1, og tilsett mer

mel om nødvendig, til en deig er formet.

4 Elt i 3-4 minutter til på hastighet 1 til deigen er jevn, elastisk og enkelt slipper bollen.

5 Legg deigen i en smurt polyetylenpose eller i en bolle dekket med et oppvaskhåndkle.

Sett den deretter et varmt sted til den er hevet til dobbel størrelse.

6 Elt på nytt i 2 minutter på hastighet 1.

7 Halvfyll fire smurte former på 450 g med deigen eller form den til ruller. Dekk deretter

med et oppvaskhåndkle og sett de et varmt sted til de er hevet til dobbel størrelse.

8 Stek på 230 °C i 30-35 minutter for brød eller 10-15 minutter for ruller.

Når det er ferdig, skal brødet høres hult ut når du banker på det.

hvitt brød myk gjærdeig

ingredienser

2,6 kg hvetemel

1,3 liter melk

300 g sukker

450 g margarin

100 g fersk gjær eller 50 g tørrgjær

6 egg, pisket

5 klyper salt

metode 1 Smelt margarinen i melken og få den til 43 °C.

2 tørrgjær (typen som trenger gjenoppbygging): tilsett gjær og sukker i melken og la den

stå i omtrent 10 minutter til den er skummende.

fersk gjær: smuldre i melet og tilsett sukkeret.

andre typer gjær: følg instruksjonene til produsenten.

3 Hell melken i bollen. Tilsett de piskede eggene og 2 kg mel.

4 Bland på minimumshastighet i 1 minutt og deretter på hastighet 1 i ett minutt til.

Skrap ned.

5 Tilsett gjenværende mel og bland på minimumshastighet i 1 minutt, og deretter på

hastighet 1 i 2-3 minutter til deigen er jevnt og godt blandet.

6 Halvfyll noen smurte former på 450 g med deigen eller form den til ruller.

Dekk deretter med et oppvaskhåndkle og sett de et varmt sted til de er hevet til dobbel

størrelse.

7 Stek på 200 °C i 20-25 minutter for brød eller 15 minutter for ruller.

8 Når det er ferdig, skal brødet høres hult ut når du banker på det.

Holder til omtrent 10 brød.

oppskrifter fortsetter

jordbær- og aprikoskake

3 egg

75 g strøsukker

75 g hvetemel

150 ml kremfløte

Sukker etter smak

225 g jordbær

ingredienser: gjærdeig

fyll og pynt

225 g aprikoser

metode 1 Del aprikosene i to og fjern steinene. Kok dem forsiktig i veldig lite vann til de er myke

og tilsett sukker etter smak.

Vask og del jordbærene i to.

For å lage gjærdeigen pisker du eggene og sukkeret på maksimal hastighet til

blandingen er blek og tykk.

Fjern bollen og pisken. Ha i melet for hånd med en stor metallskje - gjør dette forsiktig

for å holde deigen lett.

Legg blandingen i to smurte former på 18 cm.

Stek på 180 °C i omtrent 20 minutter til kaken spretter tilbake når du berører den lett.

Vend kaken på en rist.

Pisk kremfløten på maksimal hastighet til den er stiv. Tilsett sukker etter smak.

Hakk opp aprikosene og en tredjedel av jordbærene. Hell dem i halvparten av kremen.

10 Spre dette over en av bunnene og plasser den andre bunnen over.

11 Spre resten av kremen øverst og dekorer med de gjenværende jordbærene.

marengs

ingredienser

4 eggehviter

250 g melis, siktet

Ta bakepapir på stekebrettet.

metode 1 Pisk eggehvitene og sukkeret på maksimal hastighet i omtrent 10 minutter til

blandingen topper seg.

Bruk skje til å ta blandingen på stekebrettet (eller bruk en sprøytepose med en

stjernetut på 2,5 cm).

Stek på 110 °C i omtrent 4-5 timer til de er faste og sprø. Hvis de begynner å bli brune,

lar du ovnsdøren stå litt åpen.

Oppbevar marengsene i en lufttett boks.

mørdeig

ingredienser

450 g mel, siktet med saltet

5 ml salt

225 g fett (bland fett og margarin direkte fra kjøleskapet)

Cirka 80 ml vann

Ikke overbland

hint 1 Tilsett melet i bollen. Hakk opp fettet grovt og tilsett melet.

metode 2 Bruk k-vispen i rustfritt stål på hastighet 1 til blandingen ligner på brødsmuler.

Stopp før den ser oljete ut.

Tilsett vannet og bland på minimumshastighet. Stopp så snart vannet er blandet inn.

Stek på rundt 200 °C, avhengig av fyllet.

chilimarinade

200 g kald klar honning (i kjøleskapet over natten)

1 grønn chili (hel)

5 ml (1ts) grovt peanøttsmør

salt og pepper

ingredienser

framgangsmåte 1 Ha alle ingrediensene i minihakkemaskinen/kvernen.

Sett tilbehøret på mikseren og la ingrediensene legge seg rundt kniven.

Slå på pulsfunksjon i 10 sekunder.

Brukes etter behov.

Notes

Suomi

ennen kuin ryhdyt käyttämään tätä Kenwood-kodinkonetta

Lue nämä ohjeet huolella ja säilytä ne myöhempää tarvetta varten.

Poista pakkauksen osat ja mahdolliset tarrat.

tutustuminen Kenwood Cooking Chef -keittiökoneeseen

turvallisuus

tärkeä lääketieteellisiä sähkökäyttöisiä implantteja koskeva huomautus

Kaikkien induktiotekniikkaa käyttävien kuumentavien laitteiden tavoin tämä laite tuottaa lyhyellä etäisyydellä

vaikuttavia magneettikenttiä. Jos käyttäjällä tai muilla lähistöllä oleskelevilla henkilöillä on sydämentahdistin tai muu

aktiivinen implantti, ennen käyttämistä on syytä kysyä lääkäriltä lisätietoja vaaroista terveydelle.

Katkaise laitteesta virta ja irrota sen pistoke pistorasiasta ennen osien asettamista paikalleen, irrottamista tai

puhdistamista.

Pidä vartalon osat, korut ja löysät vaatteet liikkuvista osista ja laitteeseen asennetuista osista.

Älä työnnä esimerkiksi sormiasi saranamekanismiin.

Älä jätä laitetta päälle ilman valvontaa.

Älä käytä vaurioitunutta laitetta. Toimita se tarkistettavaksi tai korjattavaksi. Lisätietoja on huolto ja asiakaspalvelu -

kohdassa sivulla 88.

Käytä vain tämän laitteen valmistajan suosittelemia varusteita ja vain yhtä varustetta kerrallaan.

Älä ylitä sivulla 84 mainittua suurinta kapasiteettia. Kun käytät induktiokuumenninta, älä ylitä kulhon sisäpuolelle

merkittyä 3 litran enimmäisrajaa.

Lue varusteen mukana toimitetut turvallisuus- ja käyttöohjeet ennen sen käyttämistä.

Nosta tätä laitetta varovaisesti, sillä se on painava. Varmista ennen nostamista, että kulho, työvälineet, kannet ja

johto on kiinnitetty kunnolla.

Älä anna johdon roikkua siten, että lapsi voi tarttua siihen.

Älä koskaan anna moottoriosan, virtajohdon tai pistokkeen kastua.

Ole varovainen koskettaessasi tai käsitellessäsi laitteen osia, joita käytetään keittämistilassa, VARSINKIN

KULHOA, ROISKUMISSUOJUSTA JA TYÖVÄLINEITÄ, sillä ne ovat KUUMIA myös virran katkaisemisen jälkeen.

Irrota kulho ja kanna sitä kahvoja käyttämällä. Käytä uunikintaita käsitellessäsi kuumaa kulhoa ja kuumia

sekoitustyövälineitä.

Kulhon alaosa pysyy kuumana pitkään kuumentamisen päättymisen jälkeen. Käsittele kulhoa varovaisesti. Jos

asetat sen kuumuudelle herkälle pinnalle, suojaa pinta pannunalustalla.

Varo sekoituskulhosta nousevaa höyryä varsinkin avatessasí roiskesuojan kannen tai nostaessasi sekoitinpäätä.

Anna kuuman ruoan jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen sen siirtämistä yleiskoneesta tehosekoittimeen.

Käytä ainoastaan tämän laiteen mukana toimitettuja työvälineitä ja kulhoa. Älä lämmitä kulhoa minkään muun

lämmönlähteen avulla.

Älä koskaan käytä laitetta kuumentamistilassa kulhon ollessa tyhjä.

Älä työnnä mitään ilmanvaihtoaukkoihin.

Kun käytät tätä laitetta, varmista, että se on tasaisella alustalla kaukana reunasta. Varmista, että se on vähintään

10 cm:n päässä seinistä ja että ilmanvaihtoaukkoja ei ole tukittu. Älä käytä laitetta kaappien alla.

Varmista ennen kuumentamista, että kulhon pohja ja lämpötilatunnistimet ovat puhtaita ja kuivia, jotta

induktiokuumennus toimii oikein ja turvallisesti.

Älä aseta luottokortteja, magneettisuuteen perustuvia tietovälineitä tai herkkiä sähkölaitteita induktiolaitteen lähelle

sen ollessa käytössä.

Älä käytä laitetta uppopaistamiseen.

Tarkista aina ennen tarjoilemista, että ruoka on täysin kypsää.

Ruoka on syötävä pian kypsentämisen jälkeen. Ylijäänyt ruoka on jäähdytettävä ja asetettava jääkaappiin

nopeasti.

Tätä laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henkilöiden käyttöön, joilla ei ole täysin normaalia vastaavat fyysiset tai

henkiset ominaisuudet (mukaan lukien lapset), jos heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö ei ole opastanut

heitä käyttämään laitetta tai jos heitä ei valvota.

Lapsia tulee pitää silmällä sen varmistamiseksi, että he eivät leiki laitteella.

Käytä laitetta ainoastaan sille tarkoitettuun kotitalouskäytöön. Kenwood-yhtiö ei ole korvausvelvollinen, jos laitetta

on käytetty väärin tai näitä ohjeita ei ole noudatettu.

ennen yhdistämistä verkkovirtaan

Varmista, että virransyöttö on sama kuin laitteen pohjaan merkitty.

Tämä laite täyttää sähkömagneettista yhteensopivuutta koskevan EU-direktiivin 2004/108/EU ja 27.10.2004

annetun elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvia materiaaleja säätelevän EU-määräyksen 1935/2004

vaatimukset.

ennen ensimmäistä käyttökertaa

Pese osat. Lisätietoja on huoltaminen ja puhdistaminen -kohdassa sivulla 88.

johdanto

Kiitos tämän Kenwood Cooking Chef -keittiökoneen ostamisesta. Toivottavasti siitä on hyötyä monien vuosien

ajan.

Kenwood on lähes 60 vuoden kokemus keittiökoneiden ja niiden varusteiden kehittämisestä. Kenwood Chef -

keittiökoneet ovat paljon enemmän kuin pelkkiä yleiskoneita.

Cooking Chef -kehitystyössä Chef-yleiskoneen tunnettua monipuolisuutta on laajennettu lisäämällä siihen

sekoituskulhon induktiokuumennustoiminto. Nyt voit valmistaa suosikkikakkujesi, pikkusuolaisten ja leivonnaisten

taikinat sekä lisäksi kuumentaa suoraan kulhossa sekoittamisen aikana. Mahdollisuudet ovat loputtomat.

Kenwood Cooking Chef on aidosti kattava ruoanvalmistusjärjestelmä lisävarusteidensa ansiosta.

Kestävä, luotettava, monipuolinen Kenwood.

Mitä induktiokuumentaminen on ja kuinka se toimii?

Kuumentaminen induktion avulla perustuu sähkömagneettiseen ilmiöön. Sähkövirta kulkee induktiossa

käytettävän kuparikelan läpi ja saa aikaan sähkömagneettisen kentän. Kun Cooking Chef -kulho lukitaan

paikalleen, sen pohjassa sijaitseva erityinen teräskerros sulkee piirin. Tällöin syntyy suuri määrä lämpöenergiaa,

joka siirtyy kulhon sisältöön kuumentaen ruoan.

Induktio käyttää energiaa erittäin tehokkaasti, koska vain kulhon pohja lämpiää. Muita kuumennusmenetelmiä,

kuten kaasua, käytettäessä lähes 50 % lämpöenergiasta nousee ylös kattilan reunoja pitkin. Cooking Chef -

induktiokuumennusalue tuntuu kuumalta vain kuumentamisen aikana ja sen jälkeen, sillä lämpö siirtyy siitä

ruokaan. Induktiokuumentaminen on siis erittäin tehokasta, turvallista ja siistiä.

Kenwood Cooking Chef kuumentaa samalla tavalla kuin liedelle asetettu kattila. Lisäksi Chef sekoittaa ruokaa

automaattisesti ja säätää lämpötilan tarkasti, joten voit tehdä samanaikaisesti jotain muuta keittiössä.

Cooking Chef käyttää erittäin tehokasta induktiokuumennustekniikkaa. Huomaat ehkä, että kuumentaminen sujuu

nopeammin ja voit käyttää alhaisempaa lämpötilaa kuin sähkö- tai kaasuliedellä. Ota tämä huomioon käyttäessäsi

laitetta ensimmäisen kerran tai kokeillessasi uutta ruokaohjetta. Jos käytät alussa korkeampaa lämpötilaa, pidä

ruokaa silmällä koko ajan samalla tavalla kuin tarkkailisit liedellä olevaa kattilaa. Alenna lämpötilaa tarvittaessa,

jotta ruoka ei pala eikä tartu kulhoon. Cooking Chef kuumentaa ruoan automaattisesti haluamaasi lämpötilaan

mahdollisimman nopeasti. Siksi lämpötilaa ei tarvitse säätää tavallista korkeammaksi ruoanvalmistuksen

nopeuttamiseksi. Kiinnitä huomiota myös sekoittamiseen. Jos käytät korkeaa lämpötilaa, ruokaa on ehkä

sekoitettava jatkuvasti

miedolla lämmöllä

. Sekoitusasetuksista on hyötyä ruoan koostumukselle haudutettaessa sitä hitaasti

On myös tärkeää valita kulhoon oikea työväline. Jäljempänä tässä julkaisussa annetaan ehdotuksia työvälineiden

valitsemiseksi. Huomaat pian, mikä työväline on oikea valinta kuhunkin tarkoitukseen. Korkeissa lämpötiloissa

joustava vatkain pitää kastikkeet tasaisina, mutta sekoitustyöväline on parempi valinta, jos ruoan koostumus on

kiinteämpi esimerkiksi pataruokaa tai ragout'ia valmistettaessa. Ruokaohjeissamme suositellaan kullekin ohjeelle

parhaiten soveltuvia työvälineille. Huomaat, että työvälineen vaihtaminen ruokaa valmistettaessa parantaa tuloksia.

Kulho, roiskesuoja ja työväline ovat kuumia ruokaa valmistettaessa ja heti sen jälkeen aivan kuten tavallista kattilaa

käytettäessä. Ole varovainen koskettaessasi niitä. Muista, että ruoanvalmistamisen aikana syntyy höyryä ja tiivistyy

kosteutta. Toimi varovaisesti katsoessasi kulhoon tai nostaessasi kantta tai Cooking Chef -koneen sekoituspäätä

kulhoon käsiksi pääsemiseksi. Varoita muita, kun koneessa valmistetaan ruokaa tai se on kuuma, jotta he osaavat

olla varovaisia. Kun kosket kuumiin osiin tai irrotat niitä, on suositeltavaa käyttää patakintaita ja kantaa kulhoa vain

sen kahvoista. Lämmölle herkät pinnat on suojattava pannunalustalla.

Kuumennettaessa nestettä tai runsaasti vettä sisältävää ruokaa lämpömittarin tarkkuus on yleensä +/- 5 °C.

Näytettävän lämpötilan tarkkuus ja hallinta vaihtelevat kulhon sisällön, sen määrän, sekoitustaajuuden ja

käytettävän työvälineen mukaan. Ilmiö on samanlainen kuin valmistettaessa ruokaa liedellä. Silloin suuri määrä

ruokaa kookkaassa valmistusastiassa kuumenee mutta ei kiehu tasaisesti. Tällöin kattilan pohjassa ruoka on

kuumaa tai jopa palaa, mutta lähellä pintaa se on paljon viileämpää.

Laitteen lämpötilanäytössä on pieni sininen LED-merkkivalo. Se vilkkuu, kunnes valittu lämpötila on saavutettu.

Vilkkuminen loppuu, kun tarvittava lämpötila on saavutettu. Huomaa, että kun lisäät aineksia kulhoon, sininen

merkkivalo alkaa taas vilkkua, sillä kylmät ainekset alentavat kulhon sisällön lämpötilaa. Valo alkaa vilkkua myös

lisättäessä sekoitustaajuutta.

Huomaat pian, että Kenwood Cooking Chef on helppo käyttää ja että se helpottaa ruoan päivittäistä

valmistamista.

esittelyssä Kenwood Cooking Chef

työvälineiden kiinnityskolot ᕡ suuren nopeuden kiinnityskolo

ᕢ normaalin nopeuden kiinnityskolo

ᕣ hitaan nopeuden kiinnityskolo

ᕤ työvälineen kiinnityskolo

yleiskone ቦ normaalin ja suuren nopeuden kiinnityskolon kansi

ቧ sekoitinpää

ቨ hitaan nopeuden kiinnityskolon kansi

ቩ hitaan nopeuden kiinnityskolon vipu

ቪ cooking chef -kulho

ᕡ

ቫ päänvapautusvipu

ቭ nopeudensäädin

ᕢ

ቮ ilmanvaihtoaukot

ቯ kulhon jalusta / induktioalue

ተ tyhjennysaukko

ቱ lämpötilan tunnistimet

ቲ ruostumattomasta teräksestä valmistettu K-vatkain

ታ joustava vatkain korkeita lämpötiloja varten

ቴ joustava kaavin

ቦ

ት vispilä

ቶ taikinakoukku

hämmennystyöväline

korkeassa lämpötilassa käytettävä lasta

lämpösuojus

ᕣ

kumitiiviste

roiskesuoja

ቧ

syöttökansi

työtason suojausmatto

kiintoavain

ቲ

ቨ

ታ

ት

ቩ

ቶ

ቴ

ቪ ᕤ

ቫ

ቭ

ቮ

ተ

ቱ

ቯ

ቮ

ohjauspaneeli

ቢ ajastin ja lämpötilan näyttö

ባ ajastuksen lyhentämispainike

ቤ ajastuksen pidentämispainike

ብ lämpötilan säätö

ቦ sykäys-/suurnopeus, painike korkeassa lämpötilassa käytettävää vatkainta varten

ቧ nopeudensäädin

ቨ ajastuksen ja lämpötilan valintapainike

ቩ lämpötilan merkkivalo

ቪ sekoituspainike

ቫ nopeudensäätimen merkkivalo

ቢ

ባ

ቤ

ቨ

ቩ

ብ

ቦ

ቪ

ቫ

ቧ

työvälineiden korkeuden säätäminen

Sivulla 80 kuvataan yleiskoneen kokoaminen.

vispilä, ruostumattomasta teräksestä valmistettu K-vatkain,

sekoitustyöväline

Vispilä, K-vatkain ja sekoitustyöväline toimivat tehokkaimmin, kun ne

melkein koskettavat kulhon pohjaa ᕡ. Voit tarvittaessa säätää korkeutta

yleiskoneen mukana toimitetulla kiintoavaimella.

ᕡ

Toimi seuraavasti:

1 Irrota pistoke pistorasiasta.

2 Kohota sekoitinpäätä ja aseta vispilä, vatkain tai sekoitustyöväline

paikalleen.

3 Laske sekoitinpää alas. Jos etäisyyttä on säädettävä, nosta sekoitinpää ja

irrota työväline.

ᕣ

ᕢ

4 Löysennä mutteria ᕢ mukana toimitetun kiintoavaimen avulla, jotta voit

säätää vartta ᕣ. Voit laskea työvälinettä lähemmäs kulhon pohjaa

kääntämällä vartta vastapäivään. Voit nostaa työvälinettä kauemmas kulhon

pohjasta kääntämällä vartta myötäpäivään.

5 Kiristä mutteri.

6 Aseta yleiskoneeseen työväline ja laske sekoitinpää alas. Tarkista sijainti

edellä kuvatulla tavalla.

7 Toista edelliset toimet, kunnes työväline on oikeassa asennossa. Kun

asento on oikea, kiinnitä mutteri kunnolla.

korkeassa lämpötilassa käytettävä joustava vatkain - tämän

työvälineen tulisi lähes koskettaa kulhon pohjaa.

taikinakoukku - tämän työvälineen asento on säädetty tehtaalla, joten

sitä ei tarvitse säätää.

roiskesuojan asettaminen paikalleen ja

käyttäminen

ᕡ

Roiskesuoja koostuu kahdesta osasta: lämpösuojasta ja roiskesuojuksesta.

Lämpösuojan on oltava paikallaan ruokaa kypsennettäessä,

Muutoin yleiskone ei toimi ja näkyviin tulee virhekoodi E:03.

Lämpösuoja suojaa sekoitinpäätä kypsentämisen aikana

syntyvältä höyryltä. Sekä lämpösuoja että roiskesuojus voidaan asettaa

paikalleen esimerkiksi jauhojen tai tomusokerin vatkaamisen ajaksi tai jos

aineosien kosteuden halutaan pysyvän kulhossa. Roiskesuojusta ei saa

asettaa paikalleen muulloin kuin lämpösuojaa käytettäessä.

1 Nosta sekoitinpäätä, kunnes se lukittuu.

2 Paina lämpösuoja ylöspäin sekoitinpään ᕡ alaosaan, kunnes se on täysin

paikallaan. Lämpösuojaa käytettäessä kumitiivisteen on oltava oikein

paikallaan.

3 Kiinnitä kulho alustaansa.

4 Laske sekoitinpää alas.

5 Aseta roiskesuojus kulhoon ja työnnä sitä eteenpäin, kunnes se on täysin

paikallaan ᕢ.

ᕢ

Aineosat voidaan lisätä suoraan kulhoon sekoittamisen aikana käyttämällä

syöttöputkea.

6 Voit irrottaa roiskesuojuksen vetämällä sen irti yleiskoneesta.

7 Voit irrottaa lämpösuojan nostamalla sekoitinpäätä, kunnes se lukittuu.

Poista työväline ja vedä lämpösuojusta alaspäin sekoitinpään alaosasta.

Huomio: Aseta roiskesuojus paikalleen tai irrota se vain sekoitinpään ollessa

lukitussa asennossa.

vatkain

vatkaustyövälineet ja niiden käyttötarkoituksia

Kakku-, keksi-, leivonnais- tai pasteijataikinoiden, täytteiden tai perunasoseen

tekeminen.

Kananmunien, kermavaahdon, rasvattomien vaahtojen, juustokakkutäytteen

tai kohokastaikinan vatkaaminen. Älä vatkaa vispilän avulla paksuja seoksia,

esimerkiksi sokeri- ja voivaahtoa, sillä se voi vaurioitua.

Vain hiivaa sisältävien taikinoiden vaivaamiseen.

Moneen käyttötarkoitukseen, esimerkiksi vanukkaiden, munakkaiden ja

kastikkeiden vatkaamiseen. Oikea työväline kuumien tai kylmien seosten

kaapimiseen kulhon reunoista vatkaamisen aikana. Myös vihannesten

freesaamiseen.

K-vatkain

vispilä

taikinakoukku

joustava vatkain korkeita

lämpötiloja varten

ᕡ

sekoitustyöväline

Käytetään, jos ruoan koostumuksen halutaan säilyvän ennallaan

valmistettaessa ruokaa esimerkiksi broilerista, kalasta, vihanneksista tai

hedelmistä.

vatkaimen käyttäminen

Ennen vatkaimen käynnistämistä varmista, että lämpötilan ja nopeuden

säätimet ovat Off- eli O-asennossa.

1 Käännä sekoitinpään nostovipua myötäpäivään ᕡ ja nosta sekoitinpäätä,

kunnes se lukittuu.

ᕢ

työvälineen asettaminen

paikalleen 2 Kiinnitä työväline sille tarkoitettuun koloon. Paina varsi uraan ja lukitse

paikalleen kääntämällä ᕢ.

sekoitustyöväline: voit asettaa sekoitustyövälineen paikalleen työntämällä

varren koloon ja kohdistamalla aukon varteen, jotta se sijaitsee metallinastan

alla sekoitinpään pohjassa. Tartu lastaan ja käännä siten, että nasta tulee

uran alapuolelle. Paina ylöspäin ja lukitse paikalleen kääntämällä ᕣ.

3 Kiinnitä kulho alustaansa painamalla ja kääntämällä myötäpäivään ᕤ.

4 Voit laskea sekoitinpään alas nostamalla sitä hieman ja kääntämällä

nostamisvipua myötäpäivään.

Laske sekoitinpää lukittuun asentoon.

työvälineen irrottaminen

Tee vaiheen 2 toimet päinvastaisessa järjestyksessä. (Käytä aina patakintaita

irrottaessasi työvälineen ruoanvalmistuksen päätteeksi.)

5 Työnnä yleiskoneen pistoke pistorasiaan. Nopeuden ja lämpötilan merkkivalot

syttyvät. Näytössä näkyy

virtamerkkivalo palaa

. Tämän jälkeen se tyhjenee ja

6 Käännä nopeudenvalitsin haluamaasi asentoon (suositukset näkyvät

sivulla 81). Yleiskone käynnistyy ja nopeuden merkkivalo vilkkuu. Voit säätää

ajastinta 1 sekunnin jaksoissa. Voit vaihtaa nopeutta koska tahansa

yleiskoneen ollessa toiminnassa.

7 Voit pysäyttää yleiskoneen palauttamalla nopeuden säätimen O-asentoon.

Tärkeää: Jos nostat sekoitinpään yleiskoneen ollessa käynnissä, se

pysähtyy automaattisesti ja kuuluu äänimerkki. Yleiskonetta ei voi käynnistää

uudelleen ennen sekoitinpään laskemista alas. Voit käynnistää yleiskoneen

uudelleen kääntämällä nopeuden säätimen O-asentoon ja valitsemalla

nopeuden uudelleen.

ᕣ

sykäyspainike

Voit käyttää sykäyspainiketta nopeuden säätimen ollessa O-asennossa.

Voit käyttää sykäyksiä painamalla sykäyspainiketta . Yleiskone toimii

suurimmalla nopeudella niin kauan kuin painiketta painetaan. Jos kulhon

sisällön lämpötila ylittää 60°C, nopeus lisääntyy vaiheittain. Tällöin kuuluu

äänimerkki. Lisäksi nopeuden ja lämpötilan merkkivalot vilkkuvat nopeasti.

sekoituspainike

Kun painat sekoituspainiketta

ja vapautat sen, yleiskone toimii

pienimmällä nopeudella kahden kierroksen ajan ja pysähtyy. Voit painaa

painiketta pidempään tai useita kertoja, jos aineet on sekoitettava

perusteellisemmin.

Huomio: Jos sekoituspainiketta painetaan moottorin ollessa käynnissä,

yleiskone tekee sekoitustoiminnon ja palaa valitulle nopeudelle.

ᕤ

nopeudensäädin ᕥ

Seuraavat nopeudet ovat vain ohjeellisia. Ne vaihtelevat esimerkiksi

sekoitettavien aineosien määrän ja lämpötilan mukaan.

Kääntämällä nopeudenvalitsinta myötäpäivään voit valita nopeuden alueelta

min–max.

K-vatkain

vaahdottaessasi rasvaa ja sokeria aloita min-nopeudella ja siirry max-

nopeuteen vähitellen.

kananmunien vaahdottaminen: 4 - max.

ᕥ

esimerkiksi jauhojen tai hedelmien sekoittaminen: min - 1

vaahdottaessasi sokerikakkutaikinaa aloita min-nopeudella ja siirry

max-nopeuteen vähitellen.

rasvan hierominen jauhoihin: min - 2.

korkeassa lämpötilassa

käytettävä joustava vatkain

vatkain

vaahdottaessasi rasvaa ja sokeria aloita min-nopeudella ja siirry nopeuteen 3 vähitellen.

kuumien tai kylmien seosten kaapiminen kulhon reunoista: aloita min-nopeudella ja siirry

vähitellen nopeuteen 3.

vihannesten paistaminen tai esimerkiksi risoton tai polentan sekoittaminen: valitse

nopeus

vispilä

taikinakoukku

sekoitustyöväline

Lisää nopeutta vähitellen max-nopeuteen.

aloita min-nopeudella ja lisää vähitellen nopeudelle 1.

käytä vain nopeuksia

hämmennysasetukset

Voit valita hämmennysasetuksen kääntämällä nopeudensäädintä vastapäivään. Nämä asetukset ovat

paras valinta, kun yleiskonetta käytetään ruoan valmistamiseen. Huomaa, että hämmennysnopeuksia

käytettäessä kaikki kannet on asetettava paikoilleen.

Käytä tätä asetusta esimerkiksi kastikkeiden sekoittamiseen hitaalla nopeudella.

Kun nopeudenvalitsin on tässä asennossa, yleiskone toimii hitaalla nopeudella noin kahden

kierroksen ajan viiden sekunnin välein.

Kun nopeudenvalitsin on tässä asennossa, yleiskone toimii hitaalla nopeudella 30 sekunnin

välein. Tämä asento on oikea valinta esimerkiksi pataruokien valmistamiseen.

Voit pysäyttää yleiskoneen palauttamalla nopeudenvalitsimen O-asentoon.

Huomio:

Kun nopeus on valittu, merkkivalo vilkkuu.

Laitteesta voi kuulua korkeaa ääntä sen ollessa toiminnassa. Tämä on normaalia.

ruoan kypsentäminen yleiskoneessa

TÄRKEÄÄ

Varmista, että induktioalue, lämpötilan tunnistimet ja kulhon jalustan ulkopinta ovat puhtaat. Muutoin

kuumennustunnistin ei toimi oikein, jolloin lopputulos ei ole paras mahdollinen.

Tarkista, että kaikki kannet ovat paikallaan, myös lämpösuoja. Jos ne eivät ole kunnolla paikallaan,

kuumennus ei toimi.

Käytä aina patakintaita irrottaessasi kulhon ja työvälineen ruoanvalmistuksen päätteeksi.

1 Kokoa sekoitin sivulla 80 annettujen ohjeiden mukaisesti.

2 Käännä lämpötilan valitsin haluamasi lämpötilan kohdalle.

Kuumennus ei ala ennen nopeuden valitsemista.

3 Siirrä nopeudensäädin haluamaasi asentoon. Moottori ja kuumennus käynnistyvät. Molemmat

merkkivalot vilkkuvat.

4 Kun asetettu lämpötila on saavutettu, lämpötilan merkkivalo palaa jatkuvasti.

Kuumennuksen aikana merkkivalo kuitenkin vilkkuu, jos sekoitin joutuu kuumentamaan kulhon sisältöä

sen pitämiseksi valitussa lämpötilassa. Lisätietoja on sivulla 75.

Jos kulhon lämpötila ylittää 60 °C, nopeutta rajoitetaan automaattisesti turvallisuussyistä vaikka olisi

valittu suurempi nopeus. Nopeus ei lisäänny automaattisesti, kun lämpötila alittaa 60 °C. Nopeus on

ensin nollattava ja valittava uudelleen.

Huomio: Kun ajastimen tai lämpötilan säätöpainiketta painetaan, ajastimen ja lämpötilan asetus vaihtelevat

näytössä.

5 Voit pysäyttää sekoittamisen ja kuumentamisen palauttamalla nopeuden säätimen O-asentoon. Voit jatkaa

toimintaa valitsemalla nopeuden.

vihjeitä

Joitakin ruokia (varsinkin runsaasti vettä sisältäviä) valmistettaessa lämpötila ei ylitä 100 °C,

sillä tämä on veden kiehumispiste.

Kun lisäät aineksia kulhoon kypsentämisen aikana, hidasta nopeutta sekä lisää ainekset hitaasti ja tasaisesti.

Voit kuumentaa kastikkeet nopeasti käyttämällä jatkuvaa hämmentämistä

Työväline kannattaa vaihtaa ruokaa valmistettaessa. Esimerkiksi vihanneksia friteerattaessa on hyvä käyttää

joustavaa korkeita lämpötiloja sietävää vatkainta. Liha- tai siipikarjanlihapalasia keitettäessä voi käyttää

sekoitustyökalua.

Jos käytät roiskesuojusta ruoanvalmistuksen aikana, irrota se ennen sekoitinpään nostamista. Huomaa, että vettä

tiivistyy roiskesuojukseen ja lämpösuojaan.

Nosta sekoitinpää hitaasti, jotta neste valuu lämpösuojan alta takaisin kulhoon.

Käytettävissä on kolme hämmennystoimintoa, jotta voit valita ruokaa valmistettaessa vaadittavan

hämmentämisen. Joitakin ruokia on hämmennettävä koko ajan, jotta mitään ei tartu kulhon pohjaan. Joitakin

ruokia on hämmennettävä vain ajoittain, jotta niiden koostumus säilyy halutun kaltaisena.

Säädä työvälineen korkeus sivulla 79 kuvatulla tavalla, jotta saat parhaat tulokset.

Pisin kypsennysaika on 3 tuntia. Tämän jälkeen yleiskoneesta sammuu virta automaattisesti.

Ruokaa voidaan kuumentaa ilman että työväline on asetettu paikalleen. Nopeus on kuitenkin valittava. Tästä voi

olla hyötyä esimerkiksi voita tai suklaata sulatettaessa.

Kun ajastimen tai lämpötilan säätöpainiketta painetaan, kypsennysaika ja saavutettu lämpötila vaihtelevat

näytössä.

Vispilän toiminta nopeuden ollessa suuri ja lämpötilan korkea

Voit käyttää vispilää yli 60 °C:n lämpötilassa säätämällä haluamasi vispausnopeuden ja pitämällä sykäyspainiketta

painettuna. Tällöin kuuluu äänimerkki. Lisäksi nopeuden ja lämpötilan merkkivalot vilkkuvat nopeasti.

Vispausnopeus lisääntyy hitaasti valitulle tasolle. Voit lisätä nopeutta edelleen toistamalla nämä toimet. Voit

vähentää vispausnopeutta tai säätää yleiskoneen toimimaan normaalilla nopeudella.

Tätä toimintoa SAA käyttää vain vispattaessa. Älä ylitä suurinta kolmen litran määrää. Varmista,

että roiskesuojus on paikallaan. Laitetta ei saa jättää toimimaan ilman valvontaa.

ruoanlaiton jälkeen

Ole varovainen koskettaessasi tai käsitellessäsi laitteen osia, joita käytetään keittämistilassa, VARSINKIN

KULHOA, ROISKUMISSUOJUSTA JA TYÖVÄLINEITÄ, sillä ne ovat KUUMIA myös virran katkaisemisen jälkeen.

Irrota kulho ja kanna sitä kahvoja käyttämällä. Käytä uunikintaita käsitellessäsi kuumaa kulhoa ja kuumia

sekoitustyövälineitä.

Kulhon alaosa pysyy kuumana pitkään kuumentamisen päättymisen jälkeen. Käsittele kulhoa varovaisesti. Jos

asetat sen kuumuudelle herkälle pinnalle, suojaa pinta pannunalustalla.

näyttö

Yleiskoneessa on viisi erillistä turvatunnistinta. Ne toimivat kuumennettaessa ruokaa yleiskoneessa. Jos yleiskone

on käynnissä ja turvatunnistin laukeaa, ajastimen ja lämpötilan näyttöön tulee virheilmoitus, esimerkiksi E:01.

Lisäksi kuuluu äänimerkki ja yleiskone pysähtyy. Tarkista virheilmoituksen syy.

Virheilmoitus

Kuvaus

Ratkaisu

Sekoitinpää on nostettu ylös.

Sulje sekoitinpää. Käännä

nopeudenvalitsin O-asentoon ja valitse

haluamasi nopeus.

Jos sekoitinpää nostetaan ylös, turvatunnistin

pysäyttää moottorin ja kuumennuksen. Jos

nopeudensäädin on käännetty johonkin muuhun

on Off O -asentoon sekoitinpään ollessa

nostettuna ylös, tämä viesti tulee näkyviin eikä

moottori käynnisty.

E:01

Cooking Chef -kulho ei ole paikallaan. Kuumennus Varmista, että Cooking Chef -kulho on

toimii vain kulhon ollessa paikallaan. Kulho on

lisäksi asetettava paikalleen oikein.

Turvatunnistimet tunnistavat, jos kulho on

virheellinen tai asetettu väärin paikalleen.

paikallaan. Varmista, että kulho on oikein

paikallaan. Käännä nopeudenvalitsin 0-

asentoon ja valitse haluamasi nopeus.

E:02

E:03

Lämpösuoja ei ole paikallaan. Kuumentaminen

ei ole käytettävissä, jos lämpösuoja ei ole

oikein paikallaan.

Varmista, että lämpösuoja on asetettu

kunnolla paikoilleen. Käännä

nopeudenvalitsin O-asentoon ja valitse

haluamasi nopeus.

Hitaan, korkean tai normaalin aukon kansi ei ole Varmista, että kaikki kannet ovat oikein

paikallaan. Turvatunnistimet tarkkailevat näitä

kansia. Jos nämä kannet eivät ole oikein

paikallaan, kuumentaminen ei ole käytettävissä.

Jos valitaan hämmentäminen, moottori toimii

jatkuvasti. Kaikki sekoitusnopeudet ovat

käytettävissä.

paikallaan. Käännä nopeudenvalitsin

O-asentoon ja valitse haluamasi nopeus.

E:04

Ongelma lämpötilan tunnistimessa. Jos kulhon

lämpötilan tunnistetaan olevan odotettua

korkeampi, moottorista ja lämmitysyksiköstä

katkaistaan virta automaattisesti.

Käännä nopeudenvalitsin O-asentoon,

irrota pistoke pistorasiasta ja anna

laitteen jäähtyä. Tarkista, että kulhon

pohja ja lämpötilatunnistimet ovat

puhtaat. Työnnä pistoke pistorasiaan ja

käynnistä laite normaalisti.

E:09

E:10

Moottorin nopeus- tai ylikuumenemisongelma.

Jos moottori jumiutuu tai kuumenee liikaa,

ohjausjärjestelmä katkaisee virran moottorista ja esteet, jotka jumiuttavat moottorin.

Käännä nopeudenvalitsin O-asentoon ja

irrota pistoke pistorasiasta. Poista

lämmitysyksiköstä automaattisesti.

Varmista, että jäähdytysaukot eivät ole

tukossa. Työnnä pistoke pistorasiaan ja

käynnistä laite.

Jos tämä virheilmoitus tai muita virheilmoituksia tulee näyttöön uudelleen, ota yhteys Kenwoodin asiakaspalveluun.

ajastimen käyttäminen

Voit käyttää ajastinta joko itsenäisesti tai yhdessä kuumennuksen kanssa. Jos aikaa ei aseteta, ajastin mittaa

aikaa yhden sekunnin välein yleiskoneen toimiessa. Pisin käyntiaika on kolme tuntia.

1 Työnnä yleiskoneen pistoke pistorasiaan. Näytössä näkyy lyhyesti

virtamerkkivalo palaa

2 Paina painiketta + tai –. Näyttöön tulee 0:00.

. Tämän jälkeen se tyhjenee ja

3 Paina painiketta + tai -, kunnes näytössä on haluttu aika. Ajastin mittaa aikaa 5 sekunnin jaksoissa. Jos painiketta

pidetään painettuna, numerot vaihtuvat sitä nopeammin mitä pidempään painiketta pidetään painettuna. Ajaksi

voidaan valita enintään 3 tuntia.

Huomio: Jos painiketta + painetaan, kun ajastimen arvona näkyy 3:00, ajaksi muuttuu 0:00. Jos painiketta –

painetaan, kun ajastimen arvona näkyy 0:00, ajaksi muuttuu 3:00.

4 Siirrä nopeudensäädin haluamaasi asentoon. Yleiskone käynnistyy ja ajastin mittaa aikaa alaspäin yhden sekunnin

välein.

Voit pysäyttää yleiskoneen kääntämällä nopeuden säätimen O-asentoon. Tällöin myös ajastin pysähtyy. Ajastin

jatkaa ajan mittaamista, kun yleiskone käynnistetään uudelleen.

5 Sekoittaminen pysähtyy automaattisesti, kun aika on kulunut loppuun. Tällöin kuuluu äänimerkkejä kolmen

sekunnin ajan. Näyttö vilkkuu viiden sekunnin ajan. Tämän jälkeen se tyhjenee ja virtamerkkivalo palaa

ajastimen nollaaminen

1 Voit pysäyttää ajastimen painamalla painikkeita + ja - (nopeuden säätimen on oltava O-asennossa).

Kun laite on käyttämättä 10 minuuttia, nestekidenäyttö ja taustavalo siirtyvät valmiustilaan eli pimenevät. Näyttö

palaa käyttöön, kun jotain painiketta tai säädintä käytetään.

enimmäiskapasiteetit

murotaikina

jäykkä hiivaa sisältävä

taikina

Jauhojen määrä: 910 g

Jauhojen määrä: 1, 5 kg

Kokonaispaino: 2,4 kg

pehmeä hiivaa sisältävä

taikina

Jauhojen määrä: 2,6 kg

Kokonaispaino: 5 kg

Kokonaispaino: 4,55 kg

kuivakakkutaikina

munanvalkuaiset

kypsennystilassa

3 litraa

yleisiä vihjeitä

Keskeytä sekoittaminen säännöllisesti ja kaavi taikina alas kulhon reunoilta.

Kananmunat vatkautuvat helpoimmin huoneenlämpöisinä.

Ennen valkuaisten vaahdottamista tarkista, ettei vispilässä tai kulhossa ole rasvaa tai keltuaista.

Käytä piirakkataikinassa kylmiä aineosia, ellei ruokaohjeessa ole muunlaista mainintaa.

leipää leivottaessa

tärkeää

Älä ylitä mainittua enimmäiskapasiteettia. Muutoin kone ylikuormittuu.

Jos sekoittaminen muuttuu työlääksi, katkaise virta, poista puolet taikinasta ja vaivaa taikinanpuolikkaat erikseen.

Ainekset sekoittuvat parhaiten, kun lisäät nesteen ensin.

ongelmien ratkaiseminen ruokaa valmistettaessa

Ongelma

Syy

Ratkaisu

Yleiskone ei kuumenna ruokaa. Näytössä

näkyy virheilmoitus ja laitteesta kuuluu

äänimerkki.

Jokin turvatunnistin on lauennut.

Virheilmoituksista on lisätietoja sivun 83

taulukossa.

• Varmista, että sekoitinpää on lukittu ala-

asentoon.

• Varmista, että kaikki aukkojen kannet ovat oikein

paikallaan.

• Varmista, että lämpösuoja on asetettu kunnolla

paikoilleen.

• Varmista, että kulho on kunnolla paikallaan.

Lämpötila on valittu mutta kulhon sisältöä ei

kuumenneta (lämpötilan merkkivalo ei pala).

Nopeutta ei ole valittu.

Valitse nopeus.

Sekoittimen nopeus muuttuu

ruoanvalmistuksen aikana.

Nopeutta rajoitetaan automaattisesti, kun

kulhon sisältö kuumenee lämpötilaan 60 °C.

Tämä on turvallisuusominaisuus.

Ruokaa palaa kulhon pohjaan.

1 Valittu lämpötila voi olla liian korkea.

1 Valitse alempi lämpötila tai kypsennä

alhaisemmassa lämpötilassa.

2 Käytössä on vääränlainen työväline.

3 Hämmennys toimii liian hitaasti.

2 Tarkista, että käytössä on oikea työväline.

3 Lyhennä hämmennysten välistä aikaa tai

hämmennä jatkuvasti.

4 Työväline ei ehkä ole riittävän alhaalla kulhossa. 4 Säädä työvälinettä.

5 On valittu liian pitkä aika

5 Kypsennä ruokaa lyhyempi aika (varmista, että

ruoka on täysin kypsää).

6 Varmista, että nämä alueet ovat puhtaat ja

kuivat.

6 Tunnistin ja/tai kulhon alapinta eivät ehkä

ole puhtaita.

Ruoan rakenne ei ole tasainen.

Sekoitusnopeus vaihtuu.

1 On valittu liian korkea lämpötila.

2 Hämmennys toimii liian nopeasti.

3 Aineksia on kypsennetty liian pitkään.

1 Alenna lämpötilaa.

2 Hidastaa hämmennysnopeutta.

3 Lyhennä kypsennysaikaa (varmista, että ruoka

on täysin kypsää).

4 Käytössä on vääränlainen työväline.

4 Tarkista, että käytössä on oikea työväline.

1 Ainekset ovat liian suuria, kovia tai kiinteitä.

1 Paloittele ruoka pienemmiksi paloiksi. Poista

hedelmistä kivet. Sulata ainekset hitaasti ilman

työvälinettä (nopeus on kuitenkin valittava).

2 Lisää ainekset, kun sekoitinpää on laskettu alas.

3 Tarkista, että käytössä on oikea työväline.

Kuumaan seokseen on lisätty kylmiä aineksia, Jos kulhon sisältöä ei hämmennetä kokonaan, 1 Anna aineksille aikaa sekoittua kokonaan.

mutta lämpötilanäyttö ei reagoi nopeasti.

lämpötila vaihtelee sen eri osissa.

2 Lisää hämmennysnopeutta.

Sekoitinpäätä on vaikea sulkea, kun

kulhossa on ruokaa.

Jos kulhon pohjalla on kovia aineksia, kuten

suklaata, sekoitinpää ei lukkiudu ala-asentoon.

Lisää ainekset, kun sekoitinpää on laskettu alas.

Sekoitin toimii jatkuvasti, kun hämmennys

Aukkojen kannet ovat virheellisesti paikallaan.

Varmista, että kaikki aukkojen kannet ovat oikein

paikallaan.

tai

on valittu.

Lisävarusteen käyttäminen rajoittaa

moottorin nopeutta.

Kulho on asetettu paikalleen kuumana.

Irrota kulho tai anna sen jäähtyä alle 60 °C:n

lämpötilaan.

lisävarusteet

Voit ostaa lisävarusteita ottamalla yhteyden asiakaspalveluun.

lisävaruste

lisävarusteen koodi

pastakone ቢ AT970A

muut pastanvalmistuslaitteet

(ei kuvassa), joita käytetään

yhdessä

AT971A tagliatelli

AT972A tagliolini

AT973A trenette

AT974A spagetti

AT970A-laitteen kanssa

pastakone ባ AT910 mukana maccheroni rigati -muotteja

(12 valinnaista muottia ja keksimuotti voidaan kiinnittää

pyörivä leikkuri ቤ AT643 mukana 5 rumpua

hedelmäpuristin ብ AT644

monitoimimylly ቦ AT950A mukana

suuri makkarasuutin

pieni makkarasuutin

kebbentekolaite

viljamylly ቧ AT941A

yleiskone ቨ AT640 mukana 3 leikkuulevyä ja veitsiterä (levyt a, b ja c voidaan ostaa erikseen)

viipalointilaite ja raastin ቩ AT340

sitruspuserrin ቪ AT312

sekoitin ቫ 1,5 l, akryyliä AT337, 1,5 l, lasia AT338, 1,5 l ruostumatonta terästä AT339

monitoimimylly ቭ AT320A:n kanssa toimitetaan 4 lasista säilytystölkkiä 4 kantta

mehulinko ቮ AT641

terästä ቯ 36386A

Cooking Chef -kulho ተ 37575

vaaka ቱ AT750

lävikkö ja siivilä ቲ AT930A

kulho ruostumatonta

perunankuorimakone ታ AT445

Cooking Chef ei ole yhteensopiva seuraavien varusteiden kanssa:

• Suuri joustava vatkain 44002

ቧ

• Jäätelökone AT957A

• Pyöreä Kenlyte-kulho 26538A

ቦ

ብ

ቤ

ባ

ቢ

ቮ

ቭ

ቫ

ቪ

ቩ

ቨ

ቯ

ተ

ቲ

ቱ

ታ

puhdistaminen ja hoitaminen

hoitaminen ja puhdistaminen

Ennen puhdistamista katkaise laitteesta virta ja irrota pistoke pistorasiasta.

Aukossa ᕢ voi näkyä hieman rasvaa, kun sitä käytetään ensimmäisen

kerran. Tämä on normaalia. Pyyhi rasva pois.

Lämpötilatunnistimien metallipinnat voivat näyttää kuluneilta normaalissa

käytössä. Tämä ei vaikuta laitteen toimintaan.

Älä jätä joustavaa korkeita lämpötiloja sietävää vatkainta kiinni koneeseen,

kun sitä ei käytetä.

ᕢ

lisälaitteille tarkoitetut aukot

Pyyhi kostealla kankaalla ja kuivaa.

Älä upota veteen äläkä käytä hankaavia aineita.

Irrota joustavat vatkaimet aina käytön jälkeen, kun olet puhdistanut

ne. Vedä ja käännä vatkainta, kunnes se irtoaa teräksisestä varresta.

Irrota joustavat vatkaimet. Puhdista teräsvarsi käsin kuumalla vedellä ja

astianpesuaineella. Anna kuivua perusteellisesti.

joustava vatkain korkeita

lämpötiloja varten

Joustavat vatkaimet on pestävä heti käytön jälkeen käsin käyttämällä

kuumaa vettä ja astianpesuainetta. Puhdista vatkaimien SISÄOSA

käyttämällä laitteen mukana toimitettua puhdistusharjaa. Huuhtele

joustavat vatkaimet kuumalla juoksevalla vedellä ja kuivaa huolellisesti.

Voit asettaa joustavat vatkaimet takaisin paikalleen voitelemalla ne pienellä

määrällä ruokaöljyä. Työnnä joustavat vatkaimet teräsvarteen. Varmista,

että vatkain peittää koko varren aina sen päähän saakka. Tee samoin

toiselle vatkaimelle.

Huomautus: Työkalua saa käyttää vain molempien vatkainten ollessa

paikallaan.

Pese käsin ja kuivaa tai pese astianpesukoneessa.

kulhot, työvälineet, roiskesuoja

Älä käytä metalliharjaksista harjaa, teräsvillaa tai valkaisuainetta

ruostumattomasta teräksestä valmistetun kulhon puhdistamiseen.

Poista kalkkikerrostumat viinietikan tai kalkinpoistoaineen avulla.

Jos ruokaa tarttuu kiinni tai palaa kulhon sisään, poista mahdollisimman

suuri osa siitä käyttämällä yleiskoneen mukana toimitettua lastaa. Täytä

kulho lämpimällä saippuavedellä ja anna sen liota. Poista pinttyneet jäämät

nailonisella harjalla.

Kulhon värin muuttuminen ei vaikuta sen toimintaan.

Varmista, että tällä alueella ei ole ruokajäämiä. Puhdista se tarvittaessa

pulloharjalla tai pumpulipuikolla.

kuivausaukko

lämpötilan tunnistimet

Pyyhi kostealla kankaalla ja kuivaa perusteellisesti. Älä puhdista tunnistimia

hankausaineilla tai terävillä esineillä.

huolto ja asiakaspalvelu

Jos virtajohto vaurioituu, se on turvallisuussyistä vaihdettava. Vaihtotyön

saa tehdä Kenwood tai KenwoodIN valtuuttama huoltoliike.

Jos tarvitset apua

laitteen käyttämisessä tai

laitteen huolto- tai korjaustöissä,

ota yhteys laitteen ostopaikkaan.

Kenwood on suunnitellut ja muotoillut Iso-Britanniassa.

Valmistettu Kiinassa.

TÄRKEITÄ OHJEITA TUOTTEEN HÄVITTÄMISEEN EUROOPAN

UNIONIN DIREKTIIVIN 2002/96 MUKAISESTI.

Tuotetta ei saa hävittää yhdessä tavallisten kotitalousjätteiden kanssa sen

lopullisen käytöstä poiston yhteydessä.

Vie se paikallisten viranomaisten hyväksymään kierrätyskeskukseen tai

anna se jälleenmyyjän hävitettäväksi, mikäli kyseinen palvelu kuuluu

jälleenmyyjän toimialaan. Suojelet luontoa ja vältyt virheellisen tai väärän

romutuksen aiheuttamilta terveysriskeiltä, mikäli hävität kodinkoneen

erillään muista jätteistä. Näin myös kodinkoneen sisältämät kierrätettävät

materiaalit voidaan kerätä talteen, jolloin säästät energiaa ja luonnonvaroja.

Tuotteessa on ristillä peitetty roskasäiliön merkki, jonka tarkoituksena on

muistuttaa että kodinkoneet on hävitettävä erikseen muista

kotitalousjätteistä.

ruokaohjeita

Sivulla 84 on tärkeitä tietoja leivän leipomisesta.

vaalea leipä jäykkä hiivaa sisältävä taikina

1,36 kg vehnäjauhoja

15 ml suolaa

25 g tuoretta hiivaa tai 15 g (20ml) kuivahiivaa ja 1 tl sokeria

750 ml lämmintä vettä (43 °C). Käytä lämpömittaria tai lisää 250 ml

kiehuvaa vettä 500 ml:aan kylmää vettä.

30 ml ruokaöljyä

aineosat

ohjeet 1 kuivahiiva (veteen liuottamista vaativa): Kaada lämmin vesi kulhoon.

Lisää hiiva ja sokeri. Anna tekeytyä noin 10 minuuttia, kunnes hiiva on

alkanut kuohua.

tuorehiiva: Pilko jauhojen joukkoon.

muut hiivatyypit: Noudata valmistajan ohjeita.

2 Kaada neste kulhoon. Lisää jauhot (jos käytät tuoretta hiivaa), suola ja

ruokaöljy.

3 Vaivaa alhaisella nopeudella 45–60 sekunnin ajan. Nosta nopeus tasolle 1.

Lisää tarvittaessa jauhoja, jotta taikinasta tulee kiinteä.

4 Vaivaa vielä 3–4 minuuttia nopeudella 1, kunnes taikina on tasaista ja

kimmoisaa eikä se enää tartu kulhon reunoihin.

5 Aseta taikina muovipussiin tai jätä se keittiöpyyhkeellä peitettyyn kulhoon.

Kohota taikinaa lämpimässä paikassa, kunnes sen koko on

kaksinkertaistunut.

6 Vaivaa uudelleen 2 minuutin ajan nopeudella 1.

7 Täytä neljä 450 g:n voideltua vuokaa taikinalla tai leivo siitä sämpylöitä.

Peitä keittiöpyyhkeellä ja kohota lämpimässä paikassa, kunnes koko on

kaksinkertaistunut.

8 Paista lämpötilassa 230 °C: leipiä 30–35 minuuttia tai sämpylöitä 10–15

minuuttia.

Kun leipä on kypsä, sen pohjaa koputettaessa kuuluu ontto ääni.

vaalea leipä pehmeä hiivaa sisältävä taikina

2,6 kg vehnäjauhoja

1,3 litraa maitoa

300 g sokeria

450 g margariinia

100 g tuoretta hiivaa tai 50 g kuivahiivaa

6 munaa vatkattuna

5 hyppysellistä suolaa

aineosat

ohjeet 1 Sulata margariini maitoon lämpötilassa 43 °C.

2 kuivahiiva (veteen liuottamista vaativa): Lisää hiiva ja sokeri maitoon.

Anna tekeytyä noin 10 minuuttia, kunnes hiiva on alkanut kuohua.

tuorehiiva: Pilko jauhojen joukkoon ja lisää sokeri.

muut hiivatyypit: Noudata valmistajan ohjeita.

3 Kaada maito kulhoon. Lisää vatkatut munat ja 2 kg jauhoja.

4 Sekoita hitaimmalla nopeudella 1 minuutin ajan ja nopeudella 1 vielä

minuutin ajan.

Kaavi taikina kulhon reunoilta sen pohjalle.

5 Lisää loput jauhot. Sekoita hitaimmalla nopeudella 1 minuutin ajan ja 2–3

minuutin ajan nopeudella 1, kunnes taikina on tasaista ja aineet ovat

sekoittuneet toisiinsa.

6 Täytä neljä 450 g:n voideltua vuokaa taikinalla tai leivo siitä sämpylöitä.

Peitä keittiöpyyhkeellä ja kohota lämpimässä paikassa, kunnes koko on

kaksinkertaistunut.

7 Paista lämpötilassa 200 °C: leipiä 20–25 minuuttia tai sämpylöitä 15

minuuttia.

8 Kun leipä on kypsä, sen pohjaa koputettaessa kuuluu ontto ääni.

Taikinasta tulee noin 10 leipää.

ruokaohjeet jatkoa

mansikka-aprikoosigâteau

3 kananmunaa

75 g hienosokeria

75 g vehnäjauhoja

150 ml vispikermaa

Sokeria maun mukaan

225 g mansikoita

aineosat: torttupohja

täyte ja koristeet

225 g aprikooseja

ohjeet 1 Halkaise aprikoosit ja poista kivet. Keitä aprikoosinpuolikkaita varovaisesti

erittäin pienessä vesimäärässä, kunnes ne pehmenevät. Lisää

keitinveteen sokeria makusi mukaan.

Pese ja puolita mansikat.

Valmista torttupohja vatkaamalla kananmunat ja sokeri erittäin vaaleaksi ja

paksuksi massaksi suurimmalla nopeudella.

Irrota kulho ja vispilä. Kääntele jauhot seokseen käsin käyttämällä suurta

metallilusikkaa. Tee tämä varovaisesti, jotta torttupohja ei sitkisty.

Aseta taikina kahteen 18 cm:n voideltuun vuokaan.

Paista lämpötilassa 180 °C noin 20 minuuttia, kunnes torttupohja on

kimmoisa painettaessa sitä kevyesti.

Käännä torttupohja ritilälle.

Vaahdota kerma suurimmalla nopeudella. Lisää sokeria maun mukaan.

Pilko aprikoosinlohkot ja kolmannes mansikoista. Sekoita palaset puolen

kermavaahtomäärän joukkoon.

10 Levitä tämä kermavaahto toiselle torttupohjapuolikkaalle. Aseta toinen

puolikas päällimmäiseksi.

11 Levitä loppu kermavaahto pinnalle ja koristele lopuilla mansikoilla.

marengit

aineosat

4 munanvalkuaista

250 g siivilöityä tomusokeria

Tarttumatonta leivinpaperia uunipeltiä varten

ohjeet 1 Vatkaa kananmunanvalkuaisia ja sokeria suurimmalla nopeudella noin 10

minuuttia, kunnes niistä muodostuu kiinteää vaahtoa.

Levitä seos uunipellille leivinpaperin päälle tai käytä 2,5 cm:n suulakkeella

varustettua pursotinta.

Paista lämpötilassa 110 °C noin 4–5 tuntia, kunnes marenki on kovaa ja

rapeaa. Jos marenki alkaa ruskistua, jätä uunin luukku hieman raolleen.

Säilytä marenkeja ilmatiiviissä tölkissä.

murotaikina

aineosat

450 g siivilöityjä jauhoja, joiden joukkoon suola on lisätty

5 ml suolaa

225 g jääkaappikylmää leivontamargariinia

Noin 80 ml vettä

Älä vaivaa liikaa.

vihje 1 Kaada jauhot kulhoon. Leikkaa margariini kuutioiksi ja lisää ne jauhojen

joukkoon.

ohjeet 2 Vatkaa nopeudella 1 käyttämällä ruostumattomasta teräksestä

valmistettua K-vatkainta, kunnes seos muistuttaa leivänmuruja.

Lopeta vatkaaminen ennen kuin seos näyttää rasvaiselta.

Lisää vesi ja sekoita alhaisimmalla nopeudella. Lopeta heti, kun vesi on

imeytynyt.

Paista noin lämpötilassa 200 °C. Valitse lämpötila täytteen mukaan.

chilimarinadi

aineosat

200 g juoksevaa kirkasta hunajaa, joka on ollut yön jääkaapissa

1 vihreä chili (kokonainen)

5 ml (1 tl) rouheista maapähkinävoita

mausteita

valmistaminen 1 Laita kaikki ainekset monitoimimyllyyn.

Kiinnitä laite vatkaimeen ja asettele ainekset terän ympärille.

Käytä sykäystoimintoa 10 sekunnin ajan.

Käytä haluamallasi tavalla.

Notes

Türkçe

Kenwood cihazınızı kullanmadan önce

Bu talimatları dikkatle okuyun ve gelecekteki kullanımlar için saklayın.

Tüm ambalajları ve etiketleri çıkartın.

Kenwood Cooking Chef Mutfak Makinenizi tanıyın

güvenlik

önemli not – elektronik tıbbi implantlar

Tüm indüksiyon ısıtma ürünleri gibi, bu cihaz da kısa mesafeli manyetik alanlar yaratır. Eğer yakın mesafedeki

bir kullanıcı veya kişi kalp pili ya da başka aktif bir implanta sahipse, olası sağlık risklerine maruz kalmamak

için lütfen bir doktora danışın.

Alet/ek parça takmadan veya çıkartmadan önce, kullanımdan sonra ve temizlemeden önce cihazı kapatın ve

fişini çekin.

Uzuvlarınızı, mücevher ve sarkan kıyafetlerinizi hareketli parçalardan ve açıklıklardan uzak tutun.

Parmaklarınızı vs. asla menteşe mekanizmasına sokmayın.

Makineyi asla başıboş bırakmayın.

Hiç bir zaman hasarlı cihazları kullanmayın. Kontrol ya da tamir ettirin: bkz. ‘servis ve müşteri hizmetleri’,

sayfa 106.

Onaylanmamış eklentileri kullanmayın, birden fazla eklenti aynı anda kullanılmamalıdır.

Sayfa 102’de belirtilen maksimum kapasiteleri asla aşmayın ve indüksiyon ısıtıcıyı kullanırken asla kase

üzerindeki 3 litre maksimum dolum seviyesini geçmeyin.

Eklenti kullanırken birlikte gelen güvenlik bilgisini ve kullanım talimatlarını okuyun.

Ağır olduğu için cihazı kaldırırken çok dikkatli olun. Kafanın kilitli olduğundan ve kasenin, araçların,dış

kapakların ve kablonun kaldırmadan önce güvenli olduğundan emin olun.

Kabloyu çocukların erişebileceği bir yerde asla bırakmayın.

Güç ünitesi, kordon veya fişi hiç bir zaman ıslatmayın.

Pişirme modunda kullanırken veya pişirmeden sonra cihazı kullanırken, cihaz kapandıktan sonra bile uzun

süre SICAK kaldıklarından, ÖZELLİKLE KASE, SIÇRAMA KORUYUCU VE ARAÇLAR gibi parçalara temas

ederken çok dikkatli olun. Kaseyi çıkartıp kaşımak için tutamakları kullanın. Sıcak kaseyi ve sıcak karıştırma

araçlarını kullanırken fırın eldivenleri kullanın.

Kasenin alt kısmı ısıtma işlemi bittiğinden sonra uzun bir süre sıcak kalır. Kullanırken dikkatli olun ve sıcağa

karşı duyarlı yerlere yerleştirirken çalışma alanı için koruyucu altlık kullanın.

Özellikle sıçrama koruyucusunun kapağını açarken veya mikser kafasını kaldırırken mikser kasesinden

çıkabilecek olan buhara dikkat edin.

Eğer yiyeceği mikserden sıvılaştırıcıya geçirecekseniz, malzemelerin sıvılaştırıcıya yerleştirmeden önce her

zaman oda sıcaklığına kadar soğumasını bekleyin.

Sadece bu cihazla birlikte sağlanan kase ve araçları kullanın. Kaseyi asla bir ısı kaynağı ile kullanmayın.

Cihazı asla boş kase ile pişirme modunda çalıştırmayın.

Hava girişlerine asla bir şey sokmayın.

Cihazı kullanırken, kenardan uzakta düz bir zemin üzerine yerleştirildiğinden emin olun. Duvarlardan en az 10

cm uzakta olduğundan ve hava girişlerinin kapalı olmadığından emin olun. Asma rafların altına yerleştirmeyin.

İndüksiyon pişiricinin güvenli ve doğru bir şekilde kullanılması için kase tabanının ve sıcaklık sensörlerinin

pişirmeden önce temiz ve kuru olduklarından emin olun.

Tüm indüksiyon pişirme cihazlarında olduğu gibi, kredi kartı, manyetik ortam veya hassas elektronik

ekipmanları cihaz kullanımdayken yakınına koymayın.

Cihazı donmuş besinler için kullanmayın.

Yemeden önce yemeklerin iyice pişmiş olduklarından emin olun.

Yiyecekler piştikten kısa bir süre sonra yenmeli veya hızlı bir şekilde soğumasına izin verilip en kısa zamanda

buz dolabına konmalıdır.

Bu cihaz; sorumlu bir kişi tarafından gözetim altında olmayan fiziksel, duyusal veya zihinsel engelli kişiler

(çocuklar dahil), cihazın kullanılışı hakkında açıklama almamış kişiler ve bilgi veya deneyimi eksik olan kişiler

tarafından kullanılmak üzere tasarlanmamıştır.

Çocuklar cihazla oynamamaları gerektiği konusunda bilgilendirilmelidir.

Bu cihazı sadece iç mekanlarda kullanım alanının olduğu yerlerde kullanın. Kenwood, cihaz uygunsuz

kullanımlara maruz kaldığı ya da bu talimatlara uyulmadığı takdirde hiç bir sorumluluk kabul etmez.

fişe takmadan önce

Elektrik kaynağınızın cihazınızın alt tarafında gösterilenle aynı olduğuna emin olun.

Bu cihaz Elektro Manyetik Uyumluluk ile ilgili EC direktifi 2004/108/EC ve gıda ile temas eden malzemeler

hakkçndaki EC yönetmeliği no. 1935/2004 - 27/10/2004 ile uyumludur.

ilk kullanımdan önce

Parçaları yıkayın: bkz. ‘bakım ve temizlik’ sayfa 106.

giriş

Kenwood Cooking Chef Mutfak Makinesi’ni satın aldığınız için teşekkür ederiz, umarım uzun yıllar cihazdan

memnun kalırsınız.

Kenwood Mutfak Makineleri ve geniş eklenti seçeneklerini geliştirme konusunda neredeyse 60 yıllık bir

deneyime ve uzmanlığa sahiptir. Kenwood Chef Mutfak Makineleri bir yemek mikserinden çok daha fazlasını

sunmalarıyla tanınır.

Cooking Chef’i geliştirme aşamasında indüksiyon pişirmeyi direkt olarak karıştırma kasesinin altına ekleyerek

Chef’in bilinen çok yönlülüğünü bir adım ileri götürdük. Artık en sevdiğiniz kekleri, pastaları ve hamurları

hazırlarken her gün kullandığınız ‘soğuk kase’nin planeter karıştırma özelliğinin avantajlarından faydalanabilir,

buna ek olarak da planeter karıştırma ile direkt olarak kasenin içerisinde ısıtma ve pişirmeyi birleştirebilmenin

avantajından faydalanabilirsiniz. İmkanlar sınırsız.

Kenwood Cooking Chef, opsiyonel ekleri ile birlikte gerçek anlamda tam bir yemek hazırlama sistemidir.

Güçlü, Güvenilir, Çok yönlü, Kenwood.

İndüksiyon Pişirme nedir ve nasıl çalışır?

İndüksiyon pişirme, elektromanyetik indüksiyon prensiplerinden yararlanan gelişmiş bir pişirme metodudur.

İndüksiyon pişirme alanındaki bakır bir bobinden geçirilen elektrik akımı elektromanyetik bir alan yaratır.

Cooking Chef kasesi yerine yerleştirildiğinde, kase içerisindeki özel bir paslanmaz çelik katman tarafından

devre tamamlanır. Bunun sonucunda büyük miktarda termal enerji oluşur, bu enerji kasenin içeriğinden geçer

ve yiyeceği ısıtır.

İndüksiyon pişirme sadece kasenin tabanını ısıttığından enerjiyi son derece verimli olarak kullanır. Gaz

ocakları gibi diğer ısıtma metotları sıcaklık enerjisinin neredeyse %50’sini tencerenin yanlarında harcar.

Cooking Chef’inizdeki indüksiyon pişirme alanı pişirme sırasında ve kasenin içeriğinin sıcaklığının geri

taşınmasından dolayı hemen pişirmeden sonra sıcak olur. Yani indüksiyon pişirme çok etkili, çok güvenli ve

çok temizdir.

Kenwood Cooking Chef’in pişirme özelliği, ocağınızın üzerinde kullandığınız tavaya benzer. Ek avantaj olarak

Chef yemeğinizi otomatik olarak karıştırır ve isteğinize göre pişirme sıcaklığını ayarlar, böylece mutfağınızda

yapmanız gereken diğer şeyleri güvenle halledebilirsiniz.

Cooking Chef son derece etkili olan indüksiyon ısıtma teknolojisini kullanır. Gazlı veya elektrikli ocağa kıyasla

pişirirken pişirme sürelerinin çok daha kısa olduğunu fark edebilir veya daha düşük sıcaklıklarda

pişirebilirsiniz. Bunu, cihazınızı ilk defa kullandığınızda veya yeni tarifleri denediğinizde dikkate almalısınız.

Eğer yüksek bir sıcaklıkla pişirmeye başlarsanız sos tavanızda yaptığınız gibi gözlemeye devam edin ve

yemeğin yanmasını ve kaseye yapışmasını engellemek için gerekirse sıcaklığı azaltın. Genel olarak Cooking

Chef yemeğinizi otomatik olarak istediğiniz sıcaklığa en hızlı şekilde getirecektir. Bu sebeple pişirme sürelerini

kısaltmak için sıcaklığı gerektiğinden yüksek seviyelere ayarlamanız gerekmemektedir. Bu aşamada

karıştırma ayarının frekansına da dikkat etmelisiniz. Daha yüksek sıcaklıklarda pişirirken karıştırma ayarını

kullanarak sürekli olarak karıştırmayı gerekli görebilirsiniz

süreli pişirmelerde yiyeceğinizin kıvamını kontrol

altında tutmak için kullanışlıdır.

. Karıştırma ayarları düşük sıcaklıkta

uzun

Bu aşamada doğru kase aletinin seçilmesi de önemlidir. Bu kitapçığın devamında her bir alet için en uygun

kullanımları tavsiye ettik. Siz de en kısa sürede deneyimle hangi aletin hangi görev için uygun olduğunu

anlayacaksınız. Pişirirken, yüksek sıcaklıklar için esnek çırpıcıyı soslar ve kremalarda yumuşak kıvamlar elde

etmek için, karıştırma aletini de güveçler, yahniler gibi daha katı kıvamlı yiyecekleri pişirirken kullanmanın

daha yararlı olacağını fark edeceksiniz.

Tarif kitabımız, her tarif için en uygun aleti tavsiye eder. Siz de yemek hazırlığınız sırasındaki değişik süreçler

için aletleri değiştirmenin daha iyi sonuçlar yaratacağını fark edeceksiniz. Pişirme sırasında ve hemen

sonrasında kase, sıçrama koruyucu ve kase aletleri sıcak olur – sos tavanızda olduğu gibi. Lütfen bunlara

dokunurken dikkatli olun. Pişirme sürecinde buhar ve yoğunlaşma oluşacağından kasenin içine bakarken,

kaseye erişmek veya bakmak için boşaltma oluğunun kapağını veya Cooking Chef/makine başlığını

kaldırırken dikkatli olun. Makine pişirirken veya sıcakken diğer insanları da dikkatli olmaları konusunda uyarın.

Sıcak parçalara dokunurken veya bunları çıkartırken fırın eldiveni giymeniz ve kaseyi sadece sağlanan

tutamaklarla taşımanız tavsiye edilir . Sıcağa karşı duyarlı yerleri korumak için çalışma alanı için koruyucu

altlığını da yararlı bulabilirsiniz.

Sıvıları veya su miktarı yüksek yemekleri ısıtırken sıcaklık okuma kesinliği genellikle +/- 5°C‘dir. Sıcaklık

göstergesi ve kontrolünün kesinliği kasenizin içeriğinin kıvamına, hacmine, karıştırma frekansına ve kullanılan

kase aletine göre değişiklik gösterir. Bu yine ocak üzerinde pişirmeye benzer, örneğin yüksek miktarlı bir

yemek sos tavasında ısıtıldığında ve düzgün karıştırılmadığında. Sos tavasının dibindeki yiyecek ısınırken,

hatta neredeyse yanarken daha üst yerlerdeki yiyecekler daha soğuk olur.

Sıcaklık göstergesine ek olarak makinenin küçük mavi bir LED’i vardır. Bu, makine seçilen sıcaklığa erişene

kadar yanıp söner. İstenilen sıcaklık erişildiğinde ışık yanıp sönmeyi bırakır. Fakat kaseye yeni malzemeler

eklediğinizde kasenin içeriğinin sıcaklığının soğuk malzemelerce düşürülmesi sebebiyle mavi LED’in tekrar

yanıp sönmeye başladığını görürsünüz. Karışımın yoğunluğu artarsa statik ışığın yanıp sönmeye başladığını

görürsünüz.

Kenwood Cooking Chef’inizin kullanımının ne kadar kolay olduğunu ve günlük yemek pişirme süreçlerinizi size

ne kadar kolaylaştıracağını çabucak fark edeceksiniz.

Kenwood Cooking Chef’inizi tanıyın

ek çıkışlar ᕡ yüksek hız çıkışı

ᕢ orta hız çıkışı

ᕣ düşük hız çıkışı

ᕤ alet soketi

mikser ቦ orta/yüksek hız çıkış kapağı

ቧ mikser kafası

ቨ yavaş hızlı dış kapak

ቩ düşük hız çıkışı kolu

ቪ pişirme chef kasesi

ቫ kafa - kaldırma kolu

ቭ hız kontrolü

ᕡ

ᕢ

ቮ havalandırmalar

ቯ kase altlığı/indüksiyon alanı

ተ gider deliği

ቱ sıcaklık sensörleri

ቲ paslanmaz çelik K çırpıcı

ታ yüksek sıcaklık için esnek çırpıcı

ቴ esnek silici

ቦ

ት çırpıcı

ቶ hamur kancası

karıştırma aracı

yüksek sıcaklık spatulası

sıcaklık kalkanı

ᕣ

lastik conta

ቧ

sıçrama koruyucusu

besleme oluğu kapağı

çalışma alanı için koruyucu altlık

anahtar

ቲ

ቨ

ታ

ት

ቩ

ቶ

ቴ

ቪ ᕤ

ቫ

ቭ

ቮ

ተ

ቱ

ቯ

ቮ

kontrol paneli

ቢ zaman/sıcaklık göstergesi

ባ zamanlayıcı azaltma düğmesi

ቤ zamanlayıcı azaltma düğmesi

ብ sıcaklık kontrol

ቦ puls düğmesi/yüksek hız, yüksek sıcaklık çırpıcı düğmesi

ቧ hız kontrolü

ቨ zaman/sıcaklık seçim düğmesi

ቩ sıcaklık lambası yanar

ቪ ekleme düğmesi

ቫ hız kontrol düğmesi

ቢ

ባ

ቤ

ቨ

ቩ

ብ

ቦ

ቪ

ቫ

ቧ

aletin yüksekliğini ayarlamak

Mikserin montajı ile ilgili lütfen sayfa 98’a bakın.

çırpıcı, paslanmaz çelik K çırpıcı, karıştırma aleti

En iyi performans için çırpıcıyı, K çırpıcıyı ve karıştırma aleti neredeyse

kasenin ᕡ tabanına deymelidir. Gerekirse sağlanan anahtarı kullanarak

yüksekliği ayarlayın.

Şu şekilde:

1 Aleti fişten çekin.

ᕡ

2 Mikser kafasını kaldırın ve çırpıcıları veya karıştırma aletini takın.

3 Mikser kafasını indirin. Eğer açıklığın ayarlanması gerekiyorsa mikser

kafasını kaldırın ve aleti çıkarın.

4 Sağlanan anahtar ile milin ayarlanmasını sağlayarak somunu yeterince

sıkıştırın ᕢ. Aleti kasenin tabanına yaklaştırmak için mili saat yönünün

tersine çevirin ᕣ. Aleti kasenin tabanından uzaklaştırmak için mili saat

yönüne çevirin.

5 Somunu tekrar sıkıştırın.

6 Aleti miksere takın ve mikser kafasını alçaltın. (Pozisyonunu kontrol edin,

yukarıdaki noktalara bakın).

ᕣ

ᕢ

7 Alet düzgün yerleşene kadar gerekli oldukça yukarıdaki adımları tekrar

edin. Bu sağlandığında somunu güvenle sıkıştırın.

yüksek sıcaklık için esnek çırpıcı – bu alet kasenin tabanına deyecek

şekilde durmalıdır.

hamur kancası – bu alet fabrika tarafından ayarlanmıştır ve ayar

gerektirmez.

sıçrama koruyucu ünitenizi

yerleştirmek ve kullanmak için

Sıçrama koruyucu ünite 2 parçadan oluşur: sıcaklık kalkanı ve sıçrama

koruyucu.

ᕡ

Sıcaklık kalkanı pişirme işlemi sırasında yerleştirilmiş olmalıdır, aksi

taktirde mikser çalışmaz ve E:03 hata kodu görüntülenir. Sıcaklık

kalkanı, mikser kafasını pişirme işlemi sırasında oluşan buhardan

korumak içindir.

Gerekirse sıcaklık kalkanı ve sıçrama koruyucu birlikte yerleştirilerek

malzemelerin kasenin içerisinde kalması sağlanabilir örn. un ve toz şeker

gibi hafif malzemeleri karıştırırken veya nemin kasede saklanmasını

gerektirecek malzemeler pişiriliyorsa. Sıçrama koruyucu, sıcaklık kalkanı

ile birlikte kullanılmadığı sürece kaseye takılmamalıdır.

1 Mikser kafasını kilitleninceye kadar kaldırın.

2 Sıcaklık kalkanını mikserin kafasının ᕡ altına tamamen yerleşinceye

kadar yukarı itin. Sıcaklık kalkanı asla plastik conta doğru takılmadan

kullanılmamalıdır.

3 Kaseyi tabana yerleştirin.

ᕢ

4 Mikser kafasını indirin.

5 Sıçrama koruyucuyu kase kenarına yerleştirin ve tamamen oturuncaya

kadar ᕢ ileri doğru kaydırın.

Karıştırma sırasında malzemeler kabın içine doğrudan içine eklenebilir.

6 Sıçrama koruyucuyu çıkartmak için cihazdan geri doğru çekin.

7 Sıcaklık kalkanını çıkartmak için mikser kafasını kilitleninceye kadar

kaldırın. Aleti çıkartın, daha sonra sıcaklık kalkanını mikser kafasının

altından aşağı doğru çekin.

Not: Sıçrama koruyucuyu sadece mikser kafası kilitli pozisyondayken

takıp çıkartın.

mikser

mikser aletleri ve bazı kullanım şekilleri

K-çırpıcı

çırpıcı

Kek, bisküvi, pasta ürünleri, kaplama, dolgu, ekler ve patates püresi

yapmak için.

Yumurta, krema, pasta hamuru, yağsız sünger kek, beze, cheesecake,

mousse ve sufleler için. Çırpıcıyı yoğun karışımlarda kullanmayın (örn. yağ

ve şeker kremalaştırma) -hasar verebilirsiniz.

hamur kancası

yüksek sıcaklık için esnek çırpıcı

Sadece maya karışımlarında.

ᕡ

Özellikle muhallebi, omlet ve sos gibi birçok pişirme operasyonu için

uygundur. Karıştırma sırasında sıcak ve soğuk karışımları kasenin

kenarından sıyırmak için idealdir. Sebzelerin sotelenmesi için de uygundur.

Pişirme sırasında yiyeceğin yoğunluğunun ayarlanması amacıyla

kullanmak için uygundur. örn, tavuk, balık, sebzeler ve meyveler.

karıştırma aleti

mikserin kullanımı

Mikseri kullanmadan önce sıcaklığın ve hız kontrolünün kapalı ‘O’

pozisyonda olduğundan emin olun.

1 Kafa kaldırma kolunu ᕡ saat yönünde döndürün ve mikser kafasını

pozisyona kilitleninceye kadar yükseltin.

alet yerleştirmek için 2 Mil pinini oluğun içerisine yerleştirecek şekilde aleti sokete takın ve daha

ᕢ

sonra kilitleme pozisyonuna ᕢ doğru döndürün.

karıştırma aleti – karıştırma aletini takmak için mili sokete yerleştirin, daha

sonra uzatmadaki boşluğu mikser kafasının altındaki metal pine karşılık

gelecek şekilde hizalayın. Küreği tutup mil pini oluğun altına gelene kadar

döndürün, daha sonra yukarı ittirin ve kilitleme pozisyonuna getirin ᕣ.

3 Kaseyi tabanın üzerine yerleştirin – aşağı bastırın ve saat yönünde çevirin

ᕤ.

4 Mikser kafasını alçaltmak için hafifçe kaldırın ve kafa kaldırma kolunu saat

yönünde döndürün.

Kilitli pozisyonuna alçaltın.

Alet çıkartmak için

Yukarıdaki 2. adımı tersine döndürün (Pişirme sonrası aletleri çıkartmak

için her zaman fırın eldiveni kullanın).

5 Mikseri prize takın. Hız ve sıcaklık gösterge ışıkları kısa bir süre için yanar.

Ekran

’i gösterecektir ve sonra aydınlanan güç açık indikatörünü

bırakarak temizleyin.

6 Hız kontrolünü arzu ettiğiniz ayara getirin (tavsiyeler için bkz. sayfa 99),

mikser çalışmaya başlar ve hız kontrol ışığı yanıp söner. Zamanlayıcı 1

saniye aralarla sayacaktır. Hız mikser çalışırken her zaman değiştirilebilir.

7 Hız kontrolünü ‘O’ pozisyonuna döndürerek mikseri kapatın.

Önemli – Eğer herhangi bir zamanda çalışma sırasında mikser kafası

yükselirse, mikser otomatik olarak duracak, bip sesi çıkartacak ve mikser

kafası indirildiğinde tekrar çalışmayacaktır. Mikseri tekrar çalıştırmak için

hız anahtarını kapalı ‘O’ pozisyonuna getirin ve sonra hızı tekrar seçin.

ᕣ

puls düğmesi

Puls düğmesi sadece hız kontrolü kapalı ‘O’ pozisyonunda olduğu zaman

kullanılabilir.

Pulsu seçmek için puls düğmesine

basın, anahtar bu pozisyonda

tutulduğu sürece mikser maksimum hızda çalışacaktır. Eğer kase içeriği

60°C’den yüksekse, hız yavaş yavaş yükselecektir. Buna bir bip sesi eşlik

eder ve hız ve sıcaklık göstergesinin ışıkları hızlı bir şekilde yanıp söner.

ekleme düğmesi

Ekleme düğmesine

basın ve bırakın ve mikser 2 devir boyunca

otomatik olarak minimum hızda çalışacak ve daha sonra duracaktır.

Düğme daha uzun çalışma için basılı tutulabilir veya malzemeleri

karıştırmak için ihtiyaç duyulduğu kadar tekrar basılabilir.

Not: Eğer ekleme düğmesi motor çalışırken basılı tutulursa standart

ekleme fonksiyonunu sergiler ve seçili hıza geri döner.

ᕤ

hız kontrolü ᕥ

Aşağıdakiler sadece rehberdir ve kasedeki karışımın ve karışan maddelerin

miktarına ve sıcaklığına dayanarak farklılık gösterecektir.

‘Min’ ile ‘Maks’ arası hızları ayarlamak için hız kontrolünü saat yönünde

çevirin.

K-çırpıcı

yağ ve şeker kremalaştırma en yavaşta başlar gittikçe ‘maks’a doğru

hızlanır.

ᕥ

kremalaşmış karışımlara çırpılmış yumurta koyma 4- ‘maks’.

un, meyve, vs ekleme min - 1

hepsi bir arada keklerde en düşük hızla başlayın yavaş yavaş en yüksek

hıza çıkın.

una yağ sürme min - 2

yüksek sıcaklık için esnek

çırpıcı

yağ ve şeker kremalaştırma en yavaşta başlar gittikçe 3’e doğru hızlanır.

sıcak ve soğuk karışımları kasenin kenarından sıyırma min’da başlar ve yavaş yavaş 3’e doğru

hızlanır.

sebze soteleme, risotto ve polenta karıştırma vs.,

Yavaş yavaş ‘mak’a doğru arttırın.

‘min’ ile başlayın yavaş yavaş 1’e yükseltin.

kullanın .

çırpıcı

hamur kancası

karıştırma aleti

Sadece karıştırma ayarlarıyla kullanın

karıştırma ayarları

Karıştırma ayarlarını seçmek için hız kontrolünü saat yönünün tersine çevirin. Bu ayarlar en çok

mikseri pişirme modunda kullandığınızda uygundur. Bu karıştırma ayarlarını kullanabilmek için tüm

çıkış kapaklarının takılı olmaları gerektiğini aklınızda bulundurun.

Bu ayarı sabit yavaş bir hız gerektiğinde kullanın örn. sosları karıştırmak için.

Hız kontrolü bu pozisyonda ayarlandığında mikser aralıklı olarak her 5 saniyede bir yaklaşık 2

devir boyunca yavaş hızda çalışır.

Hız kontrolü bu pozisyonda ayarlandığında mikser aralıklı olarak her 30 saniyede bir yavaş hızda

çalışarak güveçleri vs. karıştırmaya olanak verir.

Çalışmayı durdurmak için hız kontrolünü kapalı ‘O’ pozisyona getirin.

Not:

Bir hız seçildiğinde, hız gösterge ışığı yanar.

Kullanım sırasında cihazdan ince bir ses duyulabilir. Bu normaldir.

mikseri yemek pişirmek amacıyla

kullanmak için

ÖNEMLİ

İndüksiyon alanı, sıcaklık sensörleri ve kasenin dış yüzeyinin temiz olduğundan emin olun. Aksi

taktirde sıcaklık sensörleri etkilenerek düşük bir pişirme performansı elde etmenize sebep olacaktır.

Sıcaklık kalkanı dahil tüm çıkış kapaklarının yerleştirilmiş olduğundan emin olun. Eğer düzgün

yerleştirilmemişlerse ısıtma fonksiyonu çalışmayacaktır.

Pişirme sonrası kaseyi ve aletleri çıkartmak için her zaman fırın eldiveni kullanın.

1 Mikseri sayfa 98’daki talimatları izleyerek birleştirin.

2 Sıcaklık kontrolünü istenilen sıcaklığa getirin.

Bir hız seçilmediği sürece ısıtma başlamayacaktır.

3 Hız kontrolünü istenilen hıza ayarlayın, böylece motor ve ısıtıcı çalışmaya başlar. Her iki gösterge

ışığı da yanıp söner.

4 Ayarlanan sıcaklığa ulaşıldığında, sıcaklık gösterge ışığı sürekli olarak yanar. Eğer pişirme sırasında

sıcaklık değişirse, mikserin ayarlanan sıcaklığı korumaya çalıştığını gösteren ışık yanıp sönmeye

başlar (lütfen sayfa 93’teki girişi okuyun).

Eğer kase sıcaklığı 60°C’yi geçerse, daha yüksek bir hız seçilmiş olsa da güvenlik nedenlerinden

ötürü hız otomatik olarak sınırlanır. Hız 60°C’nin altına düştüğünde otomatik olarak artmaya

başlamaz. Hız kontrolü önce kapatılmalı, daha sonra istenilen hız tekrar seçilmelidir.

Not: Zamanlayıcı/sıcaklık seçim düğmesine her basıldığında gösterge, zamanlayıcı göstergesi ile kase

içeriğinin sıcaklığı arasında değişir.

5 Karıştırma ve ısıtma sürecini bekletmek veya durdurmak için hız kontrolünü kapalı ‘O’ pozisyonuna getirin.

İşleme devam etmek için bir hız seçin.

İp uçları

Bazı tarifler, özellikle içeriğinde su miktarı fazla olanlar, 100°C’nin (suyun kaynama noktası) üzerinde

bir pişirme sıcaklığına ulaşamazlar.

Pişirme sırasında kaseye malzeme eklemek için önce hızı azaltın, daha sonra da malzemeleri yavaş yavaş ve

eşit miktarlarda ekleyin.

Sosları çabuk ısıtmak için sürekli bir karıştırma ayarı

kullanın.

Siz de yemek hazırlığınız sırasındaki değişik süreçler için aletleri değiştirmenin daha iyi sonuçlar yaratacağını

fark edeceksiniz, örn. sebzeleri kızartırken yüksek sıcaklık için esnek çırpıcıyı ve parça et veya tavuk

pişirirken karıştırma aletini.

Eğer pişirme sırasında sıçrama koruyucu kullandıysanız, mikser kafasını kaldırmadan önce koruyucuyu

çıkartın. Sıçrama koruyucu ve sıcaklık kalkanında oluşan yoğunlaşmaya dikkat edin.

Mikser kafasını kaldırırken sıcaklık kalkanının altında birikmiş olan sıvıların tekrar kaseye akmasını sağlamak

için yavaşça kaldırın.

Her bir tarife uygun karıştırma miktarını seçmenize imkan sağlayan üç karıştırma fonksiyonu mevcuttur. Bazı

tarifler, malzemelerin kasenin tabanına yapışmasını engellemek için sürekli karıştırma gerektirir, bazılarında

ise ara sıra karıştırma ile yiyeceğin yoğunluğu sağlanabilir.

Optimum performans için araç yüksekliklerini ayarlayın, bkz. sayfa 97.

Maksimum pişirme süresi 3 saattir, bu sürenin sonunda mikser otomatik olarak kapanır.

Alet yerleştirmeden yemek pişirmek mümkündür, fakat bir hız seçilmelidir. Bu durum yiyecekleri örn. yağ,

çikolata eritirken avantaj sağlar.

Zamanlayıcı/sıcaklık seçim düğmesine her basıldığında gösterge, pişirme süresi ile o anda ulaşılmış olan

sıcaklık arasında değişir.

Yüksek hız, yüksek sıcaklık çırpıcı kontrolü

60°C’nin üzerinde yüksek hızlarda çırpmak için, hız kontrolünü arzu ettiğiniz çırpma hızına ayarlayın ve daha

sonra puls düğmesini basılı tutun. Buna bir bip sesi eşlik eder ve hız ve sıcaklık göstergesinin ışıkları hızlı bir

şekilde yanıp söner. Çırpma hızı yavaşça istenilen hıza çıkar. Hızı daha da artırmak için işlemi tekrar edin.

Normalde olduğu gibi çırpma hızını azaltabilir veya mikseri kapatabilirsiniz.

Bu fonksiyon sadece çırpıcı ile KULLANILMALIDIR. Maksimum pişirme kapasitesi olan 3 litreyi

aşmamalı ve sıçrama koruyucunun takılı olduğundan emin olmalısınız. Makine başıboş

bırakılmamalıdır.

pişirme sonrası

Pişirme modunda kullanırken veya pişirmeden sonra cihazı kullanırken, cihaz kapandıktan sonra bile uzun

süre SICAK kaldıklarından, ÖZELLİKLE KASE, SIÇRAMA KORUYUCU VE ARAÇLAR gibi parçalara temas

ederken çok dikkatli olun. Kaseyi çıkartıp kaşımak için tutamakları kullanın. Sıcak kaseyi ve sıcak karıştırma

araçlarını kullanırken fırın eldivenleri kullanın.

Kasenin alt kısmı ısıtma işlemi bittiğinden sonra uzun bir süre sıcak kalır. Kullanırken dikkatli olun ve sıcağa

karşı duyarlı yerleri korumak amacıyla çalışma alanı için koruyucu altlık kullanın.

100

gösterge

Mikser güvenliğiniz için pişirme modunda devreye giren 5 ayrı güvenlik sensörü ile donatılmıştır. Mikser

çalıştırılırsa ve bir güvenlik sensörü tetiklenirse zamanlayıcı/sıcaklık göstergesi bir hata mesajı gösterir, örn.

‘E:01’. Bu durumu bir bip sesi takip eder ve mikser çalışmaz. Aşağıdaki hata mesajlarını kontrol edin:-

Hata Mesajı

Açıklama

Çözüm

Makinenin kafası yükselme pozisyonunda.

Kafayı kapatın. Hız kontrolünü ‘O’

Kafa kaldırıldığında bir güvenlik sensörü motoru pozisyonuna çevirin ve daha sonra

ve ısıtıcıyı devre dışı bırakır. Eğer kafa

kaldırılmışken hız kontrolü kapalı ‘O’

pozisyonundan başka herhangi bir ayardaysa,

bu mesaj gösterilir ve motor çalışmaz.

istenilen hızı seçin.

E:01

Cooking Chef Kasesi düzgün takılmadı. Isıtma Cooking Chef kasesinin

fonksiyonu sadece kase kullanıldığında çalışır. kullanıldığından emin olun. Kasenin

Ayrıca kase düzgün takılmış olmalıdır. Güvenlik düzgün yerleştiğinden emin olun. Hız

E:02

E:03

sensörleri yanlış bir kase takıldığında veya

doğru kase yanlış takıldığında algılar.

kontrolünü ‘0’a çevirin ve daha sonra

istenilen hızı seçin.

Sıcaklık kalkanı takılmadı. Sıcaklık kalkanı

doğru takılmadığında ısıtma fonksiyonu devre

dışı bırakılır.

Sıcaklık kalkanının düzgün

yerleştiğinden emin olun. Hız

kontrolünü ‘O’a çevirin ve daha sonra

istenilen hızı seçin.

Düşük hız çıkışı ve yüksek hız/orta hız çıkışı

kapakları takılı değil. Bu kapaklarda güvenlik

sensörleri bulunur. Kapaklar doğru

Tüm kapakların düzgün yerleştiğinden

emin olun. Hız kontrolünü ‘O’a çevirin

ve daha sonra istenilen hızı seçin.

E:04

takılmadığında ısıtma fonksiyonu kapanır ve

eğer karıştırma fonksiyonu seçiliyse motor

çalışmaya devam eder. Min ile maks. arası

karıştırma hızları çalışmaya devam eder.

Sıcaklık sensörü sorunu. Sıcaklık kontrolü

normal kullanım sırasında beklenenden daha

yüksek bir sıcaklık algılarsa motor ve ısıtıcı

otomatik olarak kapanır.

Hız kontrolünü ‘O’a çevirin, makinenin

fişini çekin ve soğumaya bırakın. Kase

tabanının ve sıcaklık sensörlerinin

temiz olduğundan emin olun. Fişi geri

takın ve normalde yaptığınız gibi

çalıştırın.

E:09

E:10

Motor hızı veya aşırı ısınma problemi. Eğer

motor durur veya aşırı ısınırsa, kontrol sistemi

otomatik olarak motoru ve ısıtıcıyı kapatır.

Hız kontrolünü ‘O’a çevirin ve

makinenin fişini çekin. Motorun

durmasına sebep olabilecek tüm

engelleri giderin. Tüm hava girişlerinin

serbest olduğundan emin olun.

Fişe takın ve çalıştırın.

Eğer göstergede bu veya başka hata kodları görünmeye devam ederse Kenwood Müşteri Hizmetleri ile

iletişime geçin.

geri sayım zamanlayıcısının kullanımı

Zamanlayıcı hem pişirme modunda hem de normal modda kullanılabilir. Eğer bir geri sayım süresi

girilmemişse, zamanlayıcı mikser çalışırken otomatik olarak 1 saniyelik aralıklarla ileri doğru sayar. Maksimum

çalışma süresi 3 saattir.

1 Mikseri prize takın. Ekran kısa bir süre için

bırakarak temizleyin.

gösterecektir ve sonra güç açık indikatörünü

görünür

2 + veya – düğmelerine basın ve göstergede 0:00 görüntülenir.

3 İstenilen zaman görülene kadar + veya – düğmelerine basın. Zamanlayıcı 5 saniye aralarla sayacaktır. Eğer

düğmeye sürekli basılırsa, ne kadar uzun süre basılı tutulursa sayılar o kadar daha hızlı değişecektir.

Maksimum 3 saat ayarlanabilir.

Not: Zamanlayıcı 3:00’dayken + düğmesine basılırsa gösterilen zaman 0:00 olarak değişecektir. Zamanlayıcı

0:00’dayken - düğmesine basılırsa gösterilen zaman 3:00 olarak değişecektir.

4 Hız kontrolünü istenilen hıza ayarlayın, mikseri çalışmaya başlar ve bir saniye aralarla zamanlayıcı geri

saymaya başlar.

Mikserin çalışması istenildiği zaman hız kontrolü kapalı ‘O’ pozisyona getirilerek durdurulabilir. Bu ayrıca

zamanlayıcıyı da durduracaktır. Zamanlayıcı mikser tekrar çalıştırıldığında geri sayıma devam eder.

5 Toplam zaman geçtiğinde karıştırma işlemi otomatik olarak duracaktır ve 3 saniye boyunca duyulabilir bip

sesleri çıkacaktır. 5 saniye boyunca ekran yanıp sönecektir ve sonra güç açık indikatörünü

gösterecektir.

zamanlayıcıyı sıfırlamak

1 + ve – düğmelerine eş zamanlı basarak zamanlayıcıyı sıfırlayın (hız kontrolü kapalı ‘O’ pozisyonda olmalıdır).

Eğer makine 10 dakika boyunca boş durmuşsa, LCD göstergede ve aydınlatma ışığında ‘uyku modu’

görüntülenir ve tüm göstergeler kapanır.Herhangi bir tuş veya kontrol düğmesi çalıştırılırsa gösterge önceki

formatında çalışmaya devam eder.

101

maksimum kapasiteler

Un ağırlığı: 910g

Un ağırlığı: 1.5kg

Toplam ağırlık: 2,4kg

Un ağırlığı: 2,6kg

Toplam ağırlık: 5kg

Toplam ağırlık: 4,55kg

ince kenarlı pasta ürünleri

yoğun maya hamuru

yumuşak maya hamuru

meyveli kek karışımı

yumurta beyazı

pişirme modu

3 litre

genel ipuçları

Karıştırmayı durdurun ve tencereyi sık sık spatula ile kazıyın.

Çırpmak için en uygun olanı oda sıcaklığındaki yumurtalardır.

Yumurta beyazlarını çırpmadan önce kasenin içinde yağ veya yumurta sarısı olmadığından emin olun.

Tarifiniz aksini söylemediği sürece pasta ürünleri için soğuk malzemeler kullanın.

ekmek yapımı ile ilgili noktalar

önemli

Belirlenen maksimum kapasiteleri aşmayın – makineyi fazla yüklersiniz.

Makineden ses geldiğini duyarsanız, kapatın, hamurun yarısını alın ve her bir yarıyı ayrı ayrı yapın.

Malzemeler en iyi sıvıyı önceden koyarsanız karışır.

102

pişirirken sorun giderme rehberi

Problem

Nedeni

Güvenlik sensörlerinden biri tetiklendi.

Çözüm

Mikser ısıtma modunda çalışmaz, bir hata

mesajı görüntüler ve bir uyarı için bir bip

sesi çıkartır.

Sayfa 101’deki hata mesajları ile ilgili tabloya

bakın.

Kafanın alçaltılmış ve kilitli olduğundan emin

olun.

Tüm kapakların düzgün yerleştiğinden emin

olun.

Sıcaklık kalkanının düzgün yerleştiğinden emin

olun.

Cooking Chef kasesinin doğru yerleştirilmiş

olduğundan emin olun.

Bir sıcaklık seçili, fakat kase içeriği

Bir hız seçilmedi.

Bir hız seçin.

ısınmıyor (sıcaklık gösterge ışığı yanmıyor).

Mikser pişirme sırasında hız değiştiriyor.

Kasenin dibindeki yemek yanıyor.

Kase içeriği 60°C’ye eriştiğinde hız otomatik

olarak sınırlandı.

Bu bir güvenlik özelliğidir.

1 Seçili sıcaklık ayarı çok yüksek olabilir.

1 Ayar düğmesi üzerindeki sıcaklığı azaltın veya

daha düşük bir sıcaklıkta pişirin.

2 Yanlış alet kullanılıyor.

2 En uygun aletin kullanılıp kullanılmadığından

emin olun.

3 Karıştırma fonksiyonu çok yavaş.

3 Karıştırma fonksiyonunun frekansını artırın

veya sürekli bir işleme yükseltin.

4 Alet kasenin içerisinde yeterince alçak değil. 4 Aleti ayarlayın.

5 Zamanlayıcı çok uzun bir süreye ayarlı. 5 Daha kısa bir süre pişirin (yemeğin iyice

piştiğinden emin olun).

6 Sensör ve/veya kasenin altı temiz olmayabilir. 6 Bu bölgelerin temiz ve kuru tutulduğundan

emin olun.

Yiyeceğin yoğunluğu ayarlanamadı.

Tutarsız karıştırma hızı.

1 Çok yüksek bir sıcaklık seçildi.

2 Karıştırma fonksiyonu çok hızlı.

3 Malzemeler çok uzun bir süre pişirildi.

1 Sıcaklığı azaltın.

2 Karıştırma hızını azaltın.

3 Pişirme süresini azaltın (yemeğin iyice

piştiğinden emin olun).

4 En uygun aletin kullanılıp kullanılmadığından

emin olun.

4 Yanlış alet kullanılıyor.

1 Malzemeler çok büyük, katı veya sert.

1 Yemeği daha küçük parçalar halinde kesin,

meyvelerin çekirdeklerini çıkartın, alet

takmadan malzemeleri yavaş yavaş eritin

(fakat bir hızın seçili olduğundan emin olun)

2 Malzemeleri kafa alçaltıldıktan sonra ekleyin.

3 En uygun aletin kullanılıp kullanılmadığından

emin olun.

Sıcak bir karışıma soğuk malzemeler

eklendi, fakat sıcaklık göstergesi çabuk

tepki vermiyor.

Eğer kasenin içeriği düzgün bir şekilde

karıştırılmazsa, kasenin farklı yerlerindeki

yemek sıcaklıkları farklılık gösterir.

1 Malzemelerin iyice karışmaları için zaman

verin.

2 Karıştırma hızını artırın.

Kasenin içerisinde yemek varken mikser

kafasını kapatmak zor.

Kasenin dibindeki çikolata gibi katı

malzemeler mikser kafasının kilitlenmesine

engel oluyor.

Malzemeleri mikser kafası alçaltıldıktan sonra

ekleyin.

Karıştır

mikser sürekli çalışıyor.

Aletleri kullanırken motor hızı sınırlı

veya karıştır

seçiliyken

Çıkış kapakları yanlış yerleştirilmiş.

Çıkış kapaklarının düzgün yerleştiğinden emin

olun.

Sıcak kase yerleştirildi.

Kaseyi çıkartın veya kaseyi 60°C’nin altına

kadar soğutun.

103

opsiyonel ekler mevcuttur

Paketinize ek alma dahil değildir, servis ve müşteri bakımını görün.

ek kodu

düz makarna yapıcı ቢ AT970A

ilave makarna ekleri

(gösterilmiyor) birlikte kullanılır

AT970A ile

AT971A tagliatelle

AT972A tagliolini

AT973A trenette

AT974A spagetti

makarna yapıcı ባ AT910 maccheroni rigati kalıp ile birlikte gelir

(12 opsiyonel kalıp artı bisküvi yapıcı yerleştirilebilir)

roto kıyma makinesi ቤ AT643 5 ağızla birlikte gelir

meyve presi ብ AT644

multi yemek öğütücü ቦ AT950A şunlarla birlikte gelir:

a büyük sosis hortumu

b küçük sosis hortumu

kebbe yapıcı

tahıl değirmeni ቧ AT941A

mutfak robotu ቨ AT640, 3 kesme plakasını ve bir bıçağı standart olarak içerir (a, b ve c plakaları ayrı olarak satın alınabilir)

profesyonel

dilimleme/rendeleme ቩ AT340

narenciye sıkacağı ቪ AT312

blender ቫ 1.5 l akrilik AT337, 1.5 l cam AT338, 1.5 l paslanmaz çelik AT339

mini doğrayıcı/öğütücü ቭ AT320A 4 cam kavanoz ve 4 saklama kapağı ile birlikte gelir

sürekli meyve suyu sıkacağı ቮ AT641

paslanmaz çelik kase ቯ 36386A

Cooking Chef kase ተ 37575

terazi ቱ AT750

kevgir ve süzgeç ቲ AT930A

patates soyucu ታ AT445

ቧ

Cooking Chef şu eklerle uyumlu değildir:-

Majör esnek çırpıcı 44002

dondurma yapıcı AT957A

Kenlyte yuvarlak kase 26538A

ቦ

ብ

ቤ

ባ

ቢ

104

ቮ

ቭ

ቫ

ቪ

ቩ

ቨ

ቯ

ተ

ቲ

ቱ

ታ

105

temizlik ve servis

bakım ve temizlik

Temizlemeden önce daima kapatın ve fişi çekin.

İlk kullandığınızda çıkışta ᕢ bir miktar yağ görünebilir. Bu normaldir –

temizleyin.

Sıcaklık sensörlerinin metal yüzeyleri normal kullanım sırasında aşınma

gösterebilir. bu ürünün performansını etkilemez.

Kullanmadığınız zaman yüksek sıcaklık için esnek çırpıcıyı miksere

takılı olarak bırakmayın.

ᕢ

cihaz, çıkış kapakları

Nemli bir bezle silin, sonra kurulayın.

Asla suya batırmayın veya çözücü temizleyiciler kullanmayın.

Kullandıktan sonra esnek lastikleri temizlik ve saklama için daima

çıkartın: Lastikler paslanmaz çelik çırpı kolundan çıkana kadar yavaşça

çekin ve döndürün.

yüksek sıcaklık için esnek çırpıcı

Irrota joustavat vatkaimet. Puhdista teräsvarsi käsin kuumalla vedellä ja

astianpesuaineella. Anna kuivua perusteellisesti.

Joustavat vatkaimet on pestävä heti käytön jälkeen käsin käyttämällä

kuumaa vettä ja astianpesuainetta. Puhdista vatkaimien SISÄOSA

käyttämällä laitteen mukana toimitettua puhdistusharjaa. Huuhtele

joustavat vatkaimet kuumalla juoksevalla vedellä ja kuivaa huolellisesti.

Esnek lastikleri tekrar takmak için çırpıcı kolunu bir parça yemek yağı ile

yağlayın. Esnek lastikleri kaydırarak paslanmaz çelik kola takın. Her

lastiğin kolun boyunun tamamını kapsadığından ve sondaki ucu

geçtiğinden emin olun. İşlemi ikinci lastik için tekrarlayın.

Not: cihaz sadece iki lastik takılıyken çalıştırılmalıdır.

kase, aletler, sıçrama koruyucu

Elde yıkayın, sonra iyice kurulayın ve bulaşık makinasında yıkayın.

Paslanmaz çelik tencerenizi temizlemek için hiçbir zaman tel fırça,

sert yün veya çamaşır suyu kullanmayın. Kireci temizlemek için sirke

veya uygun bir kireç çözücü kullanın.

Eğer kasenin içerisinde yiyecek yapışır veya yanarsa, sağlanan

spatulayla çıkarabildiğiniz kadarını çıkartın. Kaseyi sabunlu sıcak su ile

doldurun ve yumuşamaya bırakın. İnatçı artıkları naylon fırça kullanarak

çıkartın.

Kasede oluşabilecek renk değişimleri performansı etkilemez.

Bu bölgenin yemekten arındırılmış olduğundan emin olun. Gerekirse bir

boru temizleyici veya pamuklu çubuk kullanın.

gider deliği

sıcaklık sensörleri

Nemli bir bezle silin, sonra iyice kurulayın. Sensörleri temizlemek için

asla çözücü temizleyiciler veya sivri araçlar kullanmayın.

servis ve mü teri hizmetleri

Kablo hasar görürse, güvenlik nedeniyle, KENWOOD ya da yetkili bir

KENWOOD tamircisi tarafından değiştirilmelidir.

Aşağıdakilerle ilgili yardıma ihtiyacınız olursa:

cihazınızın kullanımı veya

servis veya tamir

Cihazınızı satın aldığınız yerle bağlantı kurun.

Kenwood tarafından İngiltere’de dizayn edilmiş ve geliştirilmiştir.

Çin’de üretilmiştir.

ÜRÜNÜN AT DİREKTİFİ 2002/96/AT İLE UYUMLU OLARAK DOĞRU

ŞEKİLDE BERTARAF EDİLMESİ İÇİN ÖNEMLİ BİLGİ.

Kullanım ömrünün sonunda ürün evsel atıklarla birlikte atılmamalıdır.

Ürün yerel yetkililerce belirlenmiş atık toplama merkezine veya bu

hizmeti sağlayan bir satıcıya götürülmelidir. Ev aletlerinin ayrı bir şekilde

atılması çevre üzerindeki olası negatif etkileri azaltır ve aynı zamanda

mümkün olan malzemelerin geri dönüşümünü sağlayarak önemli enerji

ve kaynak tasarrufu sağlar. Ev aletlerinin ayrı olarak atılması gerekliliğini

hatırlatmak amacıyla üzeri çarpı ile işaretlenmiş çöp kutusu resmi

kullanılmıştır.

106

tarifler

Ekmek yapımı ile ilgili önemli noktalar için sayfa 102’e bakın.

beyaz ekmek yoğun maya hamuru

malzemeler

1.36kg (3lb) güçlü sade un

15ml (3çk) tuz

25g (1oz) yaş maya; veya 15g/20ml (1Ğ2oz) kuru maya + 5ml (1çk) şeker

750ml (11Ğ4ölçek) ılık su: 43°C (110°F). Termometre kullanın veya 250 ml (9fl oz)

kaynar suyu 500 ml (18fl oz) soğuk suya ekleyin

25g (1oz) domuz yağı

yöntem 1 kuru maya (sulandırma gerektiren tür): ılık suyu kaseye dökün. Daha sonra mayayı

ve şekeri ekleyin ve köpükleninceye kadar yaklaşık 10 dakika bekleyin.

yaş maya: unun içine ufalayın.

diğer maya türleri: Üreticinin talimatları takip edin.

2 Sıvıyı kaseye dökün. Daha sonra unu ekleyin (kullanılıyorsa yaş maya ile birlikte) tuz

ve domuz yağı.

3 Minimum hızda 45 – 60 saniye yoğurun. Daha sonra hızı 1. seviyeye artırın, hamur

oluşana kadar gerekirse daha fazla un ekleyin.

4 Hamur yumuşak, elastik olup kasenin kenarına yapışmayana kadar 1. hız seviyesinde

3 – 4 dakika daha yoğurun.

5 Hamuru yağlı bir politen torbaya veya kurulama bezi ile kaplanmış bir kaseye koyun.

Daha sonra hacmi iki katına çıkana kadar ılık bir yerde bekletin.

6 1. seviyede 2 dakika daha yoğurun.

7 450g’lık (1lb) dört yağlı kutunun yarısını hamurla doldurun veya rulo haline getirin.

Daha sonra bir kurulama bezi ile örtüp hacmi iki katına çıkana kadar ılık bir yerde

bekletin.

8 Somunlar için 30 - 35 dakika veya rulolar için 10 – 15 dakika 230°C/450°F’de pişirin.

Hazır olduğunda, ekmeğin üzerine vurulduğunda içi boş gibi ses çıkartmalıdır.

beyaz ekmek yumuşak maya hamuru

malzemeler

2,6kg (2,27kg) normal sade un

1.3 litre (21Ğ4ölçek) süt

300g (10oz) şeker

450g (1lb) margarin

100g (4oz) yaş maya veya 50g (2oz) kuru maya.

6 çırpılmış yumurta

5 tutam tuz

yöntem 1 Margarini sütün içinde eritin ve 43°C (110°F)’ye getirin.

2 kuru maya (sulandırma gerektiren tür): mayayı ve şekeri süte ekleyin ve

köpükleninceye kadar yaklaşık 10 dakika bekleyin.

yaş maya: unun içine ufalayım ve şekeri ekleyin.

diğer maya türleri: Üreticinin talimatları takip edin.

3 Sütü kaseye dökün. Çırpılmış yumurtaları ve 2kg (4lb 6oz) unu ekleyin.

4 Bir dakika boyunca minimum hızda karıştırın, daha sonra bir dakika daha 1. seviyede

karıştırın.

Kenarlarını temizleyin.

5 Kalan unu ekleyin ve minimum hızda bir dakika karıştırın, daha sonra yumuşak ve

düzgün karışana kadar 1. seviyede 2 – 3 dakika daha karıştırın.

6 450g’lık (1lb) yağlı kutularınızın yarısını hamurla doldurun veya rulo haline getirin.

Daha sonra bir kurulama bezi ile örtüp hacmi iki katına çıkana kadar ılık bir yerde

bekletin.

7 Somunlar için 20 - 25 dakika veya rulolar için 10 – 15 dakika 200°C/400°F’de pişirin.

8 Hazır olduğunda, ekmeğin üzerine vurulduğunda içi boş gibi ses çıkartmalıdır.

Yaklaşık 10 somun yapın.

107

tariflerin devamı

çilek ve kayısılı kremalı pasta

3 yumurta

75g (3oz) toz şeker

75g (3oz) sade un

150ml (1/4ölçek) duble krema

Tatlandırmak için şeker

225g (8oz) çilek

malzemeler: sünger kek

dolgu ve dekorasyon

225g (8oz) kayısı

yöntem 1 Kayısıları ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkartın. Çok az suyun içinde hafifçe pişirin,

yumuşayıncaya kadar tatlandırmak için şeker ekleyin

Çilekleri yıkayın ve ikiye bölün.

Sünger keki yapmak için yumurtaları ve şekeri maksimum hızda yoğun ve renksiz

hale gelinceye kadar çırpın.

Kaseyi ve çırpıcıyı çıkartın. Büyük metal bir kaşık kullanarak unu ekleyin – bunu

yaparken süngerin yumuşak kalmasına dikkat edin.

Karışımı 18 cm (7”)’lik yağlanmış ve dizilmiş iki adet sandviç folyosuna koyun.

Hafifçe dokununca eski şekline gelinceye kadar yaklaşık 20 dakika boyunca

180°C/350°F’de pişirin.

Tel bir tabla üzerine tersyüz edin.

Kremayı yoğunlaşıncaya kadar maksimum hızda çırpın. Şekeri ekleyin.

Kayısıları ve çileğin üçte birini doğrayın. Kremanın yarısına dökün.

10 Bunu sünger keklerden birinin üzerine yayın ve diğer sünger keki üzerine yerleştirin.

11 Artan kremayı onun üzerine yayın ve kalan çileklerle süsleyin.

beze

malzemeler

4 yumurta beyazı

250g (9oz) süzgeçten geçirilmiş pudra şekeri

Pişirme tepsinizi yapışmaz pişirme kağıdı ile kaplayın.

yöntem 1 Yumurta beyazlarını ve şekeri katılaşıncaya kadar maksimum hızda yaklaşık 10

dakika boyunca çırpın.

Karışımı kaşıkla pişirme tepsisine boşaltın (veya 2.5 cm’lik (1”) yıldız ağızlı bir krema

torbası kullanın).

Sert ve çıtır bir kıvama gelinceye kadar yaklaşık 4 – 5 saat 110°C/225°F’de pişirin.

Eğer renkleri kahverengiye dönmeye başlarsa fırının kapısını hafifçe aralık bırakın.

Bezeleri hava geçirmeyen bir kapta saklayın.

ince kenarlı pasta ürünleri

malzemeler

450g (1lb) elenmiş un ve tuz

5ml (1çk) tuz

225g (8oz) yağ (domuz yağı ve margarinle karışık olarak direkt buz dolabından)

Yaklaşık 80ml (4yk) su

Aşırı karıştırmayın

ipucu 1 Unu kaseye dökün. Yağı kabaca doğrayın ve una ekleyin.

yöntem 2 Paslanmaz çelik K çırpıcıyı kullanarak 1. seviye hızda ekmek kırıntılarını andırana

kadar çırpın.

Yağlı gibi görünmeden önce durun.

Suyu ekleyin ve maksimum hızda karıştırın. Su karıştığı an durun.

Dolgusuna bağlı olarak yaklaşık 200°C/400°F‘de pişirin.

chilli marinat

malzemeler

200g (7oz) soğuk şeffaf bal (bir gece buzdolabında beklemiş)

1 yeşil chilli (bütün)

5ml (1 çk) gevrek fıstık yağı

baharatlar

yöntem 1 Malzemelerin tümünü mini doğrayıcı/öğütücü içine koyun.

Parçayı miksere bağlayın ve malzemelerin bıçağın etrafında olmasını sağlayın.

10 saniye darbeli olarak çalıştırın.

Gereken şekilde kullanın.

108

Notes

109

Ïesky

před použitím tohoto zařízení Kenwood

Přečtěte si pečlivě pokyny v této příručce a uschovejte ji pro budoucí použití.

Odstraňte veškerý obalový materiál a nálepky.

seznámení s kuchyňským robotem

Kenwood Cooking Chef

bezpečnost

důležité upozornění – elektronické implantáty

Jako všechna zařízení na bázi indukčního ohřevu i tento přístroj produkuje krátkovlnné magnetické pole.

Pokud má uživatel nebo osoba nacházející se v blízkosti zařízení voperovaný kardiostimulátor nebo jiný

aktivní elektronický implantát, je nutné používání zařízení konzultovat s lékařem pro případ možné

nekompatibility a zabránění možným zdravotním rizikům.

Před montáží a demontáží příslušenství/nástrojů a před a po čištění spotřebič vypněte a zástrčku vytáhněte

ze zásuvky.

Udržujte bezpečnou vzdálenost tak, aby se pohyblivé části spotřebiče či nasazeného příslušenství nedostaly

do kontaktu s končetinami, šperky a volným oděvem.

Nevládejte prsty do uzavíracího mechanismu spotřebiče.

Zapnutý spotřebič nikdy neponechávejte bez dozoru.

Nepoužívejte spotřebič, pokud je poškozený. V takovém případě jej nechte opravit: viz oddíl „servis a péče o

zákazníka“ na straně 124.

Nepoužívejte příslušenství nedoporučené výrobcem; nikdy nepoužívejte více než jedno příslušenství

najednou.

Nepřekračujte maximální množství uvedená na straně 120 a v případě použití indukčního ohřívače nikdy

nepřekračujte maximální objem 3 litrů vyznačený ryskou na vnitřní straně pracovní mísy.

Před použitím příslušenství si přečtěte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.

Spotřebič zvedejte opatrně, neboť je těžký. Před zvednutím spotřebiče se ujistěte, že pracovní mísa,

příslušenství, krytky vývodů a přívodní kabel jsou zajištěny.

Nenechávejte přívodní kabel volně viset v dosahu dětí.

Pohonná jednotka, přívodní kabel a zástrčka nesmějí přijít do styku s vodou.

Při manipulaci se spotřebičem v režimu vaření nebo po ukončení vaření je třeba opatrnosti – ZVLÁŠTĚ

PRACOVNÍ MÍSA, OCHRANNÝ KRUHOVÝ KRYT A PŘÍSLUŠENSTVÍ zůstávají HORKÉ dlouho po vypnutí

spotřebiče. Pro vyjmutí a manipulaci s pracovní mísou použijte držadla. Při manipulaci s horkou pracovní

mísou a příslušenstvím používejte kuchyňské rukavice.

Spodní strana pracovní mísy zůstává horká dlouho po ukončení vaření. Při manipulaci s horkou pracovní

mísou buďte opatrní a použijte ochrannou podložku, abyste zabránili poškození povrchu pracovní plochy

přílišným teplem.

Při otevření ochranného krytu nebo zvednutí ramena robota dávejte pozor na páru unikající z nádoby.

Před vložením horkého jídla z robota do mixeru jídlo vždy ponechte vychladnout na pokojovou teplotu a

teprve poté vložte do mixeru.

Používejte výhradně pracovní nádoby a ostatní příslušenství dodávané se spotřebičem. Pracovní nádobu

používejte na ohřívání/vaření pouze s robotem.

Nepoužívejte spotřebič v režimu vaření, pokud je pracovní nádoba prázdná.

Větrací otvory nejsou určeny ke vkládání potravin.

Při používání spotřebiče zajistěte, aby přístroj spočíval na rovném povrchu a v bezpečné vzdálenosti od

okraje pracovní plochy. Zajistěte, aby spotřebič byl alespoň 10 cm od stěny a aby větrací otvory nebyly

blokovány. Neumisťujte spotřebič pod poličky zavěšené bezprostředně nad spotřebičem.

Pro správné a bezpečné fungování indukčního vařiče zajistěte, aby spodní část spotřebiče a tepelné senzory

byly čisté a suché.

Stejně jako u ostatních spotřebičů na bázi indukčního ohřevu nepokládejte platební karty, magnetická média

nebo citlivá elektronická zařízení do blízkosti spotřebiče, pokud je v provozu.

Nepoužívejte pro fritování potravin.

Než začnete jíst, vždy se ujistěte, že jídlo je důkladně uvařené.

Jídlo je nejlépe spotřebovat krátce po uvaření nebo ponechat vychladnout a ihned zmrazit.

Toto příslušenství by neměly používat osoby (včetně dětí) trpící fyzickými, smyslovými či psychickými

poruchami ani osoby bez náležitých znalostí a zkušeností. Pokud jej chtějí používat, musí být pod dozorem

osoby odpovědné za jejich bezpečnost nebo je tato osoba musí poučit o bezpečném používání příslušenství.

Dohlédněte, aby si děti s přístrojem nehrály.

Toto zařízení je určeno pouze pro domácí použití. Společnost Kenwood vylučuje veškerou odpovědnost v

případě, že zařízení bylo nesprávně používáno nebo pokud nebyly dodrženy tyto pokyny.

110

než spotřebič zapojíte do sítě

Ujistěte se, že napětí v síti odpovídá napětí uvedenému na štítku na spodní straně spotřebiče.

Tento spotřebič splňuje směrnici EC 2004/108/EC o elektromagnetické kompatibilitě a směrnici EC č. 1935/2004 ze dne

27/10/2004 o materiálech určených pro kontakt s potravinami.

před prvním použitím

Omyjte součásti spotřebiče – viz oddíl „údržba a čištění” na straně 124.

úvod

Děkujeme vám za nákup kuchyňského robota Kenwood Cooking Chef a doufáme, že vám bude dlouhá léta

dobře sloužit.

Kenwood má téměř šedesátiletou zkušenost s výrobou a vývojem kuchyňských spotřebičů a široké škály

příslušenství.

Výrobky řady Kenwood Chef se teší dobrému renomé i proto, že nabízí mnohem více než běžné mixery. Při

vývoji řady Cooking Chef jsme využili dobře známou všestrannost řady Chef a pokročili o krok dále díky

integraci indukčního vaření přímo do přístroje, do prostoru pod pracovní nádobou. Nyní tak můžete využívat

všechny výhody běžného mixování za studena při přípravě vašich oblíbených koláčků, sladkého pečiva a

koblihů – a zároveň i výhody integrovaného ohřevu a vaření přímo v pracovní nádobě v kombinaci s

mixováním. Možnosti jsou téměř neomezené.

Spotřebič Kenwood Cooking Chef spolu s řadou volitelného doplňkového příslušenství představuje skutečně

komplexního pomocníka pro přípravu jídel.

Silný, spolehlivý, všestranný – Kenwood.

Co je indukční vaření a na jakém principu funguje?

Indukční vaření je moderní metoda vaření, která využívá principu elektromagnetické indukce. Když elektrický

proud prochází měděnou cívkou v prostoru pro indukční ohřívání pod pracovní nádobou, vytváří

elektromagnetické pole. Pokud je pracovní nádoba spotřebiče správně nasazena a upevněna, prostřednictvím

speciální vrstvy ocele na spodní části pracovní nádoby se uzavře elektrický obvod. Díky tomu se vzniká velké

množství tepelné energie, která prochází do směsi potravin v pracovní nádobě, a dojde tak k ohřevu jídla.

Indukční vaření je energeticky velice efektivní, protože teplo se vytváří pouze ve spodní části nádoby. Při

jiných metodách ohřívání, např. na plynovém sporáku, přijde vniveč téměř 50% tepelné energie po stěnách

hrnce. Proto je oblast indukčního vaření na spotřebiči horká pouze během vaření a bezprostředně po něm,

protože teplo z obsahu v nádobě putuje zpět. Ve výsledku to vše znamená, že indukční vaření je metodou

velmi účinnou, bezpečnou a čistou.

Vaření s přístrojem Cooking Chef je podobné běžnému vaření s hrncem na sporáku. Výhodou je však to, že

přístroj automaticky míchá jídlo v nádobě a reguluje teplotu při vaření přesně podle vašich požadavků, a vy

tak máte více času věnovat se dalším činnostem v kuchyni.

Cooking Chef využívá technologii indukčního ohřevu, která je velice účinná. Ve srovnání s vařením na

plynovém nebo elektrickém sporáku je zapotřebí kratší doby a také nižší teploty. Vezměte toto prosím v

úvahu, zvláště před prvním vařením s přístrojem, nebo zkoušíte-li nový recept. Pokud začnete vařit na

vysokou teplotu, buďte v pohotovosti, abyste mohli teplotu v případě potřeby snížit a zabránit tak spálení jídla

nebo jeho připečení k povrchu nádoby, podobně jako byste učinili při vaření na sporáku. Obecně platí, že

Chef automaticky ohřeje jídlo na požadovanou teplotu v nejkratší možné době. Pro zkrácení doby vaření tedy

není nutné nastavit teplotu vyšší, než byste ji běžně nastavili. V této fázi byste také měli věnovat pozornost

nastavení frekvence míchání. Při vaření o vysoké teplotě může být nezbytné nastavit regulátor míchání na

neustálé míchání

nízké teplotě.

. Volby míchání

jsou

užitečné pro udržení konzistence jídla při delším vaření při

111

Volba vhodného příslušenství do pracovní nádoby je v této fázi rovněž důležitá. Nejvhodnější použití pro

každého nástroje je vysvětleno dále v tomto návodu; s přibývajícími zkušenostmi sami rychle pochopíte, který

nástroj se pro daný úkol hodí nejlépe. Při vlastním vaření zjistíte že ohebný šlehač pro vysoké teploty je

optimální, chceme-li dosáhnout hladkého složení, např. omáček či krémových směsí, a míchadlo je zase lepší

pro jídla s tužší konzistencí, např. dušené směsi, ragú apod. Náš receptář doporučí nejvhodnější příslušenství

pro každý recept, a vy sami brzy přijdete na to, že změnou nástroje pro různé úkony během přípravy jídla

dosáhnete lepších výsledků.

Během vaření a bezprostředně po skončení vaření budou nádoba, kruhový ochranný kryt a použité

příslušenství horké na dotek – stejně jako v případě použití běžného hrnce na sporáku. Mějte toto prosím na

vědomí při manipulaci. Také si prosím uvědomte, že při vaření bude vznikat pára a kondenzát, proto buďte

opatrní při otevírání pracovní mísy, zvedání víka plnícího otvoru nebo ramena spotřebiče. Upozorněte také

osoby ve vaší blízkosti, aby byly opatrné, když je spotřebič v provozu a horký na dotek. Při manipulaci s

horkými součástmi spotřebiče je vhodné užívat ochranné rukavice a pracovní nádobu přenášet pouze za

držadla. Doporučujeme také užití ochranné podložky povrchu pracovní plochy.

Při ohřívání tekutin nebo jídel s vysokým obsahem vody dosahuje přesnost měření teploty ca +/- 5°C.

Přesnost hodnot měření se bude lišit v závislosti na hustotě (konzistenci) obsahu nádoby, množství potravin v

nádobě, frekvenci míchání a použitém příslušenství. Je to opět podobné jako při vaření s běžným hrncem na

ploténce, kdy ohříváme velké množství jídla ve velkém hrnci, ale nedostatečně je promícháme. Jídlo na dně

hrnce bude v takovém případě velmi horké nebo dokonce připálené, zatímco na povrchu bude mnohem

studenější.

Vedle displeje pro zobrazení teploty je spotřebič vybaven ještě malou modrou LED diodou. Tato dioda bliká,

dokud spotřebič nedosáhne zvolené teploty. Po dosažení zvolené teploty blikání ustane. Pokud však během

vaření přidáte další potraviny do nádoby, dioda začne opět blikat, protože přidáním dalších studených potravin

dojde k poklesu teploty v nádobě. Světélko rovněž začne blikat při zvýšení frekvence míchání.

Brzy zjistíte, že používání robota Cooking Chef je jednoduché a velmi vám pomůže při každodenní přípravě

pokrmů.

112

seznámení s kuchyňským robotem Kenwood Cooking Chef

vývody pro příslušenství ᕡ rychloběžný vývod

ᕣ středněběžný vývod

ᕣ pomaloběžný vývod

ᕤ zásuvka pro nástroje/příslušenství

krytka ቦ středněběžného/rychloběžného vývodu

ቧ rameno robota/mixeru

ቨ krytka pomaloběžného vývodu

ቩ páčka pomaloběžného vývodu

ቪ pracovní nádoba

ᕡ

ቫ páčka zvedání ramena robota

ቭ otočný regulátor rychlosti

ቮ větrací otvory

ᕢ

ቯ základna pro mísu/indukční oblast

ተ výpusť

ቱ teplotní senzory

ቲ nerezový K-šlehač

ታ ohebný šlehač pro vysoké teploty

ቴ pružná stěrka

ቦ

ት šlehací metla

ቶ hnětací hák

míchadlo

špachtle/stěrka pro vysoké teploty

tepelný štít

ᕣ

gumové těsnění

(polo)kruhový ochranný kryt proti

šplíchání

ቧ

víko plnícího hrdla

ቲ

ochranná podložka

povrchu pracovní plochy

ቨ

klíč

ታ

ት

ቩ

ቶ

ቴ

ቪ ᕤ

ቫ

ቭ

ቮ

ተ

ቱ

ቯ

ቮ

113

ovládací panel

ቢ displej s časomírou/teplotou

ባ tlačítko ovládání časomíry – ubrat

ቤ tlačítko ovládání časomíry – přidat

ብ nastavení teploty

ቦ impulsní tlačítko/vysoká rychlost, šlehání při vysoké teplotě

ቧ regulátor rychlosti

ቨ přepínač časomíry/teploty

ቩ indikátor teploty

ቪ tlačítka pro pomalé zamíchání

ቫ indikátor rychlosti

ቢ

ባ

ቤ

ቨ

ቩ

ብ

ቦ

ቪ

ቫ

ቧ

114

výškové nastavení příslušenství

Podrobný návod k sestavení mixeru najdete na straně 116.

šlehací metla, nerezový K-šlehač, míchadlo

Pro dosažení nejlepších výsledků by se šlehací metla, K-šlehač a

míchadlo měly téměř dotýkat dna nádoby ᕡ. V případě potřeby upravte

výškové nastavení pomocí dodaného klíče.

Postup je následující:

1 Spotřebič odpojte ze sítě.

ᕡ

2 Zvedněte rameno robota a nasaďte vybrané příslušenství: šlehací metlu,

šlehač nebo míchadlo.

3 Zatlačte rameno dolů. Pokud je třeba upravit světlou výšku mezi

příslušenstvím a dnem nádoby, zvedněte rameno robota a vyjměte

nasazené příslušenství.

4 Pomocí dodávaného klíče uvolněte matku ᕢ tak, abyste mohli nastavit

hřídel ᕣ. Pro přiblížení nástroje blíže ke dnu nádoby otáčejte hřídelí

proti směru hodinových ručiček. Pro zvýšení vzdálenosti ode dna

otáčejte hřídelí po směru hodinových ručiček.

ᕣ

ᕢ

5 Utáhněte matku.

6 Nasaďte vybraný nástroj a zatlačte rameno mixeru dolů. (Zkontrolujte,

zda je nástroj v požadované poloze, viz předcházející body).

7 Opakujte předcházející kroky, pokud bude potřeba, dokud příslušenství

není nastaveno k vaší spokojenosti. Poté pevně utáhněte závit.

šlehač pro vysoké teploty – tento nástroj by se měl lehce dotýkat dna

nádoby

hnětací hák – tento nástroj je nastaven již z výroby a není třeba žádné

úpravy.

jak nasadit a používat ochranný kryt

proti šplíchání

ᕡ

Ochranný systém se skládá ze dvou částí: tepelného štítu a kruhového

ochranného krytu proti šplíchání.

Během vaření musí být tepelný štít nasazen, v opačném případě

robot nebude pracovat a na displeji se objeví chybový kód E:003.

Tepelný ochranný štít slouží k ochraně robota před parou, která vzniká

během vaření. V případě potřeby je možné osadit jak tepelný štít, tak i

kruhový kryt a zabránit tak úniku obsahu z nádoby (např. při mixování

lehkých směsí, např. mouky nebo moučkového cukru nebo při

zpracování potravin, kdy je třeba udržet vlhkost v míse. Kruhový kryt je

nutné používat pouze v kombinaci s tepelným štítem.

1 Zvedněte rameno robota, až se zajistí v horní poloze.

2 Nasaďte tepelný štít na spodní stanu ramene robota a tlačte ᕡ, dokud

štít není zcela zajištěn. Tepelný štít se nesmí použít bez správně

nasazeného gumového těsnícího kroužku.

ᕢ

3 Nasaďte nádobu do základny.

4 Rameno zatlačte dolů.

5 Nasaďte kruhový kryt na okraj pracovní nádoby a zasuňte, dokud není

zcela zajištěn ᕢ.

Během mixování je možné přidávat potraviny do nádoby pomocí plnícího

otvoru.

6 Kruhový kryt jednoduše sejmete vysunutím z ramene robota.

7 Chcete-li sejmout tepelný štít, zvedněte rameno přístroje do horní polohy,

dokud se nezajistí. Vyjměte nasazené příslušenství a potom tahem dolů

sejměte štít z ramene robota.

Upozornění: Kruhový kryt nasazujte či sundávejte pouze pokud je

rameno robota zajištěno v horní poloze.

115

funkce mixeru

šlehací nástroje a příklady jejich použití

K-šlehač

šlehací metla

Pro přípravu koláčů, sušenek, pečiva, polev, větrníčků, bramborové kaše.

Vhodná na vajíčka, šlehačku, těstíčka, piškoty bez tuku, sněhové pusinky,

tvarohové koláče, šlehané pěny, suflé. Metlu nepoužívejte ke šlehání

těžkých, hustých směsí (např. šlehání tuku s cukrem na krém), mohlo by

dojít k jejímu poškození.

hnětací hák

Pouze na kvasnicové směsi.

ohebný šlehač pro vysoké teploty Vhodný na velké množství úkonů, hlavně na přípravu pudinkových směsí,

míchaných vajíček a omáček. Ideálně se hodí pro seškrabávání horkého i

ᕡ

studeného obsahu ze stěn nádoby během mixování. Taktéž vhodný pro

sauté ze zeleniny.

míchadlo

Vhodné na udržení správné konzistence jídla při vaření, např. kuřecího

masa, ryb, ovoce a zeleniny.

jak používat mixer

Před prvním použitím mixeru se ujistěte, že regulátory teploty a rychlosti

jsou v poloze vypnuto (off) „O“.

1 Otočte páčkou pro zvedání ramene ve směru hodinových ručiček ᕡ a

zdvihněte rameno mixeru do horní polohy, dokud není zajištěno.

nasazení příslušenství 2 Nasaďte nástroj do zásuvky tak, aby trn hřídele zapadl do drážky a

otočením zajistěte do správné polohy ᕢ.

ᕢ

míchadlo – vložte hřídel do zásuvky příslušenství, potom umístěte otvor

na nástavci do polohy pod kovovým trnem, který se nachází na spodní

straně ramena mixeru. Uchopením lopatky míchadla otočte do polohy, kdy

trn hřídele je pod ryskou a poté zatlačte nahoru do zajištěné polohy ᕣ.

3 Upevněte pracovní nádobu na základnu mixeru – zatlačte a otočte ve

směru hodinových ručiček ᕤ.

4 Chcete-li spustit rameno mixeru dolů, lehce jej nazdvihněte a potom otočte

páčkou zvedání ramene po směru hodinových ručiček.

Spusťte do zajištěné polohy.

vyjmutí nástroje

Použijte opačný postup než pro bod 2. (Pro manipulaci s příslušenstvím po

vaření vždy používejte ochranné rukavice).

5 Zapojte robota do sítě. Diody indikující rychlost a teplotu se krátce rozsvítí.

Na displeji se zobrazí číslice

, které po čase zmizí a zůstane

pouze symbol signalizující, že přístroj je zapojený do sítě

6 Nastavte regulátor rychlosti na požadovanou hodnotu (podrobněji viz

strana 117). Mixer začne pracovat a indikátor rychlosti bude blikat.

Časomíra bude přičítat ve vteřinových intervalech. Rychlost můžete změnit

kdykoli během běhu mixeru.

7 Mixer vypnete vrácením regulátoru zpět do polohy "O".

Upozornění: Pokud v průběhu mixování zdvihnete rameno mixeru, přístroj

se automaticky zastaví a ozve se pípnutí a po spuštění ramene se opět

nespustí. Mixer znovu spustíte nastavením regulátoru do pozice “O“ a

novou volbou rychlosti.

ᕣ

impulsní tlačítko

Impulsní tlačítko lze použít pouze, pokud je regulátor rychlosti v poloze

off „O“.

Stisknutím tlačítka

se mixer rozběhne na maximální rychlost a poběží

touto rychlostí, dokud tlačítko držíte stisknuté. Pokud je v nádobě obsah o

teplotě vyšší než 60°C, rychlost se bude zvyšovat postupně. To bude

doprovázeno pípáním a indikátory rychlosti a teploty budou rychle blikat.

tlačítko pomalého zamíchání

Stisknutím tlačítka pomalého zamíchání

se mixer dvakrát otočí na

nejnižší rychlost a poté se zastaví. Tlačítko můžete stisknout a držet , je-li

to zapotřebí, nebo jej můžete stisknout opakovaně podle potřeby, když

potřebujete smísit různé složky v nádobě.

Upozornění: Pokud stisknete tlačítko během provozu mixeru, mixer

provede standardní dvě pomalé otáčky zamíchání a poté bude pokračovat

původní rychlostí.

ᕤ

116

regulátor rychlosti ᕥ

Následující rychlosti slouží pouze jako vodítko a budou se lišit v závislosti

na množství a teplotě vloženého obsahu. Regulátorem rychlosti otáčejte ve

směru hodinových ručiček pro nastavení rychlosti od nejnižší (min.) po

maximální rychlost (max).

K-šlehač

šlehání tuku s cukrem na krém – začněte na minimální (min.), postupně

zvyšujte rychlost až na maximální.

šlehání vaječných bílků do krémových směsí – rychlost 4 až „max".

pomalé zamíchání/vmíšení mouky, ovoce apod – minimální

ᕥ

rychlost až 1

dortové směsi – začněte na minimální rychlosti, postupně zvyšujte na

maximální.

vmíšení tuku do mouky – minimální až rychlost 2.

ohebný šlehač pro

vysoké teploty

šlehání tuku s cukrem na krém – začněte na minimální, postupně zvyšujte rychlost až na

rychlost 3.

seškrábání zbytků směsi ze stěn nádoby (horký i studený obsah) – začněte na minimální,

postupně zvyšujte až na rychlost 3.

sauté ze zeleniny, míchání rizota a polenty apod. – použijte rychlost

Postupně zvyšujte rychlost až na maximální.

Začněte na minimální postupně zvyšujte na rychlost 1.

Šlehací metla

hnětací hák

míchadlo

Používejte pouze s volbami nastavení pro míchání

nastavení míchání

Nastavení voleb míchání se provádí otočením regulátoru rychlosti proti směru hodinových ručiček.

Tato funkce přijde nejlépe vhod při použití robota v režimu vaření. Mějte prosím na vědomí, že funkci

míchání různými rychlostmi lze použít, pouze jsou-li krytky všech vývodů řádně nasazeny

– Tuto volbu použijte, když je zapotřebí pomalého, neustálého míchání, např. při přípravě

omáček.

– Pokud je zvoleno toto nastavení, mixer se automaticky spustí každých 5 sekund na pomalou

rychlost a provede asi dvě otáčky.

– Při tomto nastavení se mixer krátce spustí každých 30 sekund na pomalou rychlost, což je

ideální třeba při přípravě dušených směsí apod.

Funkci vypnete přepnutím do polohy „O“.

Upozornění:

Kdykoli je na přístroji nastavena rychlost, indikátor bude blikat.

Když je robot v provozu, může se ozývat pronikavý, vysoký zvuk. To však je zcela normální.

použití robota pro vaření pokrmů

DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ

Ujistěte se, že oblast indukčního ohřevu, teplotní senzory a vnější povrch pracovní mísy jsou čisté. V

opačném případě teplotní senzory nebudou pracovat přesně, a to se projeví na výsledku vaření.

Ujistěte se, že všechny krytky vývodů jsou řádně nasazeny a stejně tak i tepelný štít. Pokud tomu

tak není, funkce ohřívání nebude fungovat.

Pro vyjmutí příslušenství a manipulaci s pracovní mísou po skončení vaření vždy použijte ochranné

rukavice.

1 Smontujte robota podle instrukcí na straně 116.

2 Nastavte regulátor teploty na požadovanou teplotu.

Ohřívání se nespustí, dokud nezvolíte rychlost.

3 Otočte regulátorem rychlosti na požadovanou rychlost, čímž se spustí motor a ohřívání. Obě

světélka začnou blikat.

4 Po dosažení nastavené teploty bude dioda nepřetržitě svítit.

Dioda však může blikat v průběhu vaření, pokud se změní teplota a mixer tak signalizuje, že se

snaží udržet nastavenou teplotu (podrobnější informace najdete na straně 111.)

Pokud teplota v nádobě překročí 60°C, rychlost se z bezpečnostních důvodů automaticky sníží, a to

i v případě, že byla původně nastavena rychlost vyšší. Po snížení teploty pod 60°C se rychlost opět

nezvýší automaticky a je nutné přepnout regulátor to pozice vypnuto a poté znovu zvolit rychlost.

Upozornění: Stisknutím přepínače časomíry/teploty displej střídavě zobrazí čas a teplotu v nádobě.

5 Chcete-li ukončit nebo pozastavit mixování a ohřívání, přehnětete regulátor rychlosti do polohy

vypnuto „O“. Pro opětovné spuštění robota zvolte rychlost.

117

tipy

Některé pokrmy, zvláště takové, které obsahují vysoký podíl vody, nebude možné vařit při teplotě

vyšší než 100°C (protože tato teplota je varný bod vody).

Když přidáváte potraviny do pracovní mísy během vaření, vždy snižte rychlost a potraviny vkládejte pomalu a

rovnoměrně.

Pro rychlé ohřátí omáček použijte nastavení pro nepřetržité míchání

Změnou příslušenství v průběhu vaření v závislosti na požadovaném úkonu můžete dosáhnout lepších

výsledků, např. použijte ohebný šlehač na osmahnutí zeleniny a poté zvolte míchadlo během vaření kusů

masa nebo drůbeže.

Pokud používáte kruhový kryt během vaření, před zvednutím ramene robota jej vždy sejměte. Dávejte si

pozor na kondenzovanou tekutinu, která vzniká na kruhovém krytu a tepelném štítu.

Při zvedání ramene robota postupujte pomalu, aby kapalina na spodní straně tepelného štítu mohla stéci zpět

do mísy.

Máte na výběr ze 3 voleb míchání v závislosti na vyžadované frekvenci míchání při vaření různých typů

pokrmů. Příprava některých pokrmů vyžaduje neustálé míchání, aby se potraviny v nádobě nepřilepily na dno,

zatímco jiné pokrmy potřebují pouze míchání občasné pro zachování rovnoměrné konzistence.

Pro správné fungování robota je třeba optimálně nastavit výšku nástrojů/příslušenství, viz strana 115.

Maximální doba vaření je 3 hodiny. Po této době se robot automaticky vypne.

Jídlo je možné ohřívat i bez použití jakéhokoliv příslušenství/nástroje, musí být však nastavena rychlost. Toto

se hodí hlavně tehdy, když potřebujete rozpustit např. máslo nebo čokoládu.

Upozornění: Stisknutím přepínače časomíry/teploty displej střídavě zobrazí dobu vaření a teplotu v nádobě v

daném okamžiku.

Šlehání vysokou rychlostí při vysoké teplotě

Pro šlehání vysokou rychlostí o teplotě nad 60°C nastavte regulátor rychlosti na požadovanou rychlost šlehání

a stiskněte a držte impulsní tlačítko. Ozve se pípání a indikátory rychlosti a teploty začnou rychle blikat.

Rychlost šlehání se postupně zvýší až na požadovanou rychlost.

Opakujte tento postup chcete-li rychlost zvýšit ještě více. Snížení rychlost nebo vypnutí robota provedete

obvyklým způsobem.

Tuto funkci je možné použít POUZE se šlehací metlou. Nepřekračujte maximální kapacitu 3 litrů a

ujistěte se, že kruhový kryt je řádně nasazený. Přístroj nesmí být během této doby ponechán bez

dozoru.

po ukončení vaření

Při manipulaci se spotřebičem v režimu vaření nebo po ukončení vaření je třeba opatrnosti – ZVLÁŠTĚ

PRACOVNÍ NÁDOBA, OCHRANNÝ KRYT A PŘÍSLUŠENSTVÍ zůstávají HORKÉ dlouho po vypnutí

spotřebiče. Pro vyjmutí a manipulaci s pracovní mísou použijte držadla. Při manipulaci s horkou pracovní

mísou a příslušenstvím požívejte kuchyňské rukavice.

Spodní strana pracovní mísy zůstává horká dlouho po ukončení vaření. Při manipulaci s horkou pracovní

mísou buďte opatrní a použijte ochrannou podložku, abyste zabránili poškození povrchu pracovní plochy

přílišným teplem.

118

displej

Pro vaši bezpečnost je kuchyňský robot vybaven 5 oddělenými bezpečnostními senzory, které jsou v činnosti,

když se robot nachází v režimu vaření. Pokud je robot zapnutý a bezpečnostní senzor rozpozná problém, na

displeji s teplotou/časomírou se objeví chybové hlášení, např. „E:01“. Hlášení bude provázet pípání a robot

nebude pracovat. Prohlédněte si následující chybová hlášení:

Chybové hlášení

Popis

Řešení

Rameno robota je v horní poloze. Pokud je

rameno zvednuté, bezpečnostní senzor

Zajistěte rameno ve spodní poloze.

Otočte regulátor rychlosti do polohy

deaktivuje motor a ohřívač. Pokud je regulátor vypnuto „O“ a pak zvolte požadovanou

E:01

rychlosti nastaven na jinou volbu než vypnuto

„O“ a zároveň je rameno zvednuté, zobrazí se

toto chybové hlášení a motor se nespustí.

rychlost.

Pracovní nádoba není řádně nasazena. Funkce Ujistěte se, že používáte správnou

ohřívání funguje pouze se správně nasazenou pracovní nádobu pro váš model robota

pracovní nádobou. Bezpečnostní senzory

rozpoznají, pokud je nasazena nesprávná

nádoba nebo pokud není správná nádoba

nasazena řádným způsobem.

Kenwood Cooking Chef. Zkontrolujte,

zda je nádoba správně nasazena.

Otočte regulátorem rychlosti do polohy

„O” a zvolte požadovanou rychlost.

E:02

E:03

Není nasazený tepelný štít. Pokud tepelný štít

není správně nasazen, funkce ohřívání nebude správně. Otočte regulátor rychlosti do

fungovat.

Ujistěte se, že tepelný štít je nasazen

polohy „O“ a pak zvolte požadovanou

rychlost.

Nejsou nasazeny krytky pomaloběžného a

rychloběžného/středněběžného vývodu. Tyto

krytky mají v sobě zabudovány bezpečnostní

senzory. Pokud nejsou řádně nasazeny,

ohřívání se vypne a pokud je nastaveno

míchání, motor poběží setrvalou rychlostí.

Rychlosti mixování od nejnižší po nejvyšší také

poběží setrvale.

Ujistěte se, že všechny krytky jsou

nasazeny správně. Otočte regulátor

rychlosti do polohy „O“ a pak zvolte

požadovanou rychlost.

E:04

Vysoká teplota. Pokud senzor v ohřívači zjistí

Otočte regulátor rychlosti do polohy

při vaření neočekávaně vysokou teplotu během „O“, přístroj odpojte a nechte

standardního běhu spotřebiče, motor a ohřívač vychladnout. Zkontrolujte, zda jsou

E:09

E:10

se automaticky vypnou.

spodek nádoby a teplotní senzory

čisté. Zapojte znovu do zásuvky a

zapněte obvyklým způsobem.

Problém s rychlostí motoru nebo přehřívání.

Otočte regulátor rychlosti do polohy

Pokud motor náhle přestane pracovat nebo se „O“ a přístroj odpojte. Vyjměte

přehřeje, kontrolní systém automaticky motor

i ohřívač vypne.

nečistoty, které by mohly motor

blokovat. Ujistěte se, že všechny

větrací otvory jsou prosty nečistot.

Zapojte do sítě a zapněte.

Pokud se stále na displeji objevují tyto nebo jiné chybové kódy, kontaktujte Oddělení péče o zákazníka

společnosti Kenwood.

jak používat odpočítávání časomíry

Časomíru můžete použít jak v režimech vaření, tak i v režimech, kdy zrovna nevaříte. Pokud není zvolen čas

odpočítávání, časomíra bude automaticky připočítávat po jednovteřinových intervalech po dobu chodu mixéru.

Maximální pracovní doba robota je 3 hodiny.

1 Připojte mixér do sítě. Na displeji se na chvíli zobrazí symbol

pouze ukazatel zapojení do sítě

2 Stiskněte buď tlačítko + nebo – a na displeji se objeví 0:00.

, který po chvíli zmizí a zůstane viditelný

3 Tiskněte buď tlačítko + nebo – , dokud se nezobrazí požadovaný čas. Časomíra bude přičítat po

pětivteřinových intervalech. Pokud zmáčknutí tlačítka podržíte, číslice se budou měnit tím rychleji, čím déle

tlačítko podržíte. Maximální doba, kterou můžete nastavit, je 3 hodiny.

Poznámka: Pokud stisknete tlačítko +, když je časomíra na hodnotě 3:00, zobrazený čas se změní na 0:00.

Pokud stisknete tlačítko –, když je časomíra na hodnotě 0:00, zobrazený čas se změní na 3:00.

4 Otočte regulátor rychlosti na požadovanou rychlost, mixér se spustí a časomíra bude odpočítávat po

jednovteřinových intervalech.

Chod mixéru je kdykoliv možné pozastavit otočením regulátoru rychlosti do polohy vypnuto „O“. Tím se

pozastaví také časomíra. Časomíra znovu začne odpočítávat po spuštění mixéru.

5 Proces mixování se automaticky zastaví po skončení celkového času a po dobu 3 sekund se bude ozývat

pípání. Displej bude blikat po dobu 5 vteřin, poté se smaže a zůstane svítit ukazatel zapojení do sítě

resetování časomíry

1 Časomíru vynulujete stisknutím tlačítek + a zároveň (regulátor rychlosti musí být ve vypnuté poloze „O“).

Pokud je přístroj v nečinnosti 10 minut, LCD displej a podsvícení se přepnou do režimu spánku a všechny

displeje zhasnou. Stiskem kteréhokoli tlačítka či otočením regulátoru se displej vrátí do původního formátu.

119

maximální objemy

Váha mouky: 910g

Váha mouky: 1,5kg

Celková váha: 2,4kg

Váha mouky: 2,6kg

Celková váha: 5kg

Celková váha: 4,55kg

těsto na křehké pečivo

tuhé kvasnicové těsto

měkké kvasnicové těsto

směs na biskupský chlebíček

vaječné bílky

režim vaření

3 litry

obecné tipy

důležité

Pravidelně zastavujte mixování a stěny nádoby oškrábejte špachtlí.

Na šlehání jsou nejlepší vajíčka při pokojové teplotě.

Před šleháním bílků se ujistěte, že na nádobě ani na šlehači nejsou zbytky žloutku či tuku.

Na těsto používejte studené přísady, pokud není ve vašem receptu uvedeno jinak.

tipy pro výrobu chleba

Nikdy nepřekračujte uvedené objemy – došlo by k přetížení přístroje.

Pokud slyšíte, že přístroj se příliš namáhá, vypněte jej a vyjměte polovinu těsta a každou polovinu zpracujte

samostatně.

Přísady se nejlépe promísí, pokud vložíte do misky nejprve tekutinu.

120

nápověda pro odstraňování problémů při vaření

Popis problému

Příčina

Řešení

Mixér nefunguje v režimu ohřívání a na

displeji se zobrazuje chybové hlášení a

ozývá se varovné pípání.

Byl aktivován jeden z bezpečnostních senzorů. Přečtěte si tabulku s chybovými hlášeními na

straně 119.

Ujistěte se, že rameno je ve spodní poloze a

zajištěné.

Ujistěte se, že všechny krytky vývodů jsou

správně osazeny.

Ujistěte se, že tepelný štít je správně osazen.

Ujistěte se, že pracovní nádoba je správně

nasazena.

Byla zvolena teplota, ale obsah nádoby se

neohřívá (indikátor teploty nesvítí).

Nebyla zvolena rychlost.

Zvolte rychlost.

Během vaření kolísá rychlost mixeru.

Rychlost je automaticky omezena, pokud

obsah v nádobě dosáhne teploty 60°C.

Toto je bezpečnostní funkce.

Potravina na dně nádoby se připaluje.

1 Zvolené nastavení teploty může být příliš

vysoké.

1 Snižte teplotu na otočném regulátoru nebo

vařte při nižší teplotě.

2 Je užíván nesprávný nástroj.

3 Funkce míchání je příliš pomalá.

2 Zkontrolujte, zda užíváte nejvhodnější nástroj.

3 Zvyšte frekvenci míchání nebo přejděte na

nepřerušovaný chod.

4 Nástroj není umístěn v nádobě dostatečně

4 Upravte výšku nástroje.

nízko.

5 Časomíra byla nastavena na příliš dlouhou

dobu.

5 Vařte po kratší dobu (ujistěte se však, že jídlo

je důkladně uvařené).

6 Senzor a/nebo spodní strana nádoby jsou

znečištěny.

6 Ujistěte se, že tyto plochy jsou čisté a suché.

Není dodržena konzistence jídla.

Nestálá rychlost mixování.

1 Zvolena příliš vysoká teplota.

2 Funkce míchání je příliš rychlá.

3 Obsah v nádobě se vaří příliš dlouho.

1 Snižte teplotu.

2 Snižte rychlost míchání.

3 Vařte po kratší dobu (ujistěte se však, že jídlo

je důkladně uvařené).

4 Zkontrolujte, zda užíváte nejvhodnější nástroj.

4 Je užíván nesprávný nástroj.

1 Přísady jsou příliš velké, tvrdé nebo příliš

tuhé.

1 Nakrájejte potravinu na menší kousky, vyjměte

pecky z ovoce, pomalu rozpusťte přísady, aniž

byste nasadili nástroj (ale ujistěte se, že byla

zvolena rychlost).

2 Přidejte přísady až po zajištění ramene ve

spodní poloze.

3 Zkontrolujte, zda užíváte nejvhodnější nástroj.

Do horké směsi byly přidány chladné

přísady, ale zobrazení teploty na to

nereaguje dostatečně rychle.

Pokud není obsah nádoby důkladně

zamíchán, budou mít potraviny v nádobě na

různých místech různou teplotu.

1 Ponechte dostatečný čas pro promíchání

přísad.

2 Zvyšte rychlost míchání.

Je těžké zajistit rameno mixéru ve spodní

poloze, když je potravina v nádobě.

Tuhé přísady, např. třeba čokoláda, na dně

nádoby zabraňují zaklapnutí ramena mixéru.

Přidejte přísady až po zajištění ramene ve

spodní poloze.

Mixér běží nepřetržitě, když je nastavena

Jsou nesprávně osazeny krytky vývodů.

Ujistěte se, že všechny krytky vývodů jsou

správně osazeny.

volba zamíchání

nebo míchání

Při použití příslušenství je omezena

rychlost motoru.

Byla nasazena horká nádoba.

Sejměte nádobu, nebo ji zchlaďte na teplotu

pod 60°C.

121

volitelné doplňkové příslušenství

Pokyny pro nákup příslušenství, které není dodáváno spolu se spotřebičem, najdete v části „servis a péče o

zákazníka“.

příslušenství

Kód příslušenství

strojek na ploché těstoviny ቢ AT970A

doplňkové příslušenství na

těstoviny (není zobrazeno)

užíváno v kombinaci

s AT970A

AT971A tagliatelle

AT972A tagliolini

AT973A trenette

AT974A špagety

strojek na těstoviny ባ AT910 je dodáván s nástavcem na přípravu makarónů „maccheroni rigati“

(může být nasazeno 12 volitelných nástavců plus strojek na sušenky)

rotační kráječ ቤ AT643 je dodáván s pěti různými válci

lis na drobné plody ብ AT644

multifunkční mlýnek ቦ AT950A je dodáván s

a násadou na velké klobásy

b násadou na malé klobásy

strojkem na masové knedlíčky kebbe

mlýnek na zrní ቧ AT941A

příslušenství na zpracování

potravin ቨ AT640 zahrnuje 3 řezné kotouče jako standard a nožový břit (kotouče a, b a c mohou být

zakoupeny samostatně)

struhadlo ቩ AT340

odšťavovač na citrusové

plody ቪ AT312

mixer ቫ 1,5 l akrylový AT337, 1,5 l skleněný AT338, 1,5 l nerez AT339

multifunkční mlýnek/sekáček ቭ AT320A je dodáván se čtyřmi sklenicemi a čtyřmi víčky pro skladování

nonstop odstředivý

odšťavovač ቮ AT641

nerez miska ቯ 36386A

nádoba Cooking Chef ተ 37575

váha ቱ AT750

ቧ

cedník a sítko ቲ AT930A

strojek na loupání brambor ታ AT445

Robot Cooking Chef není kompatibilní s následujícím příslušenstvím:-

ቦ

• velký ohebný šlehač 44002

• strojek na zmrzlinu AT957A

• kruhová mísa Kenlyte 26538A

ብ

ቤ

ባ

ቢ

122

ቮ

ቭ

ቫ

ቪ

ቩ

ቨ

ቯ

ተ

ቲ

ቱ

ታ

123

čištění a servis

údržba a čištění

Před čištěním vždy vypněte a odpojte od zdroje energie.

Při prvním použití se u vývodu ᕢ může objevit menší množství

maziva. To je v pořádku – mazivo jednoduše utřete.

U kovových povrchů teplotních senzorů se během běžného užívání

může projevit opotřebování. To nemá vliv na výkon zařízení.

Nenechávejte ohebný šlehač osazen na mixeru, pokud mixér

neužíváte.

ᕢ

zařízení, krytky vývodů

Otřete vlhkým hadříkem a pak osušte.

Nikdy neužívejte brusný materiál, ani neponořujte do vody.

ohebný šlehač pro vysoké teploty Po použití vždy sejměte pružné stěrky, vyčistěte a uložte.

Zatáhněte silou a pootočte, dokud se stěrka neuvolní z nerezového

ramene šlehače.

Chcete-li vyčistit nerezové rameno šlehače, jednoduše z něj sejměte

pružné stěrky a ručně omyjte v horké mýdlové vodě, poté důkladně

osušte. Stěrky je nutné umýt okamžitě po použití opět v horké mýdlové

vodě. Použijte dodaný kartáč pro řádné vyčištění VNITŘKU stěrek.

Opláchněte stěrky pod horkou tekoucí vodou a řádně osušte.

Opětovné nasazení pružných stěrek si usnadníte, pokud na rameno

nerezového šlehače aplikujete malé množství oleje na vaření. Nasaďte

pružnou stěrku na nerezové rameno. Ujistěte se, že stěrka zakrývá

celou délku ramene a je nasazena za špičkou ramena. Opakujte postup

i pro druhou stěrku.

Poznámka: Toto příslušenství je nutné používat pouze s oběma

nasazenými stěrkami.

nádoba, nástroje, kruhový

ochranný kryt

Umyjte ručně a pak důkladně osušte nebo užijte myčku.

Nikdy neužívejte drátěný kartáč, drátěnku ani bělidlo na čištění

nerez nádoby. Na vodní kámen užívejte ocet nebo vhodný

odstraňovač vodního kamene.

Pokud se potravina připaluje nebo ulpívá uvnitř nádoby, odstraňte

špachtlí tolik, kolik půjde. Pak naplňte nádobu teplou mýdlovou vodou a

nechte odstát. Na odstranění zachycených zbytků usazeniny použijte

nylonový kartáč.

Změny zbarvení nádoby nemají vliv na výkon robota.

Ujistěte se, že se v těchto místech nezachytily zbytky potravin. V

případě nutnosti užijte na vyčištění čistič na trubky či tyčinku s vatou.

Otřete vlhkým hadříkem a pak důkladně osušte. Nikdy neužívejte

brusný materiál nebo ostré předměty k čištění senzorů.

výpusť

teplotní senzory

servis a údržba

Je-li napájecí kabel poškozen, musí jej z bezpečnostních důvodů

vyměnit KENWOOD nebo autorizovaný servisní technik Kenwood.

Pokud potřebujete pomoc:

s obsluhou a údržbou příslušenství nebo

servisem či opravou,

obraťte se na prodejnu, v níž jste přístroj zakoupili.

Zkonstruováno a vyvinuto společností Kenwood ve Velké Británii.

Vyrobeno v Číně.

INFORMACE PRO SPRÁVNÉM SEŠROTOVÁNÍ VÝROBKU VE

SMYSLU EVROPSKÉ SMÊRNICE 2002/96

Po ukončení doby své životnosti nesmí být výrobek odklizen společně s

domácím odpadem. Je třeba zabezpečit jeho odevzdání na

specializovaná místa sběru tříděného odpadu, zřizovaná městskou

správou anebo prodejcem, který zabezpečuje tuto službu. Oddělené

sešrotování elektrospotřebičů je zárukou prevence negativních vlivů na

životní prostředí a na zdraví, které způsobuje nevhodné nakládání,

umožňuje recyklaci jednotlivých materiálů, a tím i významnou úsporu

energií a surovin. Pro účely zdůraznění povinnosti tříděného sběru

odpadu elektrospotřebičů je na výrobku zaškrtnutý příslušný symbol pro

sběr tříděného odpadu.

124

receptář

Důležité body pro výrobu chleba najdete na straně 120.

bílý chleba tuhé kvasnicové těsto

přísady

1,36kg čisté mouky s vysokým obsahem lepku

15ml (3 kávové lžičky) soli

25g čerstvých kvasnic; nebo 15g/20ml sušených kvasnic + 5ml (1 káv. lžička) cukru

750ml teplé vody: 43°C (110°F). Užijte teploměr anebo přidejte 250ml vroucí vody k

500ml studené vody

25g sádla

postup 1 sušené kvasnice (typ, který je potřeba rozpustit ve vodě): nalijte teplou vodu do

nádoby. Pak přidejte kvasnice a cukr a nechte odstát po dobu 10 minut, dokud

nedojde ke zpěnění.

čerstvé kvasnice: nadrolte do mouky.

ostatní typy kvasnic: Řiďte se pokyny výrobce.

2 Nelijte tekutinu do misky. Pak přidejte mouku (s čerstvými kvasnicemi, pokud jsou

užity), sůl a sádlo.

3 Hněťte na minimální rychlosti po dobu 45 až 60 vteřin. Pak zvyšte rychlost na první

stupeň 1, pokud je potřeba, přidejte mouku, dokud se nevytvoří těsto.

4 Hněťte další 3 až 4 minuty při rychlosti 1, dokud není těsto jemné, poddajné a

nepřestane ulpívat na stěnách nádoby.

5 Dejte těsto do vymaštěného polyetylenového pytlíku nebo misky přikryté utěrkou. Pak

nechte v teple, dokud se objem nezdvojnásobí.

6 Znovu hněťte po dobu 2 minut při rychlosti 1.

7 Do půli naplňte 450g vymaštěnou nádobu na pečení těstem nebo těsto vytvarujte do

rohlíčků.

Pak přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě, dokud se objem nezdvojnásobí.

8 Pečte při teplotě 230°C/ (značka 8 na některých modelech plynových trub) po dobu

30 až 35 minut u bochníků nebo 10 až 15 minut u rohlíčků.

Když je chleba hotov, při poklepání na spodní část by měl znít dutě.

bílý chleba jemné kvasnicové těsto

přísady

2,6kg obyčejné čisté mouky

1,3 litru mléka

300g cukru

450g margarínu

100g čerstvých kvasnic nebo 50g sušených kvasnic

6 vajec, ušlehaných

5 špetek soli

postup 1 Rozpusťte margarín v mléce a ohřejte na 43°C.

2 sušené kvasnice (typ, který je potřeba rozpustit ve vodě): přidejte kvasnice a cukr do

mléka a nechte odstát po dobu 10 minut, dokud nedojde ke zpěnění.

čerstvé kvasnice: nadrolte do mouky a přidejte cukr.

ostatní typy kvasnic: Řiďte se pokyny výrobce.

3 Nalijte mléko do nádoby. Přidejte ušlehaná vejce a 2kg mouky.

4 Míchejte na minimální rychlosti po dobu 1 minuty, pak na rychlosti 1 další minutu.

Seškrábejte.

5 Přidejte zbytek mouky a míchejte na minimální rychlosti po dobu 1 minuty, pak při

rychlosti 1 po dobu 2 až 3 minut, dokud nebude těsto jemné a rovnoměrně

promíchané.

6 Do půli naplňte 450g vymaštěnou nádobu na pečení těstem nebo těsto vytvarujte do

rohlíčků.

Pak přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě, dokud se objem nezdvojnásobí.

7 Pečte při teplotě 200°C (značka 6 na některých modelech plynových trub) po dobu 20

- 25 minut u bochníků nebo po dobu 15 minut u rohlíčků.

8 Když je chleba hotov, při poklepání na spodní část by měl znít dutě

Takto připravíte asi 10 bochníků.

125

receptář pokračování

jahodový a meruňkový dort

3 vejce

přísady: korpus dortu

náplň a ozdoby

75g moučkového cukru

75g čisté mouky

150ml šlehačky

Cukr podle chuti

225g jahod

225g meruněk

postup 1 Rozpulte meruňky a vyjměte pecky. Jemně povařte v trošce vody, přidejte cukr podle

chuti, dokud nedojde ke změknutí.

Omyjte a rozpulte jahody.

Pro výrobu korpusu dortu ušlehejte vejce a cukr při maximální rychlosti, dokud není

hmota velmi bledá a hustá.

Vyjměte nádobu a šlehač. Vmíchejte do mouky buď ručně nebo pomoci velké kovové

lžíce – dělejte to opatrně, aby korpus zůstal nadýchaný.

Dejte směs do dvou 18cm vymaštěných a papírem vyložených forem.

Pečte při teplotě 180°C ( značka 4 na některých modelech plynových trub) po dobu

20 minut, dokud se korpus při lehkém doteku navrací zpět.

Vyklopte na rošt.

Ušlehejte šlehačku při maximální rychlosti, dokud nebude tuhá. Přidejte cukr k

ochutnání.

Nahrubo nasekejte meruňky a třetinu jahod. Vmíchejte je do poloviny šlehačky.

10 Natřete touto směsí jednu polovinu korpusu, pak položte druhou polovinu nahoru.

11 Natřete zbytkem krému vršek a ozdobte zbývajícími jahodami.

sněhové pusinky

přísady

4 vaječné bílky

250g moučkového cukru, prosetého

Vyložte plech na pečení nepřilnavým papírem na pečení.

postup 1 Ušlehejte bílky a cukr při maximální rychlosti po dobu 10 minut, dokud sníh neudrží

tvar.

Naložte směs po lžících na plech na pečení (nebo užijte cukrářský pytlík s

hvězdicovým otvorem 2,5cm).

Pečte při teplotě 110°C (značka 1/4 na plynové troubě) po dobu 4 až 5 hodin, dokud

nejsou pusinky pevné a křupavé. Pokud začnou hnědnout, nechte dvířka trouby

pootevřena.

Skladujte pusinky ve vzduchotěsné plechovce.

těsto na křehké pečivo

přísady

Tip

450g mouky, proseté s přidanou solí

5ml (1 káv. lžička) soli

225g sádla (smíchejte sádlo s margarínem hned po vytažení z ledničky)

Kolem 80ml (4 polévkové lžíce) vody

Nemíchejte příliš

postup 1 Dejte mouku do nádoby. Nakrájejte sádlo nahrubo a přidejte je do mouky.

Míchejte pomocí nerez K-šlehače při rychlosti 1, dokud směs nepřipomíná

strouhanku.

Přestaňte dřív, než směs začne vypadat mastně.

Přidejte vodu a míchejte při minimální rychlosti. Zastavte, jakmile je voda vmíchána.

Pečte při teplotě kolem 200°C (značka 6 na některých modelech plynových trub),

podle užité náplně.

Chilli marináda

přísady

200g vychlazeného čirého medu (nechat vychladit přes noc)

1 zelená chilli paprička (vcelku)

5ml (1 káv. lžička) křupavého arašídového másla

koření

postup 1 Vložte všechny přísady do multifunkčního mlýnku/sekáčku.

Nasaďte mlýnek na robot a ponechte přísady usadit se v okolí sekacího nože.

Zapněte na impulz na 10 sekund.

Použijte podle potřeby.

126

Notes

127

Magyar

a Kenwood-készülék használata előtt

Alaposan olvassa át ezeket az utasításokat és őrizze meg későbbi felhasználásra!

Távolítson el minden csomagolóanyagot és címkét!

Ismerje meg a Kenwood Cooking Chef konyhagépét

Biztonság

Fontos megjegyzés – elektronikus orvosi implantátumok

Más indukciós fűtésű készülékekhez hasonlóan ez a készülék is rövid hatótávolságú mágneses mezőket

generál. Ha bárki felhasználónak vagy a készülék közelében tartózkodó személynek pészmékere vagy egyéb

aktív implantátuma van, forduljon az orvosához a használat előtt bármilyen lehetséges inkompatibilitás

tekintetében, bármilyen egészségügyi kockázat megelőzése céljából.

Kapcsolja ki a készüléket, és húzza ki a csatlakozó aljzatból a toldatok/eszközök rácsatlakoztatása vagy

eltávolítása előtt, használat után és tisztítás előtt.

Tartsa távol a testrészeit, ékszereit és laza ruházatát a mozgó alkatrészektől és a rászerelt toldatoktól.

Soha ne tegye az ujját stb. a csuklós mechanizmusba.

Soha ne hagyja a készüléket felügyelet nélkül.

Soha ne használjon sérült készüléket. Ellenőriztesse vagy javítassa meg: lásd a 142. oldalon a „Szerviz és

ügyfélszolgálat” c. részt.

Soha ne használjon nem engedélyezett toldatot vagy egyszerre egynél több toldatot.

Soha ne lépje túl a 138. oldalon feltüntetett maximális kapacitást, és az indukciós fűtőkészülék használatakor

soha ne lépje túl a tál belső oldalán feltüntetett 3 literes maximális feltöltési szintet.

Toldat használatakor olvassa el a készülékhez mellékelt biztonsági és használati utasításokat.

Legyen óvatos, amikor felemeli a készüléket, mert nehéz. Ügyeljen rá, hogy a fejrész zárva legyen, és hogy a

tálak, eszközök, a kivezető részek fedelei és a zsinór biztonságosan rögzítve legyen felemelés előtt.

Soha ne hagyja lelógni a zsinórt, ha gyermek belekapaszkodhat.

Soha ne hagyja, hogy a tápegység, a zsinór vagy a dugó átnedvesedjen.

Legyen óvatos a készülék bármely részének kezelésekor vagy érintésekor, amikor főzési módban használja

vagy főzés után, KÜLÖNÖSEN A TÁL, A KIÖMLÉS ELLENI VÉDELEM ÉS AZ ESZKÖZÖK esetében,

amelyek FORRÓK maradnak még az után is sokáig, hogy kikapcsolta a készüléket. A fogók segítségével

vegye le és tegye át más helyre a tálakat. Használjon kesztyűt a forró tál és a forró keverőeszközök

megfogásához.

A tál alsó része hosszú ideig forró marad még a fűtés leállítása után is. Legyen óvatos kezelés közben, és

használja a munkafelületet védő alátétet, amikor a tálat hőérzékeny felületekre helyezi.

Legyen óvatos, mivel gőz távozik a mixer tálból, különösen, amikor kinyitja a kiömlés elleni védelem fedelét,

vagy amikor felemeli a mixer fejet.

Ha meleg ételt tesz át a mixerből a turmixba, mindig hagyja, hogy az alkotóelemek lehűljenek

szobahőmérsékletre, mielőtt a turmixba helyezi.

Csak a készülékkel együtt szállított tálat és eszközöket használja. Soha ne használja a tálat bármilyen más

hőforráson.

Soha ne működtesse a készüléket főzési módban, ha a tál üres.

Soha ne dugjon semmit a lég-szelepekbe.

Amikor ezt a készüléket használja, ügyeljen rá, hogy egyenletes felületre helyezze, a szélétől távol. Ügyeljen

rá, hogy legalább 10 cm-re legyen a faltól, és hogy a légszelepek ne legyenek eltömődve. Ne tegye konyhai

felső szekrények alá.

Az indukciós hely megfelelő és biztonságos üzemeltetése céljából ügyeljen rá, hogy a tál alja és a

hőmérséklet érzékelők tiszták és szárazak legyenek főzés előtt.

Mind minden indukciós készülék esetében ne tegyen hitelkártyákat, mágneses hordozókat vagy érzékeny

elektronikus készüléket a tűzhely közelébe használat közben.

Ne használja a készüléket mélyhűtött ételekhez.

Elfogyasztás előtt mindig ügyeljen rá, hogy az étel alaposan meg legyen főzve.

Az élelmiszert a főzés után hamarosan meg kell enni, vagy hagyni kell gyorsan lehűlni, majd lehetőség szerint

mielőbb a hűtőbe kell tenni.

A készüléket nem üzemeltethetik olyan személyek (a gyermekeket is beleértve), akik mozgásukban,

érzékszerveik tekintetében vagy mentális téren korlátozottak, illetve amennyiben nem rendelkeznek kellő

hozzáértéssel vagy tapasztalattal, kivéve ha egy, a biztonságukért felelősséget vállaló személy a készülék

használatát felügyeli, vagy arra vonatkozóan utasításokkal látta el őket.

A gyermekekre figyelni kell, nehogy a készülékkel játsszanak.

A készüléket csak a rendeltetésének megfelelő háztartási célra használja! A Kenwood nem vállal felelősséget,

ha a készüléket nem rendeltetésszerűen használták, illetve ha ezeket az utasításokat nem tartják be.

128

Az áramcsatlakozóba való bedugaszolás előtt

Ügyeljen rá, hogy a táphálózat ugyanaz legyen, mint ami a készüléke alján van feltüntetve.

Ez a készülék megfelel a 2004/108/EK számú, az elektromágneses zavarvédelemről szóló EK Irányelvnek és

a 2004.10.24-ei 1935/2004 számú, élelmiszerekkel érintkezésre szánt anyagokkal kapcsolatos EK

jogszabálynak.

A használatba vétel előtt

Mosogassa el az alkatrészeket: lásd a 142. oldalon az „Ápolás és tisztítás” c. részt.

bevezetés

Köszönjük, hogy Kenwood Cooking Chef konyhagépet vásárolt, reméljük, hosszú évekig használni tudja.

A Kenwood közel 60 éves tapasztalatokkal és szakértelemmel rendelkezik a konyhagépeink fejlesztése terén,

és a hozzá való toldatok széles skáláját kínáljuk. A Kenwood Chef konyhagépek arról ismertek, hogy egy étel-

mixernél sokkal több lehetőséget nyújtanak.

A Cooking Chef fejlesztésében a Chef jól ismert sokoldalúságát még egy lépéssel megtoldottuk, közvetlenül a

keverőtál alatt biztosítjuk az integrált Indukciós Főzést. Most élvezheti a szokásos „hidegtál” készítéshez a

bolygókerekes mixelés minden előnyét, amikor a kedvenc tortáit, süteményeit és tésztáit készíti, s ez

kiegészül a bolygókerekes mixeléssel kombinált tálban közvetlenül történő melegítés és főzés előnyeivel. A

lehetőségek végtelenek.

A Kenwood Cooking Chef az optimális toldataival valóban komplett élelmiszerkészítési rendszert alkot.

Erős. Megbízható. Változatos. Kenwood.

Mit jelent az Indukciós Főzés és hogyan működik?

Az indukciós főzés egy olyan fejlettebb főzési mód, amely az elektromágneses indukció elvére épül. Amikor

elektromos áram halad át egy réztekercsen az indukciós főzési területen, ez elektromágneses mezőt hoz

létre. Amikor a Cooking Chef tál zárt helyzetben van, az áramkör zár a tál aljában lévő rozsdamentes acél

speciális rétegével érintkezve. Ez pedig nagymennyiségű hőenergiát termel, amely áthalad a tál tartalmán, s

így felmelegíti az ételt.

Az indukciós főzés rendkívül energia-hatékony, mert csak a tál aljában termel hőt. Az egyéb hőátadási

módszerek, pl. a gázégők, a hőenergia csaknem 50 %-át elfecsérlik a lábos oldalai körül. Valóban, az Ön

Cooking Chef készülékén a főzési terület csak a főzés alatt és közvetlenül utána érződik melegnek, mert a

hőt átveszi a tál tartalma. Mindez azt jelenti, hogy az indukciós főzés igen hatékony, kiválóan biztonságos és

nagyon tiszta.

A Kenwood Cooking Chef-jének főzési működése hasonló a gázégőre helyezett serpenyőjéhez. További

előnyt jelent, hogy a Chef automatikusan elkeveri az ételt, és szabályozza a főzési hőmérsékletet az Ön

pontos követelményei szerint, így nyugodtan otthagyhatja, és végezhet egyéb konyhai munkákat.

A Cooking Chef az indukciós melegítési technológiát rendkívül hatékonyan alkalmazza. Amikor

összehasonlítjuk a gáz vagy elektromos főzőlapon történő főzéssel, látni fogja, hogy a főzési idő csökkent,

illetve, hogy alacsonyabb hőmérsékleten tud főzni. Ezt is figyelembe kell venni a készülék használatba

vételekor, vagy egy új recept kipróbálásakor. Ügyeljen rá, hogy ha magas hőmérsékleten kezdi a főzést,

figyelnie kell, és csökkentenie kell a hőt, amikor szükséges, nehogy megégjen és a tálhoz ragadjon az étel,

éppen úgy, mint ahogy a serpenyőben történne. Általában a Cooking Chef a lehető legrövidebb idő alatt

automatikusan felmelegíti az ételt a kívánt hőmérsékletre. Ezért nem szükséges magasabbra állítani a

hőmérséklet szabályozót, ha csökkenteni szeretné a főzési időt. Ekkor figyelnie kell a keverések

gyakoriságának beállítására is. Amikor magasabb hőmérsékleten főz, szükségesnek találhatja az állandó

keverésre való beállítást

. A keverési beállítások

igen

hasznosak az étel konzisztenciájának

fenntartása érdekében, amikor hosszabb időn át főz lassú tűzön való párolással.

129

A megfelelő tál kiválasztása is fontos ebben a szakaszban. E füzetben a továbbiakban javaslatot teszünk

mindegyik eszköz esetében a legalkalmasabb felhasználásra, és a gyakorlás során hamarosan megérti,

melyik a legjobb az egyes feladatokhoz. Főzés közben azt tapasztalja, hogy a magas hőmérsékletű rugalmas

habverő a legjobban a szószok és krémek sima konzisztenciájának elérésére használható, míg a

keverőeszköz akkor jobb, ha olyan ételt készít, amelynek szilárdabb konzisztenciát kell tartania, pl. párolt

ételek, raguk, serpenyős ragu stb. részére. A receptkönyvünk a legjobb eszközöket ajánlja mindegyik

recepthez, és azt is tapasztalhatja, hogy jobb eredményeket ér el, ha cserélgeti az eszközöket a különböző

folyamatokhoz az étel készítése során.

Főzés közben és közvetlenül utána a tál, a kiömlés elleni védelem és a tálban használt eszköz forró –

ugyanúgy, mint amilyen a lábosa lenne. Kérjük, legyen óvatos ezek bármelyikének használatakor, arról se

feledkezzen el, hogy a főzési folyamat gőzt termel, tehát vegye figyelembe a gőz lecsapódását, amikor

belenéz a tálba, felemeli az ételcsúszda fedelét, vagy a Cooking Chef/készülék fejét, hogy megvizsgálja a

tálat vagy belenyúljon. Másokat is figyelmeztetnie kell a konyhagép használata közben, hogy forró, s legyenek

óvatosak. A forró alkatrészek érintésekor vagy eltávolításakor célszerű sütőkesztyűt viselni, és a tálat csak a

mellékelt kesztyűk segítségével áthelyezni. A munkafelületet védő alátétet is hasznos eszköznek találja a

hőérzékeny felületek védelmére.

Folyadékok vagy nagy víztartalmú élelmiszerek melegítésekor a hőmérsékleti érték leolvasásának pontossága

általában +/- 5°C-on belül marad. A hőmérséklet kijelző és szabályozó eszköz pontossága nagymértékben

függ a tálban lévő tartalom konzisztenciájától, a tálban lévő tartalom mennyiségétől, a keverési gyakoriságtól

és a tálban alkalmazott eszköztől. Ez ismét hasonlít a főzőlapon történő főzéshez, pl. amikor nagy

mennyiségű élelmiszert helyez egy nagy lábosba, és felmelegíti, de nem keveri el alaposan. Az étel a lábos

alján forró lesz, sőt meg is ég, míg a tetejéhez közel sokkal hidegebb.

A hőmérséklet kijelzőn túl a készüléken van egy kis kék LED lámpa. Ez villog, amíg a készülék eléri a

kiválasztott hőmérsékletet. Önnek azonban tudnia kell, hogy ha további alkotóelemeket tesz a tálba, a kék

LED lámpa ismét villogni kezd, mivel a tálban lévő tartalom hőmérsékletét csökkentették a hideg

alkotóelemek. Azt is észreveheti, hogy a folyamatosan égő lámpa villogni kezd, ha a keverési gyakoriság nőtt.

Hamar meg fogja állapítani, hogy a Kenwood Cooking Chef készülék egyszerűen használható, és segíti a

napi ételkészítés könnyűvé tételét.

130

Ismerje meg a Kenwood Cooking Chef-et

Toldat csatlakozó aljzatok ᕡ nagysebességű aljzat

ᕢ közepes sebességű aljzat

ᕣ alacsony sebességű aljzat

ᕤ toldat csatlakozó aljzat

A mixer ቦ közepes/nagysebességű aljzat fedele

ቧ mixer fej

ቨ alacsony sebességű aljzat fedele

ቩ alacsony sebességű aljzat karja

ቪ Cooking chef tál

ᕡ

ቫ fej – emelőkar

ቭ sebességszabályozás

ቮ légszelepek

ᕢ

ቯ táltartó/indukciós terület

ተ levezető nyílás

ቱ hőmérséklet érzékelők

ቲ rozsdamentes acél K habverő

ታ nagy hőmérsékletű rugalmas habverő

ቴ rugalmas habverő

ቦ

ት habverő

ቶ dagasztó

keverőeszköz

nagyhőmérsékletű spatula

hőpajzs

ᕣ

gumitömítés

ቧ

kiömlés elleni védelem

az ételcsúszda fedele

a munkafelületet védő alátét

távtartó

ቲ

ቨ

ታ

ት

ቩ

ቶ

ቴ

ቪ ᕤ

ቫ

ቭ

ቮ

ተ

ቱ

ቯ

ቮ

131

vezérlő pult

ቢ időkapcsoló/hőmérséklet kijelző

ባ időkapcsoló csökkentő gomb

ቤ időkapcsoló növelő gomb

ብ hőmérséklet szabályozó

ቦ impulzus gomb/nagysebességű/magas hőmérsékletű habverő gomb

ቧ sebességszabályozó

ቨ időkapcsoló/hőmérséklet választó gomb

ቩ hőmérséklet jelző lámpa

ቪ bekeverő gomb

ቫ sebességszabályozó jelzőlámpa

ቢ

ባ

ቤ

ቨ

ቩ

ብ

ቦ

ቪ

ቫ

ቧ

132

az eszközök magasságának

szabályozása

Lásd a 134. oldalon hogyan kell összeállítani mixert.

habverő, rozsdamentes acél K habverő, keverőeszköz

A legjobb teljesítmény elérése céljából a habverőnek, a K habverőnek és

a keverőeszköznek szinte érintkeznie kell a tál ᕡ aljával. Szükség

esetén a mellékelt távtartóval állítsa be a magasságot.

ᕡ

Ebben a sorrendben:

1 Húzza ki a készüléket a csatlakozó aljzatból.

2 Emelje fel a mixer fejet és tegye be a habverőt vagy a keverőeszközt.

3 Engedje le a mixer fejet. Ha a hézagot állítani kell, emelje fel a mixer

fejet és vegye le az eszközt.

4 A mellékelt távtartóval lazítsa meg az anyát ᕢ eléggé ahhoz, hogy

állítható legyen a tengely ᕣ. Ha közelebb akarja hozni az eszközt a tál

aljához, fordítsa el a tengelyt az óramutató járásával ellentétes irányban.

Ha távolítani akarja az eszközt a tál aljától, fordítsa el a tengelyt az

óramutató járásával megegyező irányban.

ᕣ

ᕢ

5 Húzza meg újra az anyát.

6 Tegye az eszközt a mixerre és engedje le a mixer fejet. (Ellenőrizze a

helyzetét, lásd a fenti pontokat.)

7 Szükség esetén ismételje meg a fenti lépéseket, amíg az eszköz

pontosan áll a helyén. Ha ezt elérte, húzza meg az anyát biztonságosan.

magas hőmérsékletű rugalmas habverő – ennek az eszköznek éppen

hogy csak érintkeznie kell a tál aljával.

tésztadagasztó – ez az eszköz gyárilag van beállítva, és beállítást nem

igényel.

A kiömlés elleni védelem felszerelése

és használata, összeszerelés

ᕡ

A kiömlés elleni védelem 2 darabból áll: a hőpajzsból és a kiömlés elleni

védelemből.

A hőpajzsot főzés közben kell felszerelni, különben a mixer nem

működik, és az E:03 hibakód jelenik meg. A hőpajzs védi a mixer fejet

a főzés közben keletkező gőztől.

Szükséges, hogy a hőpajzs és a kiömlés elleni védelem a helyén legyen,

hogy a tálban tartsa az alkotóelemeket, azaz, amikor olyan könnyű

alkotóelemeket kever, mint a liszt és a porcukor, vagy ha olyan

alkotóelemeket főz, amelyek nedvességtartalmát a tálban kell tartani. A

kiömlés elleni védelem nem helyezhető a tálra csak akkor, ha a

hőpajzzsal együtt használja.

1 Emelje fel a mixer fejet ütközésig.

2 Nyomja a hőpajzsot felfelé a mixer fej ᕡ aljába, amíg teljesen a helyére

nem kerül. A hőpajzs sosem használható a megfelelően behelyezett

gumitömítés nélkül.

ᕢ

3 Tegye a tálat az aljára.

4 Engedje le a mixer fejet.

5 Tegye a kiömlés elleni védelmet a tál peremére, majd csúsztassa előre,

amíg teljesen a helyére nem kerül ᕢ.

Keverés közben az alkotóelemek közvetlenül betölthetők a tálba az

ételcsúszdán át.

6 A kiömlés elleni védelem eltávolítása céljából egyszerűen csúsztassa le

a készülékről.

7 A hőpajzs eltávolítása céljából emelje fel a mixer fejet ütközésig. Vegye

le az eszközt, majd húzza lefelé a hőpajzsot a mixer fej aljáról.

Megjegyzés: Csak akkor tegye a helyére vagy vegye le a kiömlés elleni

védelmet, ha a mixer fej zárt helyzetben van.

133

a mixer

keverési eszközök és néhány használati mód

K-habverő

habverő

Torta, sütemény, tészta, jégkrém, töltelék, ekler fánk és törtkrumpli

készítéséhez.

Tojás, krém, felvert híg tészta, zsírtalan piskóták, habcsók, sajttorta,

krémek, szuflék készítéséhez. Ne használja a habverőt nehéz

keverékekhez (pl. zsíros és cukros krémekhez) – meghibásodhat.

Csak élesztős tésztákhoz

Számos főzési műveletre alkalmas, különösen sodókhoz, tojások

felveréséhez és szószok készítéséhez. Ideális keverés közben a tál

oldaláról mind a forró, mind a hideg keverékek lekaparásához. Alkalmas

roston sütött zöldségekhez is.

tésztadagasztó

nagy hőmérsékletű rugalmas

habverő

ᕡ

keverő eszköz

Főzés közben jól használható az étel konzisztenciájának fenntartására, pl.

csirke, hal, zöldségek és gyümölcs esetén.

a mixerének használata

A mixer használata előtt ügyeljen rá, hogy a hőmérséklet és a sebesség

szabályozó kikapcsolt „O” helyzetben legyen.

1 Fordítsa el a fejet emelő kart az óramutató járásával megegyező irányban

ᕡ és emelje fel a mixer fejet ütközésig.

az eszköz behelyezése 2 Tegye az eszközt az aljzatba, a horonyban lévő tengelycsapra, majd

fordítsa el ütközésig a ᕢ helyzetbe.

ᕢ

keverő eszköz – a keverő eszköz behelyezéséhez tegye a tengelyt az

aljzatba, majd hozza egy vonalba a hosszabbításon lévő nyílást úgy, hogy

a mixer fej alsó részén lévő fémcsap alatt helyezkedjen el. Fogja meg a

kereket, és fordítsa el úgy, hogy a tengelycsap a horony alá kerüljön, majd

nyomja fel, és fordítsa el ütközésig a ᕣ helyzetbe.

3 A tál ráhelyezése az aljára – nyomja le és fordítsa el az óramutató

járásával megegyező irányban ᕤ.

4 A mixer fej leeresztéséhez kissé emelje fel, majd fordítsa el a fejet emelő

kart az óramutató járásával megegyező irányban. Engedje le ütközésig.

Az eszköz levétele

Fordítva végezze el a fenti 2. lépést. (Mindig használjon sütőkesztyűt

főzés után az eszközök levételére.)

5 Csatlakoztassa a mixert a táphálózathoz. A sebesség és hőmérsékletjelző

lámpák rövid ideig világítanak. A kijelzőn

és megjelenik a táplálást jelző lámpa

látható, majd ez eltűnik,

6 A sebességszabályozót fordítsa el a kívánt állásba (lásd a 135. oldalon az

ajánlásokat), a mixer beindul, és a sebességszabályozó jelzőlámpa villog.

Az időkapcsoló 1 másodperces időközökben számlál. A sebesség

bármikor módosítható a mixer működése közben.

7 Állítsa le a mixert a sebességszabályozó „O” helyzetbe való

kikapcsolásával.

Fontos – Ha bármikor a mixer fej működés közben felemelkedik, a mixer

automatikusan leáll és pittyegő hangot ad, és nem indul újra, míg a mixer

fej leeresztve marad. Az újraindításhoz a mixer sebességszabályozó

kapcsolóját fordítsa el „O” kikapcsolt helyzetbe, majd ismét válassza ki az

egyik sebességet.

ᕣ

impulzus gomb

Az impulzus gomb csak akkor használható, ha a sebességszabályozó „O”

kikapcsolt helyzetben van.

Az impulzus kiválasztásához nyomja le az impulzus gombot , és a mixer

addig működik maximális sebességen, amíg a gombot ebben a pozícióban

lenyomva tartja. Ha a tál tartalma 60°C fölé emelkedik, a sebesség

fokozatosan nő. Ez pittyegő hanggal jár együtt, és a sebesség- és

hőmérsékletjelző lámpák gyorsan villognak.

bekeverő gomb

Nyomja le és engedje fel a bekeverő gombot

és a mixer automatikusan

működik minimális sebességen 2 fordulaton át, majd leáll. A gomb

hosszabb működésre is lenyomható, vagy ismételten is lenyomható, ahogy

szükséges az alkotóelemek kombinálása céljából.

Megjegyzés: Ha a bekeverő gomb le van nyomva, miközben a motor

működik, a szabványos bekeverési funkciót végzi, majd visszatér a

kiválasztott sebességre.

ᕤ

134

sebességszabályozó ᕥ

Az alábbi sebességek csak útmutatóul szolgálnak, és nagymértékben

függnek a keverésre kerülő alkotóelemek mennyiségétől és

hőmérsékletétől stb. Fordítsa el a sebességszabályozót az óramutató

járásával ellentétes irányban a „min”-„max” sebességtartományban

valamelyik sebességre.

K-habverő

zsíros és cukros krémek készítését a „min” beállítással kezdje,

ᕥ

fokozatosan növelve a „max”-ra,

tojások felverése krémes keverékké 4 – „max”.

bekeverés lisztbe, gyümölcsbe stb. „min” – 1

a „minden egyben” torta készítése minimális sebességen kezdődik,

fokozatosan növelve „max”-ra

zsír belemorzsolása a lisztbe „min” – 2.

magas hőmérsékletű, rugalmas

keverő habverő

zsíros és cukros krém készítése „min” beállításon kezdődik, fokozatosan növelve 3-ra.

a tál oldaláról mind a forró, mind a hideg keverékek lekaparása „min” beállításon kezdődik,

fokozatosan növelve 3-ra

roston sült zöldségek, rizottó és polenta keverése stb., használja az

Fokozatosan növelje „max”-ra.

Kezdje „min” beállításon, fokozatosan növelve 1-re.

fokozatot.

habverő

tésztadagasztó

keverő eszköz

Csak keverési beállításokhoz

használja.

keverési beállítások

A keverési beállítások kiválasztása céljából fordítsa el a sebességszabályozót az óramutató

járásával ellentétes irányban. Ez akkor a legalkalmasabb, amikor a mixert főzési módban használja.

Ne feledje, a keverési sebesség használatához minden kimenő fedelet le kell zárni.

– Akkor használja ezt a beállítást, amikor állandó lassú sebesség szükséges, pl. szószok

keverésekor.

– Ha a sebességszabályozó ebben a helyzetben van, a mixer szakaszosan működik alacsony

sebességen minden 5 másodpercben kb. 2 fordulatot téve.

– Ha a sebességszabályozó ebben a helyzetben van, a mixer szakaszosan működik alacsony

sebességen minden 30 másodpercben egyszer, ez serpenyős raguk keverésére stb. alkalmas.

Állítsa vissza a sebességszabályozót „O” kikapcsolt helyzetbe a művelet leállításához.

Megjegyzés:

Amikor kiválasztja a sebességet, a sebességet mutató lámpa villogni fog.

Szabályos időközönként erős hang hallható a készülékből használat közben. Ez normális.

a mixer használata ételkészítéshez

FONTOS

Ügyeljen rá, hogy az indukciós terület, a hőmérséklet érzékelők és a tál aljának külső felülete tiszta

legyen. Ennek elmulasztása befolyást gyakorol a hőérzékelőre, ennek következtében gyenge lesz a

főzési teljesítmény.

Ellenőrizze, hogy minden aljzat fedele, a hőpajzsot is beleértve, a helyén van-e. Ha nincsenek

megfelelően a helyükön, a melegítési funkció nem fog működni.

Mindig használjon sütőkesztyűt főzés után a tál és az eszközök eltávolítására.

1 A mixer összeszerelése a 134. oldalon közölt utasításokat követve.

2 Fordítsa el a hőmérséklet szabályozót a kívánt hőmérsékletre.

A melegítés csak akkor kezdődik, ha a sebességet kiválasztotta.

3 Fordítsa el a sebességszabályozót a kívánt sebességre, amely bekapcsolja a motort és a

fűtőkészüléket. Mindkét jelzőlámpa villogni fog.

4 Ha elérte a beállított hőmérsékletet, a hőmérséklet jelző lámpa folyamatosan ég.

Bár főzés közben a lámpa villogni fog, ha a hőmérsékletváltozások arra utalnak, hogy a mixer

próbálja fenntartani a beállított hőmérsékletet (kérjük, olvassa el a 129. oldalon az utasítást).

135

Ha a tál hőmérséklete meghaladja a 60°C-t, biztonsági okokból a sebesség automatikusan korlátozódik, még

akkor is, ha nagyobb sebességet választott ki. A sebesség nem nő automatikusan, amikor a hőmérséklet

60°C alá csökken. Előbb a sebességszabályozót ki kell kapcsolni, és újra ki kell választani a kívánt

sebességet.

Megjegyzés: Minden alkalommal, amikor lenyomja az időkapcsolót/hőmérséklet választókapcsolót, a kijelző

váltakozva mutatja az időkapcsolót és a tál tartalmának hőmérsékletét.

5 A keverési és a melegítési eljárás leállításához vagy szüneteltetéséhez fordítsa el a sebességkapcsolót „O”

kikapcsolt helyzetbe. A művelet folytatásához válasszon ki egy sebességet.

Ötletek

Egyes receptek, különösen nagy víztartalmú alkotóelemek esetén, nem érik el a 100°C feletti főzési

hőmérsékletet (ez a víz forráspontja).

Főzés közben a tálba alkotóelemek hozzáadásakor vegye kisebbre a sebességet, s lassan és egyenletesen

adagolja be az alkotóelemeket.

Szószok gyors felmelegítéséhez használja a folyamatos keverési beállítást

Esetleg az ételkészítés közben a különböző eljárásokhoz a toldatok cseréjével jobb eredményeket érhet el, pl.

a magas hőmérsékletű rugalmas keverő habverőt használja zöldségek pirítására, majd a keverő eszközt a

vörös és fehér húsok főzése közben.

Ha főzés közben kiömlés elleni védelmet használ, mindig vegye le, mielőtt felemeli a mixer fejet. Ügyeljen a

kiömlés elleni védelmen és a hőpajzson lecsapódott gőzre.

Amikor felemeli a mixer fejet, emelje lassan, és hagyja, hogy a hőpajzs alatt lévő minden folyadék

visszafolyjon a tálba.

Három keverési funkció áll rendelkezésre, amely lehetővé teszi Önnek az egyes receptekhez a megfelelő

mértékű keverés kiválasztását. Egyes receptek állandó keverést igényelnek azért, hogy az alkotóelemek ne

tapadjanak a tál aljára, míg mások inkább szakaszos keverést írnak elő az étel konzisztenciájának fenntartása

céljából.

Az optimális teljesítmény céljából az eszközök magasságát állítsa be a 133. oldalon ajánlottak szerint.

A maximális főzési idő 3 óra, amely idő után a mixer automatikusan kikapcsol.

Ételt fel lehet melegíteni a helyére tett eszköz nélkül is, de ki kell választani a sebességet. Ez előnyös lehet

élelmiszerek, pl. vaj, csokoládé kiolvasztásakor.

Minden alkalommal, amikor az időkapcsolót/hő-mérséklet választókapcsolót lenyomja, a kijelző váltakozva

mutatja a főzési időt és az adott ponton elért hőmérsékletet.

Nagysebességű, magas hőmérsékletű habverő szabályozás

60°C feletti hőmérsékleten nagy sebességgel habverővel történő keveréshez fordítsa el a

sebességszabályozót a kívánt sebességre, és nyomja le és tartsa lenyomva az impulzus gombot. Ez pittyegő

hangjelzéssel jár, és a sebesség és hőmérsékletjelző lámpák gyorsan villognak. A habverő sebessége lassan

nő a kiválasztott sebesség eléréséig. Ismételje meg az eljárást a sebesség további növelése céljából.

Csökkentheti a habverő sebességét vagy kikapcsolhatja a mixert a szokásos módon.

E funkció CSAK habverővel használható. Nem lépheti túl a maximum 3 literes főzési kapacitást, és

ügyelnie kell rá, hogy a kiömlés elleni védelem a helyén legyen. A készülék nem hagyható felügyelet

nélkül.

főzés után

Legyen óvatos, amikor a mixert kezeli vagy bármely részéhez ér, főzési módban vagy főzés után,

KÜLÖNÖSEN A TÁL, A KIÖMLÉS ELLENI VÉDELEM ÉS AZ ESZKÖZÖK FORRÓK maradnak egy ideig a

készülék kikapcsolása után is. A fogók segítségével vegye ki és tegye át a tálat. Használjon sütőkesztyűt,

amikor a forró tálat és a forró keverési eszközöket kezeli.

A tál alja hosszú ideig forró marad a melegítés leállítása után is. Legyen óvatos kezelés közben, és használja

a munkafelületet védő mellékelt alátétet a hőérzékeny felületek védelme céljából.

136

kijelző

A biztonsága érdekében a mixer 5 külön biztonsági érzékelővel van felszerelve, amelyek a mixer főzési

módban való használata során működnek. Ha a mixer be van kapcsolva, és a biztonsági érzékelő aktiválva

van, az időkapcsoló/hőmérséklet kijelző hibaüzenetet mutat, például „E:01”. Ez pittyegő hangjelzéssel jár, és a

mixer nem működik. Vizsgálja meg az alábbi hibaüzeneteket:

Hibaüzenet

Leírás

Megoldás

A készülék feje felemelt helyzetben van. Ha a

fej felemelkedik, a biztonsági érzékelő

Zárja le a fejet. Fordítsa el a

sebességszabályozót „O” helyzetbe,

kikapcsolja a motort és a fűtőkészüléket. Ha a majd válassza ki a kívánt sebességet.

sebességszabályozó nem „O” helyzetben, azaz

kikapcsolt helyzetben van, hanem más

E:01

beállításra van elfordítva, amikor a fej

felemelkedik, ez az üzenet jelenik meg, és a

motor nem kapcsolódik be.

A Cooking Chef tál nincs a helyén. A melegítési Ügyeljen rá, hogy a Cooking Chef tálat

funkció csak akkor működik, ha a Cooking tálat használja. Ellenőrizze, hogy a tál

használja. A tálat pontosan kell a helyére tenni. megfelelően a helyén van-e. Fordítsa

E:02

E:03

A biztonsági érzékelők észlelik, ha nem a

megfelelő tál van odatéve, vagy ha a tál nincs

a megfelelő helyzetben.

el a sebességkapcsolót „O” helyzetbe,

majd válassza ki a kívánt sebességet.

A hőpajzs nincs a helyén. A melegítési funkció Ügyeljen rá, hogy a hőpajzs a helyén

nem működik, ha a hőpajzs nincs megfelelően legyen. Fordítsa el a

a helyére téve.

sebességszabályozót „O” helyzetbe,

majd válassza ki a kívánt sebességet.

Az alacsony sebességű aljzat és a

Ügyeljen arra, hogy minden fedél

megfelelően a helyén legyen. Fordítsa

el a sebességszabályozót „O”

helyzetbe, majd válassza ki a kívánt

sebességet.

nagysebességű/közepes sebességű aljzat

fedele nincs a helyén. E fedelek biztonsági

érzékelőkkel vannak ellátva. Ha a fedelek

nincsenek a helyükön, a melegítés

E:04

kikapcsolódik, és ha keverési funkció van

kiválasztva, a motor folyamatosan működik. A

minimum és maximum közötti keverési

sebesség folyamatosan működik.

Hőmérsékletérzékelő probléma. Ha a

fűtőkészülék szabályozója érzékeli, hogy a tál

Fordítsa el a sebességszabályozót „O”

helyzetbe, húzza ki a készülék

hőmérséklete magasabb, mint ami a szokásos csatlakozó dugóját, és engedje lehűlni.

E:09

E:10

használat közben elvárható, a motor és a

fűtőkészülék automatikusan kikapcsolódik.

Ellenőrizze, hogy a tál alja és a

hőmérsékletérzékelők tiszták-e. Újra

dugaszolja vissza a dugót, és kapcsolja

be szokás szerint.

Motor sebességével vagy túlmelegedéssel

kapcsolatos probléma. Ha a motor leáll, vagy

túlforrósodik, a szabályozó rendszer

automatikusan lekapcsolja a motort és a

fűtőkészüléket.

Fordítsa el a sebességszabályozót „O”

helyzetbe, és húzza ki a készülék

csatlakozó dugóját. Távolítson el

minden akadályt, ami miatt a motor

leáll. Ügyeljen rá, hogy minden

légszelep akadálymentes legyen.

Dugaszolja be és kapcsolja be.

Ha ezek vagy bármely más hibakód továbbra is látható a kijelzőn, forduljon a Kenwood Ügyfélszolgálathoz.

A visszaszámlálási időkapcsoló használata

Az időkapcsoló mind főzési, mind nem főzési üzemmódban használható. Ha nem választotta ki a

visszaszámlálási időt, az időkapcsoló automatikusan számlál 1 másodperces időközökben, amíg a mixer

működik. A maximális üzemidő 3 óra.

1 Csatlakoztassa a mixert a táphálózatba. A kijelzőn röviden

jelzése jelenik meg

2 Nyomja le vagy a + vagy a – gombot, és a kijelzőn a 0:00 látható.

látható, majd ez eltűnik, s a táplálás

3 Nyomja le vagy a + vagy a – gombot, amíg a kijelzőn megjelenik a kívánt idő. Az időkapcsoló 5 másodperces

időközönként számlál. Ha a gombot folyamatosan lenyomja, a számok gyorsabban változnak, amíg lenyomva

tartja. Maximum 3 óra állítható be.

Megjegyzés: Ha a + gombot nyomta le, amikor az időkapcsoló 3:00 időt mutat, a kijelzett idő átvált 0:00-ra.

Ha a – gombot nyomta le, amikor az időkapcsoló 0:00-t mutat, a kijelzett idő átvált 3:00-ra.

4 Fordítsa el a sebességszabályozót a kívánt sebességre, a mixer beindul, és az időkapcsoló 1 másodperces

időközönként visszafelé számlál.

A mixer működése bármikor leállítható a sebességszabályozó „O” helyzetbe való kikapcsolásával. Ez

szünetelteti az időkapcsolót is. Az időkapcsoló továbbszámlál visszafelé, amikor a mixer újraindult.

5 A keverési eljárás automatikusan leáll, amikor letelt a teljes idő, és hangjelzés hallható 3 másodpercig. A

kijelző 5 másodpercig villog, majd ez eltűnik, és a táplálást mutatja

137

az időkapcsoló újraindítása

1 Nullázza le az időkapcsolót a + és – gomb egyidejű lenyomásával (a sebesség-szabályozónak „O” helyzetben

kikapcsolva kell lennie).

Ha a gép 10 percig nem működött, az LCD kijelző és a háttérvilágítás „alvó üzemmódba” megy át, és minden

kijelző kikapcsol. Ha bármely gombot vagy szabályozó gombot aktivál, a kijelző a korábbi formátumban indul

újra.

maximális kapacitás

csőben sült tészta

sűrű élesztős tészta

A liszt súlya: 910 g

A liszt súlya: 1,5 kg

Össz súly: 2,4 kg

lágy élesztős tészta

A liszt súlya: 2,6 kg

Össz súly: 5 kg

gyümölcstorta keverék

tojásfehérje

Össz súly: 4,55 kg

főzési mód

3 liter

általános tippek

Állítsa le a keverést és gyakran kaparja le a tálat spatulával.

A tojásokat szobahőmérsékleten lehet legjobban felverni.

Tojásfehérje felverése előtt ügyeljen rá, hogy felverésre szolgáló edényben vagy tálban ne legyen zsír vagy

tojássárgája.

Hideg alkotóelemeket használjon a tésztához, kivéve, ha a receptje mást ír elő.

kenyérsütési szempontok

fontos

Soha ne lépje túl a megadott maximá-lis mennyiségeket - túlterheli a gépet.

Ha azt hallja, hogy a készülék nehezen működik, kapcsolja ki, vegye ki a tészta felét, és külön készítse el a

két felet.

Az alkotóelemek akkor keverednek el a legjobban, ha először a folyadékot tölti be.

138

hibakeresés főzés közben

Probléma

Megoldás

A mixer nem működik melegítési módban,

és hibaüzenetet mutat, és figyelmeztető

hangjelzést ad.

Az egyik biztonsági szenzor működésbe lépett. Lásd a 137. oldalon az üzenetekre hivatkozó

táblázatott.

Ügyeljen rá, hogy a fej alul és zárt helyzetben

legyen.

Ügyeljen rá, hogy minden aljzat fedele

pontosan a helyén legyen.

Ügyeljen rá, hogy a hőpajzs megfelelően a

helyén legyen.

Ügyeljen rá, hogy a cooking chef tál

megfelelően a helyén legyen.

A hőmérsékletet kiválasztotta, de a tál

tartalma nem melegszik (a hőmérsékletjelző

lámpa nem ég).

A sebesség nincs kiválasztva.

Válassza ki a sebességet.

A mixer sebessége változik főzés közben.

A sebesség automatikusan korlátozódik,

amikor a tál tartalma eléri a 60°C-t.

Ez biztonsági jellemző.

Az étel leég a tál alján.

1 A hőmérséklet beállítás esetleg túl magas.

2 Nem megfelelő eszközt használt.

3 A keverési funkció túl lassú.

1 Csökkentse a hőmérsékletet a tárcsán vagy

főzzön alacsonyabb hőmérsékleten.

2 Vizsgálja meg, hogy a legmegfelelőbb eszközt

használja-e.

3 Növelje a keverési funkció gyakoriságát, vagy

fokozza a folyamatos működést.

4 Állítsa be az eszközt.

4 Az eszköz esetleg nincs elég alacsonyan

a tálban.

5 Az időkapcsoló túl hosszú időre van beállítva. 5 Főzzön rövidebb ideig (ügyelve rá, hogy az étel

alaposan megfőjön).

6 Az érzékelő és/vagy a tál alja esetleg

nem tiszta.

6 Ügyeljen rá, hogy ezeket a területeket tisztán

és szárazan tartsa.

Nem tartható fenn az étel konzisztenciája. 1 A hőmérséklet túl magasra van kiválasztva.

1 Csökkentse a hőmérsékletet.

2 Csökkentse a keverési sebességet.

3 Csökkentse a főzési időt (ügyelve rá, hogy az

étel alaposan megfőjön).

2 A keverési funkció túl gyors.

3 Az alkotóelemek túl hosszú ideig vannak

főzve.

4 Nem megfelelő eszközt használt.

4 Ellenőrizze, hogy a legmegfelelőbb eszközt

használja-e.

Nem egyenletes keverési sebesség.

1 Az alkotóelemek túl nagyok, kemények vagy 1 Vágja az ételt kisebb darabokra, távolítsa el a

túl szilárdak.

magot a gyümölcsökből, lassan olvassza fel az

alkotóelemeket a helyére tett eszköz nélkül (de

ügyelve rá, hogy kiválassza a sebességet).

2 A fej leeresztése után adagolja be az

alkotóelemeket.

3 Ellenőrizze, hogy a legmegfelelőbb eszközt

használja-e.

Hideg alkotóelemeket adott forró

keverékhez, de a hőmérséklet kijelző nem

reagál gyorsan.

Ha a tál tartalma nincs alaposan elkeverve,

akkor a tálban az ételek hőmérséklete eltérő.

1 Hagyjon időt az alkotóelemeknek az alapos

elkeveredéshez.

2 Növelje a keverési sebességet.

Nehéz lezárni a mixer fejet, amikor étel

van a tálban.

A szilárd alkotóelemek, például csokoládé a

tál alján, megakadályozza, hogy a mixer fej

a helyére kerüljön.

Az után adagolja be az alkotóelemeket, hogy

leeresztette a mixer fejet.

A mixer folyamatosan működik, amikor a

Az aljzatok fedelei nem megfelelően

vannak lezárva.

Ügyeljen rá, hogy a kimenetek fedelei a

helyükön legyenek.

keverés

vagy keverés

van

kiválasztva.

A motor sebessége korlátozott a toldatok

használata közben.

Forró tálat helyezett be.

Távolítsa el a tálat, vagy hűtse le a tálat 60°C

alá.

139

kapható opcionális toldatok

A csomagban nem mellékelt toldat megvásárlásához lásd a Szerviz és ügyfélszolgálat c. részt.

toldat

a toldat kódja

lapostészta-készítő ቢ AT970A

további tésztakészítő toldatok AT971A tagliatelle

(nem látható) együtt kerül

alkalmazásra AT970A-val

AT972A tagliolini

AT973A trenette

AT974A spagetti

a tésztakészítő ባ AT910 maccheroni rigati formához használható

(12 opcionális forma és biscuit tésztakészítő is csatlakoztatható)

roto ételvágó ቤ AT643 5 dobbal használható

gyümölcsprés ብ AT644

többfunkciós daráló ቦ AT950A a következőkkel használható

a nagy kolbász fúvóka

b kis kolbász fúvóka

kebbe (libanoni húsgombóc) készítő

gabona daráló ቧ AT941A

ételkészítő toldat ቨ AT640 benne 3 vágólap alapkivitelben és késpenge (a., b. és c. lap külön megvásárolható)

szeletelő ቩ AT340

citromfacsaró ቪ AT312

keverőeszköz ቫ 1,5 l akril AT337, 1,5 l üveg AT338, 1,5 l rozsdamentes acél AT339

többfunkciós mini daráló ቭ AT320A 4 üvegkorsóval és 4 tároló dobozzal

folytonos gyümölcsléfacsaró ቮ AT641

rozsdamentes acél tál ቯ 36386A

Cooking Chef tál ተ 37575

mérleg ቱ AT750

szitaszűrő és szita ቲ AT930A

burgonyahámozó ታ AT445

A Cooking Chef nem kompatibilis az alábbi toldatokkal:

ቧ

Nagyobb rugalmas habverő 44002

jégkrém készítő AT957A

Kenlyte kerek tál 26538A

ቦ

ብ

ቤ

ባ

ቢ

140

ቮ

ቭ

ቫ

ቪ

ቩ

ቨ

ቯ

ተ

ቲ

ቱ

ታ

141

tisztítás és szerviz

Ápolás és karbantartás

Mindig kapcsolja ki és húzza ki a csatlakozó dugót tisztítás előtt.

A használatba vétel előtt egy kevés zsírt találhat az aljzaton ᕢ. Ez

normális, csak törölje le.

A hőmérsékletérzékelők fémfelületei a kopás jeleit mutathatják a

rendeltetésszerű használat során. Ez nem befolyásolja a termék

teljesítményét.

Használaton kívül ne hagyja a magas hőmérsékletű rugalmas

habverőt a mixerre szerelve.

ᕢ

készülék, az aljzatok fedele

Törölje le nedves ruhával, majd szárazzal.

Soha ne használjon csiszoló anyagot, vagy ne merítse vízbe.

Mindig vegye le a rugalmas habverőket használat után tisztítás és

tárolás céljából: Határozottan húzza ki és fordítsa el mindegyik

rugalmas habverőt, amíg kicsúszik a rozsdamentes acél habverő

tartókarból.

nagy hőmérsékletű rugalmas

habverő

A rozsdamentes acél habverő kar tisztításához egyszerűen vegye le a

rugalmas kaparókat, és kézzel mosogassa el meleg, mosogatószeres

vízben, és törölje meg alaposan.

A rugalmas habverőket használat után azonnal mosogassa el kézzel

meleg, mosogatószeres vízben. Használja az egyes kaparók

BELSEJÉNEK megtisztításához a mellékelt tisztítókefét. Öblítse le a

rugalmas kaparókat forró, folyó csapvízben, és törölje meg alaposan.

A rugalmas habverők visszaszerelése előtt kenje le a rozsdamentes

acél habverő tartókarokat egy kevés friss főzőolajjal. Csúsztassa be a

rugalmas habverőket az acél habverő tartókarba. Ügyeljen rá, hogy

mindegyik rugalmas habverő lefedje a kar teljes hosszát, és a végén

túlmenjen a csúcson. Ismételje meg ugyanezt az eljárást a második

rugalmas habverővel is.

Megjegyzés: az eszköz csak úgy használható, ha mindkét rugalmas

habverő be van helyezve.

Mosogassa el kézzel, majd törölje szárazra, vagy mosogassa

mosogatógépben.

Soha ne használjon drótkefét, acélszivacsot vagy fehérítő szert a

rozsdamentes acél tál tisztítására. Borecettel vagy megfelelő

vízkőmentesítő szerrel távolítsa el a vízkövet.

tál, eszközök, kiömlés

elleni védelem

Ha az étel leragad vagy leég a tál belsejére, a mellékelt spatulával

távolítsa el, amennyire lehet. Öntsön a tálba langyos mosogatószeres

vizet, és hagyja ázni. Nylonkefével távolítson el minden makacs

lerakódást.

A tál bármilyen elszíneződése nem befolyásolja a teljesítményét.

Ügyeljen rá, hogy ide ne kerüljön étel. Ha szükséges, csőtisztítóval vagy

pamutronggyal tisztítsa meg.

ürítő nyílás

hőmérséklet érzékelők

Törölje le nedves ruhával, majd szárítsa meg alaposan. Soha ne

használjon csiszoló anyagokat vagy éles szerszámokat a szenzorok

tisztítására.

szerviz és vevőszolgálat

Ha a hálózati vezeték sérült, azt biztonsági okokból ki kell cseréltetni a

Kenwood vagy egy, a Kenwood által jóváhagyott szerviz

szakemberével.

Ha segítségre van szüksége:

a készülék használatával vagy

a karbantartással és a javítással kapcsolatban,

lépjen kapcsolatba azzal az elárusítóhellyel, ahol a készüléket vásárolta.

Tervezte és kifejlesztette a Kenwood az Egyesült Királyságban.

Készült Kínában.

142

A TERMÉK MEGFELELŐ MÓDON TÖRTÉNŐ

HULLADÉKKEZELÉSÉRE VONATKOZÓ FONTOS TUDNIVALÓK A

2002/96/EC IRÁNYELV ÉRTELMÉBEN

A hasznos élettartamának végére érkezett készüléket nem szabad a

lakossági hulladékkal együtt kezelni.

A leselejtezett termék az önkormányzatok által kijelölt szelektív

hulladékgyűjtőkben (hulladékgyűjtő udvar) vagy az elhasználódott

készülékek visszavételét vęgoző kereskedőknél adható le.

Az elektromos háztartási készülékek szelektiv gyűjtése és kezelése

lehetővé teszi a nem megfelelően végzett hulladékkezelésből adódó, a

kömyezetet és az egészséget veszélyeztető negatív hatások

megelőzését és a készülék alkotórészeinek újrahaszonsítását, melynek

révén jelentős energia-és erőforrás-megtakarítás érhető el.

Az elektromos háztartási készülékek szelektív gyűjtésére és kezelésére

vonatkozó kötelezettséget a terméken feltüntetett áthúzott szemétgyűjtő

edény (kerekes kuka) jelzés mutatja.

143

receptek

Lásd a fontos kenyérsütési szempontokat a 138. oldalon.

fehér kenyér, sűrű kelttészta

alkotóelemek

1,36 kg erős sima liszt

15 ml (3 teáskanál) só

25 g friss élesztő; vagy 15 g/20 ml élesztőpor + 5 ml (1 teáskanál) cukor

750 ml meleg víz: 43°C. Használjon hőmérőt, vagy adjon hozzá 250 ml forrásban

lévő vizet 500 ml hideg vízhez

25 g vegyes disznózsír

módszer 1 csomag élesztőpor (helyreállítást igénylő típus): öntsön meleg vizet a tálba. Majd

adja hozzá az élesztőt és a cukrot, és hagyja állni kb. 10 percig, amíg habos lesz.

friss élesztő: morzsolja bele a lisztbe.

más típusú élesztő: kövesse a gyártó utasításait.

2 Öntse a folyadékot a tálba. Majd adja hozzá a lisztet (friss élesztővel, ha azt használ),

a sóval és vegyes disznózsírral.

3 Dagassza minimális sebességen 45–60 másodpercig. Majd növelje a sebességet 1-

re, adjon hozzá még lisztet, ha szükséges, amíg megkel a tészta.

4 Dagassza még 3–4 percig 1 sebességen, amíg a tészta sima, rugalmas lesz, és

leválik a tál oldaláról.

5 Tegye a tésztát kizsírozott műanyag zacskóba vagy tálba és fedje le konyharuhával.

Majd hagyja meleg helyen, amíg a mérete a duplájára nő.

6 Újra dagassza 2 percig 1 sebességen.

7 Félig töltsön meg négy 450 g-os kizsírozott tepsit a tésztával, vagy formálja

tekercsekre. Majd fedje le konyharuhával, és hagyja meleg helyen, amíg a mérete

duplájára nő.

8 Süsse ki 230°C-on/gázsütőben 8-as fokozaton 30–35 percig a cipók, vagy 10–15

percig a tekercsek esetében.

Ha kész, a kenyér üreges érzetet kelt, ha az aljánál megtapintja.

fehér kenyér, lágy kelttészta

alkotóelemek

2,6 kg szokásos sima liszt

1,3 liter tej

300 g cukor

450 g margarin

100 g friss élesztő vagy 50 g élesztőpor

6 felvert tojás

5 csipet só

módszer 1 Olvassa ki a margarint tejben, s melegítse fel 43°C-ra.

2 csomag élesztőpor (helyreállítást igénylő típus): adja hozzá az élesztőt és a cukrot a

tejhez, és hagyja állni kb. 10 percig, amíg habos lesz.

friss élesztő: morzsolja bele a lisztbe és adja hozzá a cukrot.

egyéb típusú élesztő: kövesse a gyártó utasításait.

3 Öntse a tejet a tálba. Adja hozzá a felvert tojásokat és 2 kg lisztet.

4 Keverje minimális sebességen 1 percig, majd 1 sebességen még egy percig.

Kaparja le.

5 Adja hozzá a többi lisztet és keverje minimális sebességen 1 percig, majd 1

sebességen 2–3 percig, amíg sima lesz és egyenletesen elkeveredik.

6 Félig töltsön meg 450 g-os kizsírozott tepsiket a tésztával, vagy formázza

tekercsekre.

Majd fedje le konyharuhával, és hagyja meleg helyen, amíg a mérete a duplájára nő.

7 Süsse 200°C-on/gázsütőben 6-os fokozaton 20–25 percig a cipók vagy 15 percig a

tekercsek esetében.

8 Ha kész, a kenyér üreges érzetet kelt, amikor az aljánál megtapintja.

Kb. 10 cipóra elegendő.

144

receptek folytatás

Epres és sárgabarackos torta

3 tojás

75 g finom kristálycukor

75 g sima liszt

150 ml dupla krém

cukor ízlés szerint

225 g eper

Alkotóelemek: piskóta

töltelék és dekoráció

225 g sárgabarack

módszer 1 Vágja félbe a sárgabarackokat és dobja ki a magját. Nagyon kevés vízben rövid ideig

párolja, adjon hozzá cukrot ízlés szerint, amíg puha lesz.

Mossa meg és felezze el az epreket.

Piskóta készítéséhez verje fel a tojásokat és a cukrot maximális sebességen, amíg

krémes és sűrű állagú lesz.

Vegye ki a tálat és a habverőt. Keverje bele a lisztet kézzel nagy fémkanál

segítségével – óvatosan, hogy a piskóta könnyű maradjon.

Tegye bele a keveréket két 18 cm-es kizsírozott és kibélelt szendvics sütőbe.

Süsse 180°C-on/a gázsütőben 4-es fokozaton kb. 20 percig, amíg a torta finom

érintésre leválik a zsírpapírról.

Borítsa ki megfelelő tartóra.

Verje fel a krémet maximális sebességen, megfelelő keménységűre. Ízlés szerint

adjon hozzá cukrot.

Vágja durvára a sárgabarackot és az eper egyharmadát. Keverje bele a krém felébe.

10. Kenje szét az egyik piskóta rétegen, majd tegye a másik piskóta réteget a tetejére.

11.Kenje szét a megmaradt krémet a tetején és dekorálja a megmaradt eprekkel.

habcsók

Alkotóelemek

4 tojásfehérje

250 g átszitált cukor cukormázhoz.

Bélelje ki a tepsit nemtapadó sütőfóliával.

módszer 1 Verje fel a tojásfehérjét és a cukrot maximális sebességen kb. 10 percig, keményre.

Kanalazza bele a keveréket a sütőtepsibe (vagy használjon 2,5 cm-es csillagfúvókás

nyomótasakot).

Süsse 110°C-on/gázsütőben 1/4 fokozaton kb. 4-5 óráig, erős és ropogós lesz. Ha

barnulni kezd, hagyja kissé nyitva a sütő ajtaját.

A habcsókot légmentes dobozban tárolja.

csőben sült tészta

alkotóelemek

tippek

450 g liszt szitálva, sós alkotóelemekkel

5 ml só

225 g zsír (vegyes disznózsír és margarin közvetlenül a hűtőből)

kb. 80 ml víz

Ne keverje túl

módszer 1 Öntse a lisztet a tálba. Vágja nagy darabokra a zsírt, és adja hozzá a liszthez.

Rozsdamentes acél K-habverővel keverje 1 sebességen, amíg felveszi a

kenyérmorzsát.

Álljon le, mielőtt zsírosnak nézne ki.

Adjon hozzá vizet és keverje minimális sebességen. Álljon le, amint felvette a vizet.

Süsse kb. 200°C-on/gázsütőben 6-os fokozaton, a tölteléktől függően.

zöldpaprikás marinád

alkotóelemek

200 g hideg tiszta méz (egy éjszakára hűtőbe téve)

1 zöldpaprika (egész)

5 ml ropogós mogyoróvaj

fűszerek

elkészítési mód 1 Tegye az összes alkotóelemet a többfunkciós mini darálóba.

Tegye a toldatot a mixerre, és hagyja, hogy az alkotóelemek elhelyezkedjenek a kés

körül.

Kapcsolja be 10 másodperces mixelésre.

Fogyassza ízlés szerint.

145

Polski

przed użyciem urządzenia Kenwood

Przeczytaj uważnie poniższe instrukcje i zachowaj je na wypadek potrzeby skorzystania z nich

przyszłości.

Wyjmij wszystkie materiały pakunkowe oraz wszelkie etykiety.

Mikser Kenwood Cooking Chef – podstawowe

informacje

bezpieczeństwo obsługi

ważne informacje dla osób posiadających wszczepione implanty elektroniczne

Jak wszystkie inne urządzenia podgrzewające na zasadzie indukcji, mikser wytwarza pola magnetyczne o

krótkim zasięgu. Jeżeli użytkownik urządzenia lub osoby znajdujące się w pobliżu posiadają rozrusznik serca

lub innego rodzaju czynny implant, przed użyciem powinny skonsultować się z lekarzem, by wyeliminować

potencjalne zakłócenia pracy implantu i zagrożenia zdrowia.

Przed zakładaniem i zdejmowaniem nasadek i przyborów, po zakończeniu pracy oraz przed czyszczeniem

należy zawsze wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę z gniazda sieciowego.

Do obracających się elementów i zamontowanych na urządzenie nasadek nie zbliżać części ciała, biżuterii i

luźnych części garderoby.

Do mechanizmu zawiasowego nie wkładać palców i innych części ciała.

Włączonego urządzenia nie należy pozostawiać bez nadzoru.

Nie używać uszkodzonego urządzenia. W razie uszkodzenia oddać do sprawdzenia lub naprawy (zob. ustęp

pt. „serwis i punkty obsługi klienta” na str. 160).

Nigdy nie stosować niekompatybilnych nasadek lub kilku nasadek jednocześnie.

Nie przekraczać maksymalnej pojemności dla danego typu składników, podanej na str. 156, a używając

grzałki indukcyjnej, nie przekraczać maksymalnego poziomu 3 l, oznaczonego wewnątrz miski.

Korzystając z nasadek, należy przeczytać załączoną do danej nasadki instrukcję obsługi i bezpieczeństwa.

Podczas podnoszenia urządzenia należy zachować ostrożność, ponieważ jest ciężkie. Przed podniesieniem

sprawdzić, czy głowica jest zablokowana, a miska, przybory, osłony wyjść i przewód sieciowy nie są luźne.

Nie dopuścić, by przewód sieciowy luźno zwisał w miejscach dostępnych dla dzieci.

Nie wolno dopuszczać do zamoczenia korpusu z silnikiem, przewodu sieciowego ani wtyczki.

Podczas obsługi bądź dotykania pracujących w trybie gotowania części urządzenia – W SZCZEGÓLNOŚCI

MISKI, OSŁONY PRZECIWROZPRYSKOWEJ ORAZ KOŃCÓWEK DO MIESZANIA – oraz po zakończeniu

gotowania należy zachować ostrożność, ponieważ pozostaną GORĄCE długo po wyłączeniu urządzenia.

Wyjmując i przenosząc miskę należy trzymać ją za uchwyty. Gorącą miskę i przybory mieszające można

dotykać wyłącznie po założeniu rękawic kuchennych.

Spód miski pozostaje gorący długo po wyłączeniu funkcji gotowania. Dotykając miski należy zachować

ostrożność i używać podkładki ochronnej, by chronić nieodporne na ciepło powierzchnie i blaty.

Należy uważać na wydostającą się z miski parę, szczególnie podczas podnoszenia pokrywy w osłonie

przeciwrozpryskowej lub unoszenia głowicy miksera.

Przekładając gorące składniki z miksera do blendera, przed umieszczeniem ich w blenderze należy zaczekać,

aż ostygną do temperatury pokojowej.

Używać wyłącznie miski i przyborów załączonych w zestawie. Nie wolno używać miski z innym źródłem

ciepła.

Nie ustawiać urządzenia na tryb gotowania, jeżeli miska jest pusta.

Nie wkładać niczego do otworów wentylacyjnych.

Używając urządzenia należy ustawić je na płaskiej powierzchni, z daleka od jej krawędzi. Urządzenie powinno

znajdować się w odległości co najmniej 10 cm od ściany, a otwory wentylacyjne nie mogą być zasłonięte. Nie

stawiać miksera pod wiszącymi szafkami.

Aby zapewnić właściwe i bezpieczne działanie grzałki indukcyjnej, przed rozpoczęciem gotowania należy

sprawdzić, czy spód miski i czujniki temperatury są czyste i suche.

Jak w przypadku innych indukcyjnych urządzeń do podgrzewania, w pobliżu pracującego miksera nie wolno

kłaść kart kredytowych, nośników magnetycznych ani reagujących na pole magnetyczne urządzeń

elektronicznych.

Nie używać do smażenia na głębokim tłuszczu.

Przed spożyciem potrawy sprawdzić, czy jest dobrze ugotowana.

Potrawy należy spożyć bezpośrednio po przygotowaniu bądź szybko ostudzić i natychmiast włożyć do

lodówki.

Niniejsze urządzenie nie powinno być używane przez osoby (w tym dzieci) o ograniczonych zdolnościach

fizycznych, umysłowych lub o zaburzonych zmysłach, jak również przez osoby niedoświadczone i nie znające

się na urządzeniu, dopóki nie zostaną one przeszkolone na temat zasad eksploatacji tego urządzenia lub nie

będą nadzorowane przez osobę odpowiadającą za ich bezpieczeństwo.

Należy sprawować kontrolę nad dziećmi, żeby nie bawiły się urządzeniem.

Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego. Firma Kenwood nie ponosi żadnej

odpowiedzialności w przypadku niewłaściwego korzystania z urządzenia lub nieprzestrzegania niniejszych

instrukcji.

146

przed podłączeniem

Sprawdzić, czy napięcie sieciowe odpowiada danym znamionowym podanym na spodzie obudowy

urządzenia.

Niniejsze urządzenie jest zgodne z dyrektywą 2004/108/WE dotyczącą kompatybilności elektromagnetycznej

oraz z rozporządzeniem WE nr 1935/2004 z dnia 24 października 2004 r. dotyczącym materiałów

przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

przed pierwszym użyciem

Umyć części (zob. ustęp pt. „konserwacja i czyszczenie” na str. 160).

wprowadzenie

Dziękujemy za zakupienie miksera Kenwood Cooking Chef. Mamy nadzieje, że mikser będzie Państwu służył

przez wiele lat.

Firma Kenwood posiada niemal 60-letnie doświadczenie i specjalistyczną wiedzę w zakresie projektowania

robotów kuchennych i szerokiej gamy nasadek. Miksery z serii Kenwood Chef słyną z tego, że posiadają

znacznie więcej funkcji od zwykłych mikserów.

Opracowując mikser Cooking Chef uwzględniliśmy powszechnie znaną wielofunkcyjność miksera Chef i

poszliśmy o krok dalej, wprowadzając funkcję zintegrowanej grzałki indukcyjnej, umieszczonej bezpośrednio

pod miską. Dzięki temu podczas przygotowywania ulubionych ciast i innych potraw mogą Państwo korzystać

z wszystkich możliwości oferowanych przez mieszanie w zwykłej, niepodgrzewanej misce, a ponadto z zalet

podgrzewania składników bezpośrednio w misce w połączeniu z automatycznym mieszaniem. Liczba

możliwości jest nieograniczona!

Mikser Kenwood Cooking Chef z szeroką gamą dodatkowych nasadek to prawdziwie uniwersalny system do

przygotowywania i przetwarzania żywności.

Silny, niezawodny, wielofunkcyjny. Kenwood.

Gotowanie indukcyjne – wprowadzenie

Gotowanie indukcyjne to zaawansowany technologicznie sposób gotowania, wykorzystujący zasady indukcji

elektromagnetycznej. Prąd przepływający przez znajdującą się w płytce indukcyjnej miedzianą spiralę

wytwarza pole elektromagnetyczne. Gdy miska Cooking Chef zostanie umieszczona w odpowiednim miejscu,

obwód zamyka się dzięki specjalnej warstwie stali nierdzewnej, znajdującej się w dnie miski. To z kolei

powoduje wytwarzanie dużej ilości energii termicznej, która przechodzi do znajdujących się w misce

składników, w ten sposób je podgrzewając.

Gotowanie indukcyjne jest niezmiernie energooszczędne, ponieważ ciepło wytwarzane jest wyłącznie w

podstawie miski. W przypadku innych metod gotowania, np. palnika gazowego, niemal 50% energii cieplnej

marnuje się, wydostając się wokół boków garnka. Istotnie, płytka indukcyjna miksera Cooking Chef jest

gorąca podczas i bezpośrednio po zakończeniu gotowania z powodu ciepła oddawanego z powrotem przez

zawartość miski. Wszystko to oznacza, że gotowanie indukcyjne jest bardzo wydajne, bardzo bezpieczne i

bardzo czyste.

Pod względem funkcjonalności, gotowanie za pomocą miksera Kenwood Cooking Chef przypomina gotowanie

w garnku na kuchence gazowej. Dodatkową zaletą jest to, że mikser automatycznie miesza potrawę i reguluje

temperaturę, precyzyjnie dostosowując ją do wymagań, dzięki czemu można spokojnie i pewnie zająć się

innymi pracami w kuchni.

W mikserze Cooking Chef wykorzystano technologię podgrzewania na zasadzie indukcji, która jest niezwykle

wydajna. Porównując gotowanie indukcyjne z gotowaniem na kuchence gazowej lub elektrycznej można

zauważyć, że czas gotowania jest krótszy lub że można gotować w niższej temperaturze. Należy wziąć to pod

uwagę podczas pierwszego użycia miksera oraz podczas wypróbowywania nowych przepisów. Gotowanie

należy rozpocząć ustawiwszy wysoką temperaturę, regularnie sprawdzać potrawę i w razie konieczności

zmniejszać temperaturę, aby zapobiec przywieraniu i przypalaniu się jedzenia – czyli postępować tak samo,

jak w przypadku gotowania w zwykłym garnku. Ogólnie rzecz biorąc, mikser Cooking Chef automatycznie

podgrzewa potrawę do żądanej temperatury w możliwie najkrótszym czasie. Ustawianie temperatury wyższej

niż wymagana celem skrócenia czasu gotowania nie jest więc konieczne. Na tym etapie należy także zwracać

uwagę na częstotliwość mieszania. Podczas gotowania w wysokiej temperaturze konieczne może okazać się

nieprzerwane mieszanie za pomocą funkcji mieszania

. Funkcje

są pomocne w utrzymywaniu

właściwej konsystencji potrawy podczas gotowania w niższej temperaturze przez dłuższy okres czasu.

147

Dobranie odpowiedniej końcówki jest również istotne na tym etapie. W dalszej części broszury znajdują się

sugestie dotyczące najodpowiedniejszych dla danej końcówki zastosowań, a w miarę nabywania

doświadczenia można szybko nauczyć się, która końcówka będzie się najlepiej nadawać do danej pracy.

Nabierając doświadczenie można zauważyć, że elastyczny ubijak do wysokiej temperatury najlepiej nadaje

się do uzyskiwania bardzo gładkiej konsystencji sosów i kremów, natomiast użycie mieszadła daje lepsze

efekty podczas gotowania potraw wymagających zachowania gęstszej konsystencji, np. potraw duszonych,

potrawek z mięsa i warzyw itp. W zamieszonych w broszurce przepisach podano, które końcówki są

najodpowiedniejsze do przygotowania danej potrawy. Zmiana końcówek podczas poszczególnych etapów

przygotowywania potrawy daje lepsze rezultaty.

Podczas i bezpośrednio po zakończeniu gotowania miska, osłona przeciwrozpryskowa i użyta końcówka są

gorące (tak samo, jak gorący byłby zwykły garnek). Dotykając któregokolwiek z tych elementów należy

zachować ostrożność. Ważne, by pamiętać również, że podczas gotowania ulatnia się para, która może się

skraplać na elementach miksera, dlatego należy zachować ostrożność podczas zaglądania do miski oraz

podnoszenia pokrywy gardzieli zasypowej lub głowicy miksera, by zajrzeć lub uzyskać dostęp do miski.

Należy również ostrzec inne osoby, by zachowały ostrożność w czasie, gdy urządzenie pracuje w trybie

gotowania lub gdy jest gorące. Zaleca się, by podczas dotykania lub zdejmowania gorących elementów

zakładać rękawice kuchenne, a miskę przenosić wyłącznie trzymając za przeznaczone do tego uchwyty.

Załączona w zestawie podkładka ochronna może przydać się do ochrony nieodpornych na ciepło powierzchni

i blatów.

Podczas podgrzewania płynów lub potraw o wysokiej zawartości wody dokładność odczytu temperatury

wynosi zazwyczaj +/- 5°C. Precyzyjność wyświetlacza i regulatora temperatury zależy od konsystencji oraz

objętości znajdujących się w misce składników, częstotliwości mieszania oraz używanej końcówki. Podobnie

dzieje się w przypadku gotowania na np. palniku gazowym, gdy w dużym garnku podgrzewana jest duża ilość

jedzenia, która nie jest równomiernie mieszana. Na dnie garnka potrawa jest gorąca lub nawet przypalona,

natomiast bliżej powierzchni znacznie chłodniejsza.

Poza wyświetlaczem temperatury, urządzenie posiada także mały, niebieski wyświetlacz LED. Wyświetlacz

ten miga do momentu, gdy mikser osiągnie wybraną temperaturę. Po osiągnięciu żądanej temperatury

podświetlenie przestaje migać. Należy jednak pamiętać, że po dodaniu do miski kolejnych składników,

niebieski wyświetlacz LED ponownie zacznie migać, ponieważ dodane zimne składniki obniżą temperaturę

zawartości miski. Można również zauważyć, że statyczne światełko zacznie migać po zwiększeniu

częstotliwości mieszania.

Bardzo szybko przekonają się Państwo, że mikser Kenwood Cooking Chef jest prosty w użyciu i sprawia, że

codzienne przygotowywanie potraw jest niezwykle łatwe.

148

robot kuchenny Kenwood Cooking Chef – podstawowe informacje

wyjścia nasadek ᕡ wyjście obrotów wysokich

ᕢ wyjście obrotów średnich

ᕣ wyjście obrotów niskich

ᕤ gniazdo do osadzania przyborów

robot ቦ osłona wyjść obrotów średnich/wysokich

ቧ głowica miksera

ቨ osłona wyjścia obrotów niskich

ቩ dźwignia wyjścia obrotów niskich

ቪ miska

ቫ dźwignia podnoszenia głowicy

ቭ regulator prędkości obrotów

ቮ otwory wentylacyjne

ᕡ

ᕢ

ቯ podstawa miski/płytka indukcyjna

ተ otwór odprowadzający

ቱ czujniki temperatury

ቲ ubijak „K” ze stali nierdzewnej

ታ elastyczny ubijak do wysokiej temperatury

ቴ elastyczny wycierak

ቦ

ት trzepaczka

ቶ końcówka do zagniatania ciasta

mieszadło

łopatka do pracy przy wysokiej temperaturze

osłona termiczna

ᕣ

gumowa uszczelka

osłona przeciwrozpryskowa

pokrywa gardzieli zasypowej

ቧ

podkładka ochronna

klucz

ቲ

ቨ

ታ

ት

ቩ

ቶ

ቴ

ቪ ᕤ

ቫ

ቭ

ቮ

ተ

ቱ

ቯ

ቮ

149

panel sterowania

ቢ minutnik/wyświetlacz temperatury

ባ przycisk zmniejszania wartości minutnika

ቤ przycisk zwiększania wartości minutnika

ብ regulator temperatury

ቦ przycisk trybu pracy przerywanej/przycisk ubijania na wysokich obrotach i w wysokiej temperaturze

ቧ regulator prędkości obrotów

ቨ przycisk minutnika/wyboru temperatury

ቩ lampka wskaźnika temperatury

ቪ przycisk zagniatania

ቫ lampka wskaźnika regulatora prędkości obrotów

ቢ

ባ

ቤ

ቨ

ቩ

ብ

ቦ

ቪ

ቫ

ቧ

150

regulowanie wysokości przyborów

Instrukcje dotyczące składania robota znajdują się na stronie 152.

trzepaczka, ubijak „K”, mieszadło

Najlepsze wyniki uzyskuje się, gdy trzepaczka, ubijak „K” i mieszadło

prawie dotykają dna miski ᕡ. W razie konieczności należy wyregulować

wysokość przyborów, używając załączonego w zestawie klucza.

Sposób regulowania wysokości:

1 Wyłączyć urządzenie z sieci.

ᕡ

2 Unieść głowicę miksera i wsunąć trzepaczkę, ubijak lub mieszadło do

gniazda.

3 Opuścić głowicę. Jeżeli konieczne jest wyregulowanie wysokości,

ponownie unieść głowicę i wyjąć końcówkę.

4 Za pomocą klucza załączonego w zestawie poluzować nakrętkę ᕢ na

tyle, by możliwa była zmiana długości trzonka ᕣ. Aby opuścić końcówkę

niżej (by znalazła się bliżej dna miski), należy przekręcać trzonek w

kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara. Aby podnieść

końcówkę wyżej (dalej od dna miski), przekręcać w kierunku zgodnym z

ruchem wskazówek zegara.

ᕣ

ᕢ

5 Zakręcić nakrętkę.

6 Zamocować końcówkę w mikserze, a następnie opuścić głowicę miksera.

Sprawdzić pozycję końcówki (zob. punkty powyżej).

7 W razie konieczności czynność powtarzać do momentu, aż końcówka

znajdzie się na odpowiedniej wysokości. Po wyregulowaniu wysokości

końcówki mocno zakręcić nakrętkę.

elastyczny ubijak do wysokiej temperatury – ta końcówka powinna

lekko dotykać dna miski.

końcówka do zagniatania ciasta – wysokość tej końcówki jest

ustawiona fabrycznie i nie powinna wymagać regulacji.

montaż i korzystanie z osłony

przeciwrozpryskowej

Zespół przeciwrozpryskowy składa się z dwóch elementów: osłony

termicznej i osłony przeciwrozpryskowej.

ᕡ

Podczas gotowania musi być zamontowana osłona termiczna; w

przeciwnym razie mikser nie będzie działać, a na wyświetlaczu

pojawi się kod błędu „E:03”. Osłona termiczna chroni głowicę miksera

przed tworzącą się podczas gotowania parą.

W razie konieczności możliwe jest zamontowanie obu osłon, by utrzymać

składniki w misce np. podczas mieszania lekkich składników, (np. mąki

czy cukru pudru) lub podczas przygotowywania potraw wymagających

gotowania pod przykryciem, by wilgoć została zatrzymana w misce.

Osłonę przeciwrozpryskową można montować do miski wyłącznie w

połączeniu z osłona termiczną.

1 Unieść głowicę miksera aż zaskoczy.

2 Wepchnąć osłonę termiczną w spodnią część głowicy miksera ᕡ, aż

znajdzie się we właściwym położeniu. Osłony termicznej nie wolno

używać bez poprawnie założonej gumowej uszczelki.

3 Umieścić miskę w podstawie.

ᕢ

4 Opuścić głowicę.

5 Ułożyć osłonę przeciwrozpryskową na wierzchu miski, a następnie

wsunąć do przodu, aż w znajdzie się we właściwym położeniu ᕢ.

Podczas mieszania składniki można wrzucać bezpośrednio do miski

przez otwór w osłonie (gardziel zasypową).

6 Aby zdjąć osłonę przeciwrozpryskową, wystarczy ją wysunąć.

7 Aby zdjąć osłonę termiczną, unieść głowicę miksera, aż zaskoczy. Wyjąć

końcówkę, a następnie pociągnąć osłonę termiczną w dół i wyjąć ją spod

głowicy.

Uwaga: Osłonę przeciwrozpryskową należy zakładać i wyjmować

wyłącznie, gdy głowica miksera znajduje się w pozycji zablokowanej.

151

mikser

przybory do miksowania – przykłady zastosowań

ubijak „K”

Do przygotowywania różnego rodzaju ciast i ciastek, lukru, polew, mas,

nadzienia, eklerów i ziemniaków purée.

Do ubijania jaj, śmietany, rzadkiego ciasta (np. naleśnikowego),

beztłuszczowego ciasta biszkoptowego, bezów, serników, musu, sufletów.

Nie używać trzepaczki do gęstych mieszanin (np. ucierania cukru z

tłuszczem) – grozi to jej uszkodzeniem.

trzepaczka

końcówka do zagniatania ciasta

elastyczny ubijak do wysokiej

temperatury

Wyłącznie do ciast drożdżowych.

ᕡ

Do wielu zastosowań w trybie gotowania, w szczególności do budyniu,

jajecznicy i sosów. Doskonale nadaje się do zgarniania zarówno zimnych,

jak i gorących mieszanych składników z boków miski podczas mieszania.

Nadaje się również do smażenia warzyw w niewielkiej ilości tłuszczu.

Używane podczas gotowania pozwala utrzymać właściwą konsystencję

potraw, np. kurczaka, ryb, warzyw i owoców.

mieszadło

obsługa miksera

Przed włączeniem miksera należy sprawdzić, czy regulatory prędkości i

temperatury ustawione są w pozycji „O” (wyłączony).

1 Dźwignię podnoszenia głowicy obrócić w kierunku zgodnym z ruchem

wskazówek zegara ᕡ i unieść głowicę miksera, aż zaskoczy.

ᕢ

zakładanie końcówek 2 Wsunąć końcówkę do gniazda, umieszczając wypustkę na trzonku w

rowku, a następnie przekręcić, by zaskoczyła we właściwe miejsce ᕢ.

mieszadło – aby zamocować mieszadło, trzonek wsunąć do gniazda, a

następnie umiejscowić rowek na przedłużeniu okalającym trzonek pod

bolcem znajdującym się w spodzie głowicy miksera. Trzymając za

mieszadło przekręcić końcówkę tak, by wypustka na trzonku znalazła się

pod rowkiem, a następnie popchnąć do góry i przekręcić, by zaskoczyła na

miejsce ᕣ.

3 Umieścić miskę w podstawie – nacisnąć i przekręcić w kierunku zgodnym

z ruchem wskazówek zegara ᕤ.

4 Aby opuścić głowicę miksera, należy ją lekko unieść, a dźwignię do

podnoszenia głowicy przekręcić w kierunku zgodnym z ruchem

wskazówek zegara.

Opuścić głowicę.

zdejmowanie końcówek

Czynności opisane w punkcie 2 powtórzyć w odwrotnej kolejności.

(Wyjmując przybory po zakończeniu gotowania należy zawsze zakładać

rękawice kuchenne.)

5 Podłączyć mikser do sieci. Lampki wskaźników prędkości i temperatury

zapalą się na krótki okres czasu. Na wyświetlaczu ukaże się napis

który następnie zniknie, a wskaźnik podłączenia do sieci będzie nadal się

świecić

6 Ustawić regulator, wybierając żądaną prędkość (zalecane prędkości

znajdują się na str. 153). Mikser rozpocznie pracę, a lampka wskaźnika

prędkości będzie migać. Minutnik nalicza czas w jednosekundowych

odstępach. Szybkość obrotów można zmieniać w dowolnym momencie

pracy miksera.

ᕣ

7 Aby zatrzymać mikser, należy przesunąć regulator prędkości z powrotem

do pozycji „O” (wyłączony).

Uwaga – Jeżeli w którymś momencie pracy głowica miksera uniesie się,

urządzenie automatycznie przerwie pracę i wyda sygnał dźwiękowy. Po

opuszczeniu głowicy mikser nie zacznie ponownie pracy. Aby ponownie

uruchomić urządzenie, należy przesunąć regulator prędkości do pozycji

„O”, a następnie ponownie wybrać prędkość obrotów.

przycisk pracy przerywanej

Przycisku pracy przerywanej można używać wyłącznie wtedy, gdy

regulator prędkości znajduje się w pozycji „O” (wyłączony).

Aby włączyć tryb pracy przerywanej, należy wcisnąć przycisk . Mikser

będzie pracować na największej prędkości obrotów tak długo, jak długo

przytrzymywany jest przycisk. Jeżeli temperatura zawartości miski

przekroczy 60°C, prędkość będzie się zwiększać stopniowo i towarzyszyć

będzie temu sygnał dźwiękowy, a lampki wskaźników prędkości i

temperatury będą migać w krótkich odstępach czasu.

ᕤ

152

przycisk zagniatania

Po naciśnięciu i zwolnieniu przycisku zagniatania

mikser automatycznie zacznie pracować na

najniższej prędkości przez dwa obroty, a następnie zatrzyma się. W zależności od potrzeby, podczas

łączenia składników przycisk można przytrzymywać przez dłuższy czas lub wciskać wielokrotnie.

Uwaga: Gdy przycisk zagniatania zostanie naciśnięty w czasie pracy miksera, urządzenie w zwykły

sposób wykona funkcję zagniatania, a następnie powróci do prędkości, w której w danej chwili

pracowało.

regulator prędkości ᕥ

Poniższe prędkości obrotów służą wyłącznie jako wskazówki i różnią się w

zależności od ilości i temperatury mieszanych składników itp.

Regulator prędkości należy przekręcać w kierunku zgodnym z ruchem

wskazówek zegara, aby otrzymać wartości od najniższej („min”) do

najwyższej („max”).

ubijak „K”

ucieranie tłuszczu z cukrem rozpocząć od prędkości „min” i stopniowo

zwiększać prędkość do „max”.

łączenie jaj z utartymi składnikami od 4 do „max”.

ᕥ

dodawanie mąki, owoców itp. od „min” do 1

ciasta w proszku rozpocząć od prędkości „min” i stopniowo zwiększać do

„max”.

wcieranie tłuszczu do mąki od „min” do 2.

ucieranie tłuszczu z cukrem rozpocząć od prędkości „min” i stopniowo

zwiększać do 3.

elastyczny ubijak do

wysokiej temperatury

zgarnianie gorących i zimnych mieszanych składników z boków miski rozpocząć od prędkości

„min” i stopniowo zwiększać do 3.

smażenie warzyw w małej ilości tłuszczu, mieszanie risotto, polenty itp. użyć prędkości

stopniowo zwiększać prędkość do „max”.

rozpocząć od prędkości „min”, stopniowo zwiększając do 1.

trzepaczka

końcówka do zagniatania ciasta

mieszadło

używać wyłącznie z funkcjami mieszania

funkcje mieszania

Aby wybrać jedną z funkcji mieszania, należy przekręcić regulator prędkości w kierunku przeciwnym

do ruchu wskazówek zegara. Funkcje mieszania są najbardziej odpowiednie do pracy w trybie

gotowania. Należy pamiętać, że by użyć funkcji mieszania, wszystkie osłony wyjść muszą być

założone.

– Nieprzerwane, wolne obroty – np. mieszanie sosów.

– Gdy regulator ustawiony jest w tej pozycji, mikser będzie sporadycznie wykonywać ok. dwa

wolne obroty co 5 sekund.

– Gdy regulator ustawiony jest w tej pozycji, mikser będzie sporadycznie wykonywać wolne

obroty co 30 sekund, dzięki czemu funkcja nadaje się do mieszania potraw duszonych na

małym ogniu itp.

Aby zakończyć pracę w trybie mieszania, należy przekręcić regulator prędkości z powrotem do

pozycji „O” (wyłączony).

Uwaga:

Po wybraniu prędkości lampka wskaźnika prędkości zaczyna migać.

Gdy urządzenie w tym czasie pracuje, może zabrzmieć wysoki dźwięk. Jest to normalne.

używanie miksera do gotowania potraw

UWAGA:

Płytkę indukcyjną, czujniki temperatury i zewnętrzną powierzchnię podstawy miski należy

utrzymywać w czystości. Zabrudzenia tych powierzchni wpływają na pracę czujnika ciepła, w wyniku

czego urządzenie nie funkcjonuje poprawnie.

Sprawdzić, czy wszystkie osłony, łącznie z osłoną termiczną, są założone. Jeżeli osłony nie są

poprawnie założone, funkcja podgrzewania nie włączy się.

Wyjmując miskę i przybory po zakończeniu gotowania, należy zawsze zakładać rękawice kuchenne.

1 Złożyć mikser według wskazówek podanych na str. 152.

2 Regulator temperatury ustawić na żądanej wartości.

Podgrzewanie nie rozpocznie się, jeżeli nie została wybrana jedna z prędkości.

153

3 Ustawić regulator prędkości obrotów na żądanej wartości. Spowoduje to uruchomienie silnika i grzałki. Lampki

obu wskaźników zaczną migać.

4 Po osiągnięciu przez urządzenie wybranej temperatury lampka wskaźnika temperatury zacznie świecić

nieprzerwanie. Podczas gotowania lampka zaczyna migać przy zmianach temperatury, co wskazuje na to, że

mikser utrzymuje wybraną temperaturę (zob. ustęp pt. „wprowadzenie” na str. 147).

Jeżeli temperatura w misce przekroczy 60°C, ze względów bezpieczeństwa prędkość obrotów zostanie

automatycznie zmniejszona, nawet jeśli ustawiono wyższe obroty. Prędkość obrotów nie zwiększa się

automatycznie, gdy temperatura spadnie poniżej 60°C. Regulator należy wtedy najpierw przesunąć do pozycji

„wyłączony”, a następnie ponownie ustawić żądaną prędkość.

Uwaga: Każde przyciśnięcie przycisku minutnika/wyboru temperatury powoduje zmianę pokazywanej na

wyświetlaczu wartości z minutnika na temperaturę zawartości miski.

5 Aby zakończyć lub zatrzymać na chwilę proces mieszania i podgrzewania, należy przesunąć regulator

prędkości z powrotem do pozycji „O” (wyłączony). Aby wznowić proces, należy ustawić prędkość.

wskazówki

Niektóre potrawy, szczególnie te o wysokiej zawartości wody, nie osiągną temperatury gotowania

powyżej 100°C (jest to temperatura wrzenia wody).

Dodając składniki do miski podczas gotowania, zmniejszyć prędkość i dodawać je powoli i równomiernie.

Aby szybko podgrzać sos, użyć trybu mieszania ciągłego

Użycie innej końcówki podczas różnych etapów przygotowywania potrawy może dawać lepsze efekty, np.

użycie elastycznego ubijaka do wysokiej temperatury podczas smażenia warzyw, a mieszadła podczas

gotowania kawałków mięsa wieprzowego czy drobiowego.

Używając osłony przeciwrozpryskowej podczas gotowania, przed podniesieniem głowicy miksera należy

zawsze najpierw zdjąć osłonę. Zachować ostrożność, ponieważ na osłonie przeciwrozpryskowej i osłonie

termicznej skrapla się gorąca para.

Podnosząc głowicę miksera należy robić to wolno, by woda spłynęła ze spodu osłony termicznej z powrotem

do miski.

Urządzenie posiada trzy funkcje mieszania, co umożliwia wybranie odpowiedniej dla danej potrawy

częstotliwości mieszania. Niektóre potrawy wymagają ciągłego mieszania, by składniki nie przywierały do dna

miski, natomiast inne lepiej mieszać sporadycznie, aby utrzymać żądaną konsystencję składników.

Aby uzyskać optymalne efekty, należy wyregulować wysokość danej końcówki (zob. str. 151).

Maksymalny czas gotowania wynosi 3 godziny. Po tym czasie mikser automatycznie się wyłącza.

Możliwe jest podgrzewanie potraw bez używania końcówek do mieszania, konieczne jest jednak wybranie

jednej z prędkości. Podgrzewanie bez mieszania może być pomocne podczas roztapiania składników, np.

czekolady czy masła.

Każde przyciśnięcie przycisku minutnika/wyboru temperatury powoduje zmianę pokazywanej na wyświetlaczu

wartości z czasu gotowania na aktualną temperaturą zawartości miski.

Przycisk ubijania na wysokich obrotach i w wysokiej temperaturze

Aby ubić składniki trzepaczką na wysokich obrotach w temperaturze powyżej 60°C, należy przesunąć

regulator prędkości obrotów do żądanej prędkości ubijania, a następnie nacisnąć i przytrzymać przycisk pracy

przerywanej. Towarzyszyć temu będzie sygnał dźwiękowy, a lampki wskaźników prędkości i temperatury będą

migać w krótkich odstępach czasu. Prędkość obrotów trzepaczki będzie stopniowo wzrastać do momentu

osiągnięcia wybranej wartości. Aby jeszcze bardziej zwiększyć prędkość, powtórzyć procedurę. Urządzenie

można wyłączyć lub zmniejszyć prędkość w zwykły sposób.

Powyższej funkcji można używać WYŁĄCZNIE przy zastosowaniu trzepaczki. Należy założyć osłonę

przeciwrozpryskową i nie przekraczać maksymalnej pojemności (3 l). Pracującego urządzenia nie

wolno pozostawiać bez nadzoru.

po zakończeniu gotowania

Podczas obsługi bądź dotykania elementów miksera pracującego w trybie gotowania – W SZCZEGÓLNOŚCI

MISKI, OSŁONY PRZECIWROZPRYSKOWEJ ORAZ KOŃCÓWEK DO MIESZANIA – oraz po zakończeniu

gotowania należy zachować ostrożność, ponieważ elementy te będą GORĄCE jeszcze długo po wyłączeniu

urządzenia. Wyjmując i przenosząc miskę należy trzymać ją za uchwyty. Gorącą miskę i przybory mieszające

można dotykać wyłącznie po założeniu rękawic kuchennych.

Spód miski pozostaje gorący długo po wyłączeniu funkcji gotowania. Przemieszczając miskę należy zachować

ostrożność i używać załączonej w zestawie podkładki, aby nie zniszczyć nieodpornych na ciepło powierzchni i

blatów.

154

wyświetlacz

Dla bezpieczeństwa użytkownika, mikser został wyposażony w pięć osobnych czujników bezpieczeństwa,

które uaktywniają się, gdy urządzenie pracuje w trybie gotowania. Gdy mikser jest włączony i uaktywni się

jeden z czujników bezpieczeństwa, wyświetlacz minutnika/temperatury pokaże komunikat o błędzie, np.

„E:01”. Towarzyszy temu sygnał dźwiękowy, a urządzenie przerywa pracę. Poniżej opisano znaczenie

poszczególnych komunikatów o błędach:

kod błędu

Opis

Rozwiązanie

Głowica urządzenia znajduje się w pozycji

uniesionej. Gdy głowica zostanie uniesiona,

czujnik bezpieczeństwa unieruchamia silnik

i grzałkę. Jeżeli przy uniesionej głowicy

regulator prędkości zostanie przesunięty do

pozycji innej, niż pozycja „O” (wyłączony),

wyświetlany jest niniejszy kod, a silnik nie

włącza się.

Opuścić i zablokować głowicę.

Przesunąć regulator prędkości do

pozycji „O”, a następnie wybrać żądaną

prędkość.

E:01

Nie założono miski Cooking Chef. Tryb

Założyć miskę Cooking Chef.

podgrzewania włącza się jedynie przy założonej Sprawdzić, czy miska jest poprawnie

misce Cooking Chef. Miska ta musi być

również poprawnie założona. Czujniki

bezpieczeństwa wykrywają niewłaściwą miskę, wybrać żądaną prędkość.

a także niepoprawnie założoną miskę właściwą

(Cooking Chef).

założona. Przesunąć regulator

prędkości do pozycji „O”, a następnie

E:02

E:03

Osłona termiczna nie jest założona. Funkcja

podgrzewania zostanie zablokowana

w przypadku, gdy osłona termiczna nie została pozycji „O”, a następnie wybrać żądaną

Poprawnie założyć osłonę termiczną.

Przesunąć regulator prędkości do

poprawnie zamontowana.

prędkość.

Osłony wyjść obrotów niskich oraz obrotów

Sprawdzić, czy wszystkie osłony wyjść

średnich/wysokich nie zostały założone. Osłony są poprawnie założone. Przesunąć

te wyposażono w czujniki bezpieczeństwa. regulator prędkości do pozycji „O”, a

Jeżeli nie zostaną założone poprawnie, grzałka następnie wybrać żądaną prędkość.

wyłączy się, a gdy ustawiono jedną z funkcji

mieszania, silnik będzie pracować bez przerwy.

Urządzenie będzie pracować nieprzerwanie na

prędkościach miksowania od „min” do „max”.

E:04

E:09

E:10

Problem z czujnikiem temperatury. Jeżeli

system kontrolujący nagrzewnicę wyczuje

wyższą niż oczekiwana podczas normalnej

pracy temperaturę w misce, automatycznie

wyłącza silnik i grzałkę.

Przesunąć regulator prędkości do

pozycji „O”, wyjąć wtyczkę z gniazda

sieciowego i poczekać, aż urządzenie

ostygnie. Sprawdzić, czy podstawa

miski i czujniki temperatury są czyste.

Ponownie podłączyć urządzenie do

sieci i w zwykły sposób uruchomić.

Problem z prędkością obrotów lub przegrzanie Przesunąć regulator prędkości do

silnika. Gdy silnik zgaśnie lub przegrzeje się,

system kontrolny automatycznie wyłącza

silnik i grzałkę.

pozycji „O” i wyjąć wtyczkę z gniazda

sieciowego. Usunąć wszelkie

przeszkody mogące powodować

gaśnięcie silnika. Sprawdzić, czy

otwory wentylacyjne nie są zatkane.

Włożyć wtyczkę do gniazda sieciowego

i włączyć urządzenie.

Jeżeli powyższe lub inne kody błędu nie przestaną się pojawiać, należy skontaktować się z punktem obsługi

klienta firmy Kenwood.

155

korzystanie z funkcji odliczania w dół

Z minutnika można korzystać zarówno w trybie gotowania, jak i podczas pracy w pozostałych trybach. Jeżeli

nie została wybrana funkcja odliczania w dół, w czasie pracy miksera minutnik automatycznie nalicza czas w

odstępach jednosekundowych. Maksymalny czas pracy wynosi 3 godziny.

1 Podłączyć mikser do sieci. Na wyświetlaczu na krótki czas ukaże się napis

pozostaje widoczny jedynie wskaźnik podłączenia do sieci

2 Nacisnąć przycisk + lub –. Na wyświetlaczu pojawi się napis 0:00.

, który następnie znika i

3 Nacisnąć przycisk + lub – do momentu, gdy wyświetlona zostanie żądana długość czasu. Minutnik będzie

odliczać czas w pięciosekundowych odstępach. Przytrzymanie przycisku powoduje, że cyfry zmieniają się tym

szybciej, im dłużej przytrzymywany jest przycisk. Minutnik można ustawić na maksymalnie 3 godziny.

Uwaga: Gdy minutnik pokazuje „3:00” i zostanie wciśnięty przycisk +, wyświetlany czas zmieni się na „0:00”.

Gdy minutnik pokazuje „0:00” i zostanie wciśnięty przycisk –, wyświetlany czas zmieni się na „3:00”.

4 Przesunąć regulator prędkości na wybraną prędkość. Mikser rozpocznie pracę, a minutnik będzie odmierzać

czas w jednosekundowych odstępach.

Pracę miksera można w dowolnym momencie przerwać na chwilę, przesuwając regulator prędkości do pozycji

„O” (wyłączony). Spowoduje to także zatrzymanie minutnika. Minutnik będzie kontynuować odliczanie po

ponownym uruchomieniu miksera.

5 Proces mieszania zostanie automatycznie zakończony po upłynięciu wybranego czasu. Urządzenie przez 3

sekundy będzie wydawać słyszalne sygnały. Wyświetlacz będzie migać przez 5 sekund, a następnie zgaśnie,

pokazując jedynie wskaźnik podłączenia do sieci

wyzerowywanie minutnika

1 Wyzerować minutnik naciskając jednocześnie przyciski + i – (regulator prędkości musi znajdować się w

pozycji „O”).

Jeżeli urządzenie nie pracowało przez 10 minut, wyświetlacz LCD oraz podświetlenie przechodzą w stan

uśpienia i wszystkie wyświetlacze wyłączają się. Przyciśnięcie jednego z przycisków lub przesunięcie jednego

z regulatorów powoduje powrót wyświetlacza do poprzedniej funkcji wyświetlania.

maksymalne pojemności

kruche ciasto

twarde ciasto drożdżowe

Waga mąki:

Waga całkowita: 2,4 kg

Waga mąki: 2,6 kg

Waga całkowita: 5 kg

Waga całkowita: 4,55 kg

910 g

1,5 kg

miękkie ciasto drożdżowe

mieszanka do keksa

białka

3 litry

tryb gotowania

porady ogólne

Mieszanie należy regularnie przerywać i zgarniać łopatką składniki z boków miski.

Najlepiej ubija się jaja o temperaturze pokojowej.

Przed ubijaniem białek sprawdzić, czy w misce i na trzepaczce nie ma pozostałości po tłuszczu bądź

żółtkach.

Do ciasta francuskiego, kruchego, ptysiowego itp. używać zimnych składników, chyba że w przepisie podano

inaczej.

wskazówki dotyczące pieczenia chleba

uwaga

Nie przekraczać maksymalnej podanej pojemności – spowoduje to przeciążenie miksera.

Jeżeli słychać, że silnik się przesila, wyłączyć urządzenie, wyjąć połowę ciasta i każdą połowę przygotować

osobno.

Składniki mieszają się najlepiej, gdy najpierw wleje się składniki płynne.

156

rozwiązywanie problemów

Problem

Przyczyna

Rozwiązanie

Mikser nie pracuje w trybie podgrzewania,

wyświetla komunikat o błędzie i wydaje

sygnał ostrzegawczy.

Włączył się jeden z czujników

bezpieczeństwa.

Zob. tabela dotycząca kodów błędów na str. 155.

• Opuścić i zablokować głowicę.

• Sprawdzić, czy wszystkie osłony wyjść są

poprawnie założone.

• Sprawdzić, czy osłona termiczna jest

poprawnie założona.

• Sprawdzić, czy miska została poprawnie

założona.

Ustawiono temperaturę, ale zawartość

miski nie jest podgrzewana (światełko

wskaźnika temperatury nie świeci się).

Nie ustawiono prędkości.

Ustawić prędkość obrotów.

Mikser zmienia prędkość obrotów

podczas gotowania.

Prędkość obrotów automatycznie zmniejsza

się, gdy zawartość miski osiągnie

temperaturę 60°C.

Jest to funkcja zapewniająca bezpieczeństwo.

Składniki przypalają się do dna miski.

1 Wybrana temperatura może być za wysoka. 1 Zmniejszyć temperaturę za pomocą regulatora

lub gotować w niższej temperaturze.

2 Używana jest niewłaściwa końcówka.

2 Sprawdzić, czy używana jest

najodpowiedniejsza końcówka.

3 Wybrano zbyt wolny tryb mieszania.

3 Zwiększyć częstotliwość obrotów trybu

mieszania lub zmienić tryb na ciągły.

4 Wyregulować wysokość końcówki w misce.

4 Końcówka może nie być wystarczająco

nisko opuszczona w misce.

5 Minutnik ustawiono na zbyt długi

okres czasu.

5 Gotować przez krótszy okres czasu

(pamiętając jednak, by składniki zostały

całkowicie ugotowane).

6 Czujnik temperatury i/lub spód miski może

być zabrudzony.

6 Czujniki temperatury i spód miski muszą być

suche i czyste.

Właściwa konsystencja składników nie

jest utrzymywana.

1 Wybrana temperatura jest zbyt wysoka.

2 Ustawiono zbyt szybki tryb mieszania.

3 Składniki gotowane są zbyt długo.

1 Zmniejszyć temperaturę.

2 Zmniejszyć prędkość mieszania.

3 Zmniejszyć czas gotowania (pamiętając

jednak, by składniki całkowicie dobrze

ugotowane).

4 Używana jest niewłaściwa końcówka.

1 Składniki są zbyt duże bądź zbyt twarde.

4 Sprawdzić, czy używana jest

najodpowiedniejsza końcówka.

Prędkość mieszania jest nierówna.

1 Pokroić składniki na mniejsze kawałki,

z owoców usunąć pestki, powoli roztopić

składniki bez założonej końcówki (ustawiając

jedną z prędkości).

2 Składniki dodać po opuszczeniu głowicy.

3 Sprawdzić, czy używana jest

najodpowiedniejsza końcówka.

Do gorącej mieszanki dodano zimne

składniki, ale wyświetlacz temperatury

nie reaguje natychmiast.

Jeżeli składniki nie zostaną dobrze

wymieszane, temperatura w różnych

miejscach miski będzie inna.

1 Odczekać wystarczającą ilość czasu, by

składniki zostały dobrze wymieszane.

2 Zwiększyć prędkość mieszania.

Problem z zablokowaniem głowicy

miksera, gdy w misce znajdują

się składniki.

Znajdujące się na dnie miski twarde składniki,

np. czekolada, uniemożliwiają zablokowanie

głowicy miksera.

Składniki dodać po opuszczeniu głowicy.

Ustawiony jest tryb mieszania

a mikser pracuje nieprzerwanie.

lub

Osłony wyjść są niepoprawnie założone.

Poprawnie założyć osłony wyjść.

Używanie nasadek ogranicza

prędkość silnika.

Założono gorącą miskę.

Wyjąć miskę lub schłodzić ją do temperatury

poniżej 60°C.

157

dostępne na rynku dodatkowe nasadki

Informacje dotyczące zakupu nasadek nie załączonych w niniejszym zestawie znajdują się w ustępie pt.

„serwis i punkty obsługi klienta”.

Nasadka

kod nasadki

maszynka do makaronu

płaskiego ቢ AT970A

dodatkowe nasadki

do makaronu

(nie pokazane na

rysunku) używane

z modelem AT970A

AT971A tagliatelle

AT972A tagliolini

AT973A trenette

AT974A spaghetti

maszynka do makaronu ባ AT910 w zestawie z przystawką do rurek maccheroni rigati

(do maszynki pasuje 12 innych dodatkowych przystawek oraz przystawka do ciastek)

obrotowa krajalnica

do żywności ቤ AT643 w zestawie znajduje się 5 bębnów

wyciskarka do owoców ብ AT644

wielofunkcyjna maszynka

do mielenia ቦ AT950A w zestawie z

a dużą nakładką do kiełbas

b małą nakładką do kiełbas

nasadką do klopsików kebbe

młynek do ziaren ቧ AT941A

nasadka do

robot kuchenny ቨ AT640 w zestawie standardowo znajdują się 3 rodzaje tarek oraz nóż (tarki a, b i c można zakupić osobno)

szatkownica pro

slicer grater ቩ AT340

wyciskarka do cytrusów ቪ AT312

blender ቫ 1,5 l akrylowy AT337, 1,5 l szklany AT338, 1,5 l ze stali nierdzewnej AT339

multi-młynek ቭ AT320A w zestawie z 4 szklanymi dzbankami i 4 pokrywkami umożliwiającymi

przechowywanie zmielonych składników

ቧ

sokowirówka do pracy ciągłej ቮ AT641

miska ze stali nierdzewnej ቯ 36386A

miska Cooking Chef ተ 37575

waga ቱ AT750

durszlak i sitko ቲ AT930A

obieraczka do ziemniaków ታ AT445

ቦ

Mikser Cooking Chef nie jest kompatybilny z następującymi nasadkami:

ብ

• dużym elastycznym ubijakiem 44002

• maszynką do robienia lodów AT957A

• okrągłą miską Kenlyte 26538A

ቤ

ባ

ቢ

158

ቮ

ቭ

ቫ

ቪ

ቩ

ቨ

ቯ

ተ

ቲ

ቱ

ታ

159

konserwacja i czyszczenie

Przed przystąpieniem do czyszczenia wyłączyć mikser i wyjąć wtyczkę

z gniazda sieciowego.

Podczas pierwszego użycia wyjścia ᕢ wokół wyjścia może pojawić

się niewielka ilość smaru. Jest to całkowicie normalne – smar

wystarczy wytrzeć.

W miarę użytkowania, na metalowych powierzchniach czujników

temperatury mogą pojawić się ślady zużycia. Nie ma to wpływu

to na poprawną pracę urządzenia.

Nie należy zostawiać elastycznego ubijaka do wysokiej

temperatury zamontowanego w mikserze, gdy urządzenie nie

pracuje.

ᕢ

urządzenie, osłony wyjść

Wytrzeć wilgotną szmatką, a następnie wysuszyć.

Do czyszczenia nie używać środków ściernych ani nie zanurzać

urządzenia w wodzie.

Przed myciem i podczas przechowywania wycieraki należy

wymontować z urządzenia: mocno pociągać i przekręcać każdy

wycierak, aż zsunie się z wykonanych ze stali nierdzewnej końcówek

ubijaka.

Aby wyczyścić końcówkę ubijaka, wystarczy zdjąć z niej elastyczne

wycieraki i umyć ręcznie w gorącej wodzie z dodatkiem płynu do

naczyń, a następnie dokładnie wysuszyć.

elastyczny ubijak do

wysokiej temperatury

Wycieraki należy natychmiast po użyciu umyć ręcznie w gorącej wodzie

z dodatkiem płynu do naczyń. WNĘTRZE każdego wycieraka należy

umyć przy użyciu szczoteczki załączonej w zestawie. Wypłukać każdy

wycierak w gorącej, bieżącej wodzie i dobrze wysuszyć.

Aby ponownie zamocować wycieraki, końcówkę ubijaka posmarować

niewielką ilością świeżego oleju spożywczego i wsunąć wycieraki na

końcówki ubijaka. Wycierak powinien pokrywać całą długość ramienia

końcówki i nie wystawać za jej wierzchołek. Aby założyć drugi wycierak,

powtórzyć czynności opisane powyżej.

Uwaga: końcówki tej nie należy używać bez założonych obu

wycieraków.

Umyć w zmywarce do naczyń bądź ręcznie, a następnie dobrze

wysuszyć.

miska, przybory, osłona

przeciwrozpryskowa

Do czyszczenia miski ze stali nierdzewnej nie używać szczoteczek

drucianych, druciaków ani środków wybielająco-dezynfekujących. Aby

usunąć kamienny osad, stosować ocet lub odpowiedni preparat do

usuwania kamienia.

Jeżeli do wnętrza miski przywarły bądź przypaliły się resztki jedzenia,

należy je w możliwie największym stopniu usunąć za pomocą

załączonej w zestawie łopatki. Następnie napełnić miskę ciepłą wodą z

dodatkiem płynu na mycia naczyń i pozostawić do odmoczenia.

Uporczywy osad usunąć szczotką z nylonowego włosia.

Wszelkiego rodzaju plamy i przebarwienia miski nie wpływają na jej

poprawne funkcjonowanie.

otwór odprowadzający

czujniki temperatury

Dbać, by w pobliżu otworu nie znajdowały się resztki jedzenia. W razie

konieczności wyczyścić używając środka do czyszczenia rur bądź

patyczka kosmetycznego.

Wytrzeć wilgotną szmatką, a następnie dobrze wysuszyć. Do

czyszczenia czujników nie wolno używać środków ściernych ani ostrych

przedmiotów.

obsługa i ochrona konsumenta

Ze względu na bezpieczeństwo, jeśli uszkodzony został przewód, musi

on zostać wymieniony przez specjalistę firmy Kenwood lub przez

upoważnionego przez tę firmę specjalistę .

Jeśli potrzebujesz pomocy w związku z:

eksploatacją swojego urządzenia albo

obsługą lub naprawą

skontaktuj się ze sklepem, w którym nabyłeś urządzenie.

Zaprojektowała i opracowała firma Kenwood w Wielkiej Brytanii.

Wyprodukowano w Chinach.

160

UWAGI DOTYCZĄCE PRAWIDŁOWEGO USUWANIA PRODUKTU

ZGODNIE Z DYREKTYWĄ EUROPEJSKĄ 2002/96/EC.

W momencie zakończenia okresu użyteczności produktu nie należy

wyrzucać go do odpadów miejskich.

Można dostarczyć go do odpowiednich ośrodków segregujących odpady

przygotowanych przez władze miejskie lub do jednostek

zapewniających takie usługi. Osobne usuwanie sprzętu AGD pozwala

uniknąć negatywnych skutków dla środowiska naturalnego i zdrowia

wynikających z jego nieodpowiedniego usuwania i umożliwia

odzyskiwanie materiałów, z których jest złożony, oraz osiągnięcia w ten

sposób znaczącej oszczędności energii i zasobów.

Na obowiązek osobnego usuwania sprzętu AGD wskazuje umieszczony

na produkcie symbol przekreślonego pojemnika na śmieci.

161

przepisy

zob. ustęp pt. „ważne wskazówki dotyczące pieczenia chleba” na str. 156.

chleb jasny twarde ciasto drożdżowe

składniki

1,36 kg zwykłej mąki wysokoglutenowej

15 ml (3 łyżeczki) soli

25 g drożdży świeżych lub 15 g (20 ml) drożdży w proszku + 5 ml (1 łyżeczka) cukru

750 ml ciepłej wody: 43°C. Temperaturę zmierzyć termometrem lub do 500 ml zimnej

wody dodać 250 ml gotującej się wody

25 g smalcu

sposób przygotowania 1 drożdże w proszku (typ wymagający dodania wody): ciepłą wodę wlać do miski.

Dodać drożdże i cukier i pozostawić na ok. 10 minut (do spienienia).

świeże drożdże: wkruszyć do mąki.

inne rodzaje drożdży: przygotować zgodnie z zaleceniami producenta.

2 Wodę/wodę z drożdżami wlać do miski. Dodać mąkę (ze świeżymi drożdżami, jeżeli

takie zostały użyte), sól i smalec.

3 Zagniatać na minimalnych obrotach przez 45-60 sekund. Następnie zwiększyć

prędkość do 1 (w razie konieczności dodając więcej mąki), aż utworzy się ciasto.

4 Zagniatać kolejne 3-4 minuty na prędkości 1, aż ciasto stanie się gładkie, elastyczne i

będzie odstawać od boków miski.

5 Włożyć ciasto do posmarowanego tłuszczem foliowego woreczka lub miski –

przykrywając ściereczką. Zostawić w ciepłym miejscu aż podwoi objętość.

6 Ponownie zagniatać przez 2 minuty na prędkości 1.

7 Rozrobionym ciastem wypełnić do połowy cztery wysmarowane tłuszczem formy 450-

gramowe lub uformować z niego bułki.

Przykryć ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu aż podwoi objętość.

8 Piec w temperaturze 230°C przez 30-35 minut (bochenki w formach) lub 10-15 minut

(bułki).

Postukany w spód gotowy chleb powinien wydawać pusty dźwięk.

chleb jasny miękkie ciasto drożdżowe

składniki

2,6 kg zwykłej mąki

1,3 l mleka

300 g cukru

450 g margaryny

100 g drożdży świeżych lub 50 g drożdży w proszku

6 ubitych jaj

5 szczypt soli

sposób przygotowania 1 Margarynę roztopić w mleku i podgrzać do temperatury 43°C.

2 drożdże w proszku (typ wymagający dodania wody): dodać drożdże i cukier do

mleka i pozostawić na ok. 10 minut (do spienienia).

świeże drożdże: wkruszyć do mąki, dodając cukier.

inne rodzaje drożdży: przygotować zgodnie z zaleceniami producenta.

3 Mleko wlać do miski. Dodać ubite jaja i 2 kg mąki.

4 Mieszać na minimalnych obrotach przez minutę, a potem kolejną minutę na prędkości

Zgarnąć z boków miski.

5 Dodać pozostałą część mąki i mieszać przez minutę na minimalnej prędkości,

następnie na prędkości 1 przez 2-3 minuty, aż ciasto będzie gładkie i równomiernie

wymieszane.

6 Rozrobionym ciastem wypełnić do połowy kilka posmarowanych tłuszczem form 450-

gramowych lub uformować z niego bułki.

Przykryć ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu aż podwoi objętość.

7 Piec w temperaturze 200°C przez 20-25 minut (bochenki w formach) lub 15 minut

(bułki).

8 Postukany w spód gotowy chleb powinien wydawać pusty dźwięk.

Przepis na ok. 10 bochenków.

162

przepisy – ciąg dalszy

tort truskawkowo-morelowy

3 jaja

składniki: biszkopt

masa i przybranie

75 g cukru pudru

75 g zwykłej mąki

150 ml śmietany kremówki

cukier do smaku

225 g truskawek

225 g moreli

sposób przygotowania 1 Morele pokroić na połówki i usunąć pestki. Gotować do miękkości na wolnym ogniu

w niewielkiej ilości wody, dodając cukier do smaku.

Truskawki umyć i pokroić na połówki.

Przygotować biszkopt – ubijać jaja z cukrem na najwyższej prędkości, aż masa

zgęstnieje i straci kolor.

Wyjąć miskę i trzepaczkę. Za pomocą dużej metalowej łyżki dodać ręcznie mąkę,

zachowując ostrożność, by ciasto pozostało lekkie.

Ciasto wlać do dwóch okrągłych, 18-centymetrowych form, wysmarowanych

tłuszczem i wyłożonych papierem.

Piec w temperaturze 180°C przez ok. 20 minut, aż po lekkim naciśnięciu ciasto

będzie odzyskiwać kształt.

Wyłożyć na druciany ruszt.

Śmietanę ubić na sztywno na najwyższych obrotach. Dodać cukier do smaku.

Morele i 1/3 truskawek grubo posiekać. Dodać do połowy ubitej śmietany.

10 Jeden z biszkoptów posmarować masą ze śmietany i owoców i przykryć drugim.

11 Pozostałą część śmietany rozsmarować na wierzchu tortu i przybrać resztą

truskawek.

bezy

składniki

4 białka

250 g przesianego cukru pudru

Formę wyłożyć nieprzywierającym papierem pergaminowym.

sposób przygotowania 1 Białka ubijać z cukrem na najwyższej prędkości przez około 10 minut, aż będą

sztywne.

Tak przygotowaną masę nakładać łyżką (lub za pomocą woreczka do dekorowania z

2,5-centymetrową końcówką w kształcie gwiazdki) na formę do pieczenia.

Piec w temperaturze 110°C przez ok. 4-5 godzin, aż będą chrupkie i twarde. Jeżeli

bezy zaczną brązowieć, lekko uchylić drzwiczki piekarnika.

Upieczone bezy przechowywać w szczelnym pojemniku.

kruche ciasto (do potraw w cieście)

450 g mąki, przesianej z solą

5 ml (1 łyżeczka) soli

225 g tłuszczu (zmieszać wyjęte prosto z lodówki smalec i margarynę)

ok. 80 ml (4 łyżki) wody

Ciasta nie wolno przemieszać

składniki

wskazówka

sposób przygotowania 1 Mąkę wsypać do miski. Tłuszcz grubo posiekać i dodać do mąki.

Za pomocą ubijaka „K” składniki zmieszać na prędkości 1, aż ciasto będzie mieć

konsystencję tartej bułki.

Mieszanie należy zakończyć, zanim ciasto uzyska gładką („tłustą”) konsystencję.

Dodać wodę i mieszać na najwyższej prędkości. Mieszanie zakończyć, gdy tylko

woda połączy się z resztą składników.

W zależności od użytego nadzienia, piec w temperaturze ok. 200°C.

marynata chili

składniki

200 g płynnego miodu, schłodzonego przez noc w lodówce

1 zielona papryczka chili (cała)

5 ml (1 łyżeczka) masła orzechowego

przyprawy

sposób przygotowania 1 Wszystkie składniki umieścić w multi-młynku.

Nasadkę zamocować w mikserze i zaczekać, aż składniki osiądą wokół ostrzy.

Miksować w trybie pracy przerywanej przez 10 sekund.

Podawać w preferowany sposób.

163

Slovenčina

pred použitím zariadenia Kenwood

Starostlivo si prečítajte tieto inštrukcie uschovajte ich pre budúcnosť.

Odstráňte všetky obaly a štítky.

spoznajte svoj multifunkčný kuchynský robot

Kenwood Cooking Chef

bezpečnosť

dôležitá poznámka – elektronické zdravotnícke implantáty

V prípade, že používateľ alebo osoba nachádzajúca sa v blízkosti zariadenia má kardiostimulátor alebo iné

aktívne implantáty, je potrebné sa pred použitím zariadenia poradiť s lekárom o ich možnej nekompatibilite,

aby nedošlo k ohrozeniu zdravia.

Pred nasadením alebo vybratím nástrojov/príslušenstva, po použití a pred čistením zariadenie vypnite a

odpojte zo siete.

Časti tela, šperky a voľné oblečenie držte v bezpečnej vzdialenosti od pohyblivých častí a nasadeného

príslušenstva.

Nikdy nevkladajte prsty a pod. do závesného mechanizmu.

Nikdy nenechávajte zapnuté zariadenie bez dozoru.

Nikdy nepoužívajte poškodené zariadenie. Poškodené zariadenie dajte skontrolovať alebo opraviť: pozri časť

„servis a starostlivosť o zákazníkov“ na strane 178.

Nikdy nepoužívajte žiadne neschválené príslušenstvo alebo viac ako jeden doplnok naraz.

Nikdy neprekračujte maximálne množstvá uvedené na strane 174 a pri použití indukčného ohrievača nikdy

neprekračujte maximálnu úroveň naplnenia 3 litre, ktorá je vyznačená vnútri nádoby.

Pri použití príslušenstva si prečítajte bezpečnostné pokyny a návod na použitie, ktoré sa ho týkajú.

Zariadenie je ťažké, pri jeho dvíhaní buďte opatrní. Pred zdvihnutím sa ubezpečte, že hlava robota je zaistená

a že nádoba, nástroje, kryty výstupov a prívodná elektrická šnúra sú zaistené na svojom mieste.

Nikdy nenechávajte prívodnú elektrickú šnúru visieť tak, aby ju mohli uchopiť deti.

Pohonnú jednotku, šnúru ani zástrčku nikdy nevystavujte vlhkosti.

Pri manipulácii alebo dotyku s akoukoľvek časťou zariadenia, ktorá sa práve používa v režime varenia alebo

po varení, buďte opatrní, NAJMÄ ČO SA TÝKA NÁDOBY, OCHRANNÉHO KRYTU PROTI VYŠPLECHNUTIU

A NÁSTROJOV, pretože tie zostávajú HORÚCE ešte dlho po vypnutí zariadenia. Na vybratie a prenesenie

nádoby používajte rúčky. Pri manipulácii s horúcou nádobou a horúcimi nástrojmi na spracovanie používajte

ochranné rukavice.

Spodok nádoby ostane horúci ešte dlho po zastavení ohrevu. Pri manipulácii a kladení nádoby na povrchy

citlivé na teplo buďte opatrní a používajte ochrannú podložku pracovnej plochy.

Dávajte pozor na unikajúcu paru z nádoby robota, najmä pri otváraní veka ochranného krytu proti

vyšplechnutiu alebo dvíhaní hlavy robota.

Ak prekladáte horúce potraviny z robota do mixéra, vždy nechajte ingrediencie pred ich vložením do mixéra

vychladnúť na izbovú teplotu.

Používajte len nádobu a nástroje dodané k tomuto zariadeniu. Nikdy nepoužívajte nádobu s iným zdrojom

tepla.

Nikdy nespúšťajte zariadenie v režime varenia, ak je nádoba prázdna.

Nevkladajte nič cez ventilačné otvory.

Pri používaní tohto zariadenia sa ubezpečte, že je umiestnené na rovnom povrchu ďalej od okraja pracovnej

plochy. Uistite sa, že zariadenie sa nachádza minimálne 10 cm od stien a že ventilačné otvory nie sú

zablokované. Zariadenie neumiestňujte pod vyčnievajúce skrinky.

Pre správne a bezpečné fungovanie indukčného variča zabezpečte, aby podstavec nádoby a teplotné

snímače boli pred varením čisté a suché.

Tak ako v prípade všetkých indukčných varných zariadení neklaďte do blízkosti zariadenia, ktoré sa práve

používa, kreditné karty, magnetické médiá alebo citlivé elektronické prístroje.

Zariadenie nepoužívajte na smaženie potravín.

Pred konzumáciou sa vždy ubezpečte, že potraviny sú dôkladne uvarené.

Potraviny by ste mali skonzumovať krátko po dovarení alebo ich nechať rýchlo vychladnúť a potom čo najskôr

zmraziť.

Toto zariadenie nesmú používať žiadne osoby (vrátane detí), ktoré majú obmedzené fyzické, senzorické alebo

mentálne schopnosti, alebo majú málo skúseností s podobnými zariadeniami, iba ak by tak robili pod

kvalifikovaným dohľadom alebo ak vopred obdržia dostatočné inštrukcie o obsluhe tohto zariadenia od osoby,

ktorá zodpovedá za ich bezpečnosť.

Deti musia byť pod dohľadom, aby sa zaručilo, že sa nebudú s týmto zariadením hrať.

Toto zariadenie používajte len v domácnosti na stanovený účel. Firma Kenwood nepreberie žiadnu

zodpovednosť za následky nesprávneho používania zariadenia, ani za následky nerešpektovania týchto

inštrukcií.

164

pred zapojením do siete

Overte, či má vaša elektrická sieť rovnaké parametre, aké sú uvedené na spodnej strane zariadenia.

Toto zariadenie vyhovuje európskej smernici 2004/108/EC o elektromagnetickej znášanlivosti a predpisu č.

1935/2004 zo dňa 27/10/2004 o materiáloch, ktoré sú vhodné na kontakt s potravinami.

pred prvým použitím

Poumývajte jednotlivé časti: pozri časť „ošetrovanie a čistenie“ na strane 178.

úvod

Ďakujeme, že ste si kúpili tento multifunkčný kuchynský robot Kenwood Cooking Chef a dúfame, že ho budete

mnoho rokov spokojne používať.

Spoločnosť Kenwood má takmer 60 rokov skúseností a znalostí s vývojom kuchynských zariadení a širokej

škály ich príslušenstva. Kuchynské zariadenia Kenwood Chef sú známe tým, že predstavujú viac ako len

obyčajný kuchynský robot.

Pri vývoji tohto kuchynského robota sme v známej multifunkčnosti zariadenia Cooking Chef opäť pokročili

dopredu a priamo pod nádobu na spracovanie potravín sme zaviedli vstavané zariadenie na indukčné

varenie. Teraz si môžete vychutnať všetky výhody každodenného „planétové“ miešania v „studenej nádobe“

pri príprave vašich obľúbených koláčov, pečiva a cesta spolu s ďalšími výhodami ohrevu a varenia priamo v

nádobe skombinovanej s planétovým miešaním. Možnosti sú nekonečné.

Multifunkčný robot Kenwood Cooking Chef s celou škálou voliteľného príslušenstva je skutočne kompletným

systémom na prípravu a spracovanie potravín.

Silný, spoľahlivý, všestranný, Kenwood.

Čo je indukčné varenie a ako to funguje?

Indukčné varenie je pokrokovou metódou varenia, ktorá využíva princípy elektromagnetickej indukcie. Pri

prechode elektrického prúdu cez medenú cievku v oblasti indukčného varenia sa vytvára elektromagnetické

pole. Keď sa nádoba multifunkčného robota Cooking Chef založí na svoje miesto, pomocou špeciálnej vrstvy

z nehrdzavejúcej ocele v podstavci nádoby sa uzavrie obvod. Následne sa tak vytvorí veľké množstvo

tepelnej energie, ktorá prechádza cez obsah nádoby, čím sa ohrievajú potraviny.

Indukčné varenie je nesmierne energeticky úsporné, pretože produkuje teplo len v podstavci nádoby. Pri iných

metódach ohrevu, ako sú plynové horáky, sa stráca takmer 50 % tepelnej energie okolo stien hrnca. Indukčná

varná plocha vášho multifunkčného robota Cooking Chef je vlastne horúca len počas a bezprostredne po

dovarení, keďže teplo sa z obsahu nádoby prenesie späť. To všetko znamená, že indukčné varenie je veľmi

hospodárne, veľmi bezpečné a veľmi čisté.

Funkčnosť varenia vášho multifunkčného robota Kenwood Cooking Chef je podobná používaniu hrnca na

sporáku. Pridanou výhodou je, že robot Cooking Chef automaticky premieša potraviny a reguluje teplotu

varenia podľa vašich presne stanovených požiadaviek, a nechá vás pokojne vykonávať iné úlohy v kuchyni.

Multifunkčný robot Cooking Chef využíva technológiu indukčného ohrevu, ktorá je nesmierne efektívna. Pri

porovnaní s varením na plyne alebo elektrickej platni zistíte, že čas varenia sa skráti alebo že vám na varenie

vám stačí nižšia teplota. Pri prvom použití zariadenia alebo pri skúšaní nového receptu vezmite túto

skutočnosť do úvahy. Keď začnete variť pri vysokej teplote, nezabudnite zariadenie sledovať a v prípade

potreby znížte stupeň ohrevu, aby ste zabránili pripáleniu a prilepeniu potravín na nádobu, tak ako by ste

postupovali pri varení v bežnom hrnci. Multifunkčný robot Cooking Chef vo všeobecnosti automaticky zohreje

potraviny na vami požadovanú teplotu v najrýchlejšom možnom čase. Preto nie je nutné na skrátenie času

varenia nastaviť vyššiu teplotu, ako požadujete. V tejto fáze by ste mali venovať pozornosť aj nastaveniu

frekvencie premiešania. Pri varení pri vyšších teplotách môže byť potrebné nastaviť stále miešanie pomocou

nastavenia funkcie premiešania

. Nastavenia premiešania

sú užitočné pri udržiavaní konzistencie

potravín počas dlhších cyklov varenia pri miernom vare.

165

V tejto fáze je tiež dôležitý výber správneho nástroja nádoby. Na ďalších stranách v tejto knihe navrhujeme

najvhodnejšie použitie každého nástroja, no po nadobudnutí skúseností sami rýchlo zistíte, ktorý nástroj je pre

danú úlohu najlepší. Pri varení napríklad zistíte, že ohybná metlička na použitie pri vysokej teplote je

najvhodnejšia, ak chcete dosiahnuť veľmi jemnú konzistenciu pri omáčkach a krémoch, zatiaľ čo nástroj na

premiešanie je vhodnejší pri varení jedál, ktoré si potrebujú uchovať tuhšiu konzistenciu, ako je guláš, dusené

zeleninové zmesi, ragú a pod. V našej knihe receptov sa ku každému receptu odporúčajú najvhodnejšie

nástroje, no môžete zistiť, že výmenou nástroja na iné procesy počas prípravy jedla dosiahnete lepšie

výsledky.

Počas varenia a bezprostredne potom sú nádoba, ochranný kryt proti vyšplechnutiu a nástroj v nádobe

horúce – tak ako by bol horúci aj bežný hrniec. Pri dotyku s nimi buďte opatrní. Zároveň je dôležité si

pamätať, že v procese varenia sa vytvára para a dochádza ku kondenzácii, preto dávajte pozor pri nazeraní

do nádoby, dvíhaní veka násadca na potraviny alebo hlavy robota Cooking Chef, ak sa chcete pozrieť alebo

dostať do nádoby. Ak bude zariadenie variť alebo bude horúce, mali by ste upozorniť aj ostatných, aby boli

opatrní. Pri dotyku alebo vyberaní horúcich súčastí sa odporúča používať ochranné rukavice a nádobu

prenášať len pomocou dodaných rúčok. Na ochranu povrchov citlivých na teplo sa vám môže zísť ochranná

podložka pracovnej plochy.

Pri ohrievaní tekutín alebo potravín s vysokým obsahom vody bude presnosť snímania teploty zvyčajne v

rozmedzí +/- 5 °C. Presnosť teplotného displeja a ovládania sa bude líšiť v závislosti od konzistencie obsahu

nádoby, objemu obsahu nádoby, frekvencie premiešania a použitého nástroja nádoby. Je to opäť podobné

vareniu na sporáku, keď sa napríklad zohrieva veľké množstvo potravín vo veľkom hrnci, ale nepremiešajú sa

dôkladne. Potraviny pri dne hrnca budú horúce alebo dokonca pripálené, zatiaľ čo potraviny navrchu budú

oveľa chladnejšie.

Okrem teplotného displeja má zariadenie aj malú modrú LED diódu. Táto dióda bude blikať, kým zariadenie

nedosiahne zvolenú teplotu. Po dosiahnutí požadovanej teploty svetlo prestane blikať. Keď však do nádoby

pridáte ďalšie ingrediencie, môžete si všimnúť, že modrá LED dióda začne opäť blikať, keďže teplota obsahu

nádoby sa chladnými ingredienciami zníži. Zároveň si môžete všimnúť, že keď sa zvýši frekvencia

spracovania, rozsvieti sa stále svetlo.

Rýchlo zistíte, že váš multifunkčný robot Kenwood Cookong Chef sa jednoducho používa a uľahčí vám

každodennú prípravu jedla.

166

spoznajte svoj multifunkčný kuchynský robot Kenwood Cooking Chef

výstupy pre príslušenstvo ᕡ výstup pre vysokú rýchlosť

ᕢ výstup pre strednú rýchlosť

ᕣ výstup pre nízku rýchlosť

ᕤ zásuvka na nástroj

multifunkčný robot ቦ kryt výstupu pre strednú/vysokú rýchlosť

ቧ hlava robota

ቨ kryt výstupu pre nízku rýchlosť

ቩ páčka k výstupu pre nízku rýchlosť

ቪ nádoba multifunkčného robota

ቫ páčka na zdvihnutie hlavy robota

ቭ ovládač rýchlosti

ᕡ

ᕢ

ቮ ventilačné otvory

ቯ podstavec na nádobu/indukčná plocha

ተ odtokový otvor

ቱ teplotné snímače

ቲ metlička v tvare K z nehrdzavejúcej ocele

ታ ohybná metlička na použitie pri vysokej teplote

ቴ ohybný stierač

ቦ

ት šľahač

ቶ hák na prípravu cesta

nástroj na premiešanie

stierka na použitie pri vysokej teplote

tepelný štít

ᕣ

gumené tesnenie

ochranný kryt proti vyšplechnutiu

veko násadca na potraviny

ቧ

ochranná podložka pracovnej plochy

maticový kľúč

ቲ

ቨ

ታ

ት

ቩ

ቶ

ቴ

ቪ ᕤ

ቫ

ቭ

ቮ

ተ

ቱ

ቯ

ቮ

167

riadiaci panel

ቢ časovač/teplotný displej

ባ tlačidlo na zníženie hodnoty na časovači

ቤ tlačidlo na zvýšenie hodnoty na časovači

ብ ovládač teploty

ቦ tlačidlo impulzov/tlačidlo na šľahanie pri vysokej rýchlosti, vysokej teplote

ቧ ovládač rýchlosti

ቨ tlačidlo voliča časovača/teploty

ቩ svetelná kontrolka teploty

ቪ tlačidlo na primiešanie

ቫ svetelná kontrolka ovládača rýchlosti

ቢ

ባ

ቤ

ቨ

ቩ

ብ

ቦ

ቪ

ቫ

ቧ

168

nastavenie výšky nástrojov

Pozrite si postup na zostavenia robota na strane 170.

šľahač, metlička v tvare K z nehrdzavejúcej ocele, nástroj na

premiešanie

Najlepší výkon dosiahnete, ak sa šľahač, metlička v tvare K a nástroj na

premiešanie budú takmer dotýkať dna nádoby ᕡ. V prípade potreby

nastavte výšku pomocou dodaného maticového kľúča.

ᕡ

Postup:

1 Odpojte zariadenie zo siete.

2 Zdvihnite hlavu robota a vložte šľahač, metličku alebo nástroj na

premiešanie.

3 Sklopte hlavu robota. Ak je potrebné nastaviť bezpečnú vzdialenosť

nástroja, zdvihnite hlavu robota a vyberte nástroj.

4 Pomocou dodaného maticového kľúča povoľte maticu ᕢ, aby ste mohli

nastaviť pohonný hriadeľ ᕣ. Ak chcete dostať nástroj bližšie ku dnu

nádoby, otočte hriadeľom proti smeru hodinových ručičiek. Ak chcete

nástroj zdvihnúť ďalej od dna nádoby, otočte hriadeľom v smere

hodinových ručičiek.

ᕣ

ᕢ

5 Znova utiahnite maticu.

6 Založte nástroj do robota a sklopte hlavu robota. (Skontrolujte polohu

nástroja podľa hore uvedených bodov.)

7 V prípade potreby zopakujte predchádzajúce kroky, kým nebude nástroj

umiestnený správne. Po správnom umiestnení nástroja pevne utiahnite

maticu.

ohybná metlička na použitie pri vysokej teplote – tento nástroj by sa

mal presne zľahka dotýkať dna nádoby.

hák na prípravu cesta – tento nástroj bol nastavený pri výrobe a nemalo

by byť potrebné žiadne nastavovanie.

založenie a používanie ochranného

krytu proti vyšplechnutiu montáž

ᕡ

Súprava ochranného krytu proti vyšplechnutiu sa skladá z dvoch dielov:

tepelného štítu a ochranného krytu.

Počas varenia musí byť založený tepelný štít, inak nebude robot

fungovať a zobrazí sa chybový kód E:03. Tepelný štít slúži na ochranu

hlavy robota pred parou, ktorá sa tvorí počas procesu varenia.

V prípade potreby sa môže založiť tepelný štít aj ochranný kryt na

zadržanie ingrediencií v nádobe, napr. pri miešaní ľahkých ingrediencií,

ako je múka a práškový cukor, alebo pri varení ingrediencií, kde je

potrebné uchovať v nádobe vlhkosť. Ochranný kryt proti vyšplechnutiu by

sa mal zakladať na nádobu len spoločne s tepelným štítom.

1 Dvihnite hlavu robota, až kým sa nezaistí.

2 Tepelný štít zatlačte nahor na spodnú stranu hlavy robota ᕡ, kým úplne

nezapadne na miesto. Tepelný štít sa nesmie nikdy používať bez

správne nasadeného gumového tesnenia.

ᕢ

3 Nasaďte nádobu na podstavec.

4 Sklopte hlavu robota.

5 Ochranný kryt proti vyšplechnutiu položte na okraj nádoby a potom ho

posuňte dopredu, kým úplne nezapadne na miesto ᕢ.

Počas spracovania sa ingrediencie môžu pridávať priamo do nádoby cez

násadec na potraviny.

6 Ak chcete ochranný kryt zložiť, jednoducho ho vysuňte zo zariadenia.

7 Ak chcete zložiť tepelný štít, dvihnite hlavu robota, kým sa nezaistí.

Vyberte nástroj a potom potiahnite tepelný štít nadol zo spodnej strany

hlavy robota.

Poznámka: Ochranný kryt zakladajte a skladajte len vtedy, keď je hlava

robota v zaistenej polohe.

169

multifunkčný robot

nástroje na spracovanie a ich možné použitie

metlička v tavre K

šľahač

Na prípravu koláčov, trvanlivého a sladkého pečiva, polevy, plniek,

plnených zákuskov a zemiakovej kaše.

Na vajcia, prípravu krémov, liateho cesta, kysnutého cesta bez tuku,

snehových pusiniek, tvarohových koláčov, šľahanej peny a nákypov.

Šľahač nepoužívajte na rozšľahanie hustých zmesí (napr. tuku na pečenie

alebo cukru) – mohli by ste ho poškodiť.

hák na prípravu cesta

ohybná metlička na použitie pri

vysokej teplote

Len na kysnuté zmesi.

ᕡ

Vhodná na množstvo činností pri varení, najmä na prípravu pudingov,

praženice a omáčok. Ideálna na zoškrabovanie horúcich i studených

potravín z bočných stien nádoby počas miešania. Je tiež vhodná na

opraženie zeleniny.

nástroj na premiešanie

Vhodný na použitie počas varenia na zachovanie danej konzistencie

potravín, napr. kuraťa, ryby, zeleniny a ovocia.

používanie multifunkčného robota

Pred použitím robota sa ubezpečte, či sú ovládače teploty a rýchlosti

vypnuté v polohe „O“.

1 Otočte páčku na zdvihnutie hlavy robota v smere hodinových ručičiek ᕡ a

dvihnite hlavu robota, kým sa nezaistí.

nasadenie nástroja 2 Vložte nástroj do zásuvky, čap hriadeľa umiestnite do drážky a potom ho

otočte, aby sa zaistil na svojom mieste ᕢ.

ᕢ

nástroj na premiešanie – ak chcete nasadiť nástroj na premiešanie,

vložte hriadeľ do zásuvky, potom vyrovnajte otvor na násadci tak, aby bol

umiestnený pod kovovým čapom na spodnej strane hlavy robota. Chyťte

ho za lopatku a otočte tak, aby bol čap hriadeľa pod drážkou a potom ho

zatlačte nahor a otočte, kým nezapadne na miesto ᕣ.

3 Nasaďte nádobu na podstavec – zatlačte nadol a otáčajte v smere

hodinových ručičiek ᕤ.

4 Ak chcete sklopiť hlavu robota, najprv ju jemne nadvihnite a potom otočte

páčkou na zdvihnutie hlavy v smere hodinových ručičiek.

Sklopte ju do zaistenej polohy.

Vybratie nástroja

Postupujte v opačnom poradí, ako je popísané v kroku 2. (Pri vyberaní

nástrojov po varení vždy používajte ochranné rukavice.)

5 Zapojte robot do elektrickej siete. Nakrátko sa rozsvietia svetelné kontrolky

rýchlosti a teploty. Na displeji sa zobrazí

ukazovateľ zapnutého prístroja

a potom sa rozsvieti

6 Ovládač rýchlosti otočte na požadované nastavenie (pozri odporúčania na

strane 171), robot sa spustí a svetelná kontrolka ovládača rýchlosti začne

blikať. Časovač bude odpočítavať v sekundových intervaloch. Rýchlosť sa

dá zmeniť kedykoľvek počas činnosti robota.

7 Robot zastavíte otočením ovládača rýchlosti do vypnutej polohy „O“.

Dôležité – Ak sa kedykoľvek počas činnosti robota zdvihne hlava robota,

robot sa automaticky zastaví a ozve sa zvukový signál a keď sa hlava

robota sklopí, robot sa už znova nespustí. Na opätovné spustenie robota

otočte ovládač rýchlosti do vypnutej polohy „O“ a potom znova zvoľte

rýchlosť.

ᕣ

tlačidlo impulzov

Tlačidlo impulzov sa dá použiť len vtedy, keď je ovládač rýchlosti vo

vypnutej polohe „O“.

Ak chcete zvoliť impulzy, stlačte tlačidlo impulzov

a robot bude bežať

na maximálnej rýchlosti tak dlho, ako budete držať tlačidlo v tejto polohe.

Ak bude mať obsah nádoby teplotu nad 60 °C, rýchlosť sa bude zvyšovať

postupne. Činnosť bude sprevádzať zvukový signál a svetelné kontrolky

rýchlosti a teploty budú rýchlo blikať.

tlačidlo na primiešanie

Stlačte a pustite tlačidlo na primiešanie

, mixér sa automaticky spustí

na minimálnej rýchlosti na 2 otáčky a potom sa zastaví. Tlačidlo sa môže

stlačiť aj na dlhšie alebo sa dá stláčať opakovane, podľa potreby na

zmiešanie ingrediencií.

Poznámka: Ak stlačíte tlačidlo na primiešanie počas chodu motora, vykoná

sa štandardná funkcia primiešania a potom sa motor opäť vráti na zvolenú

rýchlosť.

ᕤ

170

ovládač rýchlosti ᕥ

Nasledujúce rýchlosti sú len orientačné a budú sa líšiť podľa množstva a

teploty ingrediencií, ktoré sa spracúvajú a pod.

Otáčaním ovládača rýchlosti v smere hodinových ručičiek dosiahnete

rýchlosti od „min“ až po „max“.

metlička v tvare K

tuk na pečenie a cukor začnite pri rýchlosti „min“, postupne zvyšujte na

„max“.

ᕥ

šľahanie vajec do krémových zmesí 4 – „max“.

primiešanie do múky, ovocie atď. „min“ – 1

koláče „všetko v jednom“ začnite pri rýchlosti „min“, postupne zvyšujte na

„max“.

vtieranie tuku do múky „min“ – 2.

ohybná metlička na

použitie pri vysokej teplote

metlička

tuk na pečenie a cukor začnite pri rýchlosti „min“, postupne zvyšujte po rýchlosť 3.

zoškrabovanie horúcich i studených zmesí z bočných stien nádoby začnite pri rýchlosti „min“,

postupne zvyšujte po rýchlosť 3.

opraženie zeleniny, miešanie rizota a polenty atď., použite

Postupne zvyšujte na „max“.

Začnite pri rýchlosti „min“, postupne zvýšte na rýchlosť 1.

šľahač

hák na prípravu cesta

nástroj na premiešanie

Použite len s nastaveniami premiešania

nastavenia premiešania

Ak chcete zvoliť nastavenie premiešania, otočte ovládač rýchlosti proti smeru hodinových ručičiek.

Tieto nastavenia sú najvhodnejšie, keď sa robot používa v režime varenia. Nezabudnite, že pri

použití rýchlostí premiešania musia byť nasadené všetky kryty výstupov.

– Toto nastavenie použite vtedy, keď je potrebná stála pomalá rýchlosť, napr. pri miešaní

omáčok.

– Keď je ovládač rýchlosti nastavený do tejto polohy, robot sa spustí prerušovane pri nízkej

rýchlosti každých 5 sekúnd na približne 2 otáčky.

– Keď je ovládač rýchlosti nastavený do tejto polohy, robot sa spustí prerušovane pri nízkej

rýchlosti každých 30 sekúnd, čo je vhodné pri miešaní dusených zmesí a pod.

Činnosť robota zastavíte opätovným otočením ovládača rýchlosti do vypnutej polohy „O“.

Poznámka:

Vždy keď sa zvolí nejaká rýchlosť, svetelná kontrolka rýchlosti začne blikať.

Zariadenie v činnosti môže vydávať prenikavý zvuk. Tento jav je bežný.

používanie robota na varenie potravín

DÔLEŽITÉ UPOZORNENIE

Ubezpečte sa, že indukčná plocha, teplotné snímače a vonkajší povrch podstavca nádoby sú čisté.

Zanedbanie tejto podmienky ovplyvní tepelný snímač, čo bude mať za následok neuspokojivý

výsledok varenia.

Skontrolujte, či sú nasadené všetky kryty výstupov vrátane tepelného štítu. Ak nie sú správne

založené, funkcia ohrevu nebude fungovať.

Pri vyberaní nádoby a nástrojov po varení vždy používajte ochranné rukavice.

1 Zostavte robot podľa pokynov na strane 170.

2 Ovládač teploty otočte na požadovanú teplotu.

Ohrev sa nespustí, kým sa nezvolí nejaká rýchlosť.

3 Otočte ovládač rýchlosti na požadovanú rýchlosť, čím zapnete motor i ohrev. Obe svetelné kontrolky

začnú blikať.

4 Po dosiahnutí nastavenej teploty bude svetelná kontrolka teploty svietiť súvisle.

Počas varenia však svetlo začne blikať, ak sa teplota zmení, čo indikuje, že robot sa pokúša udržať

nastavenú teplotu (prečítajte si úvod na strane 165).

Ak teplota nádoby presiahne 60 °C, rýchlosť sa z bezpečnostných dôvodov automaticky obmedzí, aj

keď bola nastavená vyššia rýchlosť. Keď teplota klesne pod 60 °C, rýchlosť sa automaticky nezvýši.

Najprv sa musí vypnúť ovládač rýchlosti a znova zvoliť požadovaná rýchlosť.

171

Poznámka: Zakaždým, keď sa stlačí tlačidlo voliča časovača/teploty, na displeji sa bude striedať zobrazenie

času a teplota obsahu nádoby.

5 Na zastavenie alebo prerušenie procesu spracovania alebo ohrevu otočte ovládač rýchlosti do vypnutej

polohy „O“. Ak chcete pokračovať v činnosti, zvoľte rýchlosť.

pokyny

Pri niektorých receptoch, najmä pri tých s vysokým obsahom vody, nie je možné dosiahnuť teplotu varu

nad 100 °C (keďže to je bod varu vody).

Pri pridávaní ingrediencií do nádoby počas varenia znížte rýchlosť a ingrediencie pridávajte pomaly a

rovnomerne.

Na rýchle ohriatie omáčok použite nastavenie plynulého miešania

Možno zistíte, že výmenou nástroja na iné procesy počas prípravy jedla dosiahnete lepšie výsledky, napr.

použitím ohybnej metličky na smaženie zeleniny alebo nástroja na premiešanie pri varení kúskov mäsa alebo

hydiny.

Ak počas varenia použijete ochranný kryt proti vyšplechnutiu, vždy ho zložte pred zdvihnutím hlavy robota.

Dávajte pozor na kondenzáciu vytvorenú na ochrannom kryte a tepelnom štíte.

Pri dvíhaní hlavy robota postupujte pomaly, aby tekutina na spodnej strane tepelného štítu mohla stiecť späť

do nádoby.

K dispozícii sú tri funkcie premiešania, čo vám umožní vybrať si frekvenciu premiešania vhodnú na jednotlivé

recepty. Pri niektorých receptoch je potrebné stále miešanie, aby sa zabránilo prilepeniu ingrediencií na dno

nádoby, zatiaľ čo pri iných je prospešné prerušované miešanie, aby sa zachovala konzistencia potravín.

Aby ste dosiahli optimálny výkon, nastavte výšku nástroja podľa popisu na strane 169.

Maximálna doba varenia sú 3 hodiny, po uplynutí tohto času sa robot automaticky vypne.

Potraviny sa dajú ohrievať aj bez založeného nástroja, musí byť však zvolená rýchlosť. To sa dá využiť pri

rozpúšťaní potravín, napr. masla, čokolády.

Zakaždým, keď sa stlačí tlačidlo voliča časovača/teploty, na displeji sa bude striedať zobrazenie času varenia

a teplota dosiahnutá v danom bode.

Ovládač šľahania pri vysokej rýchlosti a vysokej teplote

Ak chcete šľahať pri vysokej rýchlosti a teplotách nad 60 °C, otočte ovládač rýchlosti na požadovanú rýchlosť

šľahania a potom stlačte a podržte tlačidlo impulzov. Činnosť bude sprevádzať zvukový signál a svetelné

kontrolky rýchlosti a teploty budú rýchlo blikať. Rýchlosť šľahania sa pomaly zvýši na zvolenú rýchlosť. Ak

chcete rýchlosť ešte zvýšiť, zopakujte postup. Znížiť rýchlosť šľahania alebo vypnúť robot môžete tak ako

zvyčajne.

Táto funkcia sa SMIE používať len so šľahačom. Neprekračujte maximálny objem 3 litre pre varenie a

zabezpečte, aby bol nasadený ochranný kryt proti vyšplechnutiu. Zariadenie nesmiete nechať bez dozoru.

po varení

Pri manipulácii alebo dotyku s akoukoľvek časťou robota, ktorá sa práve používa v režime varenia alebo po

varení, buďte opatrní, NAJMÄ ČO SA TÝKA NÁDOBY, OCHRANNÉHO KRYTU PROTI VYŠPLECHNUTIU A

NÁSTROJOV, pretože tie zostávajú HORÚCE ešte dlho po vypnutí zariadenia. Na vybratie a prenesenie

nádoby používajte rúčky. Pri manipulácii s horúcou nádobou a horúcimi nástrojmi na spracovanie používajte

ochranné rukavice.

Spodok nádoby ostane horúci ešte dlho po zastavení ohrevu. Pri manipulácii s ňou buďte opatrní a používajte

ochrannú podložku pracovnej plochy, ktorá slúži na ochranu povrchov citlivých na teplo.

172

displej

Pre vašu bezpečnosť je robot vybavený 5 samostatnými bezpečnostnými snímačmi, ktoré sú v činnosti pri

používaní robota v režime varenia. Pri zapnutí robota a aktivovaní bezpečnostného snímača sa na

časovači/teplotnom displeji zobrazí chybové hlásenie, napr. „E:01“. Hlásenie bude sprevádzať zvukový signál

a robot nebude fungovať. Pozrite si nasledujúce chybové hlásenia:

Chybové hlásenie

Popis

Riešenie

Hlava zariadenia je v zdvihnutej polohe. Keď je Sklopte hlavu robota. Ovládač rýchlosti

zdvihnutá hlava, bezpečnostný snímač

zablokuje motor a ohrev. Ak je pri zdvihnutej

hlave zariadenia ovládač rýchlosti nastavený do

inej polohy, ako je vypnutá poloha „O“, zobrazí

sa hlásenie a motor sa nespustí.

nastavte do polohy „O“ a potom zvoľte

požadovanú rýchlosť.

E:01

Nie je založená nádoba multifunkčného robota Ubezpečte sa, či používate nádobu

Cooking Chef. Funkcia ohrevu sa spúšťa len pri multifunkčného robota Cooking Chef.

použití nádoby na varenie. Táto nádoba musí

byť tiež správne založená. Bezpečnostné

snímače zistia, ak je použitá nesprávna nádoba na „0“ a potom zvoľte požadovanú

alebo je použitá správna nádoba, no je

nesprávne založená.

Skontrolujte, či je nádoba správne

založená. Ovládač rýchlosti nastavte

E:02

E:03

rýchlosť.

Nie je založený tepelný štít. Funkcia ohrevu sa Zabezpečte, aby bol tepelný štít

zablokuje, ak nie je správne založený tepelný

štít.

správne založený. Ovládač rýchlosti

nastavte na „O“ a potom zvoľte

požadovanú rýchlosť.

Nie je založený kryt výstupu pre pomalú

rýchlosť, ani kryt výstupu pre vysokú/strednú

rýchlosť. Tieto kryty sú vybavené

bezpečnostnými snímačmi. Ak nie sú kryty

založené správne, ohrev sa vypne a ak je

zvolená niektorá funkcia premiešania, motor

bude bežať súvisle. Rýchlosti miešania od min.

po max. budú bežať súvisle.

Zabezpečte, aby boli všetky kryty

správne založené. Ovládač rýchlosti

nastavte na „O“ a potom zvoľte

požadovanú rýchlosť.

E:04

Problém s teplotným snímačom. Ak sa pri

Ovládač rýchlosti nastavte na „O“,

ohreve zistí, že teplota nádoby je vyššia, ako by zariadenie odpojte zo siete a nechajte

mala byť pri bežnom použití, motor a ohrev sa vychladnúť. Skontrolujte, či je

E:09

E:10

automaticky vypnú.

podstavec nádoby čistý a tiež teplotné

snímače. Zariadenie znova zapojte do

siete a zapnite ako zvyčajne.

Problém s rýchlosťou motora alebo s prehriatím. Ovládač rýchlosti nastavte na „O“ a

Ak motor zastane alebo sa príliš zahreje, zariadenie odpojte zo siete. Odstráňte

riadiaci systém automaticky vypne motor i ohrev. všetky prekážky spôsobujúce

zastavenie motora. Zabezpečte, aby vo

ventilačných otvoroch neboli žiadne

prekážky.

Zariadenie zapojte do siete a zapnite.

Ak sa niektorý z týchto alebo iných chybových kódov bude naďalej objavovať na displeji, kontaktujte oddelenie

starostlivosti o zákazníkov spoločnosti Kenwood.

používanie odpočítavacieho časovača

Časovač sa dá použiť v režime varenia aj v režime bez varenia. Ak sa nezvolí odpočítavanie, časovač bude

automaticky odpočítavať v sekundových intervaloch, kým bude robot v činnosti. Maximálny čas prevádzky

robota sú 3 hodiny.

1 Zapojte robot do elektrickej siete. Na displeji sa nakrátko zobrazí

zapnutého prístroja

2 Stlačte tlačidlo + alebo - a na displeji sa objaví údaj 0:00.

a potom sa rozsvieti ukazovateľ

3 Stláčajte tlačidlo + alebo -, kým sa na displeji nezobrazí požadovaný čas. Časovač bude odpočítavať v

päťsekundových intervaloch. Ak necháte tlačidlo nepretržite stlačené, čísla sa budú meniť rýchlejšie, podľa

toho, ako dlho necháte tlačidlo stlačené. Maximálny čas, ktorý môžete nastaviť, sú 3 hodiny.

Poznámka: Ak stlačíte tlačidlo +, keď bude časovač na hodnote 3:00, zobrazený čas sa zmení na 0:00. Ak

stlačíte tlačidlo -, keď bude časovač na hodnote 0:00, zobrazený čas sa zmení na 3:00.

4 Otočením ovládača rýchlosti na požadovanú rýchlosť sa robot spustí a časovač začne odpočítavať v

sekundových intervaloch.

Činnosť robota môžete kedykoľvek prerušiť otočením ovládača rýchlosti do vypnutej polohy „O“. Týmto sa

zároveň zastaví aj časovač. Časovač bude pokračovať v odpočítavaní, keď sa robot znova spustí.

5 Po uplynutí celkového času sa proces spracovania automaticky zastaví a na 3 sekundy sa ozve zvukový

signál. Displej bude 5 sekúnd blikať a potom sa na ňom zobrazí ukazovateľ zapnutého prístroja

vynulovanie časovača

1 Vynulujte časovač tak, že súčasne stlačíte tlačidlá + a - (ovládač rýchlosti musí byť vo vypnutej polohe „O“).

Ak je zariadenie nečinné po dobu 10 minút, LCD displej a podsvietenie prejdú do režimu „spánku“ a všetky

displeje sa vypnú. Stlačením ktoréhokoľvek tlačidla alebo otočením ovládača sa displej vráti do

predchádzajúceho formátu.

173

maximálne množstvá

Hmotnosť múky: 910 g

Hmotnosť múky: 1,5 kg

Celková hmotnosť: 2,4 kg

Hmotnosť múky: 2,6 kg

Celková hmotnosť: 5 kg

Celková hmotnosť: 4,55 kg

krehké pečivo

ťažké kysnuté cesto

ľahké kysnuté cesto

zmes na biskupský chlebíček

vaječné bielka

režim varenia

3 litre

všeobecné pokyny

Zariadenie opakovane zastavte a stierkou oškrabte steny nádoby.

Na šľahanie sú najlepšie vajíčka izbovej teploty.

Pred šľahaním vaječných bielok sa ubezpečte, že na šľahači ani na nádobe nie je žiadny tuk ani žĺtok.

Na prípravu sladkého pečiva používajte studené ingrediencie, ak sa v recepte nepíše inak.

poznámky k príprave chleba

dôležité upozornenie

Nikdy neprekračujte stanovené maximálne množstvá – dôjde k preťaženiu zariadenia.

Ak počujete, že zariadenie spomaľuje, vypnite ho, odoberte polovicu cesta a spracujte každú polovicu

samostatne.

Ingrediencie sa najlepšie zmiešajú vtedy, ak najprv vložíte tekutinu.

174

príručka na riešenie problémov pri varení

Problém

Príčina

Riešenie

Robot nefunguje v režime ohrevu, zobrazilo

sa chybové hlásenie a ozval sa varovný

zvukový signál.

Aktivoval sa jeden z bezpečnostných

snímačov.

Pozri tabuľka s chybovými hláseniami na

strane 173.

Zabezpečte, aby bola hlava robota sklopená a

zaistená na svojom mieste.

Zabezpečte, aby boli všetky kryty výstupov

správne založené.

Zabezpečte, aby bol tepelný štít správne

založený.

Zabezpečte, aby bola nádoba multifunkčného

robota správne založená.

Zvolila sa teplota, ale obsah nádoby sa

nezohrieva (svetelná kontrolka teploty

nesvieti).

Nebola zvolená rýchlosť.

Zvoľte rýchlosť.

Robot mení rýchlosť počas varenia.

Rýchlosť sa automaticky obmedzí, keď teplota Toto je bezpečnostná funkcia.

obsahu nádoby dosiahne 60 °C.

Potraviny sa pripaľujú na podstavec

nádoby.

1 Nastavená teplota môže byť príliš vysoká.

1 Znížte teplotu na číselníku alebo varte na

nižšej teplote.

2 Používa sa nesprávny nástroj.

3 Funkcia premiešania je príliš pomalá.

2 Overte, či používate najvhodnejší nástroj.

3 Zvýšte frekvenciu funkcie premiešania alebo

zmeňte chod na nepretržitý.

4 Nástroj nie je zrejme v nádobe dostatočne

nízko.

4 Nastavte polohu nástroja.

5 Časovač bol nastavený na príliš dlhú dobu.

5 Varte kratší čas (ubezpečte sa, že potraviny sú

dôkladne uvarené).

6 Snímač a/alebo spodok nádoby zrejme nie

je čistý.

6 Zabezpečte, aby boli tieto plochy čisté a suché.

Nezachováva sa konzistencia potravín.

Nestála rýchlosť spracovania.

1 Zvolená teplota je príliš vysoká.

2 Funkcia premiešania je príliš rýchla.

3 Ingrediencie sa varili príliš dlho.

1 Znížte teplotu.

2 Znížte rýchlosť premiešania.

3 Skráťte čas varenia (ubezpečte sa, že

potraviny sú dôkladne uvarené).

4 Overte, či používate najvhodnejší nástroj.

4 Používa sa nesprávny nástroj.

1 Ingrediencie sú príliš veľké, tvrdé alebo

príliš tuhé.

1 Nakrájajte potraviny na menšie kúsky,

odstráňte kôstky z ovocia, ingrediencie

nechajte pomaly zmäknúť bez založeného

nástroja (ale ubezpečte sa, že bola zvolená

rýchlosť).

2 Ingrediencie pridajte po sklopení hlavy robota.

3 Overte, či používate najvhodnejší nástroj.

Do horúcej zmesi sa pridali studené

ingrediencie, ale teplotný displej

nereagoval dostatočne rýchlo.

Ak nie je dôkladne premiešaný obsah

nádoby, teplota jedla v nádobe bude

premenlivá.

1 Doprajte ingredienciám čas, aby sa dôkladne

rozmiešali.

2 Zvýšte rýchlosť premiešania.

Ťažké zatváranie hlavy robota s

potravinami v nádobe.

Tvrdé ingrediencie, ako je napríklad čokoláda

na dne nádoby bránia tomu, aby hlava robota

mohla zapadnúť nadol.

Ingrediencie pridajte po sklopení hlavy robota.

Robot beží nepretržite, keď je zvolené

Kryty výstupov nie sú správne založené.

Zabezpečte, aby boli kryty výstupov správne

založené.

premiešanie

alebo premiešanie

Pri použití príslušenstva je rýchlosť motora

obmedzená.

Založila sa horúca nádoba.

Vyberte nádobu alebo ju ochlaďte pod 60 °C.

175

dostupné voliteľné príslušenstvo

Ak si chcete kúpiť príslušenstvo, ktoré nie je súčasťou vášho balenia, pozrite si časť servis a starostlivosť o

zákazníkov.

príslušenstvo

kód príslušenstva

nástavec na výrobu

plochých cestovín ቢ AT970A

doplnkové príslušenstvo na AT971A tagliatelle

cestoviny (nezobrazené)

používané spoločne

s AT970A

AT972A tagliolini

AT973A trenette

AT974A špagety

nástavec na výrobu cestovín ባ AT910 sa používa s formou na maccheroni rigati

(dá sa nasadiť 12 voliteľných foriem plus forma na výrobu čajového pečiva)

rotačný krájač potravín ቤ AT643 sa dá skombinovať s 5 bubnami

lis na ovocie ብ AT644

multifunkčný mlynček potravín ቦ AT950A používa sa s

a veľkým násadcom na výrobu klobás

b malým násadcom na výrobu klobás

násadcom na výrobu mäsových guliek

mlynček na zrniečka ቧ AT941A

kuchynský robot ቨ AT640 štandardne zahŕňa 3 rezacie kotúče a nože (kotúče a, b a c sa dajú kúpiť samostatne)

krájač a strúhadlo ቩ AT340

lis na citrusové plody ቪ AT312

mixér ቫ 1,5 l akrylový AT337, 1,5 l sklenený AT338, 1,5 l z nehrdzavejúcej ocele AT339

mini sekáč/mlynček ቭ AT320A sa používa so 4 sklenými nádobami so 4 vekami na skladovanie

neprerušovaný odšťavovač ቮ AT641

nádoba z nehrdzavejúcej

ocele ቯ 36386A

nádoba multifunkčného

robota ተ 37575

ቧ

váha ቱ AT750

cedidlo a sitko ቲ AT930A

škrabka na zemiaky ታ AT445

ቦ

Multifunkčný robot nie je kompatibilný s nasledujúcim príslušenstvom:

• Veľká ohybná metlička 44002

• nástavec na výrobu zmrzliny AT957A

• okrúhla nádoba Kenlyte 26538A

ብ

ቤ

ባ

ቢ

176

ቮ

ቭ

ቫ

ቪ

ቩ

ቨ

ቯ

ተ

ቲ

ቱ

ታ

177

čistenie a servis

ošetrovanie a čistenie

Zariadenie pred čistením vždy vypnite a odpojte zo siete.

Na výstupe ᕢ sa môže pri prvom použití objaviť trochu mazu. Tento

jav je bežný – maz stačí zotrieť.

Kovové povrchy teplotných snímačov môžu pri bežnom používaní

vykazovať známky opotrebovania. Výkon výrobku to však neovplyvňuje.

Ohybnú metličku na použitie pri vysokej teplote nenechávajte nasadenú

na robote pokiaľ zariadenie nepoužívate.

ᕢ

zariadenie, kryty výstupov

Poutierajte vlhkou handričkou a vysušte.

Nikdy nepoužívajte žiadne abrazívne čistiace prostriedky, ani ich

neponárajte do vody.

ohybná metlička na použitie

pri vysokej teplote

Po použití zariadenia vždy odmontujte ohybné stierky za účelom

umytia a uskladnenia: pevne potiahnite a otočte každú stierku, kým sa

nezosunie z ramena metličky z nehrdzavejúcej ocele.

Ak chcete vyčistiť rameno metličky s nehrdzavejúcej ocele jednoducho

odstráňte ohybné stierky a umyte ich v horúcej mydlovej vode a

dôkladne vysušte.

Ohybné stierky by mali byť ihneď po použití ručne umyté v horúcej

mydlovej vode. Na vyčistenie VNÚTRA každej stierky použite dodanú

čistiacu kefku. Ohybné stierky opláchnite pod horúcou tečúcou vodou z

vodovodu a dôkladne vysušte.

Ak chcete ohybné stierky znovu nasadiť, namažte ramená metličiek s

nehrdzavejúcej ocele malým množstvom čerstvého jedlého oleja.

Nasuňte ohybné stierky na nerezové rameno. Dbajte na to, aby každá

stierka pokrývala celú dĺžku ramena a na konci prešla cez koniec

ramena. Ten istý postup zopakujte aj s druhou stierkou.

Poznámka: nástroj možno používať iba s nasadenými obidvomi

stierkami.

nádoba, nástroje, ochranný

kryt proti vyšplechnutiu

Umyte v rukách a dôkladne vysušte alebo umyte v umývačke riadu.

Na čistenie nádoby z nehrdzavejúcej ocele nikdy nepoužívajte drôtenú

kefu, drôtenku ani bielidlo. Na odstránenie vodného kameňa použite

ocot alebo nejaký vhodný prostriedok na odstraňovanie vodného

kameňa.

Ak sa potraviny pripália alebo prilepia na vnútro nádoby, odstráňte ich

čo najskôr pomocou dodanej stierky. Nádobu naplňte teplou mydlovou

vodou a nechajte odmočiť. Pomocou nylonovej kefky odstráňte všetky

nepoddajné usadeniny.

Zafarbenie nádoby nemá vplyv na jej výkon.

odtokový otvor

Zabezpečte, aby sa v tejto oblasti nenachádzali žiadne potraviny. V

prípade potreby použite na vyčistenie čistič na rúrky alebo vatovú

tyčinku.

teplotné snímače

Poutierajte vlhkou handričkou a dôkladne vysušte. Na čistenie snímačov

nikdy nepoužívajte žiadne abrazívne čistiace prostriedky ani ostré

nástroje.

servis a starostlivosť o zákazníkov

Keď sa poškodí prívodná elektrická šnúra, musí ju z bezpečnostných

príčin vymeniť alebo opraviť firma KENWOOD alebo pracovníci

oprávnení firmou KENWOOD.

Pokiaľ potrebujete pomoc pri nasledovných problémoch:

používanie vášho zariadenia

servis alebo opravy

Kontaktujte obchod, v ktorom ste si zariadenie zakúpili.

Navrhnuté a vyvinuté spoločnosťou Kenwood v Spojenom kráľovstve.

Vyrobené v Číne.

178

DÔLEŽITÁ INFORMÁCIA NA SPRÁVNU LIKVIDÁCIU PRODUKTU

PODĹA EURÓPSKEJ SMERNICE 2002/96/EC.

Po skončení životnosti produktu sa tento produkt nesmie jednoducho

vyhodiť spolu s domovým odpadom.

Musí sa odovzdať na príslušné zberné miesto na roztriedenie odpadu

alebo dílerovi, ktorý sa postará o takúto likvidáciu.

Separátnou likvidáciou domácich spotrebičov sa vyhneme negatívnym

následom na životné prostredie a zabránime ohrozeniu zdravia

vzniknutého nevhodnou likvidáciouť. Umožní sa tak aj recyklácia

základných materiálov, čím sa dosiahne značná úspora energií a

prírodných zdrojov. Na pripomenutie nutnosti separátnej likvidácie

domácich spotrebičov je produkt označený preškrtnutým kontajnerom

na zber domáceho odpadu.

179

recepty

Pozri dôležité upozornenia na postup pri výrobe chleba na strane 174.

ťažké kysnuté cesto na biely chlieb

ingrediencie

1,36 kg hladkej múky špeciál

15 ml (3 čaj. lyž.) soli

25 g čerstvého droždia alebo 15 g/20 ml sušeného droždia + 5 ml (1 čaj. lyž.) cukru

750 ml teplej vody: 43 °C. Použite teplomer alebo pridajte 250 ml vriacej vody do 500

ml studenej vody.

25 g bravčovej masti

postup 1 sušené droždie (ktoré sa rozpúšťa vo vode): nalejte teplú vodu do nádoby. Potom

pridajte droždie a cukor a nechajte postáť približne 10 minút, kým sa nespení.

čerstvé droždie: rozdrobte do múky.

iné typy droždia: postupujte podľa pokynov výrobcu.

2 Nalejte tekutinu do nádoby. Potom pridajte múku (s čerstvým droždím, ak sa použilo),

soľ a masť.

3 Mieste na minimálnej rýchlosti 45 – 60 sekúnd. Potom zvýšte rýchlosť na 1, v prípade

potreby pridajte viac múky, kým sa nevytvorí cesto.

4 Mieste ďalšie 3 – 4 minúty pri rýchlosti 1, kým nebude cesto hladké, poddajné a

prestane sa lepiť na steny nádoby.

5 Cesto vložte do vymasteného polyetylénového vrecka alebo do nádoby prikrytej

utierkou. Potom ho nechajte niekde v teple, kým sa jeho veľkosť nezdvojnásobí.

6 Znova ho 2 minúty mieste pri rýchlosti 1.

7 Cestom naplňte do polovice štyri vymastené nádoby na pečenie s veľkosťou 450 g

alebo ho vytvarujte do roliek.

Potom ich prikryte utierkou a nechajte niekde v teple, kým sa ich veľkosť

nezdvojnásobí.

8 Pečte pri teplote 230 °C/plynový stupeň 8 30 – 35 minút v prípade bochníkov alebo

10 – 15 minút v prípade roliek.

Po dopečení by mal chlieb vydávať pri poklepaní na spodok dutý zvuk.

ľahké cesto na biely chlieb

ingrediencie

2,6 kg obyčajnej hladkej múky

1,3 litra mlieka

300 g cukru

450 g margarínu

100 g čerstvého droždia alebo 50 g sušeného droždia

6 vyšľahaných vajec

5 štipiek soli

postup 1 Margarín rozpustite v mlieku a zohrejte na 43 °C.

2 sušené droždie (ktoré sa rozpúšťa vo vode): do mlieka pridajte droždie a cukor a

nechajte postáť približne 10 minút, kým sa nespení.

čerstvé droždie: rozdrobte do múky a pridajte cukor.

iné typy droždia: postupujte podľa pokynov výrobcu.

3 Nalejte mlieko do nádoby. Pridajte vyšľahané vajcia a 2 kg múky.

4 Miešajte minútu na minimálnej rýchlosti a potom ďalšiu minútu na rýchlosti 1.

Oškrabte steny nádoby.

5 Pridajte zvyšok múky a miešajte minútu na minimálnej rýchlosti a potom 2 – 3 minúty

na rýchlosti 1, kým zmes nebude hladká a rovnomerne rozmiešaná.

6 Cestom naplňte do polovice niekoľko vymastených nádob na pečenie s veľkosťou

450 g alebo ho vytvarujte do roliek.

Potom ich prikryte utierkou a nechajte niekde v teple, kým sa ich veľkosť

nezdvojnásobí.

7 Pečte pri teplote 200 °C/plynový stupeň 6 20 – 25 minút v prípade bochníkov alebo

15 minút v prípade roliek.

8 Po dopečení by mal chlieb pri poklepaní na spodok vydávať dutý zvuk.

Z daného množstva pripravíte asi 10 bochníkov.

180

recepty pokračovanie

jahodovo-marhuľová torta

3 vajcia

75 g krupicového cukru

75 g čistej múky

150 ml smotany na šľahanie

cukor podľa chuti

225 g jahôd

ingrediencie: piškótové cesto

plnka a ozdobenie

225 g marhúľ

postup 1 Marhule rozpoľte a odstráňte kôstky. Mierne povarte v troške vody, kým nezmäknú a

podľa chuti pridajte cukor.

Jahody umyte a rozpoľte.

Piškótové cesto pripravíte tak, že vyšľaháte vajcia s cukrom na maximálnej rýchlosti,

kým zmes celkom nezbledne a nezhustne.

Vyberte nádobu aj šľahač. Ručne pomocou veľkej kovovej lyžice primiešajte múku –

postupujte opatrne, aby piškótové cesto zostalo ľahké.

Zmes vložte do dvoch vymastených a papierom vyložených nádob na pečenie s

veľkosťou 18 cm.

Pečte pri teplote 180 °C/plynový stupeň 4 asi 20 minút, kým sa koláč pri ľahkom

dotyku nedokáže vrátiť do pôvodného stavu.

Potom ho vyklopte na drôtený rošt.

Šľahačkovú smotanu vyšľahajte pri maximálnej rýchlosti, kým nestuhne. Podľa chuti

pridajte cukor.

Nahrubo nakrájajte marhule a tretinu jahôd. Primiešajte ich do polovice šľahačky.

10 Rozotrite ju na jedno piškótové cesto a potom naň položte druhý piškót.

11 Zvyšok šľahačky rozotrite navrch a tortu ozdobte zvyšnými jahodami.

snehové pusinky

ingrediencie

4 vaječné bielka

250 g preosiateho práškového cukru

Plech na pečenie vysteľte nelepivým papierom na pečenie.

postup 1 Vaječné bielka s cukrom nechajte vyšľahať na maximálnej rýchlosti asi 10 minút, kým

zmes nestuhne.

Lyžicou naklaďte zmes na plech (alebo použite vrecko s trubičkou s hviezdicovitým

násadcom s rozmerom 2,5 cm).

Pečte pri teplote 110 °C/plynový stupeň 1/4 približne 4 – 5 minút, kým nebudú tvrdé

a chrumkavé. Ak začnú hnednúť, nechajte dvere na rúre mierne pootvorené.

Pusinky skladujte v nepriedušnej plechovej škatuli.

krehké pečivo

ingrediencie

návod

450 g preosiatej múky so soľou

5 ml (1 čaj. lyž.) soli

225 g tuku (zmes bravčovej masti a margarínu priamo z chladničky)

Približne 80 ml vody

Nemiešajte zmes príliš dlho.

postup 1 Vložte múku do nádoby. Nakrájajte tuk nahrubo a pridajte ho k múke.

Pomocou metličky v tvare K z nehrdzavejúcej ocele miešajte pri rýchlosti 1, kým sa

zmes nezačne podobať na strúhanku.

Miešanie zastavte skôr než bude zmes mazľavá.

Pridajte vodu a miešajte na minimálnej rýchlosti. Hneď ako sa voda zapracuje do

zmesi, zastavte miešanie.

Pečte pri teplote približne 200 °C/plynový stupeň 6, v závislosti od plnky.

čili marináda

ingrediencie

200 g studeného číreho medu (schladeného cez noc v chladničke)

1 zelená čili paprička (celá)

5 ml (1 čaj. lyž.) jemného arašidového masla

korenie

postup 1 Všetky ingrediencie vložte do mini sekáča/mlynčeka.

Nasaďte nástavec na mixér a nechajte ingrediencie usadiť sa okolo čepele.

Prepnite zariadenie na 10 sekúnd na funkciu impulzov.

Použite podľa potreby.

181

Українська

Перед першим використанням приладу Kenwood

Уважно прочитайте інструкцію та збережіть її для подальшого використання.

Зніміть упаковку та всі етикетки.

Знайомство з кухонним комбайном

Kenwood Cooking Chef

Заходи безпеки

Важливе повідомлення для користувачів з електронними медичними імплантатами

Як і інші пристрої, що працюють на принципі магнітної індукції, цей пристрій генерує магнітні поля

короткого діапазону. Якщо особа, що працює з кухонним комбайном або перебуває в безпосередній

близькості від нього, має у своєму тілі кардіостимулятор або будь-який інший активний імплантат, слід

проконсультуватися з лікарем перед використанням, на предмет сумісності, щоб уникнути виникнення

ризиків для здоров'я.

Перед підняттям або зняттям інструментів/насадок, а також після використання й перед очищенням,

обов'язково вимкніть кухонну машину й від’єднайте мережевий шнур від розетки.

Не торкайтеся частинами тіла, ювелірними виробами й елементами одягу частин комбайна, що

обертаються, та встановлених насадок.

Не торкайтеся руками до внутрішніх частин шарнірного механізму.

Не залишайте ввімкнений прилад без догляду.

Не користуйтеся несправним приладом. Перевірте й відремонтуйте його: див. розділ “Обслуговування

клієнтів” на стор.196.

Використовуйте лише призначені для цього комбайна насадки. Забороняється одночасне використання

декількох насадок.

Не допускайте перевищення максимальних норм завантаження комбайна, зазначених на сторінці 192;

при використанні індукційного підігріву не перевищуйте максимальну міру в три літри, позначену на

внутрішній поверхні ємності.

При використанні насадки ознайомтеся із вказівками по заходах безпеки, що поставляються в комплекті

з насадками комбайна.

Піднімаючи цей прилад, будьте обережні, оскільки він важкий. Перед тим, як підняти його,

переконайтеся в тому, що головна частина електроприладу зафіксована, а ємність, насадки, кришки й

мережевий шнур надійно закріплені.

Не допускайте, щоб електричний шнур звисав зі столу там, де його можуть схопити діти.

Стежте за тим, щоб вода не потрапила на блок приводу, електричний шнур або штепсельну вилку.

Будьте обережні, торкаючись кожної із частин приладу під час роботи в режимі готування або відразу

після нього. Особливо це стосується ЄМНОСТІ, ЗАХИСНОГО ПРИСТОСУВАННЯ Й ІНСТРУМЕНТІВ,

тому що вони залишаються ГАРЯЧИМИ тривалий час після вимикання приладу. Для зняття й

перенесення ємності використовуйте ручки. Торкаючись до гарячої ємності або насадок, надягайте

кухонні рукавички.

Дно ємності залишається гарячим тривалий час після припинення нагрівання. Будьте обережні й

використовуйте захисні килимки, встановлюючи ємність на нетермостійку робочу поверхню.

Будьте обережні - гаряча пара може виходити з ємності міксера, особливо під час відкривання кришки

захисного пристосування або голівки міксера.

Перш, ніж перекладати продукти з міксера в соковижималку, дайте їм охолонути до кімнатної температури.

Використовуйте тільки ті інструменти й ємність, які поставлялися в комплекті з даним приладом.

Забороняється використовувати ємність з іншими нагрівальними приладами.

Забороняється вмикати прилад з порожньою ємністю в режимі приготування.

Забороняється розміщувати сторонні предмети в отвори для вентиляції.

При роботі із приладом встановлюйте його на рівну поверхню, якнайдалі від краю. Переконайтеся, що

відстань від приладу до стін становить не менше 10 см., а вентиляційні отвори нічим не заблоковані. Не

встановлюйте прилад під навісними шафами.

Для правильної та безпечної роботи індукційного нагрівання переконайтеся, що основа ємності та

давачі температури чисті й сухі.

При використанні приладу, так само, як і при використанні будь-якого іншого приладу з індукційним

нагріванням, не кладіть кредитні картки, магнітні носії або чутливе електронне обладнання біля

працюючого приладу.

Не використовуйте прилад для смаження продуктів у фритюрі.

Перед вживанням їжі переконайтеся, що вона повністю готова.

Продукти слід вживати невдовзі після приготування або швидко прохолоджувати і якомога швидше

класти в холодильник.

Не рекомендується користатись цим приладом особам (враховуючи дітей) із обмеженими фізичними

або ментальними можливостями, або тим, хто має недостатньо досвіду в експлуатації цього приладу.

Вищеназваним особам дозволяється користуватися приладом тільки після проходження інструктажу та

під наглядом досвідченої людини, яка несе відповідальність за їх безпеку.

Не залишайте дітей без нагляду і не дозволяйте їм гратися із приладом.

Цей прилад призначений виключно для використання у побуті. Компанія Kenwood не несе

відповідальності за невідповідне використання приладу або порушення правил експлуатації,

викладених у цій інструкції.

182

перед увімкненням комбайна

переконайтеся, що параметри електричної мережі збігаються з даними, зазначеними в таблиці на

нижній поверхні машини.

Цей прилад відповідає вимогам директиви ЄС 2004/108/EC «Електромагнітна сумісність» та положення

ЄС № 1935/2004 від 27/10/2004 стосовно матеріалів, що безпосередньо пов’язані з їжею.

перед першим використанням

Вимийте всі частини: Див. розділ 'чищення та сервіс' на стор. 196.

вступ

Дякуємо вам за придбання кухонної машини Kenwood Cooking Chef. Ми сподіваємося, що ви будете з

радістю користуватися нею довгі роки.

Компанія Kenwood має майже 60-річний досвід розробки кухонних машин і різних насадок для них.

Загальновизнано, що кухонні машини Kenwood Chef – це набагато більше, ніж просто прилад для

змішування продуктів.

Створюючи модель Cooking Chef, ми взяли відому своєю універсальністю машину Chef і додали до неї

вбудоване індукційне нагрівання прямо під чашею для змішування. Тепер ви можете не тільки

насолодитися всіма перевагами повсякденного змішування продуктів, готуючи свої улюблені тістечка,

печиво й тісто, але й нагрівати і готувати блюда прямо в чаші. Ваші можливості нічим не обмежені.

Завдяки безлічі своїх додаткових насадок, Kenwood Cooking Chef є дійсно повноцінною системою для

готування їжі.

Сила. Надійність. Гнучкість. Kenwood.

Що таке індукційне приготування і як це працює?

Індукція - це нове слово в приготуванні їжі. Перевагою цього методу є те, що в ньому використовується

принцип електромагнітної індукції. Електричний струм, що проходить крізь мідний проводник, що

розташовано в нагрівальному відсіку, створює електромагнітне поле. Коли ємність машини Cooking

Chef блокується в робочому положенні, ланцюг замикається за допомогою контакту з нержавіючої сталі

в підставці ємності. В результаті утворюється велика кількість теплової енергії, що проходить вміст

ємності й нагріває його.

Індукційний спосіб готування їжі є дуже ощадливим, оскільки тепло утворюється тільки в підставці

ємності. Інші методи підігріву, наприклад, газові плити, витрачають майже 50% теплової енергії на

розігрів стінок сковороди або каструлі. Насправді, область нагрівання пристрою Cooking Chef буде

гарячої тільки під час і відразу після готування, оскільки на неї віддається тепло від нагрітого вмісту

ємності. Все це говорить про ефективність, безпеку й чистоту цього методу готування їжі.

Готування їжі за допомогою машини Cooking Chef подібно готуванню за допомогою каструлі на

звичайній варильній поверхні. Додатковою перевагою є те, що машина Chef автоматично перемішує їжу

й регулює температуру готування відповідно до заданої програми, у той час як ви можете займатися

іншими справами на кухні.

У машині Cooking Chef використовується технологія індукційного підігріву, що вкрай ефективна. У

порівнянні з готуванням їжі на газовій або електричній плиті для індукційного методу характерний

менший час або менша температура готування. Про це слід пам'ятати при першому використанні

машини або при експериментах з новими рецептами. Якщо ви починаєте готувати при високій

температурі, стежте за продуктами, щоб зменшити температуру, якщо їжа почне підгоряти й приставати

до ємності, подібно як у випадку приготування у звичайній каструлі. Звичайно машина Cooking Chef

буде автоматично готувати блюда на заданій температурі за оптимальний час. Тому немає

необхідності встановлювати більш високу температуру, щоб прискорити процес готування. На цьому

етапі також слід звернути увагу на частоту помішування. Якщо ви встановили високу температуру

готування, може знадобитися встановити постійний режим помішування

. Параметри помішування

корисні для

додання

продуктам потрібної консистенції при тривалому готуванні на малому вогні.

183

На цьому етапі також важливо правильно вибрати ємність. Далі в цьому посібнику ви знайдете

рекомендації з вибору насадок. Згодом ви навчитеся швидко вибирати правильні інструменти для

різних завдань. Під час приготування ви побачите, що гнучка високотемпературна збивачка краще

підходить для одержання рівномірної консистенції при готуванні соусів і кремів, у той час як насадка

для помішування краще підходить для готування їжі, коли потрібна менша консистенція, як для рагу,

запіканок і т.п. У нашій книзі рецептів ви знайдете рекомендації з вибору насадок не тільки для кожного

блюда, але й для різних етапів приготування.

Під час приготування й відразу після нього ємність, захисні пристосування й інструмент будуть

гарячими, як і звичайна сковорода. Поводьтеся обережно з цими частинами машини. Важливо також

пам'ятати, що в процесі готування утворюється пара й конденсат. Будьте обережні, коли заглядаєте в

ємність, піднімаєте кришку рукава або голівку машини Cooking Chef, щоб отримати доступ до ємності.

Попередьте інших людей, що перебувають на кухні про те, що вони повинні бути обережні. Якщо вам

необхідно зняти гарячу деталь або доторкнутися до неї, використовуйте кухонні рукавиці й тримайте

ємність тільки за її ручки. Також для захисту робочих поверхонь, що нагріваються, можна

використовувати захисні килимки.

Під час нагрівання рідин або продуктів з високим вмістом вологи, точність показань температури варіює

в діапазоні +/- 5°C. Точність показань температури буде залежати від консистенції вмісту ємності, його

обсягу, частоти помішування й використовуваної насадки. Це подібно до готування на звичайній плиті

коли, наприклад, велика кількість продуктів у великій каструлі нагрівається, але не рівномірно

перемішується. Біля дна каструлі вміст буде гарячим, або навіть може пригоріти, а вміст, що перебуває

зверху, буде значно холодніше.

Крім температурного екрана машина забезпечена невеликим синім індикатором. Індикатор буде

мигтіти, доки машина не розігріється до обраної температури. Після того, як обрану температуру буде

досягнуто, індикатор перестане мигтіти. Втім ви побачите, що при додаванні інгредієнтів у ємність синій

індикатор знову почне мигтіти, оскільки холодні інгредієнти зменшать температуру вмісту ємності.

Також ви помітите, що індикатор починає мигтіти при збільшенні швидкості помішування.

Ви швидко навчитеся працювати з машиною Kenwood Cooking Chef і вона стане вашим незамінним

помічником у приготуванні їжі.

184

Ознайомтеся з вашим кухонним комбайном Kenwood Cooking

Chef

Гнізда для кріплення насадок ᕡ високошвидкісний привід

ᕢ адаптер із середньою швидкістю обертання

ᕣ низькошвидкісний привід

ᕤ гніздо для встановлення насадок

Міксер ቦ кришка адаптера середньої/високої швидкості обертання

ቧ голівка міксера

ቨ кришка низькошвидкісного приводу

ቩ важіль керування низькошвидкісним приводом

ቪ чаша cooking chef

ᕡ

ቫ важіль підйому голівки міксера

ቭ регулятор швидкості

ᕢ

ቮ вентиляційні отвори

ቯ підставка для чаші/нагрівальний відсік

ተ випускний отвір

ቱ давачі температури

ቦ

ቲ К-подібна насадка з нержавіючої сталі

ታ жаростійка гнучка збивачка

ቴ гнучкий скребок

ት віничок

ቶ гачкоподібна насадка для вимішування тіста

мішалка

ᕣ

жаростійка лопатка

теплозахисний фільтр

гумове ущільнювальне кільце

ቧ

кришка для захисту від розбризкування

кришка завантажувальної лійки

захисний килимок для

робочої поверхні

ቲ

ቨ

гайковий ключ

ታ

ት

ቩ

ቶ

ቴ

ቪ ᕤ

ቫ

ቭ

ቮ

ተ

ቱ

ቯ

ቮ

185

Панель управління приладом

ቢ дисплей-індикатор таймера/температури

ባ кнопка зменшення часу на таймері

ቤ кнопка збільшення часу на таймері

ብ регулятор температури

ቦ кнопка «Імпульсний режим»/висока швидкість, кнопка увімкнення жаростійкого віничка

ቧ регулятор швидкості

ቨ кнопка перемикання таймера/температури

ቩ індикатор температури

ቪ кнопка «лагідне перемішування»

ቫ індикатор регулятора швидкості

ቢ

ባ

ቤ

ቨ

ቩ

ብ

ቦ

ቪ

ቫ

ቧ

186

Регулювання положення насадки

Стосовно питань складання міксера, див. стор. 188.

віничок, К-подібна насадка з нержавіючої сталі, мішалка

Для кращого перемішування, віничок, К-подібна насадка й мішалка

повинні майже торкатися дна чаші ᕡ. При необхідності ви можете

відрегулювати висоту за допомогою гайкового ключа, що входить до

комплекту приладу.

Основні етапи:

1 Від’єднайте прилад від мережі.

ᕡ

2 Підніміть голівку міксера й вставте віничок, збивачку або мішалку.

3 Опустіть голівку міксера. Якщо необхідно відрегулювати зазор,

підніміть голівку міксера й зніміть насадку.

4 За допомогою гайкового ключа відкрутіть гайку ᕢ, щоб можна було

регулювати положення вала ᕣ. Щоб опустити насадку ближче до

дна чаші, поверніть вал проти годинникової стрілки. Щоб підняти

насадку, поверніть вал за годинниковою стрілкою.

5 Закрутіть гайку.

ᕣ

ᕢ

6 Установіть насадку на місце й опустіть голівку міксера. (Перевірте

положення насадки, див. пункти вище).

7 Повторюйте процедуру вище, доки насадку не буде встановлено

правильно. Щойно насадка стане у необхідне положення, ретельно

закрутіть гайку.

Жаростійка гнучка збивачка – ця насадка повинна ледь торкатися

дна чаші.

Гачкоподібна насадка для вимішування тіста – положення цієї

насадки встановлюється виробником і не потребує подальшого

налаштування.

Як установити й користуватися

пристроєм для захисту від

розбризкування

Пристрій для захисту від розбрискування складається із двох частин:

теплозахисного фільтра й кришки для захисту від розбризкування.

ᕡ

Теплозахисний фільтр повинен бути встановлений до початку

роботи міксера, в іншому випадку прилад працювати не буде, а

на екрані з'явиться код помилки E:03. Теплозахисний фільтр

захищає голівку міксера від пари, що утворюється в процесі роботи.

За необхідності теплозахисний фільтр і кришку для захисту від

розбризкування встановлюють на міксер, щоб інгредієнти

залишалися всередині чаші, наприклад, при перемішуванні легких

продуктів таких, як борошно й цукрова пудра; також їх

використовують для збереження вологи усередині чаші при

вимішуванні певних інгредієнтів. Кришка для захисту від бризів

встановлюється на міксер тільки в комплекті з теплозахисним

фільтром.

1 Піднімайте голівку міксера, доки не почуєте клацання.

2 Щільно прикріпіть теплозахисний фільтр на нижню частину голівки

міксера ᕡ і натисніть для фіксації. Перед використанням

теплозахисного фільтра, переконайтеся, що гумове ущільнювальне

кільце було встановлено правильно.

ᕢ

3 Встановіть чашу на підставку.

4 Опустіть голівку міксера.

5 Покладіть кришку для захисту від розбризкування на край чаші й

потім перемістіть вперед до упору ᕢ.

У процесі перемішування інгредієнти додаються безпосередньо в

чашу через завантажувальну лійку.

6 Щоб зняти кришку для захисту від розбризкування, потягніть її на

себе.

7 Щоб зняти теплозахисний фільтр, підніміть голівку міксера до упору.

Витягніть насадку, потім потягніть фільтр вниз.

Увага! Дозволяється встановлювати або знімати кришку для захисту

від розбризкування тільки при зафіксованому положенні голівки

міксера.

187

міксер

Насадки та їх призначення

К-подібна збивачка

віничок

Призначена для приготування тортів, печива, кондитерських виробів,

цукрової пудри, начинок, еклерів і картопляного пюре.

Призначений для взбивання яєць, рідких кремів, опарного тіста без

додавання жирів, тіста для безе, сирних пирогів, мусів і суфле. Не

використовуйте віничок для перемішування густих сумішей

(наприклад, для приготування жирного крему або здрібнювання

цукру). Ви можете пошкодити насадку.

Гачкоподібна насадка

для вимішування тіста

жаростійка гнучка збивалка

ᕡ

Призначена виключно для вимішування дріжджового тіста.

Використовується для виконання більшого числа операцій, у тому

числі для готування заварного крему, збивання яєць і соусів. У процесі

вимішування зчищає як гарячі, так і холодні суміші зі стінок чаші.

Також підходить для перемішування тушкованих овочів.

мішалка

Підходить для підтримки рівномірної консистенції їжи наприклад, м'яса

курки, риби, овочів і фруктів.

Як користуватися міксером

Перед тим, як почати користуватися міксером переконайтеся в тім, що

перемикачі температури й швидкості встановлені в положення ‘O’.

1 Поверніть важіль підйому голівки за годинниковою стрілкою ᕡ і

підніміть голівку міксера до упору.

ᕢ

Як установити насадку 2 Установіть насадку у відповідне гніздо, вставте вал у паз і поверніть

для фіксації ᕢ.

мішалка – щоб установити мішалку, вставте вал у гніздо так, щоб

зазор на виступаючій частині перебував під металевим штифтом,

розташованим із внутрішньої сторони голівки міксера. Утримуючи

лопатку, поверніть насадку так, щоб штифт вала виявився нижче паза,

а потім вставте в паз і поверніть для фіксації ᕣ.

3 Установіть чашу на підставку, натисніть і поверніть за годинниковою

стрілкою ᕤ.

4 Щоб опустити голівку міксера, трохи підніміть її, а потім поверніть

важіль підйому голівки за годинниковою стрілкою.

Опустіть в зафіксоване положення.

Як зняти насадку

Повторіть дії, описані в кроці 2, у зворотному порядку. (Для зняття

насадок завжди використовуйте кухонні рукавички).

5 Підключіть міксер до джерела живлення. Засвітяться й згаснуть

індикатори швидкості й температури. На екрані з'являться цифри

, а потім згаснуть. Залишиться лише індикатор джерела

живлення

6 Переведіть регулятор швидкості в необхідне положення (див.

рекомендації на стор. 189), міксер почне роботу, під час якої буде

мигтіти індикатор швидкості. При натисканні кнопок час буде

змінюватися із кроком в 1 сек. Положення регулятора швидкості

можна змінювати в будь-який час у процесі роботи міксера.

7 Зупиніть міксер, перевівши регулятор швидкості в положення

«вимкн.» ‘O’.

ᕣ

Важливо – якщо раптом під час перемішування голівка міксера

підніметься, міксер автоматично зупиниться й не буде працювати,

доки голівка не опуститься знову. Щоб запустити знову міксер,

поверніть регулятор швидкості в положення ‘O’ та повторно оберіть

швидкість.

Імпульсний режим

Імпульсний режим можна використовувати лише в тому випадку, якщо

регулятор швидкості переведений у положення ‘O’.

Щоб вибрати імпульсний режим, натисніть кнопку імпульсного режиму

і міксер буде працювати на максимальній швидкості, доки ви

утримуєте кнопку натиснутою. Якщо температура вмісту ємності

перевищує 60°C, швидкість буде збільшуватися поступово. Під час

збільшення швидкості ви будете чути звуковий сигнал. Індикатори

температури й швидкості будуть часто мигтіти.

Кнопка «лагідне перемішування»

Натисніть і відпустіть кнопку «лагідне перемішування»

, міксер

автоматично перемкнеться у режим роботи на мінімальній швидкості

у два звороти, і зупиниться. Можна використовувати цю кнопку для

більш тривалої операції або натискати декілька разів для

перемішування певних інгредієнтів.

ᕤ

Увага! Якщо ви натиснете кнопку «лагідне перемішування» під час

роботи двигуна, міксер виконає стандартне лагідне перемішування, а

потім повернеться до обраного раніше швидкісного режиму.

188

регулятор швидкості ᕥ

Нижче наведені зразкові показники швидкісних режимів, але вибір того

або іншого режиму буде залежати від кількості й температури

інгредієнтів, що перемішуються.

Повертайте регулятор швидкості за годинниковою стрілкою,

перемикаючи режими від ‘min’ («мінімальна швидкість») до ‘max’

(«максимальна швидкість»)..

ᕥ

К-подібна збивачка

Жирний крем і цукрова пудра - починайте з min («мінімальної

швидкості») поступово збільшуючи до ‘max’ (максимальної).

Збивання яєць до кремоподібної суміші 4 - ‘max’ («максимальна

швидкість»).

Перемішування борошна, фруктів і т.п. min («мінімальна швидкість») - 1

Універсальне тісто для торта починайте з min («мінімальна швидкість») і поступово

збільшуйте до max («максимальна швидкість»).

Перемішування жиру з борошном min («мінімальна швидкість») - 2.

Жирний крем і цукрова пудра - починайте з min («мінімальної швидкості») поступово

збільшуючи до 3.

Зняття гарячих і холодних сумішей зі стінок чаші починайте з min («мінімальна швидкість»)

і поступово збільшуйте до 3.

Жаростійка гнучка

збивачка

Тушковані овочі, перемішування інгредієнтів для різотто й каші з кукурудзяної крупи,

т.д., використовуйте

віничок

Гачкоподібна насадка

для вимішування тіста

мішалка

Поступово збільшуйте до ‘max’ («максимальна швидкість»).

Починайте з ‘min’(«мінімальна швидкість») і поступово збільшуйте до 1.

Використовувати тільки відповідно до налаштувань для вимішування

Налаштування для вимішування

Для того, щоб обрати необхідні налаштування для вимішування, поверніть регулятор

швидкості проти годинникової стрілки. Частіше за все ці режими використовуються, якщо

міксер працює в режимі приготування їжі. Важливо! Перш, ніж перейти до швидкості

вимішування, встановіть усі кришки на місце.

– Використовуйте цей режим, якщо необхідно встановити постійну повільну швидкість,

наприклад для вимішування соусів.

– Якщо регулятор швидкості переведений у це положення, міксер буде працювати із

зупинками приблизно кожні 5 секунд на повільній швидкості у два звороти.

– Якщо регулятор швидкості переведений у це положення, міксер буде працювати із

зупинками приблизно кожні 30 секунд на повільній швидкості, використовується для

готування суміші для запіканки й т.п.

Щоб відключити цей режим, переведіть регулятор швидкості в положення «вимкн.» ‘O’.

Увага!

При виборі того або іншого режиму швидкості, буде мигтіти індикатор швидкості.

У процесі роботи прилад видає характерний високий звук. Це - нормальне явище.

використання міксера для приготування їжі

ВАЖЛИВО

Переконайтеся в чистоті нагрівального відсіку, давачів температури й зовнішньої поверхні

підставки ємності. У протилежному випадку бруд може вплинути на роботу давача

температури й погіршити якість роботи машини.

Переконайтеся в тім, що всі кришки, включаючи теплозахисний фільтр, установлені. У

протилежному випадку, функція нагрівання не буде працювати.

Для того щоб зняти ємність і інструменти після приготування їжі надягайте кухонні рукавички.

1 Зберіть міксер за інструкцією на стор.188.

2 Установіть регулятор температури у потрібне вам положення.

Нагрівання не почнеться, доки ви не оберете швидкість.

3 Установіть регулятор швидкості у потрібне вам положення; ввімкнеться двигун і нагрівальний

елемент. Обидва індикатори почнуть мигтіти.

189

4 Коли встановлена температура буде досягнута, індикатор температури стане горіти безперестанно.

Однак, якщо під час готування температура зміниться, індикатор знову почне мигтіти, тим самим

вказуючи на те, що міксер намагається підтримувати встановлену температуру (див. вступ на

стор. 183).

Якщо температура ємності перевищує 60°C, швидкість обмежується автоматично з метою безпеки,

навіть якщо задано більш високе значення. Швидкість не буде підвищуватися автоматично, навіть коли

температура опуститься нижче 60°C. У цьому випадку варто вимкнути регулятор швидкості, а потім

заново обрати бажану швидкість.

Увага! З кожним натисканням кнопки вибору таймера/температури, на екрані буде по черзі

відображатися таймер і температура ємності.

5 Для того щоб призупинити або перервати процес змішування й нагрівання, знову увімкніть регулятор

швидкості, встановивши його в положення ‘O’. Щоб продовжити операцію, оберіть швидкість.

Поради

Під час готування деяких страв, особливо тих, що містять багато води, ви не зможете досягти

температури приготування вище за 100°C (тому що ця температура є точкою кипіння води).

Додаючи в ємність інгредієнти під час готування, зменшуйте швидкість змішування й додавайте

інгредієнти повільно й рівномірно.

Для швидкого нагрівання соусів використовуйте режим з постійним помішуванням

Під час приготування страв дуже корисно іноді використовувати різні насадки для різних видів оброки,

адже це дає кращі результати. Ви можете самі в цьому переконатися. Наприклад, можна

використовувати жаростійку гнучку збивалку для підсмажених овочів, а для приготування шматочків

м’яса або птиці - насадку для перемішування.

Якщо ви використовуєте захисне пристосування, завжди знімайте його, перш ніж піднімати голівку

міксера. Не забувайте про те, що на захисному пристосуванні й теплозахисному фільтрі накопичується

конденсат.

Піднімаючи голівку міксера, робіть це повільно, щоб рідина, що могла скопитися на звороті

теплозахисного фільтра, могла стекти назад у ємність.

На ваш вибір представлені три функції змішування, що дозволяє вам обрати відповідний режим

змішування для конкретного рецепта. Деякі рецепти вимагають постійного помішування, щоб уникнути

прилипання інгредієнтів до дна ємності, у той час, як для інших рецептів краще підходить періодичне

помішування для підтримки консистенції продуктів.

Для оптимальної продуктивності відрегулюйте висоту інструментів, див. стор. 187.

Максимальний час готування їжі дорівнює 3 годинам, після чого міксер виключиться автоматично.

Ви можете нагрівати продукти, не встановлюючи інструмент, однак ви повинні обрати потрібну

швидкість. Ця функція може бути корисною для розтоплювання продуктів, наприклад, масла або

шоколаду.

З кожним натисканням кнопки вибору таймера/температури, на екрані буде по черзі відображатися час

приготування їжі й температура, яку було досягнуто на даний момент.

Висока швидкість, висока температура, керування віничком

Для того щоб збивати віничком при температурі вище 60°C, установіть регулятор швидкості у потрібне

вам положення, а потім натисніть і тримайте кнопку імпульсного режиму. Під час збільшення швидкості

ви будете чути звуковий сигнал. Індикатори температури й швидкості будуть часто мигтіти. Швидкість

збивання поступово підвищиться до встановленого вами значення. Повторіть процедуру, щоб

підвищити швидкість ще більше. Ви також можете знизити швидкість збивання віничком або вимкнути

міксер.

Цю функцію можна використовувати ЛИШЕ при збиванні віничком. Не перевищуйте

максимальний припустимий обсяг продукції - 3 літри й не забувайте встановлювати захисне

пристосування. Не залишайте увімкнену машину без догляду.

після приготування

Будьте обережні, торкаючись кожної із частин міксера під час роботи в режимі готування або відразу

після нього. Особливо це стосується ЄМНОСТІ, ЗАХИСНОГО ПРИСТОСУВАННЯ Й ІНСТРУМЕНТІВ,

тому що вони залишаються ГАРЯЧИМИ тривалий час після вимикання приладу. Для зняття й

перенесення ємності використовуйте ручки. Торкаючись гарячої ємності або насадок, надягайте кухонні

рукавички.

Дно ємності залишається гарячим тривалий час після припинення нагрівання. Будьте обережні й

використовуйте килимок, що додається, для захисту нетермостійких робочих поверхонь.

190

дисплей

З метою вашої безпеки міксер обладнаний 5 окремими давачами безпеки, які вмикаються, коли міксер

працює в режимі готування. Якщо при вмиканні міксера активується давач безпеки, на дисплеї для

відображення часу/температури з'явиться повідомлення про помилку, наприклад 'Е:01'. Це буде

супроводжуватися звуковим сигналом і міксер не ввімкнеться. Перевірте машину на наявність

наступних помилок:-

Повідомлення

про помилку

Опис

Рішення

Голівка машини перебуває в піднятому

положенні. Коли голівка піднята, давач

безпеки відключає двигун і нагрівач. Якщо

регулятор швидкості встановлений у

будь-яке положення, крім ‘O’ при підйомі

голівки, відображається це повідомлення

й двигун не вмикається.

Закрийте голівку. Поверніть

регулятор швидкості в положення ‘O’

а потім знову оберіть потрібну

швидкість.

E:01

Ємність Cooking Chef не встановлена.

Нагрівач буде працювати тільки в тому

Перевірте, чи встановили ви ємність

із комплекту Cooking Chef. Перевірте

випадку, якщо ємність установлена. Ємність правильність встановлення ємності.

також повинна бути правильно встановлена. Поверніть регулятор швидкості в

E:02

E:03

Давач перевіряє, чи правильна ємність

установлена, і чи встановлена вона вірно.

положення ‘O’ а потім знову оберіть

потрібну швидкість.

Теплозахисний фільтр не встановлено.

Функція нагрівання буде відключена, якщо

Правильно встановіть теплозахисний

фільтр. Поверніть регулятор

теплозахисний фільтр встановлено невірно. швидкості в положення ‘O’ а потім

знову оберіть потрібну швидкість.

Низькошвидкісний привід і високошвидкісний Перевірте правильність установки

привід/адаптер із середньою швидкістю

обертання не накриті кришкою. Кришки

постачені давачами безпеки. Якщо кришки

встановлені невірно, нагрівач вимикається,

а при ввімкненні функції помішування двигун

буде обертатися без зупинок. Швидкість

перемішування буде змінюватися.

всіх кришок. Поверніть регулятор

швидкості в положення ‘O’ а потім

знову оберіть потрібну швидкість.

E:04

E:09

E:10

Проблема з давачем температури. Якщо

Поверніть регулятор швидкості в

давач температури виявить, що температура положення ‘O’, вийміть вилку шнура

ємності є вища, ніж очікується при живлення машини з розетки й дайте

нормальному використанні, нагрівач і двигун машині охолонути. Перевірте чистоту

будуть автоматично вимкнені.

підставки ємності й давача

температури. Вставте вилку в

розетку та ввімкніть машину.

Проблема із двигуном або перегрів. Якщо

двигун зупиняється або перегрівається,

система безпеки автоматично виключає

двигун і нагрівач.

Поверніть регулятор швидкості в

положення ‘O’ а потім вийміть вилку

шнура живлення з розетки. Усуньте

перешкоду, що блокує двигун.

Перевірте, чи не забилися

вентиляційні отвори.

Вставте вилку в розетку та ввімкніть

машину.

Якщо ці або інші коди помилок продовжують з'являтися на екрані, зверніться в службу підтримки Kenwood.

Використання таймера зворотного відліку

Таймер можна використовувати як у режимі приготування їжі, так і поза цим режимом. Якщо час не

встановлений, то таймер буде відраховувати його з інтервалом в 1 секунду після ввімкнення міксера.

Максимальний час роботи становить 3 години.

1 Підключить міксер до джерела живлення. На екрані на короткий час з'явиться символ

. Потім

цей символ зникне й на екрані залишиться тільки символ підключення до мережі

2 Натисніть кнопку «+» або «–». На екрані з'явиться індикація «0:00».

3 Натискайте кнопки «+» або «–» для вибору часу. З натисканням кнопок час буде змінюватися з кроком

в 5 сек. Якщо ви натиснете й будете утримувати одну із цих кнопок, цифри будуть змінюватися швидше

(із прискоренням). Максимальний час, який можна встановити, становить 3 години.

Увага! При натисканні кнопки «+», коли таймер показує час «3:00», таймер скинеться на 0. При

натисканні кнопки «–», коли таймер показує час «0:00», на екрані з'явиться час «3:00».

4 Установіть потрібну швидкість, міксер почне працювати, а таймер буде відраховувати по 1 секунді.

Призупинити роботу міксера можна в будь-який момент, перевівши регулятор швидкості в положення

‘O’. Таймер також призупиниться. Після повторного запуску міксера таймер продовжить відлік.

5 Процес перемішування автоматично зупиниться, коли мине встановлений час. Протягом 3 секунд буде

звучати сигнал. Екран буде мигтіти протягом 5 секунд. Потім на ньому з'явиться індикатор живлення

191

Скидання таймера

1 Скинути таймер можна шляхом одночасного натискання кнопок «+» і «–» (регулятор швидкості повинен

перебувати в положенні ‘O’).

Якщо машина перебувала в режимі паузи протягом 10 хвилин, екран і підсвічування перейдуть в

«режим сну» і екран вимкнеться. Щоб вивести екран і індикатори з режиму сну, поверніть будь-який

регулятор.

Максимальна норма завантаження

Піскове тісто

Маса борошна: 910 г.

Круте дріжджове тісто

Маса борошна: 1,5 кг.

Загальна вага: 2,4 кг.

Слабке дріжджове тісто

Маса борошна: 2,6 кг.

Загальна вага: 5 кг.

Суміш для фруктового

пирога

Загальна вага: 4,55 кг.

Яєчний білок

Режим готування

3 літри

Загальні поради

Часто робіть перерви в роботі міксера й відскрібайте тісто від дна ємності.

Для збивання найкраще використовувати яйця, що мають кімнатну температуру.

Перш, ніж збивати білки, переконайтеся, що на віничку й у ємності не має жиру або шкарлупи.

Для приготування тіста використовуйте холодні інгредієнти, якщо в рецепті не зазначене інше.

Поради щодо приготування хліба

важливо

Ніколи не перевищуйте зазначені норми завантаження.

Якщо ви відчуєте, що машина ледве справляється з перемішуванням, вимкніть її, витягніть половину

тіста і вимішайте кожну половину окремо.

Інгредієнти краще перемішуються, якщо спочатку додати рідину.

192

Усунення несправностей під час готування

Проблема

Причина

Рішення

Міксер не працює в режимі нагрівання,

відображається повідомлення про

помилку й звучить попереджувальний

сигнал.

Відключено один з давачів безпеки

Див. таблицю з повідомленнями про помилки

на стор. 191.

Опустіть й заблокуйте голівку.

Правильно встановіть кришки приводів.

Правильно встановіть теплозахисний фільтр.

Правильно встановіть ємність із комплекту.

Температура обрана, але вміст ємності

не нагрівається (індикатор температури

не світиться).

Швидкість не обрана.

Oберіть швидкість.

Міксер змінює швидкість перемішування

в процесі готування.

Швидкість автоматично обмежується, коли

температура досягає значення 60°C.

Це є функцією безпеки.

Їжа пригоряє до підставки ємності.

1 Обрана занадто висока температура.

1 Зменшіть температуру за допомогою

регулятора.

2 Використовується неправильний

інструмент.

2 Перевірте, чи використовується відповідна

насадка.

3 Занадто низька швидкість помішування.

3 Збільшіть швидкість помішування, або

оберіть режим безперервного обертання.

4 Відрегулюйте насадку.

4 Інструмент недостатньо опущений у

ємність.

5 Установлено занадто тривалий період

часу на таймері.

5 Зменшіть час готування (однак їжа повинна

пройти достатню термообробку).

6 Забруднений давач і/або підставка

ємності.

6 Почистіть й висушіть ці ділянки.

Консистенція не підтримується.

1 Обрана занадто висока температура.

2 Занадто висока швидкість помішування.

3 Інгредієнти готуються занадто довго.

1 Зменшіть температуру.

2 Зменшіть швидкість помішування.

3 Зменшіть час готування (однак їжа повинна

пройти достатню термообробку).

4 Перевірте, чи використовується відповідна

насадка.

4 Використовується неправильний

інструмент.

Нерівномірна швидкість перемішування. 1 Занадто великі або тверді шматки.

1 Наріжте продукти на дрібні шматочки,

вийміть кісточки із фруктів, дещо розтопіть

інгредієнти, не опускаючи насадку в ємність

(однак швидкість повинна бути обрана).

2 Додайте інгредієнт після опускання голівки.

3 Перевірте, чи використовується відповідна

насадка.

Холодні інгредієнти додані до гарячої

суміші, але температура на дисплеї не

змінюється досить швидко.

Якщо вміст ємності погано перемішується, 1 Дайте інгредієнтам добре перемішатися.

то інгредієнти будуть мати різну

температуру.

2 Збільшіть швидкість обертання.

Важко опустити голівку міксера в ємність

із їжею.

Тверді інгредієнти, наприклад, шоколад на

дні ємності, не дають голівці міксера

заблокуватися.

Додайте інгредієнти після опускання голівки.

Міксер обертається без зупинок в режимі

Кришки приводів встановлені невірно.

Правильно встановіть кришки приводів.

помішування

або

Обмежена швидкість обертання двигуна

при використанні насадок.

Встановлено гарячу ємність.

Зніміть ємність або остудіть її до

температури нижче 60°C.

193

Насадки, які можна придбати окремо

Щоб придбати насадку, що не входить у комплект поставки, див. інформацію в розділі "Обслуговування

покупців"

Насадка

Код

Плоска макаронниця ቢ AT970A

Додаткові насадки для

макаронних виробів

(не показана) використовується

спільно з AT970A

AT971A – тальятеллі

AT972A тальоліні

AT973A тренетте

AT974A спагетті

макаронниця ባ AT910 поставляється з насадкою для виробництва ригатті

(можна встановити 12 додаткових насадок і насадку для печива)

обертовий ніж ቤ AT643 поставляється з 5 лезами

cоковижималка для фруктів ብ AT644

універсальний подрібнювач ቦ AT950A поставляється з

a великою цівкою для ковбаси

b малою цівкою для ковбаси

пристроєм для готування кебаба

млин для зернових ቧ AT941A

кухонний комбайн ቨ AT640 включає 3 пристосування для нарізування (ножі a, b і c можна придбати окремо)

тертка ቩ AT340

соковижималка для

цитрусових ቪ AT312

блендер ቫ 1,5 л., акрил AT337, 1,5 л., скло, AT338, 1,5 л н/ж сталь AT339

міні-подрібнювач/

подрібнювач ቭ AT320A поставляється з 4 скляними посудинами й 4 кришками для зберігання

професійна соковижималка

(тривалий час безперервної

роботи) ቮ AT641

ємність із н/ж сталі ቯ 36386A

ємність Cooking Chef ተ 37575

ваги ቱ AT750

ቧ

рушляк із ситом ቲ AT930A

картоплечистка ታ AT445

Машина Cooking Chef не сумісна з наступними насадками:-

ቦ

• велика гнучка збивачка 44002

• AT957A для вироби морозива

• Кругла ємність Kenlyte 26538A

ብ

ቤ

ባ

ቢ

194

ቮ

ቭ

ቫ

ቪ

ቩ

ቨ

ቯ

ተ

ቲ

ቱ

ታ

195

Чищення й обслуговування

Догляд і очищення

Перед чищенням завжди вимикайте машину й відключайте її від мережі живлення.

При першому використанні на приводі ᕢ можуть з'явитися сліди змащення. Це

нормально – просто витріть змащення.

При нормальному використанні металеві поверхні давача температури

можуть зношуватися. Це не впливає на нормальну роботу машини.

Не залишайте жаростійку гнучку збивалку у міксері, якщо ви

ᕢ

його не використовуєте.

Прилад, кришки приводів

Протріть вологою ганчіркою, висушіть.

Не використовуйте абразивні матеріали й не занурюйте

машину у воду.

жаростійка гнучка збивалка

Завжди знімайте гнучкі скребки після використання для

проведення чищення і подальшого зберігання: Тягніть та крутіть

скребок і різних напрямках, доки він не зісковзне з хвостовику

збивалки, виготовленої із н/ж сталі.

Щоби почистити хвостовик збивалки з н/ж сталі, зніміть гнучкі скребки

та помийте вручну у гарячій мильній воді, а потім ретельно просушіть.

Гнучкі скребки слід мити вручну у гарячій мильній воді одразу після

закінчення роботи з насадкою. Використовуйте спеціальну щіточку для

чищення, що входить до комплекту, щоби почистити ВНУТРІШНЮ

ПОВЕРХНЮ кожного скребка. Сполосніть гнучкі скребки в гарячій воді

під краном та ретельно просушіть.

Щоби повторно установити гнучкі скребки, змажте хвостовик збивалки із н/ж сталі

невеликою кількістю свіжої рослинної олії. Просуньте гнучкі скребки на хвостовик із н/ж

сталі. Переконайтеся, що кожний скребок повністю закриває довжину хвостовику і

пройшов крізь його інший кінець. Повторіть процедуру для другого скребка.

Увага: насадку можна використовувати тільки, якщо обидва скребки були встановлені

на місце.

Ємність, насадки,

захисні пристосування

слід мити руками, ретельно висушити або вимити в посудомийній

машині.

Не використовуйте дротову щітку, металеву мочалку або миючі засоби для чищення

ємності з нержавіючої сталі. Для видалення вапняного нальоту використовуйте оцет

або відповідний засіб для чищення.

Якщо до внутрішньої частини ємності прилипла їжа, видаліть як найбільше пригару за

допомогою лопатки, що входить у комплект поставки. Заповніть ємність теплою

мильною водою та залиште на деякий час. За допомогою нейлонової щітки очистіть

пригар.

Знебарвлення поверхні ємності не вплине на продуктивність.

Стежте, щоб в отворі не накопичувалась їжа. При необхідності почистіть отвір йоржем

або ватним тампоном.

Випускний отвір

Температурний давач

Протерти вологою ганчіркою, висушити. Не використовуйте абразивні або гострі

інструменти для чищення давачів.

Обслуговування та ремонт

Пошкоджений шнур живлення із метою безпеки підлягає заміні на підприємствах фірми

KENWOOD або в авторизованому сервісному центрі KENWOOD.

Якщо вам необхідна консультація з приводу:

використання приладу або

обслуговування, придбання запасних деталей або ремонту

Зверніться до магазину, в якому ви придбали цей прилад.

Спроектовано та розроблено компанією Kenwood, Об’єднане Королівство.

Зроблено в Китаї.

ВАЖЛИВА ІНФОРМАЦІЯ СТОСОВНО НАЛЕЖНОЇ УТИЛІЗАЦІЇ ПРОДУКТУ ЗГІДНО ІЗ

ДИРЕКТОВОЮ ЕС 2002/96/EC.

Після закінчення терміну експлуатації не викидайте цей прилад з іншими побутовими

відходами.

Віднесіть прилад до місцевого спеціального авторизованого центру збирання відходів

або до дилера, який може надати такі послуги.

Відокремлена утилізація побутових приладів дозволяє уникнути можливих негативних

наслідків для навколишнього середовища та здоров’я людини, які виникають у разі

неправильної утилізації, а також надає можливість переробити матеріали, з яких було

виготовлено даний прилад, що, в свою чергу, зберігає енергію та інші важливі ресурси.

Про необхідність відокремленої утилізації побутових приладів наraдyє спеціальна

позначка на продукті у вигляді перекресленого смітнику на колесах.

196

Рецепти

Важливі рекомендації стосовно випічки хліба знаходяться на стор.192.

Білий хліб круте дріжджове тісто

інгредієнти

1,36 кг. (3 фунти) звичайного борошна із сильною клейковиною

15 мл. (3 чайні ложки) солі

25 г (1 унція) свіжих дріжджів; або 15 г/20 мл. (1 2 унції) сухих дріжджів + 5 мл (1

чайна ложка) цукру

750 мл. (11/4 пінти) теплої води: 43°C (110°F). Використовуйте термометр або

додайте 250 мл (9 рідких унцій) окропу в 500 мл. (18 рідких унцій) холодної води

25 г. (1унція) сала (жиру)

Спосіб готування 1 сухі дріжджі (тип дріжджів, які необхідно розбавити до потрібної консистенції):

налийте теплу воду в чашу. Потім додайте дріжджі й цукор, і відставте

приблизно на 10 хвилин до появи піни.

Свіжі дріжджі: покришіть в борошно.

інші типи дріжджів: виконуйте інструкції виробника.

2 Налийте рідину в чашу. Потім додайте борошно (перемішане із дріжджами, якщо

вони застосовуються, сіль і сало (жир).

3 Вимішуйте на мінімальній швидкості протягом 45 - 60 секунд. Потім переведіть

регулятор швидкості в положення 1, додайте ще борошна при необхідності й

перемішуйте до консистенції тіста.

4 Перемішуйте протягом ще 3 - 4 хвилин на швидкості 1, доки тісто не стане

однорідним, еластичним і не буде прилипати до стінок чаші.

5 Покладіть тісто в змазаний жиром поліетиленовий пакет або в чашу, накриту

рушником. Потім поставте в тепле місце, щоб тісто збільшилося в розмірах у два

рази.

6 Снову перемішайте протягом 2 хвилин на швидкості 1.

7 Заповніть змазані жиром чотири 450-грамових (1 фунт) форми для випічки

тістом до половини, або сформуйте булочки.

Потім накрийте кухонним рушником і покладіть в тепле місце, щоб об’єм тіста

збільшився вдвічі.

8 Випікайте при 230°C/450°F/положення 8 регулятора протягом 30 - 35 хвилин,

щоб спекти батони або 10 – 15 хвилин - для булочок.

Готовий хліб має при постукуванні по нижній скоринці «порожній» звук.

Білий хліб слабке дріжджове тісто

інгредієнти

2,6 кг (5 фунтів 12 унцій) звичайного борошна

1,3 літри (21/4 пінти) молока

300 г. (10 унцій) цукру

450 г. (1 фунт) маргарину

100 г. (4 унції) свіжих дріжджів або 50 г. (2 унції) сухих дріжджів

6 збитих яєць

5 щіпок солі

Спосіб готування 1 Розтопіть маргарин у молоці й доведіть суміш до температури 43°C (110°F).

2 сухі дріжджі (тип дріжджів, які необхідно розбавити до потрібної консистенції):

потім додайте дріжджі й цукор, і відставте приблизно на 10 хвилин до появи піни.

Свіжі дріжджі: покришіть в борошно й додайте цукор.

інші типи дріжджів: виконуйте інструкції виробника.

3 Налийте молоко в чашу (ємність). Додайте збиті яйця й 2 кг (4 фунтів 6 унцій)

борошна.

4 Перемішуйте на мінімальній швидкості протягом 1 хвилини, потім ще хвилину на

швидкості 1.

Зніміть тісто зі стінок чаші.

5 Додайте частину борошна, що залишилася, й перемішуйте на мінімальній

швидкості протягом 1 хвилини, потім ще протягом 2-3 хвилин на швидкості 1,

доки суміш не стане однорідною.

6 Заповніть змазані жиром чотири 450-грамових (1 фунт) форми для випічки

наполовину тістом, або сформуйте булочки.

Потім накрийте кухонним рушником і покладіть в тепле місце, щоб об’єм тіста

збільшився вдвічі.

7 Випікайте при температурі 200°C/400°F/положення 6 регулятора духовки

протягом 20 - 25 хвилин, щоб спекти батони або 10 – 15 хвилин - для булочок.

8 Готовий хліб має при постукуванні по нижній скоринці «порожній» звук.

Рецепт розрахований на 10 батонів.

197

Рецепти (продовження)

Торт із полуницею й абрикосами

3 яйця

75 г. (3 унції) цукрової пудри

75 г. (3 унції) звичайного борошна

150 мл. (1/4 пінти) подвійних вершків

Цукор за смаком

Інгредієнти: тісто

Начинка й прикраса

225 г. (8 унцій) ягід полуниці

225 г. (8 унцій) абрикосів

Спосіб готування 1 Розділіть абрикоси навпіл і видаліть кісточки. Варіть на слабкому вогні з

невеликою кількістю води, доки ягоди не стануть м'якими. Додайте цукор за

смаком.

Помийте й розріжте навпіл ягоди полуниці.

Для приготування тіста збийте яйця й цукор на максимальній швидкості до

отримання густої світлої маси.

Витягніть чашу й віничок. Додайте борошно й ретельно перемішайте вручну за

допомогою великої металевої ложки. Будьте обережні – надлишок борошна

зробить опару занадто густою.

Покладіть тісто в дві змазані жиром 18-сантиметрові форми для випічки.

Випікайте при 180°C/350°F/регулятор духовки в положенні 4 протягом

приблизно 20 хвилин, доки тісто не стане пружнім при натисканні.

Викладіть тісто на решітку.

Збийте вершки на максимальній швидкості до густої піни. Додайте цукор за

смаком.

Крупно поріжте абрикоси й третину полуниці. Додайте фрукти до половини

приготовленого крему.

10 Розподіліть суміш на першому коржі, а потім покладіть зверху другий.

11 Розподіліть крем, що залишився, на поверхні торта й прикрасьте ягодами

полуниці.

Безе

інгредієнти

4 яєчних білки

250 г. (9 унцій) цукрової пудри, просіяти

Постеліть на лист харчовий пергамент, що не прилипає.

Спосіб готування 1 Збивайте яєчні білки й цукор на максимальній швидкості протягом 10 хвилин до

отримання стійкої піни.

Викладіть ложкою суміш на лист (або використовуйте кулінарний мішочок

розміром 2,5 см. (1”) із зіркоподібним носиком).

Випікайте при 110°C/225°F/регулятор духовки в положенні 1 4 протягом 4-5

хвилин. Тістечка безе повинні затвердіти й стати хрусткими. З появою

коричневого відтінку, відкрийте дверцята духовки.

Зберігайте тістечка в герметичній тарі.

Піскове тісто

інгредієнти

поради

450 г. (1 фунт) борошна, просіяти сіллю

5 мл. (1 чайна ложка) солі

225 г. (8 унцій) жиру (змішайте охолоджене сало й маргарин)

Приблизно 80 мл. (4 столових ложки) води

Не перемішуйте тісто занадто довго

Спосіб готування 1 Насипте борошно в чашу. Наріжте жир великими кубиками й додайте в

борошно.

За допомогою К-образної насадки перемішуйте на швидкості 1 до отримання

суміші, що нагадує хлібні м'якушка.

Припиніть перемішування, як тільки тісто набуде «сального» вигляду.

Додайте воду й перемішайте на мінімальній швидкості. Зупиніть процес, як

тільки тісто вбере воду.

Випікайте при 200°C/400°F/регулятор духовки в положенні 6, залежно від

начинки.

Маринад з перців чилі

інгредієнти

200 г (7 унцій) холодного рідкого меду (поставити на ніч до холодильнику)

1 зелений перець чилі (цілий)

5 мл (1 чайна ложка) арахісового масла з шматочками горіхів

присмаки

Спосіб готування 1 Покладіть усі інгредієнти до міні-подрібнювача/подрібнювача.

Установіть насадку на міксер та розподіліть інгредієнти навколо леза.

Увімкніть імпульсний режим на 10 секунд.

Продукт готовий до вживання.

198

« ∞ ∑ ∫ C O d Ë Å H U ‹ ∑ U ° F W

Ë « ∞ L A d L « g Ë « ∞ W H § U ¢ u Á

° O C 3 U ‹

M π O W √ ß H ´ π : O M W « ∞ L J u ≤ U ‹

¥ O s « ∞ Ë ∑ e A u « ∞ ∫

¸ … ° u œ ß J d ¨ d « Â 5 7

Í ´ U œ œ Æ O o ¨ d « Â 5 7

œ Ë § e Ø d ¥ L W q 0 5 1

« ‚ « ∞ L c • º V ß J d

≠ d « Ë ∞ W ¨ d « Â 5 2 2

A L g ¨ d « Â 5 2 2

• º V « ∞ º J O d H w Ë √ ¡ { « ∞ L U s Æ K O K W Ø L O t ≠ w d ° ≠ o

« ∞ L … A L £ L g d Æ D F 1 w ¥ I W « ∞ D d

∞ O M U . « ∞ I u « Â ¥ B ∑ ∂ v ` • « ‚ « ∞ L c

Ë Æ D F « O Ë N ∞ W U « ∞ H d £ L U ¸ « ¨ º 2 K w

® U • Æ u « Â ´ K v u ‰ « ∞ ∫ B ∞ ∫ " O s ^x" ^{a m}B « u ∞ È I « ∞ º d ´ K W v Ë « ∞ º i J d « ∞ ∂ O « î H I w ß H « _ M π O M W W , « ∞ F π C O ∞ d ∑ ∫ 3

Ë Ø ∏ O n .

« ∞ º K D U √ ≤ “ O ¥ W K 4 w

O W . ß H « _ M π O M W « ∞ F π î H W

ß r . 8 1 D ° u ‰ ° U ∞ e ¥ X ≤ ∑ O s b ≥ u ∞ K A s D U z d F b O ≤ s O ∑ O ´ K ∂ ∑ ≠ w K O j « ∞ ª { F 5 w

« ∞ ∫ s B ∞ u ∫ ‰ O ¢ I d I ¥ W ∂ U œ Æ O 0 2 ∞ L b 4 … « ∞ G W U “ ´ ö u ¥ W / µ ´ M b œ ¸ § W 0 8 1 • W d « ¸ … œ ¸ § ´ M b O s « ∞ F π « î ∂ 8 e Í

B ≤ H O s ≈ ∞ . v

´ K v ∞ K ∫ H U ÿ ° ∫ c u ¸ … « ∞ ª D N ° c Á Æ u - w Ø ∂ O d … F W b ≤ O W K F I

I u « « ∞ Â ´ K v

« ∞ J F J ∞ W L . f ´ M b w

« _ ß H M π

d ¥ b ∞ . K ∑ ∂ ß K J · ¸ w ´ K v « ∞ J F J W { F 7 w

« ∞ L c « ‚ . • º V ∞ º « J d √ { O H w ß L O p Æ . u « Â ´ K v B u « ‰ ∞ ∫ ∞ ∫ " O s ^x" ^{a m}« ∞ I B u È « ∞ º d ´ ´ K W v ¥ L W « ∞ J d « î H 8 I w

« ∞ J d ¥ L Ø W L . O W ≤ B ≠ n w

« ∞ L H d Ë Æ K Â ∂ w î A s d Ë . Â H ´ K v ‰

∞ K ∫ B u « ∞ H d « Ë Ø ∞ L W O W £ K Y l

« ∞ L A L g « ≠ d 9 w

N U . ´ K O « _ î d È « ∞ J F J W { £ F r w O s « ∞ J F J ∑ ≈ • b È ´ K v K O j « ∞ ª ≥ c « « ≠ d œ 0 Í 1

∂ I O W « . ∞ L ∑ d « Ë « ∞ W H ° J L J O W « ∞ J F M w Ë “ ¥ « ∞ º D ´ ` K W v « ∞ L ∑ ∂ ¥ I L O W « ∞ J d « ≠ d œ 1 Í 1

« ∞ L d ≤ m

° O C 4 U ‹ ° O U ÷

M ª u ‰ ß J u d ‚ º ∫ ¨ d « Â 0 5 2

« ∞ L J u ≤ U ‹

∞ ö ∞ ∑ B U U ≤ ‚ ‚ l . ° u ¸ ∂ O e « ∞ ª O M O W Å ° D M w

« ∞ ª K O ¥ j N . b √ • ∑ v œ Æ U z 0 o 1 ∞ L " b … ^x" ^{a m}« ∞ I B u È ∞ º « d ´ ´ W K v « ∞ º J l d

« ∞ ∂ O C ÷ U ° ‹ O U « î H 1 I w ¥ I W « ∞ D d

ß r 2 . ) . 5

« ∞ A J q ≤ π W L O W ° H ∑ ∫ U ‹ « ∞ ∫ K u e ¥ ¢ ¥ O s Ø O f

« ß √ ∑ Ë ( ª b w K Â F I W ª b « ° U ß ∑ « ∞ ª ∂ O M e O W Å ´ K v K O j « ∞ ª « ≠ d œ 2 Í

µ u ¥ W / œ ´ ¸ M § b W 0 1 1 ¸ œ § W ´ K v « î ∂ 3 e Í

° b √ ≈ – « d g Ë . I K V Å « ∞ I u « Â ¥ B ∂ ` ∞ ∫ O s ß 5 U ´ - U ‹ 4 ∞ L b … 1 / 4 « ∞ G W U “ ´ ö

Æ K O ö . H ∑ u • ∞ H « U d Ê ° U » d Ø « ¢ w « ∞ ∂ M w , « ∞ K u Ê ≈ ∞ v ∫ u « ‰ ∞ ∑ ≠ w K O j « ∞ ª

« ∞ G K o ∫ J L W F b u ≤ … O ´ W ∂ ≠ w ≤ m « ∞ L d î e ≤ w

« ∞ N A W « ∞ I A – d « … ‹

« ∞ L F π M U ‹

« ∞ L K ` l q Ë ¥ M ª œ Æ O o ¨ d « Â 0 5 4

K ` G O d Å … ) K F ( I 1 W q 5

∂ U ® d … ) « ∞ ∏ ö § s W « ∞ º L s

( « ß ∑ ª b • w O u « ≤ œ w ≥ s ¨ d « Â 5 2 2

U ¡ Ø ∂ O d … ) ö ´ ( 4 o q 8 0

• u « ∞ w

o . « ∞ b Æ O ≈ ∞ v

Ë √ { O H « O ∞ t b ≥ s Æ D F w D U ≤ O W « . ∞ º ≠ K w Æ O o « ∞ b { F 1 w

¢ K L O `

« ∞ ª ∂ e ≠ ∑ U j ‹ ∞ ª « K O ¥ A ∂ t • ∑ 1 v ´ W « ∞ º d ´ K v K • d · C d » U ß ° ∑ ª ≤ b U ‹ « Â « ∞ L J u « î K 2 D w ¥ I W « ∞ D d

U . œ ≥ M O « ∞ ª K O ¥ j ∂ b Ë √ Ê Æ ∂ q « ∞ ª K j √ Ë Æ H 3 w

π O M « W ∞ F . œ « î U ¡ q « ∞ L « ≤ b œ U Ã ° L π K j d « ∞ ª √ Ë Æ " H . w ⁿ" ^{i m}ß d ´ √ W Æ q ´ K v « î Ë K D w « ∞ L U ¡ √ { O H w

« ∞ ∫ A ´ u K v … . ¥ ∑ u Æ n Ë ≥ 6 c « “ « ∞ G U ´ ö W / ´ M b I ¢ d ¥ ∂ U µ u ¥ W ¸ œ § W 0 0 2 œ ¸ § ´ W M b « î ∂ 4 e Í

« ∞ H K H q ¢ ∑ ∂ O K W

« ∞ L J u ≤ U ‹

( Ø U K C W ) √ d î ≠ K H q £ L d 1 …

î A M ß u œ ≠ « ≤ u w ‰ ° b “ … G O d Å … ) K F ( I 1 W q 5

¢ u « ° q

« ∞ I D ≠ U w ´ W U / ‹ « ∞ L D « ∫ ∞ L M W J Ø u q ≤ { F 1 w ¥ I W « ∞ D d

Ë « ß ◊ L ∫ w « ∞ ª ö ≠ w o « ∞ L K ∫ ¸ Ø ∂ 2 w

« ∞ ∑ l A G O Ë q { ´ K v N U “ « ∞ π ® G 3 K w

U § W « . ∞ ∫ º • V b O t « ß ∑ 4 ª

∞ B « G O d … .

l . ∞ ∑ « I D O « ∞ º J O • s u ‰ « ∞ H d « ¨ ° L U ‹ q ¡ J u ≤ ∞ U K ‹ L

u £ « Ê . 0 1 ∞ L b … ∂ C « ∞ w M

4 1 2

« ∞ ∑ ∫ C O d Ë Å H U ‹

9 0 2 . Å H ∫ W « ∞ ª ∂ e ∫ ∞ C ∑ O d « ∞ N U W « ∞ M I U ◊ ¸ « § F w

J W « ∞ º L O L O d … « ∞ ª ´ π O M W « _ ° O i ∞ « ª ∂ e

« ∞ G ∂ M e w « ∞ ª œ Æ O « o Â Ø O K u ¨ d 6 3 \ 1

« ∞ L J u ≤ U ‹

K ` G O d Å … )

ö ´ ( 3 o q 5 1

ß J d Å I G W O d … ( ) K F q 5 + § U ≠ d W … î L O q 0 2 / ¨ d « Â 5 1 √ Ë

« ∞ ∂ U ¸ œ ∞ L « U ¡ s q 0 0 5 ≈ ∞ v « ∞ L G K w « ∞ L s U ¡

0 5 2 √ { √ Ë O H d w £ d u ∑ ª b « w ß ∑ ¥ W . µ u § W œ ¸ 4 3 « ≠ œ T : U ¡ q 0 5 7

• O u « ≤ œ w ≥ s ¨ d « Â 5 2

Ë « … ∞ º J d « ∞ ª L O d √ { r £ O H w ≤ O W . ∞ º « K D ≠ U w ≠ T « ∞ b « « ∞ L w U ¡ Å ∂

¢ A J O q ≈ ) ´ : U œ … ¥ ∫ ∑ U Ã « ∞ c Í ( « ∞ M u Ÿ « ∞ π U ≠ W « ∞ ª 1 L O d … ¥ I W « ∞ D d

¸ ¨ u … . ¢ ∑ J u Ê • ∑ v Æ U œ z o 0 1 … ∞ L √ b ¢ N b Ø O N U Ë « ¢ d

O o . ∞ b « Æ œ « î q ≠ ∑ : ∑ O N U

« ∞ D U “ § W « ∞ ª L O d …

« ∞ L B M l F ¢ K O L U ‹ « ¢ ∂ F È w : « _ î d « ∞ ª L O d √ ≤ … u « Ÿ

( « ∞ o L C U « · ∞ b Æ O √ { r £ O H w D U ≤ O W « . ∞ º ≠ K w « ∞ º U z q Å ∂ 2 w

Ë « ∞ ` b ≥ s . Ë « ∞ L K ∑ O N ª U b ) « ß ∑ ≈ Ê “ § W « ∞ D U « ∞ ª L ≈ O ∞ d O t …

_ « d ∞ e Â ≈ – « o « ∞ b Æ O s ¥ b « ∞ L e { Ë O √ H 1 w ∞ v ≈

« ∞ º d ´ “ W ¥ b £ Í r £ U ≤ O W 0 . 6 5 4 - ∞ L " b … ⁿ" ^{i m}ß d ´ √ W Æ q ´ K v K O j « ∞ ª « ´ π 3 M w

´ π O M J W . u ¢ Ê ∑ • ∑ v

O H W ≤ . E O W « ∞ º V K D U ≤ § u « ≤ ¢ ∑ Ë d „ Ë W d ≤ ∞ W O M W

« ∞ F π O M ¢ B v ∂ ` • ∑ 1

« ∞ º d ´ K W v ≈ { U ≠ O œ Æ 4 U z o 3 - … ∞ L b « ´ π 4 M w

U ´ n ¥ ∑ C ∑ v • œ « ≠ T J U Ê ≠ w N U « ¢ d r £ Ø O ° H u N © U W . Ë ¨ W D O ß K √ D Ë U ≤ X O ° U ∞ e ¥ b p ≥ u Ê ° ö ß ∑ Ø O O f ≠ w O M W « ∞ F π { F 5 w

• π L N U .

1 .

« ∞ º d ´ ´ K W v œ Æ … O I ∑ ∞ O L s b s « ∞ F Í π √ ´ O b 6

∞ H U ‹ ≈ . ∞ v ® J √ K Ë O W N U ° U ∞ F π ¨ O M d « Â 0 5 4 ß F W ° U W ∞ e ¥ X b ≥ u ´ ≤ K V √ ¸ ° F n W ≤ B « K µ 7 w

‹ . ∞ K H U œ Æ O I 5 W 1 0 1 √ - Ë ¸ ¨ H ∞ ú W I W œ Æ O 5 3 0 3 - ∞ L b 8 … “ « ∞ G U ´ ö b W

µ u ¥ W / œ ´ ¸ M § W 0 3 2 • d « ¸ … œ ¸ § ´ W M b O s « ∞ F π « î ∂ 8 e Í

´ b … « . ∞ I U s ® b I t ´ M ° c ∞ p d ¥ s Ë ß ∑ î A q F « ∞ b s «

H d ¨ U ß O ∂ B e ∂ « ` ∞ ª Z ¥ M C ´ M b U

O H W « ∞ ª d H … « ∞ ª L O ´ π O M W O i « _ ° « ∞ ª ∂ e

Í ´ U œ œ Æ O « o Â Ø O K u ¨ 6 d \ 2

• K O V ∞ ∑ d 3 \ 1

ß J d ¨ d « Â 0 0 3

ß L s ¨ d « Â 0 5 4

ª H u Æ W ° O C 6 U ‹

K ` Å G O d … I 5 U œ ¥ d

u ¥ W . µ œ ¸ § 3 W 4 œ ¸ § ´ W M b « ∞ ª K O j Ë « § F K w « ∞ ∫ K ≠ O w V « ∞ º L s – Ë ° 1 w ¥ I W « ∞ D d

œ Æ U z 0 o 1 ∞ L b … ¢ N b √ O N U Ë « ¢ d Ø « ∞ ∫ ∞ K v ≈ O V

Ë « ∞ º d … J d « ∞ ª L O √ { O H w ¢ A J O q ≈ ) ´ : U œ … ∫ ¥ ∑ U Ã « ∞ c Í ( « ∞ M u U Ÿ ≠ W « ∞ π

« ∞ ª 2 L O d …

¸ ¨ u … J . u ¢ Ê ∑ • ∑ v

« ∞ º w J d . Ë √ { o O H « ∞ b Æ O œ « î q ≠ ∑ ∑ O N U

« ∞ D U “ § W : « ∞ ª L O d …

« ∞ L B M l F ¢ K O L U ‹ « ¢ ∂ F È w : « _ î d « ∞ ª L O d √ ≤ … u « Ÿ

« ∞ b Æ O o s K u ¨ Ø d O « Â Ë 2

« ∞ L ª H O i u ‚ « ∞ ∂

√ { W . O H w « ∞ º ≠ K D w U ≤ K O O V « ∞ ∫ Å ∂ 3 w

√ î d I W È . œ Æ O ∞ L b 1 … ´ W « ∞ º d ´ K v £ r œ Æ … O I W ∞ L " b ⁿ" ^{i m}ß q d ´ √ W Æ ´ K v

« ∞ L J u ≤ U ‹ « î K 4 D w

W .

« ∞ º K D u U « ≤ § ≤ O V « Ø A D w

Æ U œ z o 2 - 3 L ∞ b … 1 º « d ∞ ´ W ´ K v £ r œ Æ … O I W ∞ L " b ⁿ" ^{i m}ß q d ´ √ W Æ ´ K v U ‹ « ∞ L J u ≤ Ë « î o K D w « ∞ b Æ O s

« ∞ L ∑ ∂ L I O O W W « ∞ J

√ { 5 O H w

º U Ë . ∑ î H O n K O j î ´ K v B u « ‰ ∞ ∫ ∞ ∫ O s

∞ H U ‹ ≈ . ∞ v N U ® J √ K Ë O π O M W ° U ∞ F ¨ d « Â 0 5 4 ß F ¥ W X ° U ∞ e ≤ W « ∞ L b ≥ u « ∞ F K V s ° F i n ≤ B « K µ 6 w

∞ K H U ‹ . œ Æ O I 5 W 1 √ Ë

∞ ú ¸ ¨ H œ W Æ O I 5 W 2 - 0 2 ∞ L b 6 … « ∞ G U “ ´ ö W µ u ¥ W / ´ M œ b ¸ § W 0 3 2 • d « ¸ … œ ¸ § ´ W M b O s « ∞ F π « î ∂ 7 e Í

´ b … « . ∞ I U s ® b I t ´ M ° c ∞ p d ¥ s Ë ß ∑ î A q F « ∞ b s «

H d ¨ U ß O ∂ B e ∂ « ` ∞ ª Z ¥ M C ´ M b 8 U

√ ¸ ¨ H 0 W 1 . ∫ ∞ C ∑ O d « ∞ J L O W ¢ J H w

3 1 2

Ë « ∞ B O U ≤ W « ∞ ∑ M E O n

E O n Ë « ∞ ¥ ∑ W M « ∞ F M U

O n . « ∞ ∑ M E Æ ∂ q

« ∞ J N d ° « w ∞ ∑ O U ¸ B ´ b s ¸ t

Ë « “ ≠ B K O « ∞ π N U ¢ A G O « q z œ L U √ Ë Æ H w

ᕢ

« ô ß ´ ∑ ª M b b «

t .

« ∞ L ª ´ d M b Ã « ∞ A ∫ s r Æ K O q ¥ E N Æ d b

¥ R £ d ∞ s

« ∞ F U œ Í ª . b « Â « ô ß ∑ √ £ M q U ¡ ¢ P Ø £ ¬ U ¸

∞ ∫ « d « ¸ … œ ¸ § W A F d « ∞ ‹ L º ≤ ∑ O W « ∞ L F b « _ ß D ´ K ` v ¥ E N Æ d b

U “ . « ∞ π N √ œ « ¡ ´ K v – ∞ p

´ b Â • U ∞ W ≠ w N U “ ) « ∞ π ≠ w Ø V ( d U “ « ∞ π N ≠ w H F W « ∞ L d ¢ « ∞ ∫ d « ¸ … ∞ b ¸ § d Ê U ‹ « ∞ L » « ∞ L C Ø w d ¢ ∑ d ô

ᕢ

b « t . « ß ∑ ª

« ∞ L U ≠ ¡ . w « ∞ G √ L Ë d

« ∞ J U ® D « W ∞ L u b « œ « Â « ß ¸ ∑ ª ¥ ∫ c

œ Ë ¸ « ≤ O • W d Ø W l d » C Ø q ∂ w . « ß M t ∫ ª ¢ e ¥ £ r H t ∞ ∑ M E O ª b « Â « ô ß ° ∑ F b Ê « ∞ L » d « ∞ L C d œ « z L U ≠ J w

‹

∞ b ¸ § U « ∞ L d ≤ W « ∞ ª H U Æ W

¢ H F W « ∞ L d « ∞ ∫ d « ¸ …

O q . ß ∑

« ô ß ∑ s U Ÿ ≤ K f « ∞ L B M u ∞ L « C d » – ¸ « Ÿ s ∞ H J t

U ¡

∫ K ≠ u w ‰

Ë « ¨ º K « O ∞ t L d Ê ∞ L « C d » √ “ ¥ K w ß ∑ O q

« ô ß ∑ s U Ÿ ≤ K f « ∞ L » B M u « ∞ L C – d ¸ « Ÿ O n ∞ ∑ M E

b . « ∞ π O O n « ∞ ∑ π £ r H s ß U î Ë Å U ° u Ê

ß U î ° s u Ê . Ë Å ¡ U U K u ‰ ∫ ≠ w

« ß ∑ ª s b « t « ô ≤ ∑ N ≠ u U U ¡ ¸ ¥ b Ë Ê ¥ « ∞ L » d « ∞ L C d ¢ M E O n ¥ π V

¢ ∫ X « ∞ L C H w d » « ® D d » . C Ø q œ « î q M E ∞ O K n ∑ « ∞ π N l U “ « ∞ L e n Ë œ … « ∞ ∑ M E ® O U ≠ … d b w « ß ∑ ª

b « . § O H O t § H £ r

∑ b ≠ o ß U î s U ¡ Å M ∂ u ¸

° I K q O q ß ∑ O

« ô ß ∑ s U s ≤ K f

« ∞ L B M « u ∞ ´ L O d Ê « ∞ L C d » – ¸ « ´ w “ ¥ ∑ w d Ê , « ∞ L » « ∞ L C Ø d O ¢ V d ù ´ U œ …

C Ø d q » ¢ G D O W s . ¢ Q Ø b Í « ≤ e ô Æ O W ° ∫ d Ø W « ∞ c ¸ ≠ « w ´ O s « ∞ L d Ê C d « ∞ » L . ¸ Ø Ã ∂ w « ∞ D U “ « ∞ D F U “ Â ¥ X

« ∞ L C l W d » « ∞ F L K O ≤ H f Í . Ø d ¸ ∞ M « N U ¥ ≠ W w § u œ « … ∞ L u ∞ K ∫ U ≠ W C Ø d q » ¢ ª Ë D w ¸ « Ÿ « ∞ c © u ‰ ∞ J U q

« ü î d .

O s . « ∞ L C Ø ö d V ° ¢ d Ø O l « _ Â œ « … « ß V ∑ ª b «

ö • E W : ¥ π

« ∞ d – « – Ë Ë « Æ « w ‹ œ Ë Ë « W _

« ∞ º K D U ≤ O

U ≤ O W « ∞ º K D ¢ M E O n ´ M b

« ∞ ∑ ∂ O O i u « √ œ Ë

∞ L « F b ≤ w « ∞ B √ Ë u · « ∞ º K p s ≠ d ® b U « … Â « ß ∑ ª ¥ ∫ c ¸

« ∞ π O d ¥ W ß . ∂ U « ‹ ∞ ∑ d ù “ « ∞ W M U ß V ß U √ z Ë q « ∞ ª q

« ß ∑ ª b « w ∞ B b ´ √ . b ¥ r « ∞ B K s V

F I W « ∞ L K b « Â ° U ß ∑ ª L W J M W Ø L O √ Ø ∂ d √ “ ¥ K w ∞ º « K D U ≤ œ O W « , î q « ∞ D F d U Â « ‚ « • ∑ √ Ë U ‚ « ∞ ∑ B • U ∞ W ≠ w

« ∞ L B M u ´ W

Å F ∂ W ¸ Ë « ß √ Í V ¥ K w √ “

M I u ´ W . Ë « ¢ d Ø O œ N « U ≠ T Å Ë U ° u Ê U ¡

° L ∫ O W K u ‰ « ∞ º K D U « ≤ K … µ . w Ë œ « ∞ L e

« ∞ M U ¥ K s u Ê ´ W B M u ≠ d ® U … ° U ß ∑ ª b « Â

« _ œ « ¡ ´ . K v ¥ R £ d ∞ s O W

« ∞ º K ∞ D u Ê U ≤ ≠ w ¢ G O d √ Í

√ Ë

u « ß O d ) ( ß ö Ø W √ ≤ U ° O V M E w n ß « ∑ ª b _ « d ∞ e Â ≈ – «

« ∞ D F U s Â . « ∞ L Á M D ≥ I c W î K W s ¢ Q Ø b Í d ¥ n « ∞ ∑ B ≠ ∑ ∫ W

O n ∞ ∑ M E • U œ … √ œ Ë √ « Ë ‹ W Ø U ® « œ D u

d « ¸ … « ∞ ∫ œ ¸ § « ‹ W

º ∑ A F d

« ‹ .

« ∞ L º ∑ A F d

« ∞ F L U ö ¥ W ¡ Ë ¸ ´

« ∞ B O U ≤ W

d Ø √ Ë e

D W O O W u ° N « ß E D K ∞ º ° U ö W F K I W ∑ ß _ ∂ U » b « ∞ t « ß ∑ ∂ ¥ π V ° w , « ∞ J N d « ∞ º K p ¢ K n • U ∞ W ≠ w

N E K ^{D O O}s ^WF ∑ L b Å O U ≤ W

• … u ‰ : º U ´ b K v u ‰ ∞ K ∫ B

√ Ë N U “ « ∞ π

« ß ∑ ª b « Â

« _ § e ∂ « b ¡ « ‰ « ß √ ∑ Ë O U ≤ W « ∞ B ≈ § d « ¡

« ∞ π N U “ A ° d « ¡ Æ L X « ∞ c d Í ° U ∞ L ∑ π « ¢ B K w

M t .

« ∞ L ∑ ∫ b … . « ∞ L L ≠ K w J W

d o o w n Ë e ¢ D K u ¥ d ¢ B G L O r

O s . « ∞ B ≠ w Å M G l

N U ‹ ¢ u § O • º V « ∞ L M ∑ s Z W

« ∞ B ∫ K h O ∫ « ∞ ∑ ª O W Ø O H • u ‰ ≥ U W

F K u U ‹

^{C E / 6 9 / 2 0 0}« _ ²Ë ¸ Ë ° O W « ô Æ ´ ∑ B W U œ ¥ W « ∞ L π L u

« ∞ ∑ ª K ´ h b Â ¥ π V ∞ K L M ∑ Z « ∞ ∑ A G O « K ∞ w F L d « ≤ ∑ N U ´ ¡ M b

∑ W ª B B î U W Å ∫ K O W ß K D W d Ø e ≈ ∞ v « ∞ L M ∑ Z √ î c s ° b ô

I ¥ b Â u “ √ Ë Ÿ ¥ U ‹ « ∞ M H U § L l ≠ w

´ K v ∂ W « ∞ L ∑ ∂ d O ¢ W « ∞ º K « ü £ U ¸ ¥ π M V M H B q ° A J q « ∞ L M e ∞ O W « _ § N s e … « ∞ ∑ ª . K ≈ h Ê W « ∞ ª b ≥ c Á

¥ º U ´ b « ù § d ≥ « c ¡ « √ Ê Ø L U L W ß K O d ¨ u ¸ … ° B « _ § N s e … « ∞ ∑ ª ´ K h s Ë « ∞ M U § L W Ë « ∞ B ∫ « ∞ ∂ W O µ W

u ° § u » Ë ∞ K ∑ c Ø O d Ë « ∞ L u « ¸ « œ ∞ D . U Æ s W ≠ F U ô ≤ ∂ U § U ¥ u ≠ d L U O º O W « ∞ ∑ Q ß « ∞ L « u Â « œ « ß ∑ ª b ≈ ´ U œ ≠ … w

« ∞ F π – ö « ‹

N L ö ß ‹ K W ´ ö W « ∞ L M ∑ Z ´ K v Ë { l M H B q Ë ° A J q « ∞ L … M e ∞ O W « _ § N s e h « ∞ ∑ ª K

A D u ° W .

2 1 2

« ∞ L ∑ u ≠ d … « ô î ∑ O U ¸ ¥ W « ∞ L K ∫ I U ‹

ö ¡ . « ∞ F L Ë ¸ ´ U U ≤ ¥ W W « ∞ B º O Æ r

¸ « § “ F , w « ∞ π N l U œ … e Ë ¨ O d I U ‹ K ∫ « ¡ ∞ A d

« ∞ L K ∫ ¸ e

« ∞ L K ∫ o

« ∞ L W º D ∫ W « ∞ L d J d Ë ≤ ¢ ∫ C O K ∫ o

A 0 7 9 T A

ቢ

¢ U ¨ K O U ¢ O K w A 1 7 9 T A Ë ≤ W ∞ K L J d ≈ { U ≠ O W K ∫ I U ‹

¢ U ¨ K O u ∞ O M w A 2 7 9 T A

¢ d ¥ M O ∑ w A 3 7 9 T A

ß ∂ U ¨ O ∑ w A 4 7 9 T A

^{A 0 7 9}l ^Tb ^AÂ ¢ º ∑ ª

u { ( ∫ ¨ W O ) d

¥ π ¸ U ¢ w J d Ë ≤ Æ w U ∞ V l ¥ Q ¢ w

° º J u ¥ X ¢ ∫ o C O d Ë K Í ∫ « î ∑ O U Æ ¸ U ∞ V ( 2 1

√ ß 5 D u « ≤ l U ¢ Q ¢ w

^{0 1 9 T A}W

ባ

« ∞ L J d Ë ≤ ¢ ∫ C K O ∫ d o

¢ d Ø O ∂ L N ¥ J r s )

‹

3 4 6 T A

« ∞ b Ë « ¸ … « ∞ D F U Â Æ D U ´ W

ቤ

^{4 4 6 T A}u « Ø « t ∞ H

´ B U ¸ …

ብ

¢ Q ¢ w

A 0 5 9 T A b « U ‹ « ô ß ∑ ª ∑ F b œ … ∞ « L J u ≤ U ‹ H d W

ቦ

∂ O Ø d … ≤ I U ≤ o ≠ u ≥ √ W

G O d Å … ≤ I U ≤ o ≠ u ≥ » W

« ∞ A U « O ∞ W J ∂ W ¢ ∫ C O d K ∫ Ã o

A 1 4 9 T A

ቧ

ቨ

« ∞ ∫ ∂ u » D ∫ M W

M H d œ … ) ® d « ƒ ≥ ¥ L U ) J s Ë ( Ã Ë ( » √ ) ( ) ß D ( ` « _ ¢ I D O l Ë ß J O s ¢ I D O l √ ß 3 D ` ¥ ∑ C L s 0 4 6 T A Â « ∞ D F U ¢ ∫ C O § d N U “

^{0 4 3 T A}A d Ë « ∞ ∂

« ∞ ∑ I D O l K ∫ o

ቩ

2 1 3 T A U ¸ … « ∞ F B

ቪ

9 3 3 T A « ∞ B ¥ r b ´ √ b

« ∞ B K s V ∞ ∑ d Ë 5 \ 1 8 3 3 T § A U Ã « ∞ e s ∞ ∑ d Ë 5 \ 1 7 3 3 T A « _ Ø d s ¥ K O ∞ p ∑ d 5 \ 1

« ∞ ª ö ◊

« ∞ B G O d …

« ∞ L º U ¸ ∑ … L d … « ∞ F B

A 6 8 3 6 3 ∞ « B b √ ´ b ¥ K r V « ∞ B s

ቫ

∞ K ∑ W ª e ¥ s √ ¨ D Ë O 4 § “ U § O W √ Ë ´ 4 O W l ¢ Q ¢ w

A 0 2 3 T A

« ∞ I D U ´ W / « ∞ L D ∫ M W

ß K D U ≤ O W

ቭ

1 4 6 T A

ቮ

ቯ

5 7 5 7 3

« ∞ D N w ® O n § N U “ ß K D U ≤ O W

O e « Ê

A 0 3 9 T A Ë M ª q B H U …

ተ

0 5 7 T A

ቱ

ቲ

5 4 4 T A

ታ

« ∞ ∑ U ‹ ∞ O W : - « ∞ L K ∫ l I U ∞ K F L q ∑ u « ≠ ¨ o O d « ∞ D N w ® O n § N U “

ቧ

2 0 0 4 O 4 º w « ∞ d z « ∞ L d Ê « ∞ L • C d »

A 7 5 9 Ø T d ¥ A f r « ü ¥

¢ ∫ C O d K ∫ • o

A 8 3 5 6 2 Ø O M ö ¥ X « ∞ b « z d ¥ W « ∞ º • K D U ≤ O W

ቦ

ብ

ቤ

ባ

ቢ

1 1 2

ቮ

ቭ

ቫ

ቪ

ቩ

ቨ

ቯ

ተ

ቲ

ቱ

ታ

0 1 2

u È « ∞ I B « ∞ º F U ‹

« ∞ N A A W d « … ∞ I – « ‹

« ∞ º L O J W « ∞ ª W L O d … ´ π O M

« ∞ L F π M U ‹

« ù Ê § L U « ∞ ∞ w u : “

« ∞ ª H O H W « ∞ ª M L W O d … ´ π O

« ù Ê § L U « ∞ ∞ w u : “

« ∞ H U Ø Ø N O W p î K D W

« ∞ ∂ O i ° O U ÷

« ∞ D N w Ë { l

6 1

« ‹ ∞ ∑ d 3

V . « ∞ ∑ I K O K F I W U ß ° ∑ ª b « Â _ ß H q √ ´ K v s ° U W ≤ ∑ E U Â « ∞ º K D u U « ≤ § ≤ O V

« ∞ G d ≠ W . • d « ¸ … œ ¸ § ≠ W w « ∞ L u § O i u œ « ∞ ∂ « î H I w « ∞ M ∑ U z Z C √ ≠ q ´ K v

« ∞ º √ Ë K D U ≤ O W ∞ . ∂ « O i C d » ´ K v O ° i Å √ H Ë U ¸ “ ¥ X Ë § u œ ´ b Â s ¢ Q Ø b Í O i « ∞ ∂ , ° O U ÷ î H o Æ ∂ q

Ë « Ø K A j D « w ∞ ª √ Ë Æ H w ´ U U W ‹ ¢ K L O ∫

∞ K ∫ B u ‰

– ∞ p · . î ö « ∞ u Å ¢ H c W Ø ∞ r d

∞ K F π œ … O s ° U ¸

J u ≤ U b ‹ w « ß ∑ ª

∂ e « ∞ ª ∫ ∞ C ∑ O d ≥ U W ≤ I U ◊

« ∞ π N ´ U “ K . v “ « z b • L w q ≠

F ¢ U K £ w r

W .

¢ ∑ º · ∂ ∂ w ß u -

« ∞ L ∫ b œ … « ∞ I ‹ B u È « ∞ º F U ¢ π U Ë “ ¥ ∫ c ¸ ≥ U Â

M H d œ ´ « K . v ≤ B q Ø n

« ∞ F π O s ≤ B n Ë √ “ q ¥ K w « ∞ ∑ A G O ≠ Q Ë Æ H w ∏ I ö N , U “ « ∞ π Å u ‹ ß L F ≈ – X «

« ∞ º ≠ K D w ô U ≤ O √ Ë

« ∞ º u « z q √ { U O ‹ H w « ∞ L J u ≤ ∞ ª K j ≤ ∑ U z Z C √ ≠ q ´ K v B u ∞ ‰ K ∫

« ∞ D N w √ £ M U ¡

Ë ≈ Å ö • « N _ U î D U ¡ « ß ∑ J œ A ∞ O U q ·

« ∞ ∫ q

« ∞ L V ∫ ∑ L q « ∞ º ∂

« _ « U ‹ Ê .

« ∞ L A J K W

¸ ß e U ∞ ¸ F d ∞ ≠ L W 8 0 2 Å H ≠ ∫ w W { ` « ∞ L u b Ë ‰ « ∞ π ¸ « § F w

º b ∑ A √ • F d ¢ M A ¢ r O j

¸ ß U ∞ W Ë ¥ F d ÷ º ª « ∞ ∑ O s { Ë l ≠ w ¥ F L ô q

« ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊

« ∞ ª D Q

∞ K ∑ ∫ c ¥ ´ d U . ∞ O W B Æ O d … ≤ G ¸ L W Ë ¥ B b î D Q

≠ w U

∑ I d « ¸ Ë ≥ « ß « ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊ ¸ √ ” i î H s ¢ Q Ø b Í

« ∞ ∑ A G O q . u { l

` . Å ∫ O ° A Ã J q « ∞ L ª U ¸ √ ¨ l D O W § L O ¢ d Ø O V s ¢ Q Ø b Í

Å ∫ O ` ° . A J ¸ q Í « ∞ ∫ d « Æ w « ∞ u ¢ d Ø O V s ¢ Q Ø b Í

Å ∫ J O q ` ° . A D « N ∞ w ® O n § N O U W “ ß K D U ≤ ¢ d Ø O V s ¢ Q Ø b Í

q . ∞ K ∑ A ´ W G O ß d ¢ ∫ b ¥ ∑ b r ∞ r

« ∞ º K D U ≤ O ∫ ∑ u ¥ U ‹ ¢ º ª ¥ ∑ O r s ô Ë ∞ J s « ¸ … • d œ ¸ § ¥ b W ¢ ∫ b ¢ r

¥ C ô w ¡ ) . « ∞ ∫ d « ¸ œ … ¸ § ≠ W w J r « ∞ ∑ ∫ H ∑ U Õ ® d R ( { u ¡

° W . « ∞ L D ´ K W u « ∞ º d • b œ Í

• d « ¸ … œ ¸ § W Ë Å u ´ ‰ M b z O U ¢ K I … U b Ë œ ∫

µ u ¥ W . § W œ ¸ 6 0 ≈ ∞ v W

« ∞ ∑ A G O ß q d ´ W

« ∞ D ¡ N w √ £ . M U

« ∞ º d s ´ U ‹ « ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ¥ ◊ G O d

« _ U Ê . O e « ‹ ≈ • b È ≥ c Á

« ∞ º K D U ≤ O ∫ ∑ u ¥ U ‹

§ b « . ´ U ∞ w « ∞ L ∫ b œ « ∞ ∫ d « ¸ œ … ¸ § « œ W ≈ ´ b ¥ J u Æ Ê b 1

« ∞ º K Æ D U U Ÿ ≤ O ≠ W w . u œ « ∞ L u § « ∞ D F U Â ¥ ∫ ∑ d ‚

œ ¸ § ≠ w J r « ∞ ∑ ∫ H ∑ U Õ î ö ‰ s « ¸ … « ∞ ∫ d § W œ ¸

î H C 1 w

Å ∫ ¨ O ∫ O d W . b W « ∞ L º ∑ ª « _ œ 2 « …

b « § . ° D O µ W K O V « ∞ ∑ I Ë ™ O 3 H W

ö ¡ W . « _ Ø ∏ d « _ œ « … « ß ∑ ª s b « Â ¢ Q Ø b 2 Í

∞ L « º ∑ L d . « ∞ ∑ A G ≠ O ∑ q d Í … “ ¥ b √ Ë I K O « V ∞ ∑ H W Ë ™ O ¢ J d « ¸ “ ¥ b 3 Í

ª b W . « ∞ L º ∑ « _ œ « … « { 4 ∂ D w

« ∞ º K D œ U ≤ « O î W . q « ∞ J U ≠ w ° U ∞ A J H q C W M ª « _ œ « … ¢ J u ô Ê Æ b 4

¨ O W d

« ∞ º K D s U ≤ O H K w « ∞ º « ∞ π e ¡ Ë / √ Ë

« ∞ L º ∑ ¥ A J u F Æ Ê d b 6

≤ E O n .

W . Ë § U O ≠ H W ≤ E

§ b « . ´ U ∞ O W b œ … « ∞ L … ∫ d « ¸ « ∞ ∫ œ ¸ § 1 W

§ b « . ß d ¥ b F œ W … « ∞ L ∫ K O V « ∞ ∑ I Ë ™ O 2 H W

« ∞ D F u U Æ « Â Â . ´ K v « ∞ ∫ H ¥ ∑ U ÿ r ô

∑ º ¨ I W O . d « ∞ ª K j ß d ´ W

« ¸ … . « ∞ ∫ d § W œ ¸

î H C 1 w

V . « ∞ ∑ I K O ß d ´ W î H C 2 w

ö ¡ W . « _ Ø ∏ d « _ œ « … « ß ∑ ª s b « Â ¢ Q Ø b 4 Í

Å ∫ ¨ O ∫ O d W . b W « ∞ L º ∑ ª « _ œ 4 « …

§ b « . Å √ K ∂ Ë W « ∞ ∫ π ≠ w r b « § Ø ∂ O d … ≤ U ‹ « ∞ L J 1 u

« ∞ H U Ø ´ N s W « ∞ ∂ c Ë ¥ ¸ K w Ë √ … “ Å G O Æ d D l ∞ v ≈ ≤ U ‹ « ∞ L J u Æ D F 1 w

¢ Q Ø s b Í ( Ë Ø « … K √ œ √ ¥ W Ø O ¢ V d Ê ° b Ë j ¡ ° ∂ U ‹ « ∞ L J u ≤ Ë √ – ¥ ∂ w

´ U ‹ ) « ∞ º d ≈ • b È ¢ ∫ b ¥ b

u { l ≠ w D « U ∞ ≥ w « ∞ ª ö ◊ ¸ √ ” î H i ° F b

« ∞ L J u ≤ U ‹ √ { 2 O H w

« ∞ ∑ A G O q .

ö ¡ W . « _ Ø ∏ d « _ œ « … « ß ∑ ª s b « Â ¢ Q Ø b 3 Í

≠ º Ë O J u Ê ∑ º U ° A J q « ∞ º K D U ≤ O W J u ≤ U ‹ ¢ I Â K O V ´ b U ∞ W • ≠ w

« ∞ º q K D œ U ≤ « O î W U . ‹ « ∞ L J u ≤ • d « ¸ ¸ … œ § W ≠ w H ¢ U Ë ¢ U ≥ M U „

´ d ÷ ® U ® W Ë ∞ J s « ∞ º U î s « ∞ ª K ≈ O ∞ j v œ … ° U ¸ u ≤ U ‹ J

√ { O H X

¢ L U ‹ U ∞ L « J u ≤ U ° ª Õ K j ∞ K º L U “ M O W ≠ ∑ d … « ¢ d Ø 1 w

V . « ∞ ∑ I K O ß d ´ W “ ¥ b 2 Í

ß d ¥ F π U V ¢ º ∞ ∑ r « ¸ … « ∞ ∫ d œ ¸ § W

ô ¢ t « ∞ A q J u ∏ ≤ O W « ∞ º K Æ D U U Ÿ ≠ w œ … § u « ∞ L u « ∞ B K ∂ W « ∞ L J u ≤ U ‹

« ∞ ∑ A G O Ë q { ≠ l w

« ∞ D U ≥ ö w ◊ « ∞ ª ¸ √ ” î H i ≠ w Å F u ° W

« ∞ º K D « î œ U ≤ q O W . J u ≤ U ‹ Ë § u œ

u { l ≠ w D « U ∞ ≥ w « ∞ ª ö ◊ ¸ √ ” î H i ° F b

« ∞ L J u ≤ U ‹ √ { O H w

« ∞ ∑ A G O q .

q . « ∞ ∑ A G O Ë { ≠ l w

« ∞ D U ≥ ö w ◊ « ∞ ª ¸ √ ” î H i ¢ F u ‚

∫ O ∫ Å W . ¨ O d ° D d ¥ I W d Ø ∂ U W ¸ Ã « ∞ L ª √ ¨ D O W

≈ ´ b « œ ¢ ∫ b ¥ ´ b M b

º q ∑ L d ° A J « ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊ ¢ A G ¥ O ∑ q r

Å ∫ O ` ° . A J q « ∞ L W ª U ¸ √ Ã ¨ D O ¢ d Ø O V s ¢ Q Ø b Í

( 3 ) . « ∞ ∑ I « K œ O V ≈ ´ b √ Ë 2 ( )

« ∞ ∑ I K O V

M W . ß U î ≤ O W ß K D U ¢ d Ø ¢ O r V

« ∞ L K ∫ I U ‹ « ß ∑ ª ´ M b b « Â Ë œ … ∫ b « ∞ L u ¢ u ¸ ß d ´ W

§ W œ ¸ 0 6 s √ Æ … q • d « ¸ ∞ b ¸ § W ° d œ √ ¥ Ë N W U

« ∞ º K D U √ ≤ “ O ¥ K w

µ u ¥ W .

9 0 2

« ∞ A U ® W

º 5 ∑ A w F d « ‹ « ∞ D U ≥ ö ◊ « ∞ ª ≠ w b ¥ u §

« ∞ L R Æ X ® / œ U ¸ ® § W W ß ∑ F d ÷ « _ U Ê A , F d º ∑ ¢ M A O j • U ‰

≠ w ≥ w , « ∞ D U « ∞ ª ö ◊ ¢ A G O √ q £ M U ¡ « ∞ D N w Ë . { w ≠ l

´ U ∞ O W Æ B O d ∞ … M G L W « ∞ π « N ¸ U “ ° S Å ° U b

« ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊ « ß b ∑ ª ´ M b « Â O K N U ¢ A G ¥ ∑ r w Ë « ∞ ∑

∞ º ö √ ∑ p U Ê

B ∫ – ∞ u p ¥ J u " . Ê ¹" ⁰q ^{: E}∏ î D Q ¸ ß U ∞ W « ∞ ∫ d « ¸ …

U ∞ O « W ∞ : ∑ - « ∞ ª D Q ¸ ß U z q « ≠ ∫ B w « ∞ F L ´ q s . « ∞ D ◊ U ≥ w « ∞ ª ö Ë ¥ ∑ u Æ n

« ∞ ∫ q

« ∞ A U ® W

« ∞ ª D Q ¸ ß U ∞ W

∞ H w

∞ ∑ « A G O q Ë . { l ≈ ∞ v « ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊ ¸ √ ” Í √ ´ O b

∏ ∂ O « X ∞ ∑ . Ë { ≠ l w ≠ u ´ W d

« ∞ D U ≥ ö w ◊ « ∞ ª ¸ √ ”

« ∞ ∑ A G O ≈ q ¥ I U · Ë { l ≈ ∞ v ´ U ‹ « ∞ º ≠ d w J r « ∞ ∑ ∫ H ∑ U Õ

° ∑ F D O q « _ U Ê A F d º ∑ ¥ I u Â « ∞ D U ≥ ö w ◊ , « ∞ ª ¸ √ ” ¸ ≠ l ´ M b

« .

π ° b W œ « ∞ L D K u « ∞ º Í d ´ W • b £ œ r " ^O"

≈ ¥ I U · Ë { d l ¨ O ß d ´ √ Í W ¢ F O O U s ∞ W • ≠ w U Ê . Ë « ∞ º ª « ∞ L u ¢ u ¸

1 0 : E

¸ √ ” ¸ ≠ l M U √ ¡ £

¥ ∑ r ∞ s Ë

« ∞ º ≠ d w ´ U J ‹ r « ∞ ∑ ∫ H ∑ U Õ ° u " « ß ^O" D W

« ∞ ∑ A G O q

« ∞ d ß ≥ U ∞ c W Á ´ d ÷ ¥ ∑ r

« ∞ ∑ ∏ ∂ O X Ë , { ≠ l w

« ∞ D U ≥ ö w ◊ « ∞ ª

¸ . « ∞ L u ¢ u ¢ A G O q

∞ D « N w . ® “ O n § N U ß K « D Â U ≤ O W « ß ∑ ª s b ¢ Q Ø b Í

H ∑ U Õ ∞ H w Å ∫ O ` ° . A O J W q « ∞ º K D U ¢ ≤ d Ø O V s ¢ Q Ø b Í

« ∞ ∑ A G O ≈ q ¥ I U · { Ë l ≈ ∞ v « ∞ º ≠ d w ´ U J ‹ r « ∞ ∑ ∫

« . π ° b W œ « ∞ L D ´ K W u « ∞ º Í d • b œ

H W Ë ™ O ¢ A G ¥ O ∑ q r W . d Ø ∂ ¨ O d « ∞ D N w ® O n N U § “ ß K D U ≤ O W

¢ d Ø O C √ ¥ U ¥ π V « ∞ D N ≤ O w W . ß K D b U « Â « ß ∑ ª ´ M b ≠ I j O s « ∞ ∑ º ª

£ r " ^O"

H ∞ w

« _ U Ê

º ∑ A F d « ‹ ¢ º ∑ J A ∫ n O ` Å . A ° J q

« ∞ º K ≥ D c U ≤ Á O W

2 0 : E

3 0 : E

° A J q « ∞ º V K D U ¢ ≤ d O W Ø O ´ b Â ≠ w √ Ë

Å d ∫ ¨ O ∫ O W ß K D u œ U ≤ Ë O W §

Å ∫ O ` .

Å q ∫ O ` ° . A J ∫ « d ∞ « ¸ Í « ∞ u « Æ w ¢ d Ø O V s ¢ Q Ø b Í • U ∞ W ≠ w s º ª « ∞ ∑ O H W Ë ™ O F ¢ D O q ¥ ∑ r

d Ø V ¨ O . d d « ¸ Í « ∞ ∫ « ∞ u « Æ w

« ∞ ∑ A G O ≈ q ¥ I U · Ë { l ≈ ∞ v ´ U ‹ « ∞ º ≠ d w J r « ∞ ∑ ∫ H ∑ U Õ

« . π ° b W œ « ∞ L D K u « ∞ º Í d ´ W • b £ œ r " ^O"

Å ∫ ¨ O ` O d . ° A J q d « ¸ Í « ∞ ∫ « Æ w « ∞ u ¢ d Ø O V

Å ∫ O ` ° . A J q « _ ¨ D O § W L O l ¢ d Ø O V s ¢ Q Ø b Í

≈ ¥ I U · Ë { l ≈ ∞ v ‹ « ∞ º ≠ d w ´ U ∫ J « r ∞ ∑ H ∑ U Õ ∞ H w

œ « . π ° b W « ∞ L D K u « ∞ º Í d ´ W • b £ œ r " ^O" O q « ∞ ∑ A G

« ∞ º d ´ W ª ¡ d Ã ¨ D U l H C W « ∞ L M ´ ª W « ∞ º d Ã ª ¨ D U ¡

d « ‹ ° L º ∑ A F π N e ¨ … D « O _ W ≥ c Á

d Ø ∂ ¨ O s O d .

« ∞ L ∑ u ß D « ∞ W F U ∞ O W /

I U ≈ · ¥ ¥ ∑ r Å d ∫ ¨ O ` O ° A J q « _ ¨ D Ø O O W ¢ V d U ∞ W • ≠ w √ U Ê .

∑ r ß O K O V « ∞ ∑ I n Ë ™ U z ¢ ∫ b ¥ b • U ∞ W Ë ≠ w « ∞ ∑ A G ™ O Ë O q H W ¢ A G O q

ß d ´ √ W Æ q s « ∞ ª K j ß d ´ U ‹ ∑ u « Å ° q A . ¸ J q « ∞ L u ¢ u ¢ A G O q

4 0 : E

9 0 : E

0 1 : E

° A J ¢ A G ¥ O ∑ " K r N U x " a m u È « ∞ I B ´ W « ∞ º d ≈ ∞ " v ⁿ" ^{i m}

q .

∑ u « Å

≈ ¥ I U · Ë { l ≈ ∞ v ‹

« ∞ º ≠ d w ´ U ∫ J « r ∞ ∑

H ∑ U Õ ∞ H w

∂ W « ∞ L d « Æ ≤ E d U Â « ß ∑ ≈ A – « F

∑ u Æ F Ø U Ê L U √ ´ K v

« ∞ ∫ d « ¸ œ … ¸ . § W

º ∑ ≠ A w F d A J K W

« ∞ ∑ O U ¸ B ´ b s ¸ N U “ « ∞ π « ≠ B £ r " K w ^O" O q « ∞ ∑ A G

Æ U ´ b … E ≤ U ≠ W s Ø b ¢ Í Q ∞ O ∂ d œ ≠ . ∑ d … Ë « ¢ d ° Ø w O t « ∞ J N d

∞ K º K D ´ U ≤ U O ∞ O W W • d « ¸ … œ ¸ § U Ê W « ∞ º ≠ ª w

Ë « ∞ º u ¸ ª U Ê « ∞ L u ¢ ¢ A G O q ≈ ¥ I r U · ß O ∑ Í , « ∞ F U œ b « Â « ô ß ∑ ª î ö ‰

¢ u Å O q √ ´ O … b . Í « ∞ ∫ d « ¸ œ ¸ § W A F d « Ë ‹ W º ∑ « ∞ º K D U ≤ O

¢ K I U z O U

≈ ¥ I U · Ë { l ≈ ∞ v ‹

« ∞ º ≠ d w ´ U ∫ J « r ∞ ∑

H ∑ U Õ ∞ H w

u ¢ Æ n • U ∞ W ≠ w “ « z b … . • d « ¸ … œ ¸ § √ Ë W u ¸ « ∞ L u ´ ¢ W ß d ≠ w

A J K W

« ∞ ∑ O U ¸ B ´ b s ¸ N U “ « ∞ π « ≠ B £ r " K w ^O" O q « ∞ ∑ A G Â ≤ E U ß , O I u ° Â U ∞ q m ° A J • d « ¸ ¸ ¢ œ § t W « ¸ ¢ √ H Ë U Ÿ ≠ π Q … « ∞ L u ¢ u ¸

´ s L u « ∞ ¢ u ¸ ∑ ∞ u Æ n º ∂ « ∂ z W o ´ u √ Í √ “ ¥ K w ° w . « ∞ J N d

√ Í s ∑ N « u ∞ ¥ W ≠ ∑ ∫ U î ‹ K u s ¢ Q Ø b Í ≠ π Q O … q . « ∞ ∑ A G

O U . ¢ K I U z

Ë « ¸ ∞ º ª U Ê « ∞ L u ¢ u ¢ A · G O q ° S ¥ I U « Æ ∂ W « ∞ L d

´ u « z o

K O t . Ë ® G d ° w « ∞ J N « ∞ ∑ O U ¸ ° L B b ¸ « ∞ π N U “ Ë Å K w

^{d o o}≠ w ^{w n e K}« ∞ F W L ö ¸ ¡ ´ U ¥ ° L d Ø e ¢ « B K w « ∞ A U ® ´ K v W , D Q « ∞ ª ¸ ß U z s q ¨ O d √ ≥ Ë U

« ∞ d ß ≥ U ∞ c ¸ W Á ™ N u L d « ¸ « ß ∑ U ∞ W • ≠ w

M U “ « ∞ ∞ w ∑ « ∞ F b R Æ X « ß ∑ ª b « Â

“ M w ° H U U Å q ¢ B U Æ ´ X b ¥ « ∞ L R ß , O F b “ ∞ w « ∞ ∑ b M U « ∞ F R Æ X ¢ ∫ b ¥ ´ b b Â • U w ∞ W ≠

« ∞ F U œ Í A . G « ∞ O ∑ q Ë Ë { l « ∞ D N w Ë { F s w Ø q ≠ w « ∞ L R b Æ X « Â « ß ∑ ª ¥ L J s

ß U 3 ´ U ‹ ≥ u . « ∞ L R Æ X ¢ A G O q ∞ e s Æ B « _ v « ∞ ∫ b « ∞ D U ≥ w . « ∞ ª ö ◊ ¢ A ¡ G O √ q £ M U K I ¢ U z O U £ U ≤ O W

∫ U Ë « { « ∞ D U Æ W u ¢ Å O q R ® Ø U d ¢ U ¸ H w ¥ ª ∑ £ r

Æ B O d ∞ … H ∑ d …

« ∞ d e « ∞ A U ® W ¢ F d ÷ « ∞ J U N ¸ d ° « w ∞ ∑ . O ° L B w b ¸ « ∞ D U ≥ ö ◊ « ∞ ª Ë Å 1 K w

« ∞ A U ® ´ K v W ^{0 0 : 0}« ∞ I O L W ß ∑ E N d « ∞ ∫ U ∞ ≥ W c w Á Ë ≠ - √ Ë + ¸ ¥ s « ∞ e s √ Í ´ K v « { 2 G D w

ß d ¥ F « ∞ C G • j U ∞ W ≠ w £ u « 5 Ê . M w “ q ° H U Å « ∞ ∑ B « U ∞ ´ F b ≠ Í w Æ X « ∞ L R ∂ ¥ b √

« ∞ A U ® ´ K v W . « ∞ L D K u « » ∞ e s ™ N u ¸ ∞ ∫ - O s √ Ë + ¸ ¥ s « ∞ e s √ Í ´ K v « { 3 G D w

´ U ‹ ß . U 3 ≥ u ¢ F O O J M N s ¥ U L ∞ ∑ « w ∞ L « R Æ X ∞ H ∑ d … « _ Æ B ∞ ∫ « v b

« ∞ C G • j U ∞ W ≠ w . ^{0 0 : 0}Ë ¢ B ∂ ` « ∞ L R Æ Æ X O L W ∑ G O d ß ∑ 3 : 0 0 ≥ u « ∞ A U ® ´ K v W

« ∞ e v ¸ ´ K

« ∞ L F d Ë « ÷ ∞ e s ¥ J u Ê ´ M + b U « ∞ e ¸ ´ K v G j « ∞ C U ∞ W • ≠ w

ö • E W :

0 0 ` : 3 Ë ¢ B ∂ « ∞ L R Æ Æ X O L W ß ∑ ∑ G O d ^{0 0 :}≥ ⁰u ® W « ∞ A U ´ K v Ë ÷ « ∞ L F d s « ∞ e ¥ J u Ê ´ M b U

£ U ≤ 1 O W . “ q M w ° H U Å « ∞ ∑ M U “ « ∞ ∞ w F w b ≠

∞ L « R Æ X ¥ ∂ Ë b √ « ∞ F L ≠ q w ∞ D « U ≥ w « ∞ ª ö ◊ ß O ∂ b √ « ∞ L D K u ° W « , ∞ º d ≈ ∞ ´ v W

« ∞ º ≠ d w ´ U J ‹ r « ∞ ∑ ∫ H ∑ U Õ ∞ H w 4

« ∞ L R Æ X ° S ¥ I U – · ∞ p ß O " I . u O Â " « ∞ ∑ A G O ≈ q ¥ I U · { Ë l ≈ ∞ v

« ∞ º w ≠ d ´ U ‹ « ∞ ∑ ∫ J r H ∑ U ∞ Õ n î ö ‰ s Æ X Ë √ Í ≠ w R Æ w ∑ U « ∞ D U ≥ ö ◊ « ∞ ª q ¢ A G O I U ≈ · ¥ ¥ L J M p

« ∞ D U ≥ w . « ∞ ª ö ◊ A ¢ G O q ∑ U ° F W ´ M b π b œ « « ∞ ∑ M U “ « ∞ ∞ w F b « ∞ L R Æ X ß O F ∑ U . Ë œ R Æ M w « ∞ e

¢ ª ∑ £ H r w Ê £ u « 5 ∞ L b … ® W « ∞ A U i ß ∑ u u £ « Ê 3 . ∞ L W b … ´ U ∞ O Æ B O d ≤ G … L W « ∞ π N ´ U s “

ß Ë O B b ¸ « ∞ L ∫ b œ « ∞ J K w « ∞ e s « ≤ ∑ b N U ´ ¡ M ¢ K I U K z j O U « ∞ ª W ´ L K O ß ∑ ∑ 5 u Æ n

Æ W « ∞ D U ¢ u Å O q R ® Ø W d ¢ U ¸ ´ K … O N u U œ « ∞ L u § « ∞ I O L W

H O d " " « ∞ ∑ B « ∞ L R Æ X ¢ F O O s ≈ ´ U œ …

" ) . ^O"

∞ W • U ≠ w .

« ∞ ∑ A G O ≈ q ¥ I U · Ë { ≠ l w ‹

L F « ∞ d Ë { I O « r W ∞ L O § l

« ∞ º w ≠ d ´ U ∫ J « r ∞ ∑ U Õ H ∑ J ¥ u Ê √ Ê ¥ π ( V ∞ u « Æ X ≤ H f w ≠ - Ë +

« ∞ e ¸ ¥ ´ s K v U ∞ ° C G j " ¢ B H O d Á « ∞ " L R Æ X ¢ F O œ O s … ≈ ´ U ¥ L J 1 M p

¢ A G O q ≈ ¥ I ∑ U · r Ë ß Ê O " « ∞ º J u " Ë { ≠ w l O W « ∞ ª K H Ë « ù { U ¡ ∞ … A « U ® W ß ∑ b î q œ Æ U z 0 o 1 , ∞ L b … N U “ « ∞ π b « Â « ß Â ∑ ª ´ b U ∞ W • ≠ w

o . « ∞ º U ° M ¢ º O I N U ´ d ÷ « ∞ A œ U ® W ß ∑ F U Ë ∫ J « r ∞ ∑ ,

H U ¢ O s ` √ Í ¢ ∫ √ d Ë ¥ p « _ “ ¸ « s ¸ √ Í ´ K v « ∞ C G j

8 0 2

¢ K L O ∫ U ‹

« ¸ … • d œ ¸ § ≈ W ∞ v

« ∞ u Å ´ u K v ‰ œ ¸ Æ … U ¢ J u ∞ Ê s U ∞ ´ w

U z w

∫ K ∑ v u ´ È

¢ ∫ ∑ u « Í ∞ ∑ ‹ w

« ∞ u Å H U ∞ « ª B u Ë ’ § t Ë ´ K v H U ‹ , « ∞ u Å ° F i

∑ º U Ë A . Ë J ° q j ¡ ° ∂ U ‹ « ∞ L J u ≤ √ { Ë O H w « ∞ ∑ W A G O ß q d ´ Æ K K w « ∞ D N w √ £ , W M U ¡

« ∞ º K ≈ D ∞ v U ≤ O J u ≤ U ‹ ≈ { U ´ ≠ W M b

º ∑ K L O d V ¢ I ≈ ´ b « œ ª b « w ß ∑ ß d ¥ F U K B U « ‹ ∞ B O s ∞ ∑ º ª

d « ¸ … « ∞ ∫ ‹ ∞ b ¸ § U « ∞ L d Ê C d « ∞ » L

« ß ‰ ∑ ª , b « w ∞ L q ∏ U ß ∂ O ´ K v √ ≠ C q ∑ ≤ U , z Z § Ë ∂ W ≈ ´ b « œ √ £ M U ¡ ª ∑ K H W ° F L K O O U U Â ‹ ∞ K I ª b W « ∞ L º ∑ « _ œ O « d … ¢ G O ≠ w ¢ π b Æ ¥ b s

« ∞ b √ § Ë U Ã . « ∞ K ∫ r Æ D l © N w √ £ M U ¡ I K O « V ∞ ∑ √ œ « … ª b « w ß £ ∑ r d « Ë « ‹ « ∞ ª C ∞ I K w « ∞ L d ¢ H F W

« ¸ Í . « ∞ ∫ d Ë « ∞ u « Æ w « ∞ d – « – Ë « Æ w ´ K v « ∞ L ∑ J u Ê « ∞ ∑ J ∏ n s « ∞ ∫ c ¸ ¢ u î w w . « ∞ D U ≥ « ∞ ª ö ◊ ¸ √ ” ¸ ≠ l Æ ∂ q œ « z L U √ “ ¥ K O t « ∞ D N w √ £ , M U ¡ – « – « ∞ d Ë « Æ w b « Â « ß ∑ ª • U ∞ W ≠ w

≤ O W . « ∞ º K ≈ D ∞ v U U ∞ ° ∑ b ≠ o « ∞ ∫ d « ¸ Í ∞ K u « Æ w « ∞ º ≤ H V K w ∞ π « U ´ K v z q ß U _ Í ∞ K º L – U Ë ∞ Õ p ° ∂ j ¡ « ¸ ≠ F O ≥ N w U , « ∞ D U ö ◊ « ∞ ª ¸ √ ” ¸ ≠ l ´ M b

B « U ∞ ‚ ∑ L ∞ M l

º ∑ L I d ¢ K « O ∂ U ∑ ¢ D K V

« ∞ u Å H ° U F ‹ i • b … . ´ K v Ë Å H ∞ J W q V « ∞ ∑ I K O s

« ∞ L M U ß « ∞ V I b ¸ « î ∑ ∞ O p U ¸ ¢ ∑ O ` Ë « ∞ V ∑ w ¢ I K O Ë ™ U z n £ ö d À ¢ ∑ u « ≠

∞ D « F U Â . Æ u « Â ´ K v ∞ K ∫ H U I ÿ D l « ∞ L ∑ K O V « ∞ ∑ I H O b ¢ º ∑ √ î d È Ë Å √ Ê H U ‹ • O s ≠ w W ,

« ∞ º K Æ D U U Ÿ ≤ O ≠ w ‹

« ∞ L J u ≤ U

4 0 2 . Å H F ∫ w W ¸ « § « _ œ Ÿ Ë « ‹ « , ¸ ¢ H U « { ∂ D w ∏ q « _ , œ « ¡ « _ ´ K v B u ∞ ‰ K ∫

U z O U ¢ . K I ≥ w « ∞ D U « ∞ ª ö Æ n ◊ ß O ∑ u « ∞ H ∑ d ≥ … c Á ° F b ‹ ß U 3 ´ U ≥ u « ∞ D N w s ∞ e

« _ b Æ B « ∞ v ∫

¢ t .

Ë « ∞ A u Ø « ∞ u e ô q ° b … ∏

« _ ¨ c ¥ W ° F i ° W ≈ – « ´ M b U H O b – « ∞ p ¥ J u Æ Ê b ° W . « ∞ L D K u « ∞ º d ´ W ¢ ∫ b ¥ b ¥ π V ∞ J Ë s √ œ « … √ ¥ W

« ß ∑ ª ° b b « Ë Â Ê « ∞ D F U Â ¢ º ª O s « ∞ L L J s s

≥ c Á • ∑ v ≈ ∞ O N U « ∞ u Å ¢ r u ‰ « ∞ ∑ w d « ¸ … « ∞ ∫ œ Ë ¸ § W « ∞ D N w “ s » ∞ ∑ M ° U Ë

« ∞ A U ® W ß ∑ F d ÷ « ∞ ∫ d « ¸ … ,

« ∞ L R Æ X / ∫ œ “ b ¸ ¸ œ § W ´ K v G j « ∞ C ≠ O N U ¥ ∑ r d … Ø q ≠ w

« ∞ L d • K W .

« ∞ ∂ O U i Æ W ∞ ª H d ¢ H « F ∞ L W

« ∞ ∫ d « ¸ … Ë œ ¸ § W « ∞ F U ∞ O W « ∞ º ≠ d w ´ U ‹ « ∞ ∑ ∫ J r

“ ¸ ´ K v L d « ¸ « ô ß ∑ l

« { £ r G D w « ∞ L D ´ K W u ° W « ∞ º d ≈ ∞ v

« ∞ º ≠ d w ´ U ‹ « ∞ ∑ ∫ J r H ∑ U Õ ∞ H w u ¥ W , µ ¸ œ § W 0 6 s √ ´ K v • d « ¸ … œ ¸ § ≠ W w ´ U ∞ O W ´ U ‹ ß d ´ K v H o ∞ K ª

ß d ¥ l . ° A J q « ∞ ∫ d « ¸ … Ë œ ¸ § W « ∞ º ≠ d w ´ U ‹ « ∞ ∑ ∫ J r H ∑ U • ® w d « R ¡ { u O i Ë Ë d … Æ B O ´ U ∞ O W ∞ M G L W « ∞ π N U “ ° S Å b « ¸ B ∫ – ∞ u p ° U ¥ J u Ê « ∞ M ∂ C w . « ∞ ∑ A G O q

« ∞ L D K u ° W « . ∞ º d ≈ ∞ ´ v W

« ∞ F U œ ¥ W . ∞ D ° d U ¥ I W ∞ D « U ≥ w « ∞ ª q ö ◊ ¢ A G O ≈ ¥ I √ U Ë · o ∞ ª « H ß d ´ W î H i L ¥ J M p – ∞ p . s √ Ø ∏ d « ∞ º d ¥ ´ U œ W ∞ e …

Q Ø b « ∞ ∑ ´ K O p ¥ M ∂ G Ø w L U ∞ ∑ d 3 « ‹ Ë ≥ w « ∞ I B N w u È « ∞ D ß F W ¢ π U Ë ´ “ b Â ´ K O p ∂ G ¥ w M . « ∞ ∂ O i î H l U Æ W ≠ I j

W .

« ∞ u Å u ∞ ∫ ‰ O s ° ∂ j ¡ H o « ∞ ª ß d ¥ ´ b W ß ∑ e

« ù § d ≤ « H ¡ f Ø d ¸ Í

« ∞ u ™ ≥ O H c W Á

« ß ∑ ª ¥ b π « Â V

ö • œ E Ë Ê N L ö Î « ∞ π N ¢ U d “ „ ´ b Â ¥ π V « ∞ d – « – Ë . « Æ w d ¢ Ø O V s

« ∞ D N ° w F b

« ∞ º K D U ≤ î O W U Å W B Ë H ° W « ∞ D N w s , N U ¡ « ô ≤ ∑ ≠ u ¸ √ Ë « ∞ D N w { Ë l ≠ w w « ∞ D U ≥ « ∞ ª Â ö ◊ « ß ∑ ª √ b £ M « U ¡ ∞ L º √ Ë t « ∞ π N U s “ § e ¡ √ Í l

Æ H U “ Í w « ß ∑ ª U b ≤ O W . « ∞ º K D Ë • L q ù “ « ∞ W I ∂ C « ∞ L O s « ß ∑ U ª “ . b w « ∞ π N ¢ A G O I q U ≈ · ¥ ° F b K W © u ¥ ∑ d ∞ … H

î s . « ∞ º U « ∞ ª K j Ë √ œ Ë « ‹ « ∞ º ≤ U O î W M W « ∞ º K D l U « ∞ ∑ F U ´ M q Ê b « ∞ H d

« ∞ F L q ß D U ` ¥ W • L H d ‘ w ß Ë ∑ ª « W b « ∞ º K D l U ≤ O « ∞ ∑ F U ´ M q b « ∞ ∫ c ¸ u ¢ î w

« ∞ ∑ F ´ U s q c ¸ « ∞ ∫ w ¢ u î

ß U î M W « _ § c Á e ≥ « ¡ ¢ E q • O Y Ë « _ « œ – Ë « ‹ « ∞ d – Ë Ë « Æ w

ß U î M U ∞ K º K K w D U ≤ O « W ∞ º H U ≤ V « ∞ π ¥ E q

∞ K ∫ d « ¸ … • º U ß √ W ß D ` ´ K W v

« ∞ º K D U Ë ≤ { O l ´ M b Ë œ « ∞ L e

7 0 2

ᕥ

« ∞ º ≠ d w ´ U ‹ « ∞ ∑ ∫ J r H ∑ U Õ

N U . • d « ¸ ¢ Ë œ ¸ § W î K D N U « ∞ L d « œ J u ≤ « U ∞ ‹ L Ø L O W • º V Ë ¢ ª ∑ ≠ K n I j § F O d W { ∫ « W ∞ L u ´ U ‹ « ∞ º d

ß d ´ √ W Æ q s « ∞ º d ´ K U v ‹ ∞ K ∫ B u ‰ « ∞ º U ´ W ´ I U ¸ » « ¢ π ≠ U Á w ‹ « ∞ º ≠ d w ´ U J r « ∞ ∑ ∫ H ∑ U Õ ∞ H w

" . x " a m u È « ∞ I B ´ W « ∞ º d ≈ ∞ " v ⁿ" ^{i m}

≈ ∞ v ‰

« ∞ u Å u ∞ ∫ O s ¢ b ¸ ´ ¥ π W O U « ∞ º d “ ¥ b £ Í r " n " i m ß d ´ √ W Æ q ´ K v « ° b z w « ∞ º J l d « ∞ º L s î K j

• d · C d »

" . ^x" ^{a m}B « u ∞ È I ´ W « ∞ º d

π O U ¢ b ¸ ¥ ∞ º « d ´ W “ ¥ b £ Í r 4

« ∞ º d ´ K W v « ° b w z w « ∞ J d ¥ L « ∞ I u « – Â « ‹

« ∞ ª K D l U ‹ « ∞ ∂ O i î H o

" . ^x" ^{a m}« ∞ I B ´ W u È « ∞ º d ≈ ∞ v u ‰ « ∞ u Å ∞ ∫ O s

ᕥ

£ r " n " i m ß d ´ √ W Æ q ´ K v « ° b z w « ∞ I u « Â ≤ H f – « ‹

1 . ´ W « ∞ º d ≈ ∞ v ´ W « ∞ º d “ ¥ b Í

≈ ∞ v

« ∞ u s Å u ∞ ∫ ‰ O ¢ b ¸ ¥ π O U « ∞ º d ´ “ W ¥ b £ Í r " n " i m ß d ´ √ W Æ q ´ K v « ° b z w J u ≤ « U ∞ ‹ L

∑ F b œ « ∞ J O p

" . ^x" ^{a m}B « u ∞ È I ´ W « ∞ º d

2 .

« ∞ º d ≈ ∞ ´ v W « ∞ º d ´ “ W ¥ b £ Í r " n " i m ß d ´ √ W Æ q ´ K v « ° b z w O o « ∞ b Æ l « ∞ º L s ≥ d ”

3 .

« ∞ º d ≈ ∞ ´ v W

« ∞ u s Å u ∞ ∫ ‰ O ¢ b ¸ ¥ π O U « ∞ º d ´ “ W ¥ b £ Í r " n " i m ß d ´ √ W Æ q ´ K v « ° b z w « ∞ º J l d L s « ∞ º î K j

« ∞ L d ¢ H F W « ∞ ∫ d « ¸ … ∞ b ¸ Ê § U ‹ « ∞ L » d « ∞ L C d

3 . ´ W « ∞ º v d ≈ ∞ ´ W « ∞ º d “ ¥ b £ Í r " n " i m ß d ´ √ W Æ q ´ K v « ° b z w

« ∞ º K D U ≤ § O W u « ´ ≤ s V œ … Ë « ∞ ∂ U ¸ « ∞ º U î K M D W U ‹ « ∞ ª Ø A j

« ∞ º d ´ W « ß ∑ ª b w Ë « ∞ F B « _ O ¸ b “ … , Ë ¢ I K O V « ∞ º u ¢ O t « ∞ ª C U ¸

" . x " a m « ∞ I B u È « ∞ º d ≈ ∞ ´ v W ¸ ¥ ¢ π b O U ´ W « ∞ º d “ ¥ b Í

O i « ∞ ∂ î H U Æ W

1 .

« ∞ º d ≈ ∞ ´ v W

¢ b ¸ ´ ¥ π W O U « ∞ º d “ ¥ b £ Í r " n " i m ´ W ß d √ Æ q ´ K v « ° b z w O s « ∞ F π î D U ·

Ë V « ∞ ∑ I K O ≈ ´ b « œ l « ‹ ≠ I j b O N U « ß ∑ ª

« ∞ ∑ I K O √ V œ « …

« ∞ ∑ I K O V ≈ ´ b « œ « ‹

« ∞ ª ö b « ◊ Â « ß ∑ ª ´ M b b « § M U ß ∂ W

« ù ´ b ≥ « œ c « Á ‹ « ∞ º U ´ U ¸ W » . ´ I ´ J f « ¢ π ≠ U Á w

« ∞ º w ≠ d ´ U ‹ « ∞ ∑ ∫ J r H ∑ U Õ ∞ H w V , « ∞ ∑ I K O ≈ ´ b « œ « ‹ ∞ ∑ ∫ b ¥ b

∞ L « ª U ¸ Ã √ ¨ l D O W § L O ¢ d Ø O V ¥ π V K O V « ∞ ∑ I ß d ´ U ‹ ß ô ∑ ª √ b ≤ « t Â

« ∞ L ö • ¥ E d W § , v « ∞ D l N w Ë . { ≠ w

« ∞ D U ≥ w

« ∞ B K B ¢ I U K ‹ O V ´ . M b U ‰ « ∞ L ∏ O q ß ∂ ´ K v M ª H U ° £ C ∑ W W , ß d ´ ≈ W ∞ v

¢ ∫ ∑ U § O ´ s M b « œ U « ù ´ b ≥ c « b w « ß - ∑ ª

∞ L b … £ u « 5 Ê Ø q D ° O µ W ß d ´ ´ W K v I D l ∑ ∫ ≤ u ´ K v « ∞ D U ≥ w « ∞ ª q ö ◊ ¢ A G O ß O ∑ r « ∞ º d ∞ ´ N W c , Á

Ë ≥ c ≤ O £ W U 0 3 Ø q D ° O µ W ß d ´ ´ W K v I D l ∑ ∫ ≤ u ´ K v « ∞ D U ≥ w « ∞ ª q ö ◊ ¢ A G O ß O ∑ r « ∞ º d ∞ ´ N W c , Á

W . « ∞ u ™ O ≥ H c Á ù ¥ " I U O · " G O q « ∞ ∑ A ≈ ¥ I U · Ë { l ≈ ∞ v

« ∞ º ≠ d w ´ U ‹ « ∞ ∑ ∫ J r H ∑ U Õ ¢ F O O s ´ M - b

¢ I d ¥ ¢ ∂ O U . s œ Ë ¸

« ∞ º ≠ d w ´ U ‹ « ∞ ∑ ∫ J r H ∑ U Õ ¢ F O O s ´ M - b

« ∞ º ≠ d w ´ U ‹ ∫ J « r ∞ ∑

H ∑ U Õ √ ´ O b Í

ö • E W :

« ∞ º ≠ d w ´ U ‹ ∫ . J « r ∞ ∑

H ∑ U Õ R ® d { u ¡ ß O u U i , ß d ´ W ¢ ∫ b ¥ ´ b M b

O F O © U . ∂ √ d « – ∞ p d ¥ F ∑ ∂ G O K t ¢ . A √ £ M U ¡ « ∞ π N ´ U s “ Å U œ ¸ ´ … U ∞ O W Å u ‹ G ≤ L W ß L U Ÿ ß O ∑ r

« ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊ « ß ∑ ª b « Â

≥ U Â

A F d º ∑ « ù § d ° « N ¡ Â c « « ∞ I O U ≠ w « ∞ H A q ¥ R £ d

« ∞ º K D U ≤ ∞ I O W U . ´ b … « ∞ ª U ¸ § w « ∞ Ë º D ` « ∞ ∫ d « ¸ œ … ¸ § W

Ë º Y ∑ A « ∞ ∫ F d « ‹ M D I W ≤ E U ≠ W s ¢ Q Ø b Í

« ∞ D N w √ œ . « ¡ { F ≈ n ∞ v È √ œ L U d « ¸ … « ∞ ∫ œ ¸ § W

º ª « ∞ ∑ O s Ë ™ O H W ¢ A r G ¥ O ∑ q ∞ s

Å ∫ O ` ° A N J U q ¢ d Ø O ∂ ´ b Â • U ∞ W ≠ w « ¸ Í . « ∞ ∫ d « ∞ u « Æ – w ∞ p ≠ w L ° U

« ∞ D N ° w F . b W º ∑ « ª ∞ L b « _ Ë œ « …

« ∞ L ª U ¸ √ Ã ¨ D O W § L O l ¢ d Ø O V s ¢ Q Ø b Í

« ∞ º K D ù U ≤ “ O Ê « W ∞ W « ∞ H Í d Æ H U “ « z œ L U b w « ß ∑ ª

5 0 W 2 . Å H ≠ ∫ w « ∞ u ‹ « ¸ œ … « ∞ ∑ F K O L U ° S ¢ ∂ U Ÿ « ∞ D U ≥ ö w ◊ « ∞ ª ¸ Ø ∂ 1 w

° W . « ∞ L D K u « ∞ ∫ d « ¸ œ … ¸ § ≈ W ∞ v « ∞ ∫ d « ¸ ¸ œ § … W ≠ w J r « ∞ ∑ ∫ H ∑ U Õ ∞ H w 2

« ∞ º d ´ W ¢ . ∫ b ¥ b ° b Ë Ê

« ∞ ∑ º ª ´ O s L K O ∂ W ¢ b √ ∞ s

« ∞ L R ® d ¥ « u Ê i U Ê . Ë « ∞ º u ¸ ª « ∞ L u ¢ ¢ A G ≈ O ∞ q v ° W « ∞ L D K u « ∞ º d ´ W ¢ ∫ b ¥ b ¥ R œ Í « ∞ L D K u ° W « , ∞ º d ≈ ∞ ´ v W ‹

« ∞ º ≠ d w ´ U J r « ∞ ∑ ∫ H ∑ U Õ ∞ H w 3

« ∞ C u z O U Ê .

∂ U ‹ ° ∏ .

« ∞ ∫ d « ¸ œ … ¸ § ≠ W w ∫ J « r ∞ ∑

H ∑ U Õ R ® d C ¥ w ¡ « ∞ L ∫ b œ … , « ∞ ∫ d « ¸ ¸ œ § … W ≈ ∞ v u ‰ « ∞ u Å ° L π 4 d œ

« ∞ C ® u z d w « ∞ L R ß O ∂ b √ « ∞ D N w ´ L K M O U W √ ¡ £ – ∞ p , s « ∞ d ¨ r ´ K v

D « U ∞ ≥ w « ∞ ª ö ◊ ∫ U Ë ≈ ∞ ∞ v W ¥ A L O d U

« ∞ ∫ d « ¸ œ … ¸ § W ¢ G O d • U ∞ W ≠ w i « ∞ u w ≠ O

0 0 2 ) . Å H ≠ ∫ w W b W « ∞ L I Æ d « ¡ … ( ¥ d § v « ∞ L ∫ « ¸ b … œ … « ∞ ∫ d ¸ œ § W ´ K v H U ÿ « ∞ ∫

¢ ∫ b ¥ b • U ∞ W ≠ w • ∑ v ¢ K I U z O O U b ≥ U Ë ¢ I O « ∞ π N U “ ß d ´ W î H r i ß O ∑ W ° U ∞ º F ö K ¢ o ∑ ∂ U » _ ß W , µ u ¥ œ ¸ § 0 W 6

« ∞ º K D d U « • ≤ ¸ O … W § W œ ¸ ‹ ¢ π U Ë ≈ – “ «

« ∞ º ≠ d w ´ U ‹ « ∞ ∑ ∫ J H r ∑ U Õ ≈ ´ U œ … π ¥ V µ u ¥ W . œ ¸ § 0 W 6 ´ s O W

« ∞ º K D U • ≤ d « ¸ … œ ¸ § W « ≤ ª H ´ U ÷ M b O U ¢ K I U z « ∞ º d ¢ ´ e W ¥ b ∞ s ´ U ∞ O W . ¢ A G O q ß d ´ W

° W . « ∞ L D K u « ∞ º ¥ b d ´ W ¢ ∫ b œ … ≈ ´ U £ r

« ∞ ∑ A G O ≈ q ¥ I U · Ë { l ≈ ∞ v

∫ ∑ u ¥ U • ‹ d « § ¸ … W Ë œ ¸ X « ∞ L R Æ “ s U Ë » ° U ∞ ∑ M « ∞ A U ® F W d ÷ ß ∑

« ∞ ∫ d « ¸ … , Æ X / « œ ∞ L ¸ R § W ∫ “ b ¸ œ ´ K v « ∞ C G ≠ j O N U ¥ ∑ … r d Ø q ≠ w

ö • E W :

≤ O W . « ∞ º K D U

W , « ∞ F L K O ∞ L ∑ " U . ° O F " W

« ∞ ∑ A U G · O ≈ q ¥ I Ë { l ≈ ∞ v

« ∞ º ≠ d w ´ r U ‹ « ∞ ∑ ∫ J H ∑ U Õ ´ √ O b Í R Æ X , ° A J ≠ q N U ≈ ¥ I √ U Ë

Ë « ∞ ∑ K º j ª « ∞ O ª s ´ L K O W ù ¥ I 5 U ·

∞ K ∑ A G O ß q . d ´ W • b œ Í

6 0 2

« ∞ D U ≥ w « ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊

U ¢ N U

« ß s ∑ ª b « F i Ë ° « ∞ ª K j √ œ Ë « ‹

« ù Ø u K Á O d Ë § U « ¢ ‹ « ∞ Ë ∫ A u ∞ K ∫ K u È « ∞ º J d Í « ∞ Ë G D U ¡

Ë « ∞ L F π M U ‹ Ë « ∞ ∂ º J « ∞ u J ¥ O X p ∞ F L q

• d · C d »

« ∞ ∂ O i î H U Æ W

√ ¨ Ë D O W « ∞ b ß r î U ∞ w

« ∞ ª K D l U O i « ∞ ∂ Æ W î H U

« ù ß H M π Ë w « ∞ J O p « ∞ º U z K W Ë « ∞ F π U z s Ë « ∞ I ° b A b Ë … « ∞ e i « ∞ ∂ O ∞ ª H o

¢ º ô ∑ ª b K O t w . Ë « ∞ º u ≠ Ë « ∞ L ∂ s u ” « ∞ π Ë Ø O p ≤ m ) ( « ∞ L d K u È « ∞ ∫

‹

O N U . ¢ ∑ K H ≠ I b -

« ∞ º J l d ) « ∞ º K L j î s ( ∏ q

« ∞ º L O J W

≠ I j d . … « ∞ ª ‹ L O î K D U l b Â ¥ º ∑ ª O s « ∞ F π î D U ·

« ∞ º K « D ≤ V U ≤ § u ´ s î M W « ∞ º √ Ë U

« ∞ L d « ¢ ¸ H … F W « ∞ ∫ d § U ‹ ∞ b ¸ « ∞ L d U ≤ Æ W W « ∞ ª H

M U √ ¡ £ O W

« ∞ ∂ U ¸ œ … ß u « ¡ « ∞ ª K D A U ‹ ∞ j J

∏ U ∞ w

Ë « ∞ B K B U ‹ .

ᕡ

« ∞ º u ¢ O t . ∞ K ª C √ U ¥ ¸ C U ß V M U K j . « ∞ ª ´ L K O W

∞ K L ∫ U ≠ E « ∞ W D N w ´ L K O W î ö ‰ b « Â ∞ ö ß ∑ ª M U ß ∂ W

« ∞ ∑ I K O √ V œ « …

Ë « ∞ H U Ø N W . C d « Ë « ∞ ‹ ª

« ∞ D U ≥ w « ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊ « ß ∑ ª b « Â

Ë œ ¸ § W « ∞ º w ≠ d ´ U ‹ « ∞ ∑ ∫ J r ∑ U • w H Ë § u œ s ¢ Q Ø b Í « ∞ D U ≥ w « ∞ D U ö ◊ « ∞ ª « Â ª b « ß ∑ Æ ∂ q

" . ^O"

« ∞ D U ≥ w « ∞ D U ö ◊ « ∞ ª √ ” ¸ « ≠ ¸ F W ∞ H w 1

∏ ∂ O « X ∞ ∑ . { l u ≠ w ¢ º ∑ I v d • ≥ w « ∞ D U « ∞ D U ≥ w

« ù ¥ I U · u { ´ F M b w d « ¸ … « ∞ ∫

ᕡ

« ∞ ª ö ◊ ¸ √ ” Ë « ¸ ≠ F w

« ∞ º U ´ W ´ I U ¸ » « ¢ π ≠ U Á w

£ r n « ∞ ∑ π w ≠ u ¥

« ∞ ∑ ∏ ∂ O X u { ≠ w l º ¢ ∑ I d • ∑ v œ « … « _ ∞ H w

ᕢ

K O V , « ∞ ∑ I √ œ « … Ø O V ∞ ∑ d - K O V « ∞ ∑ I √ œ « …

ᕢ

ô « ∑ b « ´ œ K v § u œ « … ∞ L u « ∞ H ∑ ∫ W • U – £ r Í œ « … « , _ ¢ d Ø O V I ∂ f ≠ w « _ œ « « Ê … œ Ë ¸ u ¸ ∫ √ œ î K w

¥ B Y ∂ ` ° ∫ O b « ‰ « ∞ ∂

• ∑ v N U Ë ∞ H O _ ´ K v « _ œ « … « œ r ≠ £ F w

« º J w « ∞ D U ≥ ö w ◊ . « ∞ ª ¸ √ ” ¢ ∫ X ≤ w « ∞ L F b « ∞ º s √ ß H ¢ q I l ° ∫ O Y

« ∞ ∑ π u ¥ √ n ß H q « _ œ « … œ Ë ¸ u « ¸ Ê ∫ ´ K v u œ « ∞ L u § « ∞ º s

. ᕣ « ∞ ∑ l ∏ ∂ O X u { ≠ w ¢ º ∑ I d

« ∞ º U ´ U ¸ W » ´ I « ¢ π ≠ U Á w ∞ H Ë w ß _ H q « { - G D w « ∞ I U ´ ´ b K … v « ∞ º K D U ≤ O « W { 3 ∂ D w

ᕤ

« ¢ π w ≠ U Á

« ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊ ¸ √ ” ¸ « ≠ F ∞ W H Ë w Æ K O ö « ¸ ≠ F w O , N U « ∞ D U ≥ ö ◊ « ∞ ª ¸ √ ” ∞ ª H 4 i

« ∞ º » U ´ W . ´ I U ¸

« ∞ ∑ l ∏ ∂ O X . u { ≈ ∞ v

« î H £ r C O N U

ª b « ∞ L º ∑ « _ œ « … ù “ « ∞ W « ∞ H d “ Ê Í Æ H U œ « z L U

( « ß ∑ ª √ b ´ ö w Á . { ∫ « W ∞ L 2 u D u … « ∞ ª « ´ J º w « … √ œ ù “ « ∞ W

« ∞ D N ° w F ) b .

≠ w r « ∞ ∑ Õ ∫ J H ∑ U R ® d s Ø q ¥ C w ¡ « ∞ J N d ° « w ∞ ∑ . O U ¸ ° L B w b ¸ « ∞ D U ≥ ö ◊ « ∞ ª Ë Å 5 K w

® W « ∞ A U ¢ F d ÷ B Æ O d … . ∞ H ∑ d … « ∞ ∫ d « ¸ œ … ¸ § ≠ W w J r « ∞ ∑ ∫ Ë R ® ´ d U ‹ « ∞ º d

£ r

U ¡

A G « ∞ O ∑ q R ® d ¢ U ¸ Ø W « ∞ A U ® s W « ∞ I O c L Á ≥ W

« ∞ L D K u ´ » b « ù œ ≈ ∞ v

« ∞ ∑ u Å ´ K O v U ‹ ) B , u ∞ ‰ K ∫ 6 0 2 Å H ∫ W ( ¸ « § F w

« ∞ º ≠ d w ´ U J ‹ r . « ∞ ∑ ∫ R ® d { u ¡

¢ ª ∑ H w

« ∞ º ≠ d w ´ U J ‹ r « ∞ ∑ ∫ U Õ H ∑ ∞ H w 6

¥ u Ë i « ∞ F w L ≠ q

« ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ¥ ◊ ∂ b √

O W . £ U ≤ 1 w “ M ° H U Å q ∞ ∑ « B U ´ « ∞ b F Í b ≠ w « ∞ L R Æ ¥ X ∂ b √

U ≥ w « ∞ . D « ∞ ª ö ◊ ¢ A G M U O √ ¡ q £ Ë Æ X √ Í ≠ w ´ W « ∞ º d ¢ G O O d ¥ L J M p

I U ≈ · ¥ Ë { l ≈ ∞ v

« ∞ º ≠ d w ´ U ‹ « ∞ ∑ ∫ ∑ J U r Õ H ≈ ´ U œ … î ö ‰ s

« ∞ D U ≥ ö w ◊ « ∞ ª ¢ A G O q √ Ë Æ H 7 w

" . ^O"

« ∞ ∑ A G O q

« ∞ ª ö u ◊ Æ ¥ n ∑ º ≠ u · « ∞ D U ≥ w , « ∞ ª ö ◊ ¸ √ ” ¸ ≠ l Ë Æ X √ Í ≠ w ¢ r « ≈ –

« ∞ ∑ A G √ £ O M q - U , ¡ ≥ U Â

« ∞ ª ö ◊ ¸ √ ” î H i ° F b z O U ¢ K I U G O q « ∞ ∑ A ¥ F U Ë œ Ë ∞ s Æ B ∞ O d W ´ … U ≤ G L b W ¸ Ë ¥ B K I ¢ U z O U « ∞ D U ≥ w

≈ ¥ I U · { Ë l ≈ ∞ v

« ∞ º ≠ d w ´ r U ‹ « ∞ ∑ ∫ J H ∑ w U Õ ∞ H

« ∞ D U ≥ w , « ∞ ª ö ◊ ¢ A … G Ë O q œ ∞ L F U « ∞ D U ≥ w .

« ∞ L D ´ K W u ° W « . ∞ º d ¢ ∫ Í b ¥ b √ ´ O £ b r " ^O" « ∞ ∑ A G O q

ᕣ

« ∞ M ∂ C w « ∞ ∑ A “ ¸ G O q

≠ w

« ∞ º ≠ d w ´ U ‹ « ∞ ∑ ∫ ∑ J U r Õ H Ë § u œ • U ∞ W ≠ w

« ∞ M ∂ C w « ∞ ∑ A “ ¸ G O q b « Â « ß ∑ ª ≠ I j ¥ L J M p

" . ^O"

« ∞ ∑ A G O ≈ q ¥ I U · Ë { l

O q ¢ A ∑ G ¥ r

X Ø U ≤ ≈ – «

« ∞ ∫ U ∞ ≥ W c Á ≠ w

« ∞ M ∂ C w « ∞ ∑ A “ ¸ G O q ´ K v « { G D w ∂ C « ∞ w M , « ∞ ∑ A b G ¥ O b q ∞ ∑ ∫

« ∞ M ∂ C w . « ∞ ∑ A “ ¸ G O K q v ´

¥ J u Ê ¢ b ¸ ¥ π O U . « ∞ º d ´ W ß W ∑ e œ « œ µ u ¥ œ ¸ § 0 W 6 s √ ´ K v

« ∞ º K D U ∑ ≤ u O ¥ W U ‹ ∫ d « • ¸ … œ ¸ § W

≠ w « ∞ ∑ ∫ J r H ∑ U • w R ® d { « u ¡ Ë Ë O i Æ B O d ´ … U ∞ O W ∞ M G L N W U “ « ∞ π S Å ° b « ¸ ∫ u ° U B – ∞ p

ß d ¥ l . ° A J q d « ¸ … « ∞ ∫ ¸ § Ë W œ ´ U ‹ « ∞ º d

« ∞ D “ w ¸ Ò

ß q d ´ √ W Æ ´ K U v K I ¢ U z O « ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊ A ¢ G O q ß , O ∑ r

• d £ ¸ r ¥ t « ∞ D ¸ w “ ´ K v « { G D w

« ∞ D U ≥ « ∞ ª ö ◊ ¢ A G O q √ ¸ œ ‹ ≈ – «

ß ∑ « L ô d « ¸ l « ∞ e ¸ ´ K v « ∞ C G j ¥ L J M p Æ n ¥ . ∑ u £ r ¢ O s ∞ b Ë ¸

° ∑ M H O c « ∞ D U ≥ w ∞ ª « ö ◊ º ≠ O I u ¢ Â u ¸ « ∞ L u ¢ A G O √ q £ M U ¡ « ∞ D w “ ¸ ´ K v « ∞ C U ∞ G W • j ≠ w

ö • E W :

« ∞ L ∫ b œ … « . ∞ º d ´ K W v √ î d È d …

« ∞ ∑ A G O q Ë F U Ë œ … « ∞ I O U ß « ∞ O D W w Ë ™ O H W

ᕤ

5 0 2

« _ œ Ë « ‹ « ¸ ¢ H U Ÿ { ∂ j

« ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊ ¢ d Ø O V Ø O ‰ H O W • u

F K u ´ U K ‹ v

∞ K ∫ B 5 u 0 ‰ 2 Å H ∫ W d « § F ¥ W d § v

« ∞ D U ≥ w .

…

Ë √ œ « « ∞ B b √ ´ b ¥ r « ∞ B K s V K • d · ® J q ´ K v

Ë « ∞ L C d « » ∞ ∂ O i î H U Æ W

« ∞ ∑ I K O V

∞ ∑ « I K O V Ë √ œ K « … • d · ® J q ´ K v Ë « ∞ L C d « » ∞ ∂ O i U Æ W î H

« _ ≠ C « q _ , œ « ¡ ´ K v

∞ K ∫ B u ‰

« ô ¸ ¢ H U { Ÿ ∂ j ¥ L J M p « ∞ C d Ë • ¸ … . º V

« ∞ º K Æ D U U Ÿ ≤ O W ¢ ö f « _ œ Ë ≥ « ‹ c Á ¢ J U œ √ Ê ¥ π V

ᕡ

« ∞ L e Ë œ « . ∞ d ° j H ∑ « U Â Õ ° U ß ∑ ª b

« ∞ D d ≥ ¥ I w W : Ë ¢ K p

ᕡ

« ∞ J N d ° « w ∞ ∑ . O U ¸ B ´ b s ¸ « ∞ π N U “ « ≠ B 1 K w

« ∞ ∑ I K œ O √ « V … . √ Ë

« ∞ L √ C Ë d » « ∞ ∂ O i î H U Æ W Ë ¸ Ø ∂ w « ∞ D U ≥ w « ∞ D ◊ U ≥ w « ∞ ª ö ¸ √ ” « ¸ ≠ 2 F w

¸ √ ” « ¸ ≠ F w ∞ C « ∂ ∞ j v ≈ , ¢ ∫ ∑ U Ã « ∞ L º U Ø ≠ U W ≤ X ≈ – «

« ∞ D U ≥ w . « ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊ ¸ √ ” « î H 3 C w

« _ œ « … . Ë √ “ ¥ K w « ∞ D U ≥ w « ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊

ᕣ

ᕢ

‰

« ∞ b Ë ¸ « ∫ u ¸ ° C ∂ j ∞ K º L U Ø Õ U · ° A J q

« ∞ B U ≠ J u w ∞ W « ∞ L e Ë œ « ∞ d ° j H Â ∑ U Õ ° U ß 4 ∑ ª b «

ᕢ

ᕣ

« ∞ º K Æ D U Á U Ÿ ≤ O W , « ¢ π ≠ U w « _ œ « i … ∞ ª . H

∞ H w « ∞ u ´ U Æ ¡ U , Ÿ ´ s « ° F O b « _ œ « … ∞ d ≠ l º « U ∞ ´ W . ´ I U ¸ » ´ J f « ¢ π ≠ U Á w œ Ë ¸ « Ê ∫ u ∞ ¸ H w

º « U ∞ ´ W . ´ I U ¸ » « ¢ π ≠ U Á w

« ∞ B U ¸ ° j u ∞ W . ≈ • Í J U Â √ ´ O 5 b

Ë « î H C w « ∞ D U ≥ w « ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ≠ w ◊ « _ œ « … ¸ Ø ∂ 6 w

« ∞ b ¸ Ë ¸ « Ê ∫ u

Ø b Í ( ¢ Q w . ∞ D « U ≥ U ≥ w « ∞ D « ∞ ª ö ◊ ¸ √ ”

« ∞ º U ° I W « ) ∞ M I U ◊ ¸ « § F w « ∞ º K D ∞ I U U ≤ Ÿ O W , ° U ∞ M º ∂ « W _ œ « … u { l

« ∞ u Å u ° L π d œ Å ∫ O ` ° . A J q « _ œ ∂ « j … { ¥ ∑ r • ∑ v ∫ « U ∞ § W • º V « ∞ º U ° I W « ∞ ª Í D u « Ø ‹ d ¸ 7

« ∞ B U ¸ ° j u ∞ W . √ • J L w « ∞ B ∫ O ∫ « W ∞ L º ≈ ∞ U v ≠ W

Æ U Ÿ ¢ ö √ Ê f ∞ J ° U U œ ¥ π V « _ œ « … ≥ c - Á H F W ∞ « L d ¢

« ∞ ∫ d « ¸ … ∞ b ¸ § U ‹ « ∞ L d Ê « ∞ L C d »

« ∞ º K D U ≤ O W .

∂ j . { _ Í ¢ ∫ ∑ Ë U Ã ô

« ∞ L B ≠ w M l « _ œ « … ≥ c Á { ¢ ∂ r j -

« ∞ F π O s î D U ·

« ∞ d – « – Ë « Æ w

π L u ´ W Ë « ß ∑ ª ¢ b d « Ø Â O V

« ∞ d – « – . Ë Ë « Æ w « ¸ Í « ∞ ∫ d u « « Æ ∞ w

Æ D F ∑ O s s « – : « ∞ d – Ë « Æ w ¥ ∑ J u Ê

¥ F L ∞ s q

¢ d Ø O ´ ∂ t b Â • U ∞ ≠ W w _ ≤ t « ∞ D N w √ £ M U ¡ « ∞ ∫ d « ¸ Í « ∞ u « Æ w ¢ d Ø O V ¥ π V

ᕡ

Ë ™ O H « ∞ A U ® ´ K W v .

« ∞ L A u Ø œ J K W ´ d ÷ Ë ß O ∑ r « ∞ D U ≥ w « ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊

´ s « ∞ M U ¸ ¢ Z « ∞ ∂ ª s w ^{3 0}« ^:∞ ^ED U ≥ « ∞ D U ≥ w ª « ö ∞ ◊ ¸ √ W ” • L U ≥ ¥ w

« ∞ ∫ d « ¸ Í « ∞ u « Æ w

« ∞ D N w . ´ L K O U ‹

° U ∞ L J u ≤ U ‹ ∞ ö • ∑ H ß U ÿ u « • ¡ b ´ K v « ∞ d – « – Ë Ë « Æ w

« ∞ ∫ d « ¸ Í « ∞ u « Æ w ¢ d Ø O V ¥ π , V « _ d ∞ e Â ≈ – «

√ Ë « ∞ º J d Ë º ∫ u « ‚ ∞ b Æ O o ∏ q î H O H W J j u ≤ U î ‹ K ´ M b L ∏ « U ∞ ‰ ß ∂ O q ´ K v

« ∞ º K D œ U ≤ « O î W , q

Æ w Ë « ¢ d Ø O V ´ b Â ¥ π V

« ¸ Í . « ∞ ∫ d « ∞ u « Æ w ¢ d Ø O V l ≈ ô

« ∞ º ≠ K D w U ≤ O W « ∞ d – « –

« ∞ ∑ ∏ ∂ O X . u { ≠ w l ¢ º ∑ I d • ∑ v « ∞ D U ≥ w « ∞ D ◊ U ≥ w « ∞ ª ö ¸ √ ” « ¸ ≠ 1 F w

« ∞ D U ≥ w ∞ D « U ≥ w « ∞ ª ö ◊ ¸ √ ” s º « H ∞ K w ≤ V « ∞ π U √ ´ K v « ∞ d – « – Ë « Æ w « œ ≠ 2 F w

ᕡ

¥ ∑ r • ∑ v

° D d ¥ © I W O W « ∞ L Â D U « ù • J U ß b « O œ V … ¢ d Ø ° b Ë Ê « ¸ Í « ∞ ∫ d « ∞ u « Â Æ w « ß ¸ ∑ ª b ¥ ∫ c ° U ∞ J U q ¢ . d Ø O ∂ t

Å ∫ O ∫ W

« ∞ I U ´ ´ b K … v .

« ∞ º K D U ≤ O « W { 3 ∂ D w

« ∞ D U ≥ w . « ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊ ¸ √ ” « î H 4 C w

u { ≠ w F t ° U ∞ J U q ¥ º ∑ I d • ∑ v ∞ ú O t U Â Ë • d Ø « ∞ º K D • U ≤ U O ≠ W W ´ K v « ∞ d – « – Ë « Æ w { F 5 w

« ∞ B ∫ O `

ᕢ

« ∞ º K ≈ D ∞ v U ≤ O W ∂ U ‹ ® d … « ∞ L J u ≤ U ≈ { U ≠ W ¥ L J s « ∞ ª K j , ´ L K O W √ £ M U ¡

ᕢ

« ∞ L J u ≤ U ‹ .

« ∞ π N ´ U s « “ . ° F O b « ß ∫ ∂ O t « ∞ d – « – Ë , « Æ w ù “ « 6 ∞ W

« ∞ ∑ ∏ ∂ O X . u { ≠ w l º ¢ ∑ I d • ∑ v « ∞ D U ≥ w « ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊ ¸ √ ” « ¸ ≠ F w « ¸ Í , « ∞ ∫ d « ∞ u « Æ w ù “ « 7 ∞ W

¸ √ ” s

« ∞ º H K w « ∞ π e ¡ s _ ß H « q ¸ Í « ∞ ∫ d « ∞ u « Æ w « ß £ ∫ r ∂ w W

« ∞ L º ∑ ª « _ b œ « … √ “ ¥ K w

« ∞ D U ≥ w . « ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊

u { ≠ w l ∞ D « U ≥ w « ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊ ¸ √ ” ¢ J u Ê ´ M b ≠ U I j « ∞ d – « – Ë « Æ w √ “ ¥ √ K Ë w ¸ Ø ∂ w

ö • E W :

« ∞ ∑ ∏ ∂ O X .

4 0 2

« ∞ ∑ ∫ J r ∞ u • W

ቢ

« ∞ ∫ d § « W ¸ …

« ∞ L R Æ X ´ / d œ ÷ ¸ ® U ® W

ባ

« ∞ L R Æ X ¢ I K O “ q ¸

ቤ

« ∞ L R Æ X “ ¥ U œ “ … ¸

ብ

« ∞ ∫ d « ¸ œ … ¸ § ≠ W w « ∞ ∑ ∫ J r H ∑ U Õ

ቦ

F W « ∞ L d ¢ H ∫ « d ∞ « ¸ … ∞ b ¸ § U ‹ « ∞ ∂ O Æ i W î H U “ ¸ ,

« ∞ F U ∞ O W

« ∞ M ∂ C w / « « ∞ ∞ ∑ º A “ d ¸ G ´ O W q

ቧ

« ∞ º ≠ d w ´ U ‹ « ∞ ∑ ∫ J r H ∑ U Õ

ቨ

« ∞ ∫ d « ¸ œ … ¸ § W « ∞ L œ R Æ X / ∫ “ b ¸

ቩ

« ¸ … « ∞ ∫ d œ ¸ § W R ® d { u ¡

ቪ

« ∞ D w “ ¸

ቫ

« ∞ º ≠ d w ´ U ‹ « ∞ ∑ ∫ J r H ∑ U Õ R ® d { u ¡

ቢ

ባ

ቤ

ቨ

ቩ

ብ

ቦ

ቪ

ቫ

ቧ

3 0 2

d o o w s n e K « ∞ D n N w ® O § N U “ ´ K v ¢ F d ≠ w

« ∞ F W U ∞ O W « ∞ º d ´ ª ᕡd Ã

« ∞ L K ∫ I U ‹ ª U ¸ Ã

« ∞ L ∑ u ß D « W ∞ º Ã d ´ W ª ᕢd

« ∞ L M ª H C « ∞ W º Ã d ´ W ª ᕣd

« _ œ « … ¢ d Ø O V I ᕤ∂ f

« ∞ F U ∞ O W « ∞ L ∑ u ß D « W ∞ / º d ´ W ª d Ã ¨ D ቦU ¡

« ∞ D U ≥ w « ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊ ¸ √ ” ቧ

« ∞ L M ª H C « ∞ W º d ´ W ª d Ã ¨ D ቨU ¡

« ∞ L M ª H C « ∞ W º Ã d ´ W ª d ¸ « ≠ ቩF W

« ∞ D N w ® O n § N U “ ß ቪK D U ≤ O W

« ∞ D U ≥ w « ∞ D ◊ U ≥ w « ∞ ª ö

ᕡ

« ∞ D U ≥ « ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊ ¸ √ ” ¸ « ≠ ቫF W

« ∞ º ≠ d w ´ U ‹ « ∞ ∑ ∫ J r H ቭ∑ U Õ

« ∞ ∑ N u ¥ W ≠ ∑ ∫ ቮU ‹

ᕢ

∫ « Y ∞ M D I W

« ∞ º K D U Æ ≤ U O ´ ቯW / b …

« ∞ ∑ B d ≠ ¥ ∑ n ∫ ተW

« ∞ ∫ d « ¸ œ … ¸ § W

º ቱ∑ A F d « ‹

« ∞ B b ´ √ b ¥ r « ∞ B K s V K · • d ® J q ´ K v

C ቲd »

ቦ

H F W « ∞ L d ¢ ∫ « d ∞ « ¸ … ∞ b ¸ § U ‹ « ∞ L d ≤ W « ∞ ª ታH U Æ W

« ∞ L d Ê « ∞ L ቴC d »

« ∞ ∂ O i î H ትU Æ W

« ∞ F π O s î D ቶU ·

« ∞ ∑ I K O √ V œ « …

« ∞ L d ¢ H F ∫ W « d ∞ « ¸ … § U ‹ ∞ b ¸ « ∞ ∑ I K O V F K I W

« ¸ Í • d Ë « Æ w

ᕣ

« ∞ d – « – Ë « Æ w

ቧ

‹

« ∞ L J u ≤ U ≈ œ î U ‰ √ ≤ ∂ u » ¨ D U ¡

« ∞ F L q ß D ` • L U ¥ W H d ‘

¸ ° j H ∑ U Õ

ቲ

ቨ

ታ

ት

ቩ

ቶ

ቴ

ቪ ᕤ

ቫ

ቭ

ቮ

ተ

ቱ

ቯ

ቮ

2 0 2

J ∞ q

ª b « U « ‹ ô ß ∑ √ ≤ º V ∑ d « • Æ M U ∑ U » « ∞ J ≥ c « î ö ‰ – ∞ p , ´ K v Ë … ´ ö

Ë § t . Ø √ L q ´ K v « ∞ L D K u L ° N « W ∞ L W _ œ « ¡ « ∞ L M U ß « ∂ _ W œ « … ß … ∑ F d ≠ O « s ∞ ª ∂ d Ë l √ œ « …

ß « ∑ ª b « ¥ L J s √ œ « … √ ≠ C ≥ q w ∞ L « d ¢ H F W « ∞ ∫ d U ‹ « ¸ … œ ¸ § ≠ w « ∞ L d ≤ W « ∞ ª √ H Ê U Æ ¥ W s ß ∑ π b « ∞ D N ´ w M , b

« ∞ L ∫ ≈ U ∞ ≠ v E W ° ∫ U § W √ © F L W © N w ´ M b « _ ≠ C ≥ w q « ∞ ∑ I « … K O √ V œ √ Ê • O s ≠ w Ë « ∞ J d ¥ L U ‹ , « ∞ B K B U ‹

« ∞ L d • ≥ c K W Á . ≠ w √ ¥ C U « ∞ L N L W « ∞ F u « s q

« ∞ º K D _ U œ ≤ O « W … « ∞ B ¸ ∫ O ` « ô î ∑ O U

l ∫ « U ∞ ‰ ≥ u Ø L U ¸ Æ O « o Â Æ u

Ë Å q Ø H W ≠ w

∫ ∞ B K N u U ‰

K O W « ∞ L W I

Æ b Ë

« _ ≠ C ¢ F q b « ∞ ∑ w ‹ « _ Â œ Ë « ° U ß ∑ ª ∞ b D « « N w Ë Å H U Ø ‹ ∑ U » ¥ u Å w « ∞ I u « Â ≤ . H f ∞ N U « ∞ ∑ w F L W « _ © s Ë ¨ O d ≥ U « ∞ L ‹ ∑ ∂ K W Ë « ∞ O ª M U

ª ∑ K H d W ¥ I ° W D

« ∞ L J u ≤ U ‹ L ∞ F U ∞ π W « _ œ Ë « ‹ ¢ G O O √ d Ê √ ¥ C ¥ s U ¢ π b

w ≠ U œ ¥ « W ∞ F L I « ö ∞ … O N U ´ K ∑ J u ß Ê « ∞ ∑ w « ∞ ∫ d « ¸ œ … ¸ § W ° M H - f W

« ∞ º K D Ë U √ ≤ – œ O « … « ∞ d – « « Æ w Ë Ë

« ∞ º « K D ¸ … U • ≤ O W d œ ¸ § W ¢ d ¢ H l ∂ Á U ® d Ë … , ° F b « ∞ D N w √ £ M U ¡

« ∞ Ë ∑ J ∏ O n « ∞ ∂ ª N U ¸ ´ M ∞ b ß O ∑ u ∞ D « N w ´ L Ê K √ O W

L ∞ A U ≥ “ b … / « ∞ π N ∞ D « N w ® O U n “ § N ¸ √ ” ¸ ≠ l √ Ë

¢ ∑ c Ø √ Ê d Í ¥ √ C U « ∞ L N r s ¡ . « _ Á § e ≥ « c s √ Í ∞ L f ´ M ¸ b « ∞ ∫ c ¢ u î w ¥ d § v ∞ c ∞ p « N U . « ß ∑ ª • b U ∞ W

« ∞ L J u ≤ œ U ≈ ‹ î U ‰ √ ≤ ∂ u » ¨ D l U ¡ ¸ ≠ M b ´ √ Ë

« ∞ º K ≈ D ∞ v U ≤ O M W E « ∞ d √ £ M ¸ U ¡ « ∞ ∫ c ¢ u î w ´ K O p ¥ π V ∞ c ∞ p

´ M b C √ ¥ U . ¥ B • O s d ¥ J u ≤ u ∞ J « w ß U î M U « ∞ π N U “ ¥ J u Ê ´ M b √ Ë U « ∞ π N U “ ¢ A G O √ q £ M U ¡ « ü î d ¥ s ¢ ∫ U c ¥ d √ ¥ C ´ K O p ¥ M ∂ G w ≈ ∞ O N U . « ∞ u Å √ Ë u ‰ « ∞ º K D U ≤ O W

ß D ` • L U ¥ W H d ‘ ¢ π b Æ ¥ b s ¥ s . « ∞ L e Ë œ « ∞ L I ∂ C O s ° U ß I ∑ ≠ j ª b « U Â ≤ O W « ∞ º q K D Ë • L « ∞ H d Ê Æ H Â U “ Í ° U ß ∑ ª b ≤ M « B ` « ∞ º « ¡ U î M W « _ § e ≈ “ « √ ∞ Ë W ∞ L f

« ¸ … . ∞ K ∫ d

« ∞ ∫ º U ß « W _ ß D ` ∞ ∫ L U ¥ Ë W – ∞ p H O b « « ∞ F L q

÷ ´ d Ë ¢ ∫ J œ Æ r W ¢ ª ∑ K n µ u ¥ W . œ ¸ 5 § U ‹ + / - « ∞ ∫ d « ¸ … œ ¸ § ¡ … U ‹ Æ d « œ Æ W ¢ J u Ê U ´ U œ … d ¢ H l , U z È w ∫ ∑ u – « ‹ √ © F √ Ë L W

I W « ∞ D d ¥ ≥ c Á √ î d È d , W … . ∞ L « º ∑ U ª ≤ O b W « ∞ º … K D Ë √ œ « « ∞ ∑ I K O V Ë ¢ J d « ¸ « ∞ L J u ≤ • U Ë ‹ π r

« ∞ º u « z q ¢ º ª ´ O M s b

« ∞ º ≠ K D w U œ ≤ … O W « ∞ L u § u « ∞ L J u ≤ ∞ U I ‹ u « Â ¢ ∂ F U « ¸ … « ∞ ∫ d œ ¸ § W

u Ê ß O J Ø U · . ° A J q I ¢ K O ∂ N U ° b U Ë Ê ¢ º r ª ¥ ∑ O M N Ø ∂ O d … I ö ≠ … w U Â « ∞ D F s … Ø ∂ O d Ø L œ O W Ë § u • U ∞ W ≠ w L ∏ « U ∞ ‰ , ß ∂ O q ´ K v u Æ b ´ , K v ∞ K D N w L U £ K W

« . Ø ∏ O d √ ° d œ ß O ` J u Ê « ∞ º D s ° U ∞ I d » « ∞ L u § u œ « ∞ D √ F Ê U Â • O s ≠ w Ë Æ U ∫ d • ∑ √ v Ë « ∞ L I ö … Æ U ´ b ´ … M b ß U î M U « ∞ D F U Â

…

« ∞ ∫ d § « W ¸ œ ¸ v ≈ ∞ “ « ∞ π N U Ë Å u ‰ ∞ ∫ O s « ∞ L B ≥ ∂ c U « Õ ¥ u i Å G O d √ . “ ¸ ‚ B ∂ ´ U Õ K v π « N ∞ U “ Í ¥ ∫ ∑ u ¸ … , « ∞ ∫ d « œ ¸ § W ´ d ÷ ® U ® W ° U ù { U ≠ W

√ î d È ≤ U ‹ J u ≠ W ≈ { U ´ M b √ ≤ t ö • E W ¥ π V – ∞ p , Ë l

∂ U « ¸ ∞ œ « ∞ L J F u q ≤ ° U H ‹ U ≤ O W « ∞ º K D œ « î q ∞ L « u § u œ … « ∞ L J u ≤ U • ‹ d « ¸ … œ ¸ § W ¢ M ª H i • O Y § b ¥ b s

« ∞ ª K « j ‹ . œ Ë ¸ “ ¥ W U œ … • U ∞ ≠ w

« ∞ u s ´ O i . ∞ L « B ∂ U Õ ¥ ∑ u Æ n « ∞ L D « K ¸ u … ° W « ∞ ∫ d œ ¸ § ≈ W ∞ v « ∞ π N U “ Ë Å œ u ‰ Ë ° L π d « ∞ L ª ∑ U ¸ … .

…

« ∞ u ≠ O w i « _ “ ¸ ‚ « ∞ L √ B ∂ U ß Õ O ∂ b

ß ∑ ö Ø • L U E

« ∞ º K ≈ D ∞ v U ≤ O W

∞ u « O i ≈ ∞ v ‰ O ∑ ∫ ß u « ∞ ∏ U ° X C « ∞ u ¡ √ Ê O s

≈ { U ≠ ¢ ∑ L N X U . « ∞ ∑ w

ß N I K W W . ° D U d ¥ ¥ u U O Â « ∞ D O F d ¢ ∫ C ´ K v ¥ º U ´ b Ë ß « u Â · « ô ß ∑ ª ß b N q ^{n e K d o o w}s « ∞ D N w ® O n § N √ U Ê “ ¥ s ß ∑ π U b ß d ´ U Ê

1 0 2

« ∞ J N d ° « ∞ ∑ O U ¸ ° L B b ¸ « ∞ π N U “ ¢ u Å Æ O ∂ q

∞ K π N U “ . ∞ º « H K w « ∞ π K U v ≤ ´ V

G M U © O « º ∞ J w N d Ë ° U ∞ ∑ u « ≠ o « ∞ L ∑ F K I 4 W / 0 0 2 8 / 0 1 C E ¸ Ë ° O « W _ Ë ´ W « ∞ L π U ‹ L u ¢ u § O l N « ∞ π N ≥ U “ c « ¥ ∑ u « ≠ o

« ∞ D F U l Â . « ∞ L ∑ ö º ° U W ∞ L u « œ « ∞ L ∑ F K I W 7 2 / 0 1 ° / ∑ U 4 ¸ 0 ¥ a 0 2 5 / 3 9 1 4 0 0 2

« ∞ L u { ∫ W « ∞ L u « l Å H U ‹ « ∞ J N d ° w « ∞ L B b ¸ u « Å ¢ H L U ‹ U £ q s ¢ Q Ø b Í

¸ Æ W r

« _ Ë ¸ Ë ° O π L « u ∞ ´ L ‹ W

Ë ¢ M E O L U

∞ v « _ Ë ∞ K L d … « ∞ π N U “ « ß ∑ ª Æ ∂ b q « Â

2 1 2 . Å H ∫ W Ë « ∞ ∑ M E F O M n U " ¥ « " W ∞ , Æ º r ¸ « § F w ° G º K N U : « ∞ L « º ¡ L u Õ « _ § e « ¨ º K w

I b W

´ b ¥ b … . ∞ º M u t « ‹ ° U ß ∑ ª b « ¢ º √ ∑ Ê L ∑ F w ≤ Q , q

d o o w s n e K « ∞ D N w ® O n « ∞ D F U Â ¢ ∫ C O § d N U “ ∞ A d « z p ® J d «

U Â « ∞ D F ∫ ¢ C O d § N U “ « ∞ L ∑ F b œ … . Ë K ∫ U I Â U ¢ N U « ∞ D F ¢ ∫ C O § d √ N e … ¢ D u ≠ ¥ d w ª ∂ Ë d « ∞ ‹ » « ∞ ∑ π U s ¸ ´ U U 0 6 s ¥ I d » U ^{n e K d o o w}® d Ø W ¢ L ∑ K p

« ∞ D F U Â . ∞ L J u ≤ U î ‹ ö ◊ π d œ ∞ O f ° Q ≤ t ® N O d ^{d o o w}s ^{n e K}« ∞ D N w ® O n

O W ß K D U ≤ ¢ ∫ X ∂ U ® d … • Y ß ‰ ª U Ê ≈ œ î U î ö ‰ s î ¬ d

º ∑ ≈ u ∞ v d Ë ≠ W « ∞ L F « ∞ D N w ® O n ≈ J U ≤ U ‹ ° π L O l « ≤ ∑ I K M U « ∞ D N w ® , O n § N U “ ¢ D u ¥ d î ö ‰

≈ { U ≠ O O W e … ≈ ∞ v

U ù ° { U ≠ W ∞ F Ë π « O s , ∞ ∫ Ë K « u ¥ U ‹ ∞ J « F p b « œ ≈ ´ ´ M b « ∞ ∂ U ¸ œ … " « ∞ º K D « î U " ≤ q œ O W « ∞ O u O W « ∞ ª K j ≠ u « z b ° π L O l « ∞ ∑ L ∑ « l ü Ê ¥ L J M p « ∞ ª K j .

œ . • b Ë ° ö ≠ d Ë ’ ≈ . J U ≤ U ‹ « ∞ ª K j ß K D U ≤ œ O W « î q ∂ U ® d … Ë « ∞ D N w « ∞ ∑ º ª Ë ≥ O s w

« ∞ D œ F U Â . ù ´ b « Ø U q ≤ E U Â • I U ≥ u O U ¸ ¥ W « ô î ∑ K W ∫ I U ¢ t π L u l ´

^{d o o w}s ^{n e}D ^K« N ∞ w ® O n « ∞ D F U Â ¢ ∫ C O § d N U “

^{d o o w}s ^{n e}« ^KU ‹ « ô ß ∑ ª Ë b ¢ F b œ « ∞ I u …

´ L O K t W Ø O H ≥ w Ë U ° U ∞ ∫ Y « ∞ D N w √ ß K ≥ u » u U

”

« ∞ M ∫ U s

B K M n u Ÿ î ö ‰ ° U z w Ø N d ¢ O U ¸ d Ë ¸ ≠ F M b O º w .

« ∞ b « z d J … ¢ ∑ L q

« ∞ B N U ∫ O ` u { ≠ w F N w « ∞ D ® O n § N U “ ß K D U ≤ Ë O W { M b l ´

∫ ∑ u ´ ¥ ∂ U d ‹ ¢ L d « ∞ ∑ w « ¸ ¥ W ∞ ∫ « d « ∞ D U Æ s W Ø ∂ O ¸ d « Æ b ´ M t ¥ M A Q ° b Ë ¸ Á Ë ≥ c «

« ∞ º K D U Æ ≤ U O ´ W . b ≠ … w …

D « F ∞ U Â . ≤ U ‹ J u ¢ º ª ´ O s K v ¢ F L q Ë ° U ∞ ∑ U ∞ w « ∞ º K D U ≤ O W

∑ º « ∞ ª O s Ë ß U z q ≠ I j O W . ∞ º « K D U ≤ Æ U ´ b … M D ≠ I w W M t ´

« ∞ M U ¢ ¸ π ¥ W « ∞ ∫ Æ d W « « ∞ D ∞ U b ¢ ∑ u • O Y G U ∞ ¥ K W ≠ F U ‰ J q ° A ∞ K D U Æ W u ≠ d √ ß K ≥ u u » ° U ∞ ∫ Y « ∞ D N w

° U ∞ ∫ Y D « N ∞ w M D I W ¢ J u Ê u « « Æ ∞ l , ≠ w s ) . « ∞ ∑ º ª ( O Ë ´ U ¡ « ∞ L I ≤ ö V … § u « • u ‰ « ∞ ∫ d « ¸ ¥ « ∞ W D U Æ s W 5 0 %

¥ I d » U œ ¢ ∂ b « ∞ G U “ ¥ W « ∞ L u « Æ ∏ b q È « _ î d

« ∞ D √ N Ê w M ∑ Z ≤ º ∑ ß U ∂ o L ∞ O ≈ N U .

« ∞ º K D U ≤ O W ∫ ∑ u s ¥ U ‹ « ∞ ∫ d « ¸ Í « ô ≤ ∑ I U ‰ ° º ∂ V « ∞ D N w s « ô ≤ ∑ N ≠ u U Ë ¡ ¸ √ £ M U ¡ ß U î M W « ∞ D N w ® O n § N U ≠ “ w

« . § b O n Ë ≤ E Ë ¬ « s § b ≠ F U ‰ ß √ K u » ° U ∞ ∫ Y

O n ® § N √ U Ê “ ≠ w W

« ù … { U ≠ « O ∞ L O e ¢ ∑ L ∏ q ¨ U “ Í . u Æ b ´ K v « ∞ L I ö « … p ô ß ∑ ª b A U ° t

^{d o o w}s ^{n e K}« ∞ D N w ® O n § N U “ ° u « ß D W « ∞ D N w Ë ™ O H W

U Â ° L N I O « U ∞ Â • d ¥ ∞ p W Ë ¥ W ∑ d „ « ∞ b Æ Ë § t ´ K v ° p

« ∞ ª U Å W • ∑ ∞ O ö U § U ‹ Ë ≠ I U ¢ K I w U z O U « ∞ D N « ¸ … • d œ ¸ § W Ë ¢ M E O r D « F ∞ U Â

J u ≤ U ‹ ° ∑ I K O V ß O I u Â « ∞ D N w

D ∂ ª p œ . « î q ° ∏ I È W √ î d

¢ π b Æ ¥ b s w ,

« ∞ J √ N Ë d ° U z « ∞ G U “ Í ∞ L « u Æ b ´ K v « ∞ D l N w

° U ∞ L I U ¸ ≤ W « ∞ J H U ¨ ¡ … U . ¥ W ≠ w ≥ w Ë « ∞ ∑ w ° U ∞ ∫ Y « ∞ ∑ º ª O s ¢ J M u ∞ u § « ∞ O D U N w ® O n § N Â U “ ¥ º ∑ ª b

« ≤ ª Æ H b C X « ∞ D N w √ “ √ M Ê W

« ∞ π N U “ « ß ∑ ª ´ M b b « U Â Ê ∫ « º ∞ ∂ ≠ w π « U ∞ ≤ V ≥ c « √ î c Ë ¥ M ∂ G w M ª H C • W d . « ¸ … œ ¸ § U ´ ‹ K v ∞ D « N w ∞ v ≈ § O s ¢ ∫ ∑ U √ ≤ p √ Ë

´ M b « ∞ ∫ d « ¸ œ … ¸ § W î Ë H i “ « ∞ π N U ∑ U s ° F W ¢ Q Ø b Í d ¢ H F W • d « ¸ … œ ¸ § W ´ K v w « ∞ D N ° b ¡ • U ∞ W ≠ w ¥ b … . § b Ë Å H l W ¥ ∂ t ¢ π d ´ M b √ Ë « _ Ë ∞ v ∞ K L d …

z O U ¢ K I U D « N ∞ w ® O n § N U “ ß O I U u Â ´ Â , ° u § t I ö … . ∑ ª b ¢ º O s Ø M X ∞ u L U Ø ¢ L U U D U ≤ O W « ∞ º ≠ K w

∫ « d ∞ « ¸ … œ ¸ § W s √ ´ K v « ¸ … • d œ ¸ § W ¢ ∫ b ¥ b « ∞ C d s Ë ¸ Í ∞ O f Ë ∞ c ∞ p L J s Ë . Æ X Ÿ √ ß d ≠ w

Ë « ∞ ∑ B U G Æ c « N ∞ « U z O W

« ∞ L D « K ¸ u … ° W « ∞ ∫ d œ ¸ § ≈ W ∞ v « ∞ D F U Â J u ≤ U ‹ ° ∑ º ª O s

¢ ∫ ∑ U § « ∞ O ∑ M w N

« ∞ C d s Ë ¸ √ ≤ Í t ¥ s ¢ π b

M ª ¸ H … C • W d . « œ ¸ § W ´ K v « ∞ D u ¥ K W « ∞ D N w ≠ ∑ d « ‹ √ £ M U ¡

« ∞ L ‚ J u ≤ • U ‹ d s ∞ K ∫ b « ∞ ∫ U § W

Æ b

d ¢ H « F ¸ W … • d ¸ œ § U ‹ ´ K v D « N ∞ w ´ M b V . « ∞ ∑ I ‹ K O ´ ≈ b « œ « ¢ J d « ≈ ¸ ∞ v « ô ≤ ∑ ∂ U Á √ ¥ C U ¥ π V « ∞ L d • ≥ c K W Á ≠ w « ∞ D N w “ s . ¢ I K O q √ § q s U

« ∞ D F U Æ u « v Â ´ K U ÿ « ∞ ∫ H ≠ w H O b … Ë

« ∞ ∑ I K O œ V « ‹ ≈ ´ . b «

« ∞ ∑ I K O V ≈ ´ b « œ ß ° ∑ U ª b « Â ß ° ∑ U L d « ¸ L J « ∞ u ≤ U ‹ ¢ I K O V

0 0 2

´ d ° w

p °

« ∞ ª U ’

d o o w § n N e U b “ K « Â « ß ∑ ª Æ ∂ q

« ∞ L º ≠ w ∑ I ∞ ∂ N q U ∞ ∑ d § ° l N U « • Ë ∑ H k ° ∫ d ’ « ∞ ∑ F K ≥ O L c Á U ‹ « Æ d √

K B Ë I √ U Í ‹ . « ∞ ∑ G K O n u « œ Ø q l « î K

d o o s w n e « K ∞ D N w ® O n « ∞ D F U Â ¢ ∫ C O § d N U “ ´ K v ¢ F d ≠ w

∞ º ö ∑ p

∞ « L e ¸ Ë ´ W « ù ∞ J ∑ d Ë « ≤ ∞ D O W ∂ O W « _ § N e … L ∞ º ∑ ª b w ° U ∞ - M º ∂ W ≥ U W

ö • E W

π U ô ‹ « ∞ π N ≥ U “ c « ¥ M ∑ Z ∞ ∫ ° U Y , ∑ º « ∞ ª ‹ O s M ∑ π Ø q U « ∞ ∫ ≥ U ‰ u Ø L U

≠ O d § v A D « ∞ W M ,

« ∞ L e ¸ Ë ´ « ∞ W D ∂ O W _ « § N e s … ¨ O Ë d √ ≥ U ∞ I « K V { d ° U ‹ ¢ M E O r ∞ π N U “ ∞ A « ª √ Ë h b Â

« ∞ J ¸ N d ° « w ∞ ∑ O U B ´ b s ¸

« ∞ L º ≥ ∑ c ª « Â « ß ∑ ª l b « ∞ π N U s “ I d ° W ´ K v

« ß ∑ ª Æ ∂ b q « « ∞ D ∂ O V « ß ∑ A U ¸ …

O n . « ∞ ∑ M ∂ E q Ë Æ Â

ô « ß ∑ ª Ë b ≠ « u ¸ ∞ L « K ∫ I U ‹ « _ œ ∞ W Ë « ≈ ‹ “ Ë « / √ Ø O ¢ V d Æ ∂ q

« ∞ L d Ø ∂ W . Ë « ∞ L K ∫ I U ‹ « ∞ L ∑ ∫ d Ø « W _ § ´ e s « ¡ ° F O b «

Ë « ≠ B K O t « ∞ π N U “ ¢ A G O q √ Ë Æ H w

« ∞ H C H U { « ∞ Ë W L ö ° f d « ‹ Ë « ∞ L π u ≥ « ∞ π « ¡ º r √ § e √ ° F b Í

« ∞ L H ∞ B O W « ü K O W . œ « î U Â q « _ § º s Ë ¨ O d ≥ U « _ Å U ° l ≈ œ ¸ î U ‰ ¥ ∫ c

N L ö . « ∞ π N ¢ U d “ ¸ „ ¥ ∫ c

2 1 2 ∫ . W Å H

Ë ≥ w F ∂ µ ∞ W K ∑ …

« ∞ F L ö ¡ " Ë , ¸ ´ U ¥ W " « ∞ B O Æ U º ≤ W r ¸ « § F w ≈ Å √ Ë ö • t : « ∞ π N U “ ≠ ∫ h ¥ π V « ∞ ∫ U ∞ ≥ W c Á ∏ q ≠ w ¢ K H t . • U ∞ W ≠ w « ∞ π « N Â U “ « ß ¸ ∑ ª b ¥ ∫ c

« ∞ u « • b « ∞ … L . w d ≠ …

K ∫ o s √ Ø ∏ √ d Ë

F ∑ L ¨ b O d K ∫ « Â o « ß ¸ ∑ ª b ¥ ∫ c

« ∞ I B u È « ∞ º F U ‹ ¢ π ¸ U Ë “ ¥ ∫ c

« ∞ L ∫ b œ I B « ∞ u È ∞ º « F W ¢ π U Ë “ ¥ ∫ c ¸ « ∞ ∫ Y ß ª U Ê ß « ∑ ª b • « Â U ∞ W Ë ≠ w 0 9 2

Å H ≠ ∫ w W œ … L ∫ « ∞ b

º « K ∞ D U ≤ O W œ « W î q ° F ö

« ∞ I B u È « ∞ ∑ F ∂ µ ß W F W ≈ ∞ v ¥ A Ë U ¸ ∞ ∑ d « ‹

F t .

« ∞ u Â « ¸ œ …

Ë « ô Ê ß ∑ ª « _ b « U ¢ F K O L U ‹ « Æ d z w U , K Â ∫ o « ß ∑ ª ´ M b b «

Æ ∂ q

« ∞ J N d ° U Ë ¡ ß K p L ª Ë d « Ã ∞ « ‹ _ œ Ë Ë « ≤ O W « ∞ º K D ¢ U Q Ë O s « ∞ D U ≥ w « ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊ ¸ √ ” Æ H q s Í ¢ Q Ø b £ I O q . ≠ N u « ∞ π N ≥ U “ c « • L q ´ M ¸ b « ∞ ∫ c ¢ u î w

« ∞ π N U • “ . L q

∞ K L U ¡ « ∞ ∑ u Å Æ O U q ° √ f Ë

« ∞ J N K p d ß ° U ¡ √ Ë

" « ∞ L u ¢ u « ¸ ∞ " D … U Æ W Ë • b ¢ F ¸ d ÷ ¥ ∫ c

º « K ∞ D U ≤ O W î U Å H W W Ë ° B w , « ∞ D s N

« ∞ º q K D U Ë ≤ • O W ∞ L . W ù “ «

« ô ≤ ∑ N ≠ u U ¡ ¸ √ Ë « ∞ D N w Ë { ≠ l w « ∞ π N U “ « ß ∑ ª √ b £ M « U Â ¡ ∞ L º √ Ë t « ∞ π N U s ¡ “ § e √ Í l

∞ L « I ∂ C O s « ß ∑ ª b w « ∞ π N U “ . ¢ A G O q ¥ ≈ I U · ° F b ¥ K W © u H ∞ ∑ d … U î ß M W « ¡ « _ Á § e ≥ c q ¢ E • O Y Ë « _ œ Ë « ‹ « ∞ d – « « – Æ w Ë Ë

« ∞ º j U î s « ∞ . ª ‹ K Ë √ œ Ë « « ∞ º U î M W « ∞ º K D l U ≤ O W « ∞ ∑ F U ´ M q b « ∞ H d Ê Æ H U “ Í w « ß ∑ ª b

« ∞ ∑ F ´ U s ¸ q « ∞ ∫ c ¢ u î w

ß D ` • L U ‘ ¥ W H d w

Ë « ß ∑ ª b « ∞ º K D l q U ≤ O W « ∞ ∑ F U ´ M b ∞ ∫ « c ¸ ¢ u î w « ∞ ∑ º ª O ≈ s ¥ I . U · ° F b © u ¥ K W ∞ H ∑ d … ß U î M U ∞ K º K D U ≤ O « W ∞ º H K w « ∞ π U ≤ ¥ V E q

« ¸ … . ∞ K ∫ d • º U ß √ W ß D ` ´ K v

« ∞ º K D U Ë ≤ { O W l ´ M b « ∞ F L q

¸ √ ” ¸ ≠ l ´ M b √ Ë – d – « ∞ « « Æ Ë w w ≠

L u « ∞ § u œ « ∞ F K u Í « ∞ G D ∑ ` ≠ U ¡ ´ M b Ë î U Å W « ∞ D U ≥ w « ∞ D ◊ U ≥ w « ∞ ª ö ß K D ´ U s ≤ O W

« ∞ L ∑ º d « » ∞ ∂ ª U s ¸ ¸ « ∞ ∫ c ¢ u î w

« ∞ D U ≥ w . « ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö ◊

{ Ë F N Æ U ∂ q ∞ G « d ≠ ¸ W … • d « ¸ œ § W v ≈ ∞ ¢ ∂ d œ ° Q Ê

¬ î d . « ¸ Í • d ¸

∞ K L J u ≤ œ U ‹ « z L U « ß L ∫ w « ∞ L º ∞ v ≈ O q , « ∞ D U ≥ w « ∞ D U ≥ w « ∞ ª ö s ◊

« ∞ º U î M « W ∞ D F U Â J u ≤ ≤ U I ‹ q • U ∞ W ≠ w

« ∞ L º O q œ « . î q

B √ b Í l

« ∞ º K D U ≤ O W ß « ∑ ª b « ¥ Â ∫ c ¸ « ∞ π N ≥ U “ c . « l œ … ∞ L « e Ë

Ë « _ œ Ë « ‹ « ∞ º K ≠ D I U j ≤ O W w « ß ∑ ª b

≠ U ¸ ¨ W . « ∞ º K D ¢ U J ≤ O u W Ê ´ M b U « ∞ D N w Ë { ≠ l w “ « ∞ π N U ¢ A ¸ G O q ¥ ∫ c

∑ N « u ∞ ¥ W ‹ . ≠ ∑ ∫ U î ö ‰ § º √ r Í ≈ œ ¸ î U ‰ ¥ ∫ c

∫ u Ë « z « ∞ j U “ « ∞ π N ° O s q « _ Æ ´ K v ∑ O L ∑ ß d M 0 1

º U ≠ ¢ d W „ s ¢ Q . Ø b Í « ∞ F L q ß D ` • U ≠ ´ W s « ° F O F b t Ë { s « z œ L U ¢ Q Ø b Í « ∞ π N ≥ U “ c Â «

« ∞ L F K I W . « ∞ L D ∂ a î e « ≤ W ß √ H q « ∞ π N U “ Ë { ¸ l ¥ ∫ . c ∞ ∑ « N u ¥ W ≠ ∑ ∫ U ‹ « ≤ º b ´ « œ b Â s

« ß ∑ ª ´ M b b «

Ë ¢ Q Ø b Í

D « N ∞ w . Æ ∂ q ¸ … « ∞ ∫ d « œ ¸ § W

Ë º ∑ A F d ∞ º « ‹ K D U ≤ O Æ W U ´ b … Ë § H U · ≤ E U ≠ W s b Í ¢ Q Ø « ∞ ∫ Y ∞ º ª U Ê Ë « ü s « ∞ B ∫ O ` ∞ K ∑ A G O q

π « N ∞ U “ s ° U ∞ I d » ∫ « º ∞ U ß Ë W ≤ O W ù « ∞ J ∑ d « ∞ L √ F Ë b « ‹ « ∞ L L z j G M D W ∞ u « ß √ U Ë

« ô z ‹ ∑ L U Ê ° D U Æ F U w ¢ C ô

° U ∞ ∫ Y , « ∞ D … N w √ § N e § L O l l « ∞ ∫ ≥ U ‰ u Ø L U

« t . « ß ∑ ª √ b £ M U ¡

∞ G « c « z O W ∞ K L J u ≤ U ‹ « ∞ A b ¥ ∞ b K I K w « ∞ π N U w “ ¢ º ô ∑ ª b

L J s Ë . Æ X √ ß d ≠ Ÿ w

( ¥ ∑ C L s √ ® ª U ’ ° u « « ß Â D W ∞ ö ß ∑ ª b B L ¨ r O d « ∞ π N ≥ U “ c «

ß ö s ´ ∑ N Ë r ‰ . º R ® ª h Æ ∂ q s ∑ u « § ∞ O √ t Ë ´ K O N r « ù ® d • « · U ∞ W ≠ w ≈ ô

« ∞ π « N Â U “ , ° U ß ∑ ª b

∑ e « Â « ô ∞ ´ b Â √ Ë `

« ∞ B ¨ ∫ O O d « Â

∞ ö ß U “ ∑ ª « b ∞ π N ¢ F d ÷ • U ∞ W ≠ w

º √ µ ¥ u W ∞ O W

d o o w ¢ ∑ n ∫ ô e L K q ≠ I j . « ∞ L « M Â e ∞ w « ô ß ≠ ∑ w ª b « ∞ π Â N U “ « ß ∑ ª b

« ∞ ∑ F K O ° L N U c ‹ Á .

9 9 1

Head Office Address:

Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK

www.kenwoodworld.com

Designed and engineered by Kenwood in the UK

Made in China

KW89785/3

Sunbeam Air Conditioner Y User Manual
Sony Found Not Kdl 46v4100 User Manual
Oki C 7300 User Manual
Mitsubishi Electronics Prh 5 User Manual
MAKITA XAG10 User Manual
MAKITA HP2041 User Manual
GE CSWONBLPWF1NN User Manual
FUJITSU FI 4860C User Manual
CRAFTSMAN 580.754920 User Manual
BLACK DECKER WDB215W User Manual