KitchenAid Double Oven KDRS807 User Manual

DUAL FUEL RANGE

ARCHITECT^®SERIES II

Use & Care Guide

For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-800-422-1230

or visit our website at www.kitchenaid.com

In Canada, call for assistance, installation and service, call: 1-800-807-6777

or visit our website at www.kitchenaid.ca

CUISINIÈRE À BI-COMBUSTIBLE

ARCHITECT^®SÉRIE II

Guide d’utilisation et d’entretien

Au Canada, pour assistance, installation ou service composez le 1-800-807-6777

ou visitez notre site web à www.kitchenaid.ca

Table of Contents/Table des matières.............................................................................2

Models/Modèles KDRS807 KDSS907 YKDRS807 YKDSS907

W10449873A

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

RANGE SAFETY

Your safety and the safety of others are very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety

messages.

This is the safety alert symbol.

This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.

All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER” or “WARNING.”

These words mean:

You can be killed or seriously injured if you don't immediately

follow instructions.

DANGER

You can be killed or seriously injured if you don't

instructions.

WARNING

All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can

happen if the instructions are not followed.

WARNING: If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion

may result causing property damage, personal injury or death.

– Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this

or any other appliance.

– WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS:

Do not try to light any appliance.

Do not touch any electrical switch.

Do not use any phone in your building.

Immediately call your gas supplier from a neighbor's phone. Follow the gas supplier's

•

instructions.

If you cannot reach your gas supplier, call the fire department.

•

– Installation and service must be performed by a qualified installer, service agency or

the gas supplier.

WARNING: Gas leaks cannot always be detected by smell.

Gas suppliers recommend that you use a gas detector approved by UL or CSA.

For more information, contact your gas supplier.

If a gas leak is detected, follow the “What to do if you smell gas” instructions.

State of California Proposition 65 Warnings:

WARNING: This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause cancer.

WARNING: This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause birth defects or other

reproductive harm.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

The Anti-Tip Bracket

The range will not tip during normal use. However, the range can tip if you apply too much force or weight to the open door without the

anti-tip bracket fastened down properly.

WARNING

Tip Over Hazard

A child or adult can tip the range and be killed.

Verify the anti-tip bracket has been properly installed and engaged per installation instructions.

Re-engage anti-tip bracket if range is moved.

Do not operate range without anti-tip bracket installed and engaged.

Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults.

To verify the anti-tip bracket is installed and engaged:

Anti-Tip

Bracket

• Slide range forward.

• Look for the anti-tip bracket securely attached to floor or wall.

• Slide range back so rear range foot is under anti-tip bracket.

• See installation instructions for details.

Range Foot

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to

■ Clean Cooktop With Caution – If a wet sponge or cloth

is used to wipe spills on a hot cooking area, be careful

to avoid steam burn. Some cleaners can produce

noxious fumes if applied to a hot surface.

persons, or damage when using the range, follow basic

precautions, including the following:

■ WARNING: TO REDUCE THE RISK OF TIPPING OF THE

RANGE, THE RANGE MUST BE SECURED BY PROPERLY

INSTALLED ANTI-TIP DEVICES. TO CHECK IF THE DEVICES

ARE INSTALLED PROPERLY, SLIDE RANGE FORWARD,

LOOK FOR ANTI-TIP BRACKET SECURELY ATTACHED TO

FLOOR OR WALL, AND SLIDE RANGE BACK SO REAR

RANGE FOOT IS UNDER ANTI-TIP BRACKET.

■ Use Care When Opening Door – Let hot air or steam

escape before removing or replacing food.

■ Do Not Heat Unopened Food Containers – Build-up of

pressure may cause container to burst and result in

injury.

■ Keep Oven Vent Ducts Unobstructed.

■ WARNING: NEVER use this appliance as a space heater to

heat or warm the room. Doing so may result in carbon monoxide

poisoning and overheating of the oven.

■ Placement of Oven Racks – Always place oven racks in

desired location while oven is cool. If rack must be

moved while oven is hot, do not let potholder contact

hot heating element in oven.

■ WARNING: NEVER cover any slots, holes or passages in the

oven bottom or cover an entire rack with materials such as

aluminum foil. Doing so blocks air flow through the oven and

may cause carbon monoxide poisoning. Aluminum foil linings

may also trap heat, causing a fire hazard.

■ DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR

SURFACES OF OVEN – Heating elements may be hot

even though they are dark in color. Interior surfaces of

an oven become hot enough to cause burns. During

and after use, do not touch, or let clothing or other

flammable materials contact heating elements or interior

surfaces of oven until they have had sufficient time to

cool. Other surfaces of the appliance may become hot

enough to cause burns – among these surfaces are

oven vent openings and surfaces near these openings,

oven doors, and windows of oven doors.

■ CAUTION: Do not store items of interest to children in

cabinets above a range or on the backguard of a range –

children climbing on the range to reach items could be seriously

injured.

■ Do Not Leave Children Alone – Children should not be left alone

or unattended in area where the range is in use. They should

never be allowed to sit or stand on any part of the range.

■ Wear Proper Apparel – Loose-fitting or hanging garments

should never be worn while using the range.

■ Proper Installation – The range, when installed, must be

electrically grounded in accordance with local codes or,

in the absence of local codes, with the National

Electrical Code, ANSI/NFPA 70. In Canada, the range

must be electrically grounded in accordance with

Canadian Electrical Code. Be sure the range is properly

installed and grounded by a qualified technician.

■ User Servicing – Do not repair or replace any part of the range

unless specifically recommended in the manual. All other

servicing should be referred to a qualified technician.

■ Storage in or on the Range – Flammable materials should not

be stored in an oven or near surface units.

■ Disconnect the electrical supply before servicing the

appliance.

■ Do Not Use Water on Grease Fires – Smother fire or flame or

use dry chemical or foam-type extinguisher.

■ Injuries may result from the misuse of appliance doors

or drawers such as stepping, leaning, or sitting on the

doors or drawers.

■ Use Only Dry Potholders – Moist or damp potholders on hot

surfaces may result in burns from steam. Do not let potholder

touch hot heating elements. Do not use a towel or other bulky

cloth.

■ Maintenance – Keep range area clear and free from

combustible materials, gasoline, and other flammable

vapors and liquids.

■ DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR UNITS –

Surface units may be hot even though they are dark in color.

Areas near surface units may become hot enough to cause

burns. During and after use, do not touch, or let clothing or

other flammable materials contact surface units or areas near

units until they have had sufficient time to cool. Among those

areas are the cooktop and surfaces facing the cooktop.

■ Top burner flame size should be adjusted so it does not

extend beyond the edge of the cooking utensil.

For self-cleaning ranges –

■ Do Not Clean Door Gasket – The door gasket is

essential for a good seal. Care should be taken not to

rub, damage, or move the gasket.

■ Never Leave Surface Units Unattended at High Heat Settings –

Boilover causes smoking and greasy spillovers that may ignite.

■ Do Not Use Oven Cleaners – No commercial oven

cleaner or oven liner protective coating of any kind

should be used in or around any part of the oven.

■ Glazed Cooking Utensils – Only certain types of glass,

glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed utensils

are suitable for range-top service without breaking due to the

sudden change in temperature.

■ Clean Only Parts Listed in Manual.

■ Before Self-Cleaning the Oven – Remove broiler pan

and other utensils. Wipe off all excessive spillage before

initiating the cleaning cycle.

■ Utensil Handles Should Be Turned Inward and Not Extend Over

Adjacent Surface Units – To reduce the risk of burns, ignition of

flammable materials, and spillage due to unintentional contact

with the utensil, the handle of a utensil should be positioned so

that it is turned inward, and does not extend over adjacent

surface units.

For units with ventilating hood –

■ Clean Ventilating Hoods Frequently – Grease should not

be allowed to accumulate on hood or filter.

■ When flambéing foods under the hood, turn the fan on.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

PARTS AND FEATURES

This manual covers several different models. The range you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and

appearances of the features shown here may not match those of your model.

Control Panel

CLEAN TIME

PROBE TEMP

MIN HR

SEC MIN

DELAY

HR MIN

COOK TIME

START

TIME

STOP

TIME

CONTROL

LOCKED

MED LOW HI

A. Surface burner locator

B. Oven display

C. Left rear control knob (6000 Btu/h)

D. Left front dual valve TripleTier^®flame burner

knob (15,000 Btu/h)

E. Electronic oven control

F. Right front control knob (6000 Btu/h)

G. Right rear control knob (12,500 Btu/h)

Range

Oven Interior

A. Warming drawer

B. CleanBake™ Element

C. Anti-tip bracket

D. Broil element (not shown)

E. Oven vent

F. Left front surface burner (dual valve

TripleTier^®flame burner with InstaWok™

Grate on some models)

J. Right front surface burner

K. Control panel

L. Automatic oven light switch/

self-clean latch

M. Door gasket

N. Model and serial number plate

O. Oven door window

A. Oven lights

B. Full and center broil elements

C. Oven cavity sensor

D. T.H.E.™ convection fan and element (not visible)

E. CleanBake™ element (not visible)

G. Left rear surface burner

H. Standard grate

I. Right rear surface burner

Parts and Features not shown

Broiler pan and grid

Temperature probe

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

COOKTOP USE

Cooktop Controls

TripleTier^®Burner with High Power Settings and Low

Simmer Settings

WARNING

OFF

Fire Hazard

Do not let the burner flame extend beyond the edge of

the pan.

Turn off all controls when not cooking.

Failure to follow these instructions can result in death

or fire.

NOTE: Settings are marked on the control knob.

The TripleTier^®Flame Burner (15,000 Btu/h [British Thermal

Units]) can provide the highest heat setting and 3 levels of

simmer control. It is ideal for cooking large quantities of food or

liquid and using large pots and pans.

IMPORTANT: Your cooktop is factory-set for use with Natural

gas. If you wish to use LP Gas, an LP Gas Conversion Kit is

included with your new range. Models with the TripleTier^®Flame

Burner will include a TripleTier^®Burner LP Gas Conversion Kit

and a kit for standard ranges. See the Installation Instructions for

details on making this conversion.

High Power Settings

Electric igniters automatically light the surface burners when

control knobs are turned to LITE.

To Set:

1. Push in and turn knob counterclockwise to LITE.

Before setting a control knob, place filled cookware on the grate.

Do not operate a burner while using empty cookware or without

any cookware on the grate.

All surface burners will click. Only the simmer burner with the

control knob turned to Lite will produce a flame.

2. Push in and turn knob counterclockwise to POWER BURNER

NOTE: Visually check that the burner has lit. If the burner does

not ignite, listen for the clicking sound. If you do not hear the

igniter click, turn the burner off. Check for a tripped circuit

breaker or blown fuse.

HI. All 3 burner rings will produce a flame.

3. Turn knob to anywhere between POWER BURNER HI and

POWER BURNER LO.

Use the following chart as a guide when setting Power Burner

heat levels.

Check that the control knob is pressed completely down on the

valve shaft. If the spark igniter still does not operate, call a trained

repair specialist.

HIGH POWER

SETTING

RECOMMENDED USE

Proper grounding and polarity are necessary for correct operation

of the electric ignition system. If the wall receptacle does not

provide correct polarity, the igniters will become grounded and

occasionally click, even after the burner has ignited. Contact a

trained repair specialist to check the wall receptacle to see

whether it is wired with the correct polarity.

■

Start food cooking.

Bring liquid to a boil.

Wok cooking.

MED

(Medium)

■

Maintain a slow boil.

Fry poultry or meat.

REMEMBER: When range is in use or (on some models)

during the Self-Cleaning cycle, the entire cooktop area may

become hot.

Cook pudding, sauce, icing or

gravy.

Power failure

■

Fry or sauté foods.

Hold a slow boil.

In case of prolonged power failure, the surface burners can be lit

manually. Hold a lit match near a burner and turn knob

counterclockwise to LITE. After burner lights, turn knob to

setting.

Simmer Settings

1. Push in and turn knob counterclockwise to LITE.

All surface burners will click. Only the simmer burner with the

control knob turned to Lite will produce a flame.

2. Push in and turn knob counterclockwise to anywhere

between SIMMER BURNER HI and SIMMER BURNER LO.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Use the following chart as a guide when setting Simmer Burner

heat levels.

2. Push in and turn knob counterclockwise to anywhere

between SINGLE HI and SINGLE LO.

Use the following chart as a guide when setting Simmer Burner

heat levels.

SIMMER SETTINGS RECOMMENDED USE

LITE

■

Light the burner.

SIMMER SETTINGS RECOMMENDED USE

LITE

■

Light the burner.

Cooking thicker foods such as

tomato sauce, chili.

Cooking thicker foods such as

tomato sauce, chili.

■

Stew or steam foods.

■

Stew or steam foods.

MED

(Medium)

Cooking medium-density foods

such as cream soups, sauces and

gravy.

MED

(Medium)

Cooking medium-density foods

such as cream soups, sauces and

gravy.

■

Keep food warm.

Simmer.

■

Keep food warm.

Simmer.

TripleTier^®Burner with Dual Settings and Single Settings

(Model KDSS907XSP)

Medium and Small Burner Control

OFF

NOTE: Settings are marked on the control knob.

The TripleTier^®Flame Burner (15,000 Btu/h [British Thermal

Units]) can provide the highest heat setting and 3 levels of

simmer control. It is ideal for cooking large quantities of food or

liquid and using large pots and pans.

All of the burner controls provide a range of cooking settings from

HI to LO.

The medium burner (12,500 Btu/h) provides the high heat setting,

and is ideal for cooking medium-sized quantities of food or liquid

and using medium-sized pots and pans.

The small burners (6,000 Btu/h) are ideal for small quantities of

food or liquid and using small pots and pans. The lower power

allows more accurate simmer control at the lowest setting.

High Power Settings

To Set:

1. Push in and turn knob counterclockwise to LITE.

All surface burners will click. Only the simmer burner with the

control knob turned to Lite will produce a flame.

To Set:

1. Push in and turn knob counterclockwise to LITE.

2. Push in and turn knob counterclockwise to DUAL HI. All

All surface burners will click. Only the burner with the control

knob turned to Lite will produce a flame.

3 burner rings will produce a flame.

3. Turn knob to anywhere between DUAL HI and DUAL LO.

2. Turn knob anywhere between HI and LO.

Use the following chart as a guide when setting Power Burner

heat levels.

Use the following chart as a guide when setting heat levels.

SETTING

RECOMMENDED USE

HIGH POWER

SETTING

RECOMMENDED USE

■

Start food cooking.

Bring liquid to a boil.

■

Start food cooking.

Bring liquid to a boil.

Wok cooking.

Medium High

between

MED and HI

■

Hold a rapid boil.

Quickly brown or sear food.

MED

(Medium)

■

Maintain a slow boil.

MED (Medium)

■

Hold a slow boil.

Fry poultry or meat.

Cook pudding, sauce, icing or gravy.

■

Fry or sauté foods.

Hold a slow boil.

Medium Low

between

MED and LO

■

Stew or steam food.

Cook pudding, sauce, icing or

gravy.

Simmer Settings

■

Keep food warm.

Simmer.

1. Push in and turn knob counterclockwise to LITE.

All surface burners will click. Only the simmer burner with the

control knob turned to Lite will produce a flame.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

TripleTier^®Flame Burner

with InstaWok™ Grate

Sealed Surface Burners

IMPORTANT: Do not obstruct the flow of combustion and

ventilation air around the burner grate edges.

Burner Cap Alignment

Always keep the burner cap properly fitted in place when using a

surface burner. A clean burner cap will help avoid poor ignition

and uneven flames. Always clean the burner cap after a spillover

and routinely remove and clean the caps according to the

“General Cleaning” section.

TripleTier^®Flame Burner

A. Wok supports pointing down (for use

with flat-bottomed cookware)

B. Cooktop grate with InstaWok™ Grate

insert (left side of range only)

C. Reversible InstaWok™ Grate insert

The TripleTier^®Flame Burner with InstaWok™ Grate is a

multifunction burner that produces everything from a rapid boil

down to a low simmer.

The TripleTier^®Flame Burner with InstaWok™ Grate is functioned

by a dual valve control knob, which controls 2 separate burners.

See “TripleTier^®Burner with High Power Settings and Low

Simmer Settings” in the “Cooktop Controls” section.

The InstaWok™ Grate supports 12" to 14" (30.5 cm to 35.6 cm)

Wok pans and can be flipped over to become a flat grate for use

with flat-bottomed cookware.

A. TripleTier^®flame burner caps

B. Burner base

C. Alignment pins

D. Igniter

IMPORTANT: The InstaWok™ Grate must be in place when you

are using the TripleTier^®Flame Burner.

E. Gas tube opening

To Use the InstaWok™ Grate:

1. Check that the control knob is in the OFF position and the

grate is completely cool before handling.

Standard Burner

2. Remove grate from cooktop and flip the grate over so that the

wok supports are pointing up.

A. Burner cap

B. Burner base

C. Alignment pins

D. Igniter

E. Gas tube opening

A. Wok supports pointing up

B. Cooktop grate with InstaWok™

Grate insert (left side of range only)

C. Reversible InstaWok™ Grate insert

Gas tube opening

Gas must flow freely throughout the gas tube opening for the

burner to light properly. Keep this area free of soil and do not

allow spills, food, cleaning agents or any other material to enter

the gas tube opening. Avoid spillovers by always using a burner

cap.

3. Place the wok grate within the supports.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Burner ports

Cookware

IMPORTANT: Do not leave empty cookware on a hot surface

Check burner flames occasionally for proper size and shape as

shown below. A good flame is blue in color, not yellow. Keep this

area free of soil and do not allow spills, food, cleaning agents or

any other material to enter the burner ports.

cooking area, element or surface burner.

Ideal cookware should have a flat bottom, straight sides and a

well-fitting lid, and the material should be of medium-to-heavy

thickness.

TripleTier Flame Burner

Rough finishes may scratch the cooktop or grates. Aluminum and

copper may be used as a core or base in cookware. However,

when used as a base they can leave permanent marks on the

cooktop or grates.

Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is

transferred, which affects cooking results. A nonstick finish has

the same characteristics as its base material. For example,

aluminum cookware with a nonstick finish will take on the

properties of aluminum.

Cookware with nonstick surfaces should not be used under the

broiler.

A. ³⁄₄" (19.1 mm)

B. ³⁄₈" (9.53 mm)

C. Burner ports

Use the following chart as a guide for cookware material

characteristics.

COOKWARE

Aluminum

CHARACTERISTICS

Standard Burner

■

Heats quickly and evenly.

Suitable for all types of cooking.

Medium or heavy thickness is best for

most cooking tasks.

Cast iron

■

Heats slowly and evenly.

Good for browning and frying.

Maintains heat for slow cooking.

A. 1-1¹⁄₂" (25-38 mm)

B. Burner ports

Ceramic or

■

Follow manufacturer’s instructions.

Heats slowly, but unevenly.

To Clean:

Ceramic glass

IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and

the oven and cooktop are cool. Do not use oven cleaners, bleach

or rust removers.

Ideal results on low to medium heat

settings.

1. Remove the burner cap from the burner base and clean

Copper

■

Heats very quickly and evenly.

according to “General Cleaning” section.

2. Clean the gas tube opening with a damp cloth.

Earthenware

■

Follow manufacturer’s instructions.

Use on low heat settings.

3. Clean clogged burner ports with a straight pin as shown. Do

not enlarge or distort the port. Do not use a wooden

toothpick. If the burner needs to be adjusted, contact a

trained repair specialist.

Porcelain

enamel-on-

steel or cast

iron

■

See stainless steel or cast iron.

Stainless steel

■

Heats quickly, but unevenly.

A core or base of aluminum or copper

on stainless steel provides even

heating.

4. Replace the burner cap, making sure the alignment pins on

the cap are properly aligned with the burner base.

Home Canning

When canning for long periods, alternate the use of surface

burners between batches. This allows time for the most recently

used areas to cool.

■

Center the canner on the grate above the burner.

Do not place canner on 2 surface burners at the same time.

A. Incorrect

B. Correct

For more information, contact your local agricultural

department. Companies that manufacture home canning

products can also offer assistance.

5. Turn on the burner. If the burner does not light, check cap

alignment. If the burner still does not light, do not service the

sealed burner yourself. Contact a trained repair specialist.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

GLASS TOUCH-ACTIVATED

ELECTRONIC OVEN CONTROL

CLEAN TIME

PROBE TEMP

MIN HR

SEC MIN

DELAY

HR MIN

COOK TIME

START

TIME

STOP

TIME

CONTROL

LOCKED

MED LOW HI

A. EasyConvect™ conversion

B. Convection oven settings

C. Oven settings

G. Number pads

H. Start (control lock)

I. Off

M. Stop time

N. Cook time (length of cooking time)

O. Self-clean

D. Proof bread setting

E. Oven display

F. Clock/time of day display

J. Options selection pad

K. Clock set/start

L. Timer

P. Oven light (on/off)

Q. Warming drawer controls

Electronic Control Pads

Control Lock

When pressing any control pad function on the Electronic Oven

Control, use the pad of your finger to press the desired function.

Hold down the pad a few seconds, or until the desired function

appears in the display.

The Control Lock feature shuts down the control panel pads to

avoid unintended use of the oven.

The Control Lock feature may be used either when the range is in

use or turned off (for example, during cleaning).

When entering multiple functions within one setting, pause briefly

between each control pad command. If a command pad is

pressed several times repeatedly, the pad may briefly stop

working. Wait a few seconds, and the pad should function again

as normal.

The Control Lock is preset unlocked, but can be locked.

When the control is locked, only the TIMER SET/START, TIMER

OFF and OVEN LIGHT pads will function.

To Lock/Unlock Control: Before locking, make sure the oven,

the Timer and Timed Cooking are off. Press and hold the START

pad for 5 seconds until “CONTROL LOCK” appears on the

display. Repeat to unlock and remove “CONTROL LOCK” from

the display.

Oven Displays

When the oven is in use, this display shows the oven

temperature, heat source(s) and start time. During Timed

Cooking, this display also shows a timed countdown and the

stop time (if entered).

Off

The OFF pad stops any oven function except for the Warming

Drawer, Clock, Timer and Control Lock.

If “Err” appears on the display, an invalid pad was pressed.

Press OFF and retry your entry. When the oven is not in use, this

display is blank.

Clock/Timer Display

This is a 12-hour clock.

1. Press CLOCK SET/START.

2. Press number pads to set time of day.

3. Press CLOCK SET/START

Start

The START pad begins any oven function except the Timer,

Control Lock and Sabbath Mode. If not pressed within 5 seconds

after pressing a pad, “START?” will appear on the oven display as

a reminder. If not pressed within 5 minutes after pressing a pad,

the oven display will return to inactive mode (blank) and the

programmed function will be canceled.

Timer

If a function has been started and a different function is selected,

“START?” will appear in the display after 5 seconds. If the START

pad is not pressed within 5 seconds, the oven display will return

to the active/already started function.

The Timer can be set in minutes and seconds or hours and

minutes and counts down the set time.

NOTE: The Timer does not start or stop the oven.

1. Press TIMER SET/START.

Press again to switch from MIN/SEC and HR/MIN.

2. Press the number pads to set length of time.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

3. Press TIMER SET/START to start the timer.

4. Press TIMER OFF anytime to cancel the Timer and/or stop

reminder tones.

When the set time ends, timer completion tones will sound,

then reminder tones will sound approximately every

10 seconds.

If OFF is pressed, the oven will turn off.

The time can be reset during the countdown by repeating the

above steps.

OPTIONS

Tone Volume High/Low

The volume is preset to HIGH, but can be changed to LOW.

Options Selection Pad

To change: Press OPTIONS, then 3 for LOW. Press OPTIONS,

then 3 again for HIGH.

The OPTIONS selection pad allows you to access special

functions within the Electronic Oven Control that allow you to

customize the product to your needs. These special functions

allow you to change the oven temperature between Fahrenheit

and Celsius, turn the audible signals and prompts on and off, and

adjust the oven calibration. The Dehydrate and Sabbath Mode

are also set using the OPTIONS selection pad.

Cooking Time Completion Tones ON/OFF

All tones are preset to ON, but can be turned OFF.

To change: Press OPTIONS, then 4 to turn tones OFF. To turn

tones ON, press OPTIONS again, and then 4.

To Use:

Press OPTIONS. The oven display will scroll through the various

options, starting at 1 and ending in 7. You can also press the

OPTIONS selection pad and number pad to quickly enter the

desired hidden function.

Dehydrate - Option 5

(on convection models, closed door)

Dehydration is a method used to preserve food. Various factors,

such as the quality of the fresh food, pretreatment techniques,

the size and thickness of the food, and the climate may affect the

finished product.

OPTIONS

SPECIAL FUNCTION

Fahrenheit and Celsius conversion

Tones On/Off

During dehydration, heat is used to force out moisture and air

circulation is used to carry the moisture away.

Tones High/Low

Refer to a reliable book or source for complete information about

dehydrating and preserving foods.

Cooking Time Completion Tones On/Off

Dehydrate

To Dehydrate:

Oven temperature calibration

Sabbath Mode

Position the racks according to the following chart. See

“Positioning Racks and Bakeware” section for diagram.

*Available only on convection models.

NUMBER OF RACKS

RACK POSITION(S)

Fahrenheit and Celsius - Option 1

2 and 4

1, 3 and 5

Fahrenheit is the default setting, but setting may be changed to

Celsius.

To Change: Press OPTIONS, then 1 on the keypad for Celsius.

To convert back to Fahrenheit, press OPTIONS, then 1 again on

the keypad.

1. Close the oven door.

2. Press OPTIONS then 5.

Press the number pads to enter a temperature other than

140°F (60°C). The dehydrating range can be set between

100°F and 200°F (38°C and 93°C).

Tones - Options 2, 3, 4

Tones are audible signals, indicating the following:

3. Press START.

4. Press OFF when finished dehydrating.

One beep

■

Function has been entered

NOTE: The oven will automatically turn off after 12 hours.

However, some foods may take more than 12 hours to dehydrate.

If this is the case, the oven will need to be restarted.

Three beeps

■

Invalid pad press

Preheat Completion Tone

Oven Temperature Calibration -

Option 6

One chime indicates a preheat cycle has been completed.

Timer Completion Tones

Three chimes sound when the timer reaches zero. This can occur

when using the timer for functions other than cooking.

IMPORTANT: Do not use a thermometer to measure oven

temperature because opening the oven door during cycling may

give incorrect readings.

The oven provides accurate temperatures; however, it may cook

faster or slower than your previous oven, so the temperature

calibration can be adjusted. It can be changed in Fahrenheit or

Celsius.

Cooking Time Completion Tones

Three beeps indicate the end of a cooking cycle.

All Tones ON/OFF

A minus sign means the oven will be cooler by the displayed

amount. The absence of a minus sign means the oven will be

warmer by the displayed amount.

All tones are preset to ON, but can be turned OFF.

To change: Press OPTIONS, then 2 to turn tones OFF. To turn

tones ON, press OPTIONS again, and then 2.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Use the following chart as a guide.

To Regularly Set, Timed:

ADJUSTMENT °F

(AUTOMATIC °C CHANGE)

COOKS FOOD

WARNING

10°F (5°C)

...a little more

...moderately more

...much more

20°F (10°C)

30°F (15°C)

-10°F (-5°C)

-20°F (-10°C)

-30°F (-15°C)

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour before

or after cooking.

...a little less

Doing so can result in food poisoning or sickness.

...moderately less

...much less

1. Press BAKE.

Press the number pads to enter a temperature other than

325°F (163°C). The bake range can be set between 170°F

and 500°F (77°C and 260°C).

To Adjust Oven Temperature Calibration:

1. Press OPTIONS, and then 6 to set the calibration.

2. Press 3 to increase the temperature, or press 6 to decrease

2. Press COOK TIME.

the temperature.

3. Press the number pads to enter the length of Sabbath Mode

3. Press START to end calibration.

time, up to 11 hours 59 minutes.

4. Press START. The oven will begin a timed bake cycle.

The start time and stop time will appear on the display.

Sabbath Mode - Option 7

The Sabbath Mode sets the oven to remain on in a bake setting

until turned off. A timed Sabbath Mode can also be set to keep

the oven on for only part of the Sabbath.

5. Press OPTIONS, and then press number pad 7. “SABBATH

MODE” will appear on the display.

6. When the stop time is reached, the oven will automatically

turn off. The oven control will remain Sabbath Mode

compliant until the OFF button is pressed.

When the Sabbath Mode is set, only the number and start pads

will function, no tones will sound, and the displays will not show

messages or temperature changes. The heat sources icons will

appear lit on the oven display throughout the Sabbath Mode.

Temperature Change

The oven temperature can be changed when the oven(s) are in

the Sabbath Mode. No tones will sound, and the display will not

change. The heating elements will not turn on or off for a random

time, anywhere from 16 to 24 seconds. It may take up to ½ hour

for the oven to change temperature.

Number pads 1 through 0 represent temperatures. Use the

following chart as a guide.

When the oven door is opened or closed, the oven light will not

turn on or off and the heating elements will not turn on or off

immediately.

If a power failure occurs when the Sabbath Mode is set, the oven

will remain Sabbath Mode compliant but will no longer be actively

cooking. The “ON” indicator will no longer be illuminated. Press

OFF to return to normal operating mode (non-Sabbath Mode

compliant, not cooking).

NUMBER PAD

OVEN TEMPERATURE

170°F (77°C)

To Activate:

200°F (95°C)

IMPORTANT: Before the Sabbath Mode can be regularly set, the

oven must first be enabled with a one time only setup.

225°F (107°C)

250°F (120°C)

300°F (149°C)

325°F (163°C)

350°F (177°C)

375°F (191°C)

400°F (204°C)

450°F (232°C)

1. Open the oven door.

2. Press OFF.

3. Press the number pads 7, 8, 9, 6, in this order.

4. Press START to activate.

“SABBATH ENABLED” will appear on the display.

5. Press OFF pad to clear the display.

To Deactivate:

The oven can be disabled of the ability to set the Sabbath Mode

by repeating the steps in the previous “To Activate” section.

When disabled, the Sabbath Mode cannot be regularly set until

re-enabled.

To Change Temperature:

1. Press the number pad from the chart.

2. Press START.

To Regularly Set, Untimed:

Warming Drawer Operation During Sabbath Mode

The warming drawer may be set for use during Sabbath Mode.

This is accomplished by pressing the WARMING DRAWER ON

key (continue pressing until desired temperature level is

displayed) before the oven is placed into its Sabbath Mode

compliant state. See “To Regularly Set, Untimed” in this section

for instructions on placing the oven into its Sabbath Mode

compliant state. Once the oven is in its Sabbath Mode compliant

state, the warming drawer cannot be turned on or off and its

temperature cannot be changed until the oven is returned to its

normal operating state (non-Sabbath Mode compliant state, not

cooking) by pressing the OFF key.

1. Press BAKE.

Press the number pads to enter a temperature other than

325°F (163°C). The bake range can be set between 170°F

and 500°F (77°C and 260°C).

2. Press START. The oven will begin a bake cycle.

3. Press OPTIONS, and then press number pad 7.

4. “SABBATH MODE” will appear on the oven display.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

OVEN USE

Odors and smoke are normal when the oven is used the first few

times, or when it is heavily soiled.

Meat Thermometer

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to

the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to

certain birds. Always move birds to another closed and well-

ventilated room.

On models without a temperature probe, use a meat

thermometer to determine whether meat, poultry and fish, are

cooked to the desired degree of doneness. The internal

temperature, not appearance, should be used to determine

doneness. A meat thermometer is not supplied with this

appliance. Follow manufacturer's directions for using a meat

thermometer.

NOTE: This oven automatically adjusts for 208V operation

without affecting cooking performance. Preheat times may be

longer.

Aluminum Foil

Temperature Probe

(on convection models)

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the oven bottom

finish, do not line the oven bottom with any type of foil or liner.

■

For best cooking results, do not cover entire rack with foil

because air must be able to move freely.

WARNING

■

To catch spills, place foil on rack below dish. Make sure foil is

at least ½" (1.3 cm) larger than the dish and that it is turned

up at the edges.

Bakeware

Burn Hazard

The bakeware material affects cooking results. Follow

manufacturer’s recommendations and use the bakeware size

recommended in the recipe. Use the following chart as a guide.

Use an oven mitt to remove temperature probe.

Do not touch broil element.

BAKEWARE/

RESULTS

RECOMMENDATIONS

Failure to follow these instructions can result in burns.

Light colored

aluminum

■

Use temperature and time

recommended in recipe.

The temperature probe accurately measures the internal

temperature of meat, poultry and casseroles with liquid and

should be used in determining the doneness of meat and poultry.

It should not be used during full and center broiling, convection

broiling, dehydrating or proofing bread.

■

Light golden crusts

■

Even browning

Dark aluminum and

other bakeware with

dark, dull and/or

nonstick finish

■

May need to reduce baking

temperatures slightly.

Always unplug and remove the temperature probe from the oven

when removing food.

■

Use suggested baking time.

To Use:

For pies, breads and casseroles,

use temperature recommended in

recipe.

■

Brown, crisp

crusts

Before using, insert the probe into the center of the thickest

portion of meat or into the inner thigh or breast of poultry, away

from fat or bone at an angle as shown in following diagram. Place

food in oven and connect the temperature probe to the jack.

Keep probe as far away from heat source as possible. Close oven

door.

■

Place rack in center of oven.

Insulated cookie

sheets or baking

pans

■

Place in the bottom third of oven.

May need to increase baking time.

■

Little or no bottom

browning

Stainless steel

■

May need to increase baking time.

Follow manufacturer’s instructions.

■

Light, golden

crusts

■

Uneven browning

Stoneware/Baking

stone

■

Crisp crusts

A. Temperature probe jack

B. Temperature probe

Ovenproof

glassware, ceramic

glass or ceramic

May need to reduce baking

temperatures slightly.

1. Press the number pads to enter a probe temperature. The

probe temperature can be set between 130°F and 190°F

(54°C and 88°C).

■

Brown, crisp

crusts

2. Press BAKE, CONVECT BAKE or CONVECT ROAST.

Press number pads to enter a temperature other than the one

displayed.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

3. Press START.

Traditional Cooking

FOOD

The set oven temperature will appear on the oven display

throughout cooking.

RACK POSITION*

Large roasts, turkeys, angel food,

bundt cakes, quick breads, pies

1 or 2

“Lo” will appear as the probe temperature until the internal

temperature of the food reaches 130°F (54°C) or if the probe

is unplugged. Then the display will show the temperature

increasing in 1°F increments.

Yeast breads, casseroles, meat and

poultry

Cookies, biscuits, muffins, cakes

2 or 3

When the set probe temperature is reached, the oven will

shut off automatically and “Cooking Complete” will appear on

the oven display.

*On models with the CleanBake™ feature, foods may be placed

on a lower rack position.

If enabled, end-of-cycle tones will sound.

Convection Cooking

4. Press OFF or open the oven door to clear the display.

OVEN SETTING

NUMBER OF

RACKS USED

RACK

POSITION(S)

To Change Probe Temperature, Oven Setting:

Convection Bake

Convection Roast

Convection Broil

1, 2 or 3

1 or 2 and 4

1, 3 and 5

1, 2 or 3

3 or 4

Press OFF, then repeat previous steps.

After cooking, unplug the probe and remove food from oven. The

probe symbol will remain lit until the probe is unplugged from the

probe jack.

See “General Cleaning” section to clean probe.

Oven Vent

BAKEWARE

To cook food evenly, hot air must be able to circulate. For

traditional cooking, allow 2" (5 cm) of space around bakeware

and oven walls. For convection cooking, allow 1" (2.5 cm) of

space around bakeware and oven walls. Use the following chart

as a guide.

NUMBER

OF PAN(S)

POSITION ON RACK

Center of rack.

Side by side or slightly staggered.

A. Oven vent

3 or 4

Placement that gives best result. Make sure that

no bakeware piece is directly over another.

The oven vent should not be blocked or covered since it allows

the release of hot air and moisture from the oven. Blocking or

covering the vent will cause poor air circulation, affecting cooking

and cleaning results. Do not set plastics, paper or other items

that could melt or burn near the oven vent.

Bake

The BAKE function is ideal for baking, roasting or heating foods.

During baking or roasting, the bake and broil elements will cycle

on and off in intervals to maintain oven temperature.

If the oven door is opened during baking or roasting, the broil

element will turn off immediately and the bake element will turn

off in 30 seconds to 2 minutes. They will come back on once the

door is closed.

Positioning Racks and Bakeware

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the porcelain

finish, do not place food or bakeware directly on the oven door or

bottom.

To Bake or Roast:

RACKS

Before baking and roasting, position racks according to the

“Positioning Racks and Bakeware” section.

For baking, allow the range to preheat before placing food in the

oven. When roasting, it is not necessary to wait for the oven to

preheat before putting food in, unless recommended in the

recipe.

■

Position racks before turning on the oven.

Do not position racks with bakeware on them.

Make sure racks are level.

To move a rack, pull it out to the stop position, raise the front

edge, then lift out. Use the following illustration and charts as a

guide.

1. Press BAKE once for 350°F (177°C), or press the number

pads to enter the desired temperature.

2. Press START.

“Preheating” will show in the display until the set temperature

is reached.

“Lo” will also appear in the display if the actual oven

temperature is under 170°F (77°C).

When the actual oven temperature reaches 170°F (77°C), the

oven display will show the oven temperature increasing in

1-degree increments.

When the set temperature is reached, if on, 1 tone will sound.

3. Press OFF when finished cooking.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

BROILING CHART

For best results, place food 3" (7 cm) or more from the broil

element. Times are guidelines only and may need to be adjusted

for individual tastes. Recommended rack positions are numbered

from the bottom (1) to the top (4). For diagram, see the

“Positioning Racks and Bakeware” section.

Broil

Broiling uses direct radiant heat to cook food. There are 2 broiling

choices, Full Broil and Center Broil. Full Broil uses both top

elements for maximum browning coverage of foods. Center Broil

uses the inner element for browning coverage of a smaller area.

FOOD

RACK

POSITION

TEMP.

TOTAL

TIME

MIN.

■

For best results, use a broiler pan and grid. It is designed to

drain juices and help avoid spatter and smoke.

If you would like to purchase a broiler pan, one may be

ordered. See “Assistance or Service” section to order.

Steak

1" (2.5 cm) thick

medium rare

medium

■

For proper draining, do not cover the grid with foil. The

bottom of the pan may be lined with aluminum foil for easier

cleaning.

500°F

(260°C)

well-done

■

Trim excess fat to reduce spattering. Slit the remaining fat on

the edges to avoid curling.

Steak

1¹⁄₂" (3.8 cm) thick

rare

Pull out oven rack to stop position before turning or removing

food. Use tongs to turn food to avoid the loss of juices. Very

thin cuts of fish, poultry or meat may not need to be turned.

500°F

(260°C)

medium

Ground meat patties*

1" (2.5 cm) thick

well-done

■

After broiling, remove the pan from the oven when removing

the food. Drippings will bake on the pan if left in the heated

oven, making cleaning more difficult.

500°F

(260°C)

16-18

25-28

Pork chops

1" (2.5 cm) thick

450°F

(232°C)

If the oven door is opened during broiling, the broil element

will turn off immediately and come back on once the door is

closed.

Ham slice [precooked]

¹ꢀ₂" (1.25 cm) thick

1" (2.5 cm) thick

500°F

(260°C)

10-12

20-22

Before broiling, position rack according to the Broiling Chart. It is

not necessary to preheat the oven before putting food in unless

recommended in the recipe. Position food on grid in the broiler

pan, then place it in the center of the oven rack.

Frankfurters

500°F

(260°C)

Close the door to ensure proper broiling operation.

Lamb chops

1" (2.5 cm) thick

400°F

(204°C)

18-20

To Broil:

1. Press BROIL once for FULL BROIL or twice for CENTER

Chicken

bone-in pieces

500°F

(260°C)

BROIL.

Choose Full Broil when broiling larger amounts of food with

both broil elements. Choose Center Broil when broiling

smaller amounts of food with only the inner broil element.

Fish

¹ꢀ₂" (1.25 cm) thick

1" (2.5 cm) thick

350°F

(177°C)

20-22

2. Press START.

3. Press OFF when finished.

*Place up to 9 patties, equally spaced, on broiler grid.

Variable Temperature Broiling

Convection Cooking

Changing the temperature when Variable Temperature Broiling

allows more precise control when cooking. The lower the

temperature, the slower the cooking. Thicker cuts and unevenly

shaped pieces of meat, fish and poultry may cook better at lower

broiling temperatures.

(on some models)

In a convection oven, the fan-circulated hot air continually

distributes heat more evenly than the natural movement of air in a

standard thermal oven. This movement of hot air helps maintain a

consistent temperature throughout the oven, cooking foods more

evenly, crisping surfaces while sealing in moisture and yielding

crustier breads.

To Use:

1. Close oven door.

2. Press BROIL once for FULL BROIL or twice for CENTER

Most foods can be cooked by lowering cooking temperatures

25°F to 50°F (14°C to 28°C), and cooking time can be shortened

by as much as 30 percent, especially for large turkeys and roasts.

BROIL.

3. Press the number pads to set a temperature between 300°F

and 500°F (149°C to 260°C).

■

It is important not to cover foods with lids or aluminum foil so

that surface areas remain exposed to the circulating air,

allowing browning and crisping.

4. Press START.

The temperature can be changed after this step. Press the

number pads to reset the temperature, then press START.

■

Keep heat loss to a minimum by opening the oven door only

when necessary.

5. Press OFF when finished.

Choose cookie sheets without sides and roasting pans with

lower sides to allow air to move freely around the food.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

■

Test baked goods for doneness a few minutes before the

minimum cooking time with a method such as using a

toothpick.

Convection Bake

(on some models)

Convection Bake can be used to bake and cook foods on single

or multiple racks. It is helpful to stagger items on the racks to

allow a more even flow of heat. If the oven is full, extra cooking

time may be needed.

WARNING

When cooking an oven meal with several different types of foods,

be sure to select recipes that require similar temperatures.

Cookware should sit in the oven with at least 1" (2.5 cm) of space

between the cookware and the sides of the oven.

Burn Hazard

Allow the range to preheat before placing food in the oven.

During convection baking preheat, the broil elements and the

bake element all heat the oven cavity. After preheat, the

convection element will cycle on and off in intervals to maintain

oven temperature, while the fan constantly circulates the hot air.

Use an oven mitt to remove temperature probe.

Do not touch broil element.

Failure to follow these instructions can result in burns.

If the oven door is opened during convection baking or

preheating, the convection element and fan will turn off

immediately. They will come back on once the door is closed.

■

Use a meat thermometer or the temperature probe (on some

models) to determine the doneness of meats and poultry.

■

Reduce recipe temperature 25°F (14°C). The cook time may

need to be reduced also.

EasyConvect^™Conversion

To Convection Bake:

Before convection baking, position racks according to the

“Positioning Racks and Bakeware” section.

(on some models)

Convection cooking temperatures and times can differ from

those of standard cooking. Depending upon the selected

category, EasyConvect™ conversion automatically may reduce

the standard recipe temperature and/or time you input for

convection cooking.

1. Press CONVECT BAKE.

Press the number pads to enter a temperature other than

325°F (163°C). The convection bake range can be set

between 170°F and 500°F (77°C and 260°C).

Foods are grouped into 3 general categories. Choose the

category most appropriate for the food to be cooked. To ensure

optimal cooking results, the oven will prompt a food check at the

end of a non-delayed cook time. Use the following chart as a

guide.

2. Press START.

“Preheating” will show in the display until the set temperature

is reached.

“Lo” will also appear in the display if the actual oven

temperature is under 170°F (77°C).

SETTING

MEATS

FOODS

When the actual oven temperature reaches 170°F (77°C), the

oven display will show the oven temperature increasing in

1-degree increments.

Baked potatoes, Chicken: whole and pieces

Meat loaf, Roasts: pork, beef and ham

(Turkey and large poultry are not included

because their cook time varies.)

When the set temperature is reached, if on, 1 tone will sound.

3. Press OFF when finished cooking.

BAKED

GOODS

Biscuits, Breads: quick and yeast

Cakes and Cookies

Convection Roast

Casseroles: including frozen entrées and

soufflés

(on some models)

Fish

Convection Roast can be used to roast meat and poultry, and

bake foods, such as yeast breads, pies, loaf, bundt and tube

cakes on a single rack. During convection roasting, the bake and

broil elements will cycle on and off in intervals to maintain oven

temperature, while the fan constantly circulates the hot air.

OTHER

FOODS

Convenience foods: french fries, nuggets, fish

sticks, pizza

Pies: fruit and custard

If the oven door is opened during convection roasting, the broil

element and convection fan will turn off immediately and the

bake element will turn off within 2 minutes. They will come back

on once the door is closed.

To Use:

When using convection temperature conversion for BAKED

GOODS and OTHER FOODS, allow the oven to preheat before

placing food in the oven.

■

Reduce recipe temperature 25°F (14°C). The cook time may

need to be reduced also.

1. Press MEATS, BAKED GOODS or OTHER FOODS.

2. Press number pads to enter standard cook temperature.

3. Press number pads to enter standard cook time.

4. Press START.

To Convection Roast:

Before convection roasting, position racks according to the

“Positioning Racks and Bakeware” section. It is not necessary to

wait for the oven to preheat before putting food in, unless

recommended in the recipe.

“CHECK FOOD AT” and the stop time will appear on the oven

display, after preheating is complete.

Use the roasting rack on top of the broiler pan and grid. This

holds the food above the grid and allows air to circulate

completely around all surfaces.

When the stop time is reached, end-of-cycle tones will sound

if enabled. Open the door and check food.

5. Press OFF when finished cooking.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

If you would like to purchase a Broiler Pan Kit, one may be

ordered. See “Assistance or Service” section to order.

FOOD/RACK COOK TIME OVEN TEMP.

INTERNAL

FOOD TEMP.

POSITION

(min. per

1. Press CONVECT ROAST.

1 lb [454 g])

Press the number pads to enter a temperature other than

325°F (162°C). The convection roast range can be set

between 170°F and 500°F (77°C and 260°C).

Lamb, Rack Position 2

Leg,

Shoulder

Roast

2. Press START.

“Preheating” will show in the display until the set temperature

is reached.

medium

25-30

30-35

300°F (149°C) 160°F (71°C)

170°F (77°C)

well-done

“Lo” will also appear in the display if the actual oven

temperature is under 170°F (77°C).

Chicken*, Rack Position 2

Whole

When the actual oven temperature reaches 170°F (77°C), the

oven display will show the oven temperature increasing in

1-degree increments.

3-5 lbs

(1.5-2.2 kg)

20-25

15-20

325°F (163°C) 180°F (82°C)

5-7 lbs

(2.2-3.1 kg)

When the set temperature is reached, if on, 1 tone will sound.

3. Press OFF when finished cooking.

Turkey*, Rack Positions 1 or 2

CONVECTION ROASTING CHART

13 lbs and

FOOD/RACK COOK TIME OVEN TEMP.

INTERNAL

under

10-15

300°F (149°C) 180°F (82°C)

POSITION

(min. per

FOOD TEMP.

(5.85 kg)

1 lb [454 g])

Over 13 lbs

(5.85 kg)

Beef, Rack Position 2

Rib Roast

10-12

300°F (149°C) 180°F (82°C)

Cornish Game Hens*, Rack Position 2 or 3

rare

20-25

25-30

30-35

140°F (60°C)

300°F (149°C) 160°F (71°C)

170°F (77°C)

1-1.5 lbs

(0.5-0.7 kg)

medium

well-done

50-60

325°F (163°C) 180°F (82°C)

Rib Roast

(boneless)

rare

medium

well-done

*Do not stuff poultry when convection roasting.

22-25

27-30

32-35

140°F (60°C)

300°F (149°C) 160°F (71°C)

170°F (77°C)

Convection Broil

(on some models)

Convection Broil is ideal for cooking foods such as thinner cuts of

meat; filets of fish; boneless, skinless chicken; vegetables and

garlic bread.

Rump,

Sirloin Tip

Roast

rare

medium

well-done

20-25

25-30

30-35

140°F (60°C)

300°F (149°C) 160°F (71°C)

170°F (77°C)

During convection broiling, the broil elements will cycle on and off

in intervals to maintain oven temperature, while the fan constantly

circulates the hot air. The circulating air creates a seal on all sides

of the food so that turning of foods is often not necessary.

Meat Loaf

20-25

325°F (163°C) 165°F (74°C)

Veal, Rack Position 2

The temperature is preset at 450°F (232°C), but can be changed

to a different temperature. Cooking times will vary depending on

the rack position and temperature and may need to be adjusted.

Loin, Rib,

Rump

Roast

If the oven door is opened during convection broiling, the broil

elements and fan will turn off after 30 seconds. They will come

back on once the door is closed.

medium

well-done

25-35

30-40

325°F (163°C) 160°F (71°C)

170°F (77°C)

Pork, Rack Position 2

Loin Roast

To Convection Broil:

Before convection broiling, see “Broil” section for general broiling

guidelines. Position rack.

160°F-170°F

325°F (163°C) (71°C-77°C)

(boneless)

30-40

Allow the oven to preheat for 5 minutes. Position food on the

unheated grid on the broiler pan, then place it in the center of the

oven rack with the longest side parallel to the door.

Shoulder

Roast

160°F-170°F

325°F (163°C) (71°C-77°C)

35-40

Ham, Rack Position 2

Close the door.

1. Press CONVECT BROIL.

Fresh

(uncooked)

25-35

15-20

300°F (149°C) 160°F (71°C)

Press the number pads to enter a temperature other than

500°F (260°C). The convection broil range can be set

between 300°F and 500°F (149°C and 260°C).

Fully

Cooked

2. Press START.

The set oven temperature will appear on the oven display

until oven is turned off.

3. Press OFF when finished cooking.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

To Set a Delay Cooking Time:

Before setting, make sure the clock is set to the correct time of

day. See “Clock/Timer Display” section.

1. Press BAKE, CONVECT BAKE or CONVECT ROAST.

Proofing Bread

(on some models)

Proofing bread prepares the dough for baking by activating the

yeast. Follow the recipe directions as a guide.

Press the number pads to enter a temperature other than the

one displayed.

2. Press COOK TIME.

To Proof:

Before first proofing, place the dough in a lightly greased bowl

and cover loosely with wax paper, coated with shortening. Place

on rack guide 2 and close the oven door.

3. Press number pads to enter the length of time to cook.

4. Press STOP TIME.

5. Press the number pads to enter time of day to stop.

6. Press START.

1. Press BREAD PROOF. The display will show 100°F (38°C).

2. Press START.

The start time is automatically calculated and displayed.

Let the dough rise until nearly doubled in size, checking after

20-25 minutes. Proofing time may vary depending on dough

type and quantity.

“DELAY” and the stop time will also appear on the oven

display.

When the start time is reached, the oven will automatically

turn on. The cook time countdown will appear on the oven

display.

3. Press OFF when finished proofing.

Before second proofing, shape the dough, place it in baking

pan(s) and cover loosely with plastic wrap, coated with cooking

spray. Follow the same placement and control steps above.

Before baking, remove the plastic wrap.

On some models, the set temperature and minute time

countdown will appear on the oven display.

When the stop time is reached, the oven will shut off

automatically, and end-of-cycle tones will sound.

Timed/Delay Cooking

Warming Drawer

WARNING

Food Poisoning Hazard

(on some models)

Do not let food sit in oven more than one hour before

or after cooking.

WARNING

Food Poisoning Hazard

Doing so can result in food poisoning or sickness.

Do not let food sit for more than one hour before or

after cooking.

Timed Cooking allows the oven(s) to cook for a set length of time.

Delay Cooking allows the oven(s) to be set to turn on at a certain

time of day, Delay start should not be used for food such as

breads and cakes because they may not bake properly.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

The Warming Drawer is ideal for keeping hot cooked foods at

serving temperature. It may also be used for warming breads and

pastries.

Different types of food may be placed in the warming drawer at

the same time. For smaller quantities of foods, or foods

containing eggs, do not hold longer than 30 minutes.

Timed Cooking is available on most cycles including: Bake,

Convect Bake, Convect Roast, EasyConvect™ Conversion,

Bread Proof, and Keep Warm.

Delay Cooking is available on the Bake, Convect Bake, and

Convect Roast cycles.

Food must be at serving temperature before being placed in the

warming drawer. Breads, pastries, and fruit pies may be heated

from room temperature on the HI setting.

Remove food from plastic bags and place in oven-safe container.

Cover foods with a lid or aluminum foil.

Do not cover with plastic wrap.

Empty serving dishes and ovenproof dishes can be heated while

the warming drawer is preheating.

To Set a Cook Time:

1. Press BAKE, CONVECT BAKE, CONVECT ROAST, BROIL,

CONVECT BROIL, or BREAD PROOF.

Press the number pads to enter a temperature other than the

one displayed.

2. Press COOK TIME.

3. Press number pads to enter the length of time to cook.

4. Press START.

Do not place food to be warmed directly on warming drawer

surface.

On some models, the start time, stop time and cook time

countdown will appear on the oven display.

To Use:

When the stop time is reached, the oven will shut off

automatically, and end-of-cycle tones will sound.

1. Place cooked food(s) in warming drawer.

2. Press WARMING DRAWER ON button.

“WARM-LOW” will appear on the display.

To change the temperature setting, press WARMING

DRAWER ON again. Each press of the WARMING DRAWER

ON button will increase the temperature setting. Setting may

be changed at any time.

“WARM DRAWER ON” will appear on the display after

5 seconds.

3. Press WARM DRAWER OFF when finished.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Warming Drawer Settings:

FOOD

SETTING

The warming drawer is preset for a “low” temperature, but can be

changed by pressing WARMING DRAWER ON additional times.

Use the following chart as a guide when selecting a different

temperature other than “Low.”

Fish Pieces

Breaded

Battered

SETTINGS

TEMPERATURES

100°F (38°C)

140°F (60°C)

160°F (71°C)

180°F (88°C)

195°F (91°C)

French Fries

Gravy

LOW

MED HI

MED

MED LOW (Medium Low)

MED (Medium)

MED HI (Medium High)

HI (High)

Ham, Boneless

Hard Rolls

Lasagna

LOW

MED HI

Pastries

Prepackaged, baked

Prepackaged, frozen

MED HI

LOW

Warming Drawer Temperature Chart

Different foods require different settings in order to maintain the

ideal serving temperature. Use the following chart as a guide.

Pie

Single Crust

Double Crust

LOW

FOOD

SETTING

Appetizers

Biscuits

Chicken

Pizza

MED HI

MED

LOW

Potatoes, Baked

Quiche

Boneless, Breaded

Nuggets

Roast, Boneless

Roasted Chicken

Soft Rolls

MED HI

LOW

Coffee Cake

LOW

Dinner Plate (1)

Salisbury Steak, Mashed Potatoes, Corn HI

RANGE CARE

Self-Cleaning Cycle

Prepare Oven:

■

Remove the broiler pan, grid, cookware and bakeware from

the oven.

WARNING

Remove any foil from the oven because it may burn or melt,

damaging the oven.

Remove oven racks to keep them shiny and easy to slide.

See “General Cleaning” section for more information.

Hand clean inside door edge and the 1½" (3.8 cm) area

around the inside oven cavity frame, being certain not to

move or bend the gasket. This area does not get hot enough

during self-cleaning to remove soil. Do not let water, cleaner,

etc., enter slots on door frame. Use a damp cloth to clean this

area.

Burn Hazard

Do not touch the oven during the Self-Cleaning cycle.

Keep children away from oven during

Self-Cleaning cycle.

Failure to follow these instructions can result in burns.

■

Wipe out any loose soil to reduce smoke and avoid damage.

At high temperatures, foods react with porcelain. Staining,

etching, pitting or faint white spots can result. This will not

affect cooking performance.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to

the fumes given off during the Self-Cleaning cycle. Exposure to

the fumes may result in death to certain birds. Always move birds

to another closed and well-ventilated room.

Self-clean the oven before it becomes heavily soiled. Heavy soil

results in longer cleaning and more smoke.

Prepare Cooktop and Storage Drawer (on some models):

■

Remove plastic items from the cooktop because they may

melt.

Keep the kitchen well-ventilated during the Self-Cleaning cycle to

help get rid of heat, odors, and smoke.

■

Remove all items from the storage drawer.

Do not block the oven vent(s) during the Self-Cleaning cycle. Air

must be able to move freely. Depending on your model, see

“Oven Vent” or “Oven Vents” section.

Do not clean, rub, damage or move the oven door gasket. The

door gasket is essential for a good seal.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

When the start time is reached, “LOCKING DOOR” will

appear in the display. When the door locks, self-clean will

start and “OVEN IS CLEANING” then, “DOOR LOCKED” will

appear in the display.

How the Cycle Works

IMPORTANT: The heating and cooling of porcelain on steel in the

oven may result in discoloring, loss of gloss, hairline cracks and

popping sounds.

The Self-Cleaning cycle uses very high temperatures, burning soil

to a powdery ash.

The door will not unlock until the oven cools.

When the cycle is complete and the oven cools, “SELF

CLEAN COMPLETE” will appear on the oven display.

The oven is preset for a 2 hour 30 minute clean cycle; however,

the time can be changed. There are 5 levels of clean. Suggested

clean times are 2 hours 30 minutes for light soil and between

3 hours 30 minutes to 4 hours 30 minutes for average to heavy

soil. Use the following chart as a guide to determine the desired

cleaning level.

5. Press OFF to clear the oven display.

To Stop Self-Clean anytime:

Press OFF. If the oven temperature is too high, the door will

remain locked. It will not unlock until the oven cools.

CLEANING

LEVEL

TOTAL CLEANING TIME

(includes a 30 minute cool down time)

If the oven temperature is too high after self-cleaning, then

“LOCKED” will appear on the display until the oven completely

cools.

1 (Quick)

2 hours 30 minutes

3 hours

General Cleaning

3 (Regular)

3 hours 30 minutes

4 hours

IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and

the oven and cooktop are cool. Always follow label instructions

on cleaning products. Soap, water and a soft cloth or sponge are

suggested first unless otherwise noted.

5 (Maxi)

4 hours 30 minutes

Once the oven has completely cooled, remove ash with a damp

cloth. To avoid breaking the glass, do not apply a cool damp

cloth to the inner door glass before it has completely cooled.

EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES

(on some models)

The oven light will not work during the Self-Cleaning cycle.

Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should

be cleaned as soon as the entire range is cool. These spills may

affect the finish.

To Self-Clean:

Before self-cleaning, make sure the door is closed completely or

it will not lock and the cycle will not begin.

Cleaning Method:

1. Press SELF CLEAN. To set a clean time other than

3 hours 30 minutes, press SELF CLEAN until the desired

time is reached. The clean time can be set between

2 hours 30 minutes and 4 hours 30 minutes.

■

Glass cleaner, mild liquid cleaner or nonabrasive scrubbing

pad:

Gently clean around the model and serial number plate

because scrubbing may remove numbers.

2. Press START.

“LOCKING DOOR” will appear on the display as will the clean

time, start time and stop time. When the door locks, self-

clean will start and “OVEN IS CLEANING” then, “DOOR

LOCKED” will appear in the display.

STAINLESS STEEL (on some models)

NOTE: To avoid damage to stainless steel surfaces, do not use

soap-filled scouring pads, abrasive cleaners, Cooktop Cleaner,

steel-wool pads, gritty washcloths or abrasive paper towels.

Damage may occur to stainless steel surfaces, even with one-

time or limited use.

The door will not unlock until the oven cools.

When the cycle is complete and the oven cools, “SELF

CLEAN COMPLETE” will appear in the oven display.

Cleaning Method:

Rub in direction of grain to avoid damaging.

3. Press any pad or open the oven door to clear the oven

display.

■

KitchenAid^®Stainless Steel Cleaner and Polish (sample

included):

To Delay Start Self-Clean:

See “Assistance or Service” section to order.

Before delay starting Self-Clean, make sure the clock is set to the

correct time of day. See “Clock/Timer Display” section. Also,

make sure the door is closed completely or it will not lock and the

cycle will not begin.

■

Liquid detergent or all-purpose cleaner: Rinse with clean

water and dry with soft, lint-free cloth.

1. Press SELF CLEAN. To set a clean time other than

3 hours 30 minutes, press SELF CLEAN until the desired

time is reached. The clean time can be set between

2 hours 30 minutes and 4 hours 30 minutes.

PORCELAIN-COATED GRATES AND CAPS

Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should

be cleaned as soon as the cooktop, grates and caps are cool.

These spills may affect the finish.

2. Press STOP TIME.

To avoid chipping, do not bang grates and caps against each

other or hard surfaces such as cast iron cookware.

3. Press the number pads to enter the time of day to stop.

4. Press START.

Do not reassemble caps on burners while wet.

Do not clean in the Self-Cleaning cycle.

Do not clean in dishwasher.

The start time is automatically calculated and displayed along

with the clean time and stop time. “DELAY” will also appear

on the display.

Cleaning Method:

■

Nonabrasive plastic scrubbing pad and mildly abrasive

cleanser:

Clean as soon as cooktop, grates and caps are cool.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

SURFACE BURNERS

Sealed Burner models

WARMING DRAWER (on some models)

Make sure drawer is cool and empty before cleaning.

■

See “Sealed Surface Burners” section.

Cleaning Method:

■

Mild detergent (for both)

KitchenAid^®Stainless Steel Cleaner and Polish (sample

included):

See “Assistance or Service” section to order.

COOKTOP CONTROLS

■

To avoid damage to the cooktop controls, do not use steel wool,

abrasive cleansers or oven cleaner.

To avoid damage, do not soak knobs.

When replacing knobs, make sure knobs are in the Off position.

Cleaning Method:

Oven Light(s)

The oven light is a standard 15-watt appliance bulb. It will come

on when the oven door is opened. The light will not work during

the Self-Cleaning cycle (on some models). On some models,

when the oven door is closed, press OVEN LIGHT to turn the light

on or off.

■

Warm, soapy water:

Pull knobs straight away from control panel to remove.

OVEN DOOR EXTERIOR

To Replace:

Before replacing bulb, make sure the oven and cooktop are cool

and the control knobs are off.

Cleaning Method:

■

Glass cleaner and paper towels or nonabrasive plastic

scrubbing pad:

1. Unplug range or disconnect power.

2. Turn the glass bulb cover in the back of the oven

Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on

panel.

counterclockwise to remove.

CONTROL PANEL

To avoid damage to the control panel, do not use abrasive

cleaners, steel-wool pads, gritty washcloths or abrasive paper

towels.

Cleaning Method:

3. Turn bulb counterclockwise to remove from socket.

4. Replace bulb and bulb cover by turning clockwise.

5. Plug in range or reconnect power.

■

Glass cleaner and soft cloth or sponge:

Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on

panel.

Oven Door

OVEN CAVITY

For normal range use, it is not suggested to remove the oven

door. However, if removal is necessary, make sure the oven is off

and cool. Then, follow these instructions. The oven door is heavy.

Do not use oven cleaners.

Food spills should be cleaned when oven cools. At high

temperatures, foods react with porcelain and staining, etching,

pitting or faint white spots can result.

To Remove:

1. Open oven door all the way.

Cleaning Method:

2. Flip up the hinge latch on each side.

■

Self-Cleaning cycle:

See “Self-Cleaning Cycle” first.

OVEN RACKS

Cleaning Method:

■

Self-Cleaning cycle:

See “Self-Cleaning Cycle” first. Remove racks or they will

discolor and become harder to slide. If this happens, a light

coating of vegetable oil applied to the rack guides will help

them slide.

3. Close the oven door as far as it will shut.

4. Lift the oven door while holding both sides.

Continue to push the oven door closed and pull it away from

the oven door frame.

■

Steel-wool pad

STORAGE DRAWER (on some models)

Make sure drawer is cool and empty before cleaning.

For more information, see “Storage Drawer” section.

Cleaning Method:

■

Mild detergent

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

To Replace:

1. Insert both hanger arms into the door.

TROUBLESHOOTING

Try the solutions suggested here first in order to avoid the

cost of an unnecessary service call.

Nothing will operate

WARNING

2. Open the oven door.

You should hear a “click” as the door is set into place.

3. Move the hinge levers back to the locked position. Check

that the door is free to open and close. If it is not, repeat the

removal and installation procedures.

Electrical Shock Hazard

Plug into a grounded 3 prong outlet.

Do not remove ground prong.

Do not use an adapter.

Warming Drawer

(on some models)

Remove all items from inside the warming drawer, and allow the

warming drawer to cool completely before attempting to remove

the drawer.

Do not use an extension cord.

Failure to follow these instructions can result in death,

fire, or electrical shock.

To Remove:

1. Open drawer to its fully open position.

2. Locate the black loops on both sides of the drawer.

■

Is the power supply cord unplugged?

Plug into a grounded outlet.

Has a household fuse blown, or has a circuit breaker

tripped?

Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem

continues, call an electrician.

■

Is the range properly connected to the gas supply?

Contact a trained repair specialist or see Installation

Instructions.

A. Loop

Surface burners will not operate

3. Pull both loops forward at the same time, then pull drawer out

■

Is this the first time the surface burners have been used?

Turn on any one of the surface burner knobs to release air

from the gas lines.

another inch.

■

Is the control knob set correctly?

Push in knob before turning to a setting.

Are the burner ports clogged?

See “Sealed Surface Burners” section.

4. Holding the drawer by its sides, not its front, gently pull it all

Surface burner flames are uneven, yellow and/or noisy

the way out.

■

Are the burner ports clogged?

To Replace:

See “Sealed Surface Burners” section.

1. Align the drawer glides with the receiving guides.

On models with caps, are the burner caps positioned

properly?

See “Sealed Surface Burners” section.

■

Is propane gas being used?

The range may have been converted improperly. Contact a

trained repair specialist.

2. Push drawer in all the way.

Surface burner makes popping noises

3. Gently open and close the drawer to ensure it is seated

properly on the slides.

■

Is the burner wet?

Let it dry.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Gas range noises during Bake and Broil operations

Oven burner flames are yellow or noisy

Noises that may be heard during the Bake and Broil operations:

Whooshing, Poof, Clicking, Snaps, Pop

■

Is propane gas being used?

The range might have been converted improperly. Contact a

trained repair specialist.

These sounds are normal operational noises that can be heard

each time the Bake or Broil burners ignite during the cycle.

Cooling fan runs during baking, broiling or cleaning

■

A pop can be heard when the gas valve is opening or cycling

on and will make a single pop when it snaps open from the

solenoid. It sounds similar to a suction cup being pulled off of

a piece of glass.

It is normal for the fan to automatically run while the oven is in

use or for some time after the oven is shut off to cool the

electronic control.

■

The igniters will click several times until the flame is detected.

These are short clicking sounds like tapping a nail onto a

piece of glass.

Oven temperature too high or too low

■

A whooshing or poof sound is heard when the Bake or Broil

burner ignites.

Does the oven temperature calibration need adjustment?

See “Oven Temperature Calibration - Option 6” section.

On some models, a clicking sound can be heard when the

convection fan relay cycles on and off.

Display shows messages

■

Is the display showing “SET CLOCK”? There has been a

power failure. Clear the display. See “Oven Displays” section.

On some models, reset the clock, if needed. See “Clock/

Timer Display” section.

Burner sparks but does not light

■

Is there continuous sparking, but the burner does not

light?

Discontinue use of the surface burner and contact a service

technician.

Is the display showing a letter followed by a number?

Press OFF to clear the display. See “Oven Displays” section.

If it reappears, call for service. See “Assistance or Service”

section.

Excessive heat around cookware on cooktop

■

Is the cookware the proper size?

On some models, convection fan does not operate

Use cookware about the same size as the surface cooking

area, element or surface burner. Cookware should not extend

more than ½" (1.3 cm) outside the cooking area.

■

Does display show the fan turning, but the fan does not

operate?

There will be a brief delay of the fan operation after the start

of a convection function.

Cooktop cooking results not what expected

■

Is the convection broil function being used?

The fan will cycle on and off throughout convection broil

operation.

■

Is the proper cookware being used?

See “Cookware” section.

Is the control knob set to the proper heat level?

See “Cooktop Controls” section.

Is the oven door open?

Opening the oven door during a convection function will stop

the fan.

Is the range level?

Level the range. See the Installation Instructions.

Self-Cleaning Cycle will not operate

Oven will not operate

■

Is the oven door open?

Close the oven door all the way.

■

Is this the first time the oven has been used?

Turn any one of the surface burner knobs on to release air

from the gas lines.

Has the function been entered?

See “Self-Cleaning Cycle” section.

Is the electronic oven control set correctly?

See “Glass Touch-Activated Electronic Oven Control”

section.

On some models, has a delay start Self-Clean cycle been

set?

See “Self-Cleaning Cycle” section.

■

Has a delay start been set?

■

Has a delay start been set?

See “Timed/Delay Cooking” section.

On some models, is the Control Lock set?

See “Control Lock” section.

On some models, is the Sabbath Mode set?

See “Sabbath Mode - Option 7” Section.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Oven cooking results not what expected

■

Is the range level?

■

Is there proper air circulation around bakeware?

Level the range. See the Installation Instructions.

See “Positioning Racks and Bakeware” section.

Is the proper temperature set?

Double-check the recipe in a reliable cookbook.

Is the batter evenly distributed in the pan?

Check that batter is level in the pan.

Is the proper oven temperature calibration set?

See “Oven Temperature Calibration - Option 6” section.

Is the proper length of time being used?

Adjust cooking time.

Was the oven preheated?

See “Bake,” “Broil,” “EasyConvect™ Conversion,”

“Convection Bake,” or “Convection Roast” section.

Has the oven door been opened while cooking?

Oven peeking releases oven heat and can result in longer

cooking times.

■

Is the proper bakeware being used?

■

Are baked items too brown on the bottom?

Decrease oven temperature 15°F to 25°F (5°C to 15°C) or

move rack to higher position in the oven.

See “Bakeware” section.

Are the racks positioned properly?

See “Positioning Racks and Bakeware” section.

Are pie crust edges browning early?

Use aluminum foil to cover the edge of the crust and/or

reduce baking temperature.

ASSISTANCE OR SERVICE

Before calling for assistance or service, please check

“Troubleshooting.” It may save you the cost of a service call. If

you still need help, follow the instructions below.

Accessories

When calling, please know the purchase date and the complete

model and serial number of your appliance. This information will

help us to better respond to your request.

Accessories U.S.A.

To order accessories, call the KitchenAid Customer eXperience

Center toll free at 1-800-442-9991 and follow the menu prompts.

Or visit our website at www.kitchenaid.com/

cookingaccessories. Portable appliances, bakeware, cookware,

gadgets and textiles are also available.

If you need replacement parts

If you need to order replacement parts, we recommend that you

use only factory specified parts. These factory specified parts will

fit right and work right because they are made with the same

precision used to build every new KITCHENAID^®appliance.

KitchenAid^®Stainless Steel Cleaner and Polish

(stainless steel models)

To locate factory specified parts in your area, call us or your

nearest KitchenAid designated service center.

Order Part Number 4396920

KitchenAid^®Stainless Steel Wipes

In the U.S.A.

(stainless steel models)

Call the KitchenAid Customer eXperience Center toll free:

1-800-422-1230.

Order Part Number 8212510

Cooktop Cleaner

Our consultants provide assistance with:

(porcelain or glass cooktop surfaces)

■

Features and specifications on our full line of appliances.

Order Part Number 31464

Installation information.

Use and maintenance procedures.

Accessory and repair parts sales.

Cooktop Protectant

(porcelain or glass cooktop surfaces)

Order Part Number 31463

Specialized customer assistance (Spanish speaking, hearing

impaired, limited vision, etc.).

Gas Grate/Drip Pan Cleaner

Order Part Number 31617

■

Referrals to local dealers, repair parts distributors and service

companies. KitchenAid designated service technicians are

trained to fulfill the product warranty and provide after-

warranty service, anywhere in the United States.

Brick Pizza Stone

Order Part Number 4378577

To locate the KitchenAid designated service company in your

area, you can also look in your telephone directory Yellow

Pages.

Broiler Pan and Roasting Rack

Order Part Number W10123240

www.kitchenaid.com/broilerpan

For further assistance

If you need further assistance, you can write to KitchenAid with

any questions or concerns at:

Rear Filler Strip Assembly

Order Part Number W10113902A Black

KitchenAid Brand Home Appliances

Customer eXperience Center

553 Benson Road

Order Part Number W10113903A White

Order Part Number W10113904A Biscuit

Benton Harbor, MI 49022-2692

Please include a daytime phone number in your correspondence.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

In Canada

KitchenAid^®Stainless Steel Wipes

Call the KitchenAid Canada Customer eXperience Centre toll

free: 1-800-807-6777.

(stainless steel models)

Our consultants provide assistance with:

Order Part Number 8212510

■

Features and specifications on our full line of appliances.

Cooktop Cleaner

Use and maintenance procedures.

(porcelain or glass cooktop surfaces)

Accessory and repair parts sales.

Order Part Number 31464B

Referrals to local dealers, repair parts distributors and service

companies. KitchenAid Canada designated service

technicians are trained to fulfill the product warranty and

provide after-warranty service, anywhere in Canada.

Cooktop Protectant

(porcelain or glass cooktop surfaces)

Order Part Number 31463B

For further assistance

If you need further assistance, you can write to KitchenAid

Canada with any questions or concerns at:

Gas Grate/Drip Pan Cleaner

Order Part Number 31617B

Customer eXperience Centre

KitchenAid Canada

200 - 6750 Century Ave.

Mississauga, Ontario L5N 0B7

Brick Pizza Stone

Order Part Number 4378577

Broiler Pan and Roasting Rack

Please include a daytime phone number in your correspondence.

Order Part Number W10123240

www.kitchenaid.com/broilerpan

Accessories

Rear Filler Strip Assembly

Order Part Number W10113902A Black

To order accessories, visit our website at www.kitchenaid.com/

cookingaccessories. Portable appliances, bakeware, cookware,

gadgets and textiles are also available.

Order Part Number W10113903A White

Order Part Number W10113904A Biscuit

KitchenAid^®Stainless Steel Cleaner and Polish

(stainless steel models)

Order Part Number 4396920

KITCHENAID^®DUAL FUEL RANGE WARRANTY

LIMITED WARRANTY

For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or

furnished with the product, KitchenAid brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter “KitchenAid”) will pay for

Factory Specified Parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship. Service must be provided by a KitchenAid

designated service company. This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major

appliance is used in the country in which it was purchased. Outside the 50 United States and Canada, this limited warranty does not

apply. Proof of original purchase date is required to obtain service under this limited warranty.

SECOND THROUGH FIFTH YEAR LIMITED WARRANTY ON CERTAIN COMPONENT PARTS

In the second through fifth years from the date of purchase, when this appliance is operated and maintained according to instructions

attached to or furnished with the product, KitchenAid will pay for Factory Specified Parts for the following components if defective in

materials or workmanship:

■

Electric element

■

Solid state touch control system parts

■

Gas burners

SECOND THROUGH TENTH YEAR LIMITED WARRANTY ON STEAM-ASSIST OVEN CAVITY AND DOORS

In the second through tenth years from date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to

instructions attached to or furnished with the product, KitchenAid will pay for Factory Specified Parts for the porcelain oven cavity/inner

door if the part rusts through due to defects in materials or workmanship.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY

This limited warranty does not cover:

1. Service calls to correct the installation of your major appliance, to instruct you on how to use your major appliance, to replace or

repair house fuses, or to correct house wiring or plumbing.

2. Service calls to repair or replace appliance light bulbs, air filters or water filters. Consumable parts are excluded from warranty

coverage.

3. Repairs when your major appliance is used for other than normal, single-family household use or when it is used in a manner that is

contrary to published user or operator instructions and/or installation instructions.

4. Damage resulting from accident, alteration, misuse, abuse, fire, flood, acts of God, improper installation, installation not in

accordance with electrical or plumbing codes, or use of consumables or cleaning products not approved by KitchenAid.

5. Cosmetic damage, including scratches, dents, chips or other damage to the finish of your major appliance, unless such damage

results from defects in materials or workmanship and is reported to KitchenAid within 30 days from the date of purchase.

6. Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs. This major appliance is designed to be

repaired in the home and only in-home service is covered by this warranty.

7. Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance.

8. Expenses for travel and transportation for product service if your major appliance is located in a remote area where service by an

authorized KitchenAid servicer is not available.

9. The removal and reinstallation of your major appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance

with published installation instructions.

10. Major appliances with original model/serial numbers that have been removed, altered or cannot be easily determined. This warranty

is void if the factory applied serial number has been altered or removed from your major appliance.

The cost of repair or replacement under these excluded circumstances shall be borne by the customer.

DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES

CUSTOMER'S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED

HEREIN. IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE,

ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. KITCHENAID SHALL NOT BE LIABLE FOR

INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION

OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES, OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF

MERCHANTABILITY OR FITNESS, SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU. THIS WARRANTY GIVES

YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE

TO PROVINCE.

If outside the 50 United States and Canada, contact your authorized KitchenAid dealer to determine if another warranty applies.

If you need service, first see the “Troubleshooting” section of the Use & Care Guide. After checking “Troubleshooting,” you may find

additional help by checking the “Assistance or Service” section or by calling KitchenAid. In the U.S.A., call 1-800-422-1230. In Canada,

call 1-800-807-6777.

9/07

Keep this book and your sales slip together for future

reference. You must provide proof of purchase or installation

date for in-warranty service.

Write down the following information about your major appliance

to better help you obtain assistance or service if you ever need it.

You will need to know your complete model number and serial

number. You can find this information on the model and serial

number label located on the product.

Dealer name____________________________________________________

Address________________________________________________________

Phone number__________________________________________________

Model number __________________________________________________

Serial number __________________________________________________

Purchase date __________________________________________________

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de

toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous

et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou

“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne

suivez pas immédiatement les instructions.

DANGER

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous

ne suivez pas les instructions.

AVERTISSEMENT

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et

ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

AVERTISSEMENT : Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement

observés, un incendie ou une explosion peut survenir, causant des dommages au

produit, des blessures ou un décès.

– Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables

à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.

– QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ :

Ne pas tenter d’allumer un appareil.

Ne pas toucher à un commutateur électrique.

Ne pas utiliser le téléphone se trouvant sur les lieux.

Appeler immédiatement le fournisseur de gaz à partir du téléphone d'un voisin. Suivre

•

ses instructions.

À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.

•

– L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence

de service ou le fournisseur de gaz.

AVERTISSEMENT : L’odorat ne permet pas toujours la détection d’une fuite de gaz.

Les distributeurs de gaz recommandent l’emploi d’un détecteur de gaz (homologation UL ou CSA).

Pour d’autre information, contacter le fournisseur de gaz local.

En cas de détection d’une fuite de gaz, exécuter les instructions “Que faire dans le cas d’une odeur de gaz”.

Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie :

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

cancers.

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

malformations et autres déficiences de naissance.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

La bride antibasculement

Dans les conditions de service normales, la cuisinière ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif

est appliqué sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n’est pas convenablement fixée.

AVERTISSEMENT

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière, ce qui peut causer un

décès.

Vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée, conformément aux

instructions d'installation.

Réengager la bride antibasculement si la cuisinière a été déplacée.

Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la bride antibasculement n'est pas installée et engagée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et

aux adultes.

Pour vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée :

• Faire glisser la cuisinière vers l'avant.

Bride

antibasculement

• Vérifier que la bride antibasculement est bien fixée au plancher ou au mur.

• Faire de nouveau glisser la cuisinière vers l'arrière de sorte que le pied de la cuisinière

se trouve sous la bride antibasculement.

Pied de la cuisinière

• Voir les instructions d'installation pour plus de détails.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie,

de choc électrique, de blessures ou de dommages lors de

l’utilisation de la cuisinière, il convient d’observer certaines

précautions élémentaires dont les suivantes :

■ Ne pas utiliser d’eau pour éteindre un feu de graisse –

Étouffer le feu ou les flammes ou utiliser un extincteur à

produits chimiques secs, ou un extincteur à mousse.

■ N’utiliser que des mitaines de four sèches – Des mitaines de

four mouillées ou humides sur des surfaces chaudes

peuvent provoquer des brûlures provenant de la vapeur. Ne

pas laisser les mitaines de four toucher les éléments

chauffants. Ne pas utiliser une serviette ou un tissu épais.

■ AVERTISSEMENT : POUR MINIMISER LE RISQUE

DE BASCULEMENT DE LA CUISINIÈRE, ELLE DOIT ÊTRE

BIEN IMMOBILISÉE PAR DES DISPOSITIFS

ANTIBASCULEMENT CORRECTEMENT INSTALLÉS.

POUR VÉRIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT

CORRECTEMENT INSTALLÉS, GLISSER LA

CUISINIÈRE VERS L’AVANT ET VÉRIFIER SI LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT EST BIEN FIXÉE AU PLANCHER

OU AU MUR, ET GLISSER LA CUISINIÈRE VERS

L’ARRIÈRE POUR QUE LE PIED ARRIÈRE DE LA

CUISINIÈRE SOIT SOUS LA BRIDE

■ NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS DE SURFACE OU

L’ESPACE PRÈS DES ÉLÉMENTS – Les éléments de

surface peuvent être chauds même lorsqu’ils ont une teinte

foncée. Les endroits près des éléments de surface peuvent

devenir assez chauds pour causer des brûlures. Pendant et

après l’utilisation, ne pas toucher les éléments chauffants et

ne pas laisser les vêtements ou autres matériaux

inflammables entrer en contact avec ces éléments de

surface ou les endroits près des éléments, avant qu’ils aient

suffisamment refroidi. Ces endroits comprennent la table de

cuisson et les surfaces près de la table de la cuisson.

ANTIBASCULEMENT.

■ AVERTISSEMENT : NE JAMAIS utiliser cet appareil

comme dispositif de chauffage de la pièce. Le non-

respect de cette instruction peut entraîner une intoxication

au monoxyde de carbone et une surchauffe du four.

■ Ne jamais laisser les éléments de la table de cuisson sans

surveillance alors qu’ils chauffent à la puissance maximale.

Il pourrait en résulter une ébullition qui cause de la fumée et

des renversements de corps gras qui peuvent s’enflammer.

■ AVERTISSEMENT : NE JAMAIS couvrir les fentes,

trous ou passages d’air au fond du four ou couvrir

entièrement une grille avec des matériaux tels que du

papier d’aluminium. Le non-respect de cette instruction

empêche la circulation de l’air dans le four et peut

entraîner une intoxication au monoxyde de carbone. Les

feuilles de papier d’aluminium peuvent également retenir

la chaleur et créer un risque d’incendie.

■ Ustensiles de cuisson vitrifiés – Seulement certains types

d’ustensiles de verre, vitrocéramique, céramique, faïence ou

autres surfaces vitrifiées conviennent pour le service sur une

table de cuisson, sans bris attribuables aux changements

soudains de température.

■ MISE EN GARDE : Ne pas remiser dans des armoires

au-dessus de la cuisinière ou sur le dosseret d’une

cuisinière, des objets que des enfants pourraient vouloir

atteindre. Les enfants pourraient se brûler ou se blesser

en grimpant sur la cuisinière.

■ Les poignées des ustensiles doivent être tournées vers

l’intérieur et non vers le dessus des éléments adjacents –

Pour réduire le risque de brûlures, d’inflammation de

produits inflammables et de renversements dus à

l’entrechoquement non intentionnel des ustensiles, la

poignée d’un ustensile doit être positionnée de sorte qu’elle

soit tournée vers l’intérieur et non au-dessus des éléments

de surface adjacents.

■ Ne pas laisser les enfants seuls – Les enfants ne doivent

pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la pièce

où la cuisinière est en service. Ne jamais laisser les

enfants s’asseoir ou se tenir sur une partie quelconque de

la cuisinière.

■ Nettoyer la table de cuisson avec prudence – Si une éponge

ou un chiffon mouillé est utilisé pour essuyer les

■ Porter des vêtements appropriés – Des vêtements amples

ou détachés ne doivent jamais être portés pendant

l’utilisation de la cuisinière.

renversements sur une surface de cuisson chaude, éviter

les brûlures causées par la vapeur chaude. Certains

nettoyants peuvent produire des émanations nocives

lorsqu’ils sont utilisés sur une surface chaude.

■ Entretien par l’utilisateur – Ne pas réparer ni remplacer

toute pièce de la cuisinière si ce n’est pas spécifiquement

recommandé dans le manuel. Toute autre opération

d’entretien ou de réparation doit être confiée à un

technicien qualifié.

■ Exercer une grande prudence lors de l’ouverture de la porte

– Laisser l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant

d’enlever ou de replacer un plat.

■ Ne pas faire chauffer des contenants fermés –

L’accumulation de pression peut causer une explosion du

contenant et des blessures.

■ Remisage dans ou sur la cuisinière – Des matériaux

inflammables ne doivent pas être remisés dans un four ou

près des éléments de surface.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

■ Ne jamais obstruer les ouvertures des évents.

■ Des blessures peuvent résulter d'un mauvais usage des

portes ou tiroirs de l'appareil – par exemple marcher,

s'appuyer ou s'asseoir sur les portes ou tiroirs.

■ Positionnement des grilles du four – Toujours placer les

grilles du four à la position désirée pendant que le four

est froid. Si la grille doit être déplacée pendant que le

four est chaud, ne pas laisser les mitaines de four

toucher l’élément chaud du four.

■ Entretien – Maintenir la zone de la cuisinière à l'abri des

matériaux combustibles, essence ou autres vapeurs ou

liquides inflammables.

■ NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS OU

LES SURFACES INTÉRIEURES DU FOUR – Les

éléments chauffants peuvent être chauds même s’ils ont

une teinte foncée. Les surfaces intérieures d’un four

deviennent assez chaudes pour causer des brûlures.

Pendant et après l’utilisation, ne pas toucher ou laisser

des vêtements ou autres matériaux inflammables venir

en contact avec les éléments chauds ou les surfaces

intérieures chaudes du four avant qu’ils aient eu assez

de temps pour refroidir. D’autres surfaces de l’appareil

peuvent devenir assez chaudes pour causer des

■ La taille de la flamme du brûleur supérieur doit être ajustée

de façon à ne pas dépasser du bord de l'ustensile de cuisson.

Pour les cuisinières avec programme d’autonettoyage –

■ Ne pas nettoyer le joint de la porte – Le joint de la porte est

essentiel pour l’étanchéité. Veiller à ne pas frotter,

endommager ou déplacer le joint.

■ Ne pas utiliser des produits commerciaux de nettoyage du

four – On ne doit pas utiliser un produit commercial de

nettoyage de four ou un enduit de protection des surfaces

internes du four quel qu’en soit le type, sur les surfaces du

four ou les surfaces voisines.

brûlures. Ces surfaces comprennent les ouvertures de

l’évent du four et les surfaces près de ces ouvertures, les

portes du four, et les hublots des portes du four.

■ Nettoyer uniquement les pièces indiquées dans le manuel.

■ Avant d’exécuter le programme d’autonettoyage du four –

Ôter la lèchefrite et les autres ustensiles. Essuyer tout excès

de renversement avant de commencer un programme de

nettoyage.

■ Installation correcte – Une fois installée, la cuisinière doit

être reliée à la terre conformément aux codes locaux, ou

en l'absence de codes locaux, au National Electrical

Code ANSI/NFPA 70. Au Canada, la cuisinière doit être

reliée à la terre conformément au Code canadien des

installations électriques. Veiller à ce que l'installation et la

mise à la terre de la cuisinière soient correctement

réalisées par un électricien qualifié.

Pour les appareils avec hotte de ventilation –

■ Nettoyer les hottes de ventilation fréquemment – La graisse

ne doit pas s’accumuler sur la hotte ou le filtre.

■ Lorsque vous flambez des aliments sous la hotte, mettre le

ventilateur en marche.

■ Déconnecter la source de courant électrique avant

d'intervenir sur l'appareil.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

Ce manuel couvre plusieurs modèles différents. La cuisinière que vous avez achetée peut comporter l'ensemble des articles énumérés

ou seulement certains d'entre eux. L'emplacement et l'apparence des caractéristiques illustrées ci-dessous peuvent ne pas

correspondre à ceux de votre modèle.

Tableau de commande

CLEAN TIME

PROBE TEMP

MIN HR

SEC MIN

DELAY

HR MIN

COOK TIME

START

TIME

STOP

TIME

CONTROL

LOCKED

MED LOW HI

A. Repère de brûleur de surface

B. Afficheur du four

C. Bouton de commande arrière gauche

(6 000 Btu/h)

D. Bouton de commande du brûleur TripleTier^®

avant gauche à double valve (15 000 Btu/h)

E. Commande électronique du four

F. Bouton de commande avant droit

(6 000 Btu/h)

G. Bouton de commande arrière droit

(12 500 Btu/h)

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Cuisinière

Intérieur du four

A. Tiroir-réchaud

K. Tableau de commande

A. Lampes du four

B. Élément CleanBake™

C. Bride antibasculement

D. Élément de cuisson au gril (non illustré)

E. Évent du four

F. Brûleur de surface avant gauche

(brûleur TripleTier^®à double valve avec

grille InstaWok™ sur certains modèles)

L. Commutateur de la lampe du four

automatique/loquet d'autonettoyage

M. Joint d'étanchéité de la porte

N. Plaque signalétique

B. Éléments de gril central et complet

C. Capteur de la cavité du four

D. Ventilateur et élément de convection T.H.E.™ (non

visibles)

O. Hublot de la porte du four

E. Élément CleanBake™ (non visible)

Pièces et caractéristiques

non illustrées

Lèchefrite et grille

G. Brûleur de surface arrière gauche

H. Grille standard

I. Brûleur de surface arrière droit

J. Brûleur de surface avant droit

Sonde thermométrique

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

Commandes de la table de cuisson

Les modèles avec brûleur TripleTier^®comprennent une trousse

de conversion au gaz propane pour le brûleur TripleTier^®ainsi

qu'une trousse pour les cuisinières standard. Voir les

“Instructions d'installation” pour des détails sur la conversion.

AVERTISSEMENT

Des allumeurs électriques allument automatiquement les brûleurs

de surface lorsque les boutons de commande sont tournés à

LITE.

Avant de régler un bouton de commande, placer l'ustensile de

cuisson rempli sur la grille. Ne pas faire fonctionner un brûleur

avec un ustensile de cuisson vide ou sans ustensile de cuisson

sur la grille.

Risque d’incendie

La flamme d'un brûleur ne devrait pas dépasser le bord

du récipient de cuisson.

REMARQUE : Vérifier visuellement que le brûleur est allumé. Si le

brûleur ne s'allume pas, guetter un déclic. Si aucun déclic ne se

fait entendre, éteindre le brûleur. Vérifier si le disjoncteur ne s'est

pas déclenché ou si un fusible n'est pas grillé.

Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est

terminée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès ou un incendie.

Vérifier que le bouton de commande est complètement enfoncé

sur la tige de la soupape. Si l'allumeur ne fonctionne toujours

pas, appeler un technicien de réparation qualifié.

IMPORTANT : Cette table de cuisson a été configurée à l'usine

pour l'alimentation au gaz naturel. Si vous souhaitez utiliser du

gaz propane, une trousse de conversion au gaz propane est

fournie avec la cuisinière.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

La liaison à la terre et la polarité appropriées sont nécessaires

pour le bon fonctionnement du système d'allumage électrique. Si

la prise de courant murale ne fournit pas la polarité correcte, les

allumeurs deviendront reliés à la terre et pourront

occasionnellement émettre un déclic, même après l'allumage du

brûleur. Faire vérifier la prise murale par un technicien de

réparation qualifié pour voir si la polarité du câblage est correcte.

Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des

niveaux de chaleur du brûleur haute puissance.

RÉGLAGE À HAUTE

PUISSANCE

UTILISATION RECOMMANDÉE

HI (élevé)

■

Pour commencer la cuisson des

aliments.

■

Pour porter un liquide à ébullition.

Cuisson au wok.

N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé ou (sur

certains modèles) durant le programme d’autonettoyage,

toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.

MED (moyen)

■

Pour maintenir une ébullition

lente.

Panne de courant

Lors d'une panne de courant prolongée, on peut allumer

manuellement les brûleurs de surface. Tenir une allumette

allumée près d'un brûleur et tourner le bouton dans le sens

antihoraire à LITE. Une fois le brûleur allumé, tourner le bouton au

réglage.

Pour faire frire la volaille ou la

viande.

Pour faire cuire pudding, sauces,

glaçage.

LO (bas)

■

Pour faire frire ou sauter les

aliments.

Brûleur TripleTier^®avec réglages à haute puissance et

réglages de mijotage à basse puissance

Pour maintenir une ébullition

lente.

OFF

Réglages de mijotage

1. Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire à LITE.

Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le

brûleur de mijotage dont le bouton de commande est tourné

à LITE produira une flamme.

2. Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire

n'importe où entre SIMMER BURNER HI et SIMMER

BURNER LO.

REMARQUE : Les réglages sont indiqués sur le bouton de

commande.

Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des

niveaux de chaleur du brûleur de mijotage.

Le brûleur TripleTier^®(15 000 Btu/h [unités thermales

britanniques]) peut fournir le réglage de chaleur le plus élevé et

3 niveaux de commande de mijotage. Il est idéal pour la cuisson

de grandes quantités d'aliments ou de liquides ou lors de

l'utilisation de grandes marmites et casseroles.

RÉGLAGES DE

MIJOTAGE

UTILISATION RECOMMANDÉE

LITE

■

Pour allumer le brûleur.

Réglages à haute puissance

HI (élevé)

Cuisson d'aliments plus épais tels

que sauce tomate, chili.

Réglage :

■

Pour mijoter ou étuver les

aliments.

1. Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire à LITE.

Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le

brûleur de mijotage dont le bouton de commande est tourné

à LITE produira une flamme.

MED (moyen)

LO (bas)

Cuisson d'aliments à moyenne

densité tels que veloutés et

sauces.

2. Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire à

POWER BURNER HI. Les 3 anneaux produiront une flamme.

■

Pour garder les aliments au

chaud.

3. Tourner le bouton n'importe où entre POWER BURNER HI et

POWER BURNER LO.

Pour faire mijoter lentement.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des

niveaux de chaleur du brûleur de mijotage.

Brûleur TripleTier^®avec réglages doubles et réglages

simples (Modèle KDSS907XSP)

RÉGLAGES DE

MIJOTAGE

UTILISATION RECOMMANDÉE

LITE (allumage)

HI (élevé)

■

Pour allumer le brûleur.

Cuisson d'aliments plus épais tels

que sauce tomate, chili.

■

Pour mijoter ou étuver les

aliments.

MED (moyen)

LO (bas)

Cuisson d'aliments à moyenne

densité tels que veloutés et

sauces.

REMARQUE : Les réglages sont indiqués sur le bouton de

commande.

■

Pour garder les aliments au

chaud.

Le brûleur TripleTier^®(15 000 Btu/h [unités thermales

britanniques]) peut fournir le réglage de chaleur le plus élevé et

3 niveaux de commande de mijotage. Il est idéal pour la cuisson

de grandes quantités d'aliments ou de liquides ou lors de

l'utilisation de grandes marmites et casseroles.

Pour faire mijoter lentement.

Commande des brûleurs (moyen et petit)

Réglages à haute puissance

OFF

Réglage :

1. Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire à LITE.

Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le

brûleur de mijotage dont le bouton de commande est tourné

à LITE produira une flamme.

2. Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire à DUAL

HI. Les 3 anneaux de brûleur produiront une flamme.

3. Tourner le bouton n'importe où entre DUAL HI et DUAL LO.

REMARQUE : Les réglages sont indiqués sur le bouton de

commande.

Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des

niveaux de chaleur du brûleur haute puissance.

RÉGLAGE À HAUTE

PUISSANCE

UTILISATION RECOMMANDÉE

Toutes les commandes de brûleur permettent des réglages de

cuisson entre HI et LO.

Le brûleur moyen (12 500 Btu/h) fournit un réglage de chaleur

élevé et est idéal pour faire cuire des quantités moyennes

d'aliments ou de liquides dans des marmites et casseroles de

taille moyenne.

HI (élevé)

■

Pour commencer la cuisson des

aliments.

■

Pour porter un liquide à ébullition.

Cuisson au wok.

Les petits brûleurs (6 000 Btu/h) sont parfaits pour les petites

quantités d'aliments ou de liquides et l'utilisation de petites

marmites et casseroles. Le niveau de puissance plus faible

permet une commande de mijotage plus précise au réglage le

plus bas.

MED (moyen)

■

Pour maintenir une ébullition

lente.

Pour faire frire la volaille ou la

viande.

Réglage :

Pour faire cuire pudding, sauces,

glaçage.

1. Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire à LITE.

Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le

brûleur dont le bouton de commande est tourné à LITE

produira une flamme.

LO (bas)

■

Pour faire frire ou sauter les

aliments.

2. Tourner le bouton n'importe où entre HI et LO.

Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des

niveaux de chaleur.

Pour maintenir une ébullition

lente.

Réglages de mijotage

RÉGLAGE

HI (élevé)

UTILISATION RECOMMANDÉE

1. Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire à LITE.

■

Pour commencer la cuisson des

aliments.

Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le

brûleur de mijotage dont le bouton de commande est tourné

à LITE produira une flamme.

■

Pour porter un liquide à ébullition.

2. Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire

Moyen-élevé entre

MED et HI

Pour maintenir une ébullition

rapide.

n'importe où entre SINGLE HI et SINGLE LO.

■

Pour brunir ou saisir rapidement

les aliments.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Utilisation de la grille InstaWok™ :

RÉGLAGE

UTILISATION RECOMMANDÉE

1. Vérifier que le bouton de commande est à la position OFF

(arrêt) et que la grille a complètement refroidi avant de la

manipuler.

MED (moyen)

■

Pour maintenir une ébullition

lente.

2. Retirer la grille de la table de cuisson et retourner la grille de

façon à ce que les supports de wok soient orientés vers le

haut.

■

Pour faire frire la volaille ou la

viande.

Moyen-bas entre

MED et LO

■

Pour faire mijoter ou étuver les

aliments.

Pour faire cuire pudding, sauces,

glaçage.

LO (bas)

■

Pour garder les aliments au

chaud.

Pour faire mijoter lentement.

Brûleur TripleTier^®avec grille InstaWok™

A. Supports de wok orientés vers le haut

B. Table de cuisson avec section pour grille InstaWok™

(côté gauche de la cuisinière seulement)

C. Section pour grille InstaWok™ réversible

3. Placer la grille de wok à l'intérieur des supports.

Brûleurs de surface scellés

IMPORTANT : Ne pas entraver l'évacuation de l'air de

combustion et de ventilation autour des bords des grilles de

brûleur.

Alignement des chapeaux de brûleur

A. Supports de wok orientés vers le bas (pour

utilisation avec un ustensile de cuisson à fond plat)

B. Table de cuisson avec section pour grille

InstaWok™ (côté gauche de la cuisinière

seulement)

Toujours garder le chapeau de brûleur correctement installé lors

de l'utilisation d'un brûleur de surface. Un chapeau de brûleur

propre aide à empêcher le mauvais allumage et des flammes

inégales. Toujours nettoyer le chapeau du brûleur après un

renversement de produits et enlever et nettoyer régulièrement les

chapeaux tel qu'indiqué à la section “Nettoyage général”.

C. Section pour grille InstaWok™ réversible

Le brûleur TripleTier^®avec grille InstaWok™ est un brûleur

multifonctions permettant d'exécuter différentes fonctions de

l'ébullition rapide au mijotage à faible puissance.

Le brûleur TripleTier^®avec grille InstaWok™ fonctionne avec un

bouton de commande à double valve qui commande 2 brûleurs

séparés. Voir “Brûleur TripleTier^®avec brûleur haute puissance et

réglages de mijotage à faible puissance” dans la section

“Commandes de la table de cuisson”.

Brûleur TripleTier^®

La grille InstaWok™ supporte des woks de 12" à 14" (30,5 cm à

35,6 cm) et peut être retournée pour servir de grille plate à utiliser

pour des ustensiles de cuisson à fond plat.

IMPORTANT : La grille InstaWok™ doit être en place lorsqu'on

utilise le brûleur TripleTier^®.

A. Chapeaux de brûleur TripleTier^®

B. Base du brûleur

C. Tiges d'alignement

D. Allumeur

E. Ouverture du tube d'arrivée de gaz

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Brûleur standard

Nettoyage :

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les

commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson

sont froids. Ne pas utiliser de nettoyants à four, d'agent de

blanchiment ou de décapants à rouille.

1. Enlever le chapeau de brûleur de la base du brûleur et

nettoyer tel qu'indiqué à la section “Nettoyage général”.

2. Nettoyer l'ouverture de tube d'arrivée de gaz avec un chiffon

humide.

3. Nettoyer les orifices de brûleur obstrués avec une épingle

droite tel qu'indiqué. Ne pas agrandir ni déformer l'orifice. Ne

pas utiliser un cure-dents en bois. Si le brûleur a besoin d'être

ajusté, contacter un technicien de réparation qualifié.

A. Chapeau de brûleur

B. Base du brûleur

C. Tiges d'alignement

D. Allumeur

E. Ouverture du tube d'arrivée de gaz

4. Réinstaller le chapeau du brûleur et s'assurer que les tiges

d'alignement sur le chapeau sont bien alignées avec la base

du brûleur.

Ouverture du tube d'arrivée de gaz

Pour que le brûleur s'allume convenablement, il faut que le gaz

puisse passer librement à travers l'orifice. Garder cette zone

propre et ne pas laisser les produits renversés, les aliments, les

agents de nettoyage ou tout autre produit pénétrer dans

l'ouverture du tube d'arrivée de gaz. La protéger contre les

renversements en utilisant toujours un chapeau de brûleur.

Orifices de brûleur

A. Incorrect

B. Correct

Examiner occasionnellement les flammes des brûleurs pour en

vérifier la taille et la forme tel qu'indiqué ci-dessus. Une bonne

flamme est bleue plutôt que jaune. Garder cette zone exempte de

souillures et ne pas laisser les produits renversés, les aliments,

les agents de nettoyage ou tout autre produit pénétrer dans les

orifices de brûleur.

5. Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s'allume pas, vérifier

l'alignement du chapeau. Si le brûleur ne s'allume toujours

pas, ne pas réparer vous-même le brûleur scellé. Contacter

un technicien de réparation qualifié.

Brûleur TripleTier

Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la

surface d’une table de cuisson, d’un élément ou d’un brûleur de

surface chauds.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des

parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être

d’épaisseur moyenne à forte.

Les surfaces rêches peuvent érafler la table de cuisson ou les

grilles. L'aluminium et le cuivre peuvent être employés comme

fond ou base dans un ustensile de cuisson. Cependant, utilisés

comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la

table de cuisson ou les grilles.

A. ³⁄₄" (19,1 mm)

B. ³⁄₈" (9,53 mm)

Le matériau d’un ustensile de cuisson affecte la rapidité et

l’uniformité de la transmission de la chaleur, ce qui affecte les

résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes

caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un

ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura

les propriétés de l’aluminium.

C. Orifices de brûleur

Brûleur standard

Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent

pas être utilisés sous l’élément de cuisson au gril.

A. 1-1¹⁄₂" (25-38 mm)

B. Orifices de brûleur

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques

du matériau de l'ustensile de cuisson.

USTENSILE

Terre cuite

CARACTÉRISTIQUES

■

Suivre les instructions du fabricant.

USTENSILE

Aluminium

CARACTÉRISTIQUES

Utiliser des réglages de température

basse.

■

Chauffe rapidement et uniformément.

Convient à tous les genres de

cuisson.

Acier émaillé

(porcelaine) ou

fonte émaillée

■

Voir acier inoxydable ou fonte.

■

L’épaisseur moyenne ou forte

convient le mieux pour la plupart des

tâches de cuisson.

Acier

inoxydable

■

Chauffe rapidement, mais

inégalement.

Fonte

■

Chauffe lentement et uniformément.

Un fond ou une base d’aluminium ou

de cuivre sur l’acier inoxydable

procure un chauffage uniforme.

Convient pour le brunissage et la

friture.

■

Maintient la chaleur pour une cuisson

lente.

Préparation de conserves à la maison

Céramique ou

vitrocéramique

■

Suivre les instructions du fabricant.

Chauffe lentement mais inégalement.

Lors de la préparation de conserves pendant de longues

périodes, alterner l'utilisation des brûleurs de surface entre les

quantités préparées. Cette alternance permet aux dernières

surfaces utilisées de refroidir.

Les meilleurs résultats sont obtenus

sur les réglages de chaleur basse à

moyenne.

■

Centrer l'autoclave sur la grille au-dessus du brûleur.

■

Ne pas placer l'autoclave sur deux brûleurs de surface à la

fois.

Cuivre

■

Chauffe très rapidement et de façon

uniforme.

■

Pour plus de renseignements, communiquez avec votre

service local d'agriculture. Les compagnies qui fabriquent

des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi

offrir de l'aide.

COMMANDE ÉLECTRONIQUE TACTILE EN

VERRE DU FOUR

CLEAN TIME

PROBE TEMP

MIN HR

SEC MIN

DELAY

HR MIN

COOK TIME

START

TIME

STOP

TIME

CONTROL

LOCKED

MED LOW HI

A. Conversion EasyConvect™

B. Réglages du four à convection

C. Réglages du four

G. Touches numériques

H. Mise en marche (verrouillage des commandes)

I. Arrêt

M. Heure d'arrêt

N. Durée de cuisson

O. Autonettoyage

D. Réglage de la levée du pain

E. Afficheur du four

F. Afficheur horloge/heure

J. Touche de sélection des options

K. Réglage/mise en marche de l'horloge

L. Minuterie

P. Lampe du four (marche/arrêt)

Q. Commandes du tiroir-réchaud

Touches de commande électroniques

Lorsqu'on appuie sur une touche de commande de fonction sur

la commande électronique du four, appuyer sur la fonction

désirée du bout du doigt. Appuyer sur la touche pendant

quelques secondes, ou jusqu'à ce que la fonction désirée

apparaisse sur l'afficheur.

Lorsqu'on entre de multiples fonctions dans un réglage, faire une

brève pause entre chaque commande. Si l'on appuie sur une

touche de commande plusieurs fois de façon répétée, il se peut

que la touche cesse de fonctionner pendant un court moment.

Attendre quelques secondes, et la touche devrait fonctionner à

nouveau normalement.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Afficheurs du four

Minuterie

Lorsqu'on utilise le four, l'afficheur indique la température du four,

les sources de chaleur et l'heure de mise en marche. Lors de la

cuisson minutée, cet afficheur présente également un compte à

rebours minuté et l'heure d'arrêt (si entrée).

La minuterie peut être réglée en minutes et secondes ou en

heures et minutes et procède à un compte à rebours de la durée

réglée.

REMARQUE : La minuterie ne met pas en marche le four et ne

Si “Err” apparaît sur l'afficheur, c'est qu'on a appuyé sur la

mauvaise touche. Appuyer sur OFF (arrêt) puis recommencer.

Lorsque le four n'est pas utilisé, cet affichage est vierge.

l'éteint pas.

1. Appuyer sur TIMER SET/START (réglage/mise en marche de

la minuterie).

Appuyer à nouveau pour passer des MIN/SEC aux HR/MIN.

Start (mise en marche)

2. Appuyer sur les touches numériques pour régler la durée.

La touche START démarre toutes les fonctions du four à

l'exception de la minuterie, du verrouillage des commandes et

du mode Sabbat. Si l'on n'appuie pas sur cette touche dans les

5 secondes après avoir appuyé sur une touche, “START?”

apparaît sur l'afficheur du four à titre de rappel. Si l'on n'appuie

pas sur cette touche dans les 5 minutes après avoir appuyé sur

une touche, l'afficheur du four retourne au mode inactif (vierge)

et la fonction programmée est annulée.

3. Appuyer sur TIMER SET/START (réglage/mise en marche de

la minuterie) pour mettre la minuterie en marche.

À la fin de la durée réglée, les signaux sonores de fin de la

minuterie sont émis, suivis des signaux de rappel environ

toutes les 10 secondes.

4. Appuyer sur TIMER OFF (arrêt de la minuterie) à tout moment

pour annuler la minuterie et/ou arrêter les signaux de rappel.

Si une fonction est en cours et qu'une fonction différente est

sélectionnée, “START?” apparaît sur l'afficheur après

5 secondes. Si l'on n'appuie pas sur la touche START dans

les 5 secondes, l'afficheur du four retourne à la fonction active/

déjà en cours.

Si on appuie sur OFF (arrêt), le four s'éteint.

La durée peut être réglée de nouveau durant le compte à rebours

en répétant les étapes ci-dessus.

OPTIONS

Control Lock (verrouillage des commandes)

La caractéristique de verrouillage des commandes désactive les

touches du tableau de commande pour éviter l'utilisation

involontaire du four.

Touche de sélection des options

La touche de sélection des OPTIONS vous permet d'accéder à

des fonctions spéciales dans la commande électronique du four,

ce qui vous permet de personnaliser votre appareil selon vos

besoins. Ces fonctions spéciales permettent de changer la

température du four de Fahrenheit à Celsius, de mettre en

marche ou d’éteindre les signaux sonores et les messages/

guides et d'ajuster le calibrage du four. Les modes Sabbath

(Sabbat) et Dehydrate (déshydration) peuvent également être

programmés en utilisant la touche de sélection des OPTIONS.

La caractéristique de verrouillage des commandes peut être

utilisée lorsque la cuisinière est en cours d'utilisation ou éteinte

(par exemple, durant le nettoyage).

Le verrouillage des commandes est préréglé désactivé, mais

peut être activé.

Lorsque le tableau de commande est verrouillé, seules les

touches TIMER SET/START (réglage/mise en marche de la

minuterie), TIMER OFF (arrêt de la minuterie) et OVEN LIGHT

(lampe du four) fonctionnent.

Utilisation :

Pour verrouiller/déverrouiller les commandes : Avant de

verrouiller, s'assurer que le four, la minuterie et la cuisson minutée

sont désactivés. Appuyer sur la touche START (mise en marche)

pendant 5 secondes, jusqu'à ce que “CONTROL LOCK”

(verrouillage des commandes) apparaisse sur l'afficheur. Répéter

pour déverrouiller et effacer “CONTROL LOCK” de l'afficheur.

Appuyer sur OPTIONS. L'afficheur du four fait défiler les

différentes options, en commençant par 1 et en finissant par 7.

On peut aussi appuyer sur la touche de sélection des OPTIONS

et sur une touche numérique pour accéder rapidement à la

fonction cachée désirée.

OPTIONS

FONCTION SPÉCIALE

Conversion Fahrenheit et Celsius

Signaux sonores On/Off (marche/arrêt)

Signaux sonores High/Low (élevé/bas)

Off (arrêt)

La touche OFF arrête toutes les fonctions du four à l'exception

du tiroir-réchaud, de l'horloge, de la minuterie et du verrouillage

des commandes.

Signaux sonores de fin de cuisson On/

Off (marche/arrêt)

Affichage horloge/minuterie

Dehydrate (déshydrater)

Calibrage de la température du four

Mode Sabbat

Il s'agit d'une horloge de 12 heures.

1. Appuyer sur CLOCK SET/START (réglage/mise en marche de

l'horloge).

2. Appuyer sur les touches numériques pour régler l'heure.

3. Appuyer sur CLOCK SET/START.

*Seulement disponible sur les modèles à convection.

Fahrenheit et Celsius - Option 1

Le réglage de température par défaut est en Fahrenheit, mais on

peut le convertir en Celsius.

Modification : Appuyer sur OPTIONS, puis sur 1 sur le clavier

pour les degrés Celsius. Pour revenir en degrés Fahrenheit,

appuyer sur OPTIONS, puis à nouveau sur 1 sur le clavier.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Déshydratation :

Positionner les grilles selon le tableau suivant. Voir la section

“Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson” pour le

schéma.

Signaux sonores - Options 2, 3, 4

Les signaux sonores indiquent ce qui suit :

Un bip

NOMBRE DE GRILLES

POSITION(S) DE LA GRILLE

■

Fonction entrée

Trois bips

2 et 4

1, 3 et 5

■

Appui sur une touche non valide

Signal de fin de préchauffage

Une sonnerie indique qu'un programme de préchauffage a été

effectué.

1. Fermer la porte du four.

2. Appuyer sur OPTIONS puis sur 5.

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que 140°F (60°C). La température de

déshydratation peut être réglée entre 100°F et 200°F (38°C et

93°C).

Signaux de fin de minuterie

Trois sonneries retentissent lorsque la minuterie atteint zéro. Ceci

peut se produire lorsqu'on utilise la minuterie pour des fonctions

autres que la cuisson.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé la déshydratation.

Signaux sonores de fin de cuisson

REMARQUE : Le four s'éteint automatiquement après 12 heures.

Cependant, certains aliments peuvent nécessiter plus de

12 heures de déshydratation. Dans ce cas, le four devra être

remis en marche.

Trois bips indiquent la fin d'un programme de cuisson.

Tous les signaux sonores ON/OFF (marche/arrêt)

Tous les signaux sonores sont préréglés sur ON (marche), mais

peuvent être désactivés (OFF).

Modification : Appuyer sur OPTIONS, puis sur 2 pour désactiver

les signaux sonores. Pour activer les signaux sonores, appuyer à

nouveau sur OPTIONS, puis sur 2.

Calibrage de la température du four - Option 6

IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer la

température du four car l'ouverture de la porte du four pendant

un programme peut provoquer des lectures incorrectes.

Volume du signal sonore HIGH/LOW (élevé/bas)

Le volume est préréglé au niveau HIGH (élevé) mais il peut être

changé pour un niveau LOW (bas).

Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire

plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four, de

sorte que le calibrage de la température peut être ajusté. Il peut

être changé en degrés Fahrenheit ou en Celsius.

Modification : Appuyer sur OPTIONS, puis sur 3 pour LOW (bas).

Appuyer sur OPTIONS, puis sur 3 pour HIGH (élevé).

Un signe moins signifie que le four sera plus froid du nombre de

degrés affiché. L'absence signifie que le four sera plus chaud du

nombre de degrés affiché. Utiliser le tableau suivant comme

guide.

Signaux sonores de fin de cuisson ON/OFF (marche/arrêt)

Tous les signaux sonores sont préréglés à ON (marche), mais

peuvent être désactivés (OFF).

AJUSTEMENT EN °F

(CHANGEMENT

AUTOMATIQUE EN °C)

CUIT LES ALIMENTS

Modification : Appuyer sur OPTIONS, puis sur 4 pour désactiver

les signaux sonores. Pour activer les signaux sonores, appuyer à

nouveau sur OPTIONS, puis sur 4.

10°F (5°C)

…un peu plus

Déshydrater - Option 5

20°F (10°C)

30°F (15°C)

-10°F (-5°C)

-20°F (-10°C)

-30°F (-15°C)

...modérément plus

...beaucoup plus

...un peu moins

(sur les modèles à convection, porte fermée)

La déshydratation est une méthode utilisée pour conserver la

nourriture. De nombreux facteurs, tels que la qualité de la

nourriture fraîche, les techniques de prétraitement, la taille et

l'épaisseur des aliments, ainsi que le climat, peuvent affecter le

produit fini.

...modérément moins

...beaucoup moins

Pendant la déshydratation, la chaleur est utilisée pour expulser

l'humidité et la circulation d'air est utilisée pour déplacer

l'humidité.

Ajustement du calibrage de la température du four :

1. Appuyer sur OPTIONS, puis sur 6 pour régler le calibrage.

Consulter un manuel ou une source fiable pour obtenir des

renseignements complets concernant la déshydratation et la

conservation de la nourriture.

2. Appuyer sur 3 pour augmenter la température ou appuyer sur

6 pour la réduire.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour arrêter le

calibrage.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Mode Sabbat - Option 7

Le mode Sabbat permet au four de demeurer sur un réglage de

2. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

cuisson au four jusqu'à ce qu'on l'éteigne. Un mode Sabbat

minuté peut également être programmé pour garder le four

allumé seulement pendant une partie du mode Sabbat.

Lorsque le mode Sabbat est programmé, seules les touches

numériques et de mise en marche fonctionnent; aucun signal

sonore ne retentira et les afficheurs n'indiqueront aucun message

ou changement de température. Les icônes de source de chaleur

s'allumeront sur l'afficheur du four pendant toute la durée du

mode Sabbat.

Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du four

ne s'allume ou ne s'éteint pas et les éléments de chauffage ne

s'allument ou ne s'éteignent pas immédiatement.

Si une panne de courant survient lorsque le mode Sabbat est

réglé, le four conserve le mode Sabbat activé mais ne cuit plus.

Le témoin lumineux “ON” (marche) ne sera plus allumé. Appuyer

sur OFF (arrêt) pour revenir à un mode de fonctionnement normal

(pas de mode Sabbat actif, pas de cuisson).

3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée du

mode Sabbat, jusqu'à 11 heures 59 minutes.

4. Appuyer sur START (mise en marche). Le four commence un

programme de cuisson minuté.

L'heure de mise en marche et d'arrêt apparaissent sur

l'afficheur.

5. Appuyer sur OPTIONS, puis sur la touche numérique 7.

“SABBATH MODE” apparaît sur l'afficheur.

6. Lorsque l'heure d'arrêt est atteinte, le four s'éteint

automatiquement. La commande du four reste en mode

Sabbat actif jusqu'à ce qu'on appuie sur le bouton OFF.

Changement de température

La température du four peut être modifiée lorsque le(s) four(s) est/

sont au mode Sabbat. Aucun signal sonore ne retentira et

l'affichage ne changera pas. Les éléments chauffants ne

s'allumeront ou ne s'éteindront pas pendant un certain temps,

entre 16 et 24 secondes. Le changement de température du four

peut prendre jusqu'à une demi-heure.

Activation :

IMPORTANT : Avant de pouvoir régler régulièrement le mode

Sabbat, le four doit être activé une seule et unique fois.

Les touches numériques de 1 à 0 représentent diverses

températures. Utiliser le tableau suivant comme guide.

1. Ouvrir la porte du four.

2. Appuyer sur OFF (arrêt).

3. Appuyer sur les touches numériques 7, 8, 9, 6, dans cet ordre.

4. Appuyer sur START (mise en marche) pour activer la fonction.

TOUCHE

NUMÉRIQUE

TEMPÉRATURE DU FOUR

170°F (77°C)

200°F (95°C)

225°F (107°C)

250°F (120°C)

300°F (149°C)

325°F (163°C)

350°F (177°C)

375°F (191°C)

400°F (204°C)

450°F (232°C)

“SABBATH ENABLED” (Sabbat activé) apparaît sur

l'afficheur.

5. Appuyer sur OFF (arrêt) pour effacer l'affichage.

Désactivation :

Le four peut être désactivé de la capacité à régler le mode

Sabbat en répétant les étapes indiquées à la section “Activation”

qui précède. Lorsqu'il est désactivé, le mode Sabbat ne peut être

réglé normalement jusqu'à ce qu'il soit réactivé.

Pour un réglage normal, non minuté :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que 325°F (163°C). La température de

cuisson au four peut être réglée entre 170°C et 500°F (77°C

et 260°C).

Pour changer la température :

1. Appuyer sur la touche numérique indiquée dans le tableau.

2. Appuyer sur START (mise en marche). Le four commence un

programme de cuisson.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

3. Appuyer sur OPTIONS puis appuyer sur la touche numérique 7.

4. “SABBATH MODE” (mode Sabbat) apparaît sur l'afficheur du

Fonctionnement du tiroir-réchaud pendant le mode

Sabbat

four.

Le tiroir-réchaud peut être utilisé pendant le mode Sabbat. Ceci

peut s'effectuer en appuyant sur la touche WARMING DRAWER

ON (tiroir-réchaud activé) (appui continu jusqu'à ce que la

température désirée s'affiche) avant que le four soit réglé au

mode Sabbat. Voir la section “Pour un réglage normal, non

minuté” pour des instructions sur le réglage du four en mode

Sabbat. Une fois que le four est en mode Sabbat, le tiroir-

réchaud ne peut être allumé ou éteint et sa température ne peut

être modifiée tant que le four n'est pas revenu en fonctionnement

normal (pas de mode Sabbat actif, pas de cuisson) en appuyant

sur la touche OFF (arrêt).

Pour un réglage normal, minuté :

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que 325°F (163°C). La température de

cuisson au four peut être réglée entre 170°C et 500°F (77°C

et 260°C).

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

UTILISATION DU FOUR

pour les premières fois ou lorsqu'il est très sale.

Les odeurs et la fumée sont normales lorsque le four est utilisé

USTENSILES DE

CUISSON AU FOUR/

RÉSULTATS

RECOMMANDATIONS

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est extrêmement

sensible aux émanations. L'exposition à ces émanations peut

causer la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux

dans une autre pièce fermée et bien aérée.

Plats en grès/Pierre de

cuisson

■

Suivre les instructions du

fabricant.

■

Croûtes croustillantes

REMARQUE : Ce four s’ajuste automatiquement pour un

fonctionnement à 208 V sans affecter le rendement de cuisson.

Les temps de préchauffage peuvent être plus longs.

Plats en verre,

vitrocéramique ou

céramique allant au four

Peut nécessiter de réduire

légèrement la température

de cuisson.

Papier d’aluminium

■

Croûtes brunes,

croustillantes

IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini du

fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier

d’aluminium ou un revêtement quelconque.

Thermomètre à viande

■

Pour assurer une bonne circulation de l’air et des résultats de

cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier

d’aluminium.

Sur les modèles sans sonde thermométrique, se servir d'un

thermomètre à viande pour vérifier si la viande, la volaille et le

poisson ont atteint le degré de cuisson désiré. C'est la

température interne qui indique le degré de cuisson et non

l'apparence. Il n'y a pas de thermomètre à viande fourni avec cet

appareil. Suivre les instructions du fabricant pour l'emploi d'un

thermomètre à viande.

■

Pour récupérer les renversements, placer une feuille de

papier d’aluminium sur la grille sur laquelle le plat est placé.

Veiller à ce que la feuille d'aluminium dépasse d’au moins

¹⁄₂" (1,3 cm) tout autour du plat et à ce que les bords soient

relevés.

Sonde thermométrique

Ustensiles de cuisson au four

(sur les modèles à convection)

Le matériau des ustensiles de cuisson au four affecte les

résultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et

utiliser le format d’ustensiles recommandé dans la recette. Se

servir du tableau suivant comme guide.

AVERTISSEMENT

USTENSILES DE

CUISSON AU FOUR/

RÉSULTATS

RECOMMANDATIONS

Aluminium légèrement

coloré

■

Utiliser la température et la

durée recommandées dans

la recette.

Risque de brûlures

■

Croûtes dorées, légères

Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde

thermométrique.

■

Brunissage uniforme

Aluminium foncé et autres

ustensiles de cuisson au

four avec fini foncé, terne

et/ou antiadhésif

Peut nécessiter de réduire

légèrement les températures

de cuisson.

Ne pas toucher l'élément du gril.

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brûlures.

■

Utiliser la durée de cuisson

suggérée.

■

Croûtes brunes,

croustillantes

La sonde thermométrique mesure précisément la température

interne de la viande, de la volaille et des mets en sauce liquides

et doit être utilisée pour déterminer le degré de cuisson de la

viande et de la volaille. Elle ne doit pas être utilisée en même

temps que le gril central et complet, le gril par convection, la

déshydratation ou lorsqu'on fait lever du pain.

Pour les tartes, pains et mets

en sauce, utiliser la

température recommandée

dans la recette.

■

Placer la grille au centre du

four.

Toujours débrancher et retirer la sonde thermométrique du four

lorsqu'on retire la nourriture.

Tôles à biscuits ou moules

à cuisson à isolation

thermique

■

Placer à la troisième position

au bas du four.

Peut nécessiter d’augmenter

le temps de cuisson.

■

Brunissage faible ou

non existant à la base

Acier inoxydable

■

Peut nécessiter d’augmenter

le temps de cuisson.

■

Croûtes dorées, légères

■

Brunissage inégal

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Utilisation :

Avant l'utilisation, insérer la sonde au centre de la partie la plus

épaisse de la viande ou à l'intérieur de la cuisse ou poitrine de

poulet, loin de la graisse et des os à un angle tel qu'illustré sur le

schéma suivant. Placer les aliments dans le four et connecter la

sonde thermométrique à la prise. Garder autant que possible la

sonde loin d'une source de chaleur. Fermer la porte du four.

Évent du four

A. Évent du four

Ne pas obstruer ni couvrir l’évent du four car il permet à l’air

chaud et à l’humidité de s’échapper du four. Son obstruction

nuirait à la circulation adéquate de l’air et affecterait les résultats

de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de l’évent du four

des produits en plastique, en papier ou autres articles qui

pourraient fondre ou brûler.

A. Connecteur de la sonde thermométrique

B. Sonde thermométrique

1. Appuyer sur les touches numériques pour régler la

température de la sonde. La température de la sonde peut

être réglée entre 130°F et 190°F (54°C et 88°C).

Positionnementdesgrillesetdesustensilesde

cuisson

2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE

(cuisson au four par convection) ou CONVECT ROAST

(rôtissage par convection).

IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini en

porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson

directement sur la porte ou le fond du four.

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que celle qui est affichée.

GRILLES

3. Appuyer sur START (mise en marche).

■

Placer les grilles avant d'allumer le four.

La température de four réglée apparaîtra sur l'afficheur du

four pendant la cuisson.

■

Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson

se trouvent dessus.

“Lo” apparaîtra comme la température de la sonde jusqu'à ce

que la température interne des aliments atteigne 130°F (54°C)

ou que la sonde soit débranchée. L'afficheur montrera

ensuite l'augmentation de la température par intervalles de

1°F.

■

S'assurer que les grilles sont d'aplomb.

Pour déplacer une grille, la tirer jusqu'à la butée d'arrêt, soulever

le rebord avant et la tirer pour la sortir du four. Se servir de

l'illustration et du tableau suivants comme guide.

Lorsque la température réglée pour la sonde est atteinte, le

four s'arrête automatiquement et “Cooking complete”

(Cuisson terminée) apparaît sur l'afficheur du four.

Si activés, les signaux sonores de fin de programme se font

entendre.

4. Appuyer sur OFF (arrêt) ou ouvrir la porte du four pour effacer

l'affichage.

Pour modifier la température de la sonde, le réglage du

four :

Appuyer sur OFF (arrêt), puis répéter les étapes précédentes.

Cuisson traditionnelle

ALIMENT

POSITION DE LA

GRILLE*

Après la cuisson, débrancher la sonde et retirer les aliments du

four. Le symbole de la sonde restera allumé jusqu'à ce que la

sonde soit débranchée.

Gros rôtis, dindes, gâteaux des

anges et gâteaux Bundt, pains

éclairs, tartes

1 ou 2

Voir la section “Nettoyage général” pour nettoyer la sonde.

Pains à la levure, mets en sauce,

viande et volaille

Biscuits, muffins et gâteaux

2 ou 3

*Sur les modèles dotés de la caractéristique CleanBake™, les

aliments peuvent être placés sur une grille placée plus bas.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Lorsque la température réelle du four atteint 170°F (77°C),

l'afficheur du four indique les augmentations de température

par tranches de 1°.

Cuisson par convection

RÉGLAGE DU FOUR NOMBRE DE

POSITION(S) DE

LA GRILLE

GRILLES

UTILISÉES

Lorsque la température réglée est atteinte, un signal sonore

se fait entendre (si activé).

Cuisson au four par

convection

1, 2 ou 3

1 ou 2 et 4

1, 3 et 5

1, 2 ou 3

3 ou 4

3. Appuyer sur OFF (arrêt) lorsque la cuisson est terminée.

Cuisson au four par

convection

Cuisson au gril

La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les

aliments. Il y a deux choix de gril, Full Broil (gril complet) et

Center Broil (gril central). Le gril complet utilise les deux éléments

supérieurs pour un brunissement maximal des aliments. Le gril

central utilise l'élément interne pour le brunissage d'une plus

petite zone.

Cuisson au four par

convection

Rôtissage par

convection

Cuisson au gril par

convection

■

Pour obtenir les meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et

une grille. Elles sont conçues pour laisser s'écouler les jus et

aider à éviter les éclaboussures et la fumée.

USTENSILES DE CUISSON

Il est possible de commander un ensemble de lèchefrite. Voir

la section “Assistance ou service” pour commander.

L'air chaud doit pouvoir circuler autour de l'aliment pour le cuire

uniformément. Pour une cuisson traditionnelle, laisser 2" (5 cm)

entre les ustensiles de cuisson et les parois du four. Pour une

cuisson par convection, laisser 1" (2,5 cm) entre les ustensiles de

cuisson et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme

guide.

■

Pour un écoulement approprié, ne pas couvrir la grille de

papier d'aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de

papier d'aluminium pour en faciliter le nettoyage.

Enlever l'excès de gras pour réduire les éclaboussures.

Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter le cintrage

de la viande.

NOMBRE

D'USTEN-

SILES

POSITION SUR LA GRILLE

Sortir la grille jusqu'à la butée d'arrêt avant de tourner ou

d'enlever les aliments. Utiliser des pinces pour tourner les

aliments afin d'éviter la perte de jus. Il est possible qu'il ne

soit pas nécessaire de tourner les coupes très minces de

poisson, de volaille ou de viande.

Centre de la grille.

Côte à côte ou légèrement décalés.

3 ou 4

Emplacements procurant les meilleurs

résultats. S'assurer qu'aucun ustensile de

cuisson ne se trouve directement au-dessus

d'un autre.

■

Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même

temps que l'aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefrite

cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le

nettoyage plus difficile.

Cuisson au four

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au gril,

l'élément du gril s'éteint automatiquement et revient en

fonction une fois la porte fermée.

La fonction BAKE est idéale pour la cuisson au four, le rôtissage

ou pour faire chauffer des aliments.

Durant la cuisson au four ou le rôtissage, les éléments de cuisson

au four et de gril s'allument et s'éteignent par intermittence afin

de maintenir la température du four.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four ou le

rôtissage, l'élément du gril s'éteint immédiatement et l'élément

de cuisson au four s'éteint au bout de 30 secondes à 2 minutes.

Ils se rallumeront une fois la porte fermée.

Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indiqué dans le

tableau de cuisson au gril. Il n'est pas nécessaire de préchauffer

le four avant d'y placer l'aliment, sauf si la recette le

recommande. Placer l'aliment sur la grille de la lèchefrite, puis

placer celle-ci au centre de la grille du four.

Fermer la porte pour un fonctionnement correct du gril.

Cuisson au gril :

Cuisson au four ou rôtissage :

1. Appuyer une fois sur BROIL (cuisson au gril) pour FULL

BROIL (gril complet) ou deux fois pour CENTER BROIL (gril

central).

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles tel

qu'indiqué à la section “Positionnement des grilles et des

ustensiles de cuisson”.

Choisir Full Broil (gril complet) pour faire griller de grandes

quantités d'aliments avec les deux éléments de gril. Choisir

Center Broil (gril central) pour faire griller de plus petites

quantités d'aliments avec uniquement l'élément de gril

interne.

Pour la cuisson au four, laisser la cuisinière préchauffer avant de

placer des aliments dans le four. Lors du rôtissage, il n'est pas

nécessaire de préchauffer le four avant d'y placer l'aliment, sauf

si la recette le recommande.

1. Appuyer une fois sur BAKE (cuisson au four) pour chauffer à

350°F (177°C), ou appuyer sur les touches numériques pour

entrer la température désirée.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

3. Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

L'afficheur indique “Preheating” (préchauffage) jusqu'à ce

que la température réglée soit atteinte.

Cuisson au gril à température variable

Le changement de température lors de la cuisson au gril à

température variable permet un contrôle plus précis de la

cuisson. Plus la température est basse, plus la cuisson est lente.

Des coupes plus épaisses et des morceaux de viande, de

poisson et de volaille de forme inégale cuisent mieux à des

températures de cuisson au gril plus basses.

“Lo” apparaît aussi sur l'afficheur si la température réelle du

four est inférieure à 170°F (77°C).

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Utilisation :

1. Fermer la porte du four.

Cuisson par convection

2. Appuyer une fois sur BROIL (cuisson au gril) pour FULL

BROIL (gril complet) ou deux fois pour CENTER BROIL (gril

central).

(sur certains modèles)

Dans un four à convection, l'air chaud que fait circuler le

ventilateur distribue la chaleur de façon continue et plus

uniformément que le mouvement naturel de l'air dans un four

thermique standard. Ce déplacement de l'air chaud aide à

maintenir une température constante dans tout le four,

permettant de cuire les aliments plus uniformément, en plus de

donner des surfaces et du pain croustillants tout en conservant

l'humidité.

3. Appuyer sur les touches numériques pour régler une

température entre 300°F et 500°F (149°C à 260°C).

4. Appuyer sur START (mise en marche).

La température peut être changée après cette étape.

Appuyer sur les touches numériques pour réinitialiser la

température, puis appuyer sur START (mise en marche).

La plupart des aliments peuvent être cuits en réduisant les

températures de cuisson de 25°F à 50°F (14°C à 28°C) et la durée

de cuisson peut être réduite jusqu'à 30 pour cent, surtout pour

les gros rôtis et dindes.

5. Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé.

TABLEAU DE CUISSON AU GRIL

Pour obtenir les meilleurs résultats, placer l'aliment à au moins

3" (7 cm) de l'élément du gril. Les durées de cuisson sont citées

à titre indicatif seulement; on peut les régler en fonction des

goûts personnels. Les positions recommandées de la grille sont

indiquées de la base (1) jusqu'en haut (4). Pour le schéma, voir la

section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson”.

■

Il est important de ne pas couvrir les aliments avec des

couvercles ou du papier d'aluminium de telle sorte que la

surface reste exposée au déplacement de l'air, permettant

ainsi le brunissage et le croustillant.

■

Éviter au maximum la perte de chaleur en ouvrant la porte du

four seulement lorsque c'est nécessaire.

ALIMENT

POSITION

DE LA

GRILLE

TEMP.

TOTAL

DURÉE

MIN.

Choisir des tôles à biscuits sans bord et des plats de

rôtissage à côtés plus bas pour permettre à l'air de circuler

librement autour de l'aliment.

Steak

■

Vérifier le degré de cuisson des aliments quelques minutes

avant le temps de cuisson minimum, en utilisant un cure-

dents par exemple.

1" (2,5 cm) d'épaisseur

saignant à point

à point

500°F

(260°C)

bien cuit

AVERTISSEMENT

Steak

1 ½" (3,8 cm) d'épaisseur

saignant

500°F

(260°C)

à point

Galettes de viande

hachée*

1" (2,5 cm) d'épaisseur

bien cuites

500°F

16-18

25-28

Risque de brûlures

(260°C)

Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde

thermométrique.

Côtelettes de porc

1" (2,5 cm) d'épaisseur

450°F

(232°C)

Ne pas toucher l'élément du gril.

Tranche de jambon

[précuit]

½" (1,25 cm) d'épaisseur

1" (2,5 cm) d'épaisseur

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brûlures.

500°F

(260°C)

10-12

20-22

■

Utiliser un thermomètre à viande ou la sonde thermométrique

(sur certains modèles) pour déterminer le degré de cuisson

des viandes et de la volaille.

Saucisses de Francfort

500°F

(260°C)

Côtelettes d'agneau

1" (2,5 cm) d'épaisseur

400°F

(204°C)

18-20

Conversion EasyConvect^™

Poulet

morceaux avec os

500°F

(260°C)

(sur certains modèles)

Les températures et durées de cuisson par convection peuvent

différer de celles d'une cuisson standard. Selon la catégorie

sélectionnée, la conversion EasyConvect™ peut réduire

automatiquement les températures et/ou durées de cuisson des

recettes standard pour la cuisson par convection.

Poisson

½" (1,25 cm) d'épaisseur

1" (2,5 cm) d'épaisseur

350°F

(177°C)

20-22

*Placer jusqu'à 9 galettes, à distance égale, sur la grille de la

lèchefrite.

Les aliments sont regroupés en 3 grandes catégories. Choisir la

catégorie qui correspond le mieux à l'aliment qui doit être cuit.

Afin d’assurer des résultats de cuisson optimaux, le four vous

incitera à vérifier la cuisson des aliments à la fin de la période de

cuisson non différée.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Utiliser le tableau suivant comme guide.

Cuisson au four par convection :

Avant la cuisson au four par convection, placer les grilles tel

qu'indiqué à la section “Positionnement des grilles et des

ustensiles de cuisson”.

RÉGLAGE

VIANDE

ALIMENTS

Pommes de terre au four, poulet : entier et en

morceaux

1. Appuyer sur CONVECT BAKE (cuisson au four par

convection).

Pain de viande, rôtis : porc, bœuf et jambon

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que 325°F (163°C). La température de

cuisson au four par convection peut être réglée entre 170°F

et 500°F (77°C et 260°C).

(Les dindes et les grosses volailles ne sont pas

mentionnées car leur durée de cuisson est

variable.)

PRODUITS Biscuits, pains : à cuisson rapide, à levure

2. Appuyer sur START (mise en marche).

Gâteaux et biscuits

Plats en sauce : y compris les plats surgelés et

les soufflés

L'afficheur indique “Preheating” jusqu'à ce que la

température réglée soit atteinte.

BOULAN-

GERIE

“Lo” apparaît aussi sur l'afficheur si la température réelle du

four est inférieure à 170°F (77°C).

Poisson

Lorsque la température réelle du four atteint 170°F (77°C),

l'afficheur du four indique les augmentations de température

par tranches de 1°.

AUTRES

ALIMENTS poisson, pizza

Tartes : fruits et flan

Plats cuisinés : frites, pépites, bâtonnets de

Lorsque la température réglée est atteinte, un signal sonore

se fait entendre (si activé).

Utilisation :

3. Appuyer sur OFF (arrêt) lorsque la cuisson est terminée.

Lors de l'utilisation de la conversion de température de cuisson

par convection pour BAKED GOODS (produits de boulangerie) et

OTHER FOODS (autres aliments), laisser le four préchauffer avant

de placer les aliments dans le four.

Rôtissage par convection

(sur certains modèles)

1. Appuyer sur MEATS (viandes), BAKED GOODS (produits de

Le rôtissage par convection peut être utilisé pour rôtir la viande et

la volaille, faire cuire des aliments, tels pains à la levure, tartes,

gâteaux Bundt sur une seule grille. Durant le rôtissage par

convection, les éléments de cuisson au four et de gril s'allument

et s'éteignent par intermittence pour maintenir la température du

four, tandis que le ventilateur fait circuler l'air chaud de façon

continue.

Si la porte du four est ouverte durant le rôtissage par convection,

l'élément du gril et le ventilateur par convection s'éteignent

immédiatement et l'élément de cuisson au four s'éteint en

2 minutes. Ils se rallumeront une fois la porte fermée.

boulangerie) ou OTHER FOODS (autres aliments).

2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la

température de cuisson standard.

3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de

cuisson standard.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

“CHECK FOOD AT” (vérifier les aliments à) et l’heure d’arrêt

apparaissent sur l’afficheur, après la fin du préchauffage.

Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, des signaux de fin de

programme sont émis, si activés. Ouvrir la porte et vérifier la

cuisson des aliments.

■

Réduire la température de la recette de 25°F (14°C). Il peut

aussi être nécessaire de réduire la durée de cuisson.

5. Appuyer sur OFF (arrêt) lorsque la cuisson est terminée.

Rôtissage par convection :

Avant le rôtissage par convection, placer les grilles tel qu'indiqué

à la section “Positionnement des grilles et des ustensiles de

cuisson”. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four avant d'y

placer l'aliment, sauf si la recette le recommande.

Cuisson au four par convection

(sur certains modèles)

La cuisson par convection peut être utilisée pour cuire des

aliments sur une ou plusieurs grilles. Il est utile de décaler les

articles sur les grilles pour permettre une circulation plus

uniforme de la chaleur. Si le four est plein, il faudra peut-être

allonger la durée de cuisson.

Utiliser la grille de rôtissage au-dessus de la lèchefrite et de sa

grille. Ce positionnement garde l'aliment au-dessus de la grille et

permet la libre circulation de l'air autour de toutes les surfaces.

Il est possible de commander un ensemble poêle à croustiller/

grille de rôtissage. Voir la section “Assistance ou service” pour

commander.

Lors de la cuisson au four d'un repas comportant plusieurs types

différents d'aliments, veiller à choisir des recettes nécessitant

des températures semblables. Prévoir un espace d'au moins

1" (2,5 cm) entre l'ustensile de cuisson et les parois du four.

1. Appuyer sur CONVECT ROAST (rôtissage par convection).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que 325°F (162°C). La température de

rôtissage par convection peut être réglée entre 170°F et

500°F (77°C et 260°C).

Laisser la cuisinière pour préchauffer avant de placer des

aliments dans le four.

Lors du préchauffage pour la cuisson au four par convection, les

éléments du gril ainsi que l'élément de cuisson au four chauffent

la cavité du four. Après le préchauffage, l'élément de convection

s'allume et s'éteint par intermittence pour maintenir la

température du four, tandis que le ventilateur fait circuler l'air

chaud de façon continue.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

L'afficheur indique “Preheating” jusqu'à ce que la

température réglée soit atteinte.

“Lo” apparaît aussi sur l'afficheur si la température réelle du

four est inférieure à 170°F (77°C).

Lorsque la température réelle du four atteint 170°F (77°C),

l'afficheur du four indique les augmentations de température

par tranches de 1°.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four par

convection ou le préchauffage, l'élément de convection et le

ventilateur s'éteignent immédiatement. Ils se rallumeront une fois

la porte fermée.

Lorsque la température réglée est atteinte, un signal sonore

se fait entendre (si activé).

■

Réduire la température de la recette de 25°F (14°C). Il peut

aussi être nécessaire de réduire la durée de cuisson.

3. Appuyer sur OFF (arrêt) lorsque la cuisson est terminée.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

TABLEAU DE RÔTISSAGE PAR CONVECTION

ALIMENTS/

POSITION

DE LA

DURÉE DE

CUISSON

(en min par

lb [454 g])

TEMP. DU

FOUR

TEMP.

INTERNE

DES

ALIMENTS/

POSITION

DE LA

DURÉE DE

CUISSON

(en min par

lb [454 g])

TEMP. DU

FOUR

TEMP.

INTERNE

DES

GRILLE

ALIMENTS

GRILLE

ALIMENTS

Dinde*, position de grille 1 ou 2

Bœuf, position de grille 2

13 lb et

moins

(5,85 kg)

10-15

300°F (149°C) 180°F (82°C)

Rôti de côte

saignant

à point

20-25

25-30

30-35

140°F (60°C)

300°F (149°C) 160°F (71°C)

170°F (77°C)

Plus de 13 lb 10-12

(5,85 kg)

300°F (149°C) 180°F (82°C)

bien cuit

Rôti de côte

(désossé)

saignant

à point

Poulet de Cornouailles*, position de grille 2 ou 3

22-25

27-30

32-35

140°F (60°C)

300°F (149°C) 160°F (71°C)

170°F (77°C)

1 à 1,5 lb

(0,5 à 0,7 kg)

50-60

325°F (163°C) 180°F (82°C)

bien cuit

*Ne pas farcir la volaille lors du rôtissage par convection.

Rôti de

croupe ou

d'aloyau

saignant

à point

Cuisson au gril par convection

20-25

25-30

30-35

140°F (60°C)

300°F (149°C) 160°F (71°C)

170°F (77°C)

(sur certains modèles)

bien cuit

La cuisson au gril par convection est idéale pour cuire des

aliments tels que fines tranches de viande, filets de poisson,

poulet sans peau et désossé, légumes et pain à l'ail.

Pain de

viande

20-25

325°F (163°C) 165°F (74°C)

Durant la cuisson au gril par convection, les éléments de cuisson

au gril s'allument et s'éteignent par intermittence pour maintenir

la température du four et le ventilateur fait circuler constamment

l'air chaud. L'air en mouvement scelle l'aliment sur tous les côtés

de telle sorte que souvent, il n'est pas nécessaire de le tourner.

Veau, position de grille 2

Rôti de

longe, de

côte, de

croupe

La température est préréglée à 450°F (232°C), mais elle peut être

modifiée. Les durées de cuisson varient en fonction de la position

de la grille et de la température et il peut être nécessaire de les

ajuster.

à point

bien cuit

25-35

30-40

325°F (163°C) 160°F (71°C)

170°F (77°C)

Porc, position de grille 2

Rôti de

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au gril, les

éléments du gril et le ventilateur s'arrêtent après 30 secondes. Ils

se rallumeront une fois la porte fermée.

longe

(désossé)

30-40

325°F (163°C) 160°F-170°F

(71°C-77°C)

Cuisson au gril par convection :

Rôti

d’épaule

35-40

325°F (163°C) 160°F-170°F

(71°C-77°C)

Avant la cuisson au gril par convection, voir la section “Cuisson

au gril” pour des renseignements généraux sur la cuisson au gril.

Positionner la grille.

Jambon, position de grille 2

Laisser le four préchauffer pendant 5 minutes. Placer l'aliment

sur la grille non chauffée de la lèchefrite, puis placer celle-ci au

centre de la grille du four, avec le côté le plus long de la lèchefrite

parallèle à la porte du four.

Frais (non

25-35

300°F (149°C) 160°F (71°C)

cuit)

Entière-

ment cuit

15-20

Fermer la porte.

Agneau, position de grille 2

1. Appuyer sur CONVECT BROIL (cuisson au gril par

convection).

Gigot, rôti

d’épaule

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que 500°F (260°C). La température de

cuisson au gril par convection peut être réglée entre 300°F et

500°F (149°C et 260°C).

à point

25-30

30-35

300°F (149°C) 160°F (71°C)

170°F (77°C)

bien cuit

Poulet*, position de grille 2

Entier

2. Appuyer sur START (mise en marche).

La température réglée du four apparaît sur l'afficheur du four

jusqu'à ce que le four soit éteint.

3 à 5 lb

20-25

325°F (163°C) 180°F (82°C)

(1,5 à 2,2 kg)

3. Appuyer sur OFF (arrêt) lorsque la cuisson est terminée.

5 à 7 lb

(2,2 à 3,1 kg)

15-20

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

Sur certains modèles, l'heure de mise en marche, l'heure

d'arrêt, le compte à rebours de la durée de cuisson

apparaîtront sur l'affichage du four.

Levée du pain

(sur certains modèles)

La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en activant la

levure. Suivre les instructions de la recette comme guide.

Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête

automatiquement et les signaux de fin de programme se font

entendre.

Pour faire lever la pâte :

Avant la première levée de pain, placer la pâte dans un saladier

légèrement graissé et couvrir sans serrer avec du papier ciré

recouvert de graisse alimentaire. Placer sur la glissière de grille 2

et fermer la porte du four.

Réglage d’une durée de cuisson différée :

Avant le réglage, s’assurer que l’horloge est réglée à l’heure

exacte. Voir la section “Affichage de l’horloge/minuterie”.

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE

(cuisson au four par convection) ou CONVECT ROAST

(rôtissage par convection).

1. Appuyer sur BREAD PROOF (levée du pain). L'afficheur

indiquera 100°F (38°C).

2. Appuyer sur START (mise en marche).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que celle qui est affichée.

Laisser la pâte lever jusqu'à ce qu'elle ait presque doublé de

volume, en vérifiant au bout de 20 à 25 minutes. La durée de

levée du pain peut varier en fonction du type de pâte et de la

quantité.

2. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de

cuisson.

3. Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé la levée.

4. Appuyer sur STOP TIME (heure d’arrêt).

Avant d’effectuer une seconde levée de pain, mettre la pâte en

forme, la placer dans un/des ustensile(s) de cuisson au four et

couvrir sans serrer avec une pellicule plastique, enduite d’aérosol

de cuisson antiadhésif. Reprendre le même positionnement et

vérifier que les étapes ci-dessus ont bien été suivies. Avant la

cuisson au four, retirer la pellicule plastique.

5. Appuyer sur les touches numériques pour entrer l’heure

d’arrêt.

6. Appuyer sur START (mise en marche).

L’heure de mise en marche est calculée et affichée

automatiquement.

“DELAY” (différer) et l'heure d'arrêt apparaissent aussi sur

l'affichage du four.

Cuisson minutée/différée

Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four

s’allume automatiquement. Le compte à rebours de la durée

de cuisson apparaîtra sur l'afficheur.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Sur certains modèles, la température et le compte à rebours

en minutes réglés apparaîtront sur l’affichage.

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête

automatiquement et les signaux de fin de programme se font

entendre.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

La cuisson minutée permet au(x) four(s) de réaliser une cuisson

pendant une durée préréglée. La cuisson différée permet au(x)

four(s) de se mettre en marche à une certaine heure de la journée;

la cuisson différée ne doit pas être utilisée pour des aliments tels

que le pain ou les gâteaux car ceux-ci pourraient ne pas cuire

correctement.

Tiroir-réchaud

(sur certains modèles)

AVERTISSEMENT

La cuisson minutée peut être utilisée avec la plupart des

programmes, y compris : Bake (cuisson au four), Convect Bake

(cuisson au four par convection), Convect Roast (rôtissage par

convection), EasyConvect™ Conversion (conversion

EasyConvect™), Bread Proof (levée du pain), et Keep Warm

(maintien au chaud).

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure

avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

La cuisson différée peut être utilisée avec les programmes Bake

(cuisson au four), Convect Bake (cuisson au four par convection)

et Convect Roast (rôtissage par convection).

Le tiroir-réchaud est idéal pour garder des aliments cuits chauds,

à la température de service. Il peut aussi servir pour réchauffer

des pains et pâtisseries.

Réglage d’une durée de cuisson :

Différents types d'aliments peuvent être placés dans le tiroir-

réchaud en même temps. Pour de plus petites quantités

d'aliments, ou les aliments contenant des œufs, ne pas garder

plus de 30 minutes.

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE

(cuisson au four par convection), CONVECT ROAST

(rôtissage par convection), BROIL (cuisson au gril),

CONVECT BROIL (cuisson au gril par convection), ou BREAD

PROOF (levée du pain).

Les aliments doivent être à la température de service avant d'être

placés dans le tiroir-réchaud. Les pains, pâtisseries et tartes aux

fruits peuvent être chauffés de la température de la pièce au

réglage HI (élevé).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que celle qui est affichée.

2. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

Sortir les aliments des sacs de plastique et les placer dans un

contenant qui va au four. Couvrir les aliments avec un couvercle

ou du papier d'aluminium.

3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de

cuisson.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Ne pas les couvrir de pellicule plastique.

Les plats de service et les assiettes qui vont au four vides

ALIMENT

RÉGLAGE

peuvent être réchauffés pendant que le tiroir-réchaud préchauffe.

Pâtisseries

Ne pas mettre des aliments à chauffer directement sur la surface

du tiroir-réchaud.

Pré-emballées, cuites

Pré-emballées, congelées

MED HI (moyen élevé)

LOW (bas)

Tarte

Utilisation :

Croûte unique

Croûte double

LOW (bas)

1. Placer les aliments cuits dans le tiroir-réchaud.

2. Appuyer sur le bouton WARMING DRAWER ON (mise en

marche du tiroir-réchaud).

Pizza

MED HI (moyen élevé)

MED (moyen)

“WARM-LOW” apparaît sur l'afficheur.

Pommes de terre, au four

Quiche

Pour changer le réglage de température, appuyer à nouveau

sur WARMING DRAWER ON. Chaque pression sur le bouton

WARMING DRAWER ON augmentera le réglage de

Rôti, désossé

Poulet rôti

MED HI (moyen élevé)

LOW (bas)

température. Le réglage peut être changé à tout moment.

“WARM DRAWER ON” (mise en marche du tiroir-réchaud)

apparaît sur l'afficheur au bout de 5 secondes.

Petits pains mous

3. Appuyer sur WARM DRAWER OFF (arrêt du tiroir-réchaud)

après avoir terminé.

ENTRETIEN DE LA

Réglages du tiroir-réchaud :

Le tiroir-réchaud est préréglé à une température basse, mais peut

être modifié en appuyant sur WARMING DRAWER ON plusieurs

fois. Utiliser le tableau suivant comme guide lors de la sélection

d'une température autre que “Low” (basse).

CUISINIÈRE

Programme d'autonettoyage

RÉGLAGES

TEMPÉRATURES

100°F (38°C)

140°F (60°C)

160°F (71°C)

180°F (88°C)

195°F (91°C)

LOW (basse)

AVERTISSEMENT

MED LOW (moyenne/basse)

MED (moyenne)

MED HI (moyenne/élevée)

HI (élevée)

Risque de brûlures

Tableau des températures du tiroir-réchaud

Différents aliments nécessitent différents réglages pour maintenir

la température de service idéale. Utiliser le tableau suivant

comme guide.

Ne pas toucher le four au cours du programme

d'autonettoyage.

Garder les enfants loin du four au cours du programme

d'autonettoyage.

ALIMENT

Hors-d'oeuvre

Biscuits

RÉGLAGE

HI (élevé)

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brûlures.

LOW (bas)

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux

émanations qui surviennent durant le programme

d'autonettoyage. L'exposition aux émanations peut entraîner la

mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une

autre pièce fermée et bien aérée.

Poulet

Désossé, pané

Croquettes

HI (élevé)

Brioches

LOW (bas)

Procéder à l'autonettoyage du four avant qu'il ne devienne très

sale. Les saletés intenses nécessitent un nettoyage plus long et

dégagent plus de fumée.

Assiettée (1)

Bifteck à la Salisbury, pommes de

terre en purée, maïs

HI (élevé)

Veiller à ce que la cuisine soit bien aérée pendant le programme

d'autonettoyage afin d'aider à éliminer la chaleur, les odeurs et la

fumée.

Morceaux de poisson

Panés

Enrobés de pâte

HI (élevé)

Ne pas obstruer le ou les évents du four durant le programme

d'autonettoyage. L'air doit pouvoir circuler librement. Selon votre

modèle, voir la section “Évent du four” ou “Évents du four”.

Frites

HI (élevé)

Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou déplacer le joint

d'étanchéité de la porte du four. Le joint de la porte est essentiel

pour une bonne étanchéité.

Sauce

MED HI (moyen élevé)

MED (moyen)

Jambon, désossé

Petits pains durs

Lasagnes

LOW (bas)

MED HI (moyen élevé)

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Préparation du four :

Autonettoyage :

■

Retirer la lèchefrite, la grille et les ustensiles de cuisine et de

cuisson du four.

Avant l'autonettoyage, s'assurer que la porte est complètement

fermée sinon elle ne se verrouillera pas et le programme ne

commencera pas.

Enlever tout papier d'aluminium du four; celui-ci risquerait de

brûler ou de fondre et d'endommager le four.

1. Appuyer sur SELF CLEAN (autonettoyage). Pour régler une

durée de nettoyage autre que 3 h 30, appuyer sur SELF

CLEAN jusqu'à ce que la durée désirée s'affiche. La durée de

nettoyage peut être réglée entre 2 h 30 et 4 h 30.

Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour

qu'elles glissent facilement. Voir la section “Nettoyage

général” pour plus de renseignements.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

■

Nettoyer manuellement l'intérieur de la porte et une zone de

1½" (3,8 cm) sur le pourtour du cadre de la cavité du four, en

prenant soin de ne pas déplacer ni plier le joint d'étanchéité.

Cette section ne devient pas assez chaude au cours du

programme d'autonettoyage pour pouvoir éliminer la saleté.

Ne pas laisser de l'eau, un nettoyant, etc. pénétrer dans les

fentes du cadre de la porte. Nettoyer avec un chiffon humide.

“LOCKING DOOR” (verrouillage de la porte) apparaîtra sur

l'afficheur en même temps que la durée de nettoyage, l'heure

de début et de fin. Lorsque la porte se verrouille,

l'autonettoyage commence et “OVEN IS CLEANING” (le four

s'autonettoie), puis “DOOR LOCKED” (porte verrouillée)

apparaissent sur l'afficheur.

La porte ne se déverrouille pas tant que le four n'a pas

refroidi.

■

Essuyer toute saleté décollée afin de réduire la fumée et

d'éviter les dommages. À des températures élevées, les

aliments réagissent avec la porcelaine. Cette réaction peut

causer des taches, des attaques, des piqûres ou de légères

taches blanches. Ceci n'affectera pas la performance de

cuisson.

Lorsque le programme est terminé et que le four refroidit,

“SELF CLEAN COMPLETE” (autonettoyage terminé) apparaît

sur l'afficheur du four.

3. Appuyer sur n'importe quelle touche ou ouvrir la porte du four

pour effacer l'affichage du four.

Préparation de la table de cuisson et du tiroir de remisage

(sur certains modèles) :

Pour différer l'autonettoyage :

■

Enlever les articles de plastique de la table de cuisson car ils

peuvent fondre.

Avant de différer la mise en marche de l'autonettoyage, s'assurer

que l'horloge est réglée à l'heure exacte. Voir la section

“Affichage de l'horloge/minuterie”. S'assurer également que la

porte est complètement fermée sinon elle ne se verrouillera pas

et le programme ne commencera pas.

■

Enlever tous les articles du tiroir de remisage.

Comment fonctionne le programme

IMPORTANT : Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine

sur l'acier dans le four peuvent causer une décoloration, une

perte de fini luisant, des fissures minuscules et des craquements.

1. Appuyer sur SELF CLEAN. Pour régler une durée de

nettoyage autre que 3 h 30, appuyer sur SELF CLEAN jusqu'à

ce que la durée désirée s'affiche. La durée de nettoyage peut

être réglée entre 2 h 30 et 4 h 30.

Le programme d'autonettoyage utilise des températures très

élevées, brûlant les saletés pour les réduire en cendre.

2. Appuyer sur STOP TIME (heure d'arrêt).

Le four est préréglé pour un programme d'autonettoyage de

2 h 30, mais la durée peut être modifiée. Il existe cinq niveaux de

nettoyage. Les durées de nettoyage suggérées sont de 2 h 30

pour des saletés légères et de 3 h 30 à 4 h 30 pour des saletés

moyennes à abondantes. Utiliser le tableau ci-dessous comme

guide pour déterminer le niveau de nettoyage désiré.

3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer l'heure

d'arrêt.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

L'heure de début est automatiquement calculée et affichée

avec la durée de nettoyage et l'heure de fin. “DELAY” (différé)

apparaîtra également sur l'afficheur.

NIVEAU DE

NETTOYAGE

DURÉE DE NETTOYAGE TOTALE

(inclut 30 minutes de temps de

refroidissement)

Lorsque le début de l'autonettoyage commence, “LOCKING

DOOR” (verrouillage la porte) apparaît sur l'afficheur. Lorsque

la porte se verrouille, l'autonettoyage commence et “OVEN IS

CLEANING” (le four s'autonettoie), puis “DOOR LOCKED”

(porte verrouillée) apparaissent sur l'afficheur.

1 (rapide)

2 h 30

3 h

La porte ne se déverrouille pas tant que le four n'a pas

refroidi.

3 (normal)

3 h 30

4 h

Lorsque le programme est terminé et que le four refroidit,

“SELF CLEAN COMPLETE” (autonettoyage terminé) apparaît

sur l'afficheur du four.

5 (maxi)

4 h 30

Lorsque le four a complètement refroidi, retirer la cendre avec un

chiffon humide. Ne pas essuyer les surfaces internes avant que le

four n'ait complètement refroidi. L'application d'un chiffon froid

humide sur le hublot de la porte interne avant qu'il n'ait

complètement refroidi risque de faire casser le verre.

5. Appuyer sur OFF (arrêt) pour effacer l'affichage du four.

Pour arrêter le programme d'autonettoyage à tout

moment :

Appuyer sur OFF (arrêt). Si la température du four est trop élevée,

la porte demeure verrouillée. Elle ne se déverrouille pas tant que

le four n'a pas refroidi.

La lampe du four ne fonctionne pas durant le programme

d'autonettoyage.

Si la température du four est trop élevée après le programme

d'autonettoyage, “LOCKED” (verrouillée) apparaîtra sur

l'affichage jusqu'à ce que le four ait complètement refroidi.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Nettoyage général

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les

COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON

commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson

sont froids. Toujours suivre les instructions sur les étiquettes des

produits de nettoyage. Du savon, de l'eau et un chiffon doux ou

une éponge sont recommandés à moins d'indication contraire.

Ne pas utiliser de laine d'acier, de produits de nettoyage abrasifs

ou de nettoyant pour four.

Ne pas immerger les boutons de commande.

SURFACES EXTERNES EN ÉMAIL VITRIFIÉ

(sur certains modèles)

Lors de la réinstallation des boutons, s'assurer que chaque

bouton est à la position Off (arrêt).

Méthode de nettoyage :

Les renversements d'aliments contenant des produits acides,

tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que

l'appareil a refroidi. Ces renversements peuvent affecter le fini.

■

Eau tiède savonneuse :

Tirer les boutons directement hors du tableau de commande

pour les enlever.

Méthode de nettoyage :

■

Nettoyant à vitre, nettoyant doux liquide ou tampon à récurer

non abrasif :

EXTÉRIEUR DE LA PORTE DU FOUR

Nettoyer doucement autour de la plaque signalétique des

numéros de modèle et de série car le frottement pourrait en

effacer les chiffres.

Méthode de nettoyage :

■

Nettoyant à vitre et essuie-tout ou tampon à récurer en

plastique non abrasif :

ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles)

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une

éponge, et non pas directement sur le tableau.

REMARQUE : Ne pas utiliser de tampons à récurer savonneux,

de nettoyants abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson, de

tampons en laine d'acier, de chiffons de lavage rudes ou certains

essuie-tout. Des dommages peuvent survenir, même en cas

d'utilisation limitée ou non renouvelée.

TABLEAU DE COMMANDE

Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs, tampons en

laine d'acier, chiffons de lavage rudes ou certains essuie-tout en

papier. Des dommages peuvent survenir.

Méthode de nettoyage :

Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

Méthode de nettoyage :

■

Nettoyant et poli pour acier inoxydable KitchenAid^®

(échantillon inclus) :

■

Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge :

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une

éponge, et non pas directement sur le tableau.

Voir la section “Assistance ou service” pour placer une

commande.

■

Détergent liquide ou nettoyant tout-usage : Rincer à l'eau

propre et sécher avec un chiffon doux sans charpie.

CAVITÉ DU FOUR

Ne pas utiliser de nettoyants à four.

GRILLES ET CHAPEAUX ÉMAILLÉS

Les renversements d'aliments doivent être nettoyés lorsque le

four a refroidi. À des températures élevées, les aliments

réagissent avec la porcelaine et cette réaction peut causer de

légères taches blanches, des taches intenses ou des piqûres.

Les renversements d'aliments contenant des produits acides,

tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la

table de cuisson, les grilles et les chapeaux ont refroidi. Ces

renversements peuvent affecter le fini.

Méthode de nettoyage :

■

Programme d'autonettoyage :

Pour éviter l'écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et les

chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que les

ustensiles en fonte.

Voir d'abord “Programme d'autonettoyage”.

Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs quand ils sont

mouillés.

GRILLES DE FOUR

Méthode de nettoyage :

Ne pas les nettoyer au moyen du programme d'autonettoyage.

Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.

■

Programme d'autonettoyage :

Méthode de nettoyage :

Voir d'abord “Programme d'autonettoyage”. Sortir les grilles

sinon elles se décoloreront et glisseront plus difficilement. Le

cas échéant, un léger revêtement d'huile végétale appliqué

sur les glissières facilitera le glissement des grilles.

■

Tampon à récurer en plastique non abrasif et un nettoyant

légèrement abrasif :

Nettoyer dès que la table de cuisson, les grilles et les

chapeaux ont refroidi.

■

Tampon en laine d'acier

TIROIR DE REMISAGE (sur certains modèles)

BRÛLEURS DE SURFACE

S'assurer que le tiroir est froid et vide avant le nettoyage.

Pour plus de renseignements, voir la section “Tiroir de remisage”.

Méthode de nettoyage :

Modèles à brûleurs scellés

■

Voir la section “Brûleurs de surface scellés”.

■

Détergent doux

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

4. Soulever la porte du four en la retenant de chaque côté.

TIROIR-RÉCHAUD (sur certains modèles)

Continuer de maintenir la porte du four fermée et la dégager

du châssis de la porte du four.

S'assurer que le tiroir est froid et vide avant le nettoyage.

Méthode de nettoyage :

■

Détergent doux (pour les deux)

■

Nettoyant et poli pour acier inoxydable KitchenAid^®

(échantillon inclus) :

Voir la section “Assistance ou service” pour placer une

commande.

Lampe(s) du four

La lampe du four est une ampoule standard de 15 watts pour

appareil ménager. Elle s'allume à l'ouverture de la porte. La

lampe ne fonctionnera pas durant le programme d'autonettoyage

(sur certains modèles). Sur certains modèles, lorsque la porte du

four est fermée, appuyer sur OVEN LIGHT (lampe du four) pour

allumer ou éteindre la lampe.

Réinstallation :

1. Insérer les deux bras de suspension dans la porte.

Pour le remplacement :

Avant le remplacement, s'assurer que le four et la table de

cuisson sont refroidis et que les boutons de commande sont

éteints.

1. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant

électrique.

2. Tourner le couvercle en verre de l'ampoule à l'arrière du four

2. Ouvrir la porte du four.

dans le sens antihoraire et l'enlever.

Vous devriez entendre un déclic lors de la mise en place de la

porte.

3. Remettre les leviers des charnières à la position verrouillée.

Effectuer quelques manœuvres d'ouverture/fermeture de la

porte du four pour vérifier le bon fonctionnement. En cas

d'impossibilité d'ouverture ou de fermeture parfaite de la

porte, répéter le processus de dépose et d'installation de la

porte.

3. Tourner l'ampoule dans le sens antihoraire et l'enlever de la

douille.

4. Remplacer l'ampoule et replacer le couvercle de l'ampoule en

Tiroir-réchaud

le tournant dans le sens horaire.

(sur certains modèles)

5. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant

Retirer tous les articles de l'intérieur du tiroir-réchaud et laisser

l'appareil refroidir complètement avant d'essayer d'enlever le

tiroir.

électrique.

Porte du four

Pour enlever :

1. Ouvrir le tiroir complètement.

2. Localiser les boucles noires des deux côtés du tiroir.

Il n'est pas recommandé d'enlever la porte du four pour une

utilisation normale. Toutefois, si la dépose est nécessaire,

s'assurer que le four est éteint et froid. Puis, suivre ces

instructions. La porte du four est lourde.

Dépose :

1. Ouvrir la porte du four complètement.

2. Relever le loquet de charnière de chaque côté.

A. Boucles

3. Tirer sur les 2 boucles vers l’avant en même temps, puis tirer

le tiroir sur une longueur d’un pouce.

3. Fermer la porte du four aussi loin qu'elle peut aller.

4. En tenant le tiroir par les côtés, et non par l'avant, le retirer

complètement avec précaution.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Pour réinstaller :

1. Aligner les glissières du tiroir avec les guides.

Les flammes des brûleurs de surface ne sont pas

uniformes, sont de teinte jaune et/ou émettent un bruit

■

Les orifices des brûleurs sont-ils obstrués?

Voir la section “Brûleurs de surface scellés”.

Sur les modèles à chapeau, les chapeaux des brûleurs

sont-ils bien installés?

Voir la section “Brûleurs de surface scellés”.

2. Pousser le tiroir complètement.

■

Utilise-t-on du gaz propane?

L’appareil a peut-être été converti incorrectement. Contacter

un réparateur qualifié.

3. Ouvrir et fermer délicatement le tiroir pour s'assurer qu'il est

bien installé sur les glissières.

Le brûleur de surface fait de petits bruits

DÉPANNAGE

■

Le brûleur est-il mouillé?

Le laisser sécher.

Essayer les solutions suggérées ici d’abord afin d’éviter le

coût d’une visite de service non nécessaire.

Bruits émis par la cuisinière à gaz lors des opérations de

cuisson au four et de cuisson au gril

Rien ne fonctionne

Il est possible que l'on entende les bruits suivants lors des

opérations de cuisson au four et de cuisson au gril :

AVERTISSEMENT

Bruits de chuintement, d'affaissement, d'éclatement, cliquetis,

claquements

Ces bruits sont des bruits de fonctionnement normaux qui

peuvent survenir chaque fois que les brûleurs de cuisson au four

ou de cuisson au gril s'allument au cours du programme.

■

Il est possible que l'on entende un bruit d'éclatement lorsque

le robinet de gaz s'ouvre ou se met en marche; un seul bruit

d'éclatement retentira lorsqu'il se libère du solénoïde. Le bruit

est similaire au bruit de succion qu'émettrait une ventouse

que l'on retire d'une surface de verre.

Risque de choc électrique

Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.

Ne pas enlever la broche de liaison à la terre.

Ne pas utiliser un adaptateur.

■

Les allumeurs émettront plusieurs déclics jusqu'à ce que la

flamme soit détectée. Il s'agit de bruits de claquements

courts, similaires au bruit d'un ongle tapotant sur une surface

de verre.

Ne pas utiliser un câble de rallonge.

Le non-respect de ces instructions peut causer

un décès, un incendie ou un choc électrique.

■

Un bruit de chuintement ou d'affaissement peut se faire

entendre lorsque le brûleur de cuisson au four ou de cuisson

au gril s'allume.

■

Est-ce que le cordon d’alimentation est débranché?

Brancher sur une prise reliée à la terre.

Sur certains modèles, un cliquetis peut se faire entendre

lorsque le relais du ventilateur de cuisson par convection

s'allume et s'éteint par intermittence.

Un fusible est-il grillé ou le disjoncteur s’est-il ouvert?

Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le

problème persiste, appeler un électricien.

Le brûleur émet des étincelles, mais ne s’allume pas

■

La cuisinière est-elle bien raccordée à la canalisation de

gaz?

Contacter un réparateur qualifié ou voir les instructions

d’installation.

■

Y a-t-il une production continue d’étincelles sans que le

brûleur ne s’allume?

Discontinuer l’utilisation du brûleur de surface et contacter un

technicien de service.

Les brûleurs de surface ne fonctionnent pas

Chaleur excessive autour des ustensiles de cuisson sur

la table de cuisson

■

Est-ce la première fois que les brûleurs de surface sont

utilisés?

Tourner n’importe quel bouton de commande de brûleur de

surface pour libérer l’air des canalisations de gaz.

■

L’ustensile de cuisson est-il de dimension appropriée?

Utiliser un ustensile de cuisson à peu près de la même

dimension que la surface de cuisson, l’élément de cuisson ou

le brûleur de surface. L’ustensile de cuisson ne doit pas

dépasser de plus de ½" (1,3 cm) de la surface de cuisson.

■

Le bouton de commande est-il réglé correctement?

Pousser sur le bouton avant de le tourner à un réglage.

Les orifices des brûleurs sont-ils obstrués?

Voir la section “Brûleurs de surface scellés”.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Les résultats de cuisson sur la table de cuisson ne sont

pas les résultats prévus

Sur certains modèles, le ventilateur de convection ne

fonctionne pas

■

Le ventilateur apparaît sur l’affichage mais ne fonctionne

pas?

■

Utilise-t-on un ustensile de cuisson approprié?

Voir la section “Ustensiles de cuisson”.

Il y aura un bref délai du fonctionnement du ventilateur après

la mise en marche d'une fonction de convection.

Le bouton de commande est-il réglé au niveau approprié

de chaleur?

Voir la section “Commandes de la table de cuisson”.

La fonction de cuisson au gril par convection est-elle

utilisée?

Le ventilateur fonctionne par intermittence tout au long du

fonctionnement de cuisson au gril par convection.

■

La cuisinière est-elle d'aplomb?

Régler l’aplomb de la cuisinière. Voir les instructions

d’installation.

La porte du four est-elle ouverte?

L'ouverture de la porte du four durant le fonctionnement de la

cuisson par convection désactive le ventilateur.

Le four ne fonctionne pas

■

Le four est-il utilisé pour la première fois?

Tourner n’importe quel bouton de commande de brûleur de

surface pour libérer l’air des canalisations de gaz.

Le programme d’autonettoyage ne fonctionne pas

■

La porte du four est-elle ouverte?

Fermer la porte du four complètement.

■

La commande électronique du four est-elle bien réglée?

Voir la section “Commande électronique tactile du four”.

Une fonction a-t-elle été entrée?

Voir la section “Programme d’autonettoyage”.

Une mise en marche différée a-t-elle été réglée?

Voir la section “Cuisson minutée”.

Sur certains modèles, un programme d’autonettoyage à

mise en marche différée a-t-il été réglé?

Voir la section “Programme d’autonettoyage”.

Sur certains modèles, le verrouillage des commandes

est-il réglé?

Voir la section “Control Lock (verrouillage des commandes)”.

■

Une mise en marche différée a-t-elle été réglée?

Voir la section “Cuisson minutée”.

■

Sur certains modèles, le mode Sabbat est-il réglé?

Voir la section “Mode Sabbat”.

Les résultats de cuisson au four ne sont pas ceux prévus

Les flammes du brûleur dans le four sont jaunes ou

émettent un bruit

La cuisinière est-elle d'aplomb?

Régler l’aplomb de la cuisinière. Voir les instructions

d’installation.

■

Utilise-t-on du gaz propane?

La cuisinière a peut-être été mal convertie. Contacter un

réparateur qualifié.

■

La température correcte est-elle réglée?

Revérifier la recette dans un livre de recettes fiable.

Le calibrage de la température du four est-il correct?

Voir la section “Calibrage de la température du four -

Option 6”.

Le ventilateur fonctionne durant la cuisson au four ou au

gril ou pendant le nettoyage

■

Le four a-t-il été préchauffé?

■

Il est normal que le ventilateur se mette automatiquement en

marche pendant le fonctionnement du four ou pendant un

certain temps après que le four est éteint, ceci dans le but de

refroidir la commande électronique.

Voir les sections “Cuisson au four”, “Cuisson au gril”,

“Conversion EasyConvect”, “Cuisson au four par convection”

ou “Rôtissage par convection”.

■

Utilise-t-on un ustensile de cuisson au four approprié?

Voir la section “Ustensiles de cuisson”.

La température du four est trop élevée ou trop basse

Les grilles sont-elles en bonne position?

Voir la section “Positionnement des grilles et des ustensiles

de cuisson”.

■

Le calibrage de la température du four a-t-il besoin d’être

ajusté?

Voir la section “Calibrage de la température du four -

Option 6”.

■

Existe-t-il une circulation d’air appropriée autour des

ustensiles de cuisson?

Voir la section “Positionnement des grilles et des ustensiles

de cuisson”.

L’affichage indique des messages

■

La pâte est-elle distribuée également dans le plat?

S’assurer que la pâte est répartie uniformément dans le plat.

■

L’affichage indique-t-il “SET CLOCK" (réglage horloge)?

Une panne de courant est survenue. Effacer l’affichage. Voir

la section “Afficheurs du four”. Sur certains modèles, régler

de nouveau l’horloge si nécessaire. Voir la section “Affichage

horloge/minuterie”.

Utilise-t-on une durée de cuisson appropriée?

Ajuster la durée de cuisson.

La porte a-t-elle été ouverte pendant la cuisson?

L’ouverture de la porte pour vérifier la cuisson laisse la

chaleur du four s’échapper et peut nécessiter des durées de

cuisson plus longues.

L’affichage indique-t-il une lettre suivie par un chiffre?

Appuyer sur OFF (arrêt) pour effacer l’affichage. Voir la

section “Afficheurs du four”. Si le message réapparaît, faire

un appel de service. Voir la section “Assistance ou service”.

■

Les articles cuits au four ont-ils trop bruni à la base?

Baisser la température du four de 15°F à 25°F (5°C à 15°C) ou

déplacer la grille à une position plus élevée dans le four.

Les bords des croûtes de tarte ont-ils bruni trop tôt?

Utiliser du papier d’aluminium pour couvrir le bord de la

croûte et/ou réduire la température de cuisson.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

ASSISTANCE OU SERVICE

Avant de faire un appel pour assistance ou service, veuillez

Accessoires

vérifier la section “Dépannage”. Cette vérification peut vous faire

économiser le coût d’une visite de service. Si vous avez encore

besoin d’aide, suivez les instructions ci-dessous.

Pour les accessoires, consulter notre site Web

www.kitchenaid.com/cookingaccessories. Des appareils

ménagers portatifs, ustensiles de cuisson au four, ustensiles de

cuisson, gadgets et textiles sont aussi disponibles.

Lors d’un appel, veuillez connaître la date d’achat, le numéro de

modèle et le numéro de série au complet de l’appareil. Ces

renseignements nous aideront à mieux répondre à votre

demande.

Nettoyant et poli pour acier inoxydable KitchenAid^®

(modèles en acier inoxydable)

Si vous avez besoin de pièces de rechange

Si vous avez besoin de commander des pièces de rechange,

nous vous recommandons d’employer uniquement des pièces

spécifiées par l'usine. Les pièces spécifiées par l'usine

conviendront et fonctionneront bien parce qu’elles sont

fabriquées avec la même précision que celle utilisée dans la

fabrication de chaque nouvel appareil KITCHENAID^®.

Commander la pièce n° 4396920

Chiffons pour acier inoxydable KitchenAid^®

(modèles en acier inoxydable)

Commander la pièce n° 8212510

Pour localiser des pièces spécifiées par l'usine dans votre région,

nous appeler ou contacter le centre de service désigné

KitchenAid le plus proche.

Nettoyant pour table de cuisson

(surfaces en porcelaine ou en verre)

Commander la pièce n° 31464B

Au Canada

Protecteur de table de cuisson

(surfaces en porcelaine ou en verre)

Veuillez appeler sans frais le Centre pour l'eXpérience de la

clientèle de KitchenAid Canada au : 1-800-807-6777.

Commander la pièce n° 31463B

Nos consultants vous renseigneront sur les sujets suivants :

Nettoyant pour la grille et cuvette à gaz

Commander la pièce n° 31617B

■

Caractéristiques et spécifications sur toute notre gamme

d’appareils électroménagers.

■

Consignes d'utilisation et d’entretien.

Pierre à pizza

Vente d’accessoires et de pièces de rechange.

Commander la pièce n° 4378577

Références aux marchands locaux, aux distributeurs de

pièces de rechange et aux compagnies de service. Les

techniciens de service désignés par KitchenAid Canada sont

formés pour remplir la garantie des produits et fournir un

service après la garantie, partout au Canada.

Lèchefrite et grille de rôtissage

Commander la pièce n° W10123240

www.kitchenaid.com/broilerpan

Ensemble de planchette remplissage arrière

Commander la pièce numéro W10113902A Noir

Pour plus d’assistance

Si vous avez besoin de plus d’assistance, vous pouvez

soumettre par écrit toute question ou préoccupation à

KitchenAid Canada à l’adresse suivante :

Commander la pièce numéro W10113903A Blanc

Commander la pièce numéro W10113904A Biscuit

Centre pour l'eXpérience de la clientèle

KitchenAid Canada

200 - 6750 Century Ave.

Mississauga, Ontario L5N 0B7

Veuillez inclure dans votre correspondance un numéro de

téléphone où l’on peut vous joindre dans la journée.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

GARANTIE DE LA CUISINIÈRE À BI-COMBUSTIBLE

KITCHENAID^®

GARANTIE LIMITÉE

Pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions

jointes à ou fournies avec le produit, la marque KitchenAid de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP (ci-après désignées

“KitchenAid”) paiera pour les pièces spécifiées par l'usine et la main-d'œuvre pour corriger les vices de matériaux ou de fabrication. Le

service doit être fourni par une compagnie de service désignée par KitchenAid. Cette garantie limitée est valide uniquement aux

États-Unis ou au Canada et s’applique exclusivement lorsque l’appareil est utilisé dans le pays où il a été acheté. À l'extérieur du

Canada et des 50 États des États-Unis, cette garantie limitée ne s'applique pas. Une preuve de la date d’achat original est exigée pour

obtenir un service dans le cadre de la présente garantie limitée.

GARANTIE LIMITÉE DE LA DEUXIÈME À LA CINQUIÈME ANNÉE INCLUSIVEMENT SUR CERTAINS COMPOSANTS

De la deuxième à la cinquième année inclusivement à compter de la date d’achat, lorsque cet appareil ménager est utilisé et entretenu

conformément aux instructions jointes à ou fournies avec le produit, KitchenAid ou KitchenAid Canada paiera pour les pièces

spécifiées par l'usine pour les composants suivants, en cas de vices de matériaux ou de fabrication :

■

Éléments électriques

■

Pièces du système de commande à semi-conducteurs

■

Brûleurs à gaz

GARANTIE LIMITÉE DE LA DEUXIÈME À LA DIXIÈME ANNÉE INCLUSIVEMENT SUR LA CAVITÉ ET

LES PORTES DU FOUR À INJECTION DE VAPEUR

De la deuxième à la dixième année inclusivement à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil est utilisé et entretenu

conformément aux instructions jointes à ou fournies avec le produit, KitchenAid paiera pour les pièces spécifiées par l'usine pour la

cavité du four en porcelaine et la porte intérieure si la pièce rouille de part en part du fait de vices de matériaux ou de fabrication.

ARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE

La présente garantie limitée ne couvre pas :

1. Les visites de service pour rectifier l'installation du gros appareil ménager, montrer à l'utilisateur comment utiliser l'appareil,

remplacer ou réparer des fusibles ou rectifier le câblage ou la plomberie du domicile.

2. Les visites de service pour réparer ou remplacer les ampoules électriques de l'appareil, les filtres à air ou les filtres à eau. Les pièces

consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie.

3. Les réparations lorsque le gros appareil ménager est utilisé à des fins autres que l'usage unifamilial normal ou lorsque les

instructions d’installation et/ou les instructions de l’opérateur ou de l’utilisateur fournies ne sont pas respectées.

4. Les dommages imputables à : accident, modification, usage impropre ou abusif, incendie, inondation, actes de Dieu, installation

fautive ou installation non conforme aux codes d'électricité ou de plomberie, ou l'utilisation de pièces consomptibles ou de produits

nettoyants non approuvés par KitchenAid.

5. Les défauts apparents, notamment les éraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager, à

moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à KitchenAid dans les 30 jours

suivant la date d’achat.

6. Les coûts associés au transport du gros appareil ménager du domicile pour réparation. Ce gros appareil ménager est conçu pour

être réparé à domicile et seul le service à domicile est couvert par la présente garantie.

7. Les réparations aux pièces ou systèmes résultant d'une modification non autorisée faite à l'appareil.

8. Les frais de transport pour le service d'un produit si votre gros appareil est situé dans une région éloignée où un service d’entretien

KitchenAid autorisé n’est pas disponible.

9. La dépose et la réinstallation de votre gros appareil si celui-ci est installé dans un endroit inaccessible ou n'est pas installé

conformément aux instructions d'installation fournies.

10. Les gros appareils ménagers dont les numéros de série et de modèle originaux ont été enlevés, modifiés ou qui ne peuvent pas être

facilement identifiés. La présente garantie est nulle si le numéro de série d’usine a été modifié ou enlevé du gros appareil ménager.

Le coût d’une réparation ou d'un remplacement dans le cadre de ces circonstances exclues est à la charge du client.

CLAUSE D'EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS

LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA

RÉPARATION PRÉVUE CI-DESSUS. LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALITÉ

MARCHANDE ET D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA PLUS COURTE PÉRIODE AUTORISÉE

PAR LA LOI. KITCHENAID N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. CERTAINES

JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS L'EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS, OU LES

LIMITATIONS DE LA DURÉE DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER,

DE SORTE QUE CES EXCLUSIONS OU LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S'APPLIQUER DANS VOTRE CAS. CETTE GARANTIE VOUS

CONFÈRE DES DROITS JURIDIQUES SPÉCIFIQUES ET VOUS POUVEZ ÉGALEMENT JOUIR D'AUTRES DROITS QUI PEUVENT

VARIER D'UNE JURIDICTION À UNE AUTRE.

Si vous résidez à l'extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, contactez votre marchand KitchenAid autorisé pour déterminer

si une autre garantie s'applique.

Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section “Dépannage” du Guide d'utilisation et d'entretien. Après avoir vérifié la section

“Dépannage”, de l'aide supplémentaire peut être trouvée en vérifiant la section “Assistance ou service” ou en appelant KitchenAid. Aux

É.-U., composer le 1-800-422-1230. Au Canada, composer le 1-800-807-6777.

2/09

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Conservez ce manuel et votre reçu de vente ensemble pour

référence ultérieure. Pour le service sous garantie, vous

devez présenter un document prouvant la date d'achat ou

d'installation.

Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre gros

appareil ménager pour mieux vous aider à obtenir assistance ou

service en cas de besoin. Vous devrez connaître le numéro de

modèle et le numéro de série au complet. Vous trouverez ces

renseignements sur la plaque signalétique située sur le produit.

Nom du marchand ______________________________________________

Adresse ________________________________________________________

Numéro de téléphone ___________________________________________

Numéro de modèle______________________________________________

Numéro de série ________________________________________________

Date d’achat____________________________________________________

W10449873A

10/11

Printed in U.S.A.

® Registered Trademark/TM Trademark of KitchenAid, U.S.A., KitchenAid Canada licensee in Canada

® Marque déposée/TM Marque de commerce de KitchenAid, U.S.A., Emploi sous licence par KitchenAid Canada au Canada Imprimé aux É.-U.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Ingersoll Rand Water Pump 650736 15X User Manual
Intel Computer Hardware SRCSASPH16I User Manual
iSymphony MP3 Docking Station T Speaker User Manual
JAI Digital Camera TM 2016 8 8CL User Manual
Jet Tools Dust Collector DC 1200FS User Manual
Kalorik Water Heater USK JK 32207 User Manual
Kensington Laptop K33926US User Manual
Kenwood Dishwasher KDW4TTSL User Manual
KitchenAid Mixer KSM150AGBCA0 User Manual
Kowa Webcam KOWA VX 20 User Manual